Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-20T18:10:04Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2374510 bytes, checksum: 93cad5ce8e2ad31046d2351927303cbe (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-20T18:10:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2374510 bytes, checksum: 93cad5ce8e2ad31046d2351927303cbe (MD5) Previous issue date: 2003-06-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os objetivos foram determinar para a cenoura (Daucus carota L.), cultivares Brasília e Nantes, cultivadas no verão e no inverno, respectivamente, as combinações dos níveis de água e de nitrogênio que permitissem produtividade capaz de gerar receita líquida máxima, e estimar os coeficientes de cultura (Kc) para um manejo racional da irrigação na região do Alto Paranaíba. Instalaram-se na Estação Experimental Rio Paranaíba da Cooperativa Agropecuária do Alto Paranaíba (COOPADAP), em Rio Paranaíba, MG, dois experimentos que foram montados segundo um esquema fatorial 5x5 no delineamento blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos constaram das combinações de cinco níveis de lâmina total de água e cinco doses de nitrogênio. No primeiro experimento, com a cultivar Brasília, aplicaram-se cinco níveis de lâmina total de água: W 1 = 397,67mm; W 2 = 409,85mm; W 3 = 431,83mm; W 4 = 445,54mm e W 5 = 479,81 mm. No segundo experimento com o cultivar Nantes, foram: W 1 = 311,45mm; W 2 = 369,94mm; W 3 = 429,64mm; W 4 = 482,31mm e W 5 = 545,10 mm. Os cinco níveis de doses de nitrogênio foram: N 0 = 0kg ha -1 , N 1 = 80kg ha -1 , N 2 = 160kg ha -1 , N 3 = 240kg ha -1 e N 4 = 320kg ha -1 , distribuído a lanço e aplicado 40% na semeadura e mais duas aplicações de 30% cada, em cobertura, aos 30 e aos 50 dias após a semeadura. As semeaduras foram realizadas nos dias 9 de janeiro de 2002 (Brasília) e 6 de maio de 2002 (Nantes). A adubação básica constou de 220kg de K 2 O ha -1 , na forma de cloreto de potássio, 15 dias antes da semeadura e de 66kg ha -1 , em cobertura, aos 20 e 40 dias após a semeadura, e 2.222kg de P 2 O 5 ha -1 , na forma de superfosfato simples, juntamente com o cloreto de potássio na semeadura. Foi feita a incorporação de 3t de calcário dolomítico por hectare, 3 meses antes da semeadura de verão. As irrigações foram aplicadas seguindo o turno de rega de um dia, da semeadura até o desbaste; de dois dias, do desbaste até o final do estádio I (80% de cobertura do solo); e de três dias, do final do estádio I até a colheita. O coeficiente de cultura (Kc) foi estimado utilizando-se a metodologia do Boletim FAO 56, sendo o Kc separado em coeficiente de evaporação do solo (Ke) e coeficiente basal da cultura (Kcb). Feita a análise de variância e de regressão, verificou-se que as equações de regressão ajustadas aos dados de produtividade de raízes comerciais, como variável dependente e, para lâminas totais de água aplicadas e doses de nitrogênio, como variáveis independentes, apresentaram os coeficientes de regressão significativos ao nível de 1% de probabilidade pelo teste t e os coeficientes de determinação (R 2 ) iguais a 0,8684 e 0,8689 para as cultivares Brasília e Nantes, respectivamente. Foi observado que, para a cultivar Brasília, a produtividade máxima econômica estimada foi 40,94t ha -1 , obtida com a lâmina total de água de 443,17mm e dose de nitrogênio de 170,49kg de N ha -1 , proporcionando receita líquida de R$19.941,81 ha -1 , para o mês de março de 2002; e, para a cultivar Nantes, a produtividade máxima econômica estimada foi 57,90t ha -1 , obtida com lâmina de 434,75mm e 171,56kg de N ha -1 , e receita líquida de R$ 6.539,63ha -1 , para o mês de setembro de 2002, considerando os preços dos fatores (água e nitrogênio) e do produto (cenoura). Os coeficientes de cultura (Kc) ajustados foram: estádio inicial = 1,07 e 1,07; estádio I = 1,14 e 1,13 e estádio II = 1,10 e 1,09, para as cultivares Brasília e Nantes, respectivamente. / Objectives were the determination of water and nitrogen level combinations for the carrot cultivars Brasilia and Nantes cultivated in summer and winter, respectively, that would allow a productivity with a maximum net revenue, and the estimation of .the crop culture (Kc) under a reasonable irrigation management in the Alto Paranaiba region. Two experiments with a completely randomized block design and a 5x5 factorial scheme, with three replications, were established at the Estação Experimental Rio Paranaiba da Cooperativa Agropecuária do Alto Paranaiba- COOPADAP (Experimental Station Rio Paranaiba of Agriculture and Animal Husbandry in Alto Paranaiba), State of Mians Gerais, Brazil. The treatments consisted in combinations of five total water depths and five nitrogen doses. Five levels of total water depth were used in the first experiment with the cultivar Brasilia (W 1 = 397.67mm; W 2 = 409.85mm; W 3 = 431.83mm; W 4 = 445.54mm; and W 5 = 479.81mm), as well as in the second with the cultivar Nantes (W 1 = 311.45mm; W 2 = 369.94mm; W 3 = 429.64mm; W 4 = 482.31mm; and W 5 = 545.10mm). The five nitrogen doses (N 0 = 0kg ha -1 ; N 1 = 80kg ha -1 ; N 2 = 160kg ha -1 ; N 3 = 240kg ha -1 ; and N 4 = 320kg ha -1 ) were distribuido a lanço ; 40% applied at sowing, and 30 % each, in top dressing, 30 and 50 days after sowing. The cultivar Brasilia was sown on January 9, and Nantes on May 6. Basic fertilization consisted of 220kg K 2 O ha -1 , in the form of potassium chloride, 15 days before sowing, and 66kg ha -1 , in top dressing, 20 and 40 days after sowing, and 2.222kg P 2 O 5 ha -1 , in the form of simple superphosphate, together with the potassium chlora/ite at sowing. 3t of dolomitic lime per hectare were incorporated 3 months before the summer sowing. The irrigations were applied following the watering turn of 1 day from sowing until thinning, of two days from thinning until the end of stage I, and of three days from the end of stage one until the harvest. The crop coefficient (Kc) was estimated according to the FAO Bulletin 56; Kc is divided in the soil vaporization coefficient (Ke) and the basal crop coefficient (Kcb). The variance and regression analysis showed that the regression equations adjusted to the yield data of commercial roots as dependent variable, and for total applied water depths and nitrogen doses as independent variables, presented significant regression coefficients at a level of 1 % of probability by the t test and the determination coefficients (R 2 ) of 0.8684 and 0.8689 for the cultivars Brasilia and Nantes, respectively. For the cultivar Brasilia, the highest estimated economical productivity was 40.94 t ha –1 , obtained by a total water depth of 443.17mm and a nitrogen dose of 170.49 kg of N ha –1 , spawning a net revenue of R$ 19’941.81 ha –1 in the month of May 2002; while the highest estimated economical productivity was 57.90 t ha –1 for the cultivar Nantes, obtained by a water depth 434.75mm and 171.56kg of N ha –1 , with a net revenue of R$ 6,539.63 ha –1 for the month of September 2002, considering the prices of the factors (water and nitrogen), as well as of the product (carrot). The adjusted crop coefficients (Kc) were: initial stage = 1.07 and 1.07; stage I = 1.14 and 1.13; and stage II = 1.10 and 1.09, for the cultivars Brasilia and Nantes, respectively. / Tese importada do Alexandria

Dar destino adequado ao resíduo de casca de arroz e promover seu reúso é tarefa premente, em razão dos problemas gerados pelo descarte no ambiente ou uso indiscriminado na área agrícola, sem que se conheça sua influência na planta e no solo. Estudos sinalizam diversidade de usos da casca de arroz queimada. O resíduo contém alta concentração de silício (Si) e também outros nutrientes. Pesquisas com algumas culturas demonstram resposta positiva do uso de silício (Si) no controle de nematoides, patógeno que pode reduzir a produtividade e qualidade da cenoura (Daucus carota L.). Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de conhecer a contribuição da casca de arroz queimada como alternativa à redução de danos por nematoides em cenoura e sua ação nos atributos químicos do solo. No primeiro capítulo avaliou-se o efeito da dose de casca de arroz queimada e do tempo de incubação sobre os atributos químicos do solo. No segundo capítulo avaliou-se o uso da casca de arroz queimada com diferentes tempos de incubação e do silicato de cálcio e magnésio nos atributos químicos do solo, concentração de nutrientes na cenoura, componentes da produção e produtividade de raízes. Os dois experimentos foram desenvolvidos em casa de vegetação no Departamento de Produção Vegetal da Esalq, Piracicaba/SP. No primeiro experimento foram usadas quatro doses de massa de matéria seca de casca de arroz queimada (zero, 0,65 g, 6,5 g e 13 g dm-3 de solo) em cinco tempos de incubação (zero, 25, 50, 75 e 100 dias), avaliadas em relação as alterações que promoveram no pH, matéria orgânica do solo (MOS), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e silício (Si). No segundo experimento avaliou-se a ação da dose de 13 gramas de massa de matéria seca de casca de arroz queimada por dm-3 de solo com três diferentes tempos de incubação, e do silicato de cálcio e magnésio na dose de cinco gramas por dm-3 de solo, sobre os atributos químicos do solo, concentração de nutrientes na cenoura, componentes de produção e produtividade, em relação ao dano por Meloidogyne javanica. Para tal o experimento foi montado com cinco tratamentos com inoculação de nematoides (CN): CAQ90AS-CN (casca de arroz queimada incubada 90 dias antes da semeadura); CAQ45ASCN (casca de arroz queimada incubada por 45 dias antes da semeadura); CAQ00DS-CN (casca de arroz queimada incorporada na semeadura); SILIC-CN (silicato de cálcio e magnésio); TEST-CN (testemunha, com nematoides) e outros cinco tratamentos com igual composição, porém sem inoculação de nematoides (SN): CAQ90AS-SN; CAQ45AS-SN; CAQ00DS-SN; SILIC-SN; TEST-SN. Constatou-se no primeiro experimento, que a casca de arroz queimada, disponibilizou potássio (K) em quantidades diretamente proporcionais a dose, independente do tempo de incubação ao solo. Houveram incrementos nos teores de fósforo (P) e silício (Si) do solo, de forma linear para dose e tempo de incubação. A casca de arroz queimada apresentou efeito residual para fósforo (P) e, especialmente, para silício (Si). No segundo experimento a aplicação de casca de arroz queimada, na dose de 13 g dm-3 de matéria seca incubada por 90 dias no solo aumentou a massa de matéria fresca de raízes comercializáveis em 3,9 vezes em relação a do tratamento testemunha, com manutenção da produtividade da cenoura em solo infestado por Meloidogyne javanica. O silicato de cálcio e magnésio aumentou o pH do solo, com consequente redução de absorção de Mn e Zn pela cultura, menor desenvolvimento das cenouras e diminuição da massa de matéria fresca de raízes comercializáveis. Nenhuma das fontes de silício (Si), nas doses usadas na pesquisa, aumentou significativamente a concentração do nutriente nas plantas de cenoura. / A proper destination of rice husk to reuse this residue is a pressing task due to the problems generated by the discharge into the environment or indiscriminate use in agriculture without knowing its influence on plant and soil. Studies indicate a variety uses of carbonized rice husk. The residue contains a high concentration of silicon and also other nutrients. Research shows for some crops positive response using silicon to control nematodes pathogen that can reduce the yield and quality of carrot (Daucus carota L.). The objective of this research was evaluate the contribution of the carbonized rice husk as an alternative to reduce damage by nematodes in carrots and action in soil chemical properties. In the first chapter we evaluated the effect of dose and time of incubation of carbonized rice husk on soil chemistry attributes. In the second chapter we evaluated the use of carobonized rice husk with different incubation times and calcium magnesium silicate in soil chemical properties, concentration of nutrients in carrots, yield components and yield of roots. The two experiments were conducted in a greenhouse at Department of Crop Science, Esalq, Piracicaba/SP. In the first experiment four doses of carbonized rice husk (zero, 0,65 g, 6,5 g and 13 g dm-3 of soil) in five incubation times (zero, 25, 50, 75 and 100 days) were compared to pH, organic matter soil, phosphorus, potassium, calcium, magnesium and silicon. The second experiment evaluated the action of 13 g dm-3 of soil of carbonized rice husk with three incubation times, and five g dm-3 of soil of calcium and magnesium silicate on soil chemical properties, nutrient concentration in carrots , yield components and yield in relation to damage by Meloidogyne javanica by the following treatments: CAQ90AS-CN (incubated 90 days before sowing); CAQ45AS-CN (incubated for 45 days before sowing); CAQ00DS- CN (incorporated at sowing ); SILIC -CN (Ca and Mg silicate) ; TEST- CN (control with nematodes) and the same treatments without inoculation of nematodes (CAQ90AS - SN; CAQ45AS - SN; CAQ00DS - SN; SILIC - SN and TEST - SN). Based on the results of the first experiment we found that carbonized rice husk released potassium (K) in amounts directly proportional to dose applied, regardless of the incubation time on the ground. There were increases in the levels of phosphorus (P) and silicon (Si) soil linearly with the dose and time of incubation. The carbonized rice husk had residual effect on phosphorus (P), especially for silicon (Si). In the second experiment the application of carbonized rice husk at dose of 13 g dm-3, dry matter incubated for 90 days in the soil increased the fresh weight of marketable yield by 3.9 times compared to the control treatment, with maintaining productivity carrot in soil infested with Meloidogyne javanica. Calcium silicate and magnesium increased soil pH, with consequent reduction of manganese (Mn) and zinc (Zn) uptake by the crop, less development of carrots and decreased fresh weight of marketable roots. No sources of silicon (Si), the doses used in the study, significantly increased the concentration of the nutrient in carrot plants.

Submitted by Eunice Novais (enovais@uepg.br) on 2018-08-29T21:33:28Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) Michele Cristina Lang.pdf: 1612200 bytes, checksum: 2518ad086c2dc79114626dedc37c24a9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-29T21:33:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) Michele Cristina Lang.pdf: 1612200 bytes, checksum: 2518ad086c2dc79114626dedc37c24a9 (MD5) Previous issue date: 2018-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A cenoura (Daucus carota L), destaca-se entre as hortaliças produzidas na região centro-oriental do Paraná, no entanto, a interferência de plantas daninhas representa um dos fatores de maior impacto na redução da produtividade da cultura. Por tanto, o objetivo deste trabalho foi determinar o período anterior a interferência (PAI) para cenoura Alvorada cultivada com e sem mulch de aveia preta sob o solo. O experimento foi instalado na Fazenda Escola Capão da Onça, na primavera de 2016, com delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 2X5 com 5 repetições. O primeiro fator consistiu de cobertura de solo com mulch (10 t ha-1 de palha de aveia preta) e sem mulch, já o segundo fator correspondeu a cinco períodos de convivência das plantas daninhas com a cultura (0, 15, 30, 60 e 110 dias após a emergência). No experimento foram identificadas 10 espécies de plantas daninhas pertencentes à 7 famílias botânicas em que as principais foram a Euphorbia heterophylla, Galinsoga ciliata, Eragrotis pilosa, Rhaphanus raphanistrum e Braquiaria plantaginea. O diâmetro das raízes de cenoura tanto nas parcelas com mulch quanto sem mulch reduziu exponencialmente ao longo dos períodos com convivência com o mato, observando-se perdas de até 68,51% e 74,57% em relação ás testemunhas nos canteiros com mulch e sem mulch respectivamente. O comprimento das raízes de cenoura tanto nas parcelas com mulch quanto sem mulch reduziu linearmente ao longo dos períodos com convivência com o mato, observando-se perdas de até 65,91% e 81,5% em relação ás testemunhas nos canteiros com mulch e sem mulch respectivamente. A extração de todos os macronutrientes avaliados (N, P, K e S) foram influenciados negativamente pela convivência com as plantas daninhas. Os maiores níveis de convivência com as plantas daninhas proporciou menor acúmulo de nitrogênio, fósforo, potássio e enxofre na parte aérea e raízes das plantas de cenoura. O teor de nutriente mais afetado pela interferência da matocompetição foi do K, na parte aérea observou-se perdas de até 64,69% e 68,11% em relação ás testemunhas capinadas nos canteiros com mulch e sem mulch respectivamente e perdas na raiz de até 68,68% e 61,52% em relação a testemunhas capinadas nos canteiros com mulch e sem mulch respectivamente. A utilização do mulch foi eficiente para elevar os teores de K na parte aérea em 13,02% nas testemunhas capinadas em relação as testemunhas capinadas em canteiros sem mulch, assim como, durante todos os períodos de convivência. Essa tendência segue para os demais nutrientes e observou-se que pequenas reduções nos teores dos nutrientes na planta afetam muito a produtividade já nos primeiros 15 (DAE). O crescimento das plantas de cenoura foi influenciado negativamente com a interferência de plantas daninhas, principalmente no início de desenvolvimento após os 15 (DAE), período em que se inicia a maior diferença na velocidade de crescimento (TCA) entre as testemunhas capinadas e em convivência com as plantas daninhas. A maior TCA foi observada nas testemunhas capinadas nos canteiros com mulch e redução de 19,80% nas testemunhas capinadas sem mulch em relação a testemunha capinada com mulch, no entanto, nas plantas em convivência com as plantas daninhas a TCA não evoluiu ao longo dos períodos de convivência com o mato. A taxa de crescimento relativo (TCR) reduziu exponencialmente após os 30 (DAE) para todos os tratamentos. Os maiores valores observados foram nas testemunhas nos canteiros com mulch e redução de 8% nas testemunhas capinadas sem mulch e nas plantas em convivência 12%, 20% em canteiros com mulch e sem mulch respectivamente em relação a testemunha capinada com mulch. A taxa de assimilação líquida (TAL) foi maior nas testemunhas capinadas com mulch com redução de 30,23% nas testemunhas capinadas sem mulch e nas plantas em convivência 34,11%, 53,49% em canteiros com mulch e sem mulch respectivamente. Na razão massa de raiz (RPR) as testemunhas capinadas em canteiros com mulch obtiveram maior razão com 0,6 (g -1) ou 60 % da massa seca em raiz, com redução de 3,3% nas testemunhas capinadas em canteiros sem mulch; 10% nas plantas em convivência com as plantas daninhas em canteiros com mulch e 15% nas plantas em convivência em canteiros sem mulch em relação as testemunhas capinadas com mulch. A perda na produtividade de raízes totais foi de 97,67% no cultivo sem mulch e 94,51% no cultivo com mulch. O período anterior a interferência foi de 3 e 4 (DAE) considerando a produtividade total para as cultivos com e sem mulch respectivamente, e 3 e 3 (DAE) considerando a produtividade comercial para as cultivos com e sem mulch respectivamente. / The carrot (Daucus carota L.) stands out among the vegetables produced in the central-eastern region of Paraná, however, weed interference represents one of the factors that have the greatest impact on the reduction of crop productivity. Therefore, the objective of this work was to determine the period prior to interference (PAI) for Alvorada carrot grown with and without black oat mulch under the soil. The experiment was installed at Fazenda Escola Capão da Onça, in the spring of 2016, with a randomized block design in a 2X5 factorial scheme with 5 replications. The first factor consisted of soil cover with mulch (10 t ha-1 of black oat straw) and no mulch, while the second factor corresponded to five periods of weed cohabitation with the crop (0, 15, 30, 60 and 110 days after the emergency). In the experiment, 10 weed species belonging to 7 botanical families were identified, in which the main ones were Euphorbia heterophylla, Galinsoga ciliata, Eragrotis pilosa, Rhaphanus raphanistrum and Braquiaria plantaginea. The diameter of the carrot roots in both the mulch and mulch plots decreased exponentially over the periods with coexistence with the weeds, with losses of up to 68.51% and 74.57% in relation to the weed beds with mulch. without mulch respectively. The length of the carrot roots in both the mulch and mulch plots reduced linearly over the periods with coexistence with the weeds, with losses of up to 65.91% and 81.5% in relation to the controls in mulch beds. without mulch respectively. The extraction of all evaluated macronutrients (N, P, K and S) were negatively influenced by the coexistence with weeds. The higher levels of coexistence with weeds provided less accumulation of nitrogen, phosphorus, potassium and sulfur in the shoots and roots of carrot plants. The nutrient content most affected by the matocompetition interference was K; in the aerial part losses were observed up to 64.69% and 68.11% in relation to the weed witnesses in the beds with mulch and without mulch respectively and losses in the root of up to 68.68% and 61.52% in relation to weeding witnesses in the beds with mulch and without mulch respectively. The use of the mulch was efficient to increase K content in the aerial part in 13.02% in the weeded witnesses in relation to the weed witnesses in beds without mulch, as well as, during all periods of coexistence. This trend continues for the other nutrients and it has been observed that small reductions in nutrient content in the plant greatly affect productivity in the first 15 (AED). The growth of carrot plants was negatively influenced by weed interference, especially at the beginning of development after 15 (DAE), when the greatest difference in growth speed (TCA) between weed and cohabitation with weeds. The highest TCA was observed in the weed control in the mulch beds and a reduction of 19.80% in the mulch weed control in relation to the mulch weed control, however, in the plants living with weeds the TCA did not evolve over the years. periods of coexistence with the bush. The relative growth rate (TCR) decreased exponentially after 30 (DAE) for all treatments. The highest values were observed in mulch and mulch seedlings and 8% reduction in mulch weed control and 12%, 20% in mulch and mulch seedlings respectively. The net assimilation rate (TAL) was higher in the mulch weed control with a reduction of 30.23% in the weed control without mulch and in the coexisting plants 34.11%, 53.49% in mulch and mulch, respectively. In the root mass ratio (RPR), the weeds in mulch beds obtained a higher ratio with 0.6 (g -1) or 60% of the dry mass at the root, with a 3.3% reduction in weed control in mulch ; 10% in plants living with weeds in beds with mulch and 15% in plants living in beds without mulch in relation to mulch weeded controls. The loss of total root yield was 97.67% in mulch and 94.51% in mulch. The period prior to the interference was 3 and 4 (DAE), considering the total productivity for the crops with and without mulch respectively, and 3 and 3 (DAE) considering the commercial productivity for the crops with and without mulch respectively.

A produção de alimentos orgânicos amplia a demanda por sementes e a atual legislação brasileira requer a utilização de sementes orgânicas. O tratamento das sementes com produtos biológicos, à base de Bacillus e Trichoderma, possibilita o controle de patógenos e interfere na germinação da semente e no desenvolvimento da plântula. Deste modo, foi avaliado o parâmetro fisiológico das sementes de cenoura (Daucus carota L.) após aplicação de produtos biológicos à base de Bacillus spp. e Trichoderma spp., com avaliações imediatas e aos 60, 120 e 180 dias de armazenamento. Para isto, foram utilizadas sementes de cenoura, quatro cultivares de verão, \'Brasília\', \'Bruna\', \'Erica\' e \'Francine\', considerando os seguintes tratamentos: Controle, Bacillus spp. cepas 1 e 2, Trichoderma spp. e Trichoderma harzianum e avaliadas por meio dos testes de germinação, emergência da plântula, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação, índice de velocidade de emergência da plântula, comprimento da raiz e da plântula e sanidade. O Trichoderma harzianum causa fitotoxidez nas plântulas de cenoura dos cultivares Brasília, Bruna e Erica, quando avaliadas, no teste de germinação e quanto ao comprimento, imediatamente após a aplicação dos produtos nas sementes. Em termos fisiológicos, a qualidade das sementes dos cultivares Brasília, Bruna e Erica, não foi afetada quando tratadas previamente ao armazenamento. A eficácia do controle dos principais patógenos das sementes de cenoura variou em função do armazenamento das sementes tratadas, bem como do cultivar. Os produtos biológicos reduziram a incidência dos principais patógenos das sementes de cenoura. / Organic foods production increases the demand for seeds and current Brazilian legislation requires the use of organic seeds. The treatment of seeds with biological products, based on Bacillus and Trichoderma, allows the control of pathogens and interferes in seed germination and seedling development. The physiological parameters of carrot seeds (Daucus carota L.) were evaluated immediately after the treatment with biological products based on Bacillus spp. and Trichoderma spp., and upon 60, 120 and 180 days of storage. Four summer cultivars of carrot seeds \'Brasília\', \'Bruna\', \'Erica\' and \'Francine\', were analyzed considering the following treatments: Control, Bacillus spp. Strains 1 and 2, Trichoderma spp. and Trichoderma harzianum, and they were evaluated by germination tests, seedling emergence, first germination count, germination speed index, seedling emergence speed index, root and seedling length, and sanity. Trichoderma harzianum causes phytotoxicity in the carrot seedlings of the cultivars Brasília, Bruna and Erica, when evaluated the germination test and in the length, immediately after the application of the products in the seeds. In physiological terms, the seed quality of the cultivars Brasília, Bruna and Erica, were not affected when treated prior to storage. The effectiveness of the control to the main pathogens of the carrot seeds varied as a function of the treated seeds storage, as well as of the cultivar. Biological products have reduced the incidence of major pathogens in carrot seeds.

Made available in DSpace on 2015-09-25T12:22:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PDF - Yuri Eulalio Raposo Lacerda.pdf: 1715184 bytes, checksum: 89f994246a819dc2d82c46e1b1584483 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / It was the objective of the present study to analyze the effects of two types of liquid fertilizers (T 1 = based on bovine manure enriched with MB4, Leguminosae and wood ashes and T = based on the urine of lactating cows) and 6 concentrations (C x 1 = 0, C 2 = 10, C 3 = 20, C = 40 and C 6 = 50 ml L -1 ), in the production and quality of production of carrots and beets. The work was conducted in field conditions, in the period of May to September, at the Escola Agrotécnica de Cajueiro, Campus-IV, from the Universidade Federal da Paraíba UEPB, 2 km away from Catolé do Rocha-PB city seat, which is located in the semiarid region of the Northeast of Brazil, northwest of the state of Paraíba. The experimental delineation used was the blocks by chance, in a factorial scheme 2 x 6, therefore, 12 treatments, with 4 repetitions, in a total of 48 experimental units, containing 40 Brasilia carrot plants and 30 Tall Top Early Wonder beets per parcel. The variables analyzed in the production of carrots and beets were diameter, length and weight of the tuberose roots. The quality of the production of these roots measured through the determination of pH, total soluble solids, total titratable acidity, humidity and total solids. The results of the research show evidence that the types and concentrations of the fertilizers didn t affect in a significant way the production of tuberose roots of carrots and beets, as the quality of the production of carrots and beets was not affected by them, with the exception of the parameter total soluble solids ( o Brix) of beets, being the fertilizer concentration of 16,7 ml L which provided the higher value for total soluble solids for the beets. Fertilizers in concentrations over this value provided reduction of total soluble solids of the tuberose roots of beets. The contents of nitrogen and potassium present in the fertilizers applied may have influenced the results of the variables studied. The quantity of bovine manure applied as base fertilizer had a remarkable influence in the non-significant effects of types and concentrations of fertilizers in the variables studied. Independently from the type of fertilization, pH and total titratable acidity of the tuberose roots of carrots and beets, being intrinsic characteristics of the plant itself, they suffered little influence from the mean. / Objetivou-se estudar os efeitos de 2 tipos de fertilizantes líquidos (T = à base de esterco bovino enriquecido com MB4, leguminosa e cinza de madeira e T 2 1 = à base de urina de vaca em lactação) e 6 concentrações (C 1 = 0, C 2 = 10, C 3 = 20, C 4 = 30, C 5 = 40 e C ) na produção e na qualidade da produção de cenouras e de beterrabas. O trabalho foi conduzido em condições de campo, no período de maio a setembro, na Escola Agrotécnica do Cajueiro, Campus-IV, da Universidade Estadual da Paraíba - UEPB, distando 2 km da sede do município de Catolé do Rocha-PB, que está situado na região semiárida do Nordeste brasileiro, no Noroeste do Estado da Paraíba. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, num esquema fatorial 2 x 6, ou seja, 12 tratamentos, com 4 repetições, totalizando 48 unidades experimentais, contendo 40 plantas de cenoura Brasília e 30 de beterraba Tall Top Early Wonder por parcela. As variáveis analisadas na produção da cenoura e da beterraba foram diâmetro, comprimento e peso das raízes tuberosas. A qualidade da produção dessas raízes foram mensuradas através da determinação do pH, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, umidade e sólidos totais. Os resultados da pesquisa evidenciam que os tipos e as concentrações dos fertilizantes não afetaram de forma significativa a produção de raízes tuberosas de cenoura e de beterraba e a qualidade da produção das raízes tuberosas de cenoura e de beterraba não foram afetadas pelos mesmos, com exceção do parâmetro sólidos solúveis totais ( o Brix) da beterraba, sendo a concentração de fertilizante de 16,7 ml L -1 a que proporcionou o maior valor para os sólidos solúveis totais da beterraba. Concentrações de fertilizantes acima deste valor proporcionaram reduções dos sólidos solúveis totais das raízes tuberosas de beterraba. Os teores de nitrogênio e potássio presentes nos fertilizantes aplicados podem ter influenciado nos resultados das variáveis estudadas. A quantidade de esterco bovino aplicada na adubação de fundação teve influência marcante nos efeitos não significativos de tipos e concentrações de fertilizantes nas variáveis estudadas. Independentemente do tipo de adubação, o pH e a acidez total titulável das raízes tuberosas de cenoura e de beterraba, sendo características intrínsecas da própria planta, sofreram pouca influência do meio.

Dar destino adequado ao resíduo de casca de arroz e promover seu reúso é tarefa premente, em razão dos problemas gerados pelo descarte no ambiente ou uso indiscriminado na área agrícola, sem que se conheça sua influência na planta e no solo. Estudos sinalizam diversidade de usos da casca de arroz queimada. O resíduo contém alta concentração de silício (Si) e também outros nutrientes. Pesquisas com algumas culturas demonstram resposta positiva do uso de silício (Si) no controle de nematoides, patógeno que pode reduzir a produtividade e qualidade da cenoura (Daucus carota L.). Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de conhecer a contribuição da casca de arroz queimada como alternativa à redução de danos por nematoides em cenoura e sua ação nos atributos químicos do solo. No primeiro capítulo avaliou-se o efeito da dose de casca de arroz queimada e do tempo de incubação sobre os atributos químicos do solo. No segundo capítulo avaliou-se o uso da casca de arroz queimada com diferentes tempos de incubação e do silicato de cálcio e magnésio nos atributos químicos do solo, concentração de nutrientes na cenoura, componentes da produção e produtividade de raízes. Os dois experimentos foram desenvolvidos em casa de vegetação no Departamento de Produção Vegetal da Esalq, Piracicaba/SP. No primeiro experimento foram usadas quatro doses de massa de matéria seca de casca de arroz queimada (zero, 0,65 g, 6,5 g e 13 g dm-3 de solo) em cinco tempos de incubação (zero, 25, 50, 75 e 100 dias), avaliadas em relação as alterações que promoveram no pH, matéria orgânica do solo (MOS), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e silício (Si). No segundo experimento avaliou-se a ação da dose de 13 gramas de massa de matéria seca de casca de arroz queimada por dm-3 de solo com três diferentes tempos de incubação, e do silicato de cálcio e magnésio na dose de cinco gramas por dm-3 de solo, sobre os atributos químicos do solo, concentração de nutrientes na cenoura, componentes de produção e produtividade, em relação ao dano por Meloidogyne javanica. Para tal o experimento foi montado com cinco tratamentos com inoculação de nematoides (CN): CAQ90AS-CN (casca de arroz queimada incubada 90 dias antes da semeadura); CAQ45ASCN (casca de arroz queimada incubada por 45 dias antes da semeadura); CAQ00DS-CN (casca de arroz queimada incorporada na semeadura); SILIC-CN (silicato de cálcio e magnésio); TEST-CN (testemunha, com nematoides) e outros cinco tratamentos com igual composição, porém sem inoculação de nematoides (SN): CAQ90AS-SN; CAQ45AS-SN; CAQ00DS-SN; SILIC-SN; TEST-SN. Constatou-se no primeiro experimento, que a casca de arroz queimada, disponibilizou potássio (K) em quantidades diretamente proporcionais a dose, independente do tempo de incubação ao solo. Houveram incrementos nos teores de fósforo (P) e silício (Si) do solo, de forma linear para dose e tempo de incubação. A casca de arroz queimada apresentou efeito residual para fósforo (P) e, especialmente, para silício (Si). No segundo experimento a aplicação de casca de arroz queimada, na dose de 13 g dm-3 de matéria seca incubada por 90 dias no solo aumentou a massa de matéria fresca de raízes comercializáveis em 3,9 vezes em relação a do tratamento testemunha, com manutenção da produtividade da cenoura em solo infestado por Meloidogyne javanica. O silicato de cálcio e magnésio aumentou o pH do solo, com consequente redução de absorção de Mn e Zn pela cultura, menor desenvolvimento das cenouras e diminuição da massa de matéria fresca de raízes comercializáveis. Nenhuma das fontes de silício (Si), nas doses usadas na pesquisa, aumentou significativamente a concentração do nutriente nas plantas de cenoura. / A proper destination of rice husk to reuse this residue is a pressing task due to the problems generated by the discharge into the environment or indiscriminate use in agriculture without knowing its influence on plant and soil. Studies indicate a variety uses of carbonized rice husk. The residue contains a high concentration of silicon and also other nutrients. Research shows for some crops positive response using silicon to control nematodes pathogen that can reduce the yield and quality of carrot (Daucus carota L.). The objective of this research was evaluate the contribution of the carbonized rice husk as an alternative to reduce damage by nematodes in carrots and action in soil chemical properties. In the first chapter we evaluated the effect of dose and time of incubation of carbonized rice husk on soil chemistry attributes. In the second chapter we evaluated the use of carobonized rice husk with different incubation times and calcium magnesium silicate in soil chemical properties, concentration of nutrients in carrots, yield components and yield of roots. The two experiments were conducted in a greenhouse at Department of Crop Science, Esalq, Piracicaba/SP. In the first experiment four doses of carbonized rice husk (zero, 0,65 g, 6,5 g and 13 g dm-3 of soil) in five incubation times (zero, 25, 50, 75 and 100 days) were compared to pH, organic matter soil, phosphorus, potassium, calcium, magnesium and silicon. The second experiment evaluated the action of 13 g dm-3 of soil of carbonized rice husk with three incubation times, and five g dm-3 of soil of calcium and magnesium silicate on soil chemical properties, nutrient concentration in carrots , yield components and yield in relation to damage by Meloidogyne javanica by the following treatments: CAQ90AS-CN (incubated 90 days before sowing); CAQ45AS-CN (incubated for 45 days before sowing); CAQ00DS- CN (incorporated at sowing ); SILIC -CN (Ca and Mg silicate) ; TEST- CN (control with nematodes) and the same treatments without inoculation of nematodes (CAQ90AS - SN; CAQ45AS - SN; CAQ00DS - SN; SILIC - SN and TEST - SN). Based on the results of the first experiment we found that carbonized rice husk released potassium (K) in amounts directly proportional to dose applied, regardless of the incubation time on the ground. There were increases in the levels of phosphorus (P) and silicon (Si) soil linearly with the dose and time of incubation. The carbonized rice husk had residual effect on phosphorus (P), especially for silicon (Si). In the second experiment the application of carbonized rice husk at dose of 13 g dm-3, dry matter incubated for 90 days in the soil increased the fresh weight of marketable yield by 3.9 times compared to the control treatment, with maintaining productivity carrot in soil infested with Meloidogyne javanica. Calcium silicate and magnesium increased soil pH, with consequent reduction of manganese (Mn) and zinc (Zn) uptake by the crop, less development of carrots and decreased fresh weight of marketable roots. No sources of silicon (Si), the doses used in the study, significantly increased the concentration of the nutrient in carrot plants.

A produção de alimentos orgânicos amplia a demanda por sementes e a atual legislação brasileira requer a utilização de sementes orgânicas. O tratamento das sementes com produtos biológicos, à base de Bacillus e Trichoderma, possibilita o controle de patógenos e interfere na germinação da semente e no desenvolvimento da plântula. Deste modo, foi avaliado o parâmetro fisiológico das sementes de cenoura (Daucus carota L.) após aplicação de produtos biológicos à base de Bacillus spp. e Trichoderma spp., com avaliações imediatas e aos 60, 120 e 180 dias de armazenamento. Para isto, foram utilizadas sementes de cenoura, quatro cultivares de verão, \'Brasília\', \'Bruna\', \'Erica\' e \'Francine\', considerando os seguintes tratamentos: Controle, Bacillus spp. cepas 1 e 2, Trichoderma spp. e Trichoderma harzianum e avaliadas por meio dos testes de germinação, emergência da plântula, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação, índice de velocidade de emergência da plântula, comprimento da raiz e da plântula e sanidade. O Trichoderma harzianum causa fitotoxidez nas plântulas de cenoura dos cultivares Brasília, Bruna e Erica, quando avaliadas, no teste de germinação e quanto ao comprimento, imediatamente após a aplicação dos produtos nas sementes. Em termos fisiológicos, a qualidade das sementes dos cultivares Brasília, Bruna e Erica, não foi afetada quando tratadas previamente ao armazenamento. A eficácia do controle dos principais patógenos das sementes de cenoura variou em função do armazenamento das sementes tratadas, bem como do cultivar. Os produtos biológicos reduziram a incidência dos principais patógenos das sementes de cenoura. / Organic foods production increases the demand for seeds and current Brazilian legislation requires the use of organic seeds. The treatment of seeds with biological products, based on Bacillus and Trichoderma, allows the control of pathogens and interferes in seed germination and seedling development. The physiological parameters of carrot seeds (Daucus carota L.) were evaluated immediately after the treatment with biological products based on Bacillus spp. and Trichoderma spp., and upon 60, 120 and 180 days of storage. Four summer cultivars of carrot seeds \'Brasília\', \'Bruna\', \'Erica\' and \'Francine\', were analyzed considering the following treatments: Control, Bacillus spp. Strains 1 and 2, Trichoderma spp. and Trichoderma harzianum, and they were evaluated by germination tests, seedling emergence, first germination count, germination speed index, seedling emergence speed index, root and seedling length, and sanity. Trichoderma harzianum causes phytotoxicity in the carrot seedlings of the cultivars Brasília, Bruna and Erica, when evaluated the germination test and in the length, immediately after the application of the products in the seeds. In physiological terms, the seed quality of the cultivars Brasília, Bruna and Erica, were not affected when treated prior to storage. The effectiveness of the control to the main pathogens of the carrot seeds varied as a function of the treated seeds storage, as well as of the cultivar. Biological products have reduced the incidence of major pathogens in carrot seeds.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Carrot (Daucus carota L.) and pumpkin (Cucurbita moschata) production is very important as food because they have important nutritional and pharmacological properties. High physiological quality of seeds of these species are subjected to high heterogeneity at maturation. Classification of seeds by size can be an alternative in order to improve physiological quality of seed lots. The aim of this study was to discriminate physiological quality of seed lots using mean comparison by orthogonal contrasts and identify tests that estimate the performance of seeds classified by size. Thus, an experiment was conducted using three lots of different seed sizes (medium, large and extra large) of carrot, cultivars Brasília and Alvorada, and of pumpkin, cultivar Menina Brasileira. Length of seedlings is a variable used to characterize physiological seed potential. However, this test can present experimental errors due to lossing parts of seedlings or inaccuracy in measurements. In order to correlate size of seeds and length of seedlings measured by a millimeter ruler with the method of digital images, another experiment was carried out. Due to high correlation found between the variables valued by the imaging method and measured with millimeter ruler, the method of digital images can be indicated as an alternative to measure seed size and seedlings length. Lots of medium seeds compared with lots of greater (large an extra large) seeds showed differences in physiological quality, justifying classification of seeds by size. In carrot cultivars Brasilia and Alvorada size of seeds did not influence germination, shoot lenght and total seedling length. However significant differences were found in dry weight of seedlings, seed weight and length of root, showing that the last variable, in addition to dry weight, was the most sensitive to separate lots by vigor. Pumpkin showed germination, first count of germination and cold test, respectively, 14.75%, 22.35% and 19.20% higher for extra large seeds in relation to large seed. Means comparison by orthogonal contrasts is an adequate analysis to discriminate physiological quality of carrot and pumpkin seed lots. / As culturas de cenoura (Daucus carota L.) e de abóbora (Cucurbita moschata) são de grande importância na alimentação humana, pois possuem boas propriedades nutricionais e farmacológicas. Porém a obtenção de sementes de alta qualidade fisiológica está sujeita à elevada heterogeneidade na maturação de sementes. A classificação de sementes de abóbora e cenoura por tamanho pode ser uma boa alternativa para a melhoria da qualidade fisiológica. Assim, o objetivo deste trabalho foi discriminar lotes de sementes por qualidade fisiológica através do uso de comparação de médias por contrastes ortogonais, bem como identificar testes que forneçam estimativas do desempenho de sementes classificadas por tamanho. Para isso, desenvolveu-se um experimento em que eram utilizadas sementes de cenoura dos cultivares Brasília e Alvorada e sementes de abóbora do cultivar Menina Brasileira, de três lotes de tamanhos diferentes: médio, grande e extragrande. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. O comprimento de plântulas é uma variável eficiente na caracterização do potencial fisiológico de sementes, no entanto, este teste pode apresentar erros experimentais pela quebra de plântulas ou falta de exatidão nos resultados devido a erros de medidas. Para isso, realizou-se outro experimento para avaliar o tamanho de sementes e o comprimento de plântulas pelo método de régua milimetrada e por imagens digitais. Devido à grande correlação encontrada entre as variáveis analisadas pelo sistema de imagem em relação ao sistema de medidas com régua milimetrada, pode-se indicar o método de imagens digitais como alternativo em relação ao sistema tradicional de avaliação de comprimento de plântulas. Lotes de sementes menores mostraram diferenças na qualidade fisiológica em relação às sementes maiores, justificando a classificação de sementes. Nos cultivares de cenoura Alvorada e Brasília não houve influência do tamanho das sementes na percentagem de germinação e comprimento de parte aérea e total de plântulas, porém houve diferença significativa, além da massa seca de plântulas e do peso das sementes, para o comprimento de raiz, mostrando que esta variável, juntamente com a massa seca, foram as mais sensíveis para diferenciar lotes pelo vigor. Para a cultura da abóbora verificou-se que as variáveis porcentagem de germinação, primeira contagem de germinação e teste de frio, mostraram valores de 14,75%, 22,35% e 19,20%, respectivamente, superiores para as sementes extragrandes, em relação ao lote de sementes grandes. A análise de comparação de médias por contrastes ortogonais é capaz de discriminar lotes de sementes de cenoura e abóbora por qualidade fisiológica.

O cultivo da cenoura (Daucus carota L.) se dá em diversas regiões do mundo, com produção anual ultrapassando 35 milhões de toneladas. Cenouras roxas foram recentemente introduzidas no Brasil e tem disponibilidade restrita, devido ao plantio ainda em fase de expansão. Dessa forma, essa hortaliça é novidade tanto para consumidores quanto para produtores. As práticas pós-colheita ainda são pouco estudadas e requerem mais conhecimento para viabilizar o armazenamento e ter um produto com qualidade físico-química e nutricional. Assim, o objetivo do presente trabalho foi estudar diferentes tecnologias pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzidas no Brasil. Primeiramente, foram estudadas diferentes condições de armazenamento e suas implicações na qualidade de cenouras roxas. Os resultados mostraram que as perdas estão diretamente relacionadas ao aumento da temperatura de armazenamento, ou seja, quanto maior a temperatura, maiores são as perdas qualitativas e quantitativas. A condição ambiente (25°C e 70% UR) proporciona aumentos dos processos metabólicos, provocando maiores perdas, na aparência e nos compostos bioativos presentes. Cenouras mantidas a 2°C apresentaram vida útil de 60 dias e mantiveram a qualidade físico-química e nutricional, com menores perdas dos compostos fenólicos e polifenóis e aumento de antocianinas, flavonóis e da capacidade antioxidante, sendo essa a temperatura mais indicada para o armazenamento de cenouras roxas. Após definida a temperatura de armazenamento, cenouras foram armazenadas em diferentes atmosferas modificadas geradas por diferentes embalagens de forma a identificar a que resulte em manutenção da qualidade de cenouras roxa no armazenamento. O uso de atmosfera modificada em cenouras roxas inibiu perdas por murchamento e resultou em maior manutenção da aparência e dos aspectos bioquímicos, além de prolongar a vida útil. Em cenouras não embaladas foi verificado alto índice de murchamento e de perda de massa, com durabilidade de apenas 15 dias, e menores concentrações de compostos bioativos. Concentrações de O2 entre 11% e 12% e de CO2 a 0,5% são indicadas para o armazenamento prolongado de cenouras roxas em embalagens de atmosfera modificada. Em seguida, foi avaliado o uso de diferentes concentrações de revestimentos a base de quitosana e cera de carnaúba, na conservação de cenouras roxas. O uso de recobrimentos comestíveis em cenoura roxa se mostrou eficiente como técnica pós-colheita para preservação da qualidade comercial. Recobrimento a base de quitosana a 3%, aliada a alta umidade relativa e a baixa temperatura durante o armazenamento, é mais eficiente na manutenção da qualidade de cenouras roxas e proporciona aumento da vida útil em 15 dias, em relação ao controle. Os resultados evidenciam a importância de conhecer a fisiologia pós-colheita e de aplicar as boas práticas, principalmente aquelas vinculadas à redução do metabolismo vegetal, como as tecnologias estudadas. Tais resultados poderão ser prontamente aplicados pelos produtores, a fim de prolongar a vida útil dessa hortaliça recém-chegada ao mercado brasileiro. / The cultivation of carrots (Daucus carota L.) occurs in several regions of the world, with annual production exceeding 35 million tons. Purple carrots have recently been introduced in Brazil and have restricted availability due to planting still in expansion. Thus, this vegetable is new for consumers and producers. Postharvest practices are still poorly studied and require more knowledge to enable storage and have a product with physical-chemical and nutritional quality. In this way, the objective of the present work was to study different postharvest technologies for carrot newly introduced in Brazil. First, different storage conditions and their implications on the quality of purple carrots were investigated. The data showed that the losses are directly related to the increase of the storage temperature, that is, the higher temperature induce greater qualitative and quantitative losses. Ambient conditions (25°C and 70% RH) provide increases in metabolic processes, causing greater losses in appearance and bioactive compounds present. Carrots storage at 2°C, besides having a longer shelf life (60 days), maintained the physical-chemical and nutritional quality, with lower losses of phenolic compounds and polyphenols and increase of anthocyanins, flavonols and antioxidant capacity. That way, this is the best temperature for storage of purple carrots. With the storage temperature defined, it was aimed to study different modified atmospheres packaging (MAP) and to identify the one that results in greater maintenance of quality of purple carrots in storage. The MAP in purple carrots inhibited wilting losses and resulted in greater maintenance of appearance and biochemical aspects, as well as prolonged shelf life. In unpackaged carrots, a high wilting index and a loss of fresh weight were observed, with a durability of only 15 days, and lower concentrations of bioactive compounds. Concentrations of O2 between 11% and 12% and CO2 at 0.5% are indicated for the prolonged storage of purple carrots in MAP. Then, the use of different concentrations of chitosan and carnauba wax coatings in the conservation of purple carrots was evaluated. The use of edible coatings in purple carrots is a efficient postharvest technique for the preservation of commercial quality. The coating of 3% chitosan, combined with high relative humidity and low temperature during storage, is more efficient to maintain the quality of purple carrots and increases shelf life by 15 days compared to uncoating carrots. The results showed the importance of knowing postharvest physiology and applying good practices, especially those related to the reduction of plant metabolism, such as the technologies studied. The results could be readily applied by the producers, for extending the shelf life of the newly introduced vegetable to the Brazilian market.

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