Este trabalho teve como objetivo adequar o substrato para a formação de mudas micorrizadas de maracujazeiro, através da adição de fontes e doses de matéria orgânica. O primeiro experimento, em esquema fatorial 2x6x2, utilizou como substrato básico uma mistura 2:1 de solo (Latossolo Roxo) e areia, fumigado com brometo de metila, sendo: 2 fontes de matéria orgânica (composto de lixo urbano e esterco de curral curtido), 6 doses crescentes de cada matéria orgânica (0, 5, 10, 20, 30 e 40%), inoculado ou não com uma mistura de FMAs: Glomus clarum (IAC - 16), Glomus sp. (IAC - 28), Glomus etunicatum (IAC - 42) e Glomus macrocarpum (IAC - 50). O segundo, em esquema fatorial 7x2, empregou o mesmo substrato básico, sendo: 5 fontes de matéria orgânica na dose de 10% (esterco de curral curtido, composto de lixo urbano, vermicomposto de lixo urbano, húmus de minhoca e composto orgânico comercial), o substrato básico (controle) e a adubação recomendada (40% de esterco de curral e O,44g de superfostato triplo Kg-l substrato), inoculado ou não com a mesma mistura de FMAs. O terceiro, em esquema fatorial 7x2, empregou o mesmo substrato básico mas não fumigado, sendo: 7 tratamentos de adubação (40% de esterco de curral curtido, 10% de esterco de curral curtido, 10% de composto de lixo urbano, 10% de vermicomposto de lixo urbano, 0,44g ST Kg-l e 0,22g ST Kg-l de substrato), inoculado ou não com a mesma mistura de FMAs. Aos 90 dias após desbaste, as plantas foram colhidas e determinou-se: altura, massa de matéria seca da parte aérea, porcentagem de comprimento de raiz colonizada, teor e quantidade acumulada de fósforo na parte aérea e índice de eficiência de utilização de fósforo. As plantas somente responderam ao substrato com composto de lixo urbano quando micorrizadas. Houve efeito da micorrização a partir da dose de 10% de esterco de curral ao substrato. A adição de 10% de esterco de curral, 10% de composto de lixo urbano, 10% de composto orgânico comercial e 10% de húmus de minhoca promoveram maior desenvolvimento das plantas micorrizadas. Entretanto, a micorrização não se igualou ao efeito do emprego de 40% de esterco de curral, o qual causou o melhor crescimento e vigor das mudas. Os fungos micorrízicos arbusculares introduzidos nos substrato com adição de 10% de esterco de curral, 10% de composto de lixo urbano e 0,22g ST Kg-l de terra causaram maior crescimento das plantas que os fungos nativos. / The purpose of this work was to adequate the passion-fruit seedlings production substrate to obtain mycorrhizal seedlings by the addition of different kinds and amount of composted organic matter. The just experiment, in a factorial design 2x6x2, was used as an basic substrat a 2 soil (latossol roxo): sand misture, fumigated with methyl bromide, and consisted of two organic composts (dairy manure and urban waste compost), six increasing amounts of each one (0, 5, 10, 20, 30, and 40%), inoculated or not with mixture of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF): Glomus clarum (IAC-16), Glomus sp. (IAC-28), Glomus etunicatum (IAC-42) and Glomus macrocarpum (IAC-50). The second one, in a factorial design 7x2, was used the some basic substrate, and consisted of five different organic composts of 10% (dairy manure, urban waste compost, urban waste compost digested by earthworm, commercial compost and compost digested by earthworm), the basic substrate (control) and the recommended fertilization (dairy manure of 40% and 0,44g of triple superphosphate Kg-l substrate), inoculated or not with the AMF mixture. The third one, is a factorial design 7x2, was used the some basic substrate but not fumigated, and consisted of seven fertilization treatments (dairy manure of 40%, dairy manure of 10%, urban waste compost at 10%, urban waste compost digested by earthworm of 10%, 0,44g TSP Kg-l and 0,22g TSP kg-l substrate). Plants were harvested at 90 days after trimming and were determined the plant height, shoot dry weight, root colonization, P content and utilization index of P. Just mycorrhizal plants were able to have an adequate growth when urban waste compost was added to the substrate. Dairy manure increased the mycorrhizal plant growth when applied in doses of 5 and 10%. The addition of dairy manure at 10%, urban waste compost at 10%, commercial compost at 10% and compost digested by earthworm at 10% increased the mycorrhizal plants growth. However, the growth of mycorrhizal and non mycorrhizal plants promoted by addition of dairy manure at 40% was much higher. The inoculation of AMF to the non-fumigated substrate promoted higher plant growth than the native fungi, when dairy manure at 10%, urban waste compost at 10% and 0,22g TSP Kg-l were applied.

A mancha bacteriana, doença causada por Xanthomonas campestres pv. passiflorae, apresenta-se como uma das mais importantes doenças do maracujazeiro, podendo limitar a produção dessa frutífera em algumas regiões do País. O uso de resistência genética e controle químico, juntamente com o emprego de medidas de exclusão, são as práticas de controle da doença mais recomendadas. Cinqüenta isolados patogênicos de Xanthomonas campestres pv. passiflorae, coletados em áreas produtoras de maracujá, foram genotipados com marcadores do tipo RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) afim de se estabelecer o grau de similaridade genética entre eles. Os resultados indicaram que todos os isolados diferiram entre si. Não foi encontrado nenhum isolado idêntico. A análise de agrupamento separou os isolados em 11 diferentes grupos, considerando 90% como valor limite de similaridade genética. Houve um alto grau de variabilidade genética entre os isolados, com valores de 82 a 95%, não havendo contudo correlação aparente entre origens geográficas e similaridade genética. Isso pode ser uma indicativa de que populações de X. c. pv. passiflorae são compostas por um mosaico de genótipos. Em adição, isolados geneticamente distintos foram isolados de uma mesma planta, indicando a possibilidade de infecções múltiplas. Com base no dendrograma, os cinco isolados mais divergentes foram selecionados para ensaios de inoculação em plantas de maracujá. Os resultados indicaram a existência de variação em níveis de agressividade entre isolados, verificado pela variação significativa da porcentagem de área lesionada, que variou de 3,086 a 31,825 cm2. Este é o primeiro relato da variação de patogenicidade desta espécie de Xantomhonas e esses resultados mostraram a importância de se considerar o genótipo bacteriano na seleção de variedades resistentes. Doze isolados foram testados quanto a sua sensibilidade in vitro a cobre e aos antibióticos streptomicina e oxitetraciclina. Os isolados de X. c. pv. passiflorae apresentaram pouca variação em relação a sensibilidade a cobre quando cultivadas na presença de 100ppm deste elemento. Apesar disto, todos os isolados tiveram seu crescimento reduzido acima de 80% nesta concentração. Nenhuma correlação foi encontrada entre as diferenças na sensibilidade e a origem geográfica dos isolados. Em geral, os mesmos resultados foram encontrados no teste com antibióticos. Algumas diferenças foram encontradas a 1.200 ppm e 2.400 ppm do produto comercial Agrimicina, todos os isolados tiveram seu crescimento reduzido a níveis de 96% a 1.200 ppm e acima de 98% a 2.400. Estes resultados indicam níveis de sensibilidade normal dos isolados coletados e reforçam a importância desses produtos como agentes de controle de X. c. pv. passiflorae. / The disease bacterial spot, caused by Xanthomonas campestris pv. passiflorae, is one of the most important disease of passion-fruit, which can limit its production in some regions of Brazil. The use of genetic resistance and chemical control, as well as the adoption of exclusion measures are the more recommended practices for the control of this disease. Fifty pathogenic isolates of Xanthomonas campestris pv. passiflorae, collected from production areas, were genotyped with RAPD markers (Random Amplified Polymorphic DNA) in order to establish the degree of their genetic similarities. The results indicated that all the isolates differed from each other, i.e., no identical isolates were found. Clustering analysis grouped the isolates in 11 clusters considering 90% of similarity as the threshold value. There was a high degree of genetic variability among isolates, which varied from 82 to 95%, and no apparent correlation between their geographical origin and their clustering pattern, indicating that populations of Xanthomonas campestris pv passiflora are composed of a mosaic of genotypes. In addition, distinct isolates were found in the same plant, indicating the possibility of multiple infection. Based on the dendrogram, the five more divergent isolates were selected for inoculation trials in Passiflora edulis f. flavicarpa plants. The results showed a variation in the agressivness, as indicated by significant variation in the percentage of lesioned area, which ranged from 3,086 to 31,825 cm2. This is the first report of variation in pathogenicity in X. c. passiflora and the results highlights the importance of considering the genotype of the bacterium during the selection of resistant varieties. Five isolates were tested for their in vitro sensitivity to copper and the antibiotics streptomycin and oxytetracyclin. X. c. pv. passiflorae isolates varied slightly regarding their sensitivity to copper when grown in the presence of 100 ppm of this element. Notwithstanding, all isolates had their growth reduced to levels above 80% at this concentration. No correlation was found between the differences in sensitivity and the geographic origin of the isolates. In general, the same results were found in the screening with antibiotics. Albeit some differences were found at 1.200 and 2.400 ppm of the commercial product Agrimicin, all isolates had their growth reduced to levels above 96% at 1.200 ppm and above 98% at 2.400. These results indicate normal sensitivity levels of the bacterium collected from these areas and reinforce the importance of these chemicals as control agents of X. c. pv. passiflorae.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-03-16T16:11:56Z No. of bitstreams: 1 Erlen Keila Candido e Silva.pdf: 1040745 bytes, checksum: ff498b7594207b8fe0b9686268a394aa (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-16T16:11:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Erlen Keila Candido e Silva.pdf: 1040745 bytes, checksum: ff498b7594207b8fe0b9686268a394aa (MD5) Previous issue date: 2012-03-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Phytopathogenic fungi are responsible for significant losses in yellow passion fruit in the postharvest, among these the Lasiodiplodia theobromae that damages the fruit thus impairing its commercialization. The objectives for the development of this research were to evaluate the epidemiological parameters of lasiodiplodia rot in yellow passion fruit and the effect of plant extracts, inducing resistance and solid formulations of phosphite in controlling this disease. In the first article, beyond the study of the epidemiological parameters of inoculum concentration (102, 103, 104, 105, 106 and 107 conídia.mL-1), wetness (0, 12, 24, 36, 48 h) and temperature (20, 25, 30, 35 ° C) of three isolates of L. theobromae, enzymatic characterization was performed in 43 isolated solid substrates, where it was possible to detect halos of degradation showing the ability of this fungus has to produce hydrolytic enzymes amylase, cellulase, lipase and protease. In relation to epidemiological aspects, it was observed that the optimal conditions for the establishment of the disease consisted of high inoculum concentrations (106 and 107 conídia.mL-1), temperature around 30 ° C, and wetness period of 48 hours. In the second article evaluated the effect of alternative products to control the disease. For this, the fruits were treated with extracts of melon mentrasto, ginger, basil, cinnamon, yellow passion fruit peel, and potassium phosphite, calcium phosphite, and Ecolife Agro-Mos® in five concentrations. The fruits were treated by immersion in suspensions of the products for 10 minutes. Three hours after treatment, the fruits were inoculated with a suspension at a concentration of 106 conídios.mL-1. Despite all the products tested show fungitoxic properties, better results were obtained with potassium phosphite, Ecolife ® and melon mentrasto extract. The best doses obtained were tested in combination and found that calcium phosphite (5 mL) + extract of yellow passion fruit peel (80%), calcium phosphite (5 mL) + melon mentrasto extract (60% ) and Agro-Mos (300μl) + basil extract (80%) promoted smaller sizes of lesions. In the third article we evaluated the efficiency of different formulations of solid nature of phosphites in reducing decay. K, K+BMo, Ca, Ca+B, Cu, Zn, Mg e ultra ABS nas concentrações de 1, 2, 3, 4 e 5 g.L-1. Treatment and inoculation of fruits were carried out following the same methodology as the previous article. The results showed that solid formulations of potassium phosphite, FK+FBMo, FCa, FCa+FB, FZn e FMg demonstrated fungitoxic properties inhibiting the development of lesions. Physical-chemical properties of fruit showed that the treatments promoted changes to the content promoted ATT, SST and pH. / Fungos fitopatôgênicos são responsáveis por perdas significativas em maracujá amarelo na fase pós-colheita, dentre estes o Lasiodiplodia theobromae que provoca lesões nas frutas prejudicando conseqüentemente sua comercialização. Neste trabalho buscou-se realizar a caracterização de agressividade e enzimática de isolados de L. theobromae; avaliar a concentração de inóculo, o período de molhamento e a influência da temperatura sobre o desenvolvimento da podridão por lasiodiplodia; avaliar a eficiência de extratos vegetais brutos, fosfitos sólidos e indutores de resistência no controle da doença em maracujá amarelo; avaliar alterações nos fatores físico-químicos das frutas tratadas. No primeiro artigo, além do estudo dos parâmetros epidemiológicos de concentração de inóculo (102, 103, 104, 105, 106 e 107 conídios.mL-1), período de molhamento (0, 12, 24, 36, 48 h) e temperatura (20, 25, 30, 35ºC) de três isolados de L. theobromae, foi realizado a caracterização enzimática em substratos sólidos de 43 isolados, onde foi possível detectar halos de degradação mostrando a capacidade que este fungo tem de produzir as enzimas hidrolíticas amilase, celulase, lipase e protease. Em relação aos aspectos epidemiológicos, observou-se que as condições ótimas para o estabelecimento da doença consistiu em alta concentrações de inóculo (106 e 107 conídios.mL-1), temperatura em torno de 30°C e período de molhamento de 48 horas. A temperatura em torno de 20 °C inibe o desenvolvimento do fitopatógeno mantendo a integridade física dos frutos. No segundo artigo avaliou-se o efeito de produtos alternativos no controle da doença. Para isto, as frutas foram tratadas com extratos de melão-de-São-Caetano, gengibre, manjericão, canela, casca de maracujá amarelo, e de fosfito de potássio, fosfito de cálcio, Agro-Mós e Ecolife®, em cinco concentrações. As frutas foram tratadas através da imersão nas suspensões dos produtos durante 10 minutos. Três horas após tratamento, as frutas foram inoculadas com suspensão na concentração de 106 conídios.mL-1. Apesar de todos os produtos testados demonstrarem propriedades fungitóxicas, melhores resultados foram obtidos com fosfito de potássio e Ecolife®. As melhores doses obtidas foram testadas em combinação e verificou-se que fosfito de Cálcio (5mL) + extrato de casca de maracujá amarelo (60%), fosfito de Cálcio (5mL) + extrato de melão-de-São-Caetano (60%) e Agro-Mós (300μl) + extrato de manjericão (80%) promoveram menores tamanhos de lesões. Os teores de ATT foram alterados nos tratamentos individuais enquanto que quanto utilizados em combinação os teores de SST e ATT sofreram alterações. No terceiro artigo foi avaliada a eficiência de diferentes formulações de fosfitos de natureza sólida na redução da podridão. Os fosfitos utilizados foram K, K+BMo, Ca, Ca+B, Cu, Zn, Mg e ultra ABS nas concentrações de 1, 2, 3, 4 e 5 g.L-1. O tratamento e inoculação das frutas foram realizados seguindo a mesma metodologia do artigo anterior. Os resultados mostraram que as formulações sólidas dos fosfitos de potássio, FK, FK+BMo, FCa, FCaB e FZn demonstraram propriedades fungitóxicas inibindo o desenvolvimento das lesões. Análises físico-químicas das frutas realizadas demonstraram que os tratamentos promoveram alteração nos teores ATT, SST e pH.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, 2016. Texto parcialmente liberado pelo autor. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-05-09T17:56:06Z No. of bitstreams: 1 2016_PedroRibeiroFontes_Parcial.pdf: 289992 bytes, checksum: 90578d0d5608bf48ab3a0559a067b009 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2016-05-15T13:24:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_PedroRibeiroFontes_Parcial.pdf: 289992 bytes, checksum: 90578d0d5608bf48ab3a0559a067b009 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-15T13:24:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_PedroRibeiroFontes_Parcial.pdf: 289992 bytes, checksum: 90578d0d5608bf48ab3a0559a067b009 (MD5) / O ergosterol tem papel fundamental na estrutura e função da membrana plasmática de fungos. Ele tem sido utilizado como marcador da biomassa fúngica, pois sua variação no tempo está associada à variação de biomassa. Diversos métodos de extração de ergosterol são reportados na literatura. Vários autores têm reportado o uso de delineamentos experimentais para otimizar procedimentos relacionados ao ergosterol, como a extração, cultivo de fungos ou a seleção de substratos para cultivo. Este trabalho teve por objetivo desenvolver e otimizar um método de extração assistida por micro-ondas de ergosterol de Aspergillus tamarii cultivado na presença de casca da maracujá-amarelo (CMA) como fonte de carbono (FC) e determinar o perfil de crescimento de A. tamarii pela quantificação do ergosterol. A massa de ergosterol extraído dividida pela massa inicial de amostra (µg/mg) foi usada como resposta nos experimentos de otimização. A triagem de variáveis da extração indicou que tempo de irradiação, volume de pentano e massa de amostra afetaram a resposta significativamente Um planejamento fatorial 23 foi modelado pela Metodologia de Superfície de Resposta (RSM) para maximizar a quantidade de ergosterol obtida. Os valores ótimos encontrados foram de 45 s de irradiação, 50 mg de amostra e 10 mL + 5 mL de pentano. A análise de ergosterol por HPLC-DAD apresentou tempo de retenção de 2,8 minutos e não foi observada co-eluição. O método apresentou boa linearidade (r2>0,999; 0,01 – 200,00 µg/mL) e precisão (CV<8.77%) em todas as análises. O ergosterol apresentou uma forte correlação com a biomassa de A. tamarii, além de aparentar ter alguma associação com a biomassa fúngica e a atividade de pectinase em função do tempo de crescimento. / Ergosterol plays an important role to the structure and function of the membrane. It has been used in many studies as a marker of fungal biomass. Several methods of ergosterol extraction are found in literature. Authors have also reported the use of experimental designs to optimize procedures related to ergosterol, such as extraction, fungi cultivation or selection of different substrates. In this work, we aimed to develop and optimize a microwave-assisted extraction method of ergosterol from Aspergillus tamarii grown in the presence of passion fruit peel as carbon source and use the ergosterol production profile to determine the growth curve of A. tamarii. Ergosterol mass divided by initial sample mass (µg/mg) was used as response in optimization experiments. Preliminary selection of variables indicated that irradiation time, pentane volume and sample mass significantly affected the response. The data from a 23 factorial design were used to maximize the amount of ergosterol obtained in the extraction by Response Surface modeling. Ergosterol separation was achieved at 2.8 minutes and no co-elution was observed. The method has showed a good linearity (r2 >0.999, 0.01 – 200.00 µg/mL) and precision (CV<8.77%) to all analyses. Ergosterol showed to be strongly correlated to both pure fungal biomass and sample mass with residual lignocellulosic carbon source, and it appears to have some degree of correlation to the fungal biomass and pectinase activity along the growth time.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-04-24T16:44:40Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 985124 bytes, checksum: 386efdfd03a5efe0fa93d66a6b34d3ed (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-24T16:44:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 985124 bytes, checksum: 386efdfd03a5efe0fa93d66a6b34d3ed (MD5) Previous issue date: 2003-04-15 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O endurecimento dos frutos do maracujazeiro, causado pelo CABMV (Cowpea aphid-borne mosaic virus), é uma das principais doenças da cultura. O controle é difícil, e estratégias baseadas no controle do inseto vetor, em proteção cruzada e na resistência natural tem se mostrado ineficientes. Na busca de uma estratégia alternativa de controle foram produzidas plantas transgênicas de maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa) expressando um RNA não traduzível correspondente aos genes nib e cp de um isolado do CABMV de Minas Gerais (MG1). Uma linhagem transgênica (TE5-10) se mostrou resistente ao isolado MG1 por meio de silenciamento gênico pós-transcricional, sendo porém suscetível a um isolado de Pernambuco (PE1). Este trabalho teve como objetivos estimar o potencial de fluxo gênico em maracujá- amarelo e estudar a herança da resistência na linhagem transgênica TE5-10. Para o estudo de fluxo gênico foi implantado um cultivo experimental de maracujazeiros com 2.640m 2 , consistindo em quatro linhas de 210 m espaçadas de três metros, com 23 plantas de maracujá-amarelo em cada linha. Na cabeceira das linhas foram plantados três genótipos distintos, e o restante das linhas foi constituído de clones de uma mesma planta de um quarto genótipo. Foram realizadas avaliações da porcentagem de fecundação natural (via inseto polinizador) ao longo das linhas e estudos de dispersão do pólen por meio do vento a partir de uma única planta. Os resultados indicam que o fluxo gênico via dispersão de pólen pelo vento não ocorre a distâncias superiores a 3 m. Já o fluxo gênico via inseto polinizador poderia ocorrer à distância máxima de 210 m avaliada no experimento, uma vez que frutos foram produzidos nas plantas localizadas a essa distância. Foi observada uma queda na porcentagem de fecundação natural ao longo das linhas, entretanto essa queda não foi significativa, nem foi possível ajustar um modelo (paramétrico ou não-paramétrico) aos dados. A grande desuniformidade no desenvolvimento das plantas e, conseqüentemente, na densidade floral ao longo das linhas, pode ter sido um fator complicador. Para o estudo da herança da resistência foram realizados cruzamentos entre a linhagem transgênica resistente TE5-10, uma linhagem transgênica suscetível (T2-5) e uma planta não- transformada. Além disso, foram realizadas autofecundações da linhagem TE5-10 com o objetivo de obter plantas com o transgene em homozigose. Foram obtidos frutos de todos os cruzamentos, e suas sementes foram extraídas. A análise da resistência nas plantas provenientes dessas sementes encontra-se em andamento. / Passionfruit woodiness, caused by Cowpea aphid-borne mosaic virus (CABMV), is one of the most important diseases of the crop. Management is difficult, and strategies based on vector control, cross-protection and natural resistant have not been successful in keeping the disease under control. As an alternative control strategy, transgenic yellow passionflower plants (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) expressing a non- translatable RNA corresponding to the nib and cp genes of a CABMV from Minas Gerais state (MG1) were produced. One transgenic line (TE5-10) was resistant to the MG1 isolate by posttrancriptional gene silencing. However, this transgenic line was susceptible to an isolate from Pernambuco state (PE1). The objectives of this work were to estimate the potential of gene flow in yellow passionflower, and to study the inheritance of resistance to CABMV in the transgenic line TE5-10. For the gene flow study, an experimental plot with 2.640 m 2 was established, consisting of four rows of plants with 210 m each, 3 m apart. Each row consisted of 23 yellow passionflower plants, 10 m apart. At one end of each line, three distinct genotypes were planted, and the remaining of each line was planted with clones from the same plant of a fourth genotype. The percentage of natural insect-mediated pollination was measured along each line. A study of pollen dispersal from a single plant by wind was also carried out. Results indicate that gene flow mediated by wind dispersal of pollen does not take place at distances greater than 3 m. On the other hand, gene flow mediated by pollen dispersal by the pollinator insect could take place at the maximum measured distance of 210 m, since viable fruit were produced in the plants located at that distance. A decrease in the percentage of pollination along the lines was observed, however this trend was not statistically significant using either parametric or non-parametric models. The large variation observed in the development of each plant and, consequently, of flower density along the lines, might be an explanation for the variation observed in the data. To study resistance inheritance in the transgenic line TE5-10, crosses were carried out between this transgenic line, a susceptible transgenic line (T2-5) and a non-transformed plant. Also, a TE5-10 plant was self-pollinated in order to obtain transgene-homozygous F 2 plants. Viable fruit were obtained for all crosses, and their seed was extracted. Analysis of resistance in the F2 plants is in progress. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Amauri Alves (amauri.alves@ufv.br) on 2015-12-16T10:04:28Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2501961 bytes, checksum: f9ade1802f578ec54d06e78867ebd698 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-16T10:04:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2501961 bytes, checksum: f9ade1802f578ec54d06e78867ebd698 (MD5) Previous issue date: 2015-03-09 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá azedo, entretanto a produtividade nacional ainda é considerada baixa. A ocorrência de patógenos de solo é um dos fatores responsáveis pela baixa produtividade dos pomares. Algumas espécies silvestres têm demonstrado resistência à Fusarium spp. e poderiam ser utilizadas como porta-enxerto, entretanto a obtenção de mudas é dificultada pela dormência em suas sementes. É necessário confirmar a resistência a Fusarium spp e selecionar genótipos resistentes. Objetivou-se avaliar a germinação de sementes de Passiflora alata, P. cincinnata, P. gibertii, P. mucronata, P. nitida e P. setacea após armazenamento por até 360 dias e realização de procedimentos pré-germinativos. Objetivou-se também avaliar, em condições controladas, a resistência de plantas de P. alata, P. cincinnata, P. gibertii, P. ligularis, P. mucronata, P. nitida e P. edulis a um isolado e a uma mistura de isolados de Fusarium solani ou de F. oxysporum f. sp. passiflorae. Para atingir esses objetivos, foram conduzidos experimentos entre outubro de 2011 a setembro de 2014. Além do controle, as sementes foram submetidas a escarificação mecânica, térmica, aplicação de giberelina e escarificação mecânica seguida de embebição em giberelina. Foram realizados testes de germinação com sementes recém-colhidas e armazenadas por 90, 180 e 360 dias. Sementes de P. alata, P. gibertii e P. mucronata não apresentam xviiidormência enquanto P. cincinnata, P. nitida e P. setacea apresentaram dormência. Sementes de P. cincinnata apresentaram germinação mais rápida e uniforme quando escarificadas mecanicamente após 90 dias de armazenamento. O armazenamento em geladeira por 180 dias das sementes do procedimento controle melhorou a germinação de P. cincinnata. A escarificação mecânica e escarificação mecânica seguida de embebição em giberelina foram eficientes na superação de dormência de P. setacea, indicando que a espécie apresenta dormência física. A escarificação térmica proporcionou melhor germinação a P. nitida. O armazenamento por 360 dias manteve ou aumentou a germinação de sementes de P. alata, P. gibertii, P. mucronata, P. nitida e P. setacea. O padrão de avaliação da germinação por até 28 dias, usada para P. edulis, não foi suficiente para avaliar germinação de P. nitida e P. setacea. Foram selecionadas plantas resistentes a Fusarium spp. em todas as espécies de Passiflora avaliadas, comprovando que existe variabilidade intraespecífica quanto à resistência a diferentes isolados de F. solani e F. oxysporum f. sp. passiflorae. Passiflora mucronata, P. alata e P. edulis apresentaram maior resistência aos isolados de Fusarium spp. avaliados, com imunidade de 83,3, 68,75 e 66,7% respectivamente. Foram selecionadas 104 plantas: 29 de P. mucronata, 11 genótipos de P. alata, 28 de P. edulis, 14 de P. ligularis, 20 de P. nitida e sete de P. gibertii. Das plantas selecionadas 52 foram resistentes a F. solani e 57 resistentes a F. oxysporum f. sp. passiflorae. / Brazil is the main producer of sour passion fruit, but the productivity is still considered low. Soil-borne pathogens diseases are among the main reasons of the low productivity of the orchards. Some wild species have shown resistance to Fusarium spp. and they could be potential rootstocks, however seed dormancy hampers the seedlings production. It is necessary to confirm the resistance to Fusarium spp within the species and select resistant genotypes. Germination were evaluated in Passiflora alata, P. cincinnata, P. gibertii, P. mucronata, P. nitida and P. setacea after storage for up to 360 days and under pre-germination procedures. The resistance to an isolate and a mixture of isolates of Fusarium solani or Fusarium oxysporum f. sp. passiflorae was assessed in plants of P. alata, P. cincinnata, P. gibertii, P. ligularis, P. mucronata, P. nitida and P. edulis. Experiments were conducted between October 2011 to September 2014. Germination tests were carried out with freshly harvested seeds and stored ones for 90, 180 and 360 days. For the germination studies, the fresh or stored seeds were subjected, beyond control, to mechanical scarification, thermal scarification, immersion in gibberellin solution and mechanical stratification plus immersion in gibberellin solution. Seeds of P. alata, P. gibertii and P. mucronata did not present dormancy while P. cincinnata, P. nitida and P. setacea had dormant seeds. Seeds of xxP. cincinnata germinated more rapidly and uniformly when mechanically scarified after 90 days of storage. Without pre germination, procedures (control) germination of P. cincinnata increased with the storage time. The mechanical scarification and mechanical scarification followed by immersion in gibberellic acid were effective in overcoming dormancy in P. setacea, indicating that the species has physical seed dormancy. Thermal scarification provided better germination of P. nitida. The storage for 360 days maintained or increased the germination of seeds of P. alata, P. gibertii, P. mucronata, P. nitida and P. setacea. The standard 28 days measure period, prescribed for germination tests of P. edulis by the Brazilian rules, was not sufficient to assess germination of P. nitida and P. setacea. Plants resistant to Fusarium spp. were selected to Fusarium spp. within all evaluated species of Passiflora, evidencing the intraspecific variability for resistance to isolates of F. solani and F. oxysporum f. sp. passiflorae. Passiflora mucronata, P. alata and P. edulis had the higher resistance to the evaluated isolates of Fusarium spp., with 83.3, 68.75 and 66.7% immunity, respectively. One hundred and four plants were selected: 29 P. mucronata, 11 P. alata, 28 P. edulis, 14 P. ligularis, 20 P. nitida and 7 P. gibertii. Of the selected plants, 52 were resistant to F. solani and 57 resistant to F. oxysporum f. sp. passiflorae.

SOARES, M. V. L. Definição de marcadores químicos por acompanhamento do processamento térmico e ultrassom de ponteira de suco de maracujá. 2015. 48 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) – Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2015-09-09T11:14:31Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_mvlsoares.pdf: 1202304 bytes, checksum: 6ea694019021121bf937209c4975af2f (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2015-09-28T18:13:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_mvlsoares.pdf: 1202304 bytes, checksum: 6ea694019021121bf937209c4975af2f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-09-28T18:13:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_mvlsoares.pdf: 1202304 bytes, checksum: 6ea694019021121bf937209c4975af2f (MD5) Previous issue date: 2015-02-24 / Brazil has a great biodiversity, which should be explored and transformed into food and products to be consumed. Among existing species of passion fruit, only three are used by industry and among these, exclusively the Passiflora edulis serves the food market, because this species has very attractive sensory attributes,also is related to several benefits to improvhealth. However, the fruit characteristics “in natura” are not always maintainedthem after processing. Thus, this study aims to evaluate the metabolic profile present in passion fruit juice after heat treatment of sterilization further morepasteurization in different conditions of time and temperature and still submit the juice without heat treatment to a ultrasoundprocessing. The studied variables in heat processing wereretentiontime (0, 4, 15, 30 and 60 seconds), temperature (85 and 140 °C) and the non-thermal ultrasound process withpower (50.000, 75.000 e 100.000 W/L) and time (1, 2.5 and 5 minutes). For the extraction of the compounds were used methanol, and sample identification performed in LC-MS. Also was carried out Nuclear Magnetic Resonance analysis (NMR) andTotal Extractable Polyphenols (TEP). In the methodology employed for processing with ultrasound, the samples were subjected to different power and time. Then, was performed the same reading and extracting methodology used for heat processing. For treatment of the data was performed Principal Component Analysis (PCA) for LC-MS and NMR, the polyphenols were analyzed by the method described by Singleton and Rossi (1965), with adaptations. The results were compared to a control sample (no treatment). Were found 32 chromatographic peaks, of which 4 were degraded, 12 were formed and 16 remained unchanged. With increasing temperature, there was degradation of phenolic compounds. The heat process can be controlled from data obtained on the passion fruit juice profile submitted to heat treatment / Dentre as espécies existentes de maracujá, somente três são utilizadas pela indústria e, entre estas, exclusivamente a Passiflora edulis atende ao mercado de alimentos, pois além desta espécie possuir atributos sensoriais bastante atrativos, ainda possui diversos benefícios para melhoria da saúde. Entretanto, nem sempre as características da fruta in natura são mantidas após serem processadas. Sendo assim, este estudo tem por objetivo avaliar o perfil de metabólitos presentes em suco de maracujá após o tratamento térmico de pasteurização e de esterilização em diferentes condições de tempo e temperatura e ainda avaliar o efeito do tratamento térmico no suco utilizando-se processamento com ultrassom. As variáveis utilizadas no processamento térmico foram tempo de retenção (0, 4, 15, 30 e 60 segundos), temperatura (85 e 140°C) e para o processo não térmico com ultrassom de ponteira foram variadas as potências (50.000, 75.000 e 100.000 W/L) e o tempo (1; 2,5; e 5 min). Para extração dos compostos utilizou-se metanol e foi feita a identificação das amostras em UPLC-MS. Também foram realizadas análises de ressonância magnética (RMN) e Polifenóis Extraíveis Totais (PET). Para o tratamento de dados foi feita análise do componente principal (PCA) para o UPLC-MS e RMN. Os resultados foram comparados a uma amostra controle, tendo sido encontrados 27 picos, dos quais 4 foram degradados, 7 foram formados e 16 permaneceram inalterados para o tratamento térmico e para o ultrassom de ponteira não houve grandes variações, quanto ao teor de polifenóis, estes tornaram-se disponíveis com aumento da temperatura, bem como com potência mais alta por um tempo de 5 minutos. O processo térmico pode ser controlado a partir de dados obtidos sobre o perfil de suco de maracujá submetido a tratamento térmico

Made available in DSpace on 2016-08-29T15:36:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_6631_Pedro Ramon Manhone.pdf: 669189 bytes, checksum: d9e7fae926dfe2df29bd5cd325aa5e70 (MD5) Previous issue date: 2014-02-15 / As sementes de maracujazeiro amarelo apresentam problemas relacionados à sua qualidade fisiológica, como a desuniformidade na germinação, o que compromete o vigor e a formação das mudas. Tratamentos por embebição das sementes aceleram e uniformizam a germinação. Objetivou-se com esse trabalho estudar o efeito de reguladores vegetais na germinação, no vigor e na mobilização de reservas de sementes de maracujá amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.). Foram utilizadas sementes provenientes de frutos maduros obtidos em lavouras comerciais. O beneficiamento das sementes foi realizado em laboratório, e acompanhado dos testes para avaliações da qualidade física e fisiológica e bioquímica. No experimento 1, Capítulo 1 - Efeito do etileno na germinação de sementes de maracujá amarelo, as sementes foram embebidas em diferentes concentrações de ácido 2-cloroetil fosfônico (ethrel) para a avaliação da qualidade fisiológica do lote de sementes. Os tratamentos foram: T0- Água destilada (controle); T1- 100 mg L-1; T2- 200 mg L-1; T3- 300 mg L-1; T4- 400 mg L-1; T5- 500 mg L-1; T6- 600 mg L-1; T7- 700 mg L-1; T8- 800 mg L-1 e T9- 900 mg L-1. As sementes embebidas na concentração de 600 mg L-1 apresentaram maiores valores para germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento de raiz e parte aérea, massa fresca e seca. No experimento 2, Capítulo 2 - Reguladores de crescimento na germinação de sementes de maracujá, foram realizados os seguintes tratamentos: T0- água destilada; T1- 600 mg L-1 de ethrel; T2- 500 mg L-1 de 6-benzilamina 6-purina; T3- 500 mg L-1 de ácido 4-(3-indolil) butírico; T4- 500 mg L-1 de ácido giberélico; T5- 250 mg L-1 de espermina; T6- 750 mg L-1 de espermina; T7- 750 mg L-1 de espermidina; T8- 1250 mg L-1 de espermidina. O delineamento foi inteiramente casualizado com oito tratamentos, e quatro repetições de 50 sementes. A poliamina espermidina na concentração de 750 mg L-1 fez com que as sementes apresentassem maior porcentagem de germinação, maior germinação no teste de primeira contagem e maior índice de velocidade de germinação. Verificou-se ainda aumento significativo nos comprimentos da parte aérea e raiz nos tratamentos com espermina e espermidina. No experimento 3, Capítulo 3. Reguladores vegetais e mobilização de reservas nas fases de embebição das sementes de maracujá amarelo foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 8 x 4, sendo oito reguladores vegetais e quatro tempos de embebição, com quatro repetições de 25 sementes. Avaliou-se a composição bioquímica das sementes quanto às concentrações de lipídeos, açúcares solúveis e amido. As sementes apresentaram acúmulo de lipídeos na fase III da embebição; o teor de açúcares solúveis e de amido aumentaram na fase I e apresentaram redução a partir da fase II, à exceção dos açúcares no tratamento controle (T1). Palavras-chave: Passiflora edulis L., citocinina, auxina, giberelina, etileno, poliaminas, lipídeos, amido, açúcares solúveis. / The passion fruit seeds have related to their physiological quality problems such as uneven germination, which undermines the vigor and seedling formation. Treatments by soaking the seeds accelerate and standardize germination. The objective of this work was to study the effect of plant growth regulators on germination, vigor, and in the mobilization of seed reserves of passion fruit (Passiflora edulis Sims f. Flavicarpa). Seeds from ripe fruits obtained from commercial crops were used. The processing of the seeds was performed in the laboratory, and accompanied by the tests for physical assessments of quality and physiological and biochemical. In experiment 1, Chapter 1 - Effect of ethylene on the germination of yellow passion fruit, the seeds were soaked in different concentrations of 2-chloroethyl phosphonic acid (Ethrel) to evaluate the physiological quality of the seed lot. The treatments were: T0- Água destilada (controle); T1- 100 mg L-1 ; T2- 200 mg L-1 ; T3- 300 mg L-1 ; T4- 400 mg L-1 ; T5- 500 mg L-1 ; T6- 600 mg L-1 ; T7- 700 mg L-1 ; T8- 800 mg L-1 ; T9- 900 mg L-1 . The seeds soaked in concentration of 600 mg L-1 showed higher values for germination, germination velocity index, root length and shoot, fresh and dry. In experiment 2, Chapter 2 - growth regulators on seed germination of passion, the following treatments were performed: T0- distilled water, T1- 600 mg L-1 ethrel, T2- 500 mg L-1 -6-6-benzylamine purine, T3- 500 mg L-1 of 4 - (3-indolyl) butyric acid, T4- 500 mg L-1 gibberellic acid, T5- 250 mg L-1 spermine, T6- 750 mg mg L-1 spermine, T7- 750 mg L-1 spermidine, T8- 1250 mg L-1 spermidine. The design was completely randomized with eight treatments and four replications of 50 seeds. The polyamine spermidine concentration of 750 mg L-1 caused the seeds presented higher germination percentage, the highest germination first count and a higher rate of speed germination. There was also a significant increase in the lengths of shoot and root in the treatments with spermine and spermidine. In experiment 3, Chapter 3. Growth regulators and reserve mobilization phases of imbibition passion fruit was conducted in a completely randomized design in a factorial 4 x 8, eight-four plant growth regulators soaking times, with four replications of 25 seeds. We evaluated the biochemical composition of seeds as the concentrations of lipids, soluble sugars and starch. The seeds showed accumulation of lipids in phase III of soaking, the content of soluble sugars and starch increased in stage I and decreased from stage II, except for sugars in control treatment (T1).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:18:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 325532.pdf: 1593372 bytes, checksum: 797ffb08f9be937f0f9a1c0e99a9a870 (MD5) Previous issue date: 2013 / Interesses políticos, preocupações acerca de questões ambientais e a dependência energética de reservas esgotáveis como o petróleo, têm motivado o desenvolvimento da indústria dos biocombustíveis. O biodiesel derivado de óleos vegetais e gorduras animais é uma alternativa verde ao diesel de petróleo. Esse combustível é obtido a partir da transesterificação de óleos e gorduras. Há diversos métodos para condução desta reação dentre elas a transesterificação supercrítica, a qual não requer a utilização de catalisadores, entretanto demanda a aplicação de condições drásticas de pressão e temperatura para alcance das condições críticas do solvente. Entre os maiores desafios da indústria do biodiesel estão: a busca por matérias-primas capazes de suprir biodiesel de boa qualidade; e a redução dos custos associados ao processo. Produtos derivados do maracujá movimentam tanto o mercado nacional como o internacional, sendo o Brasil responsável por 90% da produção mundial deste fruto. As sementes do maracujá configuram um subproduto dessa indústria com baixo valor agregado, o qual merece atenção. A extração supercrítica com CO2 é um método ambientalmente favorável de separação empregado como alternativa aos métodos tradicionais os quais utilizam solventes orgânicos. O resultado dos processos que envolvem o emprego de fluidos supercríticos é função da combinação das condições de pressão e temperatura aplicadas. Co-solventes são frequentemente utilizados para modificar as características dos solventes beneficiando processos da indústria química. No presente trabalho foram conduzidas extrações com emprego de CO2 supercrítico para a obtenção do extrato da semente de maracujá com e sem o emprego de co-solventes variando as condições de pressão (250 e 300bar) e temperatura (55,60 e 70°C). Para todas as extrações foram alcançados rendimentos superiores a 20%. Embora a influência dos parâmetros pressão e temperatura sob o processo tenha demonstrado alta complexidade, o etanol se mostrou uma ótima alternativa como co-solvente para aceleração das extrações, reduzindo significativamente o tempo para obtenção do extrato sem alterar aspropriedades do perfil de triglicerídeos observado. O maior rendimento obtido sem adição de modificador foi 23,97% a 250bar e 60°C decorridos 330 minutos enquanto a adição do modificador conduziu ao rendimento de 23,88% a 300bar e 55°C no tempo de 120 minutos. A análise do perfil de triglicerídeos determinado por cromatografia gasosa do óleo da semente do maracujá apontou este como uma possível alternativa para a aplicação na produção de misturas de biodiesel. O método de transesterificação supercrítica demonstra ser o mais adequado uma vez que apresenta ampla tolerância quanto ao teor de insaturações presentes no óleo, bem como a possíveis contaminantes provenientes da matriz vegetal o do processamento do óleo.<br> / Abstract : Political interests, environmental concerns and energy dependence of non renewable resources such as petroleum, raise the development of biofuels industry. Biodiesel derived from vegetable oils and animal fats is a green alternative to petroleum diesel. This fuel is obtained via transesterification of oils and fats. There are many methods for conducting this reaction, supercritical transesterification is one of them which does not require catalysts, however demand drastic conditions of pressure and temperature in order to reach solvent critical conditions. Among the biggest challenges of biodiesel industry it can be mentioned: searching for raw materials adequate to generate high quality biodiesel, and reducing process costs. Passion fruit derivate products are representative both in national and international trade. Brazil accounts for 90 % of worldwide production of passion fruit. Passion fruit seeds are byproducts of its industry with low added value that deserves attention. Extraction with supercritical CO2 is an environmental friendly method of separation used as an alternative to traditional methods which normally apply organic solvents. The result of processes involving supercritical fluids application is a function of parameters combination such as temperature and pressure conditions. Co-solvents are often used to modify solvent characteristics inducing benefits to chemical processes. The aim of this work was conduct extractions with the use of supercritical CO2 to obtain the passion fruit seed extract with and without presence of co-solvents varying pressure conditions (250 and 300bar) and temperature (55,60 , and 70 ° C) . For all extractions were achieved yields above 20%. Although the influence of combination parameter pressure and temperature, demonstrated high complexity, ethanol proved to be a great alternative as a co ? solvent. This modifier speeds up extraction process significantly reducing the period required to obtain almost the same amount of extract obtained on its absence, without changing its lipid profile. The highest yield obtained without modifier addition was 23.97 % at 250bar and 60 ° C, after 330 minutes. Withal, the modifier addition conducted to the yield of 23.88% at 300bar and 55 ° C after 120 minutes. Analysis of the triglyceride profileconducted by gas chromatography of passion fruit seed oil, qualified it as a possible alternative for use in biodiesel blends. The supercritical transesterification method proves to be the most suitable since it shows great tolerance regarding oil unsaturation content, as well as possible contaminants from oil matrix or processing.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-11-28Bitstream added on 2014-06-13T18:29:33Z : No. of bitstreams: 1 ganga_rmd_me_jabo.pdf: 819507 bytes, checksum: 5ba45956cafb05a742d55332f642a8b2 (MD5) / Os maracujazeiros pertencem à família Passifloraceae e ao gênero Passiflora, reunindo mais de 500 espécies distribuídas pelos trópicos, principalmente no Brasil, centro de origem de pelo menos um terço das espécies, o que determina uma grande variabilidade genética. Como maior produtor mundial da fruta, o Brasil tem cerca de 35 mil hectares de área colhida e produção superior a 317 mil toneladas por ano, no qual Bahia, São Paulo e Sergipe respondem por mais de 50% da produção no País. A avaliação da variabilidade presente é indispensável aos trabalhos de melhoramento genético, cuja caracterização molecular pode fornecer a base para estudos de diversidade, pautando-se na composição genética sem influência do ambiente. Marcadores moleculares fAFLP foram utilizados para estimar a diversidade genética entre 36 acessos de maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) coletados em 18 estados do Brasil. Os resultados obtidos permitiram concluir que os marcadores fAFLP se mostraram consistentes na verificação da variabilidade genética, detectando e quantificando a ampla divergência genética entre os 36 acessos de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg. analisados, bem como a não formação de estruturação geográfica. Tais resultados podem auxiliar na definição de estratégias mais eficientes a serem utilizadas em programas de melhoramento genético de maracujazeiro amarelo. / Passion fruit trees belong to the Passionfloraceae family and to the Passiflora genus, gathering more than 500 species distributed over the tropics, mainly in Brazil, source of at least one third of the species, what determines a great genetic variability. As the world's biggest producing country, Brazil has around 35 thousand hectares of harvest area, and a production superior to 317 thousand tons per year from which Bahia, São Paulo and Sergipe are responsible for more than 50%. The assessment of the variability is essential to genetic breeding works, whose molecular characterization can provide us with the basis for studies on diversity, taking into account the genetic composition without environmental influence. fAFLP molecular markers were utilized to estimate genetic diversity among 36 yellow passion fruit accessions (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) colleted in 18 Brazilian states. The obtained results led to the conclusion that the fAFLP markers were consistent regarding to the evaluation of genetic variability, detecting and quantifying the ample genetic divergence among the 36 analyzed accessions, as well as to the no geographic structural formation. Such results can be useful to the definition of more efficient strategies to be applied in genetic breeding programs of yellow passion fruit tree.