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Study project (MBA)--University of Stellenbosch, 2002. / ENGLISH ABSTRACT: No effective programmed extension exists in the South African pome fruit industry. There is a lack of farmer response and involvement, a lack of coordinated dissemination of information and no systematic and scientific approach in the development of extension programmes for the industry. Particularly important is the lack of a systematic conceptualisation of problems and specifically the lack of identification of the most direct determinants of behaviour (the psychological field forces) and a lack of the systematic addressing of these human constraints. DOvel's revised extension programme model was used as basis for this study. It included the identification, prioritisation, conceptualisation and determination of perceived problems that need to be addressed in the extension programmes. The most important identified problems that needs attention in an extension programme are producers' knowledge relating to all aspects of strategic planning (ie knowledge of basic principles, what is attainable, the advantages and disadvantages and the practical implementation), knowledge relating to the practical implementation of irrigation, bitter pit control and practices to increase fruit size, and knowledge that relates to basic principles of marketing. / AFRIKAANSE OPSOMMING: Geen doelgerigte geprogrammeerde voorligting bestaan vir die Suid-Afrikaanse kernvrugindustrie nie. Daar is 'n tekort aan produsentebetrokkenheid, 'n tekort aan gekoordineerde verspreiding van inligting en daar is geen sistematiese en wetenskaplike benadering in die ontwikkeling van voorligtingsprogramme vir die industrie nie. Besonder belangrik is die afwesigheid van 'n sistematiese konseptualisering van probleme en meer spesifiek die tekort aan die identifisering van die meer direkte determinante van gedrag (die psigiese veldkragte) en die aanspreek van hierdie menslike beperkings. DOvel se hersiene model vir geprogrameerede voorligting het as basis gedien vir die studie. Die studie het ingesluit die identifisering, prioritisering, konseptualisering en bepaling van produsente se persepsie van aangespreek behoort te word. probleme wat binne voorligtingsprogramme Die belangrikste probleme wat in die studie geïdentifiseer is wat aandag moet geniet in voorligtingsprogramme is die produsente se kennis van alle aspekte van strategiese beplanning (kennis van basiese beginsels, kennis wat betrekking het op wat bereikbaar is met strategiese beplanning, die voor- en nadele daarvan asook die praktiese implementering van strategiese beplanning), kennis wat betrekking het op die praktiese implementering van besproeiing, bitterpit beheer en die verbetering van vruggroote asook die kennis wat betrekking het op die basiese beginsels van bemarking.

Thesis (MSc)--Stellenbosch University, 1980. / ENGLISH ABSTRACT: No abstract available / AFRIKAANSE OSPOMMNING: Geen opsomming beskikbaar

O presente trabalho consistiu em analisar a fruticultura do município de Louveira (SP), para verificar se houve uma real involução da área frutícola. Foram realizados levantamentos documentais e de informações sobre o desenvolvimento urbano municipal; análise de diversas leis municipais; entrevistas em diversos órgãos municipais e estaduais; organizações de dados sobre o município em órgãos governamentais e não-governamentais e; avaliação das variações e transformações ocorridas nas áreas frutícolas do município entre 2000 e 2005, por meio de mosaico ortofotográfico. No levantamento realizado nos períodos de 2000 e 2005 foram analisadas as seguintes classes de uso da terra: campo sujo; caqui; mata; desenvolvimento urbano, corpos d?água; outras frutíferas; pêssego e uva. No levantamento realizado, foram encontradas as seguintes espécies de frutíferas: acerola, ameixa, caqui, goiaba, laranja, lichia, macadâmia, manga, maracujá, pêssego, poncã e uva. As áreas de campo sujo mantiveram-se estáveis quanto a porcentagem de cobertura, sofrendo um aumento de 0,15%. O desenvolvimento urbano do município de Louveira teve um crescimento de 47,33%, ou seja, da área ocupada de 577,33 ha passou para 850,58 ha. As áreas de mata sofreram redução 22,37%. Em 2000 a área total ocupada pela fruticultura era de 604,66 hectares, já em 2005 essa área passou para 306,82 hectares, apresentando uma redução de 46,06% da área cultivada por espécies frutícolas. A cultura de caqui sofreu uma redução de 27,68% sendo, que, 2,42 ha foram suprimidos em prol do desenvolvimento urbano e 0,15 ha foram substituídos por outras culturas frutícolas. A classe responsável pela maior redução foi a área de campo sujo, indicando que houve abandono de área de produção dessa cultura. As áreas que eram cultivadas com a classe outras frutíferas perderam 36,24%, principalmente por abandono dessas áreas, e que cresceu 4,19% de seu total em áreas pertencentes a essa classe. A cultura do pêssego também reduziu em 22,09 ha, que se tornou campo sujo, e o desenvolvimento urbano foi responsável pela redução de 0,98 ha. Em 2000, área plantada de pêssego era de 25,88 ha e em 2005 passou a 6,23 ha. Para a classe de uva, em 2000 a área plantada era de 507,87 ha e em 2005 passou a ser de 257,48 ha, desse total 9,93 ha foram substituídos pelo desenvolvimento urbano; 239,62 foram abandonados. / This work shows and analyses the fruit culture in Louveira (SP), checking if there was a real involution of the area dedicated to the fruit culture. A survey was made of several laws and documents concerning the urban development; many government and non-government agents were interviewed. An evaluation of the fruit cultivated area was effected, comparing orthophotographic mosaics made in the years of 2000 and 2005.Analyses were concluded observing the following types of land use: caki, peach, grapes and other fruit cultures, as well as urban development, bush areas, dirty fields and water ponds. acerola, plum, caki, guava, orange, lichee, macadamia, mango, passion fruit, ponkan tangerines and grapes were object of observation. Urban development area increased 47.33%,from 577.33 ha in 2000 to 850.58 ha in 2005.Bush areas decreased 22.37%.The fruit producing area had an involution of 46.06%,i.e.,604.66 ha in 2000,against only 306.82 ha in 2005.Caki orchard areas decreased 27.68%,losing 2.42 ha for urban development and 0.15 ha for other fruit cultures. Dirty field areas gained more from the caki culture, indicating an abandonment of the purpose to grow this produce. Other fruit areas lost 36.24%, transformed in an increase of 4.19% of dirty fields .Peach culture lost 22.09 ha, which became dirty fields, while urban development was responsible for a 0.98 ha loss. In 2000, peach orchards occupied 25.88 ha; in 2005, only 6.23 ha. Grapes involution was from 507.87 ha to 257.48 ha during the same time. Urban development absorbed 9.93 ha of this culture, but other 239.62 ha were abandonned.

O presente trabalho consistiu em analisar a fruticultura do município de Louveira (SP), para verificar se houve uma real involução da área frutícola. Foram realizados levantamentos documentais e de informações sobre o desenvolvimento urbano municipal; análise de diversas leis municipais; entrevistas em diversos órgãos municipais e estaduais; organizações de dados sobre o município em órgãos governamentais e não-governamentais e; avaliação das variações e transformações ocorridas nas áreas frutícolas do município entre 2000 e 2005, por meio de mosaico ortofotográfico. No levantamento realizado nos períodos de 2000 e 2005 foram analisadas as seguintes classes de uso da terra: campo sujo; caqui; mata; desenvolvimento urbano, corpos d?água; outras frutíferas; pêssego e uva. No levantamento realizado, foram encontradas as seguintes espécies de frutíferas: acerola, ameixa, caqui, goiaba, laranja, lichia, macadâmia, manga, maracujá, pêssego, poncã e uva. As áreas de campo sujo mantiveram-se estáveis quanto a porcentagem de cobertura, sofrendo um aumento de 0,15%. O desenvolvimento urbano do município de Louveira teve um crescimento de 47,33%, ou seja, da área ocupada de 577,33 ha passou para 850,58 ha. As áreas de mata sofreram redução 22,37%. Em 2000 a área total ocupada pela fruticultura era de 604,66 hectares, já em 2005 essa área passou para 306,82 hectares, apresentando uma redução de 46,06% da área cultivada por espécies frutícolas. A cultura de caqui sofreu uma redução de 27,68% sendo, que, 2,42 ha foram suprimidos em prol do desenvolvimento urbano e 0,15 ha foram substituídos por outras culturas frutícolas. A classe responsável pela maior redução foi a área de campo sujo, indicando que houve abandono de área de produção dessa cultura. As áreas que eram cultivadas com a classe outras frutíferas perderam 36,24%, principalmente por abandono dessas áreas, e que cresceu 4,19% de seu total em áreas pertencentes a essa classe. A cultura do pêssego também reduziu em 22,09 ha, que se tornou campo sujo, e o desenvolvimento urbano foi responsável pela redução de 0,98 ha. Em 2000, área plantada de pêssego era de 25,88 ha e em 2005 passou a 6,23 ha. Para a classe de uva, em 2000 a área plantada era de 507,87 ha e em 2005 passou a ser de 257,48 ha, desse total 9,93 ha foram substituídos pelo desenvolvimento urbano; 239,62 foram abandonados. / This work shows and analyses the fruit culture in Louveira (SP), checking if there was a real involution of the area dedicated to the fruit culture. A survey was made of several laws and documents concerning the urban development; many government and non-government agents were interviewed. An evaluation of the fruit cultivated area was effected, comparing orthophotographic mosaics made in the years of 2000 and 2005.Analyses were concluded observing the following types of land use: caki, peach, grapes and other fruit cultures, as well as urban development, bush areas, dirty fields and water ponds. acerola, plum, caki, guava, orange, lichee, macadamia, mango, passion fruit, ponkan tangerines and grapes were object of observation. Urban development area increased 47.33%,from 577.33 ha in 2000 to 850.58 ha in 2005.Bush areas decreased 22.37%.The fruit producing area had an involution of 46.06%,i.e.,604.66 ha in 2000,against only 306.82 ha in 2005.Caki orchard areas decreased 27.68%,losing 2.42 ha for urban development and 0.15 ha for other fruit cultures. Dirty field areas gained more from the caki culture, indicating an abandonment of the purpose to grow this produce. Other fruit areas lost 36.24%, transformed in an increase of 4.19% of dirty fields .Peach culture lost 22.09 ha, which became dirty fields, while urban development was responsible for a 0.98 ha loss. In 2000, peach orchards occupied 25.88 ha; in 2005, only 6.23 ha. Grapes involution was from 507.87 ha to 257.48 ha during the same time. Urban development absorbed 9.93 ha of this culture, but other 239.62 ha were abandonned.

Thesis (MScAgric)--Stellenbosch University, 2001. / ENGLISH ABSTRACT: Sunburn is a major problem in the apple industry worldwide. A kaolin product, M-97- 009 (100% kaolin), originally developed for insect control, was evaluated for its efficacy in controlling sunburn on pome fruit. Trials were conducted over two seasons in two different areas of the Western Cape, South Africa. During the first season, 'Royal Gala', 'Fuji' and 'Granny Smith' apples were evaluated in the Koue Bokkeveld. The kaolin was mixed with water and applied to the trees by means of a hand-gun regularly throughout the season. In addition to the effect on sunburn, effects on yield, colour development, snout beetle damage and other defects were determined. Sunburn was reduced on all the cultivars tested, although not significantly on 'Granny Smith'. Inconsistent effects on yield parameters were observed. The applications significantly reduced red colour on 'Fuji', but this problem was rectified by an improved application technique the following season. During the second season, additional apple cultivars and 'Rosemarie' pears were included in the trials. The apple trials were conducted in the Elgin area, and the 'Rosemarie' trial in the Koue Bokkeveld. Surround™ (95% kaolin) was applied to the trees by means of a commercial "blower". The effects on sunburn, yield, colour development and fruit maturity were determined. In contrast to the previous season, sunburn was not reduced on any of the cultivars examined. Yield parameters were not affected except in the case of 'Royal Gala' where the number of fruit was increased, and 'Cripps' Pink' where the number of fruit was reduced. Fruit colour was not affected in the apple cultivars, but chroma of 'Rosemarie' pears was reduced, indicating a less intense colour. The kaolin applications had a variable effect on fruit maturity. The effect of the foliar applications on photosynthetic photon flux density (PPFD), photosynthetic rate, stomatal conductance and transpiration rate was determined. In addition to these spot measurements, photosynthetic light response curves were determined. Measurements were taken on both the inner and outer canopies The applications significantly reduced photosynthetic rates in the inner canopy and reduced the apparent quantum efficiency of leaves on the outer canopy. No significant effect on PPFD was found. It appears that the white coating reflects light and allows less light to penetrate the leaf, thus reducing photosynthesis. Surround™ treatments could not counteract the damaging effects of the high temperatures experienced in the Western Cape during this season and was not effective as a control measure for sunburn. This does not appear to be a commercially viable solution for the sunburn problem and it would be worthwhile to investigate the use of alternative options, such as evaporative cooling. / AFRIKAANSE OPSOMMING: Sonbrand is een van die grootste probleme wat wêreldwyd in die appelbedryf ondervind word. 'n Nuwe produk, M-97-009 (100% kaolien), is oorspronklik ontwikkel vir insekbeheer in geïntegreerde plaagbeheer, maar daar is beweer dat dit moontlik sonbrand op kemvrugte kan verminder. Proewe is oor twee seisoene uitgevoer in die Koue Bokkeveld en ook in die Grabouw-omgewing in die Wes-Kaap. Tydens die eerste seisoen is die effek van M-97-009 op 'Royal Gala', 'Fuji' en 'Granny Smith' appels beoordeel. Die kaolien is met water gemeng en deur die loop van die seisoen met 'n handspuit op die bome gespuit. Die effek van die produk op sonbrand, oesgrootte, vruggrootte, kleurontwikkeling, kalanderskade en ander defekte is bepaal. Sonbrand is op alle kultivars verminder, alhoewel nie betekenisvolop 'Granny Smith' nie. Die effek van kaolien op oesparameters was rue konsekwent nie. kleurontwikkeling op 'Fuji' benadeel, heel moontlik Die toedienings het as gevolg van die toedieningstegniek. Met verbeterde toedieningsmetodes die volgende seisoen, is kleurontwikkeling van 'Fuji' nie benadeel nie. Tydens die tweede seisoen is die effek van kaolien op nog appelkultivars en 'Rosemarie' pere ge-evalueer. Die appelproewe is in Elgin uitgevoer, terwyl die 'Rosemarie'-proefin die Koue Bokkeveld uitgelê is. Surround™ (95% kaolien) is met kommersiële spuitpompe toegedien. Weereens is die effek van die produk op sonbrand, oesgrootte, vruggrootte, kleurontwikkeling en vrugrypheid bepaal. Sonbrand is nie verminder nie. Vruglading tydens oes is nie betekenisvol beïnvloed nie, behalwe in die geval van 'Royal Gala' waar die vruglading verhoog is, en 'Cripps' Pink' waar daar minder vrugte op die gespuite bome was. Die Surround™ toedienings het geen uitwerking op kleur van appels gehad nie, maar het die chromawaarde van 'Rosemarie' pere verlaag, d.w.s die vrugkleur was minder intens. Die kaolienspuite het 'n uiteenlopende effek op vrugrypheid gehad. Fotosintetiese foton vloeddigtheid (FFV), fotosintesetempo, huidmondjieweerstand en transpirasietempo is gemeet en ligreponskurwes van beide die buitenste en binneste blaardak is bepaal. Die Surround™ toedienings het fotosintese van blare ill die binneste gedeelte van die blaardak verminder en die kwantumdoeltreffendheid van blare op die buitenste deel van die blaardak verminder. Geen betekenisvolle effek is op FFV gekry nie. Dit wil voorkom asof die wit laag kaolien op die bome lig weerkaats en veroorsaak dat minder lig na die blaar deurdring. Dit verminder dan die fotsintesetempo. Met die baie warm weer wat in die Wes-Kaap gedurende die tweede seisoen ervaar is, kon die SUITound™behandelings nie sonbrand verhoed nie. Dit wil voorkom asof Surround™ nie 'n baie doeltreffende oplossing in kommersiële boorde sal wees nie. Alternatiewe oplossings, soos byvoorbeeld evaporatiewe verkoeling, saloorweeg moet word.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O Brasil está entre os maiores produtores mundiais de frutas, além de ser conhecido como um dos principais centros de diversidade genética de fruteiras silvestres. Na região Sul do país, a fruticultura de plantas nativas tem papel importante apesar de pouco explorada comercialmente, apresentando potencial, onde se destacam aquelas da família Myrtaceae, como a jabuticabeira. Porém, o uso da espécie para produção em pomar comercial é escasso, devido falta do conhecimento técnico para manejo, principalmente quando relacionado a intensidade de luz favorável para o crescimento e desenvolvimento da planta, lembrando que a mesma tem sua origem em mata. Dessa forma, prevalece o extrativismo e pequenos cultivos de plantas isoladas em fundos de quintal. Existem cerca de nove espécies de jabuticabeira, entre as mais conhecidas têm-se a Plinia peruviana (jabuticaba de cabinho), Plinia cauliflora (jabuticaba paulista ou jabuticaba Açu) e Plinia jaboticaba (Vell) (jabuticaba sabará). Contudo, têm-se uma no mercado denominada como híbrida que traz vantagens em relação as demais, como precocidade, número de colheitas por ano e baixo vigor, o que talvez seja indicativo para uso para obtenção de informações visando seu cultivo comercial. Com o trabalho, objetivou-se avaliar o comportamento do crescimento e desenvolvimento das plantas, bem como, a qualidade dos frutos de jabuticabeira híbrida cultivada em diferentes condições de intensidade luminosa. O trabalho foi desenvolvido no Pomar de Fruteiras Nativas, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Câmpus Dois Vizinhos, implantado em 2013. O delineamento experimental foi blocos a acaso, com cinco tratamentos, quatro repetições, com duas plantas por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos pelo cultivo em Pleno sol, representando uma condição de pomar (PS); cobertura lateral e superior com tela de sombreamento, simulando condição de dossel mais aberto, com (35% de sombreamento) (S35); cobertura lateral e superior com tela de sombreamento, representando estádio em que o dossel da mata esteja se fechando, incidindo apenas irradiação solar indireta (50% de sombreamento) (S50); cobertura lateral com tela de sombreamento e superior sem cobertura, representando condição de clareira (70% sombreamento) (S70); cobertura lateral e superior com tela de sombreamento, simulando condição de dossel fechado com (80% de sombreamento) (S80). Foram avaliadas mensalmente e sazonalmente variáveis de crescimento e desenvolvimento das plantas. As variáveis físicas e bioquímicas dos frutos, casca, polpa e folhas e a atividade microbiana. O crescimento de jabuticabeiras híbridas em condição de pomar foi favorecido com o uso de malhas de sombreamento, exceto quando se aplicou a malha de 80% de sombreamento. As características físicas e químicas dos frutos e a atividade microbiana do solo não tiveram diferenças estatísticas entre os tratamentos testados. / Brazil is among the largest producers of fruits, besides being known as one of the main centers of genetic diversity of wild fruit. In the South of the country, the fruit of native plants plays an important role despite little commercially exploited, with potential, where we highlight those of the Myrtaceae family, as jabuticabeira. However, the use of the species for production in orchard is scarce, due to the lack of technical knowledge to orchard management, especially when related to intensity of light favorable to the growth and development of the plant, remembering that it has its origin in the woods. Thus, the prevailing extraction and small plant crops in isolated backyards. There are about nine species of jabuticabeira, among the best known have to Plinia peruviana (jabuticaba cabinho), Plinia cauliflora (jabuticaba Paulista ou jabuticaba Açu) and Plinia jabuticaba (Vell) (jabuticaba sabará). However, there have been a marketing named as hybrid that brings advantages over the others, as precocity, number of harvests per year and low vigor, which may be indicative for use to obtain information aimed at its commercial cultivation. The study aims to evaluate the growth behavior and development of plants, as well as the quality of the fruits of hybrid jabuticabeira grown under different conditions of light intensity. The work will be developed in Orchard Fruit trees native of the Federal Technological University of Paraná - Campus Dois Vizinhos, established in 2013. The experimental design will block the chance, with five treatments, four replications, with two plants each. The treatments were constituted by cultivation in Pleno sol, representing an orchard condition (PS); lateral and upper cover with shade screen, simulating a more open canopy condition, with (35% shading) (S35); lateral and upper cover with shade screen, representing a stage in which the forest canopy is closing, with only indirect solar irradiation (50% shading) (S50); lateral cover with shade and top without cover, representing clearing condition (70% shading) (S70); lateral and upper cover with shade screen, simulating closed canopy condition with (80% shading) (S80). The physical and biochemical variables of fruits, bark, pulp and leaves and the microbial activity. The growth of hybrid jabuticaba trees in orchard condition was favored by the use of shading meshes, except when the 80% shading mesh was applied. The physical and chemical characteristics of the fruits and the microbial activity of the soil did not have statistical difference between the tested treatments.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-11-20Bitstream added on 2014-06-13T20:31:11Z : No. of bitstreams: 1 garone_pmc_me_bauru.pdf: 896927 bytes, checksum: 8f5e2fa911409b4b6a120fe0481e1086 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Esta pesquisa fundamenta-se em uma reflexão sobre as atuais embalagens de produtos da fruticultura, as normas que condicionam os formatos e seus materiais, num contexto do design moderno. Tem-se por objetivo uma reflexão sobre as atuais embalagens desse gênero, as quais são bubmetidas a uma série de normas pelos entrepostos fiscais, que nem sempre são cumpridas no contexto de uma cultura defrontada com a sustentabilidade. Abrange questões de representação do espaço, matéria e forma, além do condicionador do formato da embalagem, enquanto padrão de utilização de carga e não o produto em si. Para analisar os fatores relacionados à embalagem, estudou-se o pensamento sistêmico, holístico ou ecológico e os dados foram dispostos em forma de map minds sistêmicos. A pesquisa visa evidenciar quais as questões que são de responsabilidade do designer neste processo, contribuindo com reflexões que auxiliem no diagnóstico do problema em sua complexidade e na rede interconectada de fatores, de modo a facilitar um melhor planejamento de embalagens para produtos numa futura sociedade sustentável. / This research is based on a reflection on the current packages of fruit culture, standard that conditions format and its materials, in the context of modern design. It is intended to reflect on the current packagigng of this kind, which are subjected to a series of standards for tax warehouses, are not always followed n the context of a culture faced with sustainability. Covers issues of representations of space representations, material and form, in addition to the conditioner of the format of the pack as standard load and not the product itself. To analyze the factors related to packaging, we studied the systemic thinking holistic or ecological and data were arranged in the form of systemic map minds. The research aims to highlight what issues are responsability of designer in this process, contribuing with information to help in diagnosing the problem in its complexity and interconnected web of factors in order to facilitate better planning of packaging for fruit culture in a future sustainable society.

As fruteiras nativas brasileiras mesmo apresentando potencial de uso na agricultura, têm sido pouco exploradas comercialmente. Neste sentido, devem-se estimular estudos que permitam fomentar futuros programas de melhoramento e tecnologias para sua produção. O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento fisiológico de sementes de fruteiras do Bioma Floresta com Araucária, bem como, testar métodos para conservação das mesmas. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Fisiologia Vegetal e no Viveiro de Produção de Mudas da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Câmpus Dois Vizinhos – Paraná. Foram utilizadas sementes de frutos maturos fisiologicamente das fruteiras nativas guabijuzeiro, guabirobeira, pitangueira, jabuticabeira de cabinho, jabuticabeira híbrida, cerejeira-do-mato, ameixeira da mata e sete capoteiro. Os frutos foram coletados conforme época de suas respectivas frutificações, em produtores da região Sudoeste do Paraná. Foi realizado quatro experimentos, sendo o primeiro para determinação do teor de umidade das sementes, onde adotou-se o delineamento inteiramente ao acaso, com 12 tratamentos e quatro repetições de 100 sementes. O segundo foi para verificar a longevidade das sementes durante 18 meses, por meio do armazenamento das mesmas em sacos de papel e garrafas PET® como embalagens e, adotando-se o uso ou não de fécula de mandioca como biofilme. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, em trifatorial 2 x 2 x 18 (embalagem de armazenamento x biofilme x período de armazenamento), com quatro repetições de 100 sementes. No terceiro fez-se estudo da dormência, testando técnicas para quebra da dormência em sementes destas oito fruteiras nativas, utilizando o uso de luz e sem luz. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 7 (luminosidade x tratamento para quebra da dormência), com quatro repetições de 100 sementes. O quarto trabalho foi realizado para validação do teste de tetrazólio em sementes de jabuticabeira e cerejeira-da-mata armazenadas. A maior e mais rápida redução do teor de umidade diminuiu a capacidade germinativa das sementes de guabijuzeiro, jabuticabeiras híbrida e de cabinho e ameixeira-da-mata. A garrafa PET® permitiu maior conservação aumentando o número de sementes germinadas. O biofilme pode ser considerada técnica promissora para aumentar a eficiência no processo germinativo de cerejeira-da-mata. As sementes das espécies nativas estudadas não apresentam dormência, exceção para sete capoteiro que apresentaram dormência fisiológica controlada pelo fotoblastismo negativo, já que somente germinaram na ausência de luz. As sementes de cerejeira-da-mata (E. involucrata) podem ser conservadas em temperatura controlada (6°C) por pelo menos 45 dias. Sementes de jabuticabeira de cabinho (P. trunciflora) embaladas a vácuo conservam sua viabilidade por pelo menos 35 dias. O teste Tetrazólio apresentou-se viável e mais rápido para avaliar a viabilidade das sementes de cerejeira-da-mata e de jabuticabeira de Cabinho. / The Brazilian native fruits have potential use in agriculture, but it is little exploited commercially. In this sense, it should be encouraged studies for use in future breeding programs and obtain of technologies for its cultive. The aim of this work was to study the seed physiological characterization from native fruits Araucaria Forest Biome, as well as, it to test methods for seed storage. The work was carried out at Plant Physiology Laboratory and Nursery Sector of UTFPR - Câmpus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. It was use seeds physiologically mature fruits Brazilian native from guabiju tree, guabiroba tree, Surinam Cherry tree, Cabinho and Hybrid jabuticaba tree, Native cherry tree, Native plum tree and sete capote tree. The fruits were harvested according period yield, in Southwest region of Paraná State. It was carried out four experiments, it being the first to identify the critical moisture content that affect seed germination, through the experimental design completely randomized, with 12 treatments and 4 replications of one hundred seeds by plot. The second was to evaluated the seed viability during 18 months through the PET® bottle (300 mL) and white waxed paper bag as storage packing and, the cassava starch biofilm application or not. The experimental design was blocks completely randomized, in factorial 2. x 2 x 18 (storage packaging x biofilm x storage time), with 4 replications of one hundred seeds by plot. In the third was dormancy study through it technical test for seeds break dormancy from eight fruit Brazilian trees, with or without light. The fourth experiment was realized for Tetrazolium test validation with jabuticaba fruit and Native cherry seeds stored. The greater and more rapid moisture content reduction decreased the guabiju seed tree, Hybrid and Cabinho seeds jabuticaba tree and Native plum tree germination process. However, new studies will be necessary to assess the seed viability on condition of lower moisture content. The PET® bottle permitted greater conservation, it increased the seed germination. The biofilm can be consider promising technique to increase germination efficiency of Native fruit cherry. The native Brazilian fruit seed species didn't have dormancy, except for sete capote fruit tree that presented morf were considered capoteiro showed physiological dormancy controlled by photoblastic negative response, it have germination only in the light absence. The Cabinho jabuticaba fruit (P. trunciflora) seeds vacuum packed maintains its viability about thirty five days. The Tetrazolium test presented viable and faster to evaluated the Native cherry and Cabinho jabuticaba fruit seeds viability.