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Políticas públicas de educação alimentar e nutricional na educação infantil : um estudo sobre as práticas realizadas em um município do interior de São Paulo /

Otsuko, Tais Maria. January 2017 (has links)
Orientador: Tatiana Noronha de Souza / Banca: Lucimary Bernabé Pedrosa de Andrade / Banca: Maevi Anabel Nono / Resumo: O presente trabalho tem como objetivo geral realizar uma análise das práticas de educação alimentar e nutricional em instituições públicas de educação infantil, na fase da pré-escola, de um município do interior do Estado de São Paulo. O estudo foi realizado com base em levantamento bibliográfico, análise documental e coleta de dados em campo na forma de observação e entrevista. A pesquisa documental foi realizada por meio da análise das políticas federais e demais documentos oficiais sobre a temática: educação alimentar e nutricional para a educação infantil. As observações foram realizadas em uma instituição de educação infantil, com o auxílio do roteiro de observação, e os eventos foram registrados em diário de campo. Os documentos desta instituição, Projeto Político Pedagógico, planejamentos de aula e diários de classe, também foram analisados. As entrevistas foram efetuadas em sete escolas, duas a quatro entrevistas foram realizadas em cada escola, assim totalizando 20 entrevistas. Estas eram do tipo semiestruturadas, continham 18 questões, que tratavam da formação inicial docente e das práticas sobre alimentação e nutrição, estas formuladas com base na literatura da área da educação infantil e publicações oficiais. A análise dos documentos da instituição, dos dados observacionais e das entrevistas foi realizada com a finalidade de observar se a educação alimentar e nutricional de fato se concretiza na educação infantil. Com o intuito de compreendermos a realidade estuda... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The present work has as general objective to perform an analysis of the practices of food and nutritional education in public institutions of early childhood education, in the preschool phase, of a municipality in the interior of the State of São Paulo. The study was accomplished based on a bibliographical survey, documentary analysis and field data collection in the form of observation and interview. The documentary research was carried out through the analysis of federal policies and other official documents on the topic: food and nutritional education to children's education. The observations were done in an early childhood education institution with the observation script support, and the events were registered in a field diary. The documents of this institution, Political Pedagogical Project, lesson plans and class diaries, were also analyzed. The interviews were done in seven schools, two to four interviews were conducted in each school, thus representing 20 interviews. These ones were semistructured types, containing 18 questions dealing with initial teacher training and feeding and nutrition practices, formulated on the basis of early childhood education literature and official publications. The institution's documents analysis, observational data and interviews were carried out with the purpose of observing if the food and nutritional education actually occurs in the infantile education. In order to understand the studied reality, we compared the data obtained from t... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
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Trabalho infantil

Candelori, Ester Cardoso 08 March 2012 (has links)
Resumo: Esta dissertação pretende analisar a problemática da erradicação do trabalho infantil a partir dos discursos que se produziram ao longo da história moderna, relativos às descrições de infância e dos contextos que separam o mundo adulto do mundo infantil, ou, ao retrato da construção social do que representa a infância: o mundo do trabalho como retrato do universo adulto e a educação formal (escola) como síntese da vida em formação. Os pressupostos da educação formal e do trabalho norteiam as discussões que embasam os discursos a partir dos quais, a reprodução de valores inerentes ao sistema capitalista e suas contradições, evidenciam a necessidade de se elaborar um problema social, o qual necessita de descrição, avaliação e intervenção. Ao trazer a problemática da construção do trabalho infantil como problema social, esta pesquisa pretende analisar o processo histórico da construção da problemática do trabalho infantil retratado como um problema que deve ser exterminado, segundo os discursos, tendo como base categorias trabalho e infância. Pretende ainda, compreender o contexto histórico e socioeconômico no qual o trabalho infantil passou a ser combatido como um problema social, mais precisamente no Brasil, por meio de políticas públicas, bem como, identificar no processo do que se denomina de erradicação, a garantia do controle da formação de mão-de-obra, através dos programas voltados aos jovens e às crianças pobres e vulneráveis. Por fim, esta pesquisa lança uma reflexão sobre a necessidade de participação das crianças na elaboração de documentos ou iniciativas, que garantam os direitos da infância e da adolescência e que as mesmas possam escolher dentro de suas respectivas realidades, como traçar seus destinos. A pesquisa tem como base a coleta de dados documentais que evidenciam o pressuposto de trabalho infantil como um problema social, bem como, as contradições no discurso da erradicação, contemplando documentos do PETI (Programa de Erradicação do Trabalho Infantil), do Fórum Nacional de Prevenção e Erradicação do Trabalho Infantil e do ECA (Estatuto da Criança e do Adolescente), além de participações nas reuniões do Fórum, em Curitiba, na Procuradoria Regional do Trabalho, durante o ano de 2002.
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O trabalho pedagógico na concepção do cuidar e educar : perspectivas e desafios na Educação Infantil. / ????????????????????????????????????????????

Reis, Ana Lucia Estefani Pereira January 2018 (has links)
Orientador: Maria Cristina Piana / Banca: Josiani Julião Alves de Oliveira / Banca: Lucia Aparecida Parreira / Resumo: Esta pesquisa buscou analisar o trabalho e a indissociabilidade entre o cuidar e educar na Educação Infantil do município de Colina/SP. Foi utilizada a abordagem qualitativa, evidenciando-se as conquistas históricas da Educação Infantil no Brasil e os impactos no ensino atualmente. O método utilizado para a interpretação da realidade foi o materialismo histórico dialético, o qual permitiu a leitura crítica da realidade, elencando-se categorias filosóficas de totalidade, historicidade e dialeticidade. Utilizou-se tanto a pesquisa bibliográfica quanto a de campo. Para o estudo bibliográfico, os autores usados foram:Freire,Kuhlman, Kramer, Priore, Ariés, Rizzini, Pilotti, Charlot, entre outros. A pesquisa de campo teve como universo as escolas de Educação Infantil que atendem crianças de 0 a 5 anos de idade, sendo realizadas as entrevistas na E.M.E.I. "Vereador José Ângelo de Souza". Como sujeitos participantes da pesquisa, contou-se com quatro professoras e a diretora da escola, a coordenadora pedagógica da escola acima citada e a Secretária Municipal de Educação. A apreensão dos dados ocorreu por meio de roteiro semiestruturado. A análise e interpretação dos dados na perspectiva dialética, fez-se uso de categorias teóricas definidas de acordo com o objeto de estudo, que é a indissociabilidade do cuidar e educar na Educação Infantil, são elas: Estado, docente, Educação Infantil, indissociabilidade do cuidar e educar e a criança. Os resultados evidenciaram o cuidar e educar na E... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This research aimed to analyze the work and the inseparability between caring and education in Early Childhood Education in Colina-SP. The qualitative approach was applied, highlighting the historical achievements of Early Childhood Education in Brazil and the impacts on the currently education system. The method used for the interpretation of reality was dialectical historical materialism, which allowed the critical analysis of reality, listing philosophical categories of totality, historicity and dialeticity. Bibliographical and field research were used. For the bibliographic study, the authors used were: Freire, Kuhlman, Kramer, Priore, Ariés, Rizzini, Pilotti, Charlot, among others. The field research was carried out at the Early Childhood schools that educate children from 0 to 5 years of age, and the interviews were conducted in the E.M.E.I. "Alderman José Ângelo de Souza". As subjects participating in the research, there were four teachers and the school's director, the pedagogical coordinator of the above-mentioned school and the Municipal Secretary of Education. The collection of the data occurred through a semi-structured script. The analysis and interpretation of the data in the dialectical perspective, made use of theoretical categories defined according to the object of study, which is the inseparability of care and education in Child Education: State, teacher, Child Education, inseparability of care and education and the child. The results evidenced the care and... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
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Novas perspectivas no trabalho do agente educacional na educação da criança : uma visão bio-psico-social /

Patti, Elci Antonia de Macedo Ribeiro. January 2004 (has links)
Orientador: Irene Sales de Souza / Resumo: Esta pesquisa teve como objetivo geral, propor e operacionalizar ações no sentido de provocar reflexões e mudanças na posição do sujeito educador no trabalho do ensinar e aprender de um grupo de 72 agentes educacionais, de 15 creches de Franca, e melhorar a qualidade de vida destes e das crianças. Também buscou analisar as repercussões sob a ótica das agentes educacionais durante e após a realização do Projeto Solidariedade: a creche como espaço de sociabilização. Trata-se de uma pesquisa-ação que seguiu a perspectiva de análise quanti-qualitativa. A coleta de dados e informações foi efetivada através de entrevistas semi-dirigidas, dinâmicas de grupo, questionários semi-estruturados, observações, desenhos acompanhados de explicações elucidativas sobre seus significados e formulários. Para a análise qualitativa utilizamos a análise do discurso. Esta pesquisa-ação trouxe novas perspectivas na vida pessoal e no trabalho das agentes educacionais na educação com crianças de zero a sete anos: 1) A escuta diferenciada, atendendo à singularidade de cada uma foi valiosa para melhorar a auto-estima das agentes educacionais e seus trabalhos na educação com as crianças, possibilitando a criação de um espaço onde as crianças puderam falar de seus desejos e anseios, acalmando-as e facilitando a aprendizagem. 2) As agentes educacionais reconheceram a importância do trabalho de equipe multiprofissional e interdisciplinar na visão bio-psico-social da organização da criança e de seu papel nesta estruturação. 3) As agentes educacionais observaram melhoras nos relacionamentos familiares, com as colegas de trabalho, com as coordenadoras e com os familiares das crianças nas creches. Constatamos que a classe é mal remunerada, tem uma formação profissional insuficiente, ...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The general target of this paper is to propose and to perform actions aiming to arouse reflections and attitude changes of the educator in the work of teaching and learning of a group of 72 educational agents, of 15 day nurseries from Franca, and to improve their and the children quality of living. It has also targeted to analyse the repercussion under the point of view of the educational agents during and after the performance of the Solidarity Project: the day nursery as a socialization space. In fact it is a research-action that followed the perspective of quanti-qualitative analysis. The data collection and information was done through semi-directed interviews, group dynamics, semi-structured questionnaires, observations, draws followed by elucidative explanations about their meanings and forms. The speech analysis was used for the qualitative analysis. This research-action brought new perspectives for the personal and professional life of the educational agents in the eucational process with children aged from zero to seven years: 1) The distinct listening, in compliance with the peculiarity of each one of them was worthy to improve the self-esteem of the educational agents and their educational labour with the children, making possible the creation of a space where the children could speak of their wishes and longings making them calmer and the learning process easier. 2) The educational agents recognized the importance of the multiprofessional and interdisciplinary team work in the bio-psycho-social view of the organization of the child and her role in this structuration. 3)The educational agents noticed improvements in the familiar relationships, with the workmates, with the coordinators and with families of the day nursery children. We verified that the category earn low salaries,...(Complete abstract, click electronic access below) / Doutor
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Os Centros de Convivência Infantil da UNESP: contexto e desafios /

Andrade, Lucimary Bernabé Pedrosa de. January 2003 (has links)
Orientador: Maria Ângela Rodrigues Alves de Andrade / Resumo: Esta dissertação de mestrado contextualiza os 14 Centros de Convivência Infantil (CCIs) implantados, gradativamente, na Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", desde 1984. Como procedimentos metodológicos, na coleta de dados utilizou-se de formulários cedidos pelo Programa de Assistência Social da Pró-Reitoria de Administração da Unesp e entrevistas semi-estruturadas com 11 supervisoras dos CCIs, reconstruindo a trajetória do atendimento à criança no espaço da Universidade Pública. A criação da creche na Unesp ocorreu em resposta às reivindicações dos seus servidores, consolidada na perspectiva do benefício social. Atualmente constata-se a necessidade de redefinição dos seus objetivos e funções, de acordo com o ordenamento legal das últimas décadas do século XX, reconhecendo a criança como sujeito de direitos e a creche como direito da criança à educação. A pesquisa permitiu concluir que muitos desafios se fazem presentes na implantação de uma política universitária destinadas aos CCIs, legitimando a educação infantil no cenário da Universidade Estadual Paulista. / Abstract: This Master's degree dissertation analyzer the 14 Centers of Children Sociability (CCIs) implanted, gradually, at the Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", since 1984. As methodological procedures, forms given by the Social Assistence Program of Pro-Rectory of Administration of Unesp and semi-structured interviews with 11 supervisors of the CCIs have been used in the collection of data, rebuilding the trajectory of the assistance to the child in the space of Public University. The creation of crèche at Unesp occurred as an answers to revindications of it staff, consolidated on the perspective of the social benefit. Nowadays, it's verified the necessity of redefinition about its objectives and functions, according to a legal progress of the last decades of the 20th century, recognizing the children as an individual and the crèche as the children's right to education. The research allowed to conclude that several challenges are present in the implantation of a university policy for the CCIs, legalizing the children's education in the scenery of the "Universidade Estadual Paulista". / Mestre
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Novas perspectivas no trabalho do agente educacional na educação da criança: uma visão bio-psico-social

Patti, Elci Antonia de Macedo Ribeiro [UNESP] January 2004 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004Bitstream added on 2014-06-13T20:46:22Z : No. of bitstreams: 1 patti_eamr_dr_fran.pdf: 635158 bytes, checksum: 92f3964d6b04990e780a8b96fe567224 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Esta pesquisa teve como objetivo geral, propor e operacionalizar ações no sentido de provocar reflexões e mudanças na posição do sujeito educador no trabalho do ensinar e aprender de um grupo de 72 agentes educacionais, de 15 creches de Franca, e melhorar a qualidade de vida destes e das crianças. Também buscou analisar as repercussões sob a ótica das agentes educacionais durante e após a realização do Projeto Solidariedade: a creche como espaço de sociabilização. Trata-se de uma pesquisa-ação que seguiu a perspectiva de análise quanti-qualitativa. A coleta de dados e informações foi efetivada através de entrevistas semi-dirigidas, dinâmicas de grupo, questionários semi-estruturados, observações, desenhos acompanhados de explicações elucidativas sobre seus significados e formulários. Para a análise qualitativa utilizamos a análise do discurso. Esta pesquisa-ação trouxe novas perspectivas na vida pessoal e no trabalho das agentes educacionais na educação com crianças de zero a sete anos: 1) A escuta diferenciada, atendendo à singularidade de cada uma foi valiosa para melhorar a auto-estima das agentes educacionais e seus trabalhos na educação com as crianças, possibilitando a criação de um espaço onde as crianças puderam falar de seus desejos e anseios, acalmando-as e facilitando a aprendizagem. 2) As agentes educacionais reconheceram a importância do trabalho de equipe multiprofissional e interdisciplinar na visão bio-psico-social da organização da criança e de seu papel nesta estruturação. 3) As agentes educacionais observaram melhoras nos relacionamentos familiares, com as colegas de trabalho, com as coordenadoras e com os familiares das crianças nas creches. Constatamos que a classe é mal remunerada, tem uma formação profissional insuficiente,... / The general target of this paper is to propose and to perform actions aiming to arouse reflections and attitude changes of the educator in the work of teaching and learning of a group of 72 educational agents, of 15 day nurseries from Franca, and to improve their and the children quality of living. It has also targeted to analyse the repercussion under the point of view of the educational agents during and after the performance of the Solidarity Project: the day nursery as a socialization space. In fact it is a research-action that followed the perspective of quanti-qualitative analysis. The data collection and information was done through semi-directed interviews, group dynamics, semi-structured questionnaires, observations, draws followed by elucidative explanations about their meanings and forms. The speech analysis was used for the qualitative analysis. This research-action brought new perspectives for the personal and professional life of the educational agents in the eucational process with children aged from zero to seven years: 1) The distinct listening, in compliance with the peculiarity of each one of them was worthy to improve the self-esteem of the educational agents and their educational labour with the children, making possible the creation of a space where the children could speak of their wishes and longings making them calmer and the learning process easier. 2) The educational agents recognized the importance of the multiprofessional and interdisciplinary team work in the bio-psycho-social view of the organization of the child and her role in this structuration. 3)The educational agents noticed improvements in the familiar relationships, with the workmates, with the coordinators and with families of the day nursery children. We verified that the category earn low salaries,...(Complete abstract, click electronic access below)
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Os Centros de Convivência Infantil da UNESP: contexto e desafios

Andrade, Lucimary Bernabé Pedrosa de [UNESP] January 2003 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003Bitstream added on 2014-06-13T20:59:51Z : No. of bitstreams: 1 andrade_lbp_me_fran.pdf: 405129 bytes, checksum: 696fd38ed1fbcf8af75f62d6ff795986 (MD5) / Esta dissertação de mestrado contextualiza os 14 Centros de Convivência Infantil (CCIs) implantados, gradativamente, na Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, desde 1984. Como procedimentos metodológicos, na coleta de dados utilizou-se de formulários cedidos pelo Programa de Assistência Social da Pró-Reitoria de Administração da Unesp e entrevistas semi-estruturadas com 11 supervisoras dos CCIs, reconstruindo a trajetória do atendimento à criança no espaço da Universidade Pública. A criação da creche na Unesp ocorreu em resposta às reivindicações dos seus servidores, consolidada na perspectiva do benefício social. Atualmente constata-se a necessidade de redefinição dos seus objetivos e funções, de acordo com o ordenamento legal das últimas décadas do século XX, reconhecendo a criança como sujeito de direitos e a creche como direito da criança à educação. A pesquisa permitiu concluir que muitos desafios se fazem presentes na implantação de uma política universitária destinadas aos CCIs, legitimando a educação infantil no cenário da Universidade Estadual Paulista. / This Master's degree dissertation analyzer the 14 Centers of Children Sociability (CCIs) implanted, gradually, at the Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, since 1984. As methodological procedures, forms given by the Social Assistence Program of Pro-Rectory of Administration of Unesp and semi-structured interviews with 11 supervisors of the CCIs have been used in the collection of data, rebuilding the trajectory of the assistance to the child in the space of Public University. The creation of crèche at Unesp occurred as an answers to revindications of it staff, consolidated on the perspective of the social benefit. Nowadays, it's verified the necessity of redefinition about its objectives and functions, according to a legal progress of the last decades of the 20th century, recognizing the children as an individual and the crèche as the children's right to education. The research allowed to conclude that several challenges are present in the implantation of a university policy for the CCIs, legalizing the children's education in the scenery of the Universidade Estadual Paulista.

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