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Desenvolvimento de uma ferramenta para análise do impacto ambiental dos processos de produção de uma indústria de vestuário de médio porte

Teixeira, Gabriela Lyra 31 January 2012 (has links)
Submitted by Amanda Silva (amanda.osilva2@ufpe.br) on 2015-03-09T14:09:09Z No. of bitstreams: 2 Mestrado Design - Gabriela Lyra Teixeira.pdf: 3575336 bytes, checksum: 80654a1dc0bd632a72a35b91601278ca (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-09T14:09:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Mestrado Design - Gabriela Lyra Teixeira.pdf: 3575336 bytes, checksum: 80654a1dc0bd632a72a35b91601278ca (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012 / A indústria de vestuário e seus processos de produção geram graves impactos sobre o meio ambiente. Diante dessa realidade, o presente trabalho se propõe a desenvolver uma Ferramenta de Análise do Impacto Ambiental para Indústrias de Vestuário de Médio Porte, que foi aplicada a um estudo de caso – uma indústria de Recife/PE que desenvolve vestuário com valor de moda. Assim, o problema levantado na pesquisa foi: Os Impactos Ambientais das fases de Pré-produção e Produção de uma Indústria de Vestuário podem ser reduzidos com a aplicação de uma Ferramenta de Análise do Impacto Ambiental? Para desenvolver uma ferramenta de fácil aplicação verificaram-se quais as diretrizes de Design para Sustentabilidade e quais os aspectos dos Sistemas e Ferramentas de Gestão Ambiental demonstraram-se mais relevantes. Com a utilização da ferramenta no estudo de caso foi possível mapear os processos de produção, analisar e mensurar os impactos gerados, e propor soluções para construção de uma diretriz produtiva que leve em conta o meio ambiente durante as fases de criação e produção de artigos com valor de design de moda. Pretende-se assim estimular projetistas e empresários a buscar, por meio do Design, a minimização da degradação ao meio ambiente causado pelas fases de pré-produção e produção em indústrias de médio porte que desenvolvem vestuário de moda.
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Desenvolvimento de sistema simplificado de gestão ambiental aplicado à micro e pequenas empresas de beneficiamento de jeans

Silva Filho, Antônio Romão Alves da 17 June 2013 (has links)
Submitted by Daniella Sodre (daniella.sodre@ufpe.br) on 2015-04-10T14:25:52Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE Antônio Romão Alves da Silva Filho.pdf: 4388409 bytes, checksum: 2fe1e0f4b86b68f6b79c60d4e41627a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-10T14:25:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE Antônio Romão Alves da Silva Filho.pdf: 4388409 bytes, checksum: 2fe1e0f4b86b68f6b79c60d4e41627a6 (MD5) Previous issue date: 2013-06-17 / O conceito de desenvolvimento sustentável introduzido na pauta das discussões mundiais no século passado introduziu de forma irreversível no cotidiano das empresas a obrigação de destinar um olhar mais detalhado às questões ambientais não só no seu processo, mas também no seu entorno, estabelecendo um tripé da sustentabilidade, o qual inclui aspectos ambientais, sociais e econômicos, enfrentados de forma integrada. A motivação desta pesquisa está baseada nas atuais inquietações sobre as questões ambientais, de saúde e segurança do trabalhador, além da pressão da sociedade quanto à adesão das empresas a essa realidade. Essa pressão força as empresas a se adequarem às novas exigências legais e a implantarem sistemas de gestão ambiental (SGA), embora para sua implantação os custos sejam altos e exija mão de obra qualificada. Partindo dessas inquietações, este trabalho despertou a motivação para elaboração desta pesquisa que teve como objetivo geral propor um Sistema Simplificado de Gestão Integrada para Micro e Pequenas Empresas (SSGIMPE), tomando-se como base as normas ISO 14001 e a OHSAS 18.001, cujo custo fosse acessível para pequenas empresas. Neste estudo apresenta-se uma metodologia de implementação de um sistema de gestão integrada aplicada à tipologia industrial de beneficiamento de jeans com intuito de melhorar seu desempenho. A metodologia utilizada possui etapas e procedimentos técnicos que foi possível diagnosticar a atual situação das indústrias pesquisadas de forma a ser proposto um sistema que demostrou viabilidade técnica e econômica de sua implantação e validou sua eficiência, eficácia e efetividade pelos resultados obtidos. O modelo SSGIMPE foi aplicado em uma empresa de beneficiamento de jeans buscando padronizar rotinas e procedimentos dentro das normas norteadoras. Os resultados demonstraram que o SSGIMPE melhorou o desempenho da empresa do estudo de caso, com a maximização dos recursos e minimização dos impactos ambientais para sua operação. Os resultados de sua implementação sugeriu também ser possível estender sua aplicação a outros tipos de pequenas e micro empresas de forma eficiente.
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Pluriatividade e sustentabilidade em comunidades rurais do semiárido nordestino

SILVA, Valcilene Rodrigues da 27 February 2015 (has links)
Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-04-01T17:39:03Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação_Valcilene_Rodrigues_da_Silva.pdf: 4371268 bytes, checksum: 08a02677e92a5e3b8541f1c232703567 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-01T17:39:03Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação_Valcilene_Rodrigues_da_Silva.pdf: 4371268 bytes, checksum: 08a02677e92a5e3b8541f1c232703567 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / CAPES / O ambiente rural e a agricultura brasileira vêm apresentando um processo intenso de transformações nas últimas décadas. Tais transformações têm gerado muitos debates no meio político, econômico e acadêmico. Dentre esses debates está a noção de pluriatividade, um termo recente que designa o agricultor familiar que, residindo no meio rural, combina atividades agrícolas com atividades não agrícolas, como forma de complementar a renda familiar e se reproduzir socialmente. A pesquisa buscou analisar como a pluriatividade se apresenta em comunidades rurais do semiárido nordestino e como essa prática interfere na sustentabilidade social, econômica e ecológica das comunidades estudadas. Para alcançar este objetivo, utilizou-se o método dialético como método científico e a unidade familiar como unidade de observação. Além da revisão bibliográfica foram realizadas entrevistas semiestruturadas com representantes de órgãos públicos locais e com as famílias pluriativas das comunidades. Dentro do cenário de semiárido nordestino, a referência empírica do estudo foram três comunidades rurais do município de Brejinho/PE: Sítio Caldeirão, Sítio Lagoa dos Campos e Vila de Fátima. O trabalho apresenta, inicialmente, uma revisão bibliográfica acerca de agricultura familiar e campesinato, temas intimamente ligados entre si, sem os quais não há possibilidade de analisar a pluriatividade no semiárido. Do mesmo modo, aborda o contexto histórico e teórico no qual estão inseridas a pluriatividade e a noção de sustentabilidade usadas para responder a questão orientadora da pesquisa. O conhecimento da região semiárida é fundamental para a compreensão da pluriatividade e do seu papel na conservação dos recursos naturais e na reprodução socioeconômica dos agricultores familiares. Por isso, antes de contextualizar as comunidades do estudo empírico a dissertação aborda as principais características e as tendências recentes do semiárido. A análise dos resultados indica que a pluriatividade tem um papel fundamental na sustentabilidade social, econômica e ecológica das comunidades pesquisadas. No entanto, não se pode considerá-la, por si só, a solução dos problemas dos agricultores familiares dessas comunidades, na medida em que os mesmos ainda têm a reprodução social ameaçada pela fragmentação progressiva da terra, evidenciando que muitos desafios ainda precisam ser vencidos para se ter um semiárido, efetivamente, sustentável. / The rural environment and Brazilian agriculture have been showing an intense process of transformations in recent decades. These changes have generated much debate among political, economic and academic. Among these debates is the notion of pluriactivity, a recent term for the family farmer that, residing in rural areas, combines agricultural activities with non-agricultural activities as a way to supplement the family income and reproduce socially. The research sought to analyze how the pluriactivity is presented in rural communities of semiarid northeast and how this practice interferes in the social, economic and ecological sustainability of the communities studied. To achieve this goal , the dialectical method was used as the scientific method and the family unit as observation unit. Besides the bibliographic review, semi-structured interviews were conducted with representatives of local government agencies and the pluriactive families of the communities. Inside the semiarid northeastern scenario, the empirical reference of the study were three rural communities in the municipality of Brejinho/PE: Sítio Caldeirão, Sítio Lagoa dos Campos and Vila de Fátima. The work initially presents a literature review of family agriculture and peasantry, themes closely linked together, without which there is no possibility to analyze pluriactivity in the semiarid. Similarly, addresses the historical and theoretical context in which are inserted the pluriactivity and the notion of sustainability used to answer the guiding research question. The knowledge of the semiarid region is essential for understanding the pluriactivity and its role in the conservation of natural resources and socioeconomic and in the reproduction of family farmers. So, before contextualize communities of the empirical study the dissertation discusses the main characteristics and recent trends in semiarid region. The analysis of the results indicates that pluriactivity has a key role in social, economic and ecological sustainability of the surveyed communities. However, one can not consider it, by itself, the solution of problems of the family farmers in these communities, to the extent that the same still have the social reproduction threatened by the progressive fragmentation of the land, showing that many challenges still need to be overcome to have a semiarid, effectively, sustainable.
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Caracteres de resiliência e usos antrópicos em espécies vegetais da caatinga

SILVA, Carla Cristina de Albuquerque 05 March 2015 (has links)
Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-04-01T17:43:31Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertaçao_Carla Cristina_2015_Prodema.pdf: 3276148 bytes, checksum: c88153c0f54374a07603ec90ca2ab566 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-01T17:43:31Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertaçao_Carla Cristina_2015_Prodema.pdf: 3276148 bytes, checksum: c88153c0f54374a07603ec90ca2ab566 (MD5) Previous issue date: 2015-03-05 / A interação da vegetação com os fatores climáticos, geomorfológicos e antrópicos na caatinga estimula o desenvolvimento de alterações morfofuncionais de ajustamento das plantas em resposta a todas essas variáveis. Entretanto, a contínua ação de perturbação humana, através dos múltiplos usos dos recursos vegetais, pode gerar condições desfavoráveis à permanência de espécies endêmicas nesse bioma. Desse modo, este estudo objetivou levantar informações sobre o uso de plantas, suas partes utilizadas, formas e indicações de uso pela população humana no semiárido do Nordeste do Brasil, através de levantamento bibliográfico. Além disso, identificou e quantificou caracteres morfológicos e anatômicos foliares indicativos de respostas funcionais como estratégias de resiliência em plantas estabelecidas em um fragmento de caatinga em Pernambuco. O material botânico foi analisado em secções histológicas, seguindo metodologia usual em anatomia vegetal. Especificamente, buscou-se compreender se espécies vegetais na caatinga que apresentam maior número de caracteres morfoanatômicos foliares de resiliência são mais utilizadas pela população humana para diferentes aplicações. Este estudo multidisciplinar visou contribuir para futuras pesquisas em políticas públicas e estratégias de uso e conservação de recursos florestais na caatinga, trazendo contribuições integradas para estudos etnobotânicos e morfoanatômicos. Os resultados indicaram a existência de plantas com ampla versatilidade de uso, seja como produtos madeireiro e não madeireiro, principalmente folhas, casca do caule e frutos de espécies, sobretudo nativas. Além disso, os caracteres morfoanatômicos foliares das espécies analisadas apresentaram adaptações às condições de estresse ambiental do semiárido, possibilitando o desenvolvimento de mecanismos de resiliência para a sua permanência em ambientes de caatinga. Espécies vegetais que apresentam mais caracteres morfoanatômicos foliares de resiliência não são, necessariamente, aquelas mais utilizadas pela população humana. / The interaction among climatic, geomorphological and anthropic features in the caatinga stimulate the development of morphofunctional alterations of adjustment in plants in response to these variables. Although, the continuous action of human disturbance, through multiple uses of plant resources, can produce unfavorable conditions to the permanence of endemic species into this biome. Therefore, this study aimed to get information about the plant uses, its used parts, forms and indicative of uses by the human population in the semiarid of the Northeastern Brazil, through literature survey. Furthermore, identified and quantified indicative morphological and anatomical features of leaf related to the functional responses as resilience strategies in plants stablished in a caatinga vegetation fragment in Pernambuco State. The plant material was analyzed in histological sections, following usual methodology in plant anatomy. Specifically, the relation between the number of morphoanatomical leaf resilience features and the most used species by the human population for different purposes. This multidisciplinary study aimed to contribute to future investigations in politics and strategies of uses and conservation of forest resources in the caatinga vegetation, contributing to integrate ethnobotanical and morphoanatomical studies. The results indicate the existence of plants with wide uses, as wood and non-wood products, mainly leaves, bark and fruits of native species. Furthermore, the morphological leaf characters showed adaptation to environmental stress of the semiarid region, enabling the development of mechanisms of resilience that favors its permanence in caatinga conditions. The plant species with more number of morphoanatomical features of resilience are not, necessarily, those more used by the human population.
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Instrumentos de política tributária municipal com vistas à proteção ambiental

Ribeiro, Libanio 31 January 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T16:26:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2125_1.pdf: 6354770 bytes, checksum: 74f41f90389c1e2e5e3ec8fc09c1a063 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / O presente trabalho, atento às novas tendências de utilização de tributos na linha da extrafiscalidade, fornece base teórica para a utilização de políticas tributárias no âmbito municipal para a consecução de políticas públicas na área ambiental. No Brasil, a experiência mais relevante no campo da tributação ambiental é, sem dúvida, o chamado ICMS ecológico, implementado por alguns Estados. Alguns municípios brasileiros passaram a ter normativos vinculando o direito tributário ao meio ambiente, o chamado direito tributário ambiental, e é nessa linha que o estudo avança no sentido de fornecer instrumentos de política tributária para a gestão ambiental municipal, com ênfase nas zonas de interesse ambiental, áreas de relevante importância ambiental que se encontram, muitas delas, em precário estado de proteção, principalmente nas proximidades de habitações marginais nos assentamentos existentes. No centro do tema desenvolvido está a análise de instrumentos legais no âmbito tributário para afastar ou minimizar a pressão de atividades econômicas e do processo de urbanização sobre os ecossistemas municipais. Os mecanismos de tributação ambiental integram os chamados instrumentos econômicos de política ambiental, cuja adoção se entende necessária diante das limitações evidentes dos instrumentos tradicionais de proteção ambiental existentes. Para tanto, procurou-se evidenciar o estudo utilizando o exemplo de Recife, suas realidades ambientais e sua legislação, bem como oferecer um modelo para modelagem de dados e construção de um futuro Sistema de Informações Georeferenciadas (SIG)
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O zoneamento como instrumento para o planejamento e gestão ambiental integrados : uma análise da Região de Aldeia

Lygya D'Aráujo da Costa Souza, Cristhina 31 January 2010 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T16:29:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4312_1.pdf: 10416017 bytes, checksum: 704c8b9f39469c034d06048aba08a7b0 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / O Zoneamento é um importante instrumento de ordenamento territorial, já que, dentre outras questões, ele descreve os interesses coletivos na medida em que retrata diretrizes de preservação e controle do uso e ocupação do solo. Neste trabalho, buscou-se avaliar a contribuição do referido instrumento para o planejamento e gestão integrados, tomando como referência um arranjo territorial de municípios conhecido como Região de Aldeia. Esta região é classificada pelo Atlas da Biodiversidade de PE como de importância muito alta e extrema , pois possui expressivos fragmentos de Mata Atlântica e relevante conjunto de recursos hídricos. No entanto, a forte pressão imobiliária e a tendência de implantação de grandes equipamentos na região, têm gerado preocupação em relação a proteção e o equilíbrio dos recursos ambientais. Como base para a análise foram utilizados os planos diretores e os diagnósticos municipais, bem como, a Agenda 21 da Região de Aldeia. A metodologia empregada baseou-se na criação de um modelo cartográfico de identificação das paisagens predominantes da região, definido a partir do agrupamento de áreas homogêneas e da identificação da matriz principal de cada paisagem. Posteriormente, este modelo foi comparado com os zoneamentos do uso do solo contidos nos planos diretores de cada município, objetivando verificar se as zonas estabelecidas eram compatíveis com as paisagens em que estavam inseridas. Como resultado foi observado que a forma de construção dos zoneamentos, seguindo as recomendações do Estatuto das Cidades, favorece o planejamento do território, na medida em que dá diretrizes dos usos possíveis ou restritos para cada zona. Porém, alguns municípios não apresentaram diretrizes claras de controle da ocupação do solo, o que dificulta a gestão territorial. Foi possível identificar alguns importantes conflitos de uso do solo, como a existência de grandes áreas de produção de cana-de-açúcar e a definição de uma Zona de Expansão Urbana dentro de uma área de proteção rigorosa de mananciais, contribuindo para o desequilíbrio ambiental. Desta forma, são apresentadas algumas proposições para a mediação dos conflitos apontados, como por exemplo, a indicação de uma área ambientalmente mais adequada para a expansão urbana no município de Araçoiaba. Todas as proposições foram sugeridas na intenção de que os zoneamentos dos municípios possam estar melhor adaptados à dinâmica de ocupação de médio e longo prazos, bem como, contribuam adequadamente com o equilíbrio entre recursos naturais e uso do solo do território analisado
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O zoneamento como instrumento para o planejamento e gestão ambiental integrados : uma análise da Região de Aldeia / PE

Lygya D'Aráujo da Costa Souza, Cristhina 31 January 2010 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T16:29:44Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo797_1.pdf: 10416017 bytes, checksum: 704c8b9f39469c034d06048aba08a7b0 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / O Zoneamento é um importante instrumento de ordenamento territorial, já que, dentre outras questões, ele descreve os interesses coletivos na medida em que retrata diretrizes de preservação e controle do uso e ocupação do solo. Neste trabalho, buscou-se avaliar a contribuição do referido instrumento para o planejamento e gestão integrados, tomando como referência um arranjo territorial de municípios conhecido como Região de Aldeia. Esta região é classificada pelo Atlas da Biodiversidade de PE como de importância muito alta e extrema , pois possui expressivos fragmentos de Mata Atlântica e relevante conjunto de recursos hídricos. No entanto, a forte pressão imobiliária e a tendência de implantação de grandes equipamentos na região, têm gerado preocupação em relação a proteção e o equilíbrio dos recursos ambientais. Como base para a análise foram utilizados os planos diretores e os diagnósticos municipais, bem como, a Agenda 21 da Região de Aldeia. A metodologia empregada baseou-se na criação de um modelo cartográfico de identificação das paisagens predominantes da região, definido a partir do agrupamento de áreas homogêneas e da identificação da matriz principal de cada paisagem. Posteriormente, este modelo foi comparado com os zoneamentos do uso do solo contidos nos planos diretores de cada município, objetivando verificar se as zonas estabelecidas eram compatíveis com as paisagens em que estavam inseridas. Como resultado foi observado que a forma de construção dos zoneamentos, seguindo as recomendações do Estatuto das Cidades, favorece o planejamento do território, na medida em que dá diretrizes dos usos possíveis ou restritos para cada zona. Porém, alguns municípios não apresentaram diretrizes claras de controle da ocupação do solo, o que dificulta a gestão territorial. Foi possível identificar alguns importantes conflitos de uso do solo, como a existência de grandes áreas de produção de cana-de-açúcar e a definição de uma Zona de Expansão Urbana dentro de uma área de proteção rigorosa de mananciais, contribuindo para o desequilíbrio ambiental. Desta forma, são apresentadas algumas proposições para a mediação dos conflitos apontados, como por exemplo, a indicação de uma área ambientalmente mais adequada para a expansão urbana no município de Araçoiaba. Todas as proposições foram sugeridas na intenção de que os zoneamentos dos municípios possam estar melhor adaptados à dinâmica de ocupação de médio e longo prazos, bem como, contribuam adequadamente com o equilíbrio entre recursos naturais e uso do solo do território analisado
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Resíduos gerados nas agroindústrias da microrregião de Propriá e as práticas de gestão ambiental adotadas

Nascimento, Carla Souza Menezes do 15 February 2006 (has links)
In the current productive process of the agribusinesses residues are generated, that if thrown improperly to the environment, besides they cause environmental problems, they are constituted in source of waste of natural resources. The administration of those residues is made necessary, in way to contribute with the maintainable development of the microregion of Propriá, where most of the municipal districts is located in the area of the semi-arid sergipano. The objective of this study was to analyze the administration of the solid/liquid residues of those agribusinesses and to formulate proposed returned for the maintainable development. For if they classify descriptive and exploratory, with rising accomplishment (survey), sources of primary and secondary data were used. The primary data were collected through the use of the techniques of the interview semi-structured 87 agribusinesses close to, questionnaire close to ADEMA, and systematic observation. Already the secondary data were obtained through bibliographical and documental sources. Among the main results of this study, it can stand out that most of the researched agribusinesses is classified as small businesses, being tied the activities of improvement of rice, cassava and milk mainly. Regarding the productive process, it was observed that all of the researched agribusinesses, independently of the adopted technology, or carry, they generate some residue type in the stages of the productive process. Most of these residues is being thrown improperly to the environment, however little measured they were taken by agribusinesses to minimize the environmental impacts of their activities, above all, due to lack of perception of the interviewees good part, on the environmental impacts of their activities, besides the community s little pressure, and of fiscalization organs and environmental regulation. The conclusions of the study suggest management of the process, with use of tool of control quality for improvement and control of the productive process, in way to allow the implantation of System of Environmental Administration with the concepts of the cleanest production. The first efforts should be gone back to the stages in which the residues should be stored and/or treaties for use those in a new production line inside of the company, or commercialization through the bag of residues. / No atual processo produtivo das agroindústrias são gerados resíduos, que se lançados indevidamente ao meio ambiente, além de causarem problemas ambientais, se constituem em fonte de desperdício de recursos naturais. A gestão desses resíduos se faz necessária, de modo a contribuir com o desenvolvimento sustentável da microrregião de Propriá, onde a maioria dos municípios estão localizados na região do semi-árido sergipano. O objetivo deste estudo foi analisar a gestão dos resíduos sólidos/líquidos dessas agroindústrias e formular propostas voltadas para o desenvolvimento sustentável. Por se classificar em descritiva e exploratória, com realização de levantamento (survey), foram utilizados fontes de dados primários e secundários. Os dados primários foram coletados através da utilização das técnicas da entrevista semi-estruturada junto a 87 agroindústrias, questionário junto à ADEMA, e observação sistemática. Já os dados secundários foram obtidos através de fontes bibliográficas e documentais. Dentre os principais resultados deste estudo, pode-se destacar que a maioria das agroindústrias pesquisadas são classificadas como microempresas, estando ligadas principalmente as atividades de beneficiamento de arroz, mandioca e leite. Com relação ao processo produtivo, observou-se que todas as agroindústrias pesquisadas, independentemente da tecnologia adotada, ou porte, geram algum tipo de resíduo nas etapas do processo produtivo. A maioria destes resíduos está sendo lançada indevidamente ao meio ambiente, porém poucas medidas foram tomadas pelas agroindústrias para minimizar os impactos ambientais de suas atividades, sobretudo, devido a falta de percepção de boa parte dos entrevistados, sobre os impactos ambientais de suas atividades, além da pouca pressão da comunidade, e de órgãos de fiscalização e regulação ambiental. As conclusões do estudo sugerem gerenciamento do processo, com utilização de ferramenta de controle qualidade para melhoria e controle do processo produtivo, de modo a permitir a implantação de Sistema de Gestão Ambiental com os conceitos da Produção mais Limpa. Os primeiros esforços devem estar voltados para as etapas nas quais os resíduos são gerados; de modo a possibilitar sua captação. Em seguida estes resíduos devem ser armazenados e/ou tratados para aproveitamento desses numa nova linha de produção dentro da empresa, ou comercialização através da bolsa de resíduos.
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Um sertão de águas: mulheres camponesas e a reapropriação social da natureza no Pajeú

FUNARI, Juliana Nascimento 05 August 2016 (has links)
Submitted by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-06-07T22:41:24Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Juliana Nascimento Funari.pdf: 5055062 bytes, checksum: b63ac9dd91f9bf1d8262fc26a0e4542c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-07T22:41:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Juliana Nascimento Funari.pdf: 5055062 bytes, checksum: b63ac9dd91f9bf1d8262fc26a0e4542c (MD5) Previous issue date: 2016-08-05 / Essa pesquisa traz um olhar complexo na perspectiva da Agroecologia, da Ecologia Política e do Ecofeminismo sobre as relações das mulheres camponesas do Sertão do Pajeú com a água. No Semiárido Brasileiro a problemática da água se engendra em meio aos conflitos socioambientais e se torna ainda mais crítica no contexto da pobreza rural. Isso não se dá apenas pelas características naturais da região e sim através de processos sociopolíticos bases do modelo de desenvolvimento, como a concentração histórica de terras e águas nas mãos de poucos, a forma hegemônica de uso e ocupação do território e a implementação de políticas de combate à seca. Dentro de um sistema capitalista-patriarcal-racista, as mulheres camponesas enfrentam esse contexto hostil de forma específica e diferente. Nosso objetivo foi analisar as contribuições das mulheres camponesas para a gestão da água no território do Sertão do Pajeú, em Pernambuco. Para tanto, foi preciso analisar suas práticas de gestão da água nos trabalhos produtivos nos agroecossistemas e também nos trabalhos reprodutivos e de cuidados; identificar os espaços políticos de gestão da água nos quais estão inseridas no território; e investigar suas percepções sobre as dinâmicas sociais da gestão da água. Na direção da pesquisa participante nossos instrumentos de pesquisa foram entrevistas semiestruturadas, observação participante na Caravana em Defesa do Rio Pajeú, caminhadas exploratórias nos sítios, mapas participativos da propriedade com foco nos fluxos das águas. Observamos que as mulheres camponesas, a partir das condições sociais impostas e de uma outra racionalidade, têm desenvolvido saberes e fazeres, holísticos e complexos, com a água. Estes são estreitamente atrelados às suas experiências como mulheres nos ciclos de estiagens e nos processos de organização social, bem como às formas ecológicas de cultivo de seus agroecossistemas que envolvem práticas de conservação da água e da Caatinga. Para além das diversas opressões vividas por essas mulheres, elas vêm se fortalecendo como sujeitos políticos a partir da auto-organização em grupos, associações, redes e do Movimento de Mulheres Trabalhadoras Rurais do Nordeste (MMTR), em uma verdadeira construção feminista, ecológica e popular. Essa prática política também modifica a gestão da água realizada por elas, já que intensifica as trocas de conhecimentos de agricultora para agricultora e o diálogo com outros saberes, bem como permite o fortalecimento da sua luta por justiça ambiental. As mulheres camponesas têm construído novos processos de gestão da água como parte das mobilizações sociais para o desenvolvimento rural, realizadas por diversos sujeitos do campo da Agroecologia, Feminismo e Convivência com o Semiárido, organizados na Articulação do Semiárido Brasileiro. Entretanto, mesmo confluindo para um projeto político comum, existem muitas disputas de poder que precisam ser travadas pelas mulheres na construção dessa proposta de gestão da água e desenvolvimento rural. Valorizar e aprender com as experiências das mulheres camponesas do Pajeú é fundamental para a construção de uma convivência com o semiárido emancipatória para as mulheres e de fato transformadora da sociedade. / This research brings a complex view from the perspective of Agroecology, Political Ecology and Ecofeminism on the peasant women's social and environmental relations with water. In the Brazilian Semiarid Region the water issues are engendered among the social-environmental conflicts and becomes even more critical in the context of rural poverty. This doesn't happen just by the region's natural characteristics, but through social and political processes bases the development model as the historical concentration of land and water in a few hands, the hegemonic way of use and occupation of the territory, and the implementation of Fight Against Drought policies. Within a patriarchal hegemonic system the rural women face this hostile context on specific and different way. Our objective was to analyze the contributions of peasant women to water management in the territory of the Pajeú in Pernambuco. Therefore, it was necessary to analyze their water management practices in the productive work carried out in agroecosystems and also in the reproductive and care work; identify the political spaces of water management in which they have participated in the territory; and investigate their perceptions of the social dynamics of water management. Towards the participative research approach our instruments were semi-structured interviews, participative observation in the Caravan in Defense of Pajeú River, exploratory walk into the agroecosystems, participative maps of the rural property with the focus on water flows. We observed that the peasant women, from the imposed social conditions and another rationality, have developed holistic and complex knowledge and practices with water. These are closely related to their experiences as women in the cycles of droughts and social organization process as well as the ecological ways of cultivation of their agroecosystems that involve the conservation of the water and Caatinga. Beyond the oppressions experienced by the women, they have been strengthened as political subjects from the self-organization on groups, associations, networks and on the Rural Women Workers of the Northeast Movement (MMTR), in a legitimate feminist, ecological and popular construction. This political practice also transform the water management held by them since it intensifies the farmer to farmer exchanges, the knowledge dialogue, and also strengthens their struggle for social-environmental justice. Peasant women have built new water management processes as part of the social mobilization for rural development, carried out by various subjects in the political field of Agroecology, Feminism and Semiarid Region Coexistence, organized on the Articulation of the Brazilian Semiarid. However, even converging to a common political project there are many power disputes that must be waged by women on this construction process of water management and of rural development proposals. Make visible and learn from the peasant women experiences is critical to building a semiarid region coexistence model emancipatory for women and with transformational potential of society.
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Turismo e impactos socioambientais: uma proposta de gestão pública sob o prisma da sustentabilidade para a Ilha de Itamaracá - Pernambuco

CANDIDO, Jefferson José 08 February 2017 (has links)
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