Orientadora : Profª. Drª. Márcia Ramos May / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Administração. Defesa: Curitiba, 18/02/2016 / Inclui referências : f.142-152 / Resumo: A perspectiva de a terra não ter capacidade de repor os recursos naturais na mesma proporção e velocidade em que são atualmente utilizados tem colocado em discussão nosso modo de viver, produzir e consumir. Empresas privadas, governos e organizações do terceiro setor vêm sendo desafiados a buscar alternativas que permitam satisfazer as necessidades das populações atuais, sem comprometer a capacidade de as gerações futuras também terem suas próprias necessidades atendidas, como sugere o Relatório Brundtland. Esta dissertação analisa iniciativas de organizações industriais que têm a pretensão de promover negócios sustentáveis, e procura elucidar se elas provocaram mudanças na forma de criar, entregar e capturar valor dessas empresas. A amostra intencional foi constituída por três empresas com operação industrial no Estado do Paraná e com compromisso público com a sustentabilidade, formalizado em relatórios GRI nos últimos cinco anos, no mínimo. Como metodologia de pesquisa, adotou-se a abordagem qualitativa, realizada por meio de estudo de múltiplos casos. Utilizouse pesquisa documental para conhecer as práticas dessas empresas voltadas à sustentabilidade, e entrevistas para desenhar seus modelos de negócio e verificar a ocorrência de inovações em virtude dessas práticas. As análises realizadas permitiram verificar que, entre os casos estudados, as iniciativas sintonizadas com o conceito de sustentabilidade orientaram mudanças nos processos dos modelos de negócio das empresas. Além disso, aquelas com atributos estruturais e culturais sustentáveis mais complexos apresentaram maior número de oportunidades de inovação em seu modelo de negócio. / Abstract: The prospect of the land not be able to restore the natural resources at the same rate and speed at which they are currently used has put into discussion the way we live, produce and consume. Private companies, public authorities and third sector organizations are being challenged to seek alternatives to meet the needs of the present population without compromising the ability of future generations also have their own needs met, as suggested by the Brundtland Report. This dissertation analyzes the industrial organization initiatives that claim to promote corporate sustainability, and seeks to elucidate whether they led to changes in the way to create, deliver and capture value of these companies. The sample was composed of three companies with industrial operations in the State of Paraná and public commitment to sustainability, formalized in GRI Reports in the past five years at least. As a research methodology, we adopted a qualitative approach, conducted through multiple case study. We used documentary research to learn about the practices of these companies focused on sustainability, and interviews to draw their business models and verify the occurrence of innovations as a result of these practices. The analyze allowed to verify that among the cases studied, the tuned initiatives with the concept of sustainability oriented changes in the processes of the business models of companies. In addition, those with more complex organizational structures sustainable presented more opportunities for innovation in its business model.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-20Bitstream added on 2014-06-13T20:37:20Z : No. of bitstreams: 1 whitacker_gm_me_prud.pdf: 1736485 bytes, checksum: 0ace1f1cfa4a5401a27e6fa2cd9ad249 (MD5) / A pesquisa teve por escopo analisar os resultados do Programa Estadual de Microbacias Hidrográficas na microbacia hidrográfica do Córrego do Pereira com enfoque na proposta de desenvolvimento sustentável. O recorte temporal estende-se de 2004 a 2008, período de implementação das ações desta política pública na área de estudo e, posteriormente, até os dias atuais (2012), quando verificamos os resultados do programa. O referido programa se propôs a estimular um novo modelo de desenvolvimento voltado aos pequenos produtores rurais cujas propriedades deveriam ter área de até 50 ha com no mínimo 70% de sua renda proveniente de atividades agropecuárias priorizando, através de suas ações, o manejo adequado de recursos naturais e a conscientização do produtor rural sobre a necessidade de preservação dos mesmos. Um programa voltado à preservação de recursos naturais financiado, parcialmente, pelo Banco Mundial mereceu um olhar mais acurado que buscou identificar possíveis distorções sobre a realidade da questão ambiental na atualidade, visto que este órgão possui ações negativas sob este aspecto. Deste modo, apontamos a necessidade de um olhar mais cuidadoso. Pois, apesar de incentivar um modelo de desenvolvimento, dito sustentável, entendemos que alterações de ordem técnica não são suficientes... / The research had the purpose to analyze the results of the State Program of watersheds in the Hydrographic Watershed Stream Pereira with a focus on sustainable development proposal. The time frame extends from 2004 to 2008, the period of implementation of these public policy actions in the study area and, subsequently to the present day (2012), when we see the results of the program. The program aimed to stimulate a new development model focused on small farmers whose properties should have up to 50 ha area with at least 70% of their income from agricultural activities prioritizing, through their actions, the proper management of resources natural and awareness of farmers about the need to preserve them. A program aimed at the preservation of natural resources financed, partly by the World Bank, deserved a more accurate that sought to identify possible distortions of the reality of the environmental issue nowadays, since this agency has negative actions in this regard. Thus, we point out the need for a closer look. For despite encouraging a model of development, said sustainable, we believe that technical changes are not sufficient... (Complete abstract click electronic access below)

O maior desafio desse século tem como tema central a sustentabilidade, devido ao crescimento da população mundial e consequentemente ao aumento da demanda por recursos, como água, alimento e energia. A principal dificuldade quando se debate a questão do Desenvolvimento Sustentável está na metodologia de avaliação. Daí a necessidade de criar um instrumento de mensuração que aborde estes recursos de uma maneira holística e que seja capaz de traduzir dados em um resultado passível de interpretação. Existem ferramentas validadas para esse objetivo como DashBoard of Sustainability e outras em desenvolvimento como a Metodologia CLEW pela Agência Internacional de Energia Atômica IAEA. Este estudo tem como objetivo desenvolver um novo modelo de análise de correlação entre as variáveis, energia, água, uso do solo e clima, utilizando Inteligência Artificial, através da Lógica Fuzzy, tendo como base de dados, indicadores que representem um ou mais recursos, considerando uma distribuição temporal relativa e necessária para a investigação de resultados e comportamentos. O resultado será um índice final gerado através do mapeamento destes dados de entrada. Os resultados apresentados utilizando essa metodologia são de indicadores do Brasil, porém pode ser aplicada a qualquer outro país, permitindo uma análise de comparação do comportamento dos índices entre regiões. A contribuição desse projeto será a disponibilidade de uma ferramenta, com recurso computacional poderoso, destinada aos tomadores de decisão para auxiliar no desenvolvimento de estratégias e políticas de desenvolvimento. / The greatest challenge of this century is focused on sustainability, due to world population growth and consequently to the increased demand for resources such as water, food and energy. The main difficulty when discussing the issue of sustainable development is the evaluation methodology. Because of this, there is a need for a measurement tool that addresses these resources in a holistic manner and be able to translate data into results that can be interpreted. There are tools validated for this purpose like, \"Dashboard of Sustainability\" and other developing like the CLEW Nexus by the International Atomic Energy Agency - IAEA. This study aims to develop a new model to analyze the correlation between variables, energy, water, land use and climate, using Artificial Intelligence through Fuzzy Logic, having as a data source, indicators that represent one or more resource, considering the relative and temporal distribution required to research results and behaviors. The result is a final index generated by mapping these input data. The results presented using this methodology are indicators of Brazil, but can be applied to any other country, allowing a comparison analysis of the behavior of indices between regions. The contribution of this project will be the availability of a tool with powerful computational resource, aimed at decision makers to assist in developing strategies and development policies.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 6560.pdf: 2774273 bytes, checksum: 0bacaedaba3313d3438adc562d999585 (MD5) Previous issue date: 2014-12-15 / Financiadora de Estudos e Projetos / The present dissertation analyses the production systems and the environmental, economic and sociopolitical sustainability of properties of familybased coffee production with different levels of use of agroecological management in the agroecosystem and in the participation in social organizations in the municipality of Araponga, State of Minas Gerais, Brazil. The present research aimed to evaluate the sustainability of properties of familybased coffee production, and to compare the sustainability of properties in transition to an agroecological management, inserted or not, in the local organizations of the municipality of Araponga. The methodology was performed in four steps: a) selection of the families; b) characterization of the properties by two tools of the Participatory Rural Appraisal, the semi-structured interview and the crossway walk; c) data collection in the coffee crops; and d) Selection of the sustainability indicators for the sociopolitical, economic and environmental dimensions. The research was performed in three families small farmers with coffee production. In total it was selected 62 indicators: 18 sociopolitical, 13 economics, and 23 environmental for the coffee crops; and 8 environmental indicators for the property as a whole. The indicators were measured and translated in a single scale to support de comparison between them. It was established three values of sustainability: 1 critical level; 2 acceptable level; 3 desired level. The results were plotted in a spider chart, in order to facilitate the interpretation of the indicators. The property A obtained better Global Sustainability Index compared with the other assessed properties. In addition, property A showed best indices in the sociopolitical, economic and environmental dimensions of the coffee crops. At the other side, property C was the one with the worst Global Sustainability Index and also the worst indices of the three sustainability dimensions. The property B obtained medium values indices, except for the property s environmental sustainability index, which obtained the best position. / Esta dissertação analisa sistemas de produção e o grau de sustentabilidade ambiental, econômica e sociopolítica de propriedades da agricultura familiar produtoras de café, com diferentes graus de inserção no manejo agroecológico dos agroecossistemas e na participação em organização social presentes no município de Araponga, em Minas Gerais. A pesquisa objetivou-se em avaliar e mensurar a sustentabilidade de propriedades da cafeicultura familiar e comparar a sustentabilidade de unidades em processo de transição agroecológica, inseridas ou não nas organizações locais do município de Araponga. Para tal, a metodologia foi realizada em quatro etapas: a)seleção das famílias participantes; b) caracterização das propriedades analisadas, através de duas técnicas do Diagnóstico Rural Participativo, a entrevista semi estruturada e a caminha transversal; c) coleta de dados nas lavouras cafeeiras; d) seleção dos indicadores de sustentabilidade na dimensão sociopolítica, econômica e ambiental. A pesquisa foi realizada em três famílias da cafeicultura familiar, ao todo foram selecionados 62 indicadores, sendo 18 sociopolíticos, 13 econômicos, 23 ambientais nas lavouras de café e 8 ambientais na propriedade. Os indicadores foram mensurados e transformados em uma avaliação única, através de parâmetros, que receberam valores de um a três, correspondentes a um grau de sustentabilidade, 1- grau crítico, 2- grau aceitável e 3 grau desejável, e colocado em um gráfico tipo radar, de modo a facilitar a interpretação dos indicadores. A propriedade A, além de apresentar o melhor Índice de Sustentabilidade Global, em relação as demais, destacou-se por apresentar os melhores Índices nas dimensões sociopolítica, econômica e ambiental para as lavouras de café. No outro extremo mostrou-se a propriedade C, com o pior Índice Global e os piores Índices para as dimensões analisadas. E a propriedade B com os Índices médios, exceto para o Índice de Sustentabilidade Ambiental da propriedade, onde obteve a melhor classificação.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-06-25Bitstream added on 2014-06-13T18:07:51Z : No. of bitstreams: 1 almeida_md_me_bauru.pdf: 1449986 bytes, checksum: 1655b3b62ec1fe8e1078e44944b406dd (MD5) / A moda contemporânea no Brasil passou por grandes mudanças de paradigmas. Entre as questões principais que contribuiu para essa alteração é a sustentabilidade, que tem sido um dos desafios da moda, pois, ainda se encontra as entraves que já fazem parte do conceito de design de moda, o tema que tem sido discutido amplamente no campo do design e encontra fortes ecos na área de design de moda. Assim sendo, com foco no ponto de vista da estratégia da ferramenta do Life Cycle Design no projeto de um produto de moda, seguindo orientação do design sustentável, pretende-se abordar como procede a produção do jeanswear sustentável, ou seja, constatar a veracidade do conceito de design sustentável nas campanhas publicitárias veiculadas na mídia e o processo de desenvolvimento à produção / The contemporary fashion in Brazil has undergone major paradigm shifts. Among the major issues that contributed to this change is sustainability, which has been one of the challenges of fashion, because it is still obstacles that are already part of the concept of fashion design, a topic that has been discussed widely in the field of design and finds strong echoes in the area of fashion design. Therefore, focusing on the point of view of strategy tool of Cycle Design in designing a fashion product, following the guidance of sustainable design aims to address how the production comes from sustainable jeanswear, verify the veracity of the concept of sustainable design in advertising campaigns disseminated in the media and process development to production

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-09-16Bitstream added on 2014-06-13T20:51:37Z : No. of bitstreams: 1 silveira_cg_me_bauru.pdf: 1953558 bytes, checksum: f2bc8759cd2d7daedcdc4fd5c498fe1c (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O atual modelo de produção, distribuição e consumo que orienta nossa sociedade é apontado como responsável por severos prejuízos ao planeta, aos seus recursos naturais e a todas as espécies vivas além de favorecer a marginalização e a massificação das culturas. A sustentabilidade surge, nesse cenário, como uma tentativa de reverter ou pelo menos minimizar esse quadro, através da incorporação do pensamento sistêmico e de metodologias transdisciplinares que propõem novos modelos de comportamento. Este estudo visa tragar um panorama do surgimento dos conceitos de ambientalismo e de sustentabilidade e apresenta exemplos que apontam como ela é percebida e praticada pela população no Brasil. Neste processo de investigação, focalizou-se como estudo de campo a atuação do Projeto Tamar, que busca a preservação ambiental através da conscientização e desenvolvimento social, feito um recorte na Vila de Regência, litoral norte do Espírito Santo, onde se avaliou a importância do artesanato para a melhoria da qualidade de vida local. Observando este amplo contexto da produção ao consumo, tanto no que diz respeito à preservação do meio ambiente quanto ao desenvolvimento social, podemos destacar o design como ferramenta indispensável na busca por uma ecocivilização, termo utilizado por Azevedo (2008). Devido à influência direta na relação projeto, produção, venda e consumo, o designer é um dos pilares que deverá estruturar a tão sonhada sociedade sustentável em uma ecocivilização. os resultados que foram pesquisados sinalizam que ainda há um grande abismo entre as preocupações sócio-ambientais e o real comportamento do ser humano global e particularmente do brasileiro. Como consequencia, defende-se que atuar somente na produção e no consumo já não é suficiente para o campo do Design... / The current model production, distribuition and consumption that drives our society is blamed for severe damage to the planet, to its natural resources and to all living species in addition to pormote marginalization and cultural excavation. The sustainability arises in this scenario as an attempt to reverse or at least minimize this framework through the incoporation of systems thinking and methodologies of transdiciplinary, which propose new models or bahavior. This study aims to give an aims to give an overwiew of the emergence of the concepts of environmentalism and sustainability, and provides examples that show how it is perceived and practiced by the population in Brazil. In the process of research has focused field study as the Tamar Project, which seeks to protect the environment through awareness and social development, we studied in specific the Regência Village, north coast of the Espírito Santo, where we evaluated the importance of the craft work to improve the local quality of life. Noting this broad context from production to consumption, both with regard to environmental preservation and social development, we highlight the design as a tool in the search for a indispensável ecocivilization, a term used by Azevedo (2008). Due to the direct influence on relationship design, produciton, sale and consumption, the designer is one of the pillars that should structure our longed for a sustainable society in ecocivilization. The results that were surveyed indicate that there is still a big gap in socio-environmental concerns and real human behavior overall and particularly Brazil. As a result, it is argued that only act in the production and consumption is no longer sufficient for the field of design, since designers must, above all, assuming the role of educating for a new consciousness on a planetary scale

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-11-16Bitstream added on 2014-06-13T20:31:15Z : No. of bitstreams: 1 oliveira_ec_me_prud.pdf: 2612751 bytes, checksum: 179ae5555895aa378f96c5e2fc23d1b4 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Esta pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de entender melhor o processo de gestão das águas promovido pelo Comitê da Bacia Hidrográfica do Médio Paranapanema (CBH-MP), além de sua influência no processo de desenvolvimento sustentável da Unidade de Gerenciamento de Recursos Hídricos Médio Paranapanema (UGRHI-17). Buscou-se compreender como a gestão empreendida pelo colegiado contribui para assegurar a disponibilidade quantitativa e qualitativa dos recursos hídricos, bem como sua influência direta e indireta no processo mitigatório da degradação ambiental no Médio Paranapanema. Os procedimentos metodológicos compreenderam revisão bibliográfica dos principais temas abordados; investigação documental em material bibliográfico depositado no Comitê, incluindo atas das plenárias e deliberações emitidas pelo CBH-MP; catalogação dos projetos com base nos dados disponibilizados pelo SinFehidro; participação em reuniões da plenária e câmaras técnicas; realização de entrevistas com os técnicos envolvidos na análise dos projetos (verbal e com preenchimento de formulários); aplicação de questionários junto a vários membros da sociedade civil e da comunidade do entorno de algumas obras previamente selecionadas. Os resultados são apresentados na forma de capítulos nos quais são abordados os pressupostos básicos sobre desenvolvimento sustentável e gerenciamento dos recursos hídricos preconizados pela Lei 9.433/97 que instituiu a Política Nacional de Recursos Hídricos e a Lei Estadual nº 7.663/91 que estabeleceu normas e orientação à Política Estadual de Recursos Hídricos do Estado de São Paulo; a caracterização socioeconômica e ambiental, além dos aspectos hídricos da Unidade de Gerenciamento de Recursos Hídricos do Médio Paranapanema; a estrutura, composição e dinâmica de funcionamento... / This research was developed in order to give us a better comprehension of the water management process offered by the Mid-Paranapanema River Basin Committee (MP-RBC), as well as its influence in the sustainable development process of the Mid-Paranapanema Hydric Resources Management Unit (HRMU-17). It was also intended to investigate how the directors’ management contributed to guarantee quantitative and qualitative availability of hydric resources, as well as its direct and indirect influence in the environment degradation reduction process in the Mid- Paranapanema. The methodological procedures consisted of the studied main issues bibliographic revision, documental investigation in bibliographic material deposited in the Committee, including the meeting minutes and the deliberations issued by MP- RBC; project cataloging based on data provided by SinFehidro; participation in meetings and in technical events; interviewing the technicians who analyzed the projects (verbal and written in application forms); it was also issued questionnaires to civil society members and people from the community living around some constructions previously selected. The results are presented in chapters in which basic tenets about sustainable development and hydric resources management recommended by the Law 9433/97 (instituted the Hydric Resources National Policy and the State Law 7663/91 that instituted rules and guidance to Hydric Resources State Policy from São Paulo State) are discussed; it was also worked out the socio-economic... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador : Prof. Dr. Farley Simon Mendes Nobre / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Administração. Defesa: Curitiba, 12/02/2015 / Inclui referências / Área de concentração: Estratégia e organizações / Resumo: O dinamismo do mercado, o impacto ambiental e as mudanças sociais ocorridas nas últimas décadas pressionaram as empresas a repensarem suas estratégias a fim de incluírem metas compatíveis com o desenvolvimento sustentável. Estas mudanças de mercado proporcionaram oportunidades para que o empreendedorismo se tornasse um meio importante para promover um ambiente ecologicamente correto e sociedade socialmente justa ao incorporar novas formas de fazer negócios, de modo que passou a abranger fatores que vão além da obtenção de lucros, envolvendo assim, questões relacionadas à capacidade de inovação de produtos e processos que levem em consideração aspectos sociais e ambientais. Diante disso, destaca-se o empreendedorismo sustentável como tema emergente no campo, pois busca relacionar-se ao desenvolvimento sustentável, no que se refere ao uso de recursos ambientais e práticas sociais, a fim de gerar valor sustentável para si, seus stakeholders e para sociedade como um todo. Assim, este estudo possui por objetivo investigar como a inter-relação entre os empreendimentos sustentáveis e seus stakeholders fornecedores influenciam na criação de valores que contribuam para o desenvolvimento sustentável. Para o desenvolvimento dessa investigação utilizou-se abordagem qualitativa centrada no estudo de casos múltiplos, em que foram envolvidos quatro empreendimentos sustentáveis e dois de seus respectivos fornecedores, de modo que optou-se por tais stakeholders devido serem interdependentes e agentes externos a estes empreendimentos, o que os tornam atores relevantes para a compreensão acerca do desenvolvimento sustentável. Utilizou-se também a observação não participante, a pesquisa documental e entrevistas semiestruturadas para a coleta de dados, de modo que para análise foi utilizada a análise de conteúdo, com auxílio do software Atlas.ti. A análise dos dados se deu em duas etapas, ao passo que em um primeiro momento, foi realizada análise individual dos casos com a finalidade de obter informações particulares a cada caso e, em seguida realizou-se análise cruzada a fim de verificar padrões e/ou novas categorias. Os resultados, em resposta ao problema de pesquisa, evidenciaram que a inter-relação entre os empreendimentos sustentáveis e seus stakeholders influenciam na criação de valores que contribuam para o desenvolvimento sustentável à medida que os interesses mútuos entre esse atores são considerados, a fim de que tais valores sejam potencializados por meio da disseminação de ações centradas nas três dimensões que compõem este tipo de desenvolvimento para outras partes interessadas. Palavras-chave: Empreendedorismo sustentável. Stakeholders. Fornecedores. Desenvolvimento sustentável. / Abstract: The dynamism of the market, environmental impact and social changes in recent decades pushed companies to rethink their strategies to include goals compatible with sustainable development. These market changes offered opportunities for entrepreneurship to become an important means to promote a society ecologically and socially just to incorporate new ways of doing business, so that now it covers factors beyond making a profit, involving issues related to product innovation capabilities and processes that take into account social and environmental aspects. Therefore, there is sustainable entrepreneurship as an emerging issue in the field, because search relate to sustainable development, with regard to the use of environmental resources and social practices in order to generate sustainable value for themselves, their stakeholders and to society as a whole. This study has the objective to investigate the interrelationship between sustainable enterprises and their suppliers stakeholders influence in the creation of values that contribute to sustainable development. For the development of this research it was used a qualitative approach focused on the study of multiple cases in which involved four sustainable enterprises and two of their suppliers, so we opted for such stakeholders because they are interdependent and external agents to these developments, that makes them relevant actors for the understanding of sustainable development. We also used the non-participant observation and documentary research and semi-structured interviews to collect data so that analysis was used for content analysis, using the Atlas.ti software. Data analysis was performed in two steps, while at first, individual analysis of the cases was carried out with the purpose of obtaining private information in each case, then held cross-analysis to verify standards and / or new categories. The results, in response to the problem of research, showed that the interrelationship between sustainable business and its stakeholders influence the creation of values that contribute to sustainable development as the mutual interests between these actors are considered, so that these values should be strengthened through the dissemination of actions focused on three dimensions that make up this type of development for other stakeholders. Keywords: Sustainable entrepreneurship. Stakeholders. Suppliers. Sustainable development.

No description available.

Orientadora : Profª. Drª. Marcia Regina Ferreira / Coorientador : Dr. Francisco Paulo Chaimsohn / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Curitiba, 27/03/2017 / Inclui referências : f. 129-142 / Resumo: A presente pesquisa se configura na base epistemológica de um novo campo de conhecimento: a ciência ambiental, mais especificamente no arcabouço teórico sobre desenvolvimento territorial sustentável. O eixo através do qual se articula essa discussão é a Palmeira Juçara (Euterpe edulis Martius), espécie que remonta vínculos ancestrais milenares de utilização humana e sofreu ao longo do tempo diferentes pressões. No ecossistema, a planta representa uma das espécies-chave para a conservação da Mata Atlântica sendo importante tanto para manutenção da biodiversidade como para a sociodiversidade. Atualmente se encontra em alto risco de extinção na natureza e a utilização alimentar do seu fruto é considerada estratégica, sendo reconhecida pelo Ministério do Meio Ambiente como produto da sociobiodiversidade. No entanto, pouco se conhece sobre esta atividade no litoral do Paraná. Desta maneira, alicerçado na pesquisa exploratória abrangendo este território, se buscou: discutir a relação histórica entre o homem e a palmeira; apresentar o histórico de ações que fomentaram o uso da polpa; identificar quem são e onde estão os produtores que despolpam o fruto com o objetivo de gerar renda; onde fazem a colheita, como processam e como comercializam; e finalmente, discutir os potenciais e desafios desta produção a partir da percepção dos atores envolvidos no processo. Destaca-se que, a partir do estudo, foram identificadas dez experiências de atividade comercial presentes nos Municípios de Morretes, Antonina, Paranaguá, Guaraqueçaba e Matinhos, bem como as instituições que fomentaram o uso da polpa de juçara. Os resultados evidenciaram ainda a importância das trocas de saberes e divulgação do uso alimentar deste fruto, a necessidade de revisão de práticas institucionais que precisam considerar as pessoas na sua localidade, onde as ações sejam pautadas por relações processuais baseada na construção de confiança e diálogo entre os atores. Palavras-chave: Desenvolvimento territorial sustentável; Fruto da palmeira juçara; E. edulis; sociobiodiversidade; litoral paranaense. / Resumen: La presente investigación se configura en la base epistemológica de un nuevo campo de conocimiento: la ciencia ambiental, mas especificamente en el esqueleto teórico sobre dessarrollo territorial sustentable. El eje, a través del cual se articula esta discusión, es la palmera juçara (Euterpe edulis Martius), especie que remonta relaciones ancestrales milenarias de utilización humana y que sufrio a lo largo del tiempo diferentes presiones. En el ecosistema, la planta representa una de las especies claves para la conservación de la mata atlántica, siendo importante tanto para la manutención de la biodiversidad, como para la sociodiversidad. Actualmente esta especie se encuentra en alto riesgo de extinción de la naturaleza, y la utilización alimentar del fruto de la palmera juçara es considerada estratégica, siendo reconocida por el ministerio del medio ambiente, como producto de la sociodiversidad. Entre tanto, poco se conoce sobre esta producción en la costa de Paraná. De esta manera, a través de la investigación exploratoria alcanzando este territorio, se busco discutir la relación histórica entre el hombre y la palmera; presentar el histórico de acciones que fomentan la producción a partir del fruto; identificar quienes son y donde están los productores que despulpan con el objetivo de generar renta; de donde cosechan el fruto, como es procesado y comercializado; y discutir las potencialidades y desafios de esta producción a partir de los actores envolvidos en el processo. Se destaca que a partir de la investigación se identificaron diez experiencias de producción comercial, presentes en los municipios de Morretes, Antonina, Paranaguá, Guaraqueçaba y Matinhos y las instituciones que fomentan el uso de la pulpa de juçara. Los resultados manifiestan la importancia de intercambio de saberes y divulgación de este producto, la urgencia de revisión de prácticas institucionales que precisan considerar la necesidad de las personas en su lugar en que estas carências, sean pauteadas en el processo de relaciones, baseadas en la construcción de confianza y diálogo entre los actores. Palabras-clave: Dessarrollo territorial sustentable; fruto de la palmera juçara; E edulis; Sociodiversidad; Costa de Paraná. / Abstract: The present research is based on the epistemological basis of a new field of knowledge: environmental science, more specifically in the theoretical framework on sustainable territorial development. The Palm-Juçara (Euterpe edulis Martius), a species that dates back to millennial human relationships and has suffered different pressures over time, is the axis by which this discussion goes through. In the ecosystem, the plant represents one of the main keystone species for the conservation of the Atlantic Forest; due to its importance to the maintenance of biodiversity and sociodiversity. The species is currently at high risk of extinction in nature and the utilization of its fruit as food is considered strategic; the tree is recognized by the Ministry of the Environment as a product of socio-biodiversity. However, little is known about this production in the coast of Paraná. Thus, by means of the exploratory research that covers this territory, the case study intended: to discuss the historical relation between the palm and humans; to display the historical records of actions that have encouraged the use of its pulp fruit; to identify the producers that pulp the fruit for inconme and their location, where they harvest, how they proccess and sell it; and, finally, to discuss the potentials and challenges os this production from the perception of the actors involved in the process. Ten commercial production experiences were identified from this research; they are present in the Municipalities of Morretes, Antonina, Paranaguá, Guaraqueçaba and Matinhos and the institutions that promote the usage of the juçara pulp. The results also established the importance of exchanging knowledge and spreading of the fruit as food; the need for revision of institutional practices that require considering people in their own place, where the actions are related by procedural relationships based on trust building and dialogue between the actors. Keywords: sustainable territorial development; palm-juçara fruit; E. Edulis; sociobiodiversity; Paraná coast.