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A cartilha Ler a Jato e o método audiofonográfico de alfabetização da professora Gilda de Freitas Tomatis / A cartilha Ler a Jato e o método audiofonográfico de alfabetização da professora Gilda de Freitas Tomatis

Dietrich, Mara Denise Neitzke 12 March 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2014-08-20T13:47:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mara Denise Neitzke Dietrich_Dissertacao.pdf: 16157515 bytes, checksum: 4e5a70ac5708cfd644f8543c5bdd695d (MD5) Previous issue date: 2012-03-12 / This study presents the analysis from the production of Ler a Jato primer and the Literacy audio-phonographic method in 15 hours, written by the teacher Gilda de Freitas Tomatis, at 1960 decade, in Rio Grande do Sul. The period of this study considered the 1967 year, when it was edited the first primer sample of Ler a Jato until 1986, was the last date found during this research. For the data analysis it was done a crossing of the documents with the oral sources. Related to the oral sources, it was considered the semi structured interview with the teacher Gilda de Freitas Tomatis‟ daughter in Porto Alegre city, in October of 2010. Related to the documents were considered: photos, books, primers, vinyl discos, certificates, medals, a view from Researches Center and Educational Advising from Education and Culture Bureau of 1968, all them including a detailed evaluation about the Ler a Jato primer. Some of these documents were donated by the teacher Gilda Tomatis‟ daughter, along with other documents acquired at tallow and websites. About the theoretical-methodological option, this study was based on the epistemological model of evidentiary paradigm proposed by Ginzburg (2007), used as a research device to notice and to analyze the relevant elements in the documents. This way, these study results intend to contribute with the other searches in the Literacy History and Textbooks areas, showing important aspect regarding the production and the textbooks circulation which were done by the teacher Gilda de Freitas Tomatis through her Tomatis-Textbooks Publisher, based on the communications circuit proposed by Darnton (1995). Furthermore, this study still presents a comparative analysis between the Ler a Jato primer and the Primeiro Guia de Leitura LER from MEC, material used in Brazil since the late 1940s. The analysis from these primers displayed similarities between both of them, specially related to graphic aspects, for example, distribution and similarities between some images, page organization, lessons and the use of some key-words, among other things. / O trabalho apresenta a análise da produção da cartilha Ler a Jato e do Método Audiofonográfico de alfabetização em 15 horas, produzido pela professora Gilda de Freitas Tomatis, na década de 1960, no Rio Grande do Sul. A periodização deste estudo considerou o ano de 1967, ocasião em que foi editado o primeiro exemplar da cartilha Ler a Jato até o ano de 1986, data da última edição encontrada durante a realização da pesquisa. Para a análise dos dados, fez-se o cruzamento dos documentos com as fontes orais. Em relação às fontes orais, considerou-se a entrevista semiestruturada realizada com a filha da professora Gilda de Freitas Tomatis em Porto Alegre/RS em outubro de 2010. Em relação aos documentos foram considerados: fotos, livros, cartilhas, discos de vinil, certificados, medalhas, um parecer emitido pelo Centro de Pesquisas e Orientação Educacionais da Secretaria de Educação e Cultura de 1968, contendo uma avaliação detalhada sobre a cartilha Ler a Jato . Alguns desses documentos foram doados pela filha da professora Gilda Tomatis, aliados a outros documentos que adquiri junto a sebos e sites virtuais. O presente estudo, no que concerne à opção teórico-metodológica, baseou-se no modelo epistemológico do paradigma indiciário proposto por Ginzburg (2007), utilizado como dispositivo de pesquisa para perceber e analisar os elementos relevantes contidos nos documentos. Assim, os resultados deste estudo pretendem contribuir com as demais pesquisas na área da História da Alfabetização e dos Livros Escolares, revelando aspectos importantes da produção e a circulação dos materiais didáticos que foram produzidos pela professora Gilda de Freitas Tomatis, através de sua Editora Tomatis - Livros Didáticos, com base no circuito das comunicações proposto por Darnton (1995). Além disso, este trabalho ainda apresenta um estudo comparativo entre a cartilha Ler a Jato e o Primeiro Guia de Leitura LER do MEC, material de circulação no Brasil desde o final da década de 1940. A análise destas duas cartilhas evidenciaram semelhanças entre ambas, especialmente no que se refere aos aspectos gráficos, como, por exemplo, disposição e a semelhança entre algumas imagens, organização das páginas, das lições e o uso de algumas palavras-chave, dentre outros aspectos.
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The Change of the Religious Voices through the Trauma of Exile in the Works of Else Lasker-Schüler, Nelly Sachs, and Barbara Honigmann

Sturdevant, Renate Kaiser 13 April 2010 (has links)
No description available.
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O ensino de geografia nos três primeiros anos do ensino fundamental: análise dos programas Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa e do \'Ler e Escrever\' / The teaching of Geography on the first three years of Elementary School: an essay on government programs of Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa and Ler e Escrever

Rejane Teodoro Guimarães 07 December 2017 (has links)
A presente pesquisa investiga qual o lugar da Geografia nos currículos das escolas dos três primeiros anos do Ensino Fundamental no Brasil, buscando tecer um comparativo entre o PNAIC (Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa), da Secretaria de Educação Básica do Governo Federal e o programa Ler e Escrever, da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo. A pesquisa aborda os anos iniciais do Ensino Fundamental por ser uma fase em que a Geografia costuma ser relegada a segundo plano havendo a priorização das disciplinas de Língua Portuguesa e Matemática. A abordagem metodológica escolhida é a análise documental com contornos qualitativos, o que possibilitou estabelecer paralelos entre os referidos programas, partindo dos documentos disponibilizados nos sítios dos referidos programas. O procedimento para levantamento de dados e a organização dos mesmos pauta-se na análise descritiva dos referidos documentos. Os resultados possibilitam ainda, discutir sobre as atuais políticas públicas para a educação dos anos iniciais no Brasil, identificando como a Geografia Escolar está presente e se esses programas. Para além, discutimos a importância da Geografia Escolar para o educando que começa a realizar a leitura da palavra escrita, de seu entorno e seu cotidiano e embasamo-nos em teóricos da área da Geografia Escolar como: Bitencourt, Callai, Cavalcânti, Pontuschka e Straforini / This essay researches what is the place of the Geography on the first three years of Brazilian Elementary School curriculum, building a comparative approach between PNAIC (Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa), a program of the Federal Government, and the Ler e Escrever, a program of State Government of São Paulo. The essay approaches the initial years of the Elementary School, through the period where Geography is sent to background and Portuguese Language and Mathematics are the main discipline of the curriculum. The chosen method is the qualitative documental analysis to raise parallels between both programs, using the published documents on their websites. The procedure to raise data and organize them is the documental descriptive analysis. Even more, the results give the possibility to discuss about the nowadays educational politics on early schooling in Brazil, identifying how is Geography being and if those government programs enables the students to reach the geographic knowledge. Furthermore, we discussed about the importance of the Scholar Geography to the student, who begins to read the written word, the surrounding and the daily life routine
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O ensino de geografia nos três primeiros anos do ensino fundamental: análise dos programas Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa e do \'Ler e Escrever\' / The teaching of Geography on the first three years of Elementary School: an essay on government programs of Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa and Ler e Escrever

Guimarães, Rejane Teodoro 07 December 2017 (has links)
A presente pesquisa investiga qual o lugar da Geografia nos currículos das escolas dos três primeiros anos do Ensino Fundamental no Brasil, buscando tecer um comparativo entre o PNAIC (Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa), da Secretaria de Educação Básica do Governo Federal e o programa Ler e Escrever, da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo. A pesquisa aborda os anos iniciais do Ensino Fundamental por ser uma fase em que a Geografia costuma ser relegada a segundo plano havendo a priorização das disciplinas de Língua Portuguesa e Matemática. A abordagem metodológica escolhida é a análise documental com contornos qualitativos, o que possibilitou estabelecer paralelos entre os referidos programas, partindo dos documentos disponibilizados nos sítios dos referidos programas. O procedimento para levantamento de dados e a organização dos mesmos pauta-se na análise descritiva dos referidos documentos. Os resultados possibilitam ainda, discutir sobre as atuais políticas públicas para a educação dos anos iniciais no Brasil, identificando como a Geografia Escolar está presente e se esses programas. Para além, discutimos a importância da Geografia Escolar para o educando que começa a realizar a leitura da palavra escrita, de seu entorno e seu cotidiano e embasamo-nos em teóricos da área da Geografia Escolar como: Bitencourt, Callai, Cavalcânti, Pontuschka e Straforini / This essay researches what is the place of the Geography on the first three years of Brazilian Elementary School curriculum, building a comparative approach between PNAIC (Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa), a program of the Federal Government, and the Ler e Escrever, a program of State Government of São Paulo. The essay approaches the initial years of the Elementary School, through the period where Geography is sent to background and Portuguese Language and Mathematics are the main discipline of the curriculum. The chosen method is the qualitative documental analysis to raise parallels between both programs, using the published documents on their websites. The procedure to raise data and organize them is the documental descriptive analysis. Even more, the results give the possibility to discuss about the nowadays educational politics on early schooling in Brazil, identifying how is Geography being and if those government programs enables the students to reach the geographic knowledge. Furthermore, we discussed about the importance of the Scholar Geography to the student, who begins to read the written word, the surrounding and the daily life routine
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Perception de stimuli de 1er et 2e ordre chez des sujets ayant subi une privation sensorielle suite à des cataractes congénitales unilatérales ou bilatérales

Corbeil, Marie-Ève January 2006 (has links)
Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.
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"Reestruturação produtiva e saúde do trabalhador: um estudo com os trabalhadores de uma indústria avícola" / “Productive restructuring and worker`s health: one study with the workers of a poultry industry”

Neli, Marcos Acacio 11 July 2006 (has links)
As mudanças na organização, nos processos e nas relações de trabalho, que estão no bojo do processo de reestruturação produtiva capitalista, se intensificaram a partir das últimas décadas do século XX, resultando em um quadro de agravamento das condições de trabalho que interfere diretamente nas condições de saúde dos trabalhadores de forma geral. Esta pesquisa se debruça sobre estas questões, tomando como objeto de investigação a atividade laboral dos trabalhadores do setor de alimentos empregados em uma unidade de processamento de aves, pertencentes a uma das maiores empresas deste ramo no país, localizada na região oeste do Estado do Paraná. A metodologia adotada para esta pesquisa foi de cunho qualitativo e foram utilizadas como instrumento de coleta de dados, entrevistas abertas. Ao todo foram entrevistados dez trabalhadores, de ambos os sexos, que foram contatados através da técnica de indicação sucessiva, somando aproximadamente 5h e 30m de gravação. Foram também realizadas entrevistas com a psicóloga e com o presidente do sindicato a qual estão vinculados os trabalhadores desta indústria avícola. A partir das informações obtidas com os trabalhadores foi realizada a reconstituição do processo de trabalho observando a sua dinâmica (destacando as questões referentes à organização e divisão do trabalho e aquelas relacionadas ao uso de tecnologias), e a descrição do ambiente de trabalho; visando compreender como são as condições de trabalho para saber se as mesmas interferem na saúde dos trabalhadores. A análise dos conteúdos das entrevistas revelou que a organização do trabalho fundada nos preceitos taylorista/fordista predominante naquele setor, foi acrescida por outras técnicas de organização da produção e do trabalho, inspiradas no modelo japonês ou toyotista, e que estão interferindo nas condições de saúde dos trabalhadores tanto física quanto psíquica. O crescimento de casos de LER na categoria aparece de forma destacada nos depoimento colhidos. / The changes in organization, in work processes and relationships that are basic for the capitalist productive restructuring process, which have been intensified for the last decades in the 20th century, have resulted in a state of working conditions aggravation, which directly interferes in the workers´ health conditions, in general. This paper delves into these questions, having as its investigation object the workers´ labor activities in the food sector, who were employed in a poultry processing plant which belongs to one of the country´s largest companies in its field, located in the west of Paraná state. The adopted methodology for this research was qualitative, and it was used as an instrument for data collection in open interviews. Altogether, ten employees of both sexes were interviewed, who were contacted through the successive indication technique, logging approximately a 5-hour-and-30-minute recording. There was also an interview with the psychologist and the president of the union these poultry plant´s workers are associated with. Based on the information obtained from the workers, the reconstitution of the work process was conducted, observing its dynamics (pointing out the issues referring to work organization and division and those related to the use of technologies), and the description of the work setting, with a view to understand what the working conditions are like and discover if they interfere in the employees´ health. The analysis done on the contents of the interviews revealed that the work organization fashioned around Taylorist/Fordist precepts, predominant in that sector, was increased by other organization techniques for production and work, inspired by the Japanese model (or Toyotist), and that they have been interfering in the workers´ physical and mental health conditions. The increasing number of LRE cases in this category is outstandingly apparent in the testimonies.
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Citação e alusão nas crônicas machadianas: estratégias de ler e escrever pelo avesso

Santos, Erivaldo dos 27 October 2010 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-28T19:58:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Erivaldo dos Santos.pdf: 672844 bytes, checksum: 239c6b67d4e3fd2c078eba34242dfb1a (MD5) Previous issue date: 2010-10-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This dissertation deals with the quotations and allusions found in Machado s chronicles. This study focuses on the circuit of the Sermon on the Mount as a reading and writing strategy in the process of alluding and quoting; its rewriting strengths are found in inversion through irony or parody in tune with the seriocomic Lucianic lineage. Five chronicles were selected for the body of this research, namely: "Parasite II" in the "Watercolors" section of October 9th, 1859, published in The Mirror newspaper; the chronicles published in the "By chance" section of June 12nd, 1864 and 22 August 1864, in the Rio de Janeiro newspaper, and besides these, two more chronicles from September 4th , 1892 and March 25th , 1894, which were published in the " The Week" section of the Gazeta de Noticias newspaper. We raised the following question as the central issue of this study: how does Machado de Assis make use of quotations and allusions, thus emptying the canonical discourse and revealing its anti-dogmatism? We hypothesize that the use of quotations and allusions is Machdo s method of reading and writing inside out, which is based on irony and parody, so as to empty the canonical discourse of the biblical tradition, represented by the Sermon on the Mount. Our research was guided by the theoretical support on the readable and writeable text of Barthes and parody grounded in Linda Hutcheon and Bakhtin, in addition to the studies of Enylton de Sá Rego regarding the link of Machado's work with the Menippus satire genre of Lucianic lineage. After reading, analyzing and comparing the quotations and allusions of the Sermon on Mountain in selected chronicles, we believe that Machado de Assis makes uses of quotations and allusions, albeit in a lesser degree, a genre called chronicle, as the discursive strategies that aim at training the reader / Esta dissertação tem como tema a citação e a alusão na crônica machadiana. Objetiva-se estudar o circuito do Sermão da Montanha como estratégia de leitura e de escritura no processo de aludir e citar, tendo na inversão da fonte por ironia ou paródia sua força de reescritura afinada com o sério-cômico de linhagem luciânica. Cinco crônicas foram selecionadas para corpus desta pesquisa, a saber: Parasita II na seção Aquarelas de 9 de outubro 1859, publicada no periódico O Espelho; as publicadas na seção Ao acaso de 12 de junho de 1864 e de 22 de agosto de 1864, no Diário do Rio de Janeiro; além de duas outras - as de 4 de setembro de 1892 e 25 de março de 1894, publicadas na seção A Semana do periódico Gazeta de Notícias. Levantamos como problema da pesquisa a seguinte indagação: como Machado de Assis, pelo uso da citação e da alusão, esvazia o discurso canônico e revela seu antidogmatismo? Como hipótese, consideramos o uso da citação e da alusão como método machadiano de ler-escrever pelo avesso, fundado sobre a ironia e a paródia, de sorte a esvaziar o discurso canônico de tradição bíblica, representado pelo Sermão da Montanha. Norteamos a pesquisa pelo suporte teórico sobre texto legível e escriptível de Barthes e os de paródia alicerçados em Linda Hutcheon e Bakthin, além dos estudos de Enylton de Sá Rego sobre o vínculo da obra machadiana com a sátira menipeia de linhagem luciânica. Após leitura, análise e comparação entre as citações e alusões do Sermão da Montanha nas crônicas selecionadas, consideramos que Machado de Assis se utiliza de citação e alusão, ainda que num gênero considerado menor como a crônica, como estratégias discursivas que visam à formação do leitor
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Produ??o de concreto autoadens?vel com uso de f?ler calc?rio de res?duo de serragem de Pedra Cariri

Merc?s , Uiliana M?rcia da Silva 20 March 2017 (has links)
Submitted by Jadson Francisco de Jesus SILVA (jadson@uefs.br) on 2018-01-30T22:07:52Z No. of bitstreams: 1 Uiliana M?rcia da Silva Merc?s Farias_2017.pdf: 5844655 bytes, checksum: 1df6b86cb5dfd9f89a7bbd299fa1bf93 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-30T22:07:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Uiliana M?rcia da Silva Merc?s Farias_2017.pdf: 5844655 bytes, checksum: 1df6b86cb5dfd9f89a7bbd299fa1bf93 (MD5) Previous issue date: 2017-03-20 / The use of waste from Dimension Stone Industry as an inert material can be a good way to promote the sustainability of the construction sector. The Cariri stone is one of the dimension stones explored in state of Ceara, in Brazil. Thus, this work was developed with the main goal of studying a self-compacting concrete production (SCC) using Cariri stone sawdust waste (CSSW) in partial replacement with the natural fine aggregate. The SCC was designed using the method proposed by Melo (2005) considering two w/c ratios (0.57-0.70), and 10% of CSSW. The study was carried out in three stages: material characterization, mortar phase evaluation and SCC phase evaluation. In the fresh state, SCC was evaluated for fluidity, plastic viscosity, blocking capacity and segregation resistance, using V funnel, J-Ring, L-box and segregation column. In the hardened state, the SCC was evaluated for axial compressive strength, splitting tensile strength and water absorption, void index and specific density. The results showed that CSSW improve SCC cohesiveness and homogeneity, and it is feasible to apply up to 10% of CSSW in SCC production. / No sentido de promover a sustentabilidade do setor da constru??o civil, procura-se alternativas para diminuir o impacto ambiental gerado, atrav?s da descoberta de novos materiais alternativos, como os res?duos da ind?stria de beneficiamento de rochas ornamentais. Dentre os tipos de rochas ornamentais exploradas no Brasil, destaca-se um calc?rio laminado conhecido como ?Pedra Cariri?, que ? explorado no estado do Cear?. Assim, esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar a produ??o de concreto autoadens?vel (CAA) utilizando res?duos de serragem de pedra Cariri (RSPC) em substitui??o parcial ao agregado mi?do natural. Utilizando a metodologia de Melo (2005) para produ??o de CAA, foram definidas as rela??es a/c (0,57-0,70). O estudo se deu em tr?s etapas: caracteriza??o dos materiais, fase argamassa e fase CAA. No estado fresco, o CAA foi avaliado quanto ? fluidez, viscosidade pl?stica, habilidade passante e resist?ncia ? segrega??o, por meio do ensaio de espalhamento, funil V, Anel J, Caixa L e coluna de segrega??o. No estado endurecido, o CAA foi avaliado quanto ? resist?ncia ? compress?o axial, ? resist?ncia ? tra??o por compress?o diametral e ? absor??o de ?gua, ?ndice de vazios e massa espec?fica. Os resultados indicaram a possibilidade da aplica??o de at? 10% de RSPC na produ??o de CAA.
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Sintomas osteomusculares e fatores associados em trabalhadores de um frigorífico de animais de grande porte do Rio Grande do Sul

Gelain, Tony Cristian 29 November 2010 (has links)
Submitted by William Justo Figueiro (williamjf) on 2015-07-07T22:29:24Z No. of bitstreams: 1 12a.pdf: 447881 bytes, checksum: e8b86a46336bdc97ea8a947251b40fb8 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-07T22:29:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 12a.pdf: 447881 bytes, checksum: e8b86a46336bdc97ea8a947251b40fb8 (MD5) Previous issue date: 2010-11-29 / Nenhuma / As LER (Lesões por Esforços Repetitivos) e/ou DORT (Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho) são altamente prevalentes (80%) e caracterizam-se por um grande problema no âmbito da saúde ocupacional. O presente projeto tem como objetivo geral estimar a prevalência de sintomas osteomusculares em oito regiões anatômicas e identificar os fatores associados, em trabalhadores de um frigorífico de animais de grande porte. Caracteriza-se por um estudo epidemiológico transversal com trabalhadores da Unidade Produtiva do Frigorífico Mercosul S/A, do município de Mato Leitão/Rio Grande do Sul. Atualmente, a unidade conta com 570 trabalhadores em seu quadro. Serão incluídos trabalhadores de ambos os sexos, que atuam na linha de produção. Trabalhadores terceirizados, assim como aqueles afastados por férias, atestados, ou licenças de qualquer tipo, durante o período do estudo, não serão incluídos no estudo. A variável de desfecho será obtida com uma versão adaptada do Nordic Musculoskeletal Questionnaire – NMQ. Para obtenção das variáveis independentes, será utilizado um questionário padronizado, pré- codificado e pré-testado. Ambos os questionários serão auto-aplicáveis. As associações do desfecho com as variáveis independentes serão testadas através do teste do Qui-quadrado de Pearson e serão calculadas as razões de prevalências com seus respectivos Intervalos de Confiança de 95% (IC95%). Para o controle dos fatores de confusão, será realizada análise multivariável, para cada região anatômica, através da Regressão de Poisson. Ingressarão na análise todas as variáveis que na análise bivariável apresentarem p-valor igual ou menor a 0,2, seguindo o modelo hierarquizado. O estudo será realizado no período de Outubro de 2009 a Agosto de 2010, e a coleta de dados está programada para o período de 16 de março/2010 a 03 de maio/2010.
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"Reestruturação produtiva e saúde do trabalhador: um estudo com os trabalhadores de uma indústria avícola" / “Productive restructuring and worker`s health: one study with the workers of a poultry industry”

Marcos Acacio Neli 11 July 2006 (has links)
As mudanças na organização, nos processos e nas relações de trabalho, que estão no bojo do processo de reestruturação produtiva capitalista, se intensificaram a partir das últimas décadas do século XX, resultando em um quadro de agravamento das condições de trabalho que interfere diretamente nas condições de saúde dos trabalhadores de forma geral. Esta pesquisa se debruça sobre estas questões, tomando como objeto de investigação a atividade laboral dos trabalhadores do setor de alimentos empregados em uma unidade de processamento de aves, pertencentes a uma das maiores empresas deste ramo no país, localizada na região oeste do Estado do Paraná. A metodologia adotada para esta pesquisa foi de cunho qualitativo e foram utilizadas como instrumento de coleta de dados, entrevistas abertas. Ao todo foram entrevistados dez trabalhadores, de ambos os sexos, que foram contatados através da técnica de indicação sucessiva, somando aproximadamente 5h e 30m de gravação. Foram também realizadas entrevistas com a psicóloga e com o presidente do sindicato a qual estão vinculados os trabalhadores desta indústria avícola. A partir das informações obtidas com os trabalhadores foi realizada a reconstituição do processo de trabalho observando a sua dinâmica (destacando as questões referentes à organização e divisão do trabalho e aquelas relacionadas ao uso de tecnologias), e a descrição do ambiente de trabalho; visando compreender como são as condições de trabalho para saber se as mesmas interferem na saúde dos trabalhadores. A análise dos conteúdos das entrevistas revelou que a organização do trabalho fundada nos preceitos taylorista/fordista predominante naquele setor, foi acrescida por outras técnicas de organização da produção e do trabalho, inspiradas no modelo japonês ou toyotista, e que estão interferindo nas condições de saúde dos trabalhadores tanto física quanto psíquica. O crescimento de casos de LER na categoria aparece de forma destacada nos depoimento colhidos. / The changes in organization, in work processes and relationships that are basic for the capitalist productive restructuring process, which have been intensified for the last decades in the 20th century, have resulted in a state of working conditions aggravation, which directly interferes in the workers´ health conditions, in general. This paper delves into these questions, having as its investigation object the workers´ labor activities in the food sector, who were employed in a poultry processing plant which belongs to one of the country´s largest companies in its field, located in the west of Paraná state. The adopted methodology for this research was qualitative, and it was used as an instrument for data collection in open interviews. Altogether, ten employees of both sexes were interviewed, who were contacted through the successive indication technique, logging approximately a 5-hour-and-30-minute recording. There was also an interview with the psychologist and the president of the union these poultry plant´s workers are associated with. Based on the information obtained from the workers, the reconstitution of the work process was conducted, observing its dynamics (pointing out the issues referring to work organization and division and those related to the use of technologies), and the description of the work setting, with a view to understand what the working conditions are like and discover if they interfere in the employees´ health. The analysis done on the contents of the interviews revealed that the work organization fashioned around Taylorist/Fordist precepts, predominant in that sector, was increased by other organization techniques for production and work, inspired by the Japanese model (or Toyotist), and that they have been interfering in the workers´ physical and mental health conditions. The increasing number of LRE cases in this category is outstandingly apparent in the testimonies.

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