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Hábitos alimentares esmerilados pelos imigrantes japoneses do pós-guerra no Amazonas (1953-1967): a reconstrução do passado através da memória / Eating habits polished by the Japanese immigrants from postwar in Amazonas (1953-1967): past reconstruction through memory

Nishikido, Linda Midori Tsuji 07 December 2017 (has links)
A presente dissertação apresenta a reconstrução da história da imigração japonesa para o Amazonas no pós-guerra, suas análises e interpretações nas perspectivas sociais e culturais, esmeriladas por meio de hábitos alimentares. A escolha da delimitação do tema se deve ao fato de que o ato de alimentar para o ser humano não representa somente uma necessidade fisiológica, envolve quesitos, sobretudo relacionados aos aspectos sociais e culturais, que se entrecruzam constituindo um complexo mosaico no interior do processo imigratório. Como fontes primárias, baseou-se especialmente nos relatos orais dos imigrantes, descendentes e não descendentes envolvidos no processo, porém fez-se usos de outras fontes como fotografias, memorial escrito, edições comemorativas, reportagens jornalísticas, pois de acordo com Demartini (2005, p. 91), quando se estuda grupos imigrantes torna-se essencial a diversificação de fontes sejam elas documentos escritos, relatos orais e imagens, especialmente pela riqueza que a complementaridade entre elas pode permitir. Como fundamentação teórica adotou-se os postulados teóricos de Jacques Le Goff (1990) que levanta discussões acerca de memória e história, elementos norteadores desta investigação. / The present dissertation presents the reconstruction of the history of the Japanese immigration to the Amazon in the postwar period, its analysis and interpretations in the social and cultural perspectives, polished by eating habit means. The theme delimitation choice is due to the fact that the feeding act for the human being not only represents a physiological need, but also involves questions mainly related to the social and cultural aspects that are intermingled, constituting a complex mosaic within the Immigration process. As primary sources, it was specially based on oral reports of immigrants, descendants and non-descendants involved in the process. However, uses were made of other sources such as photographs, memorial writing, commemorative issues, journalistic reporting, for according to Demartini (2005, 91), when studying immigrant groups, it is essential to diversify sources, whether they are \"written documents, oral reports or images, especially for the richness that the complementarity between them can allow.\" As theoretical foundation, it was adopted the theoretical postulates of Jacques Le Goff (1990) that raises discussions about memory and history, guiding elements of this investigation.
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Minka - Casa dos imigrantes japoneses no Vale do Ribeira / Minka - The Japanese immigrants houses in Vale do Ribeira.

Hijioka, Akemi 27 April 2016 (has links)
A casa dos imigrantes japoneses é estudada nesta tese do ponto de vista qualitativo, sendo as construções analisadas não como objetos, mas focadas no processo que decorre das implicações culturais, sociais e técnicas. As moradias construídas em uma área de imigração ainda inexplorada como fronteira agrícola, situada na região do Vale do Ribeira ao sul do estado de São Paulo, surgiram com as famílias que deparavam com a mata virgem. A despeito da situação de pioneirismo e das dificuldades enfrentadas pelas famílias, formou-se um acervo de mais de 500 casas no auge da prosperidade, todas construídas com material local: a terra e a madeira. Partindo do contexto histórico em que se iniciaram a colonização da região e os condicionantes que possibilitaram a criação da colônia, o trabalho analisa os modos de construção de suas moradias e as vicissitudes que possibilitaram a realização desse conjunto arquitetônico. Uma arquitetura espontânea que representa uma categoria expressiva e variada sob os aspectos construtivo, tipológico e programático. Como construíram, quem eram os responsáveis, quais eram os saberes trazidos do oriente e quais eram os saberes locais? O que propiciou sua durabilidade por mais de um século? Respostas a estas questões são buscadas ao longo da pesquisa, a qual também verifica a mescla da técnica japonesa com a influência cabocla e quilombola e investiga os processos originais japoneses para cotejar com os exemplares construídos no Vale do Ribeira. O estudo põe em foco o Tsuchikabe, palavra que literalmente significa parede de terra e que é uma técnica correspondente à taipa de mão no Brasil. Os dados científicos e históricos de caracterização correspondentes serão cotejados para verificar em que medida os saberes orientais foram adotados, adequados e ajustados à realidade brasileira. A relevância da pesquisa está na apresentação dos processos singulares e plurais que ocorreram há um século atrás, na abertura de novas frentes de investigação sobre o tema e na sistematização de informações que podem contribuir tanto na manutenção futura dos patrimônios tombados, como subsidiar a construção de casas mais sustentáveis e duráveis tão demandadas na atualidade. / The Japanese immigrants houses will be studied on this thesis by the qualitative point of view, and the buildings won´t be analyzed as objects, but as processes that occur from cultural, social and technical contexts. The housing built in a yet unexplored area as agricultural frontier, located in Vale do Ribera, in the south of São Paulo State, began with families that faced rain forest. Despite the pioneerism and the inherent difficulties faced by de families, there was an amount of more than 500 houses during the height of prosperity, each of them built with local materials such as wood and earth. Beginning with the historical context when the colonization started, and studying the conditions that allowed the colony settlement, this assignment will analyze the way of building their houses, and the events that propitiate the construction of that spontaneous architectural set representing an expressive and varied category, under a constructive, typological and programmatic aspect. Who built, who was the responsible, what was the knowledge brought from East, and what was the knowledge from the local population? What allowed an over a century staying? The answers to those questions are sought alongside the research, which also analyzes Japanese techniques mixed with Caboclo and Quilombos influences, investigates the Japanese original process in order to compare with the samples found in Vale do Ribera. This study focuses on a technique called Tsuchikabe, that literally means mud wall, which is similar to the Brazilian technique called Taipa de mão (wattle and daub). The scientific and historic data with corresponding characteristics will be collated to measure how much the Eastern knowledge was used, suited and adjusted to the Brazilian reality. The research relevance is to present these singular and plural processes that happened a century ago, to start new work fronts about this theme, to dispose information that could help with the future maintenance of the listed buildings, as well as subsidize the building of more sustainable and durable houses that are so demanded nowadays.
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A trajetória política dos nikkeis em Mairinque, São Paulo / The politician trajectory of nikkeys in Mairinque, São Paulo

Ricardo Vieira Bertoldo 11 September 2018 (has links)
Ao investigar sobre a contribuição e o destaque dos japoneses e descendentes à sociedade brasileira em diversas áreas como: profissional, acadêmica, artística, esportiva etc., esta dissertação objetivará analisar a contribuição e a trajetória nipônica em uma área ainda não muito explorada: a área da participação na política. Especificamente, a pesquisa tratará sobre a trajetória política dos nikkeis na cidade de Mairinque, interior de São Paulo, iniciada em 1960, época da emancipação da cidade. O contexto da chegada na cidade, como entraram para a política, como se elegeram, o papel das associações japonesas no pleito etc. Em um primeiro momento foram utilizadas referências bibliográficas para a coleta de informações acerca do panorama geral dessa participação no cenário político nacional, principalmente no Estado de São Paulo, começando, oficialmente, após o final da Segunda Guerra Mundial, época em que os nikkeis já estavam decididos que permaneceriam definitivamente no Brasil. Para a coleta dos dados e informações para os objetivos específicos do estudo foram feitas observações in loco através de pesquisa de campo utilizando entrevistas semiestruturadas com os próprios políticos e/ou familiares para esse fim. Analisando as informações através de leituras e das entrevistas, verifica-se que nos primeiros pleitos os candidatos eram eleitos apenas pelos votos da colônia japonesa. No decorrer dos anos nota-se que a etnia já encontrara-se totalmente assimilada à cidade, recebendo votos de todas as etnias que a compõe e lutavam em favor dos interesses de todos. Conclui-se que os nikkeis na cidade estavam desde o começo comprometidos com o trabalho e com as questões não só da comunidade japonesa, mas, também, com as dos outros brasileiros. / In investigating the contribution and the prominence of Japanese and descendants to Brazilian society in several areas such as: professional, academic, artistic, sports, etc., this dissertation will aim to analyze the contribution and the trajectory of Japanese people in an area not yet explored: participation in politics. Specifically, the research will deal with the political trajectory of the Nikkei in the city of Mairinque, in the countryside of São Paulo, begun in 1960, the time of the emancipation of the city. The context of the arrival in the city, how they entered into politics, how they elected themselves, the role of Japanese associations in litigation, etc. Bibliographical references were initially used to gather information about the general panorama of this participation in the national political scene, mainly in the State of São Paulo, officially beginning after the end of World War II, when the Nikkei were already decided that they would definitely remain in Brazil. In order to collect data and information for the specific objectives of the study, field observations were made through field research using semi-structured interviews with the politicians themselves and/or their families for this purpose. Analyzing the information through readings and interviews, it turns out that in the first lawsuits the candidates were elected only by the votes of the Japanese colony. Over the years it has been noticed that the ethnic group had already been totally assimilated to the city, receiving votes from all the ethnic groups that compose it and fought for the interests of all. It is concluded that the Nikkei in the city were from the beginning committed to the work and issues not only of the Japanese community, but also with those of the other Brazilians.
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Bon Odori e Sobá: as obasan na transmissão das tradições japonesas em Campo Grande - MS

Kubota, Nádia Fujiko Luna [UNESP] 06 March 2008 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-03-06Bitstream added on 2014-06-13T20:28:38Z : No. of bitstreams: 1 kubota_nfl_me_mar.pdf: 2435418 bytes, checksum: aa057b5c7896be255d9fa2b70d72a01a (MD5) / Campo Grande recebeu a partir de 1909, grande contingente de imigrantes japoneses. Tornou-se assim, uma das cidades com o maior número dessa população no Brasil. Uma de suas características é o fato de possuir boa parte de seus nipônicos oriundos da ilha de Okinawa. O grupo oriental exerceu – e ainda exerce grande influencia na cidade, possuindo como uma de suas festas turísticas o Bon Odori, incorporado pela Prefeitura Municipal ao calendário de festividades de comemoração do aniversário da divisão do Estado do Mato Grosso do Sul. A cidade possui também como carro-chefe de sua gastronomia um prato japonês, chamado sobá, trazido á Cidade Morena pelos novos habitantes provenientes de Okinawa. O presente trabalho, portanto, pretende compreender qual a importância desses dois elementos diacríticos da cultura japonesa e Campo Grande na construção de uma identidade nipônica nessa cidade, levando ainda em consideração, o fato de que as mulheres orientais, possuem na família e na colônia papel importantíssimo, como mantenedoras das tradições e costumes. São as “peças de resistência” que transmitem aos descendentes os conhecimentos e informações sobre seu país de origem, através da socialização das crianças – filhos e netos – e através de sua intensa participação nos Clubes e Associações Japonesas em Campo Grande. / Campo Grande received from 1909 large contingent of Japanese immigrants. It is thus one of the cities with the largest number of the population in Brazil. One of his characteristics is the fact possess much of its nipponics from the island of Okinawa. The eastern group exercised - and still exerts great influence in the city, having as one of its tourist festivals the Bon Odori, built by the Municipality the timing of the festivities commemorating the anniversary of the division of the State of Mato Grosso do Sul the city has also car-head of its Japanese cuisine a dish called sobá, brought to “Cidade Morena” by the new inhabitants from Okinawa. This study, therefore, aims to understand how important these two elements characters of Japanese culture and Campo Grande in the construction of an identity nipponic this city, even taking into account the fact that women east, have in the family and in the colony role important, as maintainers traditions and customs. They are the pieces of resistance that transmit the offspring the knowledge and information about their country of origin, through the socialization of children - children and grandchildren - and through its participation in the intense Japanese Clubs and Associations in Campo Grande.
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Os (i)migrantes japoneses e seus descendentes em Jacareí, 1927-1951: contexto, trajetória e cotidiano / The Japanese (im)migrants and their descendants in Jacareí, 1927-1951: context, history and daily life

Kanazawa, Julia Naomi 18 September 2008 (has links)
Este estudo investiga e recupera a trajetória sócio-econômica dos (i)migrantes japoneses e seus descendentes em Jacareí, a partir de 1927 até 1951. Caracteriza o contexto local e regional em que esses sujeitos se inseriram e o seu cotidiano durante o governo do Estado Novo e da Segunda Guerra Mundial por meio da bibliografia relacionada à imigração japonesa e à História do Brasil, dentre outras, e fontes documentais, como imprensa escrita local, depoimentos, estatísticas e fotografias. Os (i)migrantes japoneses deslocaram-se para Jacareí nesse período com o objetivo de melhorar suas condições de vida. Grande parte fixou-se na zona rural e dedicou-se à produção agrícola, principalmente de tomate, progrediu econômica e socialmente; criaram uma associação e se preocuparam, de alguma forma, em se inserir na sociedade local. O estudo mostra que o contexto do Estado Novo e a Segunda Guerra Mundial, embora trágico, não refletiu de maneira sistemática em relação aos japoneses que viviam em Jacareí; ao contrário - a não ser em casos isolados - a maioria não se abateu, permanecendo no município; continuou desenvolvendo suas atividades e produzindo, abriu depósitos de cooperativas e outros (i)migrantes japoneses continuaram chegando para Jacareí, tornando-o um lugar de perspectivas de mudanças. / This study investigates and recovers the economic social trajectory of Japanese (im) migrants and their descendants in Jacarei from 1927 until 1951. It features the local and regional context in which it operated these subjects and their daily life during the government of Estado Novo and the Second World War through the literature related to Japanese immigration and to the history of Brazil, among others, and documentary sources, such as print media Local, testimonials, statistics and photographs. The Japanese immigrants moved to Jacarei in that period with the objective of improving their living conditions. The most of them stayed in rural and devoted themselves to agricultural production, mainly of tomatoes, economic and social progress; created an association and have been concerned in some way, they fall in local society. The research shows that the context of the Estado Novo and Second World War, although tragic, not reflected in a systematic way for Japanese (im)migrants who lived in Jacareí; unlike - except in isolated cases - the majority do not hit and remained in the city, continued developing their activities and producing, opened cooperatives and other Japanese (im)migrants continued coming to Jacareí and making it a place of prospects for change.
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Como explicar as associações ultranacionalistas japonesas no Brasil no pós Segunda Guerra Mundial? O caso Shindo Renmei

Yura, Danielle January 2016 (has links)
Orientadora: Profa. Dra. Adriana Capuano de Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC, Programa de Pós-Graduação em Ciências Humanas e Sociais, 2016. / A presente pesquisa tem por objetivo analisar associações de caráter ultranacionalistas formadas durante a Segunda Guerra Mundial por imigrantes japoneses instalados no Brasil, sendo a mais representativa dessas associações a Shindo Renmei. Este grupo, estimado em 80% desses imigrantes, não acreditava na derrota da sua pátria nos combates, gerando o conflito vitorista-derrotista (makegumi-katigumi, em japonês) dentro da comunidade nipobrasileira. Os derrotistas, que sabiam e afirmavam sobre a derrota japonesa, eram perseguidos, ameaçados e por vezes até assassinados pelos vitoristas, os quais acreditavam em uma fraude do governo norte-americano a respeito do fracasso. Portanto, para eles o Japão era, na verdade, o vencedor da guerra. A fim de recompor a formação das associações ultranacionalistas para tal análise, são apresentados diferentes momentos vividos pelos imigrantes japoneses: a restauração da Era Meiji, a partir de 1868; sua chegada ao Brasil, em 1908; e as circunstâncias em que viveram aqui, recobertas de privações de caráter econômico, cultural, político e social. Ao oferecermos uma reflexão subsidiada em relevantes pesquisas e entrevistas sobre esse momento histórico, pretendemos contribuir para a elucidação do caso Shindo Renmei, considerado, mesmo após mais de 70 anos de sua ocorrência, motivo de vergonha dentro da comunidade nipo-brasileira. Destacamos que essa é uma das leituras possíveis acerca do movimento vitorista-derrotista, cujas interpretações são inesgotáveis. / The present research aims to analyze the ultranationalist associations established by Japanese immigrants dwelling in Brazil during the Second World War, being the most representative association then called Shindo Renmei. This group, estimated to comprise 80% of the immigrants, was not convinced that Japan had been defeated in the war, this originated a conflict between victory-believers and defeat-believers (makegumi-katigumi, in Japanese) inside the Japanese-Brazilian community. The defeat-believers, who knew and spoke about Japan¿s failure, were persecuted, threatened and sometimes murdered by the former, who considered the defeat was a fraud committed by the North-American government. Therefore to the victory-believers, Japan was actually the winner of the war. In order to recompose the ultranationalist associations formation for this investigation, different moments experienced by Japanese immigrants are presented: the restoration of the Meiji Period since 1868; their arrival in Brazil in 1908; also their living conditions marked by economic, cultural, political and social deprivation. By offering a reflection grounded on interviews and researches on this historic period, we intend to contribute to the elucidation of the Shindo Renmei case, that 70 years later is still seen as an object of shame among the Japanese-Brazilians. We shall highlight that this is one from a number of possible reading pieces covering the victorybelievers- defeat-believers movement, which interpretations are inexhaustible.
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A cerimônia do chá como elemento de convivialidade na população nipo-brasileira

Jhun, Susana Sou Youn 17 August 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Susan Sou Youn Jhun.pdf: 1425584 bytes, checksum: 15d4970bfeada48e680e46ce3100fd18 (MD5) Previous issue date: 2011-08-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho focaliza a prática da cerimônia do chá na população nipo-brasileira da cidade de São Paulo, com o objetivo de apontar os elementos que indicam a contribuição dessa cerimônia no processo de adaptação do imigrante ao novo país. O imigrante precisa reconstruir seus papéis sociais e reavaliar seus valores e condutas para a sua inserção na nova cultura. E para contornar essas dificuldades eles se agrupam e defendem os traços culturais que os identifica. Essa dimensão da preservação da cerimônia do chá, tão importante para o imigrante, se ampliou ao proporcionar uma positiva articulação com os brasileiros não descendentes através da divulgação do ensino da cerimônia do chá. O segundo objetivo é apontar a relação direta entre as características da cerimônia do chá com a concepção da hospitalidade enquanto dádiva do espaço e expansão coletiva da convivialidade. Comprovou-se que a cerimônia do chá possui uma dupla função; manter a tradição japonesa e servir de veículo para a integração não só entre os descendentes de japoneses, bem como entre esses nipo-brasileiros e a população brasileira
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Trânsitos, conexões e narrativas de imigração em um contexto transnacional : uma etnografia em Rio Bonito PE

MARTINEZ, Martin Fabreau 31 January 2010 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T15:07:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo822_1.pdf: 1376855 bytes, checksum: d4448557eb69f9449909861aee3247c9 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta Dissertação de Mestrado é resultado de dois anos de trabalho etnográfico com foco na Colônia Agrícola Japonesa de Rio Bonito PE, um dos três pontos principais de concentração nikkei no Estado de Pernambuco junto com Recife e Petrolina. Através da experiência de trabalho de campo assim como da análise de discursos orais e escritos, ademais de fazer uma composição de lugar historiográfica e cultural, procuro mostrar e abordar a emergência de dinâmicas transnacionais e de entender como operam em diferentes espaços de sociabilidade. Os colonos de Rio Bonito sempre têm estabelecido e estabelecem até o dia de hoje, diversas conexões Brasil-Japão, Bonito-Recife, Bonito-Sudeste, e isso tem um correlato na formação de comunidades que transcendem o local assim como também na configuração de novas sínteses identitarias. Em diálogo com o anterior, que em grande medida é conseqüência do processo de globalização, também analiso como se constrói e opera o componente étnico-identitario do grupo assim como as formas de pertença ao lugar; desta forma se amostram a identidade operando em dois planos em tensão: o plano local e o global
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Do Navio Kasato Maru ao porto digital: as identificações e a identidade comunicativa expressas em blogs de Dekasseguis. / Do Navio Kasato Maru ao porto digital: as identificações e a identidade comunicativa expressas em blogs de Dekasseguis.

Juliana Kiyomura Moreno 14 September 2009 (has links)
Esta pesquisa se insere nas linhas de investigação do Centro de Pesquisa ATOPOS, da Escola de Comunicação e Artes da Universidade de São Paulo (ECA/USP) sobre os aspectos teóricos das mídias digitais. Propõe compreender, estudar, analisar e verificar como a sociabilidade expressa nos blogs está contribuindo para ressignificação e identificação dos valores culturais entre os dekasseguis por meio da construção de uma identidade comunicativa na web. A metodologia baseia-se em uma análise de fundo qualitativo da composição da postagem de oito blogs em três períodos determinados, levando em conta critérios trazidos pela determinação da tipologia de blogs e existência de comunidades e espaços conversacionais na rede digital e por fragmentos de análise usados pela análise do discurso. Entre os resultados podemos afirmar que o termo comunidade dekassegui não é apropriado se for levado em conta a sociologia clássica, porém este termo pode ser aplicado no âmbito digital. Também o termo mediascape, de Arjun Appadurai (1996), e situação social tecnológica (MEYROWITZ, 1985) se mostram presentes e relidos ao serem aplicados a este grupo. / This research fits into the lines of investigation of the ATOPOS Research Center, of Escola de Comunicação e Artes da Universidade de São Paulo [School of Communication and Arts of the University of São Paulo] (ECA/USP) on the theoretical aspects of digital media. It is intended to understanding, studying, analyzing and verifying how the sociability expressed in the blogs contributes to the redefinition and identification of the cultural values among the dekasseguis through the construction of a communicative identity in the Web. The methodology is based on the qualitative analysis of the composition of posts of eight blogs, in three determined periods, considering criteria brought by speech analysis and determination of the typology of blogs and the existence of communities and conversational spaces in the digital web. Among the results, one can state that the term dekassegui community is not appropriate, considering the classic sociology, but such term can be applied in the digital sphere. Also, the terms mediascape, of Arjun Appadurai (1996), and social technologic situation (Meyrowitz, 1985) are present and redefined when applied to this group.
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Hábitos alimentares esmerilados pelos imigrantes japoneses do pós-guerra no Amazonas (1953-1967): a reconstrução do passado através da memória / Eating habits polished by the Japanese immigrants from postwar in Amazonas (1953-1967): past reconstruction through memory

Linda Midori Tsuji Nishikido 07 December 2017 (has links)
A presente dissertação apresenta a reconstrução da história da imigração japonesa para o Amazonas no pós-guerra, suas análises e interpretações nas perspectivas sociais e culturais, esmeriladas por meio de hábitos alimentares. A escolha da delimitação do tema se deve ao fato de que o ato de alimentar para o ser humano não representa somente uma necessidade fisiológica, envolve quesitos, sobretudo relacionados aos aspectos sociais e culturais, que se entrecruzam constituindo um complexo mosaico no interior do processo imigratório. Como fontes primárias, baseou-se especialmente nos relatos orais dos imigrantes, descendentes e não descendentes envolvidos no processo, porém fez-se usos de outras fontes como fotografias, memorial escrito, edições comemorativas, reportagens jornalísticas, pois de acordo com Demartini (2005, p. 91), quando se estuda grupos imigrantes torna-se essencial a diversificação de fontes sejam elas documentos escritos, relatos orais e imagens, especialmente pela riqueza que a complementaridade entre elas pode permitir. Como fundamentação teórica adotou-se os postulados teóricos de Jacques Le Goff (1990) que levanta discussões acerca de memória e história, elementos norteadores desta investigação. / The present dissertation presents the reconstruction of the history of the Japanese immigration to the Amazon in the postwar period, its analysis and interpretations in the social and cultural perspectives, polished by eating habit means. The theme delimitation choice is due to the fact that the feeding act for the human being not only represents a physiological need, but also involves questions mainly related to the social and cultural aspects that are intermingled, constituting a complex mosaic within the Immigration process. As primary sources, it was specially based on oral reports of immigrants, descendants and non-descendants involved in the process. However, uses were made of other sources such as photographs, memorial writing, commemorative issues, journalistic reporting, for according to Demartini (2005, 91), when studying immigrant groups, it is essential to diversify sources, whether they are \"written documents, oral reports or images, especially for the richness that the complementarity between them can allow.\" As theoretical foundation, it was adopted the theoretical postulates of Jacques Le Goff (1990) that raises discussions about memory and history, guiding elements of this investigation.

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