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Agricultura familiar e informalidade: o seu papel no abastecimento local de alimentos / Family farming and informality: their role in local food supply

Silveira, Laurício Bighelini da 13 May 2013 (has links)
This thesis presents a proposition about a method of study and analysis regarding informality in the local supply created by the marketing of surplus consumption and commercial production of diversified family farming. It was created due to the lack of a similar specific method to study this particular type of phenomenon, namely the presence of informality in the local supply in small urban areas. The concern with the rural exodus, with the consequent change in the relationship rural/urban, as well as the analysis of the importance of these activities of these families having the option to choose or not to remain in their place of origin and its influence on a possible local development integrating rural/urban, were the guiding factors in this study. Thus, it is relevant to prove its existence and evaluate its importance. The used methodology was based on the proposed method giving its methodological procedures, which consist of the following four steps: Stage I - formal data collection of secondary data on the study area, the Regional Development Council of Valley Jaguari (CVJ), typifying the municipalities and choosing the municipality of Mata to proceed this study (a small typical cluster family farm); Stage II - primary data collection, socioeconomic, consumption habits, role of suppliers, using proper form with the sample of households; Stage III data collection through a mini census with the local trade using a proper form of data identification, products sold and their suppliers, and their positions, and Stage IV - held by the sample family producers listed in stages II and III, collected with the use of a specific form their socioeconomic data, productive purposes and their positions. Data analyses showed the predominance of the existence of product consumption in informal households, either by its own production, by donation and the informal trade of surplus products of self-consumption of local family farming, which occurs in a direct way regarding producer/consumer, prevailing a relationship based on trust between the involved parties. The presence of local trade as an informal intermediary was proved to be tenuous. The informal activities have shown to be influential in providing the power to those family farmers to choose to remain or not in its original place. It is concluded that the proposed method is efficient and promising for the study and analysis of informality in the local supply in small urban areas, which is derived mainly through the surplus of self-consumption of the family farming. / Esta tese apresenta a proposição de um método de estudo e análise da informalidade presente na comercialização de produtos excedentes do autoconsumo e da produção comercial diversificada da agricultura familiar no abastecimento local. Ela foi originada pela carência de um método similar específico para se estudar esse tipo particular de fenômeno, qual seja, da presença da informalidade no abastecimento local em pequenos aglomerados urbanos. A preocupação com o êxodo rural, com consequente mudança na relação rural/urbano, bem como a análise da importância dessas atividades no poder dessas famílias na opção de escolha em permanecer ou não em seu local de origem e sua influência em um possível desenvolvimento local integrado rural/urbano foram os fatores norteadores deste estudo. Dessa forma, torna-se relevante comprovar sua existência e avaliar sua importância. Quanto à metodologia utilizada, foi baseada no método proposto originando os procedimentos metodológicos adotados, que consistem na sequência de quatro etapas descritas no referido método: Etapa I − levantamento de dados secundários formais sobre a área em estudo, o Conselho Regional de Desenvolvimento Vale do Jaguari (CVJ), tipificando-se os municípios e escolhendo-se o município de Mata para a sequência do trabalho (pequeno aglomerado típico da agricultura familiar); Etapa II − levantamento de dados primários, socioeconômicos, hábitos de consumo, produtores fornecedores e posicionamentos, com o uso de formulário próprio junto à amostra de domicílios; Etapa III − levantamento por minicenso junto ao comércio local com formulário próprio, de dados de identificação, produtos comercializados e seus fornecedores, e posicionamentos; e Etapa IV − realizada junto à amostra de produtores familiares relacionados nas etapas II e III, verificando-se, com uso de formulário específico, seus dados socioeconômicos, finalidades produtivas e seus posicionamentos. A análise dos dados demonstrou o predomínio da existência do consumo de produtos informais nos domicílios, seja por produção própria, por doação e pelo comércio informal de produtos excedentes do autoconsumo da agricultura familiar local, a qual ocorre de forma direta produtor/consumidor, valendo-se de uma relação marcada pela confiança entre as partes envolvidas. A presença do comércio local como intermediário informal se mostrou tênue. As atividades informais mostraram-se influentes em propiciar o poder de escolha de esses produtores familiares permanecerem ou não em seu local de origem. Conclui-se que o método proposto se mostrou eficiente e promissor para o estudo e análise da informalidade no abastecimento local originada no excedente do autoconsumo da agricultura familiar em pequenos aglomerados urbanos.
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Organic transition schemes for a Morris county Kansas grain farm

Moore, Russell T. January 1900 (has links)
Master of Agribusiness / Department of Agricultural Economics / Hikaru H. Peterson / Profitability is a primary economic motivator for a farm to remain in business. As conventional crop farming endures rising fertilizer and chemical costs, small farmers that raise grains must look towards innovative cropping practices that are economically affordable or depart the business. As small farmers evaluate other cropping prospects, organic cropping systems and the availability of organic price premiums should be considered as an alternative in meeting farm profitability goals. This study compared the economic return per acre of converting to an organic cropping system from a conventional system against the conventional crop enterprise of the same crop mix. A simulation model was created using assumed organic yield data, actual organic prices, historical conventional yield data and historical conventional prices to determine the economic return. An initial simulation was run, ignoring the three-year transitional period that farms must undergo with no synthetic inputs to become certified organic, to determine if organic cropping systems using organic price premiums on the 600-acre farm would be competitive with conventional production. The simulation showed that organic production is economically competitive with conventional production. Previous studies and personal interviews indicated that the three-year transitional period could easily cause the farm economic loss, since conventional inputs cannot be used and organic premiums cannot be obtained for crops sold. Therefore, three different conversion schemes were simulated to find which one would cause the farm the least economic damage: converting the entire farm to organic production at once, converting 20% of the farm's tillable acres to organic production annually and converting 10% of the farm's tillable acres to organic production annually. All three of the proposed transition schedules revealed economic loss to the farm at some point during their transition periods. The only scheme that showed no average loss was the existing conventional system. However, after complete transition, the three transition schemes showed higher profitability than the conventional cropping system. The downside was that this took a minimum of 13 years to accomplish. The only scheme that did not cause the farm's cumulative present value to drop into negative numbers was the 10% per year transition rate.
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O ASSOCIATIVISMO COMO ESTRATÉGIA DE GESTÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR: AS ASSOCIAÇÕES DOS PROPRIETÁRIOS RURAIS DO MUNICÍPIO DE RANCHARIA SP / THE ASSOCIATIONS AS A STRATEGY FOR MANAGEMENT OF FAMILY FARM: ASSOCIATIONS OF FAMILY FARM OF RANCHARIA SP

Santos, Eliane Silva dos 29 November 2013 (has links)
Made available in DSpace on 2016-01-26T18:56:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eliane Silva dos Santos.pdf: 2739398 bytes, checksum: d1409e55d9f549707d8c843480970b8a (MD5) Previous issue date: 2013-11-29 / Esta pesquisa procura compreender as estratégias de organização coletiva da agricultura familiar em associações conhecendo os processos existentes, identificando os pontos fortes e fracos desse sistema e analisando sua representatividade na economia do município. Levantamento das dificuldades enfrentadas pelos pequenos produtores rurais para gerenciar suas propriedades rurais e para a sobrevivência do empreendimento, organizando associações para alavancar o desenvolvimento sustentável do município. Muitos negócios são realizados em parcerias, a busca por produtos e serviços geralmente são realizados em conjuntos pelas associações. Existem programas governamentais direcionados para a agricultura familiar como o PRONAF ( Programa Nacional de Fortalecimento Familiar) que é a principal política pública do Governo Federal para apoiar os agricultores familiares. O interesse pelo estudo das associações como estratégia de gestão da agricultura familiar justifica-se pelo fato do segmento ter um papel econômico social possuindo a condição de mantenedor de parte da segurança alimentar do Brasil por fornecer produtos comercializados em sua maioria no mercado interno e como fornecedor de matéria prima para as agroindústrias. A pesquisa baseou-se em pesquisas bibliográficas e documentais existentes referente às associações de produtores rurais e políticas públicas direcionadas a agricultura familiar. A análise fundamentada na investigação das práticas associativas de dois grupos sociais: os pequenos produtores rurais que tiveram acesso a terra pela compra ou pela herança e os produtores rurais assentados em projetos de reforma agrária. Pesquisa aplicada e de levantamento caracterizada pela interrogação direta das pessoas cujo comportamento desejou conhecer, procedeu-se uma análise quantitativa (estatística) e obteve conclusões qualitativas. Os resultados deste estudo contextualiza a dinâmica das associações de produtores rurais do município de Rancharia, evidencia as políticas públicas direcionadas ao setor e seus desdobramentos. Analisa as práticas associativas como estratégia de sobrevivência dos associados e o fortalecimento do setor na economia local e envolvimento do segmento em articulações políticas e econômicas de desenvolvimento.
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O ASSOCIATIVISMO COMO ESTRATÉGIA DE GESTÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR: AS ASSOCIAÇÕES DOS PROPRIETÁRIOS RURAIS DO MUNICÍPIO DE RANCHARIA SP / THE ASSOCIATIONS AS A STRATEGY FOR MANAGEMENT OF FAMILY FARM: ASSOCIATIONS OF FAMILY FARM OF RANCHARIA SP

Santos, Eliane Silva dos 29 November 2013 (has links)
Made available in DSpace on 2016-07-18T17:46:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eliane Silva dos Santos.pdf: 2739398 bytes, checksum: d1409e55d9f549707d8c843480970b8a (MD5) Previous issue date: 2013-11-29 / Esta pesquisa procura compreender as estratégias de organização coletiva da agricultura familiar em associações conhecendo os processos existentes, identificando os pontos fortes e fracos desse sistema e analisando sua representatividade na economia do município. Levantamento das dificuldades enfrentadas pelos pequenos produtores rurais para gerenciar suas propriedades rurais e para a sobrevivência do empreendimento, organizando associações para alavancar o desenvolvimento sustentável do município. Muitos negócios são realizados em parcerias, a busca por produtos e serviços geralmente são realizados em conjuntos pelas associações. Existem programas governamentais direcionados para a agricultura familiar como o PRONAF ( Programa Nacional de Fortalecimento Familiar) que é a principal política pública do Governo Federal para apoiar os agricultores familiares. O interesse pelo estudo das associações como estratégia de gestão da agricultura familiar justifica-se pelo fato do segmento ter um papel econômico social possuindo a condição de mantenedor de parte da segurança alimentar do Brasil por fornecer produtos comercializados em sua maioria no mercado interno e como fornecedor de matéria prima para as agroindústrias. A pesquisa baseou-se em pesquisas bibliográficas e documentais existentes referente às associações de produtores rurais e políticas públicas direcionadas a agricultura familiar. A análise fundamentada na investigação das práticas associativas de dois grupos sociais: os pequenos produtores rurais que tiveram acesso a terra pela compra ou pela herança e os produtores rurais assentados em projetos de reforma agrária. Pesquisa aplicada e de levantamento caracterizada pela interrogação direta das pessoas cujo comportamento desejou conhecer, procedeu-se uma análise quantitativa (estatística) e obteve conclusões qualitativas. Os resultados deste estudo contextualiza a dinâmica das associações de produtores rurais do município de Rancharia, evidencia as políticas públicas direcionadas ao setor e seus desdobramentos. Analisa as práticas associativas como estratégia de sobrevivência dos associados e o fortalecimento do setor na economia local e envolvimento do segmento em articulações políticas e econômicas de desenvolvimento.
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Agriculture and Class: Contradictions of Midwestern Family Farms Across the Twentieth Century

Ramey, Elizabeth Ann 01 February 2012 (has links)
In this dissertation I develop a Marxian class analysis of corn-producing family farms in the Midwestern United States during the early twentieth century. I theorize the family farm as a complex hybrid of mostly feudal and ancient class structures that has survived through a contradictory combination of strategies that includes the feudal exploitation of farm family members, the cannibalization of neighboring ancient farmers in a vicious hunt for superprofits, and the intervention of state welfare programs. The class-based definition of the family farm yields unique insights into three broad aspects of U.S. agricultural history. First, my analysis highlights the crucial, yet under-recognized role of farm women and children's unpaid labor in subsidizing the family farm. Second I offer a new, class-based perspective on the roots of the twentieth century "miracle of productivity" in U.S. agriculture, the rise of the agribusiness giants that depended on the perpetual, technology-induced crisis of that agriculture, and the implications of government farm programs. Third, this dissertation demonstrates how the unique set of contradictions and circumstances facing family farmers during the early twentieth century, including class exploitation, were connected to concern for their ability to serve the needs of U.S. industrial capitalist development. The argument presented here highlights the significant costs associated with the intensification of exploitation in the transition to industrial agriculture in the U.S. The family farm is implicated in this social theft. Ironically, the same family farm is often held up as the bedrock of American life. Its exalted status as an example of democracy, independence, self-sufficiency, and morality is enabled among other things by the absence of class awareness in U.S. society. When viewed through the lens of class, the hallowed family farm becomes example of one of the most exploitative institutions in the U.S. economy. The myth of its superiority takes on a new significance as one of the important non-economic processes helping to overdetermine the family farm's long survival, while participating in foreclosing truly radical transformations of these institutions to non-exploitative alternatives.
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"Three meals a day and a place to stay" : Non-waged labor, household formation and the politics of scale on organic farms in the southeastern United States

Mirabito, Dean January 2023 (has links)
Family farms practicing organic agriculture often struggle to make a profit. Unable to pay wages, farms are increasingly recruiting laborers who agree to work without pay, instead receiving food and accommodation. To date, there has been little research examining everyday life in farm households shared by familial owner-operators and non-waged laborers. Based on ethnographic fieldwork at organic farms in the southeastern United States, this thesis describes how farm work, housework and consumption are organized in these households. Situating my analysis within debates on the agrarian question, I investigate how the recruitment of non-waged labor affects the ability of farm-family households to reproduce themselves. My findings suggest that, though farm owner-operators recruit non-waged laborers with the expectation of solving labor challenges, their recruitment produces numerous conflicts internal to the household. I analyze how farm owner-operators deploy scale constructions to defend and legitimize arrangements of productive and social-reproductive work which preserve the ability to self-exploit. I also show how laborer’s bodies are identified as both the problem and the solution in conflicts over consumption. Through attention to the lived experiences of farmworkers, this thesis contributes to debates concerning the social sustainability of organic farming.
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Diversidade de saberes em situações de interface : a emergência da agricultura de base ecológica entre agricultores familiares no Sul do Rio Grande do Sul

Medeiros, Monique January 2011 (has links)
A homogeneização técnica pretendida pela modernização da agricultura, bem representada pelas diretrizes da ‘Revolução Verde’, tem sido associada a consequências negativas do ponto de vista socioambiental nos espaços rurais. No entanto, propostas recentes, que objetivam imprimir novas dinâmicas a processos de desenvolvimento rural, vêm sendo construídas em oposição às ideias difusionistas convencionais. Com isto, têm ganhado espaço propostas e projetos que enfatizam a necessidade de valorização dos conhecimentos locais, como parte das estratégias para o desenvolvimento rural. Pesquisas e ações de diversas organizações vêm enfatizando, gradativamente, os resultados da interação do conhecimento local com os conhecimentos advindos da tecnociência, fato este que possibilita um novo olhar sobre a atuação dos agricultores familiares no espaço rural. Este olhar abrange o surgimento de adaptações e rearranjos em relações sociais e de trabalho, de novas formações de sentido e de reinvenções de práticas e técnicas, especialmente agrícolas. Neste âmbito, considera-se que mudanças e inovações estão ocorrendo constantemente e são potencialmente motivadoras para um ativo processo de emergência de ‘novidades’, no qual são fundamentais a localidade e a ação de múltiplos atores. Esse ponto de vista torna-se importante na abertura de um abrangente campo de pesquisa, que busca evidenciar e compreender avanços e obstáculos na implementação de projetos que objetivam a promoção do desenvolvimento rural. Alicerçada nestas ideias e à luz da Perspectiva Orientada ao Ator, esta pesquisa de caráter qualitativo, propôs analisar novidades emergentes com enfoque nas práticas agrícolas, nos sistemas de produção e na organização social, decorrentes das situações de interface que colocam frente a frente conhecimentos e práticas de mediadores sociais e de agricultores familiares, na implantação de projetos para o desenvolvimento rural em São Lourenço do Sul e Pelotas – Rio Grande do Sul. A análise aponta que esses agricultores familiares, direcionados pelos ideais da agricultura de base ecológica, e apoiados por projetos de assistência técnica e políticas públicas, executam ‘práticas desviantes’, que representam formas inovadoras nos processos agrícolas, na articulação entre atores, em sua relação com os mercados e mesmo na criação de novas organizações. Dessa forma, foi identificada a emergência de ‘novidades’, que pode ser evidenciada pela constituição da Cooperativa Sul Ecológica; pela construção de novos mercados, o institucional (merenda escolar) e o local (feiras livres); e o estabelecimento da Agroindústria Figueira do Prado. A trajetória de emergência dessas ‘novidades’ está relacionada ao descobrimento de novos e relevantes recursos para a transformação de sistemas de produção convencionais em outros, cuja base é ecológica. Também, é perceptível o desenvolvimento de uma ‘sintonia fina’ no uso de tais recursos, bem como o reordenamento de muitos deles pelo estabelecimento de conexões entre elementos antes ignorados ou afastados entre si. Essas ‘novidades’ que estão amplamente relacionadas com o compartilhamento de conhecimentos, especificidades locais, heterogeneidade e dinamismo da ação social, parecem indicar uma alteração nas trajetórias de desenvolvimento no espaço rural na região sul do Rio Grande do Sul. / The technical homogenization intended by the modernization of agriculture, well represented by the Green Revolution guidelines, has been associated with negative socio-environmental consequences at rural areas. However, recent proposals which aim to set new dynamics to rural development processes, have been constructed in opposition to conventional diffusionists ideas. With this, proposals and projects that emphasize the local knowledge relevance as part of strategies for rural development have advanced. Researches and actions from several organizations connected to the rural development have gradually emphasized the results from the interaction between local knowledge and knowledge derived from technoscience; this fact allows a new perspective to the role of family farmers in rural areas, a look that encompasses the rising of adaptations and re-arrangements in social and work relationships, new configurations of meanings and reinventions of practices and techniques, especially agricultural ones. In this context, it is considered that changes and innovations are constantly occurring and they are potentially motivating to an active process of emergence of 'novelties', in which local features and the action of multiple actors are essential. Focusing on these social processes and on the knowledge heterogeneity, it is possible to realize changes in farmers’ relationships to nature and, this way, rethinking the farmers’ role and local knowledge as key elements to achieve sustainable productive alternatives. Based on these ideas and under Actor Oriented Approach framework, the researchaimed to analyze emerging novelties, focusing on farming practices, production systems and social organization, specially considering them as results from interface situations, which put together knowledge and practices from social mediators and family farmers, during the implementation of projects for rural development at São Lourenço do Sul and Pelotas - Rio Grande do Sul, Brazil. The analysis indicates that these family farmers, oriented by ecological agriculture ideals, supported by technical assistance projects and by public policies, are performing ‘deviant practices’, which represent innovative ways to agricultural processes, to interaction between actors, to relationship with the markets and even to creating new organizations. This way, it was possible to identify the novelty emergence, which can be evidenced through the Cooperativa Sul Ecológica foundation; the construction of new markets, the institutional (school meals) and local(farmers fairs); and the establishment of the Agroindústria Figueira do Prado. The trajectory of emergence of these novelties is related to the discovery of new and relevant resources to overcome conventional production systems, proposing others, based on ecological principles. The development of a 'fine tuning' process is also relevant in using such resources as well as a re-patterning of them by establishing connections between elements before ignored or spaced. These 'novelties' that are broadly related to knowledge sharing, local characteristics, heterogeneity and social action dynamism seem to be indicating changes to development paths at rural areas of southern Rio Grande do Sul.
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Agricultura familiar: a constituição de um campo: relações de poder e agricultura familiar em São Lourenço do Sul.

Kovalscki, Patrick Machado 26 March 2011 (has links)
Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-20T19:43:51Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Patrick_Machado_Kovalski_Dissertação.pdf: 13166289 bytes, checksum: 45a46843969d7281f6cb32bebb99bfac (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-20T20:01:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Patrick_Machado_Kovalski_Dissertação.pdf: 13166289 bytes, checksum: 45a46843969d7281f6cb32bebb99bfac (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-20T20:01:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Patrick_Machado_Kovalski_Dissertação.pdf: 13166289 bytes, checksum: 45a46843969d7281f6cb32bebb99bfac (MD5) Previous issue date: 2011-03-26 / Sem bolsa / A partir da década de 90, uma nova agenda de pesquisas propôs a agricultura familiar como objeto de estudos pelo mundo. No Brasil, esses estudos conjugam-se com a afirmação dessa categoria por um movimento impulsionado por fatores sociais e políticos. A proposta desta pesquisa é analisar o modo de fazer a agricultura familiar nas organizações criadas para representar e fomentar a organização social, política e econômica desses grupos. As questões que orientam este estudo buscam compreender como agentes, em diferentes posições sociais e com expressiva assimetria de recursos, constroem a categoria agricultura familiar. O objetivo desta dissertação é compreender os elementos e processos, que determinam as relações de poder entre agricultores familiares e mediadores sociais, nas organizações da agricultura familiar. O estudo de caso tem como contexto empírico organizações da agricultura familiar fomentadas por mediadores sociais no município de São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul. Os resultados da presente pesquisa evidenciam que a relação entre mediadores sociais e agricultores familiares é alicerçada sobre uma assimetria estrutural de recursos objetivos que reproduz relações desiguais de poder, dificultando as intenções igualitárias entre esses agentes. / Since the 90's, a new research agenda proposed the family farm as the object of study throughout the world. In Brazil, these studies are combined with the assertion of that category by a movement driven by social and political factors. The purpose of this research is to analyze the way to make family farm in the organizations created to represent and promote the social, political and economic organization of these groups. The questions guiding this study, looks to understand how actors in different social positions and asymmetric resources, builds the family farm category. The objective of this dissertation is to understand the elements and processes that determinates the power relations between farmers and social mediators in family farm organizations. The empirical context is the case study of family farm organizations fostered by social mediators in São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul. The results of this study demonstrates that the relationship between social mediators and farmers is based on an asymmetry of structural resources that produces unequal power relations, making difficult the egalitarian intentions between these agents.
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Sementes que brotam da crise : a produção de novidades organizacionais na agricultura familiar do oeste de Santa Catarina

Mello, Márcio Antonio de January 2009 (has links)
Esta tese investiga as recentes transformações sociais, econômicas e ambientais promovidas pelo processo de modernização da agricultura e da mercantilização no Oeste de Santa Catarina. Também identifica e estuda algumas estratégias colocadas em prática pelos agricultores familiares para enfrentar o contexto de crise, que desde meados dos anos 1980 envolve a agricultura da região. Busca-se compreender e analisar como as inovações e novidades organizacionais, promovidas pelos agricultores, emergem e se enraízam no território. Como propósito geral buscou-se analisar algumas das principais mudanças sociais e econômicas decorrentes do processo de reestruturação produtiva da agricultura, bem como as transformações que as inovações e novidades promovem no ambiente socioeconômico onde elas emergem. Mais especificamente, os objetivos foram de analisar a forma de atuação do capital agroindustrial na região e seus reflexos socioeconômicos e ambientais, assim como na organização da produção e do trabalho da agricultura familiar. Da mesma forma analisamos como são construídas pelos agricultores familiares e outros atores sociais as inovações e novidades organizacionais e os efeitos que elas promovem na forma de produzir, de organizar a produção e de se inserir no mercado. O problema desta pesquisa nasce do entendimento de que mesmo em situações desfavoráveis à reprodução econômica e social, como tem sido o caso do Oeste de Santa Catarina, os agricultores familiares buscam construir espaços de manobra na luta por autonomia. Todavia, em grande medida essas iniciativas não recebem a fundamental atenção acadêmica e política para que possam florescer e se difundir. Para dar conta dos objetivos propostos, a pesquisa empírica foi executada em dois momentos distintos. No primeiro realizou-se um estudo de caso no município de Coronel Freitas, considerado representativo da trajetória histórica e do processo de modernização e mercantilização da agricultura familiar da região. A principal técnica de pesquisa foi a aplicação de questionário padronizado em 83 unidades familiares e a utilização de entrevistas semi-estruturadas com informantes-chave. O segundo momento da pesquisa estudou, em 12 municípios da região, três novidades organizacionais: uma pequena cooperativa de comercialização de leite; a experiência da produção agroecológica e sua inserção em cadeias curtas de comercialização e a experiência de agregação de valor em agroindústrias familiares rurais, constituídas de forma individual ou em pequenas cooperativas articuladas em rede. Para tanto, foram realizadas 35 entrevistas com agricultores e informantes-chave. Os dados da pesquisa foram analisados e interpretados a partir de um conjunto de abordagens teóricas que têm em comum a Perspectiva Orientada ao Ator. Em termos gerais os dados da pesquisa mostram que as “novidades” ou “iniciativas de desenvolvimento rural” nascem em determinado contexto sócio-cultural, mas podem se irradiar pela região, dependendo das conexões, alianças e apoio capaz de promover a aprendizagem coletiva. A construção dessas novidades produtivas e organizacionais representam inovações sociais de onde pode germinar as “sementes da transição” e promover um processo de desenvolvimento rural. O enraizamento e a consolidação dessas novidades no território vai depender, no entanto, da criação de alianças e conexões capaz de criar um ambiente sócio institucional favorável. / This thesis investigates recent social, economical and environmental changes promoted by the process of modernization of agriculture and the commoditization taking place in the western region of Santa Catarina, Brazil. It also identifies and studies some of the strategies carried out by family farmers seeking to face the context of crisis that involves farming in the region since the mid 1980s. We seek to comprehend and analyze how organizational innovations and novelties promoted by the farmers emerge and take root in the region. The overall purpose is to identify and analyze some of the main social and economical changes caused by the productive restructuring process in agriculture, as well as the transformations that the innovations and novelties have promoted in the socialeconomical environment in which they emerge. More specifically, our goals are to analyze the performance of the agro-industrial capital in the region and its reflections on socialeconomical and environmental issues and on the organization of production and work of the family farmers. Moreover, we analyze how the organizational innovations and novelties are undertaken by the family farmers and other social actors and the effect they have in production, organization and market insertion. The question of the research arose from the comprehension that even in unfavorable situations for economical and social reproduction, as has been the case in western Santa Catarina, family farmers have sought to find room to maneuver in their struggle for autonomy. These initiatives in large measure still do not receive the necessary academic and political attention for them to flourish and spread. In order to reach the goals proposed, the empirical research was carried out in two different moments. In the first moment, a case study was carried out in the municipality of Coronel Freitas, considered a representative place in the historical trajectory of modernization commotidization process of family farming in the region. The main research technique involves the application of a standardized questionnaire in 83 family units and the use of semi-structured interviews with key informants. The second stage of the research involves the study of three organizational novelties in 12 municipalities of the region: a small milk commercialization cooperative, the experience of agro-ecological production and its insertion in the short chain of commercialization and the experience of value aggregation in rural family agro-industries, built individually or in small net-articulate cooperatives. For such purpose, 35 interviews with farmers and key informants were carried out. The research data was analyzed and interpreted following a set of theoretical approaches that have in common the Actor-Oriented Perspective. In general terms, the research data demonstrated that the “novelties” or “rural development initiatives” are born in a certain social-cultural context, but can radiate through the region depending on the connections, alliances and support capable of promoting collective learning. The construction of these organizational and productive novelties represent a social innovations from which the “seeds of transition” can sprout and a process of rural development can be promoted. The development of roots and the consolidation of these novelties in the region will depend, however, on the creation of alliances and connections capable of creating a favorable social-institutional environment.
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Diversificação dos meios de vida e mercantilização da agricultura familiar

Perondi, Miguel Angelo January 2007 (has links)
Num contexto de estresse ambiental decorrente da estiagem de 2005, crise econômica em função da baixa renda das ocupações e crise social sinalizada pela diminuição da população de uma região produtora de commodities agrícolas e, partindo-se do pressuposto que o desenvolvimento rural resulta da capacidade de diversificação econômica dos agricultores familiares, formulou-se a seguinte questão: “A dependência na produção de commodities agrícolas reduz a capacidade de diversificação da agricultura familiar e, consequentemente, sua sustentabilidade?” Se a resposta for afirmativa, então “Como o processo de mercantilização interfere na capacidade de diversificação dos meios de vida no meio rural?” O município de Itapejara d’Oeste - região Sudoeste do Paraná – reune as favoráveis condições de pesquisar esta questão, pois, além de apresentar predominância das commodities agrícolas na economia local, possui potencial para desenvolver a pluriatividade intersetorial e a agregação de valor no meio rural.Esta pesquisa permitiu identificar a composição da renda agrícola, extra unidade de produção agrícola e não-agrícola, estimar a diversidade da renda e a sustentabilidade dos meios de vida no meio rural, tipificar e avaliar as trajetórias de diversificação dos agricultores familiares. Concluiuse que a renda foi maior nas famílias com mais diversidade; que uma maior diversidade de renda corresponde a um meio de vida rural mais sustentável; e que as famílias que agregam valor e¤ou são pluriativas possuem uma renda maior e um meio de vida mais sustentável que as famílias que lidam somente com commodities agrícolas e¤ou são beneficiadas pela assistência social. Por fim, foi possível perceber algumas prováveis transformações da agricultura familiar do município e região. / In a context of environmental stress due to the drought of 2005, economical crisis in function of the drop income of the occupations, and social crisis signalled by the decrease of population of an area producing of agricultural commodities, and considering the hypothesis that the rural development results of the capacity of the family farms economical diversification, the following subject was formulated: “Does the dependence in the production of agricultural commodities reduce capacity of the diversification of family farm, and consequently the sustainability?” If yes, than: “How does the commoditiezation process affect the capacity of rural livelihoods diversification?” The Itapejara d'Oeste municipal district - Southwest region of the Paraná State, Brazil – gather favourable conditions of researching this subject because besides presenting predominance of the agricultural commodities in the local economy, it possesses potential to develop the intersectorial pluriativity and aggregation activities in the rural area. This study allowed identifying the composition of farm, off-farm and non-farm income, as well, to esteem the diversity income and the sustainable rural livelihoods and, finally, to typify and to analyse the family farms diversification trajectories. It was concluded that the income was larger in the families with more diversity; that a larger diversity of income turns in a more sustainable rural livelihood; and, that families that join values activities and¤or pluriativity possess larger income and a way of more sustainable livelihood that the families that only work with agricultural commodities activities and¤or have social benefits. Finally, it was possible to verify some probable transformation for the family farms of the municipal and rural area.

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