Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Augusto CesarVieira Neves Junior.pdf: 2971994 bytes, checksum: e609bbbaf217d220df7b14eb6fba68bf (MD5) Previous issue date: 2009-07-21 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Minimally processed products are safe and ready to eat, in spite of adding value, has a short life. Edible coatings can be an important tool to ensure the quality and increase the shelf life of minimally processed products, including persimmon. The 'Mikado' variety Persimmon has astringency and need a specific astringency process to get a minimally processed product with quality. Therefore, the objective of this work was to develop and characterize the edible coatings for use in 'Mikado' minimally processed persimmon. It was necessary to determine the exposure time of the fruit to alcohol vapor until the decrease of astringency. It was performed the flowchart for the fresh-cut of persimmon evaluating the quality of the final product. Evaluations of thickness, gas permeability, mechanical properties of coatings applied were also performed. It was also verified the efficiency of use 70% alcohol (7.00 mL ?lcool.Kg-1 fruit) to reduce astringency. There were performed the following analysis: firmness, pH, total soluble solids (? Brix), total titratable acidity, total tannins and weight loss and sensory analysis during the process. These analyses were necessary to determine the time of exposure to the alcohol vapor to decrease the concentration of soluble tannic acids in fruit that it was not tasted by panelists and determine that concentration. It was evaluated persimmon storage with and without coatings. Three experiments were conducted during this work. In the first experiment, it was set up two coatings which were used in the second trial of minimally processed. It was evaluated four different types of coatings: cassava starch, sodium alginate, carboxymethyl cellulose (CMC) and bovine gelatin. In the first experiment (edible coating), it was set up two coatings which were used in the experiment of minimally processed. Four different types of coatings were evaluated: cassava starch, sodium alginate, carboxymethyl cellulose (CMC) and bovine gelatin. In the second experiment (astringency reduction) it was defined the time required to keep the fruits in alcohol atmosphere to reduce total soluble tannins tasted by panelists. The times tested were: 10 hours, 36 hours, 55 hours, 83 hours, 107 hours, 130 hours and 155 hours. It was defined a flowchart for persimmon minimally processed. The best coatings applied in minimally processed persimmon were the cassava starch and CMC. The firmness of the fruit remained until to 55 hours of exposure to alcohol vapor. Fruits were exposure to 83 hours or up caused loss firmness below that it is commercially tolerated. The astringency was not tasted by panelists from 55 hours exposure of alcohol vapor. The threshold detection of total soluble tannin in the pulp of fruit was 0.8161 ?g.100g-1. The tannins content decrease with the increasing exposure of fruit to alcohol vapor. The reduction of astringency with 70% alcohol vapor may not be the most indicated method due to high losses in this step (21.76%). The minimally processed fruits treated with CMC coating showed less dark spots in the pulp than the other treatments and all treatments were microbiological adequates. / Produtos minimamente processados s?o produtos seguros e de pronto consumo, que apesar de agregar valor, possui uma vida ?til mais reduzida. Os revestimentos comest?veis podem se constituir em importante ferramenta para garantir a qualidade e estender a vida ?til de produtos minimamente processados, entre eles, o caqui. O caqui Mikado por ser adstringente necessita de um processo adequado de destaniza??o para gerar um produto minimamente processado de qualidade. Diante disto, este trabalho teve como objetivos o desenvolvimento e caracteriza??o de revestimentos comest?veis para a utiliza??o em caqui Mikado minimamente processado, determina??o do tempo necess?rio de exposi??o ao vapor de ?lcool para que o fruto n?o apresente adstring?ncia e elabora??o de um fluxograma para o processamento m?nimo de caqui com avalia??o da qualidade do produto final. Para o desenvolvimento e caracteriza??o dos revestimentos foram realizadas avalia??es de espessura, permeabilidade gasosa, propriedades mec?nica e pr?via sensorial do caqui Mikado minimamente processado tratados com os revestimentos comest?veis. Definiram-se dois revestimentos [amido de mandioca e carboximetilcelulose (CMC)], a partir de quatro revestimentos (amido de mandioca, alginato de s?dio, CMC e gelatina bovina) para serem testados em caqui minimamente processado. Foi tamb?m avaliado o tempo de exposi??o ao vapor de ?lcool a 70% (7mL de ?lcool.Kg-1 de fruto), por meio de an?lises f?sicas, qu?micas e sensoriais. Tais analises foram necess?rias para determinar o tempo de exposi??o ao vapor de ?lcool que diminuiria a concentra??o de ?cido t?nico sol?vel nos frutos at? que este n?o fosse mais sensorialmente percept?vel, determinando esta concentra??o e verificando-se se o fruto tinha firmeza adequada ao minimamente processado. Desta forma, foi poss?vel determinar o limiar de detec??o dos taninos sol?veis (0,8161?g.100g-1) e o tempo de exposi??o ao vapor de ?lcool mais adequado para o processamento m?nimo, que provavelmente estava entre 55 e 83 horas, sendo que os tempos testados foram de: 10 horas; 36 horas; 55 horas; 83 horas; 107 horas; 130 horas; e 155 horas. A firmeza dos frutos se manteve adequada at? as 55 horas de exposi??o ao ?lcool, sendo que um tempo igual ou superior a 83 horas de exposi??o causou perda de firmeza a um n?vel abaixo do tolerado comercialmente. Por fim foi obtido um fluxograma da produ??o de caqui Mikado minimamente processado e avaliado o armazenamento com e sem revestimentos, sendo realizado para isto analises f?sicas, qu?micas, microbiol?gicas e sensoriais ao longo do per?odo de armazenamento de 10 dias. Para a realiza??o deste experimento (processamento m?nimo de caqui) utilizou-se revestimentos de amido de mandioca e de CMC, e o tempo de destaniza??o foi de 70 horas. Verificou-se que a destaniza??o neste tempo pode n?o ser a mais adequada devido ?s altas perdas verificadas nesta etapa (21,76% dos frutos n?o se mostraram adequados ao processamento m?nimo). Os frutos minimamente processados tratados com revestimento de CMC apresentaram-se com menos manchas na polpa que os demais tratamentos e todos os tratamentos mostraram-se adequados microbiologicamente.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005-Elizene Damasceno Rodrigues Soares.pdf: 4704353 bytes, checksum: 834cc93f8312128fc3208fb557e53976 (MD5) Previous issue date: 2005-07-25 / Funda??o Carlos Chagas Filho de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro / This work was divided in two chapters. Chapter had as objective to evaluate the effect of inbreeding and to estimate genetic parameters using free pollination (S0) and of self pollination (S1) progenies, in a pearl millet population originated from a bulk obtained by the mixture of three cultivar, Souna III, HKP and Guerguera. Chapter II had as objective to study general (GCA) and specific (SCA) combination ability and reciprocal effects using the methodology proposed by Griffing (1956), and the effect of heterosis by the methodology proposed by Gardner and Eberhart (1966) in a diallel cross among six pearl millet cultivar: SOUNA III, HKP and GUERGUERA, (African origin) and BRS 1501, BN2 and IAPAR (Brazilian origin). In chapter one, fifty plants from the bulk were used to obtain S0 (open pollination) and S1 (self pollination) families. The 100 families were evaluated in a triple latice 10x10. Results indicate that there was significant mean depression (P <0,01) for all characters, except for the number of leaves and angle of the second leaf. Four families that jointly presented the characters for grain yield and biomass simultaneously with low depression were selected. The mean heritability estimated was larger in S1 families for all the characters, except for diameter of the stem. The individual heritability presented the smaller values in S1. The variance components D1 and D2 presented high values for all the characters, and all D1 estimates were negatives. Simulations of the quadratic components of the genetic variance (additive variance, dominance variance, D1, D2 and H2) and for genetic progress, with different self pollination rates, showed that, for all characters, estimates practically did not vary up to a rate of 10% of self pollination. In chapter II, the results indicated that HKP, Guerguera and BRS 1501 had the largest values for GCA for the characteristics of biomass. Considering the values of CGC and CEC, the most promising combinations were: IAPAR x BRS 1501, mainly because CEC and Guerguera x Souna III, that had high values of CGC and CEC. HKP, Guerguera and BRS 1501 had the largest values of CGC for panicle length, BRS 1501, Guerguera and Souna III had the largest values of CGC for panicle diameter, traits that compose grain yield. For grain yield, considering the values of CGC and CEC, the most promising combinations were: GUERGUERA X BRS 1501 and SOUNA III X BRS 1501. For these progenitors, heterosis for biomass and grains yield was not significant. However, heterosis was significant for plant height, stem diameter, leaves number, leaf length, which influence on the biomass production, and in the characters panicles length and diameter, which are component of grains yield. / Esse trabalho foi dividido em dois cap?tulos. O Cap?tulo I teve como objetivo avaliar o efeito da endogamia e estimar par?metros gen?ticos utilizando prog?nies de poliniza??o livre (S0) e de autofecunda??o (S1), em uma popula??o de milheto p?rola proveniente de um composto obtido pela mistura das cultivares Souna III, HKP e Guerguera. O Cap?tulo II teve como objetivo avaliar a capacidade geral de combina??o (CGC), capacidade espec?fica de combina??o (CEC) e o efeito rec?proco (ER) no cruzamento dial?lico atrav?s da metodologia proposta por Griffing (1956), e estudar o efeito da heterose pela metodologia proposta por Gardner e Eberhart (1966). Para isso, utilizaram-se seis cultivares de milheto p?rola: Souna III, HKP e Guerguera, (origem africana) e BRS 1501, BN2 e IAPAR (origem brasileira). Quanto ao cap?tulo I, cinq?enta plantas tomadas ao acaso da popula??o base foram utilizadas para obten??o das fam?lias S0 e S1. As 100 fam?lias foram avaliadas em um l?tice triplo 10x10. Os resultados indicaram que houve depress?o m?dia significativa (P < 0,01) para todos os caracteres, exceto para o n?mero de folhas e ?ngulo da 2? folha. Foram selecionadas quatro fam?lias que agregaram simultaneamente os caracteres produ??o de gr?os e de palhada que apresentaram m?dias desejadas e como baixa depress?o. As estimativas de herdabilidade ao n?vel de m?dias foram maiores nas fam?lias S1 para todos os caracteres, exceto para di?metro do colmo. J? as estimativas das herdabilidades individuais apresentaram os valores na S1 menores. Os componentes de vari?ncia D1 e D2 apresentaram valores altos para todos os caracteres, sendo as estimativas do D1 todas negativas. Simula??es efetuadas dos componentes quadr?ticos da vari?ncia gen?tica (&#963;2A, &#963;2D, D1, D2 e H2 ) e para progresso gen?tico em fun??o de diferentes taxas de autofecunda??o, mostraram que para todos os caracteres as estimativas praticamente n?o variaram at? uma taxa de autofecunda??o igual a 10%. Quanto ao cap?tulo II, os resultados indicaram que HKP, Guerguera e BRS 1501 tiveram os maiores valores para CGC para as caracter?sticas que comp?em a massa seca. Considerando os valores da CGC e CEC, as combina??es mais promissoras foram: IAPAR x BRS 1501, que se destacou principalmente devido ? CEC e Guerguera x Souna III, que teve valores altos para CGC e CEC. HKP, Guerguera e BRS 1501 tiveram os maiores valores para CGC para comprimento da pan?cula, BRS 1501, Guerguera e Souna III tiveram os maiores valores para CGC para di?metro da pan?cula, caracter?sticas que comp?em a produ??o de gr?os. Considerando os valores da CGC e CEC, as combina??es mais promissoras para produ??o de gr?os foram: Guerguera x BRS 1501 e Souna III x BRS 1501. Para os progenitores estudados, a heterose para os caracteres massa seca e produ??o de gr?os n?o foi significativa. Por?m, foi significativa nos caracteres altura da planta, di?metro do colmo, n?mero de folhas, comprimento da folha, os quais influem na produ??o de massa seca, e nos caracteres comprimento e di?metro das pan?culas, os quais s?o componentes da produ??o de gr?os. Portanto, ? poss?vel direcionar o melhoramento do milheto para a forma??o de h?bridos. Palavras chaves: Endogamia, componentes da vari?ncia, herdabilidade, milheto p?rola.Esse trabalho foi dividido em dois cap?tulos. O Cap?tulo I teve como objetivo avaliar o efeito da endogamia e estimar par?metros gen?ticos utilizando prog?nies de poliniza??o livre (S0) e de autofecunda??o (S1), em uma popula??o de milheto p?rola proveniente de um composto obtido pela mistura das cultivares Souna III, HKP e Guerguera. O Cap?tulo II teve como objetivo avaliar a capacidade geral de combina??o (CGC), capacidade espec?fica de combina??o (CEC) e o efeito rec?proco (ER) no cruzamento dial?lico atrav?s da metodologia proposta por Griffing (1956), e estudar o efeito da heterose pela metodologia proposta por Gardner e Eberhart (1966). Para isso, utilizaram-se seis cultivares de milheto p?rola: Souna III, HKP e Guerguera, (origem africana) e BRS 1501, BN2 e IAPAR (origem brasileira). Quanto ao cap?tulo I, cinq?enta plantas tomadas ao acaso da popula??o base foram utilizadas para obten??o das fam?lias S0 e S1. As 100 fam?lias foram avaliadas em um l?tice triplo 10x10. Os resultados indicaram que houve depress?o m?dia significativa (P < 0,01) para todos os caracteres, exceto para o n?mero de folhas e ?ngulo da 2? folha. Foram selecionadas quatro fam?lias que agregaram simultaneamente os caracteres produ??o de gr?os e de palhada que apresentaram m?dias desejadas e como baixa depress?o. As estimativas de herdabilidade ao n?vel de m?dias foram maiores nas fam?lias S1 para todos os caracteres, exceto para di?metro do colmo. J? as estimativas das herdabilidades individuais apresentaram os valores na S1 menores. Os componentes de vari?ncia D1 e D2 apresentaram valores altos para todos os caracteres, sendo as estimativas do D1 todas negativas. Simula??es efetuadas dos componentes quadr?ticos da vari?ncia gen?tica (&#963;2A, &#963;2D, D1, D2 e H2 ) e para progresso gen?tico em fun??o de diferentes taxas de autofecunda??o, mostraram que para todos os caracteres as estimativas praticamente n?o variaram at? uma taxa de autofecunda??o igual a 10%. Quanto ao cap?tulo II, os resultados indicaram que HKP, Guerguera e BRS 1501 tiveram os maiores valores para CGC para as caracter?sticas que comp?em a massa seca. Considerando os valores da CGC e CEC, as combina??es mais promissoras foram: IAPAR x BRS 1501, que se destacou principalmente devido ? CEC e Guerguera x Souna III, que teve valores altos para CGC e CEC. HKP, Guerguera e BRS 1501 tiveram os maiores valores para CGC para comprimento da pan?cula, BRS 1501, Guerguera e Souna III tiveram os maiores valores para CGC para di?metro da pan?cula, caracter?sticas que comp?em a produ??o de gr?os. Considerando os valores da CGC e CEC, as combina??es mais promissoras para produ??o de gr?os foram: Guerguera x BRS 1501 e Souna III x BRS 1501. Para os progenitores estudados, a heterose para os caracteres massa seca e produ??o de gr?os n?o foi significativa. Por?m, foi significativa nos caracteres altura da planta, di?metro do colmo, n?mero de folhas, comprimento da folha, os quais influem na produ??o de massa seca, e nos caracteres comprimento e di?metro das pan?culas, os quais s?o componentes da produ??o de gr?os. Portanto, ? poss?vel direcionar o melhoramento do milheto para a forma??o de h?bridos.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-Nilber Kenup Hernandes.pdf: 2004617 bytes, checksum: 031cfe61d7bb727196791c4404d4e145 (MD5) Previous issue date: 2006-12-12 / This study was aimed at investigating the effects of low-dose gamma irradiation on shelf-life extension and phytosanitary safety of minimally processed red beet with basis on physicochemical; microbiological; chemical and sensory analyses. The samples (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.), Early Wonder cultivar, were cultivated in the experimental area of the Horticulture Sector of the Departamento de Fitotecnia of the Instituto de Agronomia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Serop?dica, RJ, as part of two experiments performed during the second semester of 2005. In each experiment, 1200 plants (40 per linear meter of terrain) were sowed. Physicochemical analyses (fresh mass; length; average diameter and total soluble solids) of the edible part of the red beets (their tuberous roots) were periodically carried out in order to assess the most appropriate time for harvest by monitoring the development of the plants. Those times were found to be 104 and 73 days after transplanting, respectively. The harvested edible part of the roots were minimally processed and separated in two groups: (1) gamma irradiated (with doses of 0.5; 1.0 and 1.5 kGy) and (2) non-irradiated (control). All samples were stored at 8 ?C. Microbiological analyses were performed during the storage period (22 and 21 days, for experiments 1 and 2, respectively) in order to evaluate the phytosanitary quality of the samples (Salmonella sp.; coliforms and total count of mesophilic aerobic and lactic acid bacteria). The samples irradiated with 1.0 and 1.5 kGy were found to remain appropriate for consumption for 21 days, as compared to only 7 days for the control. Monitoring of chemical composition was also performed and included the determination of saccharose; glucose; fructose and vitamins B1 and B2. No difference was found between the concentrations of those vitamins in irradiated and control samples at the end of the storage period, whereas significant changes in sugar contents were detected independently of the dose. In addition, physicochemical analyses investigated the evolution of pH; total acidity; total soluble solids and ascorbic acid throughout storage. Samples from experiment 2 were also subjected to sensory analyses for overall appearance and aroma at 4 different post-irradiation times. The results indicated that the samples irradiated with 1.0 and 1.5 kGy remained good for consumption for 20 days. Therefore it can be concluded that the application of those doses extended the shelf life of the samples without harming their nutritional and sensory quality. Finally, the results indicate that the dose of 1.0 kGy is the most appropriate for the conservation of red beet among those tested. / O objetivo deste estudo foi avaliar, por meio de an?lises microbiol?gicas; qu?micas; f?sicoqu?micas e sensoriais, os efeitos de baixas doses de radia??o gama na extens?o da vida ?til e na garantia da seguran?a microbiol?gica da beterraba vermelha (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.), cultivar Early Wonder minimamente processada. Dois experimentos foram realizados, em condi??es de campo, em ?rea experimental do Setor de Horticultura do Departamento de Fitotecnia do Instituto de Agronomia da UFRRJ, Serop?dica, RJ, no segundo semestre de 2005. Em cada experimento, foram transplantadas 1200 mudas (40 por metro linear de canteiro). Foram realizados ensaios f?sico-qu?micos (massa fresca; comprimento; di?metro m?dio e teor de s?lidos sol?veis totais) da parte comest?vel (por??o tuberosa) da beterraba, para avalia??o do est?gio de desenvolvimento das plantas, visando ? determina??o do ponto ideal de colheita. As beterrabas dos experimentos 1 e 2 foram colhidas 104 e 73 dias ap?s o seu transplante, respectivamente. As partes tuberosas foram minimamente processadas e separadas em 2 grupos de amostras: controle (n?o irradiadas) e irradiadas (0,5; 1,0 e 1,5 kGy), sendo que todas foram armazenadas a 8 ?C. Avalia??es realizadas ao longo do per?odo de armazenamento (22 e 21 dias, nos experimentos 1 e 2, respectivamente) permitiram monitorar a: qualidade microbiol?gica (Salmonella sp.; coliformes; contagem total de bact?rias aer?bias mes?filas e contagem de bact?rias l?ticas); a composi??o qu?mica (determina??o dos teores de: sacarose; glicose e frutose e vitaminas B1 e B2) e as propriedades f?sico-qu?micas (pH; acidez total titul?vel; teor de s?lidos sol?veis totais e teor de ?cido asc?rbico). As amostras do experimento 2 foram tamb?m submetidas a an?lises sensoriais (apar?ncia e aroma) em quatro ocasi?es ap?s a irradia??o. Os resultados das an?lises microbiol?gicas indicaram que somente as amostras irradiadas com 1,0 e 1,5 kGy mantiveram-se pr?prias para o consumo por 21 dias, enquanto que as n?o irradiadas apresentaram vida ?til inferior a 7 dias. Ao fim do per?odo de avalia??o, n?o foi observada diferen?a entre os teores das vitaminas B1 e B2 das amostras irradiadas em rela??o ?s de controle. Os teores dos a??cares, por outro lado, sofreram altera??es significativas ao longo do tempo, independentemente das doses aplicadas. Em contraste, n?o foram constatadas altera??es indesej?veis nas propriedades f?sico-qu?micas ocasionadas pela irradia??o. Os resultados das an?lises sensoriais indicaram que as amostras irradiadas com doses de 1,0 e 1,5 kGy mantiveram-se dentro dos padr?es de aceitabilidade por 20 dias. Consistentemente, verificou-se que a aplica??o dessas doses foi eficaz para estender a vida ?til, sem prejudicar a qualidade nutricional ou sensorial das amostras. Finalmente, conclui-se que a dose de 1,0 kGy mostrou-se como a mais apropriada, dentre aquelas estudadas, para a irradia??o de beterraba vermelha minimamente processada.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-Rubens Nei Briacon Busquet.pdf: 998513 bytes, checksum: 2e2a50b0c0141ff91d47dae53e3ba216 (MD5) Previous issue date: 2006-03-28 / This work had the objective of to analyze the development pattern and the nutrient accumulation of four genotypes of banana, with micropropagated plantlets, in the conditions of the State of Rio de Janeiro. An experiment was driven in the Department of Fitotecnia of UFRRJ, in Planossolo, in a randomized blocks design with four treatments and four repetitions of 45 plants for plot, in the spacing of 3x2 m. Four genotypes of the banana were evaluated: Thap Maeo (AAB), FHIA-18 (AAAB), SH3640 (AAAB) and Prata An? (AAB). Only the mother plant was driven per hole, being eliminated the whole sucker. In the first stage, leaves of the four genotypes were sampled eight weeks after transplant (WAT), to determine the correction factor to estimate the leaf area from the length and width of foliar limbo. The angular coefficients of the regression revealed that there are significant differences among genotypes, indicating that in the determination of the leaf area of banana tree by ruler, the factor of correction of 0.79 should be used for cultivar SH 3640, FHIA 18 and Thap Maeo, and 0.83 for Prata An?. The second stage, the temperature and the precipitation arise as the climate factors more related to the rate of leaf emission of the four genotypes.. The genotype Thap Maeo presented larger vegetative cycle (366 days) and total (468 days) and larger plant height (3.0 m) that the other genotypes. The genotypes didn't present differences in the reproductive cycle and in the diameter of plants. The genotype Fhia 18 presented the largest total mass of fruits for plant. The genotype Thap Maeo presented larger medium number of bunches for bunch, the largest of number of fruits for bunch, the largest relationship pulp-peel, however the smallest fruit size. The genotype SH 3640, although presented fruits of greatest weight and size, presented the smallest number of fruits for bunch and the pulp-peel ratio. In the third stage, to quantify the time variation of plant biomass and nutrient accumulation, one plant was sampled per plot on 8 harvests spaced 8 weeks, when the leaf area measured, and the mass and concentrations of N, P, K, Ca, Mg measured in each plant portion. The growth rates and of nutrient accumulation were measured through the functional plant growth analysis. The mass of rhizomes and stems increased up to 48 WAT and stabilized at 56 WAT. The leaf area, and the mass of active leaves and petioles increased up to 40 WAT and stabilizing in the last three harvests. The net assimilation rate increased between 8 and 24 WAT, and declined mainly after 32 SAT. The rates of nutrient accumulation presented the same pattern regarding with the time of maximal accumulation, varying from 30 to 33 WAT. From the total of nutrients accumulated by the banana plant, the bunch exported after fruit harvest 50% of N, 38% of P, 60% of K, 11% of Ca and 14% of Mg. The total amount of nutrient accumulated, in kg per ha, was 54.5 of N, 14.4 of P, 131.5 of K, 62,5 of Ca and 53 of Mg. . / Este trabalho teve como objetivo analisar o padr?o de crescimento e acumula??o de nutrientes e o comportamento fenol?gico de quatro gen?tipos de bananeiras (Musa spp.), com mudas produzidas por micro-propaga??o, nas condi??es do Estado do Rio de Janeiro. Foi conduzido um experimento no Departamento de Fitotecnia da UFRRJ, em Planossolo, em delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro repeti??es de 45 plantas por parcela, no espa?amento de 3x2 m. Foram avaliados quatro cultivares de banana: Thap Maeo (AAB), FHIA-18 (AAAB), SH3640 (AAAB) e Prata An? (AAB). Foi conduzida apenas a planta m?e por touceira, eliminando-se a brota??o lateral. Na primeira etapa foi feita a coleta de folhas, com o objetivo de determinar o fator de corre??o para estimar a ?rea foliar a partir do comprimento e largura de limbo foliar. Houve diferen?as significativas entre gen?tipos, indicando que deve-se usar o fator de corre??o de 0,79 para a as cultivares SH3640, FHIA 18 e Thap Maeo, e 0,83 para Prata An?. A segunda etapa teve como objetivo verificar a taxa de lan?amento de folhas de quatro gen?tipos de bananeiras e correlacion?-la com as condi??es clim?ticas e estudar o comportamento fenol?gico dos quatro gen?tipos. A temperatura e a precipita??o apresentaram-se como os fatores de clima mais relacionados ? taxa de emiss?o de folhas pelos quatro gen?tipos. Os gen?tipos apresentaram comportamento diferenciado quanto ? taxa de lan?amento de folhas nos per?odos 8, 32 e 64 SAT, quando o gen?tipo Prata An? apresentou o maior n?mero de folhas lan?adas. O gen?tipo Thap Maeo apresentou maior ciclo vegetativo (366 dias) e total (468 dias) e maior altura de planta que os demais gen?tipos. O gen?tipo Fhia 18 apresentou a maior massa total de frutos por planta. O gen?tipo Thap Maeo apresentou maior n?mero m?dio de pencas e frutos por cacho, a maior rela??o polpa-casca, por?m o menor tamanho de fruto. O gen?tipo Prata An? apresentou o valor mais elevado de s?lidos sol?veis totais. O gen?tipo SH 3640, apresentou o pior desempenho. Na terceira etapa, para quantificar a varia??o temporal de biomassa vegetal e de acumula??o de nutrientes, foram efetuadas 8 coletas espa?adas 8 semanas, quando foi coletada uma planta por parcela, separada em rizoma, limbo foliar, bainha das folhas, pec?olo, enga?o, flores, br?cteas e frutos, e determinando-se a ?rea foliar. No material vegetal obtido em cada coleta foram determinados os teores de N, P, K, Ca, Mg. As taxas de crescimento e de acumula??o de nutrientes foram mensuradas atrav?s do m?todo funcional de an?lise de crescimento vegetal. A massa seca do rizoma e do pseudocaule aumentou significativamente at? 48 SAT, se estabilizando aos 56 SAT. A ?rea foliar, e a massa das folhas ativas e dos pec?olos aumentaram at? 40 SAT, se estabilizando nas tr?s ?ltimas coletas.A ?rea foliar espec?fica reduziu-se ao longo das coletas em todos os gen?tipos, sendo que Fhia 18 apresentou os menores valores e Thap Maeo os maiores valores de ?rea foliar espec?fica. A taxa de assimila??o l?quida aumentou entre 8 SAT e 24 SAT, quando decaiu principalmente a partir de 32 SAT. As taxas de acumula??o absoluta de N, P, K, Ca e Mg apresentaram-se similares quanto a ?poca de m?xima acumula??o, variando de 30 a 33 SAT.. Ap?s a colheita, do total de nutrientes imobilizados pela bananeira, foram exportados para o cacho 50% do N, 38% do P, 60% do K, 11% do Ca e 14% do Mg. O total de nutrientes acumulado, em kg por ha, foi 54,5 de N, 14,4 de P, 131,5 de K, 62,5 de Ca e 53 de Mg.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009 - Mariluci Sudo Martelleto.pdf: 631667 bytes, checksum: 81045920c104dc187741ab864bd0fe1c (MD5) Previous issue date: 2009-04-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / This study was conducted at the Laboratory of Pathology and Epidemiology, Department of Plant Science of UFRRJ and at PESAGRO-RIO / Serop?dica Experimental Station with the objective of selecting Trichoderma spp. antagonistic to Rhizoctonia in vitro; to quantify the effect of Trichoderma spp. in protecting seeds and seedlings of tomato against the attack of Rhizoctonia spp.; evaluate the effect of Trichoderma spp. in the emergence and quality of tomato seedlings developed in the presence of the pathogen and determine the macronutrient seedlings grown in a substrate inoculated with Trichoderma spp. and Rhizoctonia; study the effect of the combination of thermal and chemical treatments with microbiolization seeds with previously selected isolates of Trichoderma spp. and evaluate the survival of Trichoderma spp. in spermosphere and in the rhizosphere of seedlings. Were used isolates of Trichoderma spp, pre-selected from seeds of Santa Clara Miss Brazil , Garrafinha Vermelho and Perinha ?gua Branca , untreated with fungicide. Three of the isolates showed antagonistic activity in vitro and suppression of colony growth of Rhizoctonia spp. In tests of biological control under greenhouse conditions, effects of treatments were seen in the emergence, length and dry weight of shoot and root, root area of plants, teor and content of nitrogen, phosphorus and potassium, and easy recovery of Trichoderma spp. from seeds and roots of seedlings. For combination of thermal and chemical treatments of the seeds with Trichoderma spp. there went significant effects of treatments on emergence and seedling development. The seed treatment via dry heat at 70 ? C / 96 hours resulted in low germination both in Gerbox? and in the substrate, while treatments with water heated to 50 ? C for 30 minutes and with HCl 5% per 10 minutes were the least damage caused to the seeds. Seed treatment with hot water associated with isolated or TENA7 TENA16 as biological protectors resulted in good emergence and development of seedlings and saplings, as well as the association between treatment with 5% HCl for 10 minutes followed by application of Trichoderma isolate TENA7. / O presente trabalho foi realizado no Laborat?rio e Epidemiologia e Patologia de Sementes do Departamento de Fitotecnia da UFRRJ e na PESAGRO-RIO/ Esta??o Experimental de Serop?dica com o objetivo de selecionar isolados de Trichoderma spp. antagonistas a Rhizoctonia in vitro; quantificar o efeito da aplica??o de Trichoderma spp. na prote??o de sementes e pl?ntulas de tomate contra o ataque de Rhizoctonia spp; .avaliar o efeito da aplica??o de Trichoderma spp. na emerg?ncia e qualidade das mudas de tomate desenvolvidas na presen?a do pat?geno; determinar os teores de macronutrientes das mudas formadas em substrato inoculados com isolados de Trichoderma spp. e Rhizoctonia; estudar o efeito da associa??o de tratamentos t?rmicos e qu?mico com a microbioliza??o das sementes com isolados previamente selecionados de Trichoderma spp. e avaliar a sobreviv?ncia de isolados de Trichoderma spp. na espermosfera e rizosfera das mudas. Utilizaram-se isolados de Trichoderma spp. previamente selecionados e sementes das cultivares Santa Clara Miss Brasil e Garrafinha Vermelho sem tratamento pr?vio com fungicida. Tr?s dos isolados testados apresentaram antagonismo in vitro e supress?o do crescimento das col?nias de Rhizoctonia spp. Nos ensaios de controle biol?gico sob condi??es de casa-de-vegeta??o, foram observados efeitos dos tratamemtos na emerg?ncia, comprimento e massa seca de parte a?rea e ra?zes, ?rea radicular das mudas, nos teores e conte?dos de N, P e K e f?cil recupera??o dos isolados de Trichoderma spp. a partir das sementes e ra?zes das mudas. Na associa??o de tratamentos t?rmico e qu?mico das sementes com isolados de Trichoderma spp. houve efeito significativo dos tratamentos sobre a emerg?ncia e desenvolvimento das mudas. O tratamento das sementes via calor seco a 70?C/ 96 hs resultou em baixa germina??o de sementes tanto, em gerbox quanto em substrato, enquanto os tratamentos com ?gua aquecida a 50? C por 30 min e com HCl a 5% por 10 min foram os que menos danos causaram ?s sementes. O tratamento de sementes com ?gua quente associado aos isolados TENA7 ou TENA16 como protetores biol?gicos resultaram em boa emerg?ncia e desenvolvimento das pl?ntulas e mudas, assim como a associa??o entre tratamento com HCl a 5% por 10 min seguido da aplica??o do isolado TENA7 de Trichoderma.

CAPES / O pêssego [Prunus persica (L.) Batsch] é uma das frutas de clima temperado mais produzidas no mundo e sendo apreciados tanto para o consumo in natura como para produção de doces, polpas e conservas. O emprego de técnicas culturais modernas e de cultivares de pessegueiro mais adaptados possibilitaram sua produção em condições edafoclimáticas marginais. O uso de porta-enxertos influencia diretamente as características vegetativas, produtivas, fenológicas e de qualidade dos frutos da cultivar-copa. No entanto, no Brasil a pesquisa de porta-enxertos para pessegueiro é recente, havendo pouca informação quanto a sua recomendação para as condições de cultivo brasileiras. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a compatibilidade de enxertia e a influência de porta-enxertos clonais no crescimento, fenologia, produção e qualidade de frutos no pessegueiro BRS Kampai. O experimento foi instalado em julho de 2014 no Pomar Experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Câmpus Pato Branco, sendo avaliado entre os anos de 2015 e 2017. Foram utilizadas plantas da cultivar BRS Kampai enxertadas sobre 19 porta-enxertos clonais do gênero Prunus. Como controle, foram utilizadas plantas de BRS Kampai combinadas com os porta-enxertos ‘Capdeboscq’ e ‘Okinawa’ e plantas de BRS Kampai Autoenraizadas (sem porta-enxerto) que, assim como todos os porta-enxertos também foram propagadas por estacas herbáceas sob nebulização intermitente. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com seis repetições. Em campo foram avaliadas variáveis vegetativas, produtivas e fenológicas, e em laboratório as características físico-químicas dos frutos. Foi adotada a metodologia da frequência de superioridade para identificar os melhores tratamentos conforme a hipótese do trabalho. O uso de diferentes porta-enxertos influenciou a cultivar BRS Kampai no vigor vegetativo, fenologia, produção e qualidade de frutos. ‘Marianna 2624’ e ‘Mirabolano 29C’ são incompatíveis com a cultivar BRS Kampai e não podem ser utilizados como porta-enxertos de pessegueiro. Os tratamentos ‘Flordaguard’, ‘México Fila 1’, ‘Autoenraizado’ e ‘G x N.9’ induziram maior vigor à cultivar-copa, enquanto os porta-enxertos Tsukuba-1, Tsukuba-2, Tsukuba-3, Ishtara, I-67-52-4 e Cadaman, os menores vigores. O porta-enxerto ‘G x N.9’ apresentou o período de floração mais compacto. Conforme a frequência de superioridade, os quatro melhores porta-enxertos foram ‘Tsukuba-3’, ‘Tsukuba-1’, ‘Tsukuba-2’ e ‘Ishtara’. Os tratamentos ‘Capdeboscq’, ‘Okinawa’ e ‘Autoenraizado’ não tiveram bom desempenho segundo esta metodologia, juntamente com ‘Cadaman’ e ‘I-67-52-4’. A cultivar BRS Kampai autoenraizada apresentou elevado vigor. / The peach (Prunus persica (L.) Batsch) is one of the temperate fruit trees more produced in the world and its fruits are appreciated both for fresh consumption and production on jams, canning, juice and nectars. The use of modern cultivation techniques and peach cultivars and rootstocks more adapted allowed its production in unfavorable soil and climate conditions. The use of rootstocks influence directly the vegetative features, productive, phenological and the fruit quality of the scion cultivar. However, in Brazil the research for peach tree rootstock is recent, there is little information about their recommendation for Brazilian growing conditions. The objective of this study is to evaluate the graft compatibility and the influence of the clonal rootstocks in the growth, production and fruit quality of BRS Kampai peach tree. The experiment was installed in July 2014 at the Experimental Orchard of the Federal Technological University of Paraná (UTFPR), Pato Branco Campus, being evaluated between the years 2015 and 2016. Were used BRS Kampai cultivar grafted on 19 clonal rootstocks of the Prunus genus. As control, were used BRS Kampai plants combined with ‘Capdeboscq’ and ‘Okinawa’ rootstocks and BRS Kampai self-rooted plants (without rootstock) which, like all rootstocks, were also propagated by herbaceous cuttings under intermittent nebulisation. The experimental design was randomized blocks, with six replicates. In field variables vegetative, productive and phenological were evaluated and in the laboratory the physicochemical characteristics of fruits. The superiority frequency methodology was adopted to identify the best treatments according to the research hypothesis.The use of different rootstocks influenced the BRS Kampai cultivar on vegetative vigor, phenology, yield and fruit quality. 'Marianna 2624' and 'Mirabolano 29C' are incompatible with the BRS Kampai cultivar. The 'Flordaguard', 'Mexico Fila 1', 'Self-rooted' and 'G x N.9' rootstocks induced greater vigor in the scion cultivar, while the ‘Tsukuba-1’, ‘Tsukuba-2’, ‘Tsukuba-3’, ‘Ishtara’, ‘I-67-52-4’ and ‘Cadaman’ rootstocks the smallest vigor. The 'G x N.9' rootstock presented the most compact flowering period. According to the frequency of superiority the four best rootstocks were 'Tsukuba-3', 'Tsukuba-1', 'Tsukuba-2' and 'Ishtara'. 'Capdeboscq', 'Okinawa' and 'Self-rooted' treatments didn’t perform well under this methodology, along with 'Cadaman' and 'I-67-52-4'. The BRS Kampai cultivar self-rooted presented high vigor.

CNPq; Fundação Araucária / A região do Sudoeste do Paraná apresenta o setor agrário bem desenvolvido, com ênfase na produção leiteira de pela agricultura familiar. A base nutricional dessas propriedades são as pastagens formadas por gramíneas tropicais, as quais apresentam uma diminuição em sua produção de fitomassa em determinada época do ano, com a queda na intensidade luminosa e temperatura. A implantação de pastagens temperadas, principalmente de aveia, é uma estratégia comum na região para a atividade. Avaliou-se os efeitos dos níveis de nitrogênio no crescimento, desenvolvimento, acúmulo de fitomassa, composição química, cinética ruminal e produção de gases de efeito estufa. O trabalho foi conduzido na UTFPR-DV nos anos de 2013 e 2014, em blocos ao acaso com quatro níveis de adubação N (0,60, 120 e 240 KgN.ha-1) com 3 repetições, em períodos de corte a cada 21 dias, usando-se cultivares de aveia branca (Avena sativa L.) URS Guapa e IPR126. Foram analisados taxa de assimilação de CO2, concentração intracelular de CO2, taxa de transpiração, temperatura da folha, teor de clorofila, produção de fitomassa, proteína, FDN, lignina, EE, produção de gás em relação aos teores de carboidratos de rápida degradação e de degradação lenta, bem como CH4, CO2 e N2O.Para IPR 126 no ano de 2013 houve efeito significativo nas variáveis PB, CT, k1, eficiência do uso da água, transpiração e temperatura foliar, enquanto que para o ano de 2014, as variáveis foram CT, vf1, k1, vf2, número de perfilhos e eficiência do uso da água. Para a cultivar URS Guapa, no ano de 2013, houve efeito significativo para as variáveis peso das folhas (em gramas) e temperatura foliar, enquanto que no ano de 2014, número de perfilhos, transpiração e temperatura foliar foram significativos.Observou-se que a cultivar IPR 126 foi mais influenciada pelos níveis de adubação que a cultivar URS Guapa, em todos os anos e os gases de efeito estufa não foram afetados. / The Southwest region of Paraná presents the well-developed agrarian sector, with emphasis on dairy production from family farming. The nutritional base of these properties are pastures formed by tropical grasses, which present a decrease in their phytomass production at a given time of year, with the decrease in luminous intensity and temperature. The implementation of temperate pastures, mainly of oats, is a common strategy in the region for the activity. The effects of nitrogen levels on growth, development, phytomass accumulation, chemical composition, ruminal kinetics and greenhouse gas production were evaluated. The work was conducted in UTFPR-DV in the years of 2013 and 2014, in randomized blocks with four levels of N fertilization (0.60, 120 and 240 KgN.ha-1) with 3 replications, in cut-off times every 21 Days, using white oats (Avena sativa L.) URS Guapa and IPR126. Were analysed CO2 assimilation rates, intracellular CO 2 concentration, transpiration rate, leaf temperature, chlorophyll content, phytomass production, protein, NDF, lignin, EE, gas production in relation to fast-degraded carbohydrate. In the year of 2013, there was a significant effect on the variables PB, CT, k1, water use efficiency, transpiration and foliar temperature, while for the year 2014, Variables were CT, vf1, k1, vf2, number of tillers and water use efficiency. For the cultivar URS Guapa, in the year 2013, there was a significant effect for the variables leaf weight (in grams) and leaf tempreture, while in the year 2014, number of tillers, transpiration and leaf temperartura were significant. It was observed that The cultivar IPR 126 was more influenced by levels of fertilization than the cultivar URS Guapa, in all years and greenhouse gases were not affected.

A integração lavoura-pecuária além de intensificar o uso da terra, acrescentando renda ao produtor rural, traz muitos outros benéficos aos sistemas agrícolas. Um deles é a maior eficiência no uso dos fertilizantes nitrogenados, ocasionado pela maior ciclagem e reciclagem de nutrientes entre a fase pastagem e a fase lavoura, o que diminuí custos de produção e torna o sistema mais sustentável a longo prazo, devido a menor taxa de perdas de N. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as perdas por volatilização de amônia em função da aplicação de N e da altura de manejo de pasto em área de integração lavoura-pecuária. O experimento foi realizado em uma área de 14 ha, onde desde 2012 vem sendo conduzido um experimento em longo prazo com ILP sob Plantio Direto. Foram avaliados quatro cultivos em rotação durante duas safras agrícolas, sendo eles: azevém-feijão (2016/2017), e aveia-milho (2017/2018). O delineamento experimental para a cultura de inverno foi em blocos ao acaso em esquema fatorial (2x2x7), com três repetições. O primeiro fator foi tempo de aplicação de nitrogênio (N) no sistema: N aplicado na pastagem (N-Pastagem) e sendo estas as únicas parcelas a receberem N de cobertura na dose 200 kg de N ha-1 em uma única aplicação nesta fase experimental as quais foram comparadas com as parcelas denominadas N-Adubação Grãos, as quais não receberam adubação nitrogenada na fase de pastejo. O segundo fator foi altura de pasto, Alta Altura (AA) e Baixa Altura (BA), 25 e 10 cm (alturas pretendidas), respectivamente. Como terceiro fator foram avaliados os dias de coleta após a aplicação de N, sendo estas realizadas no 2°, 4°, 6°, 8°, 10°, 12° e 14° dia após a aplicação de ureia. Para a cultura de grãos foram adicionados mais um fator (2x2x7x4), sendo as doses crescentes de N: 0; 50; 100 e 150 kg ha-1, e 0; 100; 200 e 300 kg ha-1, para a cultura do feijão e milho, respectivamente. As mesmas foram alocadas em subparcelas dentro de cada parcela, no momento da aplicação do N em cobertura no tratamento N-Adubação Grãos. A avaliação de volatilização de amônia foi realizada pelo método de coletores semiabertos estáticos e a quantificação do teor de amônia foi realizada pelo método de colorimetria. As perdas por volatilização de amônia, tanto para as culturas de inverno como para as culturas de verão foram influenciadas pelos tratamentos a qual forma submetidos, e foram altamente dependentes das condições climáticas no momento da aplicação de N. As perdas acumuladas por volatilização de amônia provocadas pela adubação nitrogenada (ureia) foram mínimas, sendo inferiores a 1,5 % nos dois anos de avaliação na fase de pastejo. Na fase de cultivo de feijão e milho a perda máxima de volatilização amônia acumulada observada foi de 5,37% e 4,0 %, respectivamente. Uma maior pressão de pastejo resultou em menores perdas por volatilização de amônia durante a fase de pastejo e contrariamente, durante a fase de cultivo de grãos uma maior pressão de pastejo, aplicada na pastagem cultivada anteriormente, resultou em maiores perdas por volatilização da amônia. / The crop-livestock integration, besides intensifying the use of land, adding income to the rural producer, brings many other benefits to the agricultural systems. One of them is the greater efficiency in the use of nitrogen fertilizers, caused by the greater cycling and recycling of nutrients between the pasture phase and the cropping phase, which reduces production costs and makes the system more sustainable in the long term, due to the lower rate of losses of N. In this context, the objective of this work was to evaluate the losses by volatilization of ammonia due to the application of N and the height of pasture management in the area of crop-livestock integration. The experiment was carried out in an area of 14 ha, where since 2012 a long-term experiment has been conducted with ILP under Plantio Direto. Four rotating crops were evaluated during two agricultural crops: ryegrass (2016/2017), and oat-corn (2017/2018). The experimental design for the winter crop was in randomized blocks in a factorial scheme (2x2x7), with three replications. The first factor was nitrogen (N) application time in the system: N applied to the pasture (N-Pasture) and these were the only plots to receive coverage N at the dose 200 kg of N ha-1 in a single application at this stage which were compared with the plots denominated N- Fertilization Grains, which did not receive nitrogen fertilization in the grazing phase. The second factor was grass height, High Height (AA) and Low Height (BA), 25 and 10 cm (intended heights), respectively. As a third factor, the days of collection were evaluated after the application of N, which were performed at 2°, 4°, 6°, 8°, 10°, 12° and 14° day after the application of urea. For the grain culture, another factor (2x2x7x4) was added, with increasing doses of N: 0; 50; 100 and 150 kg ha-1, and 0; 100; 200 and 300 kg ha-1, for the bean and corn crop, respectively. They were allocated in subplots within each plot, at the time of application of the N in cover in the treatment N-Fertilization Grains. The evaluation of ammonia volatilization was performed by the method of static semi-open collectors and the quantification of the ammonia content was performed by the colorimetry method. Ammonia volatilization losses for both winter and summer crops were influenced by the treatments in which they were submitted and were highly dependent on the climatic conditions at the time of N application. The accumulated losses caused by ammonia volatilization by nitrogen fertilization (urea) were minimal, being lower than 1.5% in the two years of evaluation in the grazing phase. In the bean and corn cultivation phase the maximum accumulated ammonia volatilization loss observed was 5.37% and 4.0%, respectively. Higher grazing pressure resulted in lower losses due to ammonia volatilization during the grazing phase and, conversely, during the grazing phase a higher grazing pressure applied to previously cultivated grazing resulted in higher losses due to volatilization of ammonia.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ThaisyGGF_DISSERT.pdf: 463043 bytes, checksum: a2044e6c650c46c4df3eeba5014290d4 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / Cowpea (Vigna unguiculata) also called deijão-macassar and bean-to-string is one of the main foods of plant origin of the small producer in northeastern Brazil. It is widely cultivated in irrigated areas in the northeast, but is almost always subject to the uncertainties of drought. The objective of this study was to evaluate the genetic potential of traditional varieties for the production of green and dry beans. Two experiments were conducted, in which we evaluated 12 traditional varieties purchased from municipalities of Rio Grande do Norte. We used the design of randomized blocks with five replications. The cultivars were grown in plots formed by four rows. One of the rows of floor area was used to evaluate the yield of green grains, number of pods per plant, number of seeds per pod, weight of hundred grains, length, width and thickness of green pods and length, width and thickness of green beans . The other row to assess the yield of dried beans, dried number of pods per plant, number of grains per pod dried, hundredfold mass, length, width and thickness of dried beans. Held joint analysis of both experiments and correlation between the characters studied. The varieties presented high growth performance and high genetic potential to be used directly by farmers or used in breeding programs for selection of desirable characteristics / O feijão-caupi (Vigna unguiculata) também denominado deijão-macassar e feijão-de-corda constitui um dos principais alimentos de origem vegetal do pequeno produtor do nordeste brasileiro. É amplamente cultivado nos perímetros irrigados do nordeste brasileiro, mas quase sempre está sujeito às incertezas da seca. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial genético de variedades tradicionais para produção de grãos verdes e secos. Foram realizados dois experimentos, no qual avaliou-se 12 variedades tradicionais adquiridas de municípios do Rio Grande do Norte. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com cinco repetições. As cultivares foram cultivadas em parcelas formadas por quatro fileiras. Uma das fileiras da área útil foi utilizada para avaliação do rendimento de grãos verdes, número de vagens por planta, número de grãos por vagem, massa de cem grãos, comprimento, largura e espessura de vagens verdes e comprimento, largura e espessura de grãos verdes. A outra fileira, para avaliação do rendimento de feijão seco, número de vagens secas por planta, número de grãos secos por vagem, massa de cem grãos, comprimento, largura e espessura de grãos secos. Realizou-se análise conjunta dos dois experimentos e de correlação entre os caracteres estudados. As variedades estudadas apresentaram elevado desempenho produtivo e alto potencial genético para serem utilizadas diretamente pelos agricultores ou empregadas em programas de melhoramento para seleção de características desejáveis

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JeizaCM_DISSERT.pdf: 490536 bytes, checksum: 937d41b0f6174d8289051e96e70510a5 (MD5) Previous issue date: 2015-07-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Knowledge of a crop's growth rate and nutrient accumulation rate is very important for establishing a program of split applications of the recommended total nutrient rates. This study aimed to measure the rate of accumulation and export of dry matter and nutrients by a corn hybrid irrigated under the climatic conditions of the Apodi Plateau. An experiment was carried out in the field in the town of Quixeré, Ceará, Brazil, using the cultivar AG 1051. Ten treatments were applied, resulting from combinations between five rates of N (0, 45, 90, 160 and 220 kg ha-1) and four rates of P2O5 (0, 40, 80, and 120 kg ha-1). The experimental design was a randomized complete block with four replications. In this experiment, a benchmark treatment was chosen (90 kg ha-1 of N + 40 kg ha-1 of P2O5) for completion of sampling. The plants were sampled at 26, 33, 39, 47, 53, 61 and 71 days after sowing, and cut at ground level for evaluation of shoots. Ear and straw were separated at harvest. The following characteristics were evaluated: plant height, stem diameter and accumulation of N, P, K, Ca, Mg, S, B and Zn in the shoots. At the time of harvest at 71 days after sowing (DAS), the levels of these nutrients were also evaluated separately in the ear and in the remainder of the shoot of the plants. Stem diameter showed maximum value at 45 days after sowing (DAS); plant height showed a higher value at the end of the growing period, at 71 DAS. Accumulation of fresh and dry matter, nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, sulfur, boron and zinc showed higher values at 71 DAS. At the time of harvest, the descending order of nutrient accumulation in the shoots was: potassium > nitrogen > calcium > sulfur > phosphorus > magnesium > zinc > boron. In the ear, this order was: potassium > nitrogen > phosphorus > calcium > magnesium > sulfur > zinc > boron / O conhecimento da marcha de crescimento e de acúmulo de nutrientes de uma cultura é muito importante para o estabelecimento de um programa de parcelamento das doses totais recomendadas de nutrientes. Este trabalho teve como objetivo realizar a marcha de acúmulo e a exportação de matéria seca e de nutrientes por um híbrido de milho irrigado nas condições edafoclimáticas da Chapada do Apodi. Foi instalado um experimento em campo no município de Quixeré-CE, utilizando a cultivar AG 1051. Foram aplicados dez tratamentos resultantes de combinações entre cinco doses de N (0, 45, 90, 160 e 220 kg ha-1) e quatro doses de P2O5 (0, 40, 80, e 120 kg ha-1), no delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições. Neste experimento, foi escolhido um tratamento de referência (90 kg ha-1 de N + 40 kg ha-1 de P2O5) para realização das amostragens. As plantas foram amostradas aos 26, 33, 39, 47, 53, 61 e 71 dias após a semeadura, cortadas no nível do solo para avaliação da parte aérea e, por ocasião da colheita foram separadas em espiga e palhada. As características avaliadas foram: altura da planta, diâmetro de caule e acúmulo de N, P, K, Ca, Mg, S, B e Zn na parte aérea. Por ocasião da colheita aos 71 dias após a semeadura (DAS), também foram avaliados separadamente os conteúdos desses nutrientes na espiga e no restante da parte aérea da planta. O diâmetro do caule apresentou valor máximo aos 45 dias após a semeadura (DAS), a altura de planta apresentou maior valor no final do período de cultivo, aos 71 DAS, os acúmulos de matéria fresca e seca, assim como de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, boro e zinco apresentaram maiores valores aos 71 DAS. Por ocasião da colheita, a ordem decrescente de acúmulo de nutrientes na parte aérea foi: potássio > nitrogênio > cálcio > enxofre > fósforo > magnésio > zinco > boro. Nas espigas, essa ordem foi: potássio > nitrogênio > fósforo > cálcio > magnésio > enxofre > zinco > boro