<p>This report covers the thesis done by mechanical engineering at the engineering program at the University of Halmstad. Student Work Development of packaging in the food industry includes 15 credits and has performed over 20 weeks in spring 2009. The thesis work is a compulsory part of education and aimed at the student must apply the knowledge it has given during training in a project related to reality. </p><p>Student work has been carried out in cooperation with Hanson & Möhringen AB and the project's main objective was to develop an environmentally friendly packaging to their brand Falk Salt. </p><p>When salt is one of the world's cheapest commodity was packing all the costs have to be as low as possible. This was a real challenge for us. By re-including the environmental impact of materials, Sweden's recycling statistics and what materials are to recover, we saw that the glass and paper is the best material from our specifications. These materials would be the base for our future eco-packaging. </p><p>Our winning formula for weighting meant that a consumer could use a refill system. The concept is to make a engångsköp of a glass jar and when it is empty, purchase a refill pack of paper. For calculations, we could see that in comparison with existing product could do volume savings of 24%. </p><p>The result was of the project is related to the concept. The concept has been transmitted to Hanson & Möhringen for further development. After the end of the project, the company can move forward with the concept and then apply it.</p>

This report covers the thesis done by mechanical engineering at the engineering program at the University of Halmstad. Student Work Development of packaging in the food industry includes 15 credits and has performed over 20 weeks in spring 2009. The thesis work is a compulsory part of education and aimed at the student must apply the knowledge it has given during training in a project related to reality. Student work has been carried out in cooperation with Hanson & Möhringen AB and the project's main objective was to develop an environmentally friendly packaging to their brand Falk Salt. When salt is one of the world's cheapest commodity was packing all the costs have to be as low as possible. This was a real challenge for us. By re-including the environmental impact of materials, Sweden's recycling statistics and what materials are to recover, we saw that the glass and paper is the best material from our specifications. These materials would be the base for our future eco-packaging. Our winning formula for weighting meant that a consumer could use a refill system. The concept is to make a engångsköp of a glass jar and when it is empty, purchase a refill pack of paper. For calculations, we could see that in comparison with existing product could do volume savings of 24%. The result was of the project is related to the concept. The concept has been transmitted to Hanson & Möhringen for further development. After the end of the project, the company can move forward with the concept and then apply it.

The purpose of this degree project is to come up with a new package to Renat Brännvin for »Vin & SpritAB« and make the product more attractive on the market of bars, restaurants and hotels. The commissionhas included to decide the material of the package, whether it´s possible to manufacture the productand to make an estimation of the costs.The conditions that »Vin & Sprit AB« set up was to make the product attractive to a younger targetgroup, in this case people from 20 to 40 years old. As Renat Brännvin is considered to be a product of firstclass it´s of great importance that the package reflects the look of a premium product.At first we looked at the history of the company »Vin & Sprit AB« and Renat Brännvin. We decidedthat the package schould consist of a bottle, glasses and a device used when serving the liquor. To getinspiration before sketching we studied different kinds of bottles, glasses and serving devices. We madea lot of different sketches to start with after which we consult with Ingrid Florén – our supervisor from»Vin & Sprit AB« – agreed on one. That one we developed and we made more accurate sketches in 3DStudioMAX.At last we looked at the opportunities to produce the bottle by questioning different manufacturers. Wewanted to know the limitations to consider when making a bottle.

<p>I ett samarbete med Färggrossen i Nybro har en miljöanpassad förvaring/ettset med professionellt utplockade produkter för inomhusmåleri formgivits. Produktens huvudanvändare är den kommersiella och tillfälliga målaren. Målet med att utforma ett set är att förenkla för användaren vid köp av produkter, förlänga artefakternas livscykler genom att uppmuntra till bättreskötsel och att formge en estetiskt tilltalande förpackning som är enkel attförvara såväl i hemmet som i garaget eller i verkstaden. Ett lyckat samarbete med Färggrossen, samt observationer och reflektionerkring måleri i kombination med designprocessens många delmoment liggertill grund för målarsetets utformning. På handledningar har framförallt 3-dimensionellaskissmodeller förenklat visualiseringen av tankar och idéer.Research om tidigare vetenskap och forskning kring Faktor 10 metoden harvarit till stor nytta i en ambition att göra setet miljöanpassat och användanav ITK (Identity Tool Kit) har hjälpt till i identifieringen av Färggrossendet som företag och sammanlänkningen mellan produkt och uppdragsgivare.</p>

I ett samarbete med Färggrossen i Nybro har en miljöanpassad förvaring/ettset med professionellt utplockade produkter för inomhusmåleri formgivits. Produktens huvudanvändare är den kommersiella och tillfälliga målaren. Målet med att utforma ett set är att förenkla för användaren vid köp av produkter, förlänga artefakternas livscykler genom att uppmuntra till bättreskötsel och att formge en estetiskt tilltalande förpackning som är enkel attförvara såväl i hemmet som i garaget eller i verkstaden. Ett lyckat samarbete med Färggrossen, samt observationer och reflektionerkring måleri i kombination med designprocessens många delmoment liggertill grund för målarsetets utformning. På handledningar har framförallt 3-dimensionellaskissmodeller förenklat visualiseringen av tankar och idéer.Research om tidigare vetenskap och forskning kring Faktor 10 metoden harvarit till stor nytta i en ambition att göra setet miljöanpassat och användanav ITK (Identity Tool Kit) har hjälpt till i identifieringen av Färggrossendet som företag och sammanlänkningen mellan produkt och uppdragsgivare.

All produktion av mat orsakar växthusutsläpp, därför är det väsentligt att de livsmedel som inhandlas också konsumeras (Jordbruksverket, 2021). Livsmedelskonsumtion behöver vara hållbar utifrån en ekonomisk, social och miljömässig aspekt. I en hållbar livsmedelskonsumtion har kylskåpet betydelse då det kan bidra till att förlänga livslängden för mat och livsmedel. Trots ovan nämnda studier behövs ytterligare undersökning för att bättre förstå sambandet mellan matsvinn, konsumtion och dess relation till kylskåpet. Denna studie ska bidra till tidigare kunskap om konsumtion, matsvinn i hushållet och plastförpackningar genom att undersöka kylskåpet och dess innehåll från ett designperspektiv inriktat mot förpackningar.  Under den kreativa delen har jag följt min kreativa brief som handlar om matsvinn, specifikt hur man ska minska matsvinnet. Mitt fokus har gått från matsvinn i hushållen till matsvinn i matbutiker och hur jag ska lösa det. Min lösning är Matvågen en restaurang på hjul som minskar matsvinnet i matbutiker genom att förädla varorna till mat. Som namnet tyder väger konsumenterna sin egen mat för att själva bestämma portionerna. Sedan är det bara att betala vikt pris. Indirekt gör matvågen en påverkan i restaurangbranschen genom att vara den första foodtrucken som räddar råvaror. Matvågen är inte bara ett varumärke det är också en rörelse som vill göra en påvekan för att minska matsvinnet. Förpackningslösningen kommunicerar för konsumenten om hur de kan minska sitt eget matsvinn.

No description available.

Denna studie handlar om hur företag använder sig av greenwashing på sina förpackningar med utgångs- punkt Årets Matbluff mellan 2015 – 2018. Syftet med undersökningen var att se hur varumärken an- vänder sig av greenwashing för att visuellt kommuni- cera hållbarhet. En semiotisk bildanalys har gjorts på vinnarna av Årets Matbluff från 2015 till 2018. Detta för att se hur förpackningar förmedlar produkter samt vad produkterna egentligen innehåller. Resul- tatet visar att företagen som vann Årets Matbluff i respektive år inte tog etiskt ansvar över hur korrekt information inte visades på förpackningarna.

Den här studien handlar om att undersöka hur man genom grafisk design och nudging kan få ett urval svenskar att äta insekter. Jag har genomfört en visuell research och en surveyundersökning. I den visuella researchen undersöktes de designelementen som ett antal livsmedelsförpackningar med insekter har, som säljs i västvärlden idag. I surveyundersökningen studerades det vart gränsen går för att visa insekter på livsmedelsförpackningar genom olika designelement. Resultatet visade att det finns sköra gränser för hur man får kommunicera innehållet insekter genom grafisk design. Det är mer specifikt svårt att sälja förpackningar i västvärlden där man kommunicerar insekter genom bilder och lättare genom text och illustration.

<p>Uppsatsen skildrar mitt examensarbete 2009 där syftet har varit att ta fram en behållare eller förpackning för smör. Arbetet har genomförts tillsammans med Emåmejeriet i Småländska Hultsfred, som nu vill utöka sitt sortiment med smör, inte bara i butikshyllorna utan även genom att lansera smöret på utvalda restauranger runtom i landet.Tanken har varit att försöka förhöja smöret och smörupplevelsen för kroggästenpå ett exklusivare sätt och med en ”touch” av Småland.Mitt val blev att formge en behållare istället för förpackning med anledning av att slit- och släng inte känns aktuellt med tanke på dagens strävan efter hållbar utveckling.Intervjuer har genomförts med krögare, serveringspersonal och gäster, samt observationer inom restaurangverksamheten.Här behandlas även reflektioner kring min egen roll som designer samt designprocessen och mina ställningstaganden under resans gång. Att arbeta som designer handlar inte bara om att ha ett öga för färg och form, lika viktigtär förståelsen av hur omgivningen agerar på den marknad man befinner sig. Man måste kunna sätta sig in i olika scenarier och roller som kräver en djupare förståelse av mig som formgivare.Löpande behandlar uppsatsen hur man som ny eller erfaren aktör på marknaden kan nå fram med sitt budskap och sälja sina produkter. Idag krävs ett nytt sätt av att tänka och lansera produkter. Det gäller att fånga den tänkta köparen eller gästen i detta fall. Jag kommer att ta upp vikten av Storytelling, där huvudsyftet är att sätta artefakten i en sammanhängande kontext. Det gäller att förmedla en berättelse med produkten, och viktigt är att försöka stimulera inre (mentala) bilder som genererar känslomässiga upplevelser hos köparen. Här kan man även se samband med förpackningsdesigndär det likaså är viktigt att fånga köparen med hjälp av känslomässiga metoder.Resultatet blev en konformad smörbehållare i frostat glas med tillhörande ställ i ek och smörkniv i ene. Smöret ska appliceras i konen genom att spritsaseller att man rullar en smörkula och lägger ner den i konen. Syftet är att smörbehållaren ska ge gästen en exklusivare upplevelse av smöret. I sambandmed serveringen kommer gästen att få en historia serverad med smöret i form av ett litet informationskort med gammal prägel.Grossistförpackningar ska levereras från Emåmejeriet till de restauranger som ska servera detta smör. Den grafiska profilen för hur grossistförpackningenska se ut ligger för närvarande på ett skissplan.</p>