Work object – Vyžuona river, which has 26 km lenght, is left affluent of Šventoji river, belongs to subbasin of Šventoji river and runs from northeast to southwest of Lithuania. Work aim – identify water quality and bounded with it live organisms of Vyžuona river. Work tasks – analyse physical-chemical water parameters of Vyžuona river, identify varietal composition of organisms, define and evaluate contamination of river objects. Work results – After the reasearch was made there was defined that Vyžuona river in Utena town (1 km from Krašuona river and Vieša river junction) belongs to average contaminated rivers category measuring by parameters of water quality: common nitrogen quantity 1.9 times exceeds permissible quotas, 68.6 % of common nitrogen is composed of nitrate nitrogen, BDS7 quantity 2,7 times exceeds the LDK, concentration of phosphates 2.3 times exceeded permissible quotas. Krašuona river and Vieša river runs trough private houses section, which has no central sewer and that is the reason why mentioned rivers are bearing domestic contaminants into Vyžuona river. According to 2004-2006 data below the outlet from drain mechanism of UAB „Utenos vandenys“ refinement system there was found concentration of phosphorus which averagely 1,75 times, common nitrogen 1,1 times and BDS7 1,7 times less in comparison with river part in centre of Utena town above UAB „Utenos vandenys“. That may be explained by UAB „Utenos vandeys“ affect, which drains large amount of enough... [to full text]

The master student’s work analyzes water quality of the river Tatula above and below the tributary Juodupė saturated with municipal wastewater of Biržai town. Study object. The river Tatula is a 66.2-km long right tributary of the Mūša. The river Tatula belongs to the river Lielupė basin located in northern part of Lithuania. The Tatula is flowing via cultivated karst region. Objective of work: to determine the changes in water quality of the river Tatula within the period of 1994-2004, when old wastewater treatment facilities were functioning in Biržai town and the new facilities started working in 2003. Study methodology. The study is based on the data of water quality measurements conducted by the United Research Center of the Ministry of Environment as well as additional data collected by the author in 2003-2004 in the river Tatula above the Juodupė inflow (distance from the outlet 18.8 km; basin area 191.4 km2) and below the tributary (distance from the outlet 17.5 km, basin area 283 km2). To estimate the changes in water quality during the study period, 26 parameters indicating water quality were analyzed; the changes in concentrations of nitrogen and phosphorus were considered as topical issues. Water quality was estimated on the basis of river water classification. Water samples were analyzed in the laboratory of wastewater treatment facilities of Biržai town. Study results. As the study results have shown, according to all water quality parameters the stretch of... [to full text]

Darbo tikslas - įvertinti Lietuvoje gaminamų fermentinių sūrių ir sūrio produktų riebalų kokybės rodiklius. Darbo uždaviniai: 1. Fermentinių sūrių ir sūrio produktų riebalų rūgščių nustatymas dujų chromatografijos metodu; 2. Fermentinių sūrių ir sūrio produktų riebalų kokybės rodiklių analizė ir nustatymo metodų įsisavinimas; 3. Fermentinių sūrių ir sūrio produktų riebalų peroksidų skaičiaus nustatymas ir duomenų statistinis apdorojimas; 4. Fermentinių sūrių ir sūrio produktų rūgštingumo skaičiaus nustatymas ir duomenų statistinis apdorojimas; 5. Fermentinių sūrių ir sūrio produktų juslinių savybių įvertinimas, taikant juslinių savybių profilius. Tirti Lietuvoje pagaminti sūriai: fermentiniai kieti; fermentiniai puskiečiai; sūrio produktai; lydyti sūriai. Tyrimas atliktas Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Lietuvos veterinarijos akademijos Maisto saugos ir gyvūnų katedroje ir Kauno technologijos universiteto Maisto instituto Chemijos laboratorijoje. Riebalų rūgštys buvo nustatytos dujų chromatografijos metodu, peroksidų skaičius, riebalų rūgštingumas nustatytas titruojant, aktyvusis rūgštingumas nustatytas potenciometru „CyberScan pH510“. Juslinė analizė fermentinių kietų, fermentinių puskiečių sūrių ir sūrio produktų atlikta taikant juslinių savybių profilius. Išvados: 1. Fermentiniuose kietuose sūriuose buvo nustatytas didesnis sočiųjų riebalų rūgščių kiekis, lyginant su fermentiniais puskiečiais sūriais, sūrio produktais ir lydytais sūriais (p<0,05 visais atvejais)... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the work – evaluate fat quality indicators in Lithuania fermented cheeses and cheese products. Objectives: 1. Determination of fatty acids in fermented cheeses and cheese products by gas chromatography method; 2. Analysis of fat quality indicators and uptake of detection methods in fermented cheeses and cheese products; 3. Determination of the peroxide value and statistical processing of data in fermented cheeses and cheese products; 4. Determination of the acidity and statistical processing of data in fermented cheeses and cheese products; 5. Sensory properties of fermented cheeses and cheese products. Investigated Lithuania cheeses: fermented hard, fermented semi-hard, cheese products and processed cheeses. Analysis of fatty acids in the Lithuanian cheeses and their products was carried out of Lithuania Health Science University Veterinary Academy of Food and Animal Safety department and Kaunas University of Technology, Institute of Food Chemistry Laboratory. Fatty acids were determined by gas chromatography, peroxide and fat acidity were determined by titration, active acidity was determined by potentiometer „CyberScan pH510“. Organoleptic analysis was performed in fermented hard cheeses, fermented semi-hard cheeses and cheese products. Conclusions: 1. The higher amount of saturated fatty acids were found in hard cheeses compared to the semi-hard cheese, cheese products and processed cheese (p <0.05 in all cases). Polyunsaturated fatty acids have been found... [to full text]

Darbo tikslas: Įvertinti Lietuvos regioninių stacionarinių asmens sveikatos priežiūros įstaigų teikiamų paslaugų kokybę ir jos netolygumus, remiantis statistiniais kokybės rodikliais. Darbo uždaviniai: 1. Įvertinti Lietuvos regioninių stacionarinių asmens sveikatos priežiūros įstaigų paslaugų kokybę remiantis statistiniais paslaugų kokybės vertinimo rodikliais. 2. Išanalizuoti Lietuvos regioninių stacionarinių asmens sveikatos priežiūros įstaigų paslaugų kokybės rodiklių svyravimus priklausomai nuo amžiaus, lyties, dienos pobūdžio, paslaugos rūšies. 3. Įvertinti atvejų skaičiaus įtaką stacionarinių asmens sveikatos priežiūros įstaigų paslaugų kokybei Tyrimo metodika: Tyrime vertintos 6 regioninės ligoninės. Kokybės rodikliai: Cezario pjūvio (CPO) operacijų dažnis, hospitalinis mirštamumas dėl ūmaus miokardo infarkto per 30 ir per 2 d. (ŪMI 30d. ir 2d.) ir dėl galvos smegenų insulto (GSI 30d. ir ŪMI 2d.). Papildomi rodikliai: vidutinės gulėjimo trukmės (VGT) analizė pagal gimdymo būdą ir tarp ligoninių, vertinta atvejų skaičiaus koreliacija su pasirinktų rodiklių rezultatais ir analizuotas perkeltų į kitą ligoninę tolimesniam gydymui pacientų srautai. Statistinė duomenų analizė atlikta SAS programa. Rezultatai: Bendras CPO dažnis regioninėse ligoninėse buvo 18,45 proc. Amžiaus grupėse svyravo: <25 m. 15,38 proc., 25–35 m. 20,06 proc., >35 m. 20,55 proc. (p<0,05). CPO dažnis darbo dienomis buvo 19,82 proc., laisvadieniais 13,82 proc. (p<0,05). Lyginant tarp ligoninių:... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of the study. To measure the quality of care in Lithuanian regional hospitals and its variations with statistical quality indicators. Objectives. 1. to assess the quality of care in Lithuanian regional hospitals with statistical quality indicators. 2. To analyse the variations of quality indicators of Lithuanian regional hospitals depending on age, sex, nature of day, and type of delivery. 3. To assess the influence of case volume on service quality of hospitals. Methods. 6 regional hospitals were assessed during the research period from 2010 to 2012. Quality indicators: Caesarean section (CS) rate, in-hospital 30-day and 2-day mortality rates due to Acute Myocardial Infarction (AMI) and in-hospital 30-day and 2-day mortality rates following stroke. Additional indicators: analysis of average length of stay (ALS) according to the mode of childbearing and among hospitals; assessment of correlation of the results between selected indicators and patient case volume; and the analysis of patient flows transferred to another hospital for further treatment. Statistical analysis was performed by means of SAS program. Results. The overall rate of CS in regional hospitals was 18.45 %. Ages in the groups ranged as follows: <25 y.o. - 15.38 %; 25-35 y.o. - 20.06 %; > 35 y.o. - 20.55 % (p <0.05). CS rate on weekdays was 19.82 %, at weekends - 13.82 % (p <0.05). Comparing among hospitals: the rate of CS in hospital performing least CS was 13.19 %; the highest indicator value was 28.9 %... [to full text]

Pieno ūkis – viena svarbiausių žemės ūkio šakų pasaulyje. Pagal statistiką, Lietuvoje vienam gyventojui tenka 563kg pieno, kas yra vienas didžiausių rodiklių pasaulyje, tad pieno ūkis yra viena svarbiausių žemės ūkio, tuo pačiu ir ekonomikos sričių. Siekiant gerinti pieno kokybę bei mažinti kaštus vis daugiau pieno melžimo įmonių investuoja ir taiko naujas technologijas - melžimo aparatai į liniją ir robotai. Lietuvoje pirmoji robotizuota sistema įdiegta 2007 m. Tiriamajame ūkyje ši sistema įdiegta 2009 m. Tyrimo tikslas buvo palyginti pieno sudėties ir kokybės rodiklius X ūkyje, melžiant karves melžimo aparatais ir robotais. Svarbiausios pieno sudėtinės dalys yra – baltymai, riebalai ir angliavandeniai (laktozė, mineralinės ir biologiškai aktyvios medžiagos, vitaminai, fermentai ir kitos). Melžimas turi didelę reikšmę karvių produktyvumo bei pieno sudėtinių dalių rodikliams, todėl būtina parinkti teisingą melžimo būdą. Buvo ieškota būdų – kaip pilnai pakeisti žmogų melžimo aikštelėse. Siekiant pagerinti karvių pieno kokybę ir padidinti primilžį, modernizuojant pieno ūkius inovatyviomis technologijomis, rekomenduojama robotizuoti karvių melžimą. Nustatyta, kad robotais melžiamų karvių pieningumas padidėja vidutiniškai 15 proc. Pieno gamybą skatina dažnesnis karvių melžimas ir geresnė jų savijauta. Mažuose pieno ūkiuose, kur karvių yra mažai naudojamas įprastas melžimo būdas, t. y. melžimas rankomis. Melžiant karves rankomis yra didesnė tikimybė pieną užteršti bakterijomis... [toliau žr. visą tekstą] / Dairy farming is one of the most important branches in agriculture worldwide. According to statistics in Lithuania there's 563 kg of milk produced per capita. That is one of the highest production rates per capita in the world. Dairy farming is crucial to local economy. In order to achieve higher milk quality and minimize expenditures more dairy farms are investing and adapting new technologies: milking pipelines and fully automated robotic milking. The first fully automated robotic milking line in Lithuania was used implemented in 2007. In the researched farm the system was implemented in 2009. The main goal of research was to compare milk composition and quality in the research farm X by milking cows to pipelines and using fully automated robotic milking. The main nutrients that compose milk are: proteins, fats and carbohydrates(lactose, minerals and biologically active materials, vitamins, enzymes and others). The way that cows are milked has high impact on milk yields and nutrients, so the best milking technology is essential for optimal results. The research on how to eliminate human labor during milking process has been done. In order to increase the quality and yields of cow's milk by modernizing the dairy farms and using the fully automated robotic milking. It was concluded that by using fully automated robotic milking milk yield increases by 15% on average. The milk production is increased by more frequent milking and cattle welfare. In the small dairy farms with... [to full text]