BARBOSA, Mônica de Moura. Casas de sementes comunitárias: estratégia de resistência e manutenção da vida camponesa. 2014. 97 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente, Fortaleza-Ce, 2014. / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-04-06T13:52:35Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_mmbarbosa.pdf: 2793532 bytes, checksum: 192d55b1de6f71bc46a0a6117e65d9e4 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes(nmoraissoares@gmail.com) on 2016-04-06T13:54:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_mmbarbosa.pdf: 2793532 bytes, checksum: 192d55b1de6f71bc46a0a6117e65d9e4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-06T13:54:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_mmbarbosa.pdf: 2793532 bytes, checksum: 192d55b1de6f71bc46a0a6117e65d9e4 (MD5) Previous issue date: 2014 / ] Experiments storage and seed selection is a very ancient practice dating from the beginning of agriculture, when ancient people began to select and improve seed according to their needs. Over the years, agriculture has undergone many transformations where the seeds came to be genetically modified causing the few peasants were losing their autonomy and food sovereignty. In response to this style flowers Agroecology , understood as a field of knowledge based on a holistic perspective of understanding the phenomena related to food production ( ecological, social and political ) and the discussion of ensuring food sovereignty , in particular the issue of using and preservation of traditional seeds and landraces as opposed aces ' enterprise ' seeds . Contributing to this new way of relating to nature and achievement of autonomy emerge homes Community seed, considered a conservative strategy of maintaining agricultural biodiversity and socio-cultural communities and peoples. This study aimed to understand the houses of seeds are considered strategies of resistance of peasant life against the current model imposed by unsustainable agriculture. Just as understanding the relationships of the peasants (as) with seeds , ways to select , role of women within the homes of seed , cultural aspects and assess whether they constitute conservation of native seeds and know popular tool . The study was conducted in the municipality of Massapê specifically in three communities and one rural settlement which feature homes Community seed. To obtain the data a qualitative -quantitative methodology was used, through interviews and semi-structured questionnaires, participant observation and use of focus group methodology with the research subjects. As results were diagnosed forms of select native seeds that contribute to the maintenance of popular knowledge, the inclusion of women and their struggle for the conquest of space and autonomy. Besides the identification of the subjects from their practices and the relationship of access to land as well as cultural aspects. This sense of community seed houses are configured as a new tool as peasant autonomy, since proposes a new model of development, not only for the field, but for the human population in general. / As experiências de armazenamento e seleção de sementes é uma prática bastante antiga, data desde o início da agricultura, quando os povos antigos começaram a selecionar e melhorar as sementes de acordo com suas necessidades. Ao longo dos anos a agricultura sofreu muitas transformações e uma delas foi o uso de sementes hibridas e geneticamente modificadas na agricultura. Em resposta a este modelo floresce a Agroecologia, entendida com um campo do conhecimento baseado em uma perspectiva holística de compreensão dos fenômenos relacionados à produção de alimentos (ecológico, social e político) e a discussão da garantia de Soberania Alimentar, em especial a questão do uso e preservação das sementes tradicionais ou crioulas em oposição ás 'sementes corporativas'. Contribuindo com essa nova forma de se relacionar com a natureza e conquista de autonomia emergem as casas de sementes comunitárias, considerada uma estratégia de conservação de manutenção da agrobiodiversidade e sociocultural das comunidades e povos. Esse estudo visou compreender se as casas de sementes são consideradas estratégias de resistência da vida camponesa frente ao atual modelo imposto pela agricultura insustentável. Assim como compreender as relações dos camponeses (as) com as sementes, formas de selecionar, papel da mulher dentro das casas de sementes, aspectos culturais e avaliar se constituem ferramenta de conservação das sementes crioulas e do saber popular. O estudo foi realizado no município de Massapê especificamente em três comunidades e um assentamento rural que apresentam casas de sementes comunitárias. Para obtenção dos dados foi utilizada uma metodologia quali-quantitativa, através de entrevistas e questionários semi-estruturadas, observação participante e uso da metodologia com grupos focais com os sujeitos da pesquisa. Como resultados foram diagnosticados as formas de selecionar as sementes crioulas que contribuem para a manutenção do saber popular, a inclusão da mulher e sua luta por conquista de espaços e autonomia. Além da identificação dos sujeitos a partir de suas práticas e da relação do acesso a terra, bem como aspectos culturais. Nesse sentido as casas de sementes comunitárias se configuram como uma nova forma ferramenta de autonomia camponesa, porquanto propõe um novo modelo de desenvolvimento, não apenas para o campo, mas para as populações humanas em geral.

Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-03-15T04:04:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337867.pdf: 1335137 bytes, checksum: c4d028059bdd744479591d22fe6ab56b (MD5) Previous issue date: 2015 / O presente estudo tem como tema de pesquisa as contribuições da escola do campo para a agricultura camponesa. A pesquisa empírica aconteceu na Escola Estadual de Ensino Médio do Campo Francisco Araújo Barros, assentamento Lagoa do Mineiro, município de Itarema Estado do Ceará. O objetivo geral é analisar as contribuições e desafios da escola do campo Francisco Araújo Barros para construção do projeto da agricultura camponesa do MST do Ceará. A metodologia utilizada foi de caráter qualitativo, iniciando com a pesquisa bibliográfica e levantamento do estado da arte relacionado ao tema. Na pesquisa de campo houve aplicação de entrevistas individuais, observação participante, momento de ?roda de conversa?, bem como registros em caderno de campo e pesquisa documental. O vínculo e a relação entre educação, agricultura camponesa e agroecologia é o eixo central deste estudo, no intuito de fortalecer as formas de organização dos trabalhadores/as. Como parte do estudo efetuou-se, também, a análise do Projeto Político Pedagógico da referida escola e, a partir daí, analisou-se a experiência do campo experimental da agricultura camponesa, o trabalho e a organicidade desenvolvidos na Escola. Durante a pesquisa foi possível visualizar a importância da educação para o fortalecimento do campesinato, compreendida como uma ferramenta fundamental que transcende a sala de aula. As ferramentas metodológicas utilizadas na pesquisa permitiram constatar que a escola do campo, Francisco Araújo Barros constitui-se num instrumento afirmador do processo de formação da juventude na perspectiva da continuidade, engajamento e comprometimento da escola com o campo, compreendendo o sentido da educação integral para a vida. Desta forma, afirmando a Escola como uma estrutura de grande relevância social para o fortalecimento dos povos do campo, com perspectiva de vida digna a partir da sua inserção e reconhecimento enquanto classe e como sujeitos protagonistas de um projeto de sociedade "para além do capital".<br> / Abstract : The subject of this study is the research of the farmer field school contributions to peasant agriculture. The empirical research took place at the State High School of the Francisco Araujo Barros Field, Lagoa do Mineiro settlement, municipality of Itarema, Ceará state. The overall objective is to analyze the contributions and challenges of the farmer field school Francisco Araujo Barros for the development of the MST peasant agriculture project in the state of Ceará. Qualitative methodology was used, starting with the bibliographic research and survey of the state of the art related to the theme. On the field research individual interviews were conducted, participant observation, moments for "conversation circle" as well as notes in field notebooks and documentary research. The bond and the correlation between Education, peasant agriculture and agroecology is the backbone of this study, in order to strengthen organization procedures of the workers. As part of the study, an analysis of the Pedagogical Political Project of the school was also conducted and, from there, we analyzed the experience of the experimental field of peasant agriculture, labor and organicity developed at the school. During the research it was possible to visualize the importance of Education to strengthen the peasantry, understood as a fundamental tool that transcends the classroom. The methodological tools used in the research allowed us to verify that the farmer field school hereby studied, is an affirming instrument of the youth formation process from the perspective of continuity, engagement and commitment of the school with the field, comprising the meaning of comprehensive Education for life, thus affirming the school as a structure of great social relevance for the strengthening of the countryside people, with the prospect of decent living from their inclusion and recognition as a class and as protagonists of a social project "beyond capital".

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-02-10Bitstream added on 2014-06-13T20:03:58Z : No. of bitstreams: 1 abreu_clm_dr_botfca.pdf: 657612 bytes, checksum: f9e8bd93a47dd43e3b223052e61590f2 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill.) e uma das principais hortalicas de valor economico no mundo e e a segunda solanacea mais cultivada, sendo superada apenas pela batata. Essa especie esta sujeita a varias doencas que comprometem seu desenvolvimento, e dentre ela esta a pinta preta, provocada pela acao do fungo Alternaria solani (ELL. & Martin) Jones & Grout. E a doenca mais frequente nos cultivos de tomate oque resulta no uso indiscriminado de defensivos agricolas com alta toxicidade, comprometendo a qualidade do alimento. Neste contexto, estudou-se a acao inibitoria dos oleos essenciais de diversas especies de plantas no desenvolvimento fungo Alternaria solani, in vitro, e no controle da pinta preta em tomateiro cultivado. Na avaliacao in vitro, os oleos essenciais das especies Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon citratus e Syzygium aromaticum inibiram totalmente o crescimento micelial e a germinacao dos conidios a partir da concentracao 750 æL/L-1; Eucalyptus citriodora e Melaleuca alternifolia a partir da concentracao de 2000 æL/L-1, e Mentha piperita na concentracao de 5000 æL/L-1. No tomate cultivado em ambiente protegido, os oleos essenciais de Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon martini, Cymbopogon citratus e Syzygium aromaticum, aplicados de forma preventiva, em intervalos de 3 dias, inibiram a doenca na planta a partir de 750 æL/L-1, e Eucalyptus citriodora a 5000 æL/L-1. No cultivo a campo, os oleos essenciais de Eucalyptus citriodora, Cinnamomum zeylanicum e Cymbopogon citratus inibiram a doenca, mas nao foram tao eficientes quanto o fungicida tiofanato metilico + chlorothalonil. Os frutos do tomateiro cultivado a campo submetido a pulverizacoes com oleos essenciais e o fungicida para controle de A. solani apresentaram maior vida util pos-colheita, em ambiente natural. / Lycopersicon esculentum Mill is one of the main vegetable crop with economic value in the world and is the second solanacea cultivated, being surpassed only for the potato. This species is vulnerable to some diseases that compromise its development, and among them here is the black dot, caused by Alternaria solani fungi (ELL. & Martin) Jones & Grout. This disease is the most usual in tomato crop, and as a consequence, results in the abusive use of agricultural defensives with high toxicity. In this context, it was studied inibitory action of essential oils of several species of plants in the development of Alternaria solani, in vitro, and in the control of the black dot in cultivated tomato. In the evaluation in vitro, the essential oil of species Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon martini, Cymbopogon citratus and Syzygium aromaticum totally inhibited the micelial growth and the germination of the conidia at concentration 750 æL/L-1; Eucaliptus citriodora and Melaleuca alternifolia at the concentration of 2000 æL/L-1, and Mentha piperita at 5000 æL/L-1. In the tomato cultivated protection, the essential oil of Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon martini, Cymbopogon citratus and Syzygium aromaticum, applied in a preventive form, in intervals of 3 days, inhibited the symptom in the plant at 750 æL/L-1, and the Eucaliptus citriodora 5000 æL/L-1. In field condictions the essential oils of Eucaliptus citriodora, Cinnamomum zeylanicum and Cymbopogon citratus inhibited the symptons, but werenit so efficient as fungicide methylic tiofanate + chlorothalonil. The fruits harvested in field experiment which sumitted to sprayings with essential oil and the fungicide control, presented greater post-harvest, shelft life in the natural storage.

Made available in DSpace on 2015-07-13T12:10:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2018-03-03. Added 1 bitstream(s) on 2015-07-13T12:25:45Z : No. of bitstreams: 1 000839330.pdf: 1156045 bytes, checksum: 75b09f6bcb8633147365b3b8a8676c42 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O presente trabalho pretende demonstrar como é organizada a educação profissional em Agroecologia do MST no estado do Paraná. Nosso objetivo geral é identificar e analisar como se organizam a Gestão Democrática (GD) e a participação em uma escola de educação profissional do MST no estado do Paraná. E ainda observar e analisar os coletivos e as coordenações da escola a fim de verificar como se efetiva a participação dos educandos, dos educadores e coordenadores na gestão escolar. Compreendemos que a organização das escolas do MST acontece de forma democrática e identificarmos que a GD é entendida no MST como um princípio pedagógico fundamental, que visa direcionar a organicidade das escolas. Sabemos que o Movimento construiu ao longo dos anos determinados princípios educativos que objetivam compreender a totalidade das relações sociais e visam à formação integral do indivíduo. Desde o ano 2000 o MST tem desenvolvido práticas educativas em Agroecologia, em contraposição a produção de alimentos envenenados, adubos sintéticos, transgênicos e máquinas pesadas o que levou a criação de escolas de educação profissional em Agroecologia em todo o Brasil visando à formação de técnicos dentro deste paradigma. No Estado do Paraná concentram-se cinco centros/escolas de educação agroecológica do MST, dos quais tomamos como objeto de estudo a escola de Agroecologia Milton Santos localizada na cidade de Maringá, por considerarmos que esta escola desempenha um papel diferenciado no âmbito da GD e no que se refere ao desenvolvimento da Agroecologia. Neste sentido, a hipótese norteadora da pesquisa é que a GD nessa escola acontece por meio de ações e princípios, tais como: a autogestão, a auto-organização, a participação efetiva e a inserção na coletividade buscando a compreensão do ambiente educativo visando uma intencionalidade pedagógica específica. Utilizamos como procedimentos... / This paper intends to demonstrate how the professional education in Landless Worker's Agroecology Movement in the state of Parana is organized. Our general goal is to identify and analyze how the Democratic Management (DM) and the participation in a Landless Worker's Movement professional education school in the state of Paraná are organized. Moreover, this paper also intends to observe and analyze the school collective and coordination in order to verify how the student, teacher and coordinator participate in the school management. We understand that the organization of the Landless Worker's Movement schools happens democratically and we have identified that the DM is understood as an essential pedagogical principal in the Movement, which aims at directing the schools organization. We know that the Movement has built along the years certain educative principles that aim at understanding the entirety of social relations and at the individual's whole formation. Since 2000, the Landless Worker's Movement has developed educative practices in Agroecology, as opposed to the production of poisoned food, leading to the creation of professional education schools in Agroecology in all Brazil aiming at forming technicians in this paradigm. In the state of Paraná, there are five Landless Worker's Movement agroecologic education centers/schools, and among them, we chose the Agroecology School Milton Santos in the city of Maringá as object of our study because we consider that this school presents a different role in DM scope and in the development of Agroecology. In this sense, the hypothesis that directs this research is that the DM in this school takes place through actions and principles such as self-management, self-organization, effective participation and the insertion in the collective searching in order to understand the educative environment aiming at a specific pedagogical intention. Bibliographic research, direct observation and...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-12-06Bitstream added on 2014-06-13T20:27:03Z : No. of bitstreams: 1 galvao_fhf_me_botfca.pdf: 580326 bytes, checksum: 0780246110dfcf90a189f0efc8cd28d4 (MD5) / O objetivo geral do trabalho foi sistematizar e analisar a adequação de produtores familiares e não familiares, bem como a adequação das respectivas lógicas de produção frente a parâmetros de sustentabilidade. O referencial de análise utilizado respalda-se em bases conceituais da agricultura familiar, do desenvolvimento sustentável e tecnologias de produção sustentáveis, identificando parâmetros para análise do grau de adequação das mesmas à lógica de produção. Para análise e discussão das hipóteses do trabalho foi realizada uma pesquisa de campo com produtores familiares e não familiares, de modo a identificar práticas de produção mais condizentes com o conceito de sustentabilidade. A metodologia utilizada constituiu na elaboração e aplicação de questionários através de entrevistas pessoais. Os resultados confirmam a hipótese de que a lógica de produção da agricultura familiar é a mais adequada ao conceito de desenvolvimento sustentável nas suas dimensões ambiental, econômica e sócio-cultural / The general objective of this study was systematize and analyze the adequacy of familiar and unfamiliar producers, as well as the adequacy of the logic respective of production compared to the parameters of sustainability. The framework of analysis used draws upon in basics concepts of familiar agriculture, sustainable development and technologies of sustainable productions, identifying parameters to analyze the degree to which the same logic of production. To analyze and discussion of this hypothesis was realized a research with familiar and unfamiliar producers, in order to identify practices of production more consistent with the concept of sustainability. The methodology used was development and application of questionnaires through personal interviews. The results confirm the hypothesis that the logical production of familiar agriculture is most appropriate to the sustainable concept in your environmental, economic and socialcultural dimensions

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:55:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 122215.pdf: 1845003 bytes, checksum: 0096983e7414140eb53a5f589d699ad1 (MD5) Previous issue date: 2015-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to analyze the transformation processes of family farming in from a conventional production circunstances to a production of agroecological bases, trying to identify, understand and describe the impacts that these processes have caused in family and gender relations. The empirical space analyzed was the Agroecological Producers Association Seed of the Future (APASF) located in Atalanta (SC, Brazil). The guiding concepts used as a theoretical framework cover the historical construction of family farming and the relations of gender, generation and social reproduction set out on it. This is a qualitative study of ethnographic, which data was collected through semi-structured interviews and participant observation. This data thereby made four farming families of agroecological belonging to APASF, totaling 11 components interviewed and followed up from April 2013 to December 2014. For data analysis, we used the procedures of discourse analysis, which showed that in these families, regarded to family relationships and gender, there was a significant progress when women farmers began to question their place in the family, property and social life, establishing themselves as new political, social and family subject. In this sense their work has achieved visibility, they began to act in the public realm, income generation and management of properties and APASF. The research found that agroecology is still an important source of income and health and promoting quality of life for families. However, the space of APASF is not shown as a place of opportunities for young people who view other life projects outside the rural context. In addition, there are still imbalances between production and reproduction in APASF and properties, families still remain with patriarchal vision and face problems with the certification of the properties and the social reproduction. / A presente pesquisa objetivou analisar os processos de transformação na agricultura familiar de um contexto de produção convencional para uma produção de base agroecológica, procurando identificar, compreender e descrever os impactos que esses processos têm causado nas relações familiares e de gênero. O espaço empírico analisado foi a Associação de Produtores Agroecológicos Semente do Futuro (APASF) localizada em Atalanta (SC). Os conceitos norteadores utilizados como referencial teórico abrangem a construção histórica da agricultura familiar e as relações de gênero, geração e reprodução social nela estabelecidos. Trata-se de uma pesquisa qualitativa de caráter etnográfico cujos dados foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas e observação participante. Estes dados advieram de quatro famílias agricultoras de base agroecológica pertencentes à APASF, totalizando 11 componentes entrevistados e acompanhados no período de abril de 2013 a dezembro de 2014. Para a análise de dados utilizou-se os procedimentos da análise do discurso, a qual evidenciou que nestas famílias, no que concerne às relações familiares e de gênero, houve significativo avanço na medida em que as mulheres agricultoras passaram a questionar o seu lugar na família, na propriedade e na vida social, constituindo-se como novos sujeitos políticos, sociais e familiares. Neste sentido seu trabalho alcançou visibilidade, elas passaram a atuar também na esfera pública, na geração de renda e na gestão das propriedades e da APASF. Contatou-se que a agroecologia continua sendo fonte importante de renda e de saúde e de promoção de qualidade de vida para as famílias. No entanto, o espaço da APASF não se mostra como um lugar de oportunidades para os jovens que visualizam outros projetos de vida fora do contexto rural. Ademais, ainda existem descompassos entre produção e reprodução na APASF e nas propriedades, as famílias ainda permanecem com visão patriarcal e enfrentam problemas com a certificação das propriedades e com a reprodução social.

CAPES / O objetivo deste trabalho foi avaliar os diferentes níveis de sombreamento no sistema silvipastoril agroecológico e sua influência nos aspectos microclimáticos e qualitativos da pastagem polifitica. O experimento foi realizado no Centro Paranaense de Referência em Agroecologia (CPRA), no município de Pinhais/PR, no período de dezembro de 2015 a julho de 2016 e setembro de 2016, totalizando nove meses de avaliações. Foram utilizados oito piquetes com média de 898,75 m², composto por sistema silvipastoril com diferentes espécies arbóreas dispostas em linhas simples com pastagem polifitica. Os registros dos dados microclimáticos foram realizados um dia por mês em três faixas de horários diferentes, a saber: das 8h às 10h, 12h às 14h e das 16h às 18h. Em cada piquete foi estabelecido três posições de coleta denominadas faixas, dentro destas foram determinados três níveis de sombreamento visual (sob a copa das árvores, intermediário e a pleno sol), as variáveis microclimáticas analisadas foram: iluminância (lux), temperatura do ar (°C), umidade relativa (%), velocidade do vento (m s-1), medidos a 20 cm do solo, e temperatura superficial do solo (°C), mensurada com mira a laser direcionado para a camada superficial. As coletas referentes à forragem foram realizadas nos meses de dezembro de 2015 a abril de 2016 e junho, julho e setembro de 2016. Dentro de cada piquete foram coletadas nove amostras de forragem, referentes às faixas e níveis de sombreamento, descritas anteriormente, e cortadas rente ao solo. As amostras foram pesadas e separadas em gramíneas, leguminosas e espontâneas, em seguida foram fracionadas em folhas, colmos (pseudocolmos) e material morto para a determinação dos componentes botânicos. Para as avaliações bromatológicas os componentes folhas e colmo (pseudocolmos) foram unidos em uma mesma amostra, a fim de determinar a matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido. Os resultados microclimáticos mostraram interação entre horas e pontos para iluminância e temperatura superficial do solo, de modo geral para as duas variáveis obtiveram menores valores sob a copa das árvores; as maiores diferenças foram encontradas na faixa de horário das 12h às 14h, entre o ponto de coleta sob a copa das árvores e a pleno sol. A temperatura do ar e a umidade relativa do ar obtiveram diferenças entre as horas com valores de temperatura do ar menores e umidade do ar maior, ambas na faixa das 8h às 10h. A velocidade do vento foi maior na faixa de horário das 12h às 14h. Os resultados obtidos para pastagem mostram, de modo geral, que as gramíneas apresentaram modificações em respostas ao sombreamento, com proporções de folha, relação folha/colmo, proteína bruta e matéria seca maiores no ponto de coleta sob a copa das árvores. / The objective of this work was to evaluate the different levels of shading in the agroecological silvopastoral system and its influence on the microclimatic and qualitative aspects of the pasture. The experiment was carried out at the Paranaense Reference Center in Agroecology (CPRA), in the city of Pinhais/PR, from December 2015 to July 2016 and were used, composed by silvopastoral system with different tree species arranged in simple lines with pasture. The microclimatic data records were performed one day per month in three different time bands: from 8 am to 10 am, from 12 am to 2 pm and from 4 pm to 6 pm. In each picket, three collecting positions were defined as bands, within which three levels of visual shading were determined (under the tree canopy, intermediate and full sun), the microclimatic variables analyzed were: illuminance (lux), air temperature (°C), relative humidity (%), wind speed (m s- 1), measured at 20 cm from the soil and soil surface temperature (°C), measured with a laser sight directed to the surface layer. The fodder collections were carried out in the months of December 2015 to April 2016 and June, July and September of 2016. Within each picket, nine forage samples were collected, referring to the bands and levels of shading, previously described, and cut close to the soil. The samples were weighed and separated into grasses, legumes and spontaneous, then fractionated in leaves, stems and senescent material for the determination of the botanical components. For the bromatological evaluations the leaf and stem components were united in the same sample in order to determine the dry matter, crude protein, neutral detergent fiber and acid detergent fiber. The microclimate results showed interaction between hours and points for illuminance and soil surface temperature, generally for the two variables obtained lower values under the canopy of the trees; The greatest differences were found in the time zone from 12 am to 2 pm, between the collection point under the treetops and in full sun. The air temperature and the relative humidity of the air obtained differences between the hours with lower values of air temperature and humidity of the greater air, both in the range of 8am to 10am. Wind speed was highest in the 12 am range at 2 pm. The results obtained for grazing show, in general, that the grasses showed changes in responses to the shade, with leaf proportions, leaf/stem ratio, crude protein and dry matter higher at the collection point under the tree canopy.

CAPES, CNPq, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (FAPESC) / Os agricultores têm manejado, domesticado e conservado componentes da biodiversidade há milênios em um processo coevolutivo. Porém, a intensa transformação do meio tem causado também uma intensa erosão genética e dos conhecimentos tradicionais a ela associados. Neste contexto insere-se este trabalho, que buscou avançar na compreensão das vias de domesticação da feijoa (Acca sellowiana (Berg) Burret) e promover um processo conservação pelo uso. Teórico-metodologicamente este estudo foi embasado na pesquisa participativa e em métodos da etnobotânica e estruturado em três macro-ações, desenvolvidas de forma interligada e interdependente entre si, conciliando abordagens quantitativas e qualitativas: (i) acesso e sistematização do conhecimento local associado ao uso, conservação e manejo da feijoa e o mapeamento de matrizes em propriedades de agricultores familiares, e em quintais urbanos na Serra Gaúcha; (ii) caracterização genética e fenotípica de plantas manejadas e selecionadas pelos agricultores, de plantas presentes em quintais urbanos e daquelas consideradas populações naturais e, (iii) estabelecimento de um programa de melhoramento genético participativo visando à promoção do seu uso. O conhecimento tradicional acessado sobre uso, manejo e conservação é consistente e está bem distribuído entre os informantes. Para os agricultores da Serra Gaúcha 10 tipos distintos de uso e 11 de manejo foram identificados. Os principais usos foram alimentação, medicinal e comercialização. Foram identificadas três categorias de agricultores segundo intensidade de uso: cultivadores, manejadores e mantenedores com Valor de Diversidade de Informante (VDI) para uso de 0,41, 0,49 e 0,26, respectivamente, sendo o último diferente estatisticamente dos demais. O VDI de manejo também foi estatisticamente entre estas categorias, com os cultivadores o maior VDI (0,52). Os agricultores assessorados pelo Centro Ecológico (CE) apresentaram maior VDI para uso (0,40) que os não assessorados (0,25). Para os informantes dos quintais urbanos, nove usos e seis manejos foram relacionados. Ampla diversidade genética e fenotípica foi encontrada, especialmente nos conjuntos de plantas selecionadas ou manejadas, se constituindo em recurso de extrema importância para programas de conservação on farm e para programas de melhoramento genético. Em geral, as plantas dos quintais e selecionadas pelos agricultores apresentaram maior peso, se constituindo o principal critério de seleção. O peso de mil sementes (PMS) variou de 2,6788 a 6,0687 g, sendo distinto do que é estabelecido na literatura. Mais de 90% da variação genética da feijoa está dentro das amostragens, as quais apresentaram índices de fixação significativos com exceção da população natural. A magnitude e representatividade da diversidade encontrada nos quintais urbanos em Vacaria - RS revelaram a necessidade de estes locais serem inseridos nas estratégias de conservação da espécie, o que poderia ser uma nova categoria de conservação denominada aqui como quintal urbano(urban garden). A conservação da feijoa na região estudada se dá mediante o seu uso enquanto recurso sistêmico. As estratégias participativas de atuação junto aos agricultores, como o programa de melhoramento genético participativo, se mostraram eficientes para promover o uso e conservação, pois foi possível definir critérios de seleção; avaliação da população de trabalho; seleção e multiplicação das plantas promissoras; realização dos cruzamentos e planejamento para avaliação das progênies obtidas. As evidências desse estudo revelaram que populações de A. sellowiana têm sido manejadas e cultivadas, em algum grau selecionadas e multiplicadas, numa paisagem antropizada ao longo de pelo menos uma centena de anos. Assim, populações da espécie estão em processo de domesticação em seu centro de origem e diversidade, podendo ser consideradas semi-domesticadas. Contudo, apresentam ainda variação fenotípica que não as diferenciam consideravelmente das populações silvestres. O que parece claro é que a feijoa é uma espécie que acompanha o homem e caso cessarem as práticas de manejo da paisagem, ela perderá espaço para outras espécies. / Farmers have tamed, handled and preserved the biodiversity elements for millennia in a co-evolution process. However, the intense environmental transformation has also caused intense genetic erosion and the associated traditional knowledge. It is in this content that this research is inserted into, and aimed to advance in the understanding of feijoa’s (Acca sellowiana (Berg) Burret) domestication process and also to promote its conservation through its use. Methodologically this study was based on participatory research and ethnobotany methods and was divided into three ways, interconnected and interdependent among themselves, with the purpose of concealing quantitative and qualitative approaches: (i) access and systematization of the local knowledge related to the use, management and conservation of feijoa and mapping elite plants on properties of family farmers, as well as residents in urban gardens in the Serra Gaúcha; (ii) genetic and phenotypic characterization of selected and managed plants by farmers, plants from urban gardens and those of spontaneous occurrence considered as natural populations, and (iii) establishment of a participatory plant breeding program aiming at the promotion of its use. The accessed traditional knowledge about use, management and conservation, is consistent and well distributed among the informants. To the farmers from Serra Gaúcha 10 distinct types of usage and 11 of management were identified. The main uses are related to food, medicine and commercialization. It was found three categories of farmers accordingly to their intensity of usage: growers, managers and maintainers, on which the Respondent Diversity Value (VDI) ranging between 0.41; 0.49; and 0.26, respectively (the last one differ significantly from the others). For the growers their VDI was also significantly different among the categories VDI=0.52). The farmers that were assisted by the Ecological Center (CE) showed a higher VDI (0.40) related to the use of feijoa than those not assisted. For those respondents from the urban gardens nine different types of use were identified and six different types of manage were related to it. A wide genetic and phenotypic diversity was found, especially in the selected and/or managed plants, what means that they are resources of extreme importance for on farm conservation and breeding programs. In general, the urban garden plants and those selected by the local farmers showed higher weight representing the main selection criterion. The weight of thousand seeds (PMS) ranged from 2.6788g to 6.0687g, being different from those found on the literature to this species. The genetic variation of feijoa is up to 90% in the samples here studied; all the samples showed a significant fixation index, except by the natural population. The magnitude and representativeness of the diversity found in the urban gardens in the town of Vacaria - RS reveals the need for these sites to be inserted in this specie conservation strategies, corresponding to a new conservation category called here “Urban Gardens”. The feijoa´s conservation in the studied region is reached through its systemic use. Participatory research directed to small households (as the Participatory Plant Breeding Program) seen to be effective to promote the specie’s use and conservation, because it was possible to define selections criterions, to evaluate the plant populations; to select and to multiply the promissory plants; to do the breeding and planning the assessment of the offspring. This study evidences revealed that A. sellowiana populations have being managed, cultivated, and in any level also selected and propagated in an anthropogenic landscape through at least hundred years. Thus, populations of the feijoa are under the domestication process in its own center of origin and diversity and can be considered as semi domesticated. However, the semi domesticated populations still have shown phenotypic variation that does not differentiated them from the wild populations. In fact, the feijoa is a species that have being accompanying the human beings, what means that if ceases the landscape management process feijoa will lose space for other species.

Resumo: Avaliou-se, em casa de vegetação, o desenvolvimento populacional do ácaro Brevipalpus phoenicis e severidade da leprose em plantas de laranja da variedade Pêra, enxertadas sobre limão Cravo e as tangerinas Cleópatra e Sunki, com aproximadamente 9 meses de idade, submetidas a diferentes condições de deficiência hídrica. Os tratamentos foram estabelecidos em função da Capacidade de Campo (CC) e da fração de esgotamento de água (p) do solo, como segue: T1=25%CC (p=0,25); T2=40%CC (p=0,40); T3=55%CC (p=0,55); T4=70%CC (p=0,70). Decorridos 60 dias da indução ao estresse, realizou-se a colonização das mudas com 25 ácaros infectados e não infectados com o vírus da leprose, procedentes de uma criação sobre frutos com e sem lesões da doença. Os ácaros permaneceram colonizando às plantas por 55 dias, findos os quais, avaliou-se, em laboratório, sua população, contando-se o número de ovos, larvas, ninfas e adultos. Durante a colonização do B. phoenicis, avaliaram-se os sintomas da leprose, iniciando-se 21 dias após a colonização das plantas, e a intervalos de 7 dias. Empregou-se uma escala de notas visual para avaliar a severidade da leprose com base no número de lesões de leprose nos ramos, folhas e desfolha. Conclui-se que a disponibilidade de água para a planta influencia no desenvolvimento de B. phoenicis, visto que, em plantas submetidas a 25%CC, o número de ácaros foi maior que nos demais regimes hídricos, decrescendo à medida que a disponibilidade de água foi maior, atingindo seu menor índice populacional aos 70%CC. Em relação à severidade da leprose, as plantas submetidas a 25 e 40%CC obtiveram notas mais altas, evidenciando maior suscetibilidade... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: It was assessed, in greenhouse, the interaction of the leprosis mite Brevipalpus phoenicis with orange plants Pêra grafted on lemon Cravo variety and on tangerines Cleopatra and Sunki, with about 9 months old, submitted on different condition of water deficits and mite infestation. The treatments were determinate in a function of both, Field Capacity (CC) and soil water drain fraction (p), as this: T1=25%CC (p=0,25); T2=40%CC (p=0,40); T3=55%CC (p=0,55); T4=70%CC (p=0,70). After 60 days of stress induction, was made the colonization of plants with 25 mites that were reared on oranges with and without leprosis symptoms. The mites stayed in the plants for 55 days, after what, its population, counting the number of eggs, grub, nymphs and adults were assessed, in laboratory. During the B. phoenicis colonization, were assessed the leprosis symptoms, starting 21 days after the plants colonization, at intervals of 7 days. To this was used a notes ranking basing in the number of leprosies symptoms in the branches, leaves and desfoliate. Was concluded that the water availability had influence in B. phoenicis development, foundation that the plants submitted on 25%CC, had mite population higher than the others treatments, decreasing with the increase water availability, hitting the lowest population index on 70%CC. In relation with leprosis symptoms, plants submitted on 25 and 40%CC had the highest notes, evidencing more susceptibility of this plants to the disease and faster evolution of the symptoms. The rootstock Cravo and Cleopatra were more susceptible to the mite, showing the biggest population, 134,8 and 125,9 mites respectively, while Sunki showed the lowest population... (Complete abstract, click electronic access below) / Orientador: Carlos Amadeu Leite de Oliveira / Coorientador: Mara Cristina Pessoa da Cruz / Banca: Arlindo Leal Boiça Júnior / Banca: Marineide Rosa Vieira / Banca: Renato Beozzo Bassanezi / Banca: Mário Eidi Sato / Doutor

Orientador: Francisco Luiz Araújo Câmara / Banca: Edson Luiz Furtado / Banca: Nilton Luiz de Souza / Banca: Kátia Regina F. Schwan-Estrada / Banca: Vicente Wagner Dias Casali / Resumo: O tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill.) e uma das principais hortalicas de valor economico no mundo e e a segunda solanacea mais cultivada, sendo superada apenas pela batata. Essa especie esta sujeita a varias doencas que comprometem seu desenvolvimento, e dentre ela esta a pinta preta, provocada pela acao do fungo Alternaria solani (ELL. & Martin) Jones & Grout. E a doenca mais frequente nos cultivos de tomate oque resulta no uso indiscriminado de defensivos agricolas com alta toxicidade, comprometendo a qualidade do alimento. Neste contexto, estudou-se a acao inibitoria dos oleos essenciais de diversas especies de plantas no desenvolvimento fungo Alternaria solani, "in vitro", e no controle da pinta preta em tomateiro cultivado. Na avaliacao "in vitro", os oleos essenciais das especies Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon citratus e Syzygium aromaticum inibiram totalmente o crescimento micelial e a germinacao dos conidios a partir da concentracao 750 æL/L-1; Eucalyptus citriodora e Melaleuca alternifolia a partir da concentracao de 2000 æL/L-1, e Mentha piperita na concentracao de 5000 æL/L-1. No tomate cultivado em ambiente protegido, os oleos essenciais de Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon martini, Cymbopogon citratus e Syzygium aromaticum, aplicados de forma preventiva, em intervalos de 3 dias, inibiram a doenca na planta a partir de 750 æL/L-1, e Eucalyptus citriodora a 5000 æL/L-1. No cultivo a campo, os oleos essenciais de Eucalyptus citriodora, Cinnamomum zeylanicum e Cymbopogon citratus inibiram a doenca, mas nao foram tao eficientes quanto o fungicida tiofanato metilico + chlorothalonil. Os frutos do tomateiro cultivado a campo submetido a pulverizacoes com oleos essenciais e o fungicida para controle de A. solani apresentaram maior vida util pos-colheita, em ambiente natural. / Abstract: Lycopersicon esculentum Mill is one of the main vegetable crop with economic value in the world and is the second solanacea cultivated, being surpassed only for the potato. This species is vulnerable to some diseases that compromise its development, and among them here is the black dot, caused by Alternaria solani fungi (ELL. & Martin) Jones & Grout. This disease is the most usual in tomato crop, and as a consequence, results in the abusive use of agricultural defensives with high toxicity. In this context, it was studied inibitory action of essential oils of several species of plants in the development of Alternaria solani, "in vitro", and in the control of the black dot in cultivated tomato. In the evaluation "in vitro", the essential oil of species Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon martini, Cymbopogon citratus and Syzygium aromaticum totally inhibited the micelial growth and the germination of the conidia at concentration 750 æL/L-1; Eucaliptus citriodora and Melaleuca alternifolia at the concentration of 2000 æL/L-1, and Mentha piperita at 5000 æL/L-1. In the tomato cultivated protection, the essential oil of Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon martini, Cymbopogon citratus and Syzygium aromaticum, applied in a preventive form, in intervals of 3 days, inhibited the symptom in the plant at 750 æL/L-1, and the Eucaliptus citriodora 5000 æL/L-1. In field condictions the essential oils of Eucaliptus citriodora, Cinnamomum zeylanicum and Cymbopogon citratus inhibited the symptons, but werenit so efficient as fungicide methylic tiofanate + chlorothalonil. The fruits harvested in field experiment which sumitted to sprayings with essential oil and the fungicide control, presented greater post-harvest, shelft life in the natural storage. / Doutor