presente trabalho analisou as condições que caracterizam as transações existentes entre produtores e sistemas de distribuição atacadista de flores e plantas ornamentais do Estado de São Paulo, utilizando o referencial teórico da Economia dos Custos de Transação e identificando as estruturas de governança que prevalecem. Também, foram sinalizados aspectos de eficiência e ineficiência desses sistemas de distribuição, determinados através de indicadores-chave. Foram avaliadas quatro categorias distintas de sistemas de distribuição atacadista: um público tradicional (SPTI), um público tradicional com um mercado permanente de flores e plantas ornamentais (SPT2), um cooperativo (SC) e um privado (SPR), representados respectivamente pela CEAGESP, CEASA Campinas, Veiling Holambra e a empresa FLORANET. O estudo foi realizado através de questionários aplicados aos produtores, funcionários dos sistemas de distribuição e consumidores de flores e plantas ornamentais. Para o dimensionamento do tamanho da amostra foi utilizada a técnica amostral probabilística aleatória simples. A análise dos dados foi fundamentada utilizando-se a técnica de estatística descritiva. Os resultados obtidos permitem concluir que a estrutura de governança via mercado foi a resultante nas transações existentes entre produtores e o SPTI e o SPT2, decorrente da baixa especificidade dos ativos físicos, marca e humana. A estrutura de governança híbrida foi| a resultante nas transações existentes entre produtores e o SC e o SPR, visto que essas especificidades dos ativos aumentaram. Através dos resultados dos indicadores-chave, foi possível identificar para cada sistema de distribuição atacadista quais aspectos sinalizados neste trabalho deverão ser melhorados, visando elevar a sua eficiência, e consequentemente aumentar sua competitividade no setor. / not available

Made available in DSpace on 2018-08-01T23:40:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_12102_Dissertacao versao final - Tatiane Alves.pdf: 2405684 bytes, checksum: 42d4d8c8bcbfafea9b80fcc14698fa51 (MD5) Previous issue date: 2018-04-20 / A presente dissertação se vale da abordagem teórica da estética organizacional para compreender como se desvelam as experiências estéticas no comércio de flores em uma feira livre. Para tanto, imergi de corpo e alma em campo de julho a setembro de 2017, observando e participando das atividades cotidianas dos feirantes. Assim pude realizar a colheita do conhecimento sensível, cujas experiências foram descritas em oito densos diários de campo, analisados a partir dos pressupostos específicos da compreensão empática. Os resultados apontam para a experiência estética desvelada em um comércio de flores que é margeado por cores, sons, cheiros, sabores e texturas apreendidos por meus sentidos. Apreendi que o tempo da feira é dividido em tempos normativos, estabelecidos pelo poder público, e pelo tempo do sol, que castiga o belo das flores e orquestra o movimento das atividades. Apreendi que o conhecimento estético se manifesta de duas formas básicas: o saber fazer descrito pela expressão popular “mão boa” e o saber fazer adquirido em cursos. Tendo apreendido o conhecimento sensível procurei descrever e refletir a experiência estética, imbricada nas práticas corporais, multissensoriais e materialidade, organizadas a partir das categorias estéticas agógicas, belo, feio, cômico, sagrado e pitoresco. / The present dissertation draws on the theoretical approach of the organizational aesthetics to understand how aesthetic experiences are revealed in the flower trade in a street market. For that, I immersed body and soul in the field from July to September 2017, observing and participating in the daily activities of the street market. Thus I was able to realize the collection of sensitive knowledge, whose experiences were described in eight dense field diaries, these were analyzed from the specific assumptions of empathic understanding. The results point to the aesthetic experience unveiled in a flower trade that is bordered by colors, sounds, smells, tastes and textures seized by my senses. I learned that the time of the street market is divided into normative times, established by the public power, and by the time of the sun, which punishes the beautiful flowers and orchestrates the movement of activities. I learned that aesthetic knowledge is manifested in two basic forms: the know-how described by the popular expression "Green finger" and the know-how acquired in courses. Having apprehended the sensitive knowledge, I tried to describe and reflect the aesthetic experience, imbricated in the bodily, multisensory and materialistic practices, organized from the aesthetic categories agogic, beautiful, ugly, comical, sacred and picturesque. The study has a glossary that organizes terms related to floriculture and and street market in order to provide a better understanding of the specific terms used in this study.

Made available in DSpace on 2018-08-01T22:35:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_11765_Dissertação JEFERSON 2018-Final.pdf: 4406644 bytes, checksum: 0baf7d2721f4cabcec877505e31b18d1 (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 / O objetivo deste estudo foi avaliar o emprego das técnicas Random Forest (RF) e Sistema Neuro-Fuzzy (SNF) na prognose da produção florestal. Os dados utilizados foram provenientes de inventários florestais contínuos conduzidos em povoamentos de clones de eucalipto, localizados no sul da Bahia. O processamento dos dados foi realizado no software Matlab R2016a. Os dados foram divididos em 70% para de treinamento e 30% para validação. Os algoritmos usados para geração de regras no SNF foram Subtractive Clustering (SC) e Fuzzy-C-Means (FCM). O treinamento foi feito com o algoritmo híbrido (gradiente descente e mínimos quadrados) com o número de épocas variando de 1 a 20. As funções de pertinências associadas às variáveis de entradas foram do tipo gaussianas e a função linear na de saída. Foram treinadas várias RF variando o número de árvores de 50 a 850 e o número de observações por folhas de 5 a 35. A modelagem da produção florestal de povoamentos clonais de eucalipto pode ser realizada com SNF e RF. Os algoritmos SC e FCM fornecem estimativas acuradas na projeção de área basal e volume. A RF apresentou estatísticas inferiores em relação a SNF para prognose da produção florestal. Ambas as técnicas são boas alternativas para seleção de variáveis empregadas na modelagem da produção florestal. Palavras-chave: Inteligência artificial, ensemble learning, mensuração florestal.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:02:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A aplicação de microrganismos benéficos na micropropagação é uma técnica viável e de grande benefício para o desenvolvimento das plantas durante o período de aclimatização. Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de fungos micorrízicos arbusculares (FMA) e rizobactérias promotoras de crescimento de plantas (RPCP) na aclimatização de duas espécies ornamentais tropicais micropropagadas. Na aclimatização de Zingiber spectabile Griff. foram utilizados dois tratamentos de inoculação com FMA (Glomus etunicatum e Gigaspora margarita) e RPCP (Bacillus thuringiensis [HPF14] e B. pumilus [HPS6]) isolados e/ou combinados (em dupla inoculação). Para aclimatização de Tapeinochilos ananassae (Hassk.) K. Shum. três isolados de FMA (Glomus etunicatum, Acaulospora longula e Gigaspora albida) foram aplicados. Após 90 dias foi observado para Z. spectabile ganho de biomassa seca e colonização micorrízica em alguns tratamentos co-inoculados e prejuízo significativo ao desenvolvimento vegetal nas plantas inoculadas com B. thuringiensis. Em T. ananassae, plantas inoculadas com G. etunicatum apresentaram diferenças significativamente (P<0,05) superiores para todas as variáveis avaliadas, alcançando valores de incremento para biomassa e área foliar superiores a 100 %. Conclui-se que o uso combinado e/ou isolado de FMA e RPCP selecionados pode favorecer o desenvolvimento de Z. spectabile e que embora a associação FMA não seja específica, a presença de G. etunicatum e A. longula maximizaram o desenvolvimento vegetal do T. ananassae durante a fase de aclimatização

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:03:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1226_1.pdf: 2336244 bytes, checksum: 405ad27fc8f3c38445fb2a43380bda67 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os beija-flores são conhecidos por desempenharem importante papel na reprodução de muitas espécies vegetais tropicais. Contudo, a diversidade das assembléias de plantas utilizadas como recurso alimentar por estas aves, assim como as implicações ecológicas relacionadas são pouco conhecidas, particularmente, no Bioma Caatinga. Neste sentido, o presente estudo procurou determinar as espécies de beija-flores e os recursos florais utilizados pelos mesmos, em uma área de Caatinga, em Santa Cruz do Capibaribe, Pernambuco, nordeste do Brasil, entre junho de 2007 e maio de 2008. Foi registrado um total de cinco espécies de beija-flores, associadas a 31 espécies de plantas distribuídas em 16 famílias. Chlorostilbon lucidus, Eupetomena macroura e Heliomaster squamosus foram consideradas espécies residentes, pois foram observadas ao longo de todo o ano na comunidade estudada. As demais ocorreram principalmente durante o período chuvoso. Apenas cinco espécies apresentaram atributos florais associados à síndrome de ornitofilia. As demais eram tipicamente entomófilas e melitófilas, sendo algumas quiropterófilas. Euphorbiaceae foi a família mais visitada por todos os beija-flores, seguida por Cactaceae para Chlorostilbon lucidus e por Bignoniaceae para Eupetomena macroura, Heliomaster squamosus e Chrysolampis mosquitus. Chlorostilbon lucidus foi a espécie com maior largura de nicho alimentar e considerada a mais generalista, forrageando em 29 espécies de plantas, e visitante exclusivo de 14 espécies. Esta espécie de beija-flor também foi a mais agressiva na defesa de territórios. A comunidade de beija-flores está organizada por um Trochilinae, Chlorostilbon lucidus, que devido ao seu comportamento e padrões de visitação foi considerada a espécie dominante. Os beija-flores atuaram como polinizadores de todas as plantas ornitófilas, e, para algumas espécies não ornitófilas, eles também atuaram como vetores de pólen

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:05:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4706_1.pdf: 1799605 bytes, checksum: 3a5e84add07844a1df5eca132d344f7a (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2004 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A família Malpighiaceae encontra-se distribuída na faixa pantropical, representada por cerca de 1100 espécies agrupadas em 60 gêneros. Stigmaphyllon é um gênero de Malpighiaceae com cerca de 100 espécies, caracterizado por apresentar flores amarelas com androceu heteromórfico, estigmas alados semelhantes a folhas e grandes glândulas calicinais secretoras de óleo. A fenologia, biologia floral, sistema reprodutivo e a polinização de S. paralias foram estudadas no Parque Nacional do Catimbau, Agreste de Pernambuco (vegetação de Caatinga), entre março/2002 a março/2003, com observações complementares em áreas próximas a manguezais em Catuama, Goiana/PE. Stigmaphyllon paralias apresenta flores hermafroditas, zigomorfas, com corola amarela composta por cinco pétalas unguiculadas e oito elaióforos aderidos ao cálice. Apresenta flores ao longo de todo ano, com pico entre os meses de Setembro a Fevereiro. Os testes de polinização controlada revelaram que S. paralias é autoincompatível, reproduzindo-se também assexuadamente através de propagação vegetativa. Centris aenea e C. fuscata foram os principais polinizadores de S. paralias nos dois ecossistemas. A polinização cruzada, realizada exclusivamente por abelhas fêmeas da tribo Centridini, que visitam as flores à procura de óleos para compor a dieta de suas larvas, é a única forma de reprodução sexuada, sendo essencial na manutenção da variabilidade genética da planta

Orientador: Marlies Sazima, Ivan Sazima / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-21T10:16:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Buzato_Silvana_D.pdf: 6536156 bytes, checksum: f2221ade6c20cbdfb54d62b309c01569 (MD5) Previous issue date: 1995 / Resumo: Este estudo apresenta informações sobre o conjunto de flores ornitófilas e sua relação com beija-flores, em três localidades de Mata Atlântica (uma na baixada, Caraguatatuba, e duas em regiões montanhosas, Cunha e Campos do Jordão) no estado de São Paulo. Os principais aspectos abordados no estudo foram composição florística, fenologia, biologia floral e variedade de atributos florais das espécies nativas, polinizadas por beija-flores. Além disto, foram também observadas a composição e a ocorrência de beija-flores, bem como seu comportamento ao visitar as flores. Estas informações foram coletadas com a finalidade de conhecer os fatores envolvidos na polinização por beija-flores no sudeste do Brasil, região com conhecimento fragmentado e deficiente sobre a interação entre flores e beija-flores. O número de plantas nativas polinizadas por beija-flores, encontradas nas três comunidades é de oitenta e duas espécies, distribuídas em vinte e quatro famílias e quarenta e quatro gêneros. Poucas espécies ornitófilas estão representadas em cada família ou gênero, sendo exceção Bromeliaceae, que possui 30% das espécies ornitófilas. A maior riqueza de espécies ocorre na mata de altitude em Cunha, porém há indícios de que a mata de baixada possa ter maior riqueza de espécies devido ao grande número de espécies de Bromeliaceae nesta localidade. Pelos valores do índice de similaridade de Jaccard, calculado para as três comunidades de flores ornitófilas, existe similaridade entre as comunidades de matas de altitude localizadas na Serra do Mar (Cunha) e Serra da Mantiqueira (Campos do Jordão) e ambas são bem diferentes da comunidade de flores na mata de baixada em Caraguatatuba (Serra do Mar). Há predominância do hábito epífita entre as espécies ornitófilas, sendo esta tendência ao epifitismo fortemente influenciada pela riqueza de espécies de Bromeliaceae e Gesneriaceae nesta formação florestal. O padrão fenológico seqüencial e contínuo é o que predomina para a comunidade ornitófila das três localidades. Porém, nas localidades situadas na Serra do Mar não ocorre sazonalidade no padrão de floração, florescendo metade das espécies na estação seca e metade na estação chuvosa. Na Serra da Mantiqueira as espécies ornitófilas parecem refletir a sazonalidade climática da região, florescendo 70% das espécies na estação chuvosa. Além das Bromeliaceae, mais cinco famílias na mata de baixada (Costaceae, Fabaceae, Heliconiaceae, Lobeliaceae e Marcgraviaceae) e quatro nas matas de altitude (Fabaceae, Lobeliaceae, Malvaceae e Onagraceae) possuem espécies que constituem as principais fontes de néctar para os beija-flores ao longo do ano. A média da concentração de açúcares e volume de néctar das flores ornitófilas é de 23.3% e 19.5%, respectivamente. A mata de baixada em Caraguatatuba possui valores ligeiramente maiores de concentração de açúcares no néctar que os encontrados nas de altitude, e esta maior concentração provavelmente está sendo influenciada pela maior riqueza de espécies de Bromeliaceae, que apresentam néctar mais concentrado. Não foram encontradas grandes diferenças de concentração e volume de néctar, entre as matas de baixada e de altitude como o encontrado para outras regiões neotropicais. As diferenças na constituição do néctar são associadas a importância de Trochilinae e Phaethorninae na polinização das flores nas comunidades de altitude e baixada, respectivamente. A "ausência" de diferenças na qualidade e quantidade de néctar pode estar relacionado a influência de Phaethorninae nas três comunidades aqui estudadas. Existe vários tipos florais entre as flores ornitófilas das três comunidades, porém a maioria possui flores tubulares, conseqüência de 60% das flores ornitófilas pertencerem a Subclasse Asteridae. A variedade no formato e no tamanho da corola das flores ornitófilas influencia nos locais de deposição de pólen no corpo do beija-flor, sendo o pólen da maioria das espécies colocado principalmente sobre o bico do beija-flor, fato relacionado ao predomínio de flores tubulares e a disposição das anteras no interior do tubo. Em função de diferenças na freqüência de visita às flores, pelas espécies de beija-flores, foram definidos subconjuntos florais para cada comunidade ornitófila. Na mata de baixada foram estabelecidos dois subconjuntos florais, um associado a Ramphodon naevius e outro a Phaethornis ruber e Thalurania glaucopis fêmea, ao passo que na mata de altitude foram definidos quatro subconjuntos florais, cada um deles associado as espécies mais comuns de beija-flores nestas comunidades que são Phaethornis eurynome, Leucochloris albicollis, Clytolaema rubricauda e Stephanoxis lalandi. O maior subconjunto floral está associado a R. naevius que domina os recursos na mata de baixada e o menor subconjunto floral está associado a C. rubricauda, que explora os recursos florais ricos na mata de altitude. P. eurynome e L. albicollis possuem grande sobreposição na utilização do recurso floral, apesar de P. eurynome ser o polinizador exclusivo de várias espécies. Os setes beija-flores comuns às localidades estudadas desempenham cinco funções na comunidade: generalista, territorial, rondas de alto ganho, rondas de baixo ganho, parasita de território. As comunidades aqui estudadas podem ser vistas como ricas em número de espécies ornitófilas, mas nem tanto em beija-flores, em especial nas duas comunidades montanhosas. Os Phaethorninae podem ser considerados os principais polinizadores nestas comunidades, tendo participação em ca. de 80% da polinização das espécies ornitófilas, tanto na mata de baixada como na mata de altitude. A sobreposição na utilização de recurso pelos beija-flores Phaethorninae e Trochilinae pode ser interessante para as plantas ornitófilas, uma vez que a ausência de uma das espécies de beija-flores poderia ser compensada pela outra / Abstract: This study brings an analysis of information concerning the relationships between a group of ornitophilous flowers and hummingbirds, carried out at three rainforest sites in the state of São Paulo, the sites are Caraguatatuba, a coastallowland rainforest, and two highiand rainforests: Cunha and Campos do Jordão. The study has its main focus on floristic composition, phenology, floral biology, and diversity of floral attributes of ornitophilous native flowers. Additionally, this study assesses the composition, occurrence and behaviour of hummingbirds. The motivation for the gathering and study of such comprehensive information is the improvement of knowledge on pollination by hummingbirds and the complementation of otherwise fragmented data on flower hummingbird interactions in rainforests of southeastern Brazil. The number of native species pollinated by hummingbirds found in the three communities is eighty two, distributed in twenty four families and forty four genera. Few ornitophilous species are represented in each family or genera, except for Bromeliaceae that represents 30% of the ornitophilous species. In this study, the greatest richness of species occurs in the highiand forests of Cunha, but there is evidence that lowland forests might have greater richness of species, due to the presence of a large number of Bromeliaceae in these lowland areas. The computation of the Jaccard index for these three sitesshows similarity between the highland communities of Cunha (Serra do Mar) and Campos do Jordão (Serra da Mantiqueira); furthermore, the similarity index shows that the highiand sites differ in floristic composition from the lowland site of Caraguatatuba (Serra do Mar). There is a predominance of epiphyte habits among ornitophilous species; such tendency to epiphytism is strongly encouraged by the richness of species of Bromeliaceae and Generiaceae in this florestal formations. The sequential and continuous phenologic pattern predominates for the omitophilous community of the three sites, but the flowering patterns of the species located at Serra do Mar are not subject to sazonality. In the Serra da Mantiqueira the omitophilous species seem to follow the climatic sazonality of the region. In addition to Bromeliaceae, nine other families represent the main source of nectar for hummingbirds along the year; five families occur in coastal lowland sites (Costaceae, Fabaceae, Heliconiaceae, Lobeliaceae, and Marcgraviaceae) and four families are found in highland sites (F abaceae, Lobeliaceae, Malvaceae, and Onagraceae). The average sugar concentration and volume of nectar for ornitophilous flowers is 23.3% and 19.5%, respectively. The lowland rainforest of Caraguatatuba exhibits slightly larger concentrations of sugar in the nectar than those measured for the highland forests. The greater concentration is probably a consequence of greater richness of species of Bromeliaceae which produce thicker nectar. The studies carried out so far do not show any significant differences between the sugar concentration and volume of nectar of the lowland and highland forests; in contrast to what has been reported for other neotropical regions. Such difference can be linked to the importance of Trochilinae and Phaethorninae as pollinators of highland and lowland flowers, respectively. This absence of qualitative and quantitative differences in nectar can be related to the influence of Phaethominae in the three communities studied. There are several floral types among the ornitophilous flowers of the three communities, the majority has tubular flowers, a consequence of 60% of ornitophilous flowers belonging to the subclass Asteridae. The diversity of corolla shapes and sizes in ornitophilous flowers plays an important role in determining where polen is deposited on the body of the pollinator. Most of the pollen is deposited on the bill of the hummingbird; this fact is related to the predominance of tubular flowers and to the position of the anters inside the tube. The definition of floral subgroups for each ornitophilous community is a function of the frequency of visits to flowers by hummingbirds. Two floral subgroups have been established for the lowland forest, one is associated to Ramphodon naevius, and the other is associated to Phaetornis ruber and the female of Thalurania glaucopis; four floral subgroups have been defined for the highland forests, each one is associated to hummingbirds regularly found in these forests sistes: Phaethornis eurynome, Leucochloris albicollis, Clytolaema rubricauda, and Stephanoxis lalandi. The largest floral subgroup is associated to R. naevius that dominates resources in lowland sites and the smallest subgroup is linked to C. rubricauda that exploits rich floral resources of highland sites. P. eurynome and L. albicollis show a considerable overlapping in their use of floral resources, even though P. eurynome is the exclusive pollinator of some species. The seven hummingbird species found in the studied sites perform five functions in the community: generalist, territorial, low-reward trapliner, high-reward trapliner, and territory parasite. The communities studied can be considered rich in number of ornitophilous species, and moderately rich in hummingbirds, specially in the highland communities. The Phaethominae can be considered the main pollinator in theses communities, having a participation of approximately 80% as pollinator of omitophilous tlowers in both lowland and highland forests. The overlapping in resource use exhibited by hummingbirds Phaethominae and Trochilinae can be advantageous to flowers as it translates in a redundancy of pollinators, that is, pollination is potentially guaranteed even when one of them is absent / Doutorado / Doutor em Ciências Biológicas

A espÃcie Tagetes erecta Linn, vulgarmente conhecida como Tagetes, à nativa do MÃxico. Suas flores sÃo cultivadas, colhidas e processadas numa importante escala industrial como fonte de alto valor de corante, da famÃlia dos carotenÃides. A forma de utilizaÃÃo do Tagetes à como pÃtalas desidratadas e concentrados, que sÃo usados como aditivos na alimentaÃÃo para melhoria da pigmentaÃÃo de pele e ovos de galinhas. Conduziu-se um experimento na Chapada do Apodi (CE), nos meses de junho, julho, agosto, setembro, outubro e novembro de 2003. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso em esquema fatorial (6x5x4), sendo seis Ãpocas, cinco tipos (trÃs hÃbridos e duas variedades) de Tagetes com quatro espaÃamentos de plantio (0,10 m; 0,15 m; 0,20 m e 0,25 m) nas seguintes densidades de (200.000; 133.333; 100.000; 80.000), respectivamente, com trÃs repetiÃÃes por tratamento. A variedade V1 (hÃbrido F150011) foi em mÃdia a mais produtiva, com 25,47 t/ha. Em todas as Ãpocas de plantio, o hÃbrido F150011 foi o que mostrou o maior nÃmero de flores por hectare e seguidas das variedades V4 (A5893 P) e V5 (A0861P) com o nÃmero de flores por hectare de (0,48 milhÃes de flores/ha e 0,53 milhÃes de flores/ha). A maior altura foi encontrada na variedade V2(F1 80447) com mÃdia de 88,92 cm. O hÃbrido F1 50011 obteve o maior diÃmetro mÃdio de flor (7,06 cm). Diante disso, constatou-se que, quanto menor o nÃmero de flores, maior o seu peso individual, com conseqÃente maior produÃÃo de pÃtalas por flor. O hÃbrido F1 50011 foi superior sobre as demais com o maior nÃmero de flores/ha em todas as densidades de plantio estudadas. Verificou-se que na 5 e 6 Ãpoca de plantio (perÃodo chuvoso) os espaÃamentos 20cm e 25cm entre plantas, mostraram-se mais adequado para o hÃbrido F150011 (20,22 t/ha e 19,78 t/ha) e no perÃodo seco ( 1Â, 2 e 3 Ãpocas) as maiores produÃÃes de flores, para a mesma variedade, foram obtidas nas densidades maiores (200.000 e 133.333 plantas/ha) nos espaÃamentos 10 e 15 cm. Este trabalho objetivou avaliar, nas condiÃÃes climÃticas do semi-Ãrido nordestino, diferentes variedades hÃbridas e de polinizaÃÃo aberta de Tagetes, em diferentes densidades e Ãpocas de plantio, para obtenÃÃo de maior produtividade de flores. / The specie Tagetes erecta, commonly known as marigold, it is native of Mexico. The flowers are cultivated, picked and processed in an important one scale industrial as source of high color value, of the family of the caroteno ids. The form of use of the marigold is as dehydrated petals and concentrated, that are used as addictive in the feeding for improvement of the skin pigmentation and eggs of poultry. An experiment field conditions was carried out from June to November 2003, in the Plated of Apodi, Limoeiro do Norte, CearÃ, Brazil. The treatments consisted of three hybrid varieties and two varieties of open pollination, constituting the plots, in four planting densities (0,10m; 0.15; 0,20m and 0,25m) x 0,50m, constituted the split-plot and evaluated in si x planting, with three repetitions. The variety V1 (hybrid F150011) it was on average the most productive, with 25,47 t /ha. In all of the planting period, the variety F1 50011 presented the largest number of flowers for hectare and the variedades V4 (A5893 P) and V5 (A0861P) presented the smallest number of flowers for hectare (0,48 million flowers /ha and 0,53 million flowers /ha, respectively). To cultivate V2 (F1 80447) he/she obtained the largest height, with average of 88,92cm. The variedade F1 50011 showed to smallest plant height, although the plant height doesn't have influences on the total weight of flowers This same variety also presented the largest diameter medium of flower (70,66mm). Concluded that as smaller the number of flowers, larger it individual weight, with larger consequent production of petals for flower. The variety F1 50011 presented the largest number of flowers /ha in all of the planting densities studied, where in the planting densities (200.000 and 133.333 plants /ha), were almost obtained 2,0 million flowers. It was verified that in the 5a. and 6a. planting (rainy period) the 20cm and 25cm spacing among plants, best for the variety F1 50011 (20,22 t /ha and 19,78 t /ha, respectively) and in the dry (1st, 2nd and 3rd) period, the larg est productions of flowers, were obtained in the smaller densities (200.000 e 133.333 plants/ha).

Orientador: Delia Rodriguez-Amaya / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-02T19:25:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mello_MariseCostade_D.pdf: 34856849 bytes, checksum: 43367cdc1492cd5e33c325271a8eb21f (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Os carotenóides são pigmentos naturais que apresentam funções biológicas importantes, como atividade pró-vitamínica A e/ou antioxidativa, as quais proporcionam a diversificação de suas aplicações em áreas como alimentos, medicina, cosmética e aquacultura. Os carotenóides estão difundidos amplamente na Natureza podendo ser encontrados em flores, sementes, raízes, bactérias, fungos, algas e animais. Até o momento, mais de 600 carotenóides já foram identificados, mas apenas cinco ou seis são produzidos comercialmente em forma sintética e a preços muito elevados. Assim, cresce a busca por fontes naturais que possam ser utilizadas comercialmentepara a produção de carotenóides. No presente trabalho foram investigadas, entre as fontes naturais disponíveis, as flores de Cosmos sulphureus, Thelechitonia tri/obata e Pyrostegia venusta e três espécies de microalgas marinhas, Tetraselmisgraci/is, Hillea sp e Synechococcussubsalsus. O perfil de carotenóides obtido para as flores amarelas e laranjas de C. sulphureus foi o mesmo, diferindo pouco do encontrado para T. tri/obata, sendo a luteína, na forma de diésteres, o carotenóide predominante de todas. O teor médio de luteína nas flores amarelas e laranjas de C. sulphureus foi semelhante, em tomo de 670 !!g/g de material fresco, mas significativamente menor que o valor encontrado para T. tri/obata (820 !!glg). Estes valores são comparáveis ou maiores do que aqueles citados para flores de Tagetes erecta, a principal fonte natural de luteína, o que indica o potencial das flores analisadas como fonte deste carotenóide...Observação: O resumo, na integra, podera ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Carotenoids are natural pigments, which also have important biological functions such as provitamin A andlor antioxidant activities. With such functions, these pigments have applications in different areas such as foods, medicine, cosmetics and aquaculture. They are widely distributed in nature and can be encountered in flowers, seeds, roots, bacteria, fungi, algae and animaIs. At the moment more than 600 nat ural carotenoids have been identified, but only five or six have been produced commercially in synthetic form and at high prices. Consequently,there is an increasing search for natural sources that can be utilized commercially for the production of these importantcompounds. In the present work were investigated, among the available natural sources, the flowers of Cosmos sulphureus, Theleehitoniatri/obata and Pyrostegia venusta and the marine microalgae, Tetraselmisgraeilis, Hillea sp and Syneehoeoeeussubsalsus. The carotenoid profile obtained by HPLC for the yellow and orange flowers of C. sulphureus was identical, differing slightly from that of T tri/obata, with the predominance of lutein diesters. The mean lutein content of the yellow and orange flowers of C. sulphureus was also similar, about 670 Ilg/g fresh weight, but significantlylower than that of T tri/obata (820 Ilg/g). The lutein levels of these flowers are comparable or higher than those found in Tagetes ereeta, the main natural source of lutein, which indicates the possible utilization of these flowers as commercialsources of this carotenoid...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientador : Paulo Ademar Martins Leal / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-02T23:32:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VischiFilho_OswaldoJulio_M.pdf: 3671083 bytes, checksum: 692440d662aeccbadca6eec281aa610d (MD5) Previous issue date: 2002 / Mestrado