Bakgrund Intermittent fasta är ett aktuellt ämne som fått stort genomslag i Sverige. Forskningen har konstaterat att intermittent fasta kan påverka kroppsvikten och den mentala hälsan. Det har även observerats ett samband mellan intermittent fasta och förlängt liv. Syfte Syftet med studien var att utforska vilka upplevelser och erfarenheter människor har som går eller har gått på en intermittent fasta, samt ta reda på vilka motiv och drivkrafter som influerar människor till att utöva denna kosthållning. Metod Åtta kvalitativa intervjuer med semistrukturerad frågeguide genomfördes. Intervjuerna spelades in och transkriberades ordagrant. Datainsamlingen analyserades med kvalitativ innehållsanalys. Resultat Deltagarna ansåg att fasta bara handlade om att ta en paus från att äta. Drivkrafterna som låg bakom utövandet av intermittent fasta var framför allt viktnedgång, förändrad kroppssammansättning samt förbättrad mental och fysisk prestation. Det fanns en allmän uppfattning om att hungern var påtaglig under fastan men att den var hanterbar. Många var överens om att det kunde vara svårt att fasta vid sociala sammanhang men att det var viktigt att vara flexibel med fastan och inte bli fundamental. Slutsats Viktnedgång var den största drivkraften till varför deltagarna utövade intermittent fasta. Dieten var något deltagarna kunde vara flexibla med, dels för att inte låta dieten styra ens liv men också för att inte avvika från de sociala normerna. Hungern sågs som en liten uppoffring för att få en kropp som stämmer överens med samhällets kroppsideal. / Background Intermittent fasting is a current topic that has had great impact in Sweden. Research has found that intermittent fasting can affect body weight and mental health. It has also been observed a correlation between intermittent fasting and a longer life. Objective The aim of the study was to explore the experiences of people who follow or has followed an intermittent fasting, as well the motives and driving forces that influence people to practice this diet.M ethod Eight qualitative interviews with a semi-structured interview guide were conducted. The interviews were recorded and transcribed word for word. The data collection was analyzed using a qualitative content analysis. Results Participants believed that fasting just is about taking a break from eating. The motives behind the practice of intermittent fasting were particularly weight loss, changes in body composition and improved mental and physical performance. There was a general perception that the hunger could be apparent during the period of fasting but it was manageable. Several agreed that it could be difficult to fast in social contexts but it was important to be flexible with the fast and not to be fundamental. Conclusion Weight loss was the major motivator as to why participants began practicing intermittent fasting. The diet was something participants could be flexible with, partly because they did not want to let the diet control their life, but also because they did not want to deviate from social norms. The hunger was considered as a small sacrifice to get a body that lived up to society's ideals.

Sammanfattning Bakgrund: Dagens stillasittande livsstil med ökat intag av energigivande ämnen resulterar i ett konstant anabolt hormonellt påslag. Detta leder till ökad övervikt och andra välfärdssjukdomar. Det rekommenderas att individer håller sig till en hög måltidsfrekvens med jämna mellanrum under dagen. Detta har börjat ifrågasättas med konkurrerande alternativ som involverar en tidigare samhällslivsstil så långt som 10 000 år sedan, då måltidsfrekvensen inte kunde planeras på samma sätt som idag. Syfte: Syftet är att under sju veckor undersöka effekten av två stycken veckovisa 24-timmars periodiska förbud mot intag av energigivande ämnen, med implementering av fysisk styrketräning och dess effekt på lean body mass (LBM) och fettvikt hos yngre individer. Metod: Två separata 24-timmars perioder av fasta i samband med tre separata styrketräningstillfällen genomfördes per vecka under sju veckor. Kroppsmått gällande kroppsfett i procent, fettvikt i kilogram (kg), kroppsdimensioner i centimeter (cm), LBM och total kroppsvikt i kg togs innan och efter studiens genomförande. Sju deltagare (två män och fem kvinnor) slutförde sitt deltagande i studien. Resultat: Samtliga deltagare ökade i LBM, med en medelökningen på 1,3 kg. Den största ökningen var 2,6 kg, och återfanns hos två deltagare. Samtliga deltagare minskade sitt procentuella kroppsfett. Den högsta minskningen var 4,8 %, den lägsta minskningen var 1 %. Medelminskningen i fettvikt var 2 kg hos individerna. Den största minskningen av fettvikt var 4,2 kg, och den lägsta minskningen var 0,64 kg. Slutsats: Periodisk fasta under två stycken 24-timmarsperioder per vecka kan fungera som ett verktyg för att minska fettprocent/fettvikt och samtidigt öka muskelmassan om det görs i kombination med tre stycken styrketräningstillfällen under samma vecka. Denna slutsats ifrågasätter äldre forskning och påståenden om vikten vid att hålla en hög och jämn måltidsfrekvens. / Abstract Background: Today's sedentary lifestyle with increased intake of energy giving substances results in a constant anabolic hormonal onset. This leads to increased obesity and other lifestyle diseases. It is recommended that individuals adhere to a high meal frequency at regular intervals throughout the day. This has been questioned with competing alternatives involving a former lifestyle as long as 10 000 years ago, when the meal frequency could not be planned in the same way as today. Objective: To investigate the effects of two 24 - hour periodic total restriction of consumption of energy giving substances, with the implementation of physical strength training and its effect on lean body mass (LBM) and fat mass in young individuals. Method: Two 24 hour periods of intermittent fasting in combination to three separate weight training sessions took place weekly for seven weeks. Body measurements involving body fat percentage, fat mass in kilograms (kg), body perimeters in centimeters (cm), LBM and total body weight in kg was measured before and after the study. Seven participants completed the study. The group included two men and five women (n = 7). Results: All participants increased their LBM, the mean increase was 1.3 kg. The largest increase was 2.6 kg, and was found among two of the participants. All participants reduced their body fat percentage. The highest reduction was 4.8 %, the lowest reduction was 1 %. The average decrease in fat weight was 2 kg. The largest reduction in fat weight was 4.2 kg, and the lowest reduction was 0.64 kg. Conclusion: Intermittent fasting during two separate 24-hour periods per week can serve as a tool in reducing body fat / fat mass while increasing muscle mass if done in combination with weight training three times during the same week. This finding questions the earlier research and claims about the importance of maintaining a consistently high meal frequency.

Bakgrund: Allt fler individer i välutvecklade länder kan klassificeras som överviktiga. Övervikt och fetma ökar risken för en mängd olika sjukdomar och är en av de främsta orsakerna till sjukdomsbördan och för tidig död i Sverige. Det finns därför behov för att kunna rekommendera effektiva kostinterventioner. Kontinuerlig energirestriktion är den vanligaste kostinterventionen, men det finns behov för att kunna rekommendera alternativa kostinterventioner.Syfte: Syftet med denna litteraturstudie var att sammanställa resultaten från randomiserade kontrollerade studier från de senaste fem åren som undersöker effekten av intermittent fasta och tidsbegränsat energiintag jämfört med kontinuerlig energirestriktion på viktreduktion och kroppskomposition.Metod: Litteratursökningen gjordes i databaserna Web of Science och PubMed. Sökningen resulterade i 612 träffar varav tio inkluderades i studien.Resultat: Tre av tio studier påvisade skillnader mellan kostinterventionerna gällande viktreduktion; en till fördel för intermittent fasta jämfört med kontinuerlig energirestriktion (p<0,01) en till fördel för tidsbegränsat energiintag jämfört med kontinuerlig energirestriktion (p<0,05) och en till fördel för kontinuerlig energirestriktion jämfört med intermittent fasta (p<0,05). Två av tio studier påvisade skillnad mellan kostinterventionerna i mängden tappad fettmassa till fördel för intermittent fasta (p<0,01) och tidsbegränsat energiintag (p<0,05) jämfört med kontinuerlig energirestriktion.Konklusion: Intermittent fasta och tidsbegränsat energiintag har i denna litteraturöversikt visat på likvärdiga resultat på viktreduktion och kroppskomposition jämfört med kontinuerlig energirestriktion. Resultaten i de granskade studierna tyder på att det är följsamheten av kostinterventionen som är avgörande för viktreduktion och inte själva kostinterventionen i sig. / Background: There is an increase in overweight and obese people around the world. Overweight and obesity increases the risk of multiple diseases and comorbidities. Continuous energy restriction is the most used diet method. However, research suggests that adherence to the diet diminishes within a couple of months, therefore research in alternative methods has increased. Objectives: The objectives of this literature review were to review the latest literature since 2017 regarding the effects of intermittent fasting and time-restricted feeding compared to continuous energy restriction on weight loss and body composition.Methods: The literature search was done in Web of Science and PubMed. The search resulted in 612 articles. Ten of the 612 articles were included in the literature review.Results: Three out of ten studies showed significant differences between groups regarding weight loss. One in favor of intermittent fasting compared to continuous energy restriction (p<0,01), one in favor of time-restricted feeding compared to continuous energy restriction (p<0,05) and one in favor of continuous energy restriction compared to intermittent fasting (p=0,03). Two out of ten studies showed a significant difference between groups regarding reduction of fat mass in favor of intermittent fasting (p<0,01) and time-restricted feeding (p<0,05) compared to continuous energy restriction.Conclusion: This literature review suggests that intermittent fasting and time-restricted feeding when compared to continuous energy restriction has similar effects on weight loss and body composition. The results of the studies suggest that it is the adherence of the diet that is vital for successful weight loss and not the diet itself.