Submitted by Felipe Lapenda (felipe.lapenda@ufpe.br) on 2015-03-06T12:03:04Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Elizabeth Regina Alves Cavalcanti Silva.pdf: 4130180 bytes, checksum: 4e35698517ec4e3e54cb00de63951fe5 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T12:03:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Elizabeth Regina Alves Cavalcanti Silva.pdf: 4130180 bytes, checksum: 4e35698517ec4e3e54cb00de63951fe5 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2014-08-20 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A agricultura irrigada no semiárido brasileiro constitui a principal atividade econômica na região, em razão disso, nas últimas décadas tem havido um aumento da competição pelo uso da água disponível para irrigação nessa área, com o objetivo de atender a outros setores da sociedade. Em paralelo, tem havido um incremento das políticas públicas com a finalidade de aumento da oferta de água na região, por meio de investimento direto, ou ainda de parcerias público-privadas. O grande desafio nessas áreas tem sido não apenas produzir, mas sim: como, quando, quanto, para quem e onde comercializar. Nesse sentido, este trabalho procurou fazer um diagnóstico da Bacia Hidrográfica do Riacho do Pontal-PE, quanto à disponibilidade natural de água para irrigação, e avaliar o aumento do potencial hidroagrícola que o incremento de água a ser disponibilizado através da integração com a Bacia Hidrográfica do Rio São Francisco tende a ocasionar. Foram utilizados dados obtidos através de imagens de satélite para análise espaço-temporal da evapotranspiração na área, mostrando o crescimento do perímetro irrigado na Bacia, e, dados climáticos e hidrológicos para avaliação do estresse hidrológico e quantificação do volume de água a ser utilizado nas áreas irrigadas e em cada cultura a ser implementada na área após a integração da Bacia, procurando com isso a otimização dos recursos hídricos disponíveis bem como a proposição de alternativas com vistas a uma gestão mais racional da água e ao aumento da produtividade agrícola na Bacia do Riacho do Pontal. O estudo conclui que a água disponível para as culturas analisadas poderia ser otimizada se fosse utilizado outro método de irrigação diferente do empregado na área e do proposto pelo Projeto Pontal. Através de uma gestão mais eficiente da água, seria possível diminuir a área plantada em cerca de 3237,27ha, sem prejuízos financeiros ao produtor, ou mesmo, agregar milhares de hectares de cultura, se houver disponibilidade de áreas nas propriedades rurais, sem que haja o aumento do consumo de água para a produção da fruticultura na Bacia. Dessa forma, após o aumento do perímetro irrigado na Sub-Bacia do Riacho do Pontal-PE, será possível utilizar este estudo para delinear proposições acerca dos melhores métodos de irrigação a serem utilizados na região, de forma que o aumento da produtividade agrícola nessas áreas não seja acompanhado de uma gestão ineficiente dos recursos hídricos.

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:19:55Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo488_1.pdf: 1042691 bytes, checksum: a6cfbd44c87ee34c329e13e7ec82a62e (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente trabalho visa identificar o perfil dos produtores do Polo Petrolina-Juazeiro e investigar o que determina a diversificação de culturas. Diversificação é reconhecida como uma ferramenta para mitigar diversos tipos de riscos. Para tal estudo foram coletadas 173 observações e aplicado um modelo econométrico logit ordenado para identificar os fatores que influenciam a probabilidade do individuo diversificar as culturas. Após investigação dos dados, identificou-se que poucos produtores possuem grau elevado de diversificação de culturas. Os resultados do modelo sugerem que os principais fatores que influenciam a diversificação de culturas são: porte, experiência, contratos, vendas a atravessadores, cultivos das principais culturas, certificação, assistência técnica, associação, cuidados com pós-colheita e uso de internet. Os resultados mostraram também que, a inserção de variáveis como porte, certificação, assistência técnica, pós-colheita e uso de internet, contribuem positivamente com a probabilidade do individuo diversificar. O que se conclui com o resultado é que a diversificação, como uma ferramenta para evitar riscos na agricultura, é concentrada em produtores grandes e demais produtores que tem acesso a tecnologias

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:20:01Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo571_1.pdf: 2352956 bytes, checksum: 3a71865ad4e6c0ea48ba9956194b336d (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Este trabalho propôs apresentar os ciclos econômicos recentes predominantes na região do Submédio Vale do São Francisco, com ênfase na fruticultura irrigada. Como marco legal para efeito de investigação, foi considerado a criação da Superintendência de Desenvolvimento do Nordeste (SUDENE), no final dos anos de 1950. O estudo também investiga o momento atual, onde se observa o predomínio de uma exploração frutícola tecnificada, em grande parte com culturas permanentes e voltadas, em parcela considerável para o mercado exportador. Aborda algumas projeções para o futuro, fundamentadas em alternativas econômicas já incipientes na região, iniciando com uma revisão bibliográfica com foco na fruticultura mundial e brasileira, mostrando, principalmente, a fraca participação do Brasil nas exportações mundiais de frutas frescas, mesmo estando posicionado como o terceiro maior produtor mundial de frutas. Em seguida, apresenta a ascensão e decadência de duas culturas de ciclo produtivo curto, predominantes entre os anos de 1970 e 1990, o tomate e o melão. Discorre sobre o agronegócio da uva e da manga no Brasil e na Região alvo, apresentando seu crescimento, suas dificuldades atuais e prováveis perspectivas, e, finalmente, apresenta um quadro prospectivo embasado, por um lado, em experimentos de campo que estão em curso através de um programa de diversificação de culturas coordenado pela Embrapa Semiárido, para em seguida, apresentar iniciativas associadas à agregação de valor através da industrialização de frutas, algumas delas já iniciadas, outras em processo de prospecção por empreendedores diversos e, que poderão se tornar objeto um novo ciclo econômico que se avizinha no Vale do São Francisco

Submitted by Cibele Nogueira (cibelenogueira@ufgd.edu.br) on 2016-06-13T19:00:33Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) ALINECEZAR.pdf: 543611 bytes, checksum: 3737138b9e486dbfa7a7ed4a0658d3cd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-13T19:00:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) ALINECEZAR.pdf: 543611 bytes, checksum: 3737138b9e486dbfa7a7ed4a0658d3cd (MD5) Previous issue date: 2013-11-27 / The cultivation of passion fruit has had marked growth in Brazil, making the Country one of the leading producer of the crop. However the country is not among the largest exporters since, domestic consumption is greater than production. The objective of this study was to evaluate the effects of lighting condition and the exogenous application of gibberellic acid on growth and development of Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener. Seedlings were transplanted to pots with a capacity of 5L containing substrate, consisting of a mixture (1:1:1 by volume) of washed coarse sand, chaff of washed coal and dystroferric red latosol. Two experiments were conducted. At first, the plants were grown under light of 130, 280, 650, 750, or 1400 μmol m-2 s-1 for nine months. Light conditions between 600 and 680 μmol m-2 s-1 provided higher length of main stem and lateral highest number of lateral stems, larger plant length, greater number of nodes of the plant, higher fresh and dry weight of plants and earlier issue of the first tendril and the first leaf three-lobed. Condition 650 μmol m-2 s-1anticipated by at least 66 days the flowering compared to other lighting conditions studied. This lighting condition propitiated the largest number of flower buds and the largest number of lateral stems provided with buds. Not been recorded flowering in brightness of 130 μmol m-2 s-1. In the second experiment, plants were grown under light of 650 μmol m-2 s-1 for nine months and subjected to weekly sprays with GA3 at concentrations of 0.0; 1.5; 3.0; 15.0 or 30.0 mg L-1. The concentrations of GA3 influenced most variables except the number of lateral stems, number of main stem nodes to the insertion of the first lateral stem, number of main stem nodes to the insertion of the first tendril and the first leaf three-lobes, the number of lateral stems emitted by the plant in the early flowering and number of nodes on the main stem base to the insertion of the first floral bud. Concentration of around 15 mg L-1 caused higher plant length, greater number of nodes of the plant, higher fresh and dry weight of plants. We conclude that the growth and development of P. edulis is subject to the lighting conditions and the best results were observed under 650 μmol m-2 s-1. The use of 30 mg L- 1 GA3 anticipated the issuance of the first tendril and the first leaf three-lobes and produced a greater number of flower buds. Exogenous use of GA3 at concentrations of 30 mg L-1 was more effective in inducing floral that the evocation of Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener. / A passicultura tem apresentado acentuada expansão tornando o Brasil um dos principais produtores, entretanto o País não está entre os maiores exportadores uma vez que o consumo interno é maior que sua produção. Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da condição de luminosidade e da aplicação exógena de ácido giberélico no crescimento e desenvolvimento de Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener. Mudas foram transplantadas para vasos com capacidade para 5L contendo substrato, constituído por uma mistura (1:1:1, em volume) de areia grossa lavada, moínha de carvão lavado e Latossolo Vermelho distroférrico. Foram conduzidos dois experimentos. No primeiro, as plantas foram cultivadas sob luminosidade de 130, 280, 650, 750 ou 1400 μmol m-2 s-1 por nove meses. Condições de luminosidade entre 600 e 680 μmol m-2 s-1 propiciaram maior comprimento do caule principal e dos laterais, maior número de caules laterais, maior comprimento da planta, maior número de nós da planta, maior massa fresca e seca das plantas e emissão mais precoce da primeira gavinha e da primeira folha trilobada. Condição de 650 μmol m-2 s-1 antecipou em pelo menos 66 dias a floração em relação às demais condições de luminosidade estudadas. Essa condição de luminosidade propiciou o maior número de botões florais e o maior número de caules laterais providos de botões florais. Não foi registrado floração em luminosidade de 130 μmol m-2 s-1. No segundo experimento, as plantas foram cultivadas sob luminosidade de 650 μmol m-2 s-1 por nove meses e submetidas a pulverizações semanais com GA3 nas concentrações de 0,0; 1,5; 3,0; 15,0 ou 30,0 mg L-1. As concentrações de GA3 influenciaram a maioria das variáveis analisadas com exceção do número de caules laterais, do número de nós do caule principal até a inserção do primeiro caule lateral, do número de nós do caule principal até a inserção da primeira gavinha e da primeira folha trilobada, do número de caules laterais emitidos pela planta no início da floração e do número de nós da base do caule principal até a inserção do primeiro botão floral. Concentração em torno de 15 mg L-1 propiciou maior comprimento maior comprimento da planta, maior número de nós da planta, maior massa fresca e seca das plantas. Conclui-se que o crescimento e o desenvolvimento de P. edulis está condicionado às condições de luminosidade sendo os melhores resultados foram observados sob 650 μmol m-2 s-1. A utilização de 30 mg L-1 de GA3 antecipou a emissão da primeira gavinha e da primeira folha trilobada e produziu maior número de botões florais. A utilização exógena de GA3 em concentrações de até 30 mg L-1 foi mais eficaz na indução do que na evocação floral de Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener.

O Sistema Agroindustrial (SAG) das frutas é um dos mais importantes do Brasil. Ele envolve os segmentos frutas frescas, frutas secas, frutas congeladas, como também seus subprodutos: polpas, sucos, geleias, entre outros. Estima-se que a movimentação financeira na cadeia das frutas foi cerca de 5,8 bilhões de dólares anualmente com frutas frescas, atingindo um patamar de 12,2 bilhões de dólares, incluindo castanhas, nozes e produtos processados (IBRAF, 2010). No que tange à importância socioeconômica do setor, vale considerar o seu grande potencial empregador e de geração de renda. Atualmente a fruticultura brasileira oferece cinco milhões de postos de trabalho, ou seja, 2,8% dos brasileiros trabalham na fruticultura (IBRAF/IBGE, 2010). Contudo, no que se refere à exportação de frutas e derivados, se forem considerados os volumes exportados para a maioria das frutas, excluindo a laranja, quando analisado o coeficiente de exportação sobre a produção, raramente resultam valores acima de 3%. Assim, mesmo com números que parecem ser expressivos para algumas frutas, o país ainda é marginal no comércio mundial de frutas frescas, pois participa em apenas 0,5% do comércio internacional. São poucas as frutas cuja exportação é representativa em relação à produção. Diante desses entraves para a internacionalização do setor, o objetivo do estudo é propor um planejamento estratégico que possa ser aplicado na fruticultura brasileira, de modo a ampliar a competitividade do setor no mercado internacional. A pesquisa realizada tem caráter qualitativo exploratório, utilizando o método Gesis Gestão de sistemas agroindustriais. Para isso, foram realizadas entrevistas com base em um roteiro semiestruturado. A análise dos resultados foi feita por meio da análise de conteúdo das entrevistas, bem como pelo cruzamento dos resultados obtidos com a teoria estudada. Espera-se, como resultado da pesquisa, poder identificar as principais necessidades, barreiras e fatores críticos de sucesso pelos diferentes portes de empresas. / Agroindustrial System (SAG) of fruit is one of the most important in Brazil. The agribusiness system involves the segments of fruit, fresh fruit, dried fruit, frozen fruit as well as its by products: fruit pulps, juices, jams and others. It is estimated that the financial transactions in the chain of fruit was about 5.8 billion dollars annually on fresh fruits, reaching a level of 12.2 billion dollars including nuts, nuts and processed products (IBRAF, 2010). Regarding the socioeconomic importance of the sector, it is important to consider is the potential employer and income generation. Currently, the brazilian fruit offers five million jobs, or 2.8% of brazilians working in the fruit (IBRAF/IBGE, 2010). However as regards the export of fruit and their products, if we consider the export volumes for most fruits, excluding oranges, when analyzing the coefficient on export production, rarely result in values above 3%. Thus, even with numbers that seem to be significant for some fruit, the country is still marginal in world trade in fresh fruits, as participates in only 0.5% of international trade. There are few fruits whose export is representative in terms of production. Given these barriers to the internationalization of the sector, the objective of the study is to propose a strategic plan that can be applied in the Brazilian fruit trees in order to expand the sector\'s competitiveness in the international market. The survey is a qualitative exploratory, using the method Gesis Management of agribusiness systems. To this was based on interviews with a semi-structured. The analysis of the results was done by content analysis of interviews as well as by merging results from the theory studied. It is expected as a result of the research to identify the main needs, barriers and critical success factors for different sizes of companies.

Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo mención Fruticultura

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Fruticultura

Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo Mención Fruticultura / Se evaluó el efecto de la orientación en el árbol (Oeste – Este) en el desarrollo de frutos de Clemenules, en dos portainjertos, citrumelo Swingle y citrange Troyer en el Valle de Mallarauco, Región Metropolitana. En la primera cosecha se observó diferencia significativa en el número de frutos desarrollados en la exposición Oeste respecto del Este. También se observó un mayor tamaño en los frutos de Clemenules injertados sobre citrange Troyer. Existió una buena relación entre el peso de los frutos y el diámetro ecuatorial en ambos portainjertos. El tamaño de los frutos no tuvo influencia en la calidad interna de los frutos (grosor de cáscara, porcentaje de jugo y relación sólidos solubles totales /acidez)

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Fruticultura

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo / Durante la temporada 2010/2011 se realizó un ensayo con granados ´Wonderful´ en Huechún conducido como multieje a 5 x 3 m, región Metropolitana; Cerrillos de Tamaya como copa a 6 x 4 m y Vicuña como copa y eje a 3 x 1,5 m en la región de Coquimbo. El objetivo fue evaluar las relaciones entre el peso promedio de frutos, productividad, intercambio gaseoso, incidencia de golpe de sol, partidura, color y ramaleo en diferentes sistemas de conducción y localidades. Para ello, se seleccionaron diez plantas para cada combinación sistema de conducción-localidad, cada uno sometido a diferentes niveles de carga frutal, regularmente distribuidos entre muy baja y muy alta, ajustad luego del cuaje de la segunda cohorte de floración. La carga frutal se expresó como frutos por unidad de superficie de suelo, área de sección transversal de tronco (ASTT) y fracción de radiación interceptada (FI). La FI se midió con un Ceptómetro lineal un mes después del ajuste de carga frutal. El intercambio gaseoso se registró mediante un analizador de gases infrarrojo portátil durante la mañana (AM), el mediodía (MD) y el atardecer (PM) durante el período de activo crecimiento del fruto y pre-cosecha. La fruta cosechada, se clasificó de acuerdo a su calibre. Los daños comerciales como golpe de sol, partidura, color y ramaleo, se expresaron como porcentaje. Se encontró una relación lineal positiva entre la fracción de radiación interceptada y el rendimiento. El peso promedio disminuyó, y la productividad aumentó al aumentar la carga frutal. El intercambio gaseoso aumentó al incrementar la carga frutal. El golpe de sol disminuyó al aumentar la carga mientras la partidura aumentó. El color y el daño por ramaleo no fueron afectados por la carga frutal. El huerto de Huechún tuvo un alto rendimiento promedio pero con una mayor proporción de frutos pequeños, mientras que en Cerrillos de Tamaya la productividad fue baja. En Vicuña, tanto el sistema de copa como eje, presentaron una alta precocidad, buen tamaño de fruto, baja partidura de frutos, por lo que esta zona y sistema de conducción, si se controla el golpe de sol, se proyectan como adecuadas para la producción de granados. Palabras clave: intercambio gaseoso, fracción de radiación interceptada, carga frutal, peso promedio, eficiencia productiva.