Orientador: Rafael Henrique Nóbrega / Coorientador: Emanuel R. M. Martinez / Banca: Breno Henrique Caneguim / Banca: Maria Inês Borella / Resumo: Neste estudo, caracterizamos o nicho espermatogonial em carpa avaliando a expressão do amh em testículos com alta ou baixa expressão. Para tanto, vinte carpas comum adultas receberam pulsos de BrdU (5-bromo-2'-deoxiuridina), durante 3 dias consecutivos (2 injeções intraperitoneal/dia), e os testículo foram amostrados 4 horas, 1, 2 e 3 semanas após o último pulso. As espermatogônias do tipo A indiferenciada foram as únicas células germinativas capazes de reter BrdU após 3 semanas. Curiosamente, o BrdU diluiu mais rapidamente entre as espermatogônias tronco"ativa" enquanto que nas espermatogônias tronco"reserva", manteve-se estável. As espermatogônias tronco ―reserva‖ foram localizados próximas do interstício, enquanto as espermatogônias tronco ―ativa‖ foram encontrados na região intertubular. Algumas células de Sertoli foram BrdU-positivas depois de 3 semanas de pulso. Entre as células de Sertoli BrdU-positivas, ~ 30-40% estão "livres", enquanto que ~ 60-70% estão associadas com células germinativas. Isto sugere a existência de células de Sertoli tronco, que estão localizados no nicho espermatogonial. O gene amh foi clonado e caracterizado em carpa comum e sua expressão ocorre nas células de Sertoli que envolvem espermatogônias indiferenciadas. Os hormônios folículo-estimulante e estrógeno diminuem a expressão do amh. Em animais que possuem alta expressão de amh, possuem pouca atividade proliferativa, já com elevada proliferação, os níveis de amh diminuem significativamente. Desta forma, sugere-se que a dimunuição do amh, cria uma condição permissiva para proliferação e diferenciação das espermatogônias em carpa. Tais resultados servirão de base para aplicar este conhecimento para mediar a puberdade precoce em espécies nativas/exóticas de importância econômica na aquicultura / Abstract: In this study, we start characterizing the spermatogonial niche in carp by evaluating amh expression in testes with high or low proliferative activity. 20 adult carp received pulses of BrdU (5-Bromo-2'-deoxyuridine), during 3 consecutive days (2 intraperitoneal injections/day), and testis was sample dafter 4 hours, and 1, 2 and 3 weeks after the last pulse. Type Aund were the only germ cells able to retain BrdU after a long period of chase (3 weeks). Interestingly, BrdU disappeared more quickly from ―active‖ stem cell while in ―reserve‖ stem cell, it remained stable. The ―reserve‖ stem cell label-retaining cells were located near the interstitium, while ―active‖ stem cell were found in the intertubular area. Some Sertoli cells were BrdU-positive after 3 weeks of pulse. Among the slow-dividing, BrdU-positive Sertoli cells, ~30-40% are ―free‖, and ~60-70% associated with germ cells. This suggests the existence of Sertoli stem cells which are located in the spermatogonial niche. The amh gene was cloned and characterized in common carp, and the amh is expressed in Sertoli cells involving undifferentiated spermatogonia. The follicle stimulating hormone and estrogen decrease amh expression. It was also shown that animals with high expression of amh, have low proliferative activity. When the testes with high proliferation, amh levels decrease significantly. Thus, it is suggested that counts down the amh creates a permissive condition for proliferation and differentiation of spermatogonial in carp. These results provide a basis for applying this knowledge to mediate early puberty in exotic/native species economically important in aquaculture / Mestre

O policultivo de peixes é praticado em mais de 95% das propriedades do Rio Grande do Sul. Objetivando melhorar os índices de produtividade e desempenho das espécies utilizadas no atual sistema, o trabalho buscou identificar a melhor relação de introdução de Rhamdia quelen e de Oreochromis niloticus no policultivo tradicional de carpas praticado no Estado. Durante a fase de crescimento inicial, o presente estudo foi conduzido num período experimental de 86 dias em nove tanques escavados de 250m2 de área superficial (1,2 m de profundidade). Um dos tanques foi estocado com a proporção usual empregada na região como o controle, ou seja, 35% de carpa comum (CC), 35% de carpa-capim (GC), 15% de carpa prateada (CP) e 15% de carpa cabeça-grande (CCG) em uma densidade de estocagem de 2875 peixes/ha. Dois tanques foram estocados com a mesma relação de espécies, mas com densidade de 5750 peixes/ha (tratamento 1, T1). Dois tanques com 20%CC: 30%GC: 10%CP: 20%CCG e 20% de jundiá (JN), densidade de 5750 peixes/ha (tratamento 2, T2). Como tratamento 3 (T3), dois tanques com 35%GC: 5%CP: 10%CCG: 20% JN e 30% de tilápia-do-Nilo (TN), densidade de 5750 peixes/ha e o quarto tratamento (T4) com 15%CC: 30%GC: 5%CP: 10% CCG: 20% JN e 20%TN, com a mesma densidade. Todos os parâmetros da qualidade de água avaliados estavam dentro da faixa ideal para o cultivo de peixes. Nenhuma correlação significativa foi encontrada entre as relações de espécies e os parâmetros da qualidade de água. O peso final por espécie nos diferentes tratamentos mostrou algumas diferenças estatísticas mostrando efeito no crescimento das espécies. A sobrevivência foi considerada satisfatória em todos os tratamentos testados. Quando os dados são analisados pela perspectiva zootécnica, a relação de espécies mais promissora para o policultivo parece ser a usada no T4. A exclusão completa da CC no T3 não se refletiu em bom resultado zootécnico, já a redução do percentual de CC de 35% para 15% e introdução de 20% de JN mostrou efeito positivo. A introdução de JN nos policultivos testados não causou efeito sobre as outras espécies. A TN cresceu melhor no T3 onde não havia CC, entretanto a CC mostrou melhor desempenho na presença da TN. A associação da CC e da TN aumenta o crescimento da CC. Baseado nos dados apresentados a relação de espécies para policultivo (fase inicial) que se mostrou mais promissora foi usada no T4. A redução da taxa de CC e a introdução da TN e do JN provocou efeitos positivos em todos os parâmetros zootécnicos avaliados. / Fish polyculture is practiced in more than 95% fish farm of Rio Grande do Sul. Aiming to increase productivity and performance of the species traditionally used, the present work was conducted in an attempt to identify the better species ratio of introduction of jundia (Rhamdia quelen) and Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in the traditional carp polyculture practiced in the state. The experiment was conducted over 86 days, in nine 250 m2 earthen ponds (1.2 m deep), and comprised the initial growing period of fish. As control, one pond was stocked with a species ratio usually employed in the region: 35% common carp, Cyprinus carpio (CC), 35% grass carp, Ctenopharyngodon idella (GC), 15% silver carp, Hypophtalmichthys molitrix (SC) and 15% bighead carp, Aristichthys nobilis (BC) with a density of 2875 fish/ha. Treatment I consisted of two ponds stocked with the same species ratio, but with a density of 5750 fish/ha; this fish density was also used in the remaining treatments. Treatment II consisted of two ponds with 20% CC, 30% GC, 10% SC, 20% BC and 20% jundia, Rhamdia quelen (JN). Treatment III consisted of two ponds with 35% GC, 5% SC, 10% BC, 20% JN and 30% Nile tilapia, Oreochromis niloticus (NT). Treatment IV consisted of two ponds with 15% CC, 30% GC, 5% SC, 10% BC, 20% JN and 20% NT. All water quality parameters evaluated were within acceptable limits for fish culture in pond water. No significant correlation was found between species rate and the water quality parameters. The final weight of different species, in different treatments, showed statistical differences. Survival rate was satisfactory in all treatments employed. Considering growth parameters, the best result was obtained in treatment IV. A complete exclusion of the CC in treatment III had no advantage over the other treatments; however, the reduction of CC percentage from 35% to 15% allowed the introduction of JN, with positive effects. In addition, the introduction of JN in the polycultures tested had no effect over the other species. Nile tilapia grew better in treatment III with no CC, but CC had a better performance in the presence of NT. The association of CC and TN improve the grow of CC. Based on the data presented herein, the most promising polyculture ratio for initial growing season seems to be that used in treatment IV. The reduction of the CC ratio and the introduction of NT and JN had positive effects in all growth parameters evaluated.

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Instituto de Oceanografia, 2008. / Submitted by Cristiane Silva (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2012-07-11T23:03:02Z No. of bitstreams: 1 dissertao joo xavier.pdf: 1487730 bytes, checksum: 9f6f514ac325ecefb839402bca0f89a4 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-11-06T17:13:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertao joo xavier.pdf: 1487730 bytes, checksum: 9f6f514ac325ecefb839402bca0f89a4 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-11-06T17:13:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertao joo xavier.pdf: 1487730 bytes, checksum: 9f6f514ac325ecefb839402bca0f89a4 (MD5) Previous issue date: 2008 / A carpa capim Ctenopharyngodon idella é uma das espécies de maior importância na aqüicultura mundial. Por ser herbívora, pode ser produzida com abaixo custo, uma vez que se alimenta de vegetação aquática, de gramíneasterrestres ou de outros vegetais. O objetivo deste trabalho foi verificar a possível utilização de gramíneas nativas da região Sul do Rio Grande do Sul, Brasil na alimentação da carpa capim. O experimento foi conduzido alimentando alevinos de carpa capim com peso inicial de 2,69 ± 0,47 g, com 4 gramíneas: Pennissetum purpureum, Cynodon dactylum, Paspalum urvillei e Spartina alterniflora. Foram utilizadas 12 caixas de polietileno com volume útil de 200 litros, com fluxo constante de água (600% ao dia). Foram colocados dez alevinos em cada caixa, os quais foram alimentados diariamente com as respectivas gramíneas acrescidas, a cada dois dias, de ração comercial (1% da biomassa). O experimento teve duração de 45 dias, realizando-se biometria quinzenalmente. Os resultados de Ganho de Peso (GP) e Taxa de Crescimento Especifica (TCE) mostraram que as carpas alimentadas com C.dactylum e P.urvillei obtiveram um maior GP (respectivamente 1,45 e 1,32g) e uma melhor TCE (respectivamente 0,95 e 0,88%), quando comparadas com carpas alimentadas com P. purpurem e S. alterniflora. Cynodon dactylum e P.urvillei são, portanto, gramíneas indicadas para alimentação da carpa capim. / The grass carp Ctenopharyngodon idella is one of the species of great importance in the world-wide aquaculture. As herbivore it can be produced by low cost, as soon as it is fed with aquatic vegetation, with grasses or other vegetables. The objective of this work was to analyze the possible use of natives grasses from south of Rio Grande do Sul, Brazil as food of the grass carp. The experiment was accomplished feeding grass carp fingerlings with initial weight of 2.69 ± 0.47 g, with 4 grasses type: Pennissetum purpureum,Cynodon dactylum, Paspalum urvillei and Spartina alterniflora. They were used 12 boxes of polyethylene with useful volume of 200 liters, with constant water flow (600 % by day). Ten fingerlings were placed in each box, which were fed daily with the respective grass, being added, each two days, commercial ration (1 % of the biomass). The experiment had duration of 45 days, happening biometry fortnightly. The results of Weight Gain (WG) and Specific Growth Rate (SGR) showed that the carps fed with C. dactylum and P. urvillei had a bigger WG (respectively 1.45 and 1.32g) and a better SGR (respectively 0,95 and 0,88%), when compared with carps fed with P. purpureum and S. alterniflora. Cynodon dactylum and P. urvillei are, so, grass indicated as food of the grass carp.

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, 2010. / Submitted by Caroline Silva (krol_bilhar@hotmail.com) on 2012-08-19T20:28:05Z No. of bitstreams: 1 dissertao final - roberto.pdf: 715516 bytes, checksum: d89b1ff4b6ead9c473bb17918962a715 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-09-22T18:30:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertao final - roberto.pdf: 715516 bytes, checksum: d89b1ff4b6ead9c473bb17918962a715 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-22T18:30:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertao final - roberto.pdf: 715516 bytes, checksum: d89b1ff4b6ead9c473bb17918962a715 (MD5) Previous issue date: 2010 / A carpa comum (Cyprinus carpio) é conhecida por ser geradora de quantidade considerável de rejeitos mal aproveitados por indústrias pesqueiras. Estes rejeitos são constituídos por vísceras, peles, ossos e cabeças. Diversos fatores têm contribuído para a utilização de cabeças de carpa provenientes da industrialização, dentre estes a quantidade de cabeças desperdiçadas, que pode atingir 22% do volume da matériaprima, e é uma fonte de nutrientes de baixo custo e rica em colágeno. A maioria das gelatinas comerciais é derivada de mamíferos, sendo peles e ossos de bovinos e suínos as principais matérias-primas do produto. A gelatina é de uma proteína pura, digestível, que se obtém a partir da hidrólise à quente do colágeno, e por este motivo, o pescado torna-se uma potencial fonte de matéria-prima. A aplicação da gelatina é diversificada, podendo ser utilizada na indústria cosmética, farmacêutica,fotográfica e alimentícia. O presente estudo foi dividido em dois objetivos. Primeiramente foram avaliados os efeitos da concentração alcalina, tempo de pré-tratamento e prétratamentos com ou sem troca de solução alcalina do material para a obtenção de gelatina das peles das cabeças de carpa. Foi utilizado um planejamento fatorial 23 completo, e os fatores de estudo foram concentração de NaOH (3-4 M), tempo de prétratamento(45-105 min), e troca de solução de NaOH no pré-tratamento, tendo como respostas rendimento em gelatina, força do gel e ponto de fusão. Na segunda etapa, os ossos remanescentes deste processo foram utilizados para o estudo da influência da granulometria (1-2 mm) nas respostas consideradas das gelatinas extraídas da fração óssea, através da comparação das médias pela aplicação do teste de Tukey, com intervalo de 95% de confiança. Foram realizadas quatro extrações com pH e temperaturas de cada extração de 5,3-60°C, 4,4-70°C, 3,8-80°C e 3,6-85°C. Para as gelatinas extraídas das peles, o maior rendimento (2,27%) foi obtido com solução de NaOH 3 M, 45 min e sem troca de solução no pré-tratamento. Os maiores valores de força do gel (298,7 g) e ponto de fusão (29°C) foram obtidos a concentração de solução NaOH 3 M, 45 min e sem troca de solução alcalina. Para as gelatinas extraídas dos ossos, o maior rendimento (4,86%) foi obtido na granulometria de 1 mm. Os maiores valores de força do gel (128,2 e 131,5 g) não apresentaram diferença significativa (p≤0,05) e foram encontrados na primeira extração das granulometrias de 1 e 2 mm, respectivamente. Na fração óssea a 2 mm, se obteve o maior ponto de fusão, sendo 28,5°C na a primeira extração. O rendimento total da gelatina obtida a partir das cabeças de carpa foi de 7,13%. / Common carp (Cyprinus carpio) is known to produce large amount of byproduct does not made use for fisheries industries. These byproduct can be viscera, skin, bone and head, all riches in collagen. Several factors have been contributing to the use of the carp head coming from industrialization, among which the amount of carp head wasted, with which it can reach around 22% of the volume of the raw material, and it is a source of low costs nutrients. Most of commercial gelatin is derived from mammalian, being skins and bones of bovine and porcine the main raw material of this foodstuff. Gelatin is a pure and digestible protein, which is obtained from hydrolysis of the collagen, and for this reason, the fish become a potential source from raw material. Its application is branched out, being able to used in the cosmetic, pharmaceutical, photographic and food industries. The present study was divided into two parts. At first, it was valued the effect of alkaline concentration, pre-treatment time of the raw material, and treatment with and without change of alkaline solution, in the process of extraction of skin/muscles fraction gelatin of carp head coming from manufacturing processing of this fish. It was used 23 complete experimental design. Pre-treatment time (45-105 min), concentration of alkaline solution (3-4 M) and pre-treatment with change of alkaline solution were chosen as independent variable. Gelatin yield, gel strength and melting point were the response variable. At the second part, was valued of the influence of the bones granulometry (1-2 mm), remaining of the skin extraction of common carp head, in the gelatin yield, gel strength and melting point through the average results comparison by the Tukey test, where differences were considered significant at p≤0.05. It was used four extraction with pH and temperature of each extraction 5.3-60°C, 4.4-70°C, 3.8-80°C and 3.6-85°C. To the skin gelatin the higher gelatin yield (2.27%) was obtained with NaOH solution 3 M, 45 min and pre-treatment without change of alkaline solution. The higher gel strength (298.7 g) was achieved using NaOH solution 3 M, 105 min and pre-treatment without change of the alkaline solution. As for the melting point, the higher value (29.1°C) was obtained with NaOH solution 4 M, 45 min, and pre-treatment with change of NaOH solution. To the bones extraction, the higher gelatin yield was reached with size 1 mm (4.86%). The higher gel strength (128.2 and 131.5 g) were not significantly difference, and they were found in the first extraction with bones size 1 and 2 mm, respectively. Using 2 mm of granulometry, it was possible to obtain the higher melting point values, being 28.5°C to the first extraction.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T11:08:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / De julho de 1993 à janeiro de 1994, foi realizado um experimento à campo com um delineamento completamente casualizado, para observar a influência de adubação (TI = 187,5 kg de cama de aviário (CA)/ha/semana; TII = 13 kg de superfosfato triplo (SFT)/ha/semana + 14 kg de ureia (U)/ha/semana, TIII = 93,75 kg CA/ha/semana + 6,5 kg SFT/ha/semana + 9,3 kg U/ha/semana) na biomassa fitoplanctônica e no crescimento da carpa prateada (Hipophthalmichthys molitrix). Foram utilizados 10 viveiros de 16m2 cada um com uma densidade de 4.500 peixes/ha, sem circulação de água. Através de biometrias mensais e de amostras periódicas de água de cultivo e de sedimento, foram avaliados o crescimento dos peixes, o sedimento do viveiro e a qualidade da água, constatando-se que TI e TE foram os que proporcionaram estatisticamente o maior crescimento, com um ganho de peso de 190,41g e 178,47g, respectivamente. Houve uma deposição de nutrientes no sedimento no final do experimento. A concentração da amônia de 0,98 mg/l não causou mortalidade dos peixes e todos os tratamento apresentaram diferenças estatísticas em relação a testemunha. Concentrações de OD sempre superiores a 0,4 mg/l não causaram mortalidade dos peixes e TI e TII, que continham adubo orgânico em suas formulações, demandaram estatisticamente o maior consumo de OD. Foram detectadas três fases distintas na concentração de fitoplâncton, ou seja. uma fase de estabilidade (Jul. à Set.), uma fase de crescimento (Out. à Nov.) e a terceira de produção intensa (Nov. à DEZ), sendo que todos os tratamento apresentaram diferenças estatísticas em relação à testemunha.

O aquarismo é uma atividade mundialmente difundida e um segmento extremamente grande da indústria de animais de estimação. O Brasil, em 2007, exportou o valor de US$ 5.871.576,73 em peixes. Devido à biologia dos peixes, todo seu manejo pode desencadear uma resposta fisiológica de estresse, que, dependendo da duração, tipo e espécie de manejo leva a uma resposta imunossupressora, que pode acarretar doença e morte aguda e consequentemente grande prejuízo à produção desses animais. O uso de imunoestimulantes, como suplementação dietética pode prover defesa inata e resistência a patógenos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da utilização de mananoligossacarídeo de levedo de cerveja (Saccharomyces cerevesiae), como imunoestimulante adicionado à ração oferecida a peixes da espécie Cyprinus carpio durante 45 dias. Para avaliar a imunidade dos peixes, foram feitas avaliações hematológicas periódicas e, no final do período determinado, os peixes foram desafiados imunologicamente com estresse e infectados com Aeromonas hydrophila. As carpas do grupo controle tiveram uma taxa de crescimento de 0,05 g/dia, conversão alimentar de 14,09 e eficiência protéica de 0,25, enquanto o grupo imunoestimulado obteve a taxa de crescimento de 0,11g/dia, conversão alimentar de 6,15 e eficiência protéica de 0,57. Não houve diferença estatística entre o resultado da hematologia dos animais do grupo controle e do grupo imunoestimulado. Dos animais infectados experimentalmente, 88% morreram em menos de 24 horas por choque endotóxico e, no exame post mortem, não houve diferença entre os grupos. A carpa que recebeu alimentação controle e foi infectada teve anemia macrocítica normocrômica, trombocitopenia, linfopenia, monocitose e aumento do número de CGE. A carpa que recebeu alimentação com MOS, foi infectada e sobreviveu, não apresentou alteração nos parâmetros hematológicos. A ração com MOS foi zootecnicamente melhor para a nutrição das carpas. Com base na taxa de sobrevivência e na avaliação hematológica, não há como responder se a ração suplementada com MOS foi imunologicamente melhor do que a ração controle. / The aquarium hobby is an activity wordwide spread and a segment extremely large of the pet industry. Brazil, in 2007, exported an amount of US$ 5.871.576,73 of fishes. Due to the biology of the fishes, all its management can trigger a physiological response leading to stress, that depending on the duration, type and specie, can conclude in immunosuppressive response, leading to disease and acute death, creating a great prejudice. The use of immunostimulants, as dietary supplementation may provide an innate defense against pathogens. This study aims to evaluate the feasibility of using mannan oligosaccharide of brewer yeast (Saccharomyces cerevesiae) as immunostimulants added to the feed for koi fishes (Cyprinus carpio) during 45 days. To evaluate the immunity of the fishes, periodic hematologic evaluations were made and at the end of the determined period, the fishes were immunologically challenged with stress and inoculation with Aeromonas hydrophila. The control group had a growth rate of 0,05g/day, feed conversion of 14,09 and protein efficiency ratio of 0,25, while the treatment group had growth rate of 0,11g/day, feed conversion of 6,15 and protein efficiency ratio of 0,57. The hematological results showed no statistical difference between the control group and immunostimulant group according. Analyzing the experimental infected animals, 88% died within 24 hours, due to endotoxic shock, and in the post mortem examination, there were no difference between groups. The koi that received control feed and it was infected had macrocytic normochromic anemia, thrombocytopenia, lymphopenia, monocytosis and increased of special granulocytic cells. The koi that received the MOS feed, was infected with A. hydrophila and survived, had no alteration on haematological parameters. The feed with MOS was zootechnical better than the control feed to carps. Based on the rate of survival and hematology, there are no possibility of answering if supplemented feed with MOS was immunologic better than control feed.

O aquarismo é uma atividade mundialmente difundida e um segmento extremamente grande da indústria de animais de estimação. O Brasil, em 2007, exportou o valor de US$ 5.871.576,73 em peixes. Devido à biologia dos peixes, todo seu manejo pode desencadear uma resposta fisiológica de estresse, que, dependendo da duração, tipo e espécie de manejo leva a uma resposta imunossupressora, que pode acarretar doença e morte aguda e consequentemente grande prejuízo à produção desses animais. O uso de imunoestimulantes, como suplementação dietética pode prover defesa inata e resistência a patógenos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da utilização de mananoligossacarídeo de levedo de cerveja (Saccharomyces cerevesiae), como imunoestimulante adicionado à ração oferecida a peixes da espécie Cyprinus carpio durante 45 dias. Para avaliar a imunidade dos peixes, foram feitas avaliações hematológicas periódicas e, no final do período determinado, os peixes foram desafiados imunologicamente com estresse e infectados com Aeromonas hydrophila. As carpas do grupo controle tiveram uma taxa de crescimento de 0,05 g/dia, conversão alimentar de 14,09 e eficiência protéica de 0,25, enquanto o grupo imunoestimulado obteve a taxa de crescimento de 0,11g/dia, conversão alimentar de 6,15 e eficiência protéica de 0,57. Não houve diferença estatística entre o resultado da hematologia dos animais do grupo controle e do grupo imunoestimulado. Dos animais infectados experimentalmente, 88% morreram em menos de 24 horas por choque endotóxico e, no exame post mortem, não houve diferença entre os grupos. A carpa que recebeu alimentação controle e foi infectada teve anemia macrocítica normocrômica, trombocitopenia, linfopenia, monocitose e aumento do número de CGE. A carpa que recebeu alimentação com MOS, foi infectada e sobreviveu, não apresentou alteração nos parâmetros hematológicos. A ração com MOS foi zootecnicamente melhor para a nutrição das carpas. Com base na taxa de sobrevivência e na avaliação hematológica, não há como responder se a ração suplementada com MOS foi imunologicamente melhor do que a ração controle. / The aquarium hobby is an activity wordwide spread and a segment extremely large of the pet industry. Brazil, in 2007, exported an amount of US$ 5.871.576,73 of fishes. Due to the biology of the fishes, all its management can trigger a physiological response leading to stress, that depending on the duration, type and specie, can conclude in immunosuppressive response, leading to disease and acute death, creating a great prejudice. The use of immunostimulants, as dietary supplementation may provide an innate defense against pathogens. This study aims to evaluate the feasibility of using mannan oligosaccharide of brewer yeast (Saccharomyces cerevesiae) as immunostimulants added to the feed for koi fishes (Cyprinus carpio) during 45 days. To evaluate the immunity of the fishes, periodic hematologic evaluations were made and at the end of the determined period, the fishes were immunologically challenged with stress and inoculation with Aeromonas hydrophila. The control group had a growth rate of 0,05g/day, feed conversion of 14,09 and protein efficiency ratio of 0,25, while the treatment group had growth rate of 0,11g/day, feed conversion of 6,15 and protein efficiency ratio of 0,57. The hematological results showed no statistical difference between the control group and immunostimulant group according. Analyzing the experimental infected animals, 88% died within 24 hours, due to endotoxic shock, and in the post mortem examination, there were no difference between groups. The koi that received control feed and it was infected had macrocytic normochromic anemia, thrombocytopenia, lymphopenia, monocytosis and increased of special granulocytic cells. The koi that received the MOS feed, was infected with A. hydrophila and survived, had no alteration on haematological parameters. The feed with MOS was zootechnical better than the control feed to carps. Based on the rate of survival and hematology, there are no possibility of answering if supplemented feed with MOS was immunologic better than control feed.

Orientador: Robinson Antonio Pitelli / Coorientador: Claudinei da Cruz / Banca: Lúcia Helena Sipauba Tavares / Banca: Matheus Nicolino Peixoto Henares / Resumo: As plantas aquáticas podem constituir problemas em muitos corpos hídricos, sendo necessário empregar técnicas de controle. A utilização do peixe carpa capim (Ctenopharyngodon idella) é uma técnica consagrada de controle biológico em muitos países. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a preferência alimentar e a eficiência de controle da carpa capim diploide, pelas macrófitas aquáticas submersas Ceratophyllum demersum, Egeria densa, Egeria najas e Hydrilla verticillata isoladas e combinadas em condição de mesocosmos. Para tanto, foram realizados 3 experimentos. No primeiro experimento foi realizado a oferta e o plantio das macrófitas C. demersum, E. densa e E. najas em microcosmos de 250 litros em delineamento inteiramente casualizado (DIC) com 5 repetições. No segundo e terceiro experimento as plantas foram ofertadas isoladas e associadas em condição de mesocosmos de 2000 L. No segundo experimento foi utilizada as plantas: C. demersum; E. densa e E. najas e no terceiro experimento: C. demersum; E. densa; E. najas e H. verticillata em delineamento em blocos casualizados (DBC) em triplicata. No primeiro experimento ocorreu maior controle e ganho em biomassa de peixe nos tratamentos com a menor quantidade de peixes. No segundo experimento a planta mais predada pela carpa capim foi a E. najas e C. demersum quando ofertadas isoladamente, e quando oferecidas em conjunto a ordem de preferência alimentar foi C. demersum > E. najas > E. densa. No terceiro experimento a planta mais consumida tanto isolada quanto combinada foi a H. verticillata e a menos consumida foi a E. densa. Assim, conclui-se que a carpa capim (C. idella) como agente de controle biológico apresentou elevada eficiência devido a sua maior preferência pela H. verticillata, seguida pela E. najas e C. demersum e com menor intensidade pela E. densa em condição de mesocosmos, o que torna a carpa capim uma ótima ... / Abstract: The macrophytes may be problems in many water bodies, being necessary to employ control technique. The use of grass carp fish (Ctenopharyngodon idella) is an established biological control technique in many countries. The aim of this study was to evaluate the efficiency of food preference and control of diploid grass carp exposed the macrophytes Ceratophyllum demersum, Egeria densa, Egeria najas and Hydrilla verticillata isolated and combined condition micro and mesocosms. To this, three experiments were conducted. The first experiment was the supply and planting of macrophytes C. demersum, E. densa and E. najas in microcosms of 250 liters with five repetitions in completely randomized design (CRD). In the second and third experiment plants were offered in isolated and combinated condition mesocosms 2000 L. In the second experiment the plant C. demersum, E. densa and E. najas was used, in the third experiment the macrophyte C. demersum, E. densa, E, najas and H. verticillata in a randomized block design (RBD) in triplicate. In the first experiment the treatment with lower quantity of fish were what to show the bigger consumption and to get in weight in conditions of microcosms. In the second experiment the plant more predated by grass carp was E. najas and C. demersum when offered alone, and when offered together the order of food preference was C. demersum > E. najas > E. densa. In the third experiment the plant most consumed either alone or in combination was the H. verticillata and the least consumed was E. densa. Thus, it is concluded that use of grass carp (C. idella) as a biological control agent has advantages for having high rates of consumption and in greater preference for H. verticillata, followed by E. najas and C. demersum and lower intensity in the E. densa in mesocosms condition, which makes the grass carp one great tool for biological control / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-08-27Bitstream added on 2014-06-13T18:40:46Z : No. of bitstreams: 1 casaca_jm_dr_jabo.pdf: 10010578 bytes, checksum: 0a5d07e48907122164e78e3cf5a8e3f1 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O estudo teve como objetivo desenvolver um novo sistema de cultivo de peixes, denominado de peixe verde. O princípio básico do sistema é alimentar a carpa capim, espécie principal do policultivo, com vegetais cultivados. O estudo analisou três intensidades de produção. Foi realizado no Oeste do Estado de Santa Catarina e abrangeu três segmentos: análise bioeconômica, análise do ciclo de vida e análise da fauna parasitária do sistema peixe verde. Os resultados do estudo indicam que o peixe verde é um sistema de baixa intensidade de produção. Demonstrou ser um sistema de baixo impacto ambiental. As intensidades de produção estudadas demonstraram ser economicamente viáveis, principalmente para piscicultores familiares. O peixe verde demonstrou ser mais dependente de mão-de-obra quando comparado com outros sistemas de produção. O estudo da análise do ciclo de vida (ACV) permitiu analisar os principais impactos ambientais do sistema peixe verde. O tratamento mais intensivo foi o que apresentou os maiores impactos nas categorias analisadas. Os alevinos foi o fator que mais contribuiu nas categorias de impactos. Com base nos resultados o sistema pode ser considerado como sistema de baixa intensidade parasitária. O tratamento com maior densidade mostrou ser o mais eficiente economicamente, enquanto o de menor densidade mostrou ser ambientalmente o mais eficiente. / The study had as objective to develop a new system of fish culture, called green fish. The basic principle of the system is to feed the grass carp, main species of the polyculture, with cultivated vegetables. The study analyzed three intensities of production. It was carried out in the West of Santa Catarina State and enclosed three segments: economic analysis, life cycle assessment and analysis of the parasitic fauna of the system green fish. Results of the study indicate that the green fish is a system of low production intensity. It demonstrated to be a system of low ambient impact. The studied intensities of production had economically demonstrated to be viable, mainly for family fish farmers. The green fish showed to be more dependent of man power when compared with other systems of production. The study of the life cycle assessement (LCA) allowed to analyze the main ambient impacts of the system green fish. The most intensive treatment presented higest impacts within the analyzed categories. Fry were the factor that more contributed in the categories of impacts. On the basis of the results the system can be considered as system of low parasitic intensity. The treatment with higher density showed to be more efficient economically, while the one of lesser density ishowed to be ambiently more efficient.

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-08-24Bitstream added on 2015-01-26T13:30:59Z : No. of bitstreams: 1 000801695.pdf: 1132583 bytes, checksum: be503e573db10cf963b51735b974335a (MD5) / As plantas aquáticas podem constituir problemas em muitos corpos hídricos, sendo necessário empregar técnicas de controle. A utilização do peixe carpa capim (Ctenopharyngodon idella) é uma técnica consagrada de controle biológico em muitos países. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a preferência alimentar e a eficiência de controle da carpa capim diploide, pelas macrófitas aquáticas submersas Ceratophyllum demersum, Egeria densa, Egeria najas e Hydrilla verticillata isoladas e combinadas em condição de mesocosmos. Para tanto, foram realizados 3 experimentos. No primeiro experimento foi realizado a oferta e o plantio das macrófitas C. demersum, E. densa e E. najas em microcosmos de 250 litros em delineamento inteiramente casualizado (DIC) com 5 repetições. No segundo e terceiro experimento as plantas foram ofertadas isoladas e associadas em condição de mesocosmos de 2000 L. No segundo experimento foi utilizada as plantas: C. demersum; E. densa e E. najas e no terceiro experimento: C. demersum; E. densa; E. najas e H. verticillata em delineamento em blocos casualizados (DBC) em triplicata. No primeiro experimento ocorreu maior controle e ganho em biomassa de peixe nos tratamentos com a menor quantidade de peixes. No segundo experimento a planta mais predada pela carpa capim foi a E. najas e C. demersum quando ofertadas isoladamente, e quando oferecidas em conjunto a ordem de preferência alimentar foi C. demersum > E. najas > E. densa. No terceiro experimento a planta mais consumida tanto isolada quanto combinada foi a H. verticillata e a menos consumida foi a E. densa. Assim, conclui-se que a carpa capim (C. idella) como agente de controle biológico apresentou elevada eficiência devido a sua maior preferência pela H. verticillata, seguida pela E. najas e C. demersum e com menor intensidade pela E. densa em condição de mesocosmos, o que torna a carpa capim uma ótima ... / The macrophytes may be problems in many water bodies, being necessary to employ control technique. The use of grass carp fish (Ctenopharyngodon idella) is an established biological control technique in many countries. The aim of this study was to evaluate the efficiency of food preference and control of diploid grass carp exposed the macrophytes Ceratophyllum demersum, Egeria densa, Egeria najas and Hydrilla verticillata isolated and combined condition micro and mesocosms. To this, three experiments were conducted. The first experiment was the supply and planting of macrophytes C. demersum, E. densa and E. najas in microcosms of 250 liters with five repetitions in completely randomized design (CRD). In the second and third experiment plants were offered in isolated and combinated condition mesocosms 2000 L. In the second experiment the plant C. demersum, E. densa and E. najas was used, in the third experiment the macrophyte C. demersum, E. densa, E, najas and H. verticillata in a randomized block design (RBD) in triplicate. In the first experiment the treatment with lower quantity of fish were what to show the bigger consumption and to get in weight in conditions of microcosms. In the second experiment the plant more predated by grass carp was E. najas and C. demersum when offered alone, and when offered together the order of food preference was C. demersum > E. najas > E. densa. In the third experiment the plant most consumed either alone or in combination was the H. verticillata and the least consumed was E. densa. Thus, it is concluded that use of grass carp (C. idella) as a biological control agent has advantages for having high rates of consumption and in greater preference for H. verticillata, followed by E. najas and C. demersum and lower intensity in the E. densa in mesocosms condition, which makes the grass carp one great tool for biological control