Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-04-10T14:01:10Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2684709 bytes, checksum: 6aa0509934b41f48c4d6f6a12a738f58 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-10T14:01:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2684709 bytes, checksum: 6aa0509934b41f48c4d6f6a12a738f58 (MD5) Previous issue date: 2018-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de três soluções eletrolíticas enterais sobre o bem-estar, equilíbrio hidroeletrolítico e ácido base em bovinos adultos. O delineamento experimental foi o crossover 6x3 (seis animais x três tratamentos). Os animais foram hidratados via nasorruminal em fluxo contínuo por 12h, a uma dose de 15 mL / kg / h. Todos os animais foram submetidos aos três tratamentos: solução contendo propionato de cálcio (SEPCa) - 4g de NaCl, 0,5g de KCl, 0,3g de MgCl 2 e 10g de propionato de cálcio diluídos em 1000mL de água (osmolaridade mensurada 299 mOsm / L); Solução com glicerol (SEGli) - 4g de NaCl, 0,5g de KCl, 0,3g de MgCl 2 e 10mL de glicerol diluídos em 1000 mL de água (osmolaridade mensurada 287 mOsm / L); Solução contendo propilenoglicol (SEPro) - 4g de NaCl, 0,5g de KCl, 0,3g de MgCl 2 e 15 mL de propilenoglicol diluídos em 1000 mL de água (osmolaridade mensurada 378 mOsm / L). Foi realizado exame físico (frequências cardíaca e respiratória, temperature retal, circunferência abdominal e movimentos ruminais) e obitdas amostras de sangue, urina e fezes a cada três horas de hidratação e uma amostra após 12h após a hidratação. As seguintes análises foram realizadas: sódio, potássio, cloreto, cálcio, magnésio, fósforo, uréia, creatinina, proteínas plasmáticas, glicose, lactato, osmolaridade sérica, densidade urinária, volume e pH urinário. Foram obtidas amostras de sangue em seringas contendo heparina lítio para determinação do pH, concentração de bicarbonato (HCO -3 ), excesso de base (BE), ânion gap e diferença de íons fortes (DIF). Não houveram sinais de estresse ou desconforto, todas as soluções promoveram diminuição do número de eritrócitos, da concentração de hemoglobina e do volume globular, sem causar alterações no leucograma. Houve diminuição das proteínas plasmáticas, da concentração de potássio e magnésio urinários e da densidade urinária. Foi observado aumento na glicemia e nas concentrações de sódio e cloreto urinários. Foram detectadas variações significativas no pH sanguíneo, HCO -3 e BE durante as 12h de hidratação. A solução SEPCa induziu alcalose metabólica discreta e reversível. As três soluções eletrolíticas admnistradas por sonda nasorruminal em fluxo contínuo, mostraram-se capazes de expandir a volemia com mínimos efeitos sobre o bem-estar, sem induzir o aparecimento de distúrbios hidroeletrolíticos. As soluções com propionato de cálcio e propilenoglicol apresentaram os melhores efeitos sobre a glicemia. As soluções SEGli e SEPro não causaram alterações no equilíbrio ácido base, podendo serem utilizadas com segurança na terapia de manuntenção fluidos em bovinos. / The objective of this study was to evaluate the efficacy of three enteral electrolyte solutions on the hydroelectrolytic balance of healthy cattle. The crossover design was 6x3 (six animals x three treatments). The animals were hydrated via nasoruminal in continuous flow for 12h, in a dose rate of 15mL / kg / h. All the animals was submitted to the three treatments: Solution with calcium propionate – 4g of NaCl, 0,5g of KCl, 0,3g of MgCl 2 and 10g of calcium propionate diluted in 1000mL of water (Measured osmolarity: 299 mOsm/L); Solution with Glycerol - 4g of NaCl, 0,5g of KCl, 0,3g of MgCl 2 , 1g of calcium acetate and 10 mL of glycerol in 1000mL of water (Measured osmolarity: 287 mOsm/L); Solution with propylene glycol - 4g of NaCl, 0,5g of KCl, 0,3g of MgCl 2 , 1g of calcium acetate and 15 mL of propylene glycol in 1000mL of water (Measured osmolarity: 378 mOsm/L). Was performed physical evaluation (heart and respiratory rate, rectal temperature, abdominal circumference, ruminal movements, and stool moisture) and blood and urine samples were performed every three hours of fluid therapy and another blood sample 12 hours after the end of fluid therapy. The following analyzes were performed: sodium, potassium, chloride, calcium, magnesium, phosphorus, urea, creatinine, plasma proteins, glucose, lactate, serum osmolarity, urinary density, and urinary volume. There was a decrease in plasma proteins, potassium and magnesium urinary concentration and urinary density. Blood samples were obtained in lithium heparin-containing syringes pH, carbon dioxide partial pressure (pC0 2 ), bicarbonate concentration (HC0 -3 ), base excess (BE), anion gap, difference ion strog (DIF), and urinary pH were determined. No signs of stress or discomfort was observed, all solutions caused a significant decrease in erythrocytes number, hemoglobin concentration and of hematocrit, without cause alterations in the leukogram. There was a decrease in plasma proteins, potassium and magnesium urinary concentration and urinary density. Increased glycemia, urinary sodium and chloride concentrations and urinary volume were registered. Significant changes in blood pH, HC0 -3 and BE during the 12 hours of fluid therapy were detected. The electrolytic solution containing calcium propionate (SEPCa) induced the arising of reversible slight metabolic alkalosis. The three electrolytes solutions administrated by nasogastric tube in continuous flow was showed secure, capable of expand the volemia, with minimal effects in the welfare of the heifers without causing hydroelectrolytic imbalances. Solutions with calcium propionate and propylene glycol had a better effect on glycaemia, The solutions containing glycerol (SEGli) and propylene glycol (SEpro) did not cause alterations in the acid balance balance and could be safely used in maintenance therapy of fluids in cattle.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-12-16T08:30:10Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 958308 bytes, checksum: 9c5736945cebbeb560b27c1893c60060 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-16T08:30:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 958308 bytes, checksum: 9c5736945cebbeb560b27c1893c60060 (MD5) Previous issue date: 2014-03-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Tomando como base clones de Pichia pastoris transfretados com o gene desenhado a partir do peptídeo sintético SBbo23290, iniciou-se a produção do antígeno recombinante em leveduras Pichia pastoris. O material recuperado foi filtrado e concentrado em membranas de Amicon, com tamanho de filtro de 30 kDa e 3 kDa. Para garantir o máximo de proteína antigênica purificada, para ser usada em teste como candidato vacinal em Bovinos Bos taurus taurus com idade entre 8-12 meses, os quais receberam três imunizações subcutâneas com intervalo de 30 dias do peptídeo recombinante rBbo23290 mais saponina, 30 dias após da ultima imunização, os bovinos foram desafiados com amostra virulenta de B. bovis avaliando-se parâmetros clínicos como; hematócrito, parasitemia e temperatura, além do acompanhamento do desenvolvimento da resposta imune humoral, mediante quantificação de IgG total. Os parâmetros hematológicos e a temperatura foram analisados semanalmente durante o período de imunização, e diariamente a partir do 7o dia pós-desafio com o parasita. Os exames sorológicos foram realizados semanalmente durante todo o experimento, os resultados deste experimento demostraram que o peptídeo recombinante tem atividade imunogênica que foi comprovado com o incremento nos níveis de IgG total, mas na hora do desafio biológico evidenciou-se alguma possível falha na diluição do imunógeno ou uma alta dose na inoculação do parasita patogênico, o qual desenvolveu uma resposta diferente da esperada em alguns dos animais vacinados, mesmo assim conseguiu- se demostrar que o peptídeo recombinante possui atividade imunogênica, e pode ser considerado como um potente candidato vacinal para o controle da doença causada pela B. bovis. Precisam-se estudos adicionais para medir e quantificar o tipo de resposta produzida pela imunização, a dosificação ideal para obter a melhor resposta imune nos bovinos. Também, análise das variáveis físicas químicas e biológicas do peptídeo rBbo23290 para entender a influência do tipo e a intensidade da resposta imunológica dos animais no momento da inoculação e no desafio biológico. / Pichia pastoris clones expressing the synthetic peptide SBbo23290 were used to produce this recombinant antigen. The recombinant peptide rBbo 23290 with saponin was used to vaccinate bovines Bos taurus taurus. The animals were then challenged with virulent strain Babesia bovis. As clinical parameters were monitored: hematocrit, hemoglobine, parasitemy, and temperature. Furthermore, the IgG was quantified. Our results showed that some of the vaccinated animals presented an unexpected reaction. This could be due either to a mistake on the dilution of the peptide, or to an unproved higher inoculation of the pathogen strain. Nevertheless, it was demonstrated that our synthetic antigen was immunogenic, based on the increase total levels of IgG. Therefore, it could be considered as a candidate to control bovine babesiosis by B. bovis. Nonetheless, future research is needed to measure and quantify the response activated by the immunization. Furthermore, a suitable dose should be established, aiming to obtain an optimal immunological response. Moreover, it will be worthy to analyze physical, chemical, and biological parameters of this protein, which probably influence the immunological response of the animals.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-12-18T08:59:14Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 565892 bytes, checksum: 94105cb7db4cfdc8104480811c1b52e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-18T08:59:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 565892 bytes, checksum: 94105cb7db4cfdc8104480811c1b52e0 (MD5) Previous issue date: 2015-09-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho teve como objetivo determinar o período de recuperação do hematócrito de cães doadores após múltiplas doações de sangue, além de avaliar a resposta reticulocitária de animais suplementados e não suplementados com ferro e vitaminas de influência hematopoiética. Para isto, foram utilizados 10 cães adultos, de ambos os sexos, com peso variando entre 25 e 30 kg, de comportamento dócil, com hematócrito igual ou superior a 40% e em boas condições de saúde. Os animais foram separados em dois grupos, contendo cinco cães cada, sendo um grupo (G1) formado por cães que não receberam suplementação de vitaminas e minerais, além das contidas na alimentação e o outro grupo (G2) formado por cães que receberam suplementação à base de ferro e vitaminas do complexo B. Foram realizadas três coletas de 16 ml/kg de sangue de cada animal em intervalos de 15 dias entre as coletas. Foi mensurado o hematócrito antes de cada doação (T0) e imediatamente após a doação (T1) seguidas de mensurações diárias, em conjunto com a contagem de reticulócito, até que os animais recuperassem o hematócrito inicial. A análise dos resultados mostrou redução significativa de até 2% do hematócrito de T0 para T1, no entanto a redução máxima só pode ser observada pós 24 horas. O grupo dos animais não suplementados apresentou o início de recuperação do hematócrito no quarto dia, na primeira e na segunda doação, porém na terceira doação essa recuperação iniciou no quinto dia. Já o grupo dos animais suplementados apresentou o início de recuperação no quarto dia após primeira coleta, porém na segunda e terceira doação a recuperação iniciou no terceiro dia. Os cães não suplementados recuperaram o hematócrito após 10 dias da doação, enquanto os cães suplementados em apenas 7 dias. A análise dos reticulócitos mostrou que o grupo que não recebeu suplementação atingiu pico de produção em 5 dias enquanto o grupo que recebeu suplementação atingiu o pico em 3 dias. Os valores máximos de reticulócitos não foram afetados pelo tratamento. Entretanto, houve diminuição desses valores entre a segunda e a terceira doação e entre a primeira e a terceira para ambos os grupos. Conclui-se que os cães do grupo suplementado apresentaram uma recuperação do hematócrito mais rápida após a doação, além disto, os cães foram capazes de doar 3 vezes em intervalos de 15 dias sem danos aparentes a saúde, embora aparentemente houvesse indício desgaste medular. / This present work aimed at determining the recovery period of the hematocrit level in blood donor dogs after multiple blood donations. It also intended to evaluate the reticulocyte response in animals receiving and animals not receing supplementation with iron and vitamins of hematopoietic influence. For this purpose, 10 adult dogs of both sexes were studied. Their weights varied between 25 and 30 kg, all of them were well behaved and docile, with the hematocrit levels at 40% or higher, and all in perfect good health. The animals were divided into two groups, with five dogs in each. The first group (G1) consisted of dogs that did not receive any supplementation of vitamins and minerals in addition to the ones already contained in their diet. The second group (G2) was formed by dogs that received iron and B complex vitamin supplementation. There were three blood collections of 16 ml/kg each, in each animal, every 15 days. The hematocrit was measured immediately before each donation (T0) and immediatly after as well (T1). In the following days the hematocrit and reticulocyte were measured to the point when the animals recovered their initial levels of hematocrit. The analysis of the results revealed a significant hematocrit decline of up to 2% from T0 to T1. However, the maximum reduction could only be noticed after 24 hours. The group of animals without supplementation exhibited the begining of hematocrit recovery in the fourth day in the first and second donations. However, in the third donation the recovery only started in the fifth day. In the group of animals with supplementation the begining of the recovery was observed in the fourth day after the first donation, but in the second and third donations the recovery began in the third day. The dogs that did not receive the supplementation recovered the hematocrit levels 10 days after the donations, while the dogs that received the supplementation recovered the initial volume in just 7 days. The analysis of the reticulocyte showed that the group that did not receive the supplementation reached a reticulocyte production peak in approximately 5 days, whereas the group that received the supplementation reached the production peak in approximately 3 days. The maximum values of reticulocyte were not affected by the treatment. However, there was a decrease of those values between the second and the third donation and between the first and the third donation in both groups. Thus, it can be concluded that the dogs from the group that received the supplementation showed time optimization in their blood recovery after each donation. Furthermore, the dogs were able to donate blood 3 times in an 15-day interval with no apparent damage the their health.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-16T14:28:34Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 605491 bytes, checksum: 3d6eb9f3a272ae7d5ab2a5509a143dac (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-16T14:28:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 605491 bytes, checksum: 3d6eb9f3a272ae7d5ab2a5509a143dac (MD5) Previous issue date: 2007-04-10 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O vírus da doença infecciosa bursal (IBDV) é o agente etiológico de uma das mais importantes doenças para a indústria avícola mundial, e se caracteriza por ser altamente contagioso e produzir um estado de imunodepressão nas aves, trazendo falhas na vacinação e susceptibilidade a outras doenças, o que resulta em perdas econômicas ao setor avícola. O Brasil é o maior exportador de frango de corte do mundo o que motiva ao setor de sanidade avícola a oferecer alternativas de diagnóstico confiáveis, e rápidas, com tecnologia nacional. Por este motivo, a proposta do presente trabalho foi a produção de anticorpos monoclonais (AcM) de alta afinidade contra o vírus da doença infecciosa bursal (IBD), para uma possível utilização futura em testes de imunodiagnóstico do tipo imunofluorescência, imunohistoquímica ou ELISA de captura. Para a produção dos AcM se usou vírus inteiro proveniente de uma vacina comercial, estirpe intermediaria (Bur-706) o qual se multiplico em células VERO e foi purificado por ultracentrifugação em gradiente de sacarose, foi utilizado para a imunização dos camundongos BALB/c, usando como adjuvante saponina, o que permitiu a obtenção de anticorpos policlonais capazes de revelar a enzima por ELISA. A fusão das células esplênicas dos camundongos imunizados e o mieloma SP2/0 resultou na obtenção de 2 famílias de hibridomas (2H11 e 5C7) secretores de anticorpos. Após clonagem por diluição limitante, foram obtidos 3 clones secretores de AcM da classe IgG. Os três AcM obtidos foram capazes de revelar as proteínas virais VPX e VP2 por ”western blotting”, reconhecendo a proteína de 47 kDa e 41 kDa. A definição dos isótipos reconhecidos pelos AcM obtidos devem ser objeto de investigações futuras, de modo a permitir a utilização dos anticorpos em ensaios imunoenzimáticos para estudos epidemiológicos da doença o para diferenciar vírus vacinal e de campo. / The infectious bursal disease virus (IBDV) causes highly contagious and immunosuppressive disease for the world poultry, resulting in an impaired response to vaccination and susceptibility to other diseases, and severe economical losses to the poultry activity. Brazil is the world ́s largest exporter of chicken meat, condition which demands reliable and rapid procedures for diagnosis. The proposal of the present work is the production of monoclonal antibodies (MAbs) of high affinity against IBDV. The IBDV was strain S 706 (the intermediate vaccine) was replicated in VERO cell and purified by sucrose gradient, for ELISA and mice inoculation. For the immunization of the mice BALB/c using as a saponin adjuvant, that allowed an inflammation reaction which enhanced the antibody response, detectable by ELISA. The fusion of splenic cells of the immunized mice and the mieloma SP2/0 resulted in 2 hybridoma families (2H11 and 5C7). After cloning by limiting dilution, 3 clones secretors of MAbs from IgG class were obtained. The 3 obtained MAbs were capable to reveal the proteins turn VPX and VP2 by "western blotting", respectively of 47 kDa and 41 kDa. The definition of the isotypes recognized by obtained MAbs must be object of future characterization to allow the use of the antibodies in immunodiagnostic tests such as immunofluorescence, immunocitochemistry or capture ELISA, for epidemiologic of the disease researches or to differentiate vaccine’s virus of the field virus.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-07-14T10:29:37Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 958567 bytes, checksum: 144a5e3060830fe3bfec91e350e11928 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-14T10:29:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 958567 bytes, checksum: 144a5e3060830fe3bfec91e350e11928 (MD5) Previous issue date: 2016-02-19 / A produção de suínos em sistemas semi-intensivo e extensivo constitui uma alternativa aos sistemas tradicionais de criação, entretanto, a infecção por helmintos parasitas pode ser favorecida. Dentre as parasitoses que acometem os suínos, se destacam os helmintos pertencentes aos gêneros Ascaris, Strongyloides, Hyostrongylus e Oesophagostomum, que apresentam suas formas infectantes presentes no ambiente, causando perdas econômicas no rebanho. Diante disso, esse trabalho teve como objetivos: Avaliar a eficácia in vitro da formulação fúngica contendo o fungo helmintófago Duddingtonia flagrans sobre larvas infectantes de Oesophagostomum spp.; Observar a dinâmica de eliminação de esporos do fungo helmintófago Duddingtonia flagrans e avaliar a viabilidade após a passagem pelo trato gastrintestinal de suínos; Avaliar a eficácia in vitro dos isolados dos fungos helmintófagos Duddingtonia flagrans, Monacrosporium thaumasium e Arthrobotrys robusta, sobre larvas infectantes de Oesophagostomum spp. O trabalho foi dividido em dois capítulos, onde o primeiro verificou a eficácia in vitro dos isolados de Duddingtonia flagrans, Monacrosporium thaumasium e Arthrobotrys robusta, sobre larvas infectantes de Oesophagostomum spp., onde todos os isolados demonstraram capacidade predatória eficaz sobre larvas infectantes. O segundo capitulo foi subdivido em três ensaios, que foi verificado a predação in vitro da formulação fúngica sobre larvas infectantes de Oesophagostomum spp. em placas de Petri, em coproculturas, e após a passagem pelo trato gastrintestinal de suínos. Ambos os ensaios obtiveram resultados satisfatórios, quanto a predação das larvas infectantes, e os isolados fúngicos suportaram a passagem pelo trato gastrintestinal, sem perder a capacidade de predação sobre as larvas infectantes. Os resultados apresentados nesse trabalho demonstram alta eficiência da formulação fúngica feita a partir do isolado de Duddingtonia flagrans em farelo de arroz, e dos isolados Monacrosporium thaumasium e Arthrobotrys robusta na predação de larvas infectantes de Oesophagostomum spp., podendo ser uma alternativa no controle de formas infectantes de nematoides parasitas de suínos. / The pigs production in semi-intensive and extensive systems constitute an alternative to traditional farming systems, however, infection with parasitic helminths can be favored. Among the parasites that affect pigs, stand out helminths belonging to the genera Ascaris, Strongyloides, Hyostrongylus and Oesophagostomum, which present their infective forms present in the environment causing economic losses in the herd. Thus, this study aimed: To evaluate the in vitro efficacy of fungi isolated from helmintófagos Duddingtonia flagrans on infective larvae of the Oesophagostomum spp.; Observing the dynamics of elimination of spores and assessing the viability after passage through the gastrointestinal tract of pigs; and to assess the in vitro efficacy of fungi isolated thaumasium helmintófagos and Arthrobotrys Duddingtonia robust on flagrans, Monacrosporium infective larvae of the Oesophagostomum spp. The study was divided in two chapters, where the first verified in vitro efficacy of isolated Duddingtonia flagrans, Monacrosporium thaumasium and Arthrobotrys robust on infective larvae of Oesophagostomum spp., where all isolates showed predatory capacity. The second chapter subdivided into three tests, to verified in vitro predation of fungal formulation rises infective larvae of Oesophagostomum spp. in Petri dishes in fecal cultures and after passage through the gastrointestinal tract of pigs. Both assays obtained satisfactory results, and predation of infective larvae, and supporting the passage through the gastrointestinal tract without losing predation capacity. The results presented in this study demonstrate high efficiency of the fungal formulation made from the isolated Duddingtonia flagrans in rice bran, and isolated Monacrosporium thaumasium and Arthrobotrys robust in predation infective larvae of the Oesophagostomum spp., could be an alternative to control infective forms of nematode parasites pigs.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-09-14T13:07:52Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1528008 bytes, checksum: 73d33b843848653c120a760f0cc235b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T13:07:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1528008 bytes, checksum: 73d33b843848653c120a760f0cc235b6 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este estudo faz parte de um conjunto de estudos realizados com agricultores e agricultoras que trabalham com sistemas agroflorestais na região da Zona da Mata de Minas Gerais e teve como objetivo analisar a produção de bovinos em propriedades da agricultura familiar em transição agroecológica localizadas em municípios da Zona da Mata de Minas Gerais. A caracterização da atividade pecuária foi realizada nos municípios de Araponga e Divino. A opção metodológica foi a pesquisa etnográfica. Foi observado que o padrão racial predominante nas propriedades familiares avaliadas foi de animais cruzados Holandês–Zebu. Em Araponga e Divino, o rebanho existente nas propriedades é em média 5 e 14 animais por família, respectivamente. A atividade pecuária na maioria das propriedades é exercida pelos homens. As vacinas utilizadas para imunização dos animais são contra febre aftosa, raiva, brucelose e carbúnculo sintomático. Em relação às enfermidades dos animais, a diarreia em bezerros foi apontada como um dos principais problemas sanitários existentes. A presença de ectoparasitas, como carrapatos e bernes foi outro problema apontado pelos agricultores. Em Divino, observou-se que o tratamento dos animais ocorreu principalmente através do uso de medicamentos alopáticos, enquanto que em Araponga, prevaleceu os tratamentos fitoterápicos e homeopáticos. A principal dificuldade relatada em relação ao manejo reprodutivo dos animais foi a ausência de touro nas propriedades. Em relação à compra, venda ou troca de animais, os agricultores relataram que geralmente recorrem a pessoas conhecidas, com as quais possuem relação de confiança. No estudo sobre alimentos alternativos para bovinos, as espécies selecionadas foram: Sollanun mauritianum (capoeira branca), Senna macranthera (fedegoso), Aegiphila sellowiana (papagaio), Inga subnuda (ingá), Machaerium hirtum (Vell.) Stellfeld (bico-de-andorinha), Persea americana Mill. (abacate), Musa sp. cv. Prata (banana) e Musa sp. cv. Maçã (banana). Amostras desses alimentos foram coletadas para definição da composição nutricional em duas propriedades localizadas na comunidade de Pedra Redonda, município de Araponga. Foram determinados os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não-fibrosos (CNF), fibra insolúvel em detergente neutro corrigida para cinzas e compostos nitrogenados (FDNcp), cinzas (CZ), fibra insolúvel em detergente neutro indigestível (FDNi), fibra insolúvel em detergente ácido (FDA), lignina (lig) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e obtidas informações sobre as formas de uso dos alimentos na dieta dos animais. Os agricultores fornecem os alimentos alternativos nos currais e, em relação às espécies presentes nas pastagens, essas geralmente são consumidas no próprio local pelos animais. Dentre as espécies arbóreas, a capoeira branca foi a mais procurada para consumo pelos animais e em relação às bananeiras, os animais demonstraram maior preferência pelo cultivar maçã, pelo pseudocaule em relação às folhas, e pelas plantas mais jovens. Em relação à composição nutricional, as espécies arbóreas apresentaram teores consideráveis de proteína bruta (12,82% a 24,5%), mas, com exceção da capoeira branca, também apresentaram conteúdos consideráveis de lignina (13,42% a 30,61%) e baixos teores de EE. A capoeira branca foi a espécie que apresentou maior conteúdo médio de PB (24,5%), cinzas (8,26%), e menores de FDNcp (36,3%), FDA (24,79%), Lig (8,38%) e maior DIVMS (74,02%). O ingá foi a espécie que apresentou os teores mais elevados de FDNi, FDA, e Lig, com respectivamente 73,41%, 46,09% e 30,61% na matéria seca, e a menor DIVMS (33,04%). Em relação às bananeiras, as folhas apresentaram maiores conteúdos de proteína bruta (14,08% e 13,99% respectivamente para os cultivares prata e maçã) em relação aos pseudocaules. Os pseudocaules apresentaram maior conteúdo de CNF (44,01% e 57,46%) e menores teores de FDNi (16,7% e 9,37%) e Lig (5,06% e 2,69%) que as folhas. Os resultados obtidos evidenciam que as estratégias desenvolvidas pelos agricultores para contornarem as dificuldades relacionadas ao manejo dos animais potencializam a atividade pecuária leiteira nas propriedades. A importância da atividade pecuária nas propriedades familiares não se restringe somente à questão econômica, possuindo um significado mais amplo para as famílias agricultoras, como contribuição para a segurança alimentar das famílias e para potencializar os sistemas produtivos vegetais na propriedade, possibilitando assim diversificação produtiva nas propriedades e maior autonomia das famílias. / This study is part of a group of studies with small farmers that work with agroforestry systems in the Zona da Mata region of Minas Gerais. The objective of this work was to analyse the production of cattle in family agriculture properties which are in transition to agroecology. The characterization of livestock activity was performed in the municipalities of Araponga and Divino. The methodology of choice was ethnographic research. The most abundant breed in the family properties evaluated was of animals of Holstein-Zebu cross. In Araponga and Divino, the farmers had on average 5 and 14 animals respectively. The cattle-farming activity is typically conducted by men. The cattle are vaccinated against: foot & mouth disease, rabies, brucelosis and carbunculosis. One of the principal sickness issues observed in the study was diaherrea in calves. The presence of ectoparasites, such as ticks and warble disease was another problem that was often seen. In Divino, the animals were mainly treated using conventional veterinary medicines, whereas in Araponga, mainly phytotherapic and homeopathic treatments were applied. The principal problem experienced by the farmers in terms of growing their herds was the lack of bulls on these properties. In general, buying, selling and trading of animal mainly occurred between farmers who know each other and have a basis for mutual trust. In the study on alternative food sources for cattle, the following species were considered: Sollanun mauritianum, Senna macranthera, Aegiphila sellowiana, Inga subnuda, Machaerium hirtum, Stellfeld, Persea americana Mill., Musa sp. cv. Prata and Musa sp. cv. Maca. Samples of these feedstuffs were collected for analysis to define the nutritional composition from two properties in the community of Pedra Redonda, in the Araponga municipality. The contents of the following analyses were performed: dry mass (MS), net protein (PB), ether extract (EE), non-fibrous carbohydrates (CNF), insoluble fiber (including correction for ash and nitrogen- containing compounds) (FDNcp), ash (CZ), insoluble fiber in neutral indigestible detergent (FDNi), insoluble fiber in acid detergent (FDA), lignin (lig) and digestibility in vitro of dry mass (DIVMS), and information was obtained on how these foodstuffs were used in the animals’ diets. The farmers provided the alternative feed to the cattle in their pastures and these were consumed there. Amongst the tree-species, the Sollanun mauritianum was the most sought-after by the cattle. Amongst the banana species, the animals demonstrated a preference for the Musa sp. cv. Maca type, for the stem, and also preferred younger plants. In terms of nutritional value, the species provided considerable quantities of net protein (12,82% to 24,5%), but, with the exception of Sollanun mauritianum, also contained large quantities of lignin (13,42% to 30,61%) and small quantities of EE. The Sollanun mauritianum was the species which contained the largest amount of PB (24,5%), ash (8,26%) and lowest amount of FDNcp (36,3%), FDA (24,79%), lignin (8,38%) and largest amount of DIVMS (74,02%). The Inga subnuda was the species that showed the largest quantity of FDNi, FDA and Lig in the dry mass (73,41%, 46,09% and 30,61% respectively), and the smallest amount of DIVMS 33,04%. In the banana plant species, the leaves contained a higher content of net protein (14,08% and 13,99% for Musa sp. cv. Prata and Musa sp. cv. Maca respectively) compared to the stems. The stems contained more CNF (44,01% and 57,46%) and lower FDNi (16,7% and 57,46%) and Lig (5,06% and 2,69%) than the leaves. The results show that the strategies developed by the farmers for cattle feeding under challenging conditions is advantageous to their cattle production. The importance of cattle raising in these properties is not simply an economic issue, but also provides a security for difficult times and also allows additional optimization of the plant production strategies employed by the farmers on their properties. This allows the farmers and their families to be more successful and more autonomous from outside influences.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-12-13T12:08:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 524623 bytes, checksum: ccb2aae7476cf5b85359d873ffc9e9b7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-13T12:08:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 524623 bytes, checksum: ccb2aae7476cf5b85359d873ffc9e9b7 (MD5) Previous issue date: 2016-07-20 / Mastite é uma inflamação da glândula mamária e é apontada como a maior causa de perdas econômicas na cadeia láctea mundial. As espécies de Streptococcus estão entre os principais patógenos da mastite. É notável a emergência de patógenos resistentes aos compostos tradicionalmente usados para o controle de doenças. Dessa forma, novas alternativas têm sido buscadas nos produtos naturais, destacando-se as plantas. Rheedia brasiliensis é muito utilizada na medicina popular brasileira com diversos fins terapêuticos. Foi isolado de seu fruto a benzofenona 7-epiclusianona. Uma boa estratégia para aumentar a atividade antimicrobiana é complexar moléculas ativas com metais. Assim, foi sintetizado um complexo metálico composto por duas moléculas de 7-epiclusianona com cobre. O objetivo do presente trabalho foi verificar a atividade de 7-epiclusianona (7-epi) e do complexo metálico 7- epiclusianona-cobre (7-epi-Cu) sobre bactérias do gênero Streptococcus isoladas de mastite bovina, e avaliar a citotoxidade dessas moléculas sobre células MAC-T. Foram utilizados para esse estudo quatro isolados de mastite bovina, dois de Streptococcus agalactiae (SA3930 e SA4038) e dois de Streptococcus uberis (SU959 e SU3580). Eles foram submetidos ao teste de concentração inibitória mínima (CIM) através da microdiluição em caldo, e também foi determinada a concentração bactericida mínima (CBM) em caldo. A curva de tempo de morte foi traçada a partir da contagem de Unidades Formadoras de Colônias em tempos pré-determinados durante 24 horas com os isolados submetidos à CIM e à CBM. O conteúdo de proteína no sobrenadante foi determinado pela centrifugação da suspensão bacteriana tratada com a CIM dos dois compostos, através do método de Bradford. Para avaliar a indução da aderência, foi utilizada uma concentração subinibitória dos compostos. O efeito citotóxico dos compostos foi medido através dos ensaios do MTT e da captação de vermelho neutro sobre células MAC-T. As médias obtidas nos ensaios de MTT, vermelho neutro, teste de liberação de proteínas e avaliação da aderência foram comparas pelo ANOVA seguido pelo Tukey. O nível de significância adotado foi 95% (p<0,05). As CIMs encontradas para os compostos 7-epi e 7-epiCu foram de 7,8 μg mL -1 para as cepas SA4038, SU959 e SU3580. A cepa SA3930 foi resistente a maior concentração testada (125 μg mL -1 ). A CBM para SA4038 com 7-epi foi 15,6 μg mL -1 , para as demais combinações composto/isolado foi 31,3 μg mL -1 . A dinâmica da curva de tempo de morte para os compostos mostrou ação bacteriostática de uma maneira tempo/dose-independente. Não foi evidenciada a presença de proteína no sobrenadante das culturas tratadas com os compostos. 7-epi e 7-epi-Cu que, em subdose, não induziram a aderência das bactérias S. agalactiae e S. uberis. Ambos compostos não apresentaram atividade citotóxica quando na CIM para as células MAC-T, porém foram tóxicos na concentração 7×CIM. Os compostos testados apresentaram excelentes resultados quanto à sua atividade contra essas bactérias Gram-positivas. Uma vez que os resultados dos dois compostos avaliados foram semelhantes, seria mais recomendada a utilização de 7-epi, por ser mais simples e barata sua produção. / Mastitis is an inflammation of the mammary gland and is identified as the major cause of economic losses in global dairy chain. Streptococcus species are among the main mastitis pathogens. It is remarkable the emergence of resistant pathogens to compounds traditionally used for disease control. Thus, new alternatives have been researched in natural products, especially plants. Rheedia brasiliensis is widely used in Brazilian folk medicine with various therapeutic purposes. It was isolated from its fruit the benzophenone 7- epiclusianone. A good strategy to enhance the antimicrobial activity is complex active molecules with metals. Then it was synthesized a metal complex with two molecules of 7-epiclusianone with copper. The aim of this study was to determine the activity of 7-epiclusianone (7-epi) and the metal complex 7- epiclusianone-copper (7-epi-Cu) on bovine mastitis isolated Streptococcus spp, and assess the cytotoxicity of these molecules on MAC-T cells. Were used for this study four bovine mastitis isolates, two Streptococcus agalactiae (SA3930 and SA4038) and two Streptococcus uberis (SU959 and SU3580). They were subjected to a minimum inhibitory concentration test (MIC) by broth microdilution and minimum bactericidal concentration (MBC) test in broth. Time- kill curve was plotted from Forming Units Colony count at predetermined times during 24 hours with the isolates submitted to the CIM and CBM. The protein content in the supernatant was determined by centrifugation of bacterial suspension treated with MIC of both compound by Bradford’s method. To evaluate the induction of adhesion one sub-inhibitory concentration of the compounds was used. Cytotoxic effect of the compounds was measured through MTT assay and neutral red uptake on MAC-T cells. The average obtained in the MTT assay, neutral red uptake, protein leakage and adherence evaluation were compared by ANOVA followed by Tukey. The significance level was 5% (p <0.05). The MICs found for compounds 7-epi and 7 –epi-Cu was 7.8 μg mL -1 to SA4038, SU959 and SU3580 strains. SA3930 strain was resistant to the highest concentration tested (125 μg mL -1 ). CBM for SA4038 with 7-epi was 15.6 μg mL -1 , for the other combinations compound/strain was 31.3 μg mL -1 . Time-kill curve dynamic of compounds showed bacteriostatic action in a manner time/dose independent. There was no evidence of protein in supernatant of cultures treated with the compounds. 7-epi-7-epi-Cu, in sub-doses, no induced S. agalactiae and S. uberis adhesion. Compounds tested showed no cytotoxic activity when at the MIC for the MAC-T cells, but were toxic in 7×CIM. Two compounds tested had excellent results for their activity against these Gram- positive bacteria. Since results of both compounds evaluated were similar, would most recommended use of 7-epi, because its simpler and cheaper production.

Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:55:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336762.pdf: 2424986 bytes, checksum: c23261fcf9d1d7bbde28b5b3c8016cd1 (MD5) Previous issue date: 2015 / Este estudo foi desenvolvido aplicando entrevistas semiestruturadas a 20 agricultores assentados pela reforma agrária, no assentamento Lageado Grande, Município de São José do Cedro (SC), tendo como objetivo geral analisar a continuidade de hábitos (pais e filhos) quanto ao uso de tratamentos convencionais e naturais na atividade leiteira do assentamento. Como objetivo específico, quer caracterizar os atores sociais (educadores, profissionais de agropecuária, agentes comunitários de saúde, técnicos da ATER, dirigentes MST) que possam influenciar a adoção dessas terapias. Foi utilizado o teste do qui-quadrado como instrumento estatístico para análise dos dados, onde 70% dos agricultores da amostra não utilizam homeopatia, o uso atual da homeopatia ocorreu pela influência do médico veterinário (P=0,01). Quanto ao uso de fitoterapias e medicamentos sintéticos, observou-se tendência da influência dos pais (P=0,06 e P=0,07, respectivamente). O uso predominante de medicamentos sintéticos nos assentamentos, por 85% dos agricultores, teve influência do médico veterinário e do profissional da agropecuária (P=0,001). Para que haja mudanças de hábitos nesse sentido, dentro dos assentamentos, observou-se como necessária formação específica ou capacitação para todos os atores envolvidos com os assentamentos.<br> / Abstract : This study was developed based on semi-structured interviews with 20 farmers settlers of agrarian reform, at Lageado Grande settlement, Sao Jose do Cedro (SC). The objective was to analyze the continuity of habits in the settlement (from parents to children) about the use of conventional and natural treatments in dairy farming. As specific objective, the social actors (educators, agricultural professionals, community health workers, technicians ATER, MST leaders) that may influence the adoption of these therapies were characterized. We used the chi-square test as statistical tool for data analysis, where 70% of the sample of farmers did not use homeopathy and the current use of homeopathy occurred by the influence of the veterinarian (P = 0.01). Regarding the use of herbal medicines and synthetic drugs, there was a trend of parental influence (P = 0.06 and P = 0.07, respectively). The predominant use of synthetic drugs in the settlements by 85% of farmers had the influence of the veterinarian and other agricultural professionals (P = 0.001). For future changes in habits within the settlements, it will be required specific training or training for all actors involved in the settlements.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Estudos Sociais Aplicados, Departamento de Ciência da Informação e Documentação, Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação, 2003. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2017-12-21T19:57:47Z No. of bitstreams: 1 2003_Horácio Francisco Zimba.pdf: 3552868 bytes, checksum: eaba3574c685b16721487ec03694891b (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva (patricia@bce.unb.br) on 2018-01-07T13:26:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2003_Horácio Francisco Zimba.pdf: 3552868 bytes, checksum: eaba3574c685b16721487ec03694891b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-07T13:26:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2003_Horácio Francisco Zimba.pdf: 3552868 bytes, checksum: eaba3574c685b16721487ec03694891b (MD5) / Este estudo procurou traçar um perfil da pesquisa em medicina veterinária moçambicana, em um levantamento que teve uma abrangência de 55 anos, compreendendo o período de 1947- 2002. Para analisar a evolução e o desenvolvimento da área foram coletados dados bibliográficos de 113 pesquisas sobre medicina veterinária publicadas e indexadas em bases de dados internacionais. Com base nesses dados foram identificadas características da produção científica como: autores, instituições, países, temas, tipos de colaboração, que serviram para determinar alguns indicadores científicos da área estudada. Para a análise dos dados foram utilizados dois procedimentos: i) distribuição bibliométrica de Bradford, lei de Lotka e as inferências de Solla Price; ii) mapa do sistema científico mundial - adaptado, proposto por Schott. Os resultados mostraram um desenvolvimento significativo das pesquisas nos últimos 4 anos se mensuradas pelo seu fator de impacto de citações nesse período. A média ponderada do fator de impacto dos artigos publicados pelos autores mais produtivos ficou em torno de (0.739). Até 1994 o fator de impacto era nulo. Outro indicador de desenvolvimento foi o crescente índice de pesquisas feitas em colaboração com autores de países centrais, que caracteriza a internacionalização da pesquisa em medicina veterinária moçambicana. Verificou-se também que os autores moçambicanos publicaram mais em periódicos de países centrais do que nos sediados em países periféricos. De uma maneira geral foi confirmada a hipótese de que a ciência moçambicana sobretudo na área de medicina veterinária apresenta influências de países centrais. / This study it looked for to trace a profile of the research in Mozambican veterinary medicine, in a survey that had cover 55 years, understanding the period of 1947-2002. To analyze the evolution and the development of the área they had been collected bibliographical data of 113 researches published and indexed in international databases. With base in these data they had been identified characteristic of the scientific production as: authors, institutions, countries, subjects, types of contribution, which had served to determine some scientific indicators of the studied área. For the analysis of the data two procedures had been used: i) bibliometric distribution of Bradford, law of Lotka and the inferences of Solla Price; ii) map of the worldwide scientific system - adapted, considered by Schott. The results had shown a significant development of the research in the last 4 years if measured by its impact factor of citation in this period. The weighed mean of the impact factor of articles published for the most productive authors was around (0.739). Up to 1994 the impact factor was null. Another indicator of development was the increasing index of research made in contribution with authors of central countries central, which characterizes the internationalization of the research in Mozambican veterinary medicine. It was also verified that the Mozambican authors had published more in the journals of central countries that in the hosted ones in peripheral countries. In a general way it was confirms the hypothesis of that Mozambican science over all in the area of veterinary medicine presents influences of central countries.

Orientador: Alessandro Francisco Talamini do Amarante / Banca: Maria Cecilia Rui Luvizotto / Banca: Rogerio Martins Amorin / Resumo: Com o objetivo de se investigar a resposta imunológica e fisiopatologia das infecções por Trichostrongylus colubriformis em cordeiros Santa Inês, trinta ovinos foram agrupados em 10 classes, de acordo com seu peso vivo, sendo cada uma destas constituída de três animais. Por sorteio, um animal de cada classe constituiu o grupo infectado artificialmente com 2500 larvas de T. colubriformis, três vezes por semana, ao longo de 13 semanas e alimentado ad libitum, outro animal constituiu o grupo não infectado, alimentado com a mesma quantidade consumida pelo animal infectado, de mesma classe, no dia anterior, e o último animal constituiu o grupo não infectado e alimentado ad libitum. Diariamente as sobras de alimento eram pesadas, para que se estimasse o consumo alimentar individual de cada cordeiro. Semanalmente os animais eram pesados e amostras de sangue e fezes eram colhidas para a realização de exames hematológicos, imunológicos e coproparasitológicos. Ao final deste estudo, os cordeiros foram eutanaziados para a determinação da carga parasitária e colheita de amostras de tecido e muco intestinal para realização de análises histopatológicas e imunológicas. Os resultados demonstraram que a resposta imunológica impediu parcialmente o estabelecimento das larvas infectantes nos cordeiros infectados, porém houve redução do desempenho produtivo nos animais, independentemente da carga parasitária. O grupo infectado apresentou a pior conversão alimentar (88,81 ± 21,19 g a cada 1000g de alimento consumido), sendo esta significativamente menor (P<0,01) aos outros dois grupos experimentais. Os efeitos deletérios nos cordeiros foram decorrentes tanto das alterações patológicas causadas pelos vermes adultos na mucosa intestinal, como das alterações imunopatológicas produzidas pelo contato com as larvas infectantes. A alta demanda de nutrientes destinados ao desenvolvimento... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: To investigate the immune response and physiopathology of Trichostrongylus colubriformis infections in Santa Inês lambs, thirty sheep were grouped into 10 classes of three animals each according to their liveweight. From each class, one animal was randomly selected to constitute the group artificially infected with 2500 T. colubriformis larvae three times every week for 13 weeks and fed ad libitum; another animal included the non-infected group fed with the same quantity consumed by the infected animal of the same class on the previous day; and one third animal constituted the non-infected group fed ad libitum. Leftovers were daily weighed to assess food consumption for each lamb. Every week, the animals were weighed and blood and fecal samples were collected for hematological, immunological and coproparasitological tests. At the end of this study, lambs were euthanized to detect worm burden and collect intestinal mucus and tissue samples for histopathological and immunological analyses. The immune response partially prevented the establishment of infective larvae in infected lambs. However, there was a reduction in the productive performance of these animals independently of their worm burden. The Infected Group had the worst feed conversion (88.81 ± 21.19 g in body weight for each 1000 g food consumed), this it was significantly lower (P<0.01) than that of the other two experimental groups. Deleterious effect in the lambs were due to pathological changes caused by adult nematodes in the intestinal mucosa and to immunopathological changes resultant of the contact with infective larvae. The high nutrient demand for the development and maintenance of the immune response and the repair of damaged tissues during infections also contributes in the low performance presented infected animals. / Mestre