Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T22:44:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318281.pdf: 829907 bytes, checksum: c246b114da94c87146248b9cf1df04ef (MD5) Previous issue date: 2013 / A melancia de polpa vermelha (Citrullus lanatus) é considerada um fruto de alto valor nutricional, pois constitui uma fonte natural de compostos bioativos, como o licopeno. O licopeno vem se destacando devido à sua ação benéfica à saúde, sendo considerado um dos mais potentes antioxidantes dentre os carotenóides. O processo de separação por membranas vem sendo muito utilizado para concentração de compostos bioativos, sendo capaz de preservar a qualidade do produto, considerando que não utiliza altas temperaturas. O principal objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento do suco de melancia durante o processo de concentração por nanofiltração (NF), avaliando a separação e concentração de compostos bioativos, além de investigar a sua capacidade antioxidante. O teor de licopeno, flavonóides totais e compostos fenólicos totais presentes nos concentrados aumentou com o incremento do fator de redução volumétrico (FRV), sendo que estes valores foram superiores aos valores obtidos no suco de melancia. O melhor desempenho na concentração do suco de melancia foi obtido no FRV 3, alcançando os teores mais elevados de compostos bioativos. A eficiência do processo foi avaliada através do cálculo da percentagem de retenção (R), sendo que o licopeno obteve o maior R, 98,37 %, seguido dos flavonóides e compostos fenólicos com R de 95,54 % e 65,16 %, respectivamente. A atividade antioxidante de extratos lipofílicos e hidrofílicos (LAA e HAA, respectivamente) foi determinada através de dois métodos, isto é, a capacidade de antioxidantes em sequestrar o radical estável 2,2-difenil-1-picrilhidrazila (DPPH#) e o potencial antioxidante redutor férrico (FRAP). Os extratos hidrofílicos e lipofílicos de suco de melancia apresentaram variações significativas nas suas capacidades de interagir com o DPPH e FRAP, sendo que os valores referentes ao HAA foram significativamente superiores (p < 0,05) aos valores referentes ao LAA, em ambos os métodos. Além disso, a atividade antioxidante dos concentrados aumentou à medida que ovalor de FRV foi aumentado. Por fim, observou-se uma correlação altamente significativa entre o conteúdo de flavonóides, compostos fenólicos, ácido ascórbico e licopeno, e os seus potenciais antioxidantes em ambas as frações HAA e LAA. Considerando os resultados obtidos, o processo de NF mostrou ser eficiente na concentração de compostos bioativos presentes no suco de melancia. <br> / Abstract : Red-fleshed watermelon (Citrullus lanatus) is considered a fruit of high nutritional value, being a natural source of bioactive compounds, such as lycopene. Lycopene has aroused considerable attention due to its potential health benefits and is considered one of the most effective antioxidants among carotenoids. Concentration processes are applied aiming to increase the content of bioactive compounds present in foods, however, it is essential that these processes preserve the biological activity of these compounds. Membrane processes are extensively used for this purpose, due to the capability of preserving the product´s quality, since they operate in mild conditions. Thus, the aim of this study was to evaluate the behavior of watermelon juice during the concentration process through nanofiltration (NF), evaluating the separation and concentration of bioactive compounds, and investigating their antioxidant capacities. The content of lycopene, total flavonoids and total phenolic compounds (TPC) present in the concentrates increased with the increase of the volume reduction factor (VRF), and these values were also higher than the values obtained in watermelon juice (unfiltered). VRF of 3 showed the best performance of concentration of watermelon juice reaching the highest values of bioactive compounds.The process´s efficiency was assessed through the retention index (R). Lycopene showed the highest R, of 98.37 %, followed by flavonoids and TPC with an R of 95.54 % and 65.16 %, respectively. The antioxidant activity of lipophilic and hydrophilic extracts (LAA and HAA, respectively) were assessed through two assays, namely the scavenging ability of antioxidants towards the stable radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH#) assay and the ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay. The hydrophilic and lipophilic extracts of watermelon juice showed significant variations in their ability to interact with the DPPH and FRAP assays, and the values obtained on the HAA were significantly higher (p < 0.05) than the values of the LAA in both assays. Furthermore, the antioxidant activity of the concentrates increased as the FRV value was increased. Finally, it was observed a highly significant correlation between the flavonoids, phenolic compounds, ascorbic acid and lycopene content, and their antioxidant potential in both HAA and LAA fractions. Considering these results, the NF process was found to be efficient for the concentration of bioactive compounds present in watermelon juice.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:39:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318283.pdf: 1044737 bytes, checksum: a71db29cc74dc1982c5e0e982186be71 (MD5) Previous issue date: 2013 / A melancia (Citrullus lanatus) é uma fruta típica de países com clima tropical a temperado. Durante a produção de suco de melancia, apenas cerca de 54 % da matéria prima é transformada em suco; sendo os outros 46 % considerados resíduos, constituídos principalmente por albedo. O objetivo deste trabalho foi determinar a melhor condição para obter alto rendimento de albedo hidrolisado utilizando a enzima pectinase e também estudar o efeito da adição deste na composição do suco de melancia. A metodologia de superfície de resposta foi aplicada e determinou a condição de maximização do rendimento do suco de albedo, que foi encontrada utilizando a concentração enzimática de 1,5 mL/kg, a 50 °C por 45 minutos. As amostras de suco de melancia (Controle), albedo hidrolisado e as formulações de suco de melancia com 10, 20 e 30 % de albedo hidrolisado foram caracterizadas. Todas as formulações de suco de melancia apresentaram menor pH e sólidos solúveis totais que o suco controle. Análises químicas e espectroscópicas mostraram que a adição de albedo hidrolisado diminuiu as quantidades de sacarose, glicose e frutose nos sucos formulados. O suco de melancia formulado com 10 % de albedo hidrolisado não apresentou mudanças significativas nos compostos fenólicos, flavonóides e na atividade antioxidante da fração lipofílica, mensurada no ensaio DPPH. Também foram observadas fortes correlações entre a atividade antioxidante e os compostos bioativos presentes nas amostras. Esses resultados sugerem que a adição de até 10 % de albedo hidrolisado no suco de melancia pode ser utilizada para o aproveitamento do albedo sem diminuir os compostos bioativos e a atividade antioxidante. Além disso, os resultados da análise sensorial mostraram que todas as formulações de suco de melancia com diferentes concentrações de albedo hidrolisado obtiveram boa aceitabilidade e intenção de consumo. <br> / Abstract : Watermelon (Citrullus lanatus) is a typical fruit of the tropical countries with temperate climate. During the watermelon juice production, only around the 54 % of raw material is transformed into juice. The other 46 % is considered as residue of the production that#s mainly constituted by albedo. The aim of this work was to determine the best condition for obtaining the highest yield of albedo hydrolised using pectinase and also to study the effect of addition of this on the composition of watermelon juice. The response surface methodology was applied and determined the condition to maximize the yield of albedo hydrolised, that could be achieved by using an enzyme concentration of 1.5 mL/kg, at 50 °C for 45 minutes. Samples of watermelon juice (control), albedo hydrolised, and watermelon formulations with 10, 20 and 30% of albedo hydrolised were characterized. All watermelon formulations presented lower pH and total soluble solids than the control juice. Chemical and spectroscopic analyses showed that the addition of albedo hydrolised decreased the sucrose, glucose and fructose contents. Watermelon formulation with 10% of albedo hydrolised showed no significant changes in phenolics, flavonoids and antioxidant activity in lipophilic fraction by DPPH assay. Strong correlations were also observed between the antioxidant activity and the bioactive compounds present in the samples. These results suggesting that the addition of up 10% of albedo hydrolised in watermelon juice could be performed to utilize of albedo without decreased bioactive compounds and activity antioxidant. Moreover, results of sensory analysis showed that all formulations of watermelon juices with different concentration of albedo hydrolised obtained good acceptability and consumer intention.

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:02:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-23. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:19:12Z : No. of bitstreams: 1 000849252.pdf: 934919 bytes, checksum: 87641fa28ee0ac05f18e49f297fe1731 (MD5) / A cultura da melancia é uma cucurbitácea de importância econômica e social no Brasil, porém, ainda apresenta manejo inadequado de corretivos e fertilizantes, o que pode desencadear desordens nutricionais. Assim, objetivou-se omitir os macronutrientes no início da frutificação descrever, retratar a evolução dos sintomas de deficiências em melancieira e determinar o teor foliar do macronutriente no órgão em que foi visualizado o sintoma causador da deficiência. O experimento foi instalado em casa de vegetação, na Universidade Estadual Paulista (UNESP), em Jaboticabal/SP. Foi empregado o sistema hidropônico nutrient film technique. Os tratamentos avaliados foram: solução nutritiva completa e omissões de cada um dos macronutrientes. Com a omissão de nutrientes em plantas em início da frutificação, os sintomas de deficiências N e Ca foram os primeiros a serem observados. A deficiência de N causa cessação do crescimento, inibição de hastes laterais, clorose generalizada e necrose em folhas velhas. Com a omissão de P, os sintomas de deficiência ocorrem inicialmente em folhas velhas, com áreas cloróticas e enrugadas, que posteriormente progridem para necrose. A deficiência de K causa sintomas de deficiência em folhas velhas, que começa com clorose marginal, progredindo para todo o limbo e posteriormente evoluindo para necrose. Com a deficiência de Ca, as folhas novas ficam deformadas, com clorose e necrose marginal, margens encurvadas para baixo, limbo foliar grosso, enrugado e com necrose nos meristemas. A omissão de Mg inicialmente provoca sintomas de deficiência em folhas velhas com clorose internerval, pontuações esbranquiçadas e necróticas com contorno irregulares, morte de tecidos, reticulado grosso e margens das folhas encurvada para cima. Os teores de N, P, K, Ca e Mg na folha e por ocasião de deficiência são 9,7; 1,4; 7,1; 1,8 e 1,8 g kg-1, respectivamente / The culture of watermelon is a cucurbit of economic and social importance in Brazil, however, still has inadequate management of lime and fertilizers, which can trigger nutritional disorders. Thus, the objective was to omit the macronutrients in the begin fruiting describe, portray the evolution of the symptoms of deficiencies in watermelon and determine the leaf macronutrient content of the organ in which it was displayed the causative symptom of deficiency. The experiment was conducted in a greenhouse at Universidade Estadual Paulista (UNESP), Jaboticabal /SP. We used the hydroponic system nutrient film technique. The treatments were: complete nutrient solution and omissions of each of the macronutrient. With the omission of nutrients in plants in begin fruiting, symptoms of N and Ca deficiencies were the first to be observed. Nitrogen deficiency causes cessation of growth, inhibition of lateral branches, general chlorosis and necrosis in old leaves. With the omission of P deficiency symptoms initially occur in old leaves with chlorotic and wrinkled areas, which subsequently progress to necrosis. The K deficiency causes symptoms of deficiency in older leaves, which begins with marginal chlorosis, progressing to the entire limb and later evolving to necrosis. With Ca deficiency, the new leaves are deformed, with chlorosis and marginal necrosis, curved edges down, thick leaf blade, wrinkled and necrosis in meristems. The omission of Mg initially causes symptoms of deficiency in older leaves with internerval chlorosis, whitish necrotic points with irregular contour, tissue death, thick reticulated and edges of curved sheets up. The N, P, K, Ca and Mg in the leaf and on the occasion of deficiency are are 9.7; 1.4; 7.1; 1.8 to 1.8 g kg-1, respectively

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-10-17Bitstream added on 2014-06-13T19:13:50Z : No. of bitstreams: 1 000752743.pdf: 457953 bytes, checksum: 76498d2749d134ffb27c125ada94eda0 (MD5) / A melancia (Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf.) é uma das hortaliças mais produzidas no mundo. Uma das principais doenças que ocorrem na cultura é o crestamento gomoso do caule, causado pelo fungo Didymella bryoniae. O controle da doença tem sido realizado por meio de pulverizações com fungicidas, no entanto, o uso de cultivares resistentes deve ser pensado como uma alternativa viável e de efetivo controle no manejo da doença. O trabalho teve como objetivo estudar a herança da resistência ao crestamento gomoso do caule no acesso de melancia Ojakkyo. Para o estudo da herança, as gerações F1, F2 e retrocruzamentos de Ojakkyo com um parental resistente(AU – Pruducer) e um suscetível (Crimson Sweet) foram avaliados em ambiente protegido. Foi considerado também nesse estudo a combinação com a população de AU-Producer. Para comparar as razões de segregação obtidas no estudo da herança da resistência, adotou-se o teste do Quiquadrado (X²). Com base nas segregações obtidas no estudo da herança e nas análises de agressividade realizadas, concluiu-se que a resistência de Ojakkyo ao crestamento gomoso do caule é devida a mais de um gene / The watermelon (Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf.) is the most produced oleraceous in the world. One of the main diseases that occur in the culture is the gummy stem blight, caused for Didymella bryoniae. The control of the disease has been carried through by means of sprayings with fungicides, however, the use to cultivars resistants must be one of the viable alternative and of effective control about the handling of the disease. The work objectified to elucidate the inheritance of the resistance to gummy stem blight in access of watermelon Ojakkyo. For the study of the inheritance, the F1, F2, generations and backcrosses generations of Ojakkyo with two susceptible populations had been evaluated in protected environment and artificial inoculation. To compare the gotten reasons of segregation in the study of the inheritance of the resistance, the test of Quisquare (X²) was adopted. On the basis of the segregations gotten in the study of the inheritance, were concluded that the resistance of Ojakkyo to the gummy stem blight is due to more than one gene

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-11-14Bitstream added on 2014-06-13T20:25:23Z : No. of bitstreams: 1 000740036.pdf: 2545697 bytes, checksum: af2333512283be2cd40b139b7a6bfce8 (MD5) / A produtividade da melancia depende da eficiência da polinização, que, em condição natural, é feita por abelhas. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos das abelhas africanizada (Apis mellifera L.) e irapuá (Trigona spinipes Fabr.) na frutificação e qualidade dos frutos da melancia (cv. Crimson Sweet) produzida no município de Colônia do Piauí-PI. O experimento foi realizado de 7 de setembro a 17 de novembro de 2012, na Fazenda Santa Paz, localizada em Colônia do Piauí-PI. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e 35 repetições. Do total de 210 botões florais selecionados ao acaso, 175 foram ensacados com sacos de tule antes da antese, formando os tratamentos: T1 (quatro visitas), T2 (seis visitas), T3 (nove visitas), T4 (doze visitas), T5 (quinze visitas) e os 35 botões restantes constituíram o T6 (polinização livre). Os resultados obtidos, nas condições bióticas e abióticas presentes no experimento, permitem afirmar que a abelha Trigona spinipes visitou mais flores de melancia do que Apis mellifera; a maior produção de frutos ocorreu quando não houve limitação no número de visitas (visitação livre); Os fatores abióticos interferiram na visitação, no horário de visitas e consequentemente na produção de frutos; o horário de visitação das 6 às 8 horas propiciou maior produção de frutos / The productivity of watermelon depends on the efficiency of pollination, which, in natural condition, is made by bees. The aim of this study was to evaluate the effects of africanized bees (Apis mellifera L.) and irapuá (Trigona spinipes Fabr.) on fructification and fruit quality of watermelon (cv. Crimson Sweet) produced in the city of Colonia do Piaui-PI. The experiment was conducted from September 7 to November 17, 2012, in the Santa Paz Farm, located in Colonia do Piauí-PI. The experimental design was completely randomized with six treatments and 35 repetitions. Of the total of 210 buds randomly selected 175 were bagged with tulle bags before anthesis, forming treatments: T1 (four visits), T2 (six visits), T3 (nine visits), T4 (twelve visits), T5 (fifteen visits) and 35 constituted the remaining buttons T6 (open pollinated). The results obtained in the biotic and abiotic conditions present in the experiment, have revealed that bee Trigona spinipes visited more flowers of watermelon than Apis mellifera, the largest fruit production occurred when there was no limitation on the number of visits (visitation free), The abiotic factors interfered with the visitation, the visiting time and consequently the production of fruits, visiting hours from 6 am to 8 hours resulted in higher fruit production

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-01-20Bitstream added on 2014-06-13T19:04:50Z : No. of bitstreams: 1 feltrim_al_dr_jabo.pdf: 435086 bytes, checksum: ace9a4c65adff27ef33998e6a9e8c571 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Foram conduzidos dois experimentos no período de 05/08/2009 a 31/10/2009, no município de Tupã-SP, cujas coordenadas geográficas são latitude 21º56'05 S, longitude 50º30'49 W e altitude de 524 metros, com objetivo de avaliar doses de N e K2O (79,8 e 106,7; 106,4 e 142,2; 133,0 e 177,7; 159,6 e 213,2 kg ha-1), via fertirrigação, e espaçamentos entre plantas (0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 m) na produtividade de dois híbridos de melancia. Os híbridos utilizados foram Shadow e Top Gun, sem e com semente, respectivamente. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, em parcela subdividida, com três repetições. Na parcela e na subparcela foram casualizadas doses de NK2O e espaçamentos para cada híbrido, respectivamente. O espaçamento entre as linhas foi de 2,0 m. As mudas foram formadas em bandejas com capacidade de 200 mudas e transplantadas quando apresentavam duas folhas. Foram avaliados os teores de nitrogênio e potássio na folha diagnóstico e na solução do solo, massa média de frutos, número de frutos e as produtividades total, comercial e classificação dos frutos, por planta e por área, para os dois híbridos. A dose de 79,8 kg ha-1 de N e 106,7 kg ha-1 de K2O, correspondente a 75% da dose de referência avaliada, é a recomendada para ser aplicada por fertirrigação tanto no híbrido Shadow como no híbrido Top Gun. O espaçamento de 0,5 m entre plantas proporcionou menor quantidade e produção de frutos por planta dos híbridos Shadow e Top Gun, com incremento significativo de quantidade de frutos e produção por área. Com o desenvolvimento da planta houve redução nas concentrações de nitrato e potássio na solução do solo / Two experiments were conducted in the period from August 6 to October 31 of 2009, in Tupa, Sao Paulo State, Brazil, whose geographic coordinates are 21°56'05 S latitude, 50°30'49 W longitude and altitude of 524 meters, the objective of this work was to evaluate the doses of N and K2O (79.8 and 106.7, 106.4 and 142.2, 133.0 and 177.7, 159.6 and 213.2 kg ha-1) by fertigation and within-row plant spacing (0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 m) in the productivity of two watermelon hybrids. The hybrids used were Shadow and Top Gun without and with seeds, respectively. The experimental design was randomized block in split-plot with three replications. The fertilizers doses were randomized at the plot, while the within-row spacing was randomized at the subplots. The row spacing was 2.0 m. The seedlings were formed in trays with capacity for 200 plants and transplanted when had two leaves. The variables evaluated were concentrations of nitrogen and potassium in the diagnosis leaf and in the soil solution, fruit mean mass, total and commercial fruit number, total and commercial productivity and classification of fruits per plant and per area of the two hybrids. The dose of 79.8 kg ha-1 N and 106.7 kg ha-1 K2O representing 75% of the reference dose evaluated it is recommended to be applied by fertigation in Shadow and Top Gun hybrids . The spacing of 0.5 m among plants provided a smaller amount and production per plant of Shadow and Top Gun hybrids with increased significantly in the amount of fruits and yield per area.The concentrations of nitrate and potassium in the soil solution decreased with the development of the plant

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-04-16Bitstream added on 2014-06-13T19:04:52Z : No. of bitstreams: 1 ferreira_jop_dr_jabo.pdf: 1268842 bytes, checksum: 715de8aae3de8bec81a7a441b78ef9c9 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Este experimento foi conduzido em Alvorada do Gurguéia, situada no vale do rio Gurguéia, estado do Piauí, localizado na latitude de 8º 26’ S, longitude 43º 47’ W e altitude de 251 m. Os objetivos deste estudo foram determinar a evapotranspiração (ETc) e os coeficientes de cultura (Kc) da melancieira irrigada por gotejamento. A evapotranspiração de referência (ETo) foi determinada diariamente por dez modelos de estimativa, com parte dos elementos climáticos obtidos em uma estação agrometeorológica automática localizada no centro da área experimental. Os modelos foram: Penman-Monteith-FAO56 (PMFAO56), Penman-Monteith-ASCE (PMASCE), Hargreaves-Samani (HS), Priestley-Taylor (PT), Camargo (CAM), Thornthwaite original (THW), Thornthwaite com correção para a temperatura efetiva calculada como uma função da temperatura média e da amplitude diária e valores de K=0,69 (THW2(0,69)) e K=0,72 (THW3(0,72)) e Thornthwaite com a mesma temperatura efetiva corrigida para o fotoperíodo e valores de K=0,69 (THW2(0,69)) e K=0,72 (THW2(0,72)). A ETc foi medida a partir de três lisímetros de pesagem localizados no centro da área experimental. O desempenho dos métodos foi avaliado utilizando regressão linear simples e diferentes índices: raiz quadrada do erro médio quadrático (RMES), erro percentual absoluto médio (MAPE), índice de concordância (d) e o teste de Scott-Knott, usando como padrão EToPMFAO56. O modelo PMASCE foi semelhante ao PMFAO56, com RMES = 0,05 mm dia-1, MAPE = 0,74%, d = 1,0 e R2 = 0,99. Apenas os modelos, THW2(0,69) e THW3(0,72), não apresentaram médias gerais significativamente diferentes de PMFAO56. Os valores médios de Kc obtidos com o PMFAO56 foram 0,44; 1,58 e 1,28 para os estádios inicial, intermediário e final, respectivamente. Valores estes, assim como os de todos os demais métodos de estimativa de ET0 testados, foram superiores aos obtidos... / This experiment was carried out at the Gurguéia river valley, state of Piauí, Brazil, located at 8º 26’ S latitude, 43º 47’ W longitude an altitude of 251 m. The objectives of this study were to determine the evapotranspiration (ETc) and crop coefficients (Kc) of watermelon by drip irrigated. Reference evapotranspiration (ETo) was daily determined by ten models of the estimation, with part climatics variable obtained an automatic agrometeorological station located in the center of the experimental area. The models were: Penman-Monteith-FAO56 (PMFAO56), Penman- Monteith-ASCE (PMASCE), Hargreaves-Samani (HS), Priestley-Taylor (PT), Camargo (CAM), original Thornthwaite (THW), Thornthwaite with correction for effective temperature computed as a function of the average temperature and of the daily amplitude and values of K=0,69 (THW2(0,69)) and K=0,72 (THW3(0,72)) and Thornthwaite with the same effective temperature corrected for the photoperiod and value of K=0,69 (THW2(0,69)) and K=0,72 (THW3(0,72)). ETc was measured from three weighing lysimeters located in the center of the experimental area. Methods performance was evaluated by using single linear regression and different indices, root mean square error (RMES), mean absolute percentage error (MAPE), index of agreement (d) and Scott-Knott test, using how standard PMFAO56. The model PMASCE was resembling to PMFAO56, with RMES = 0,05 mm dia-1, MAPE = 0,74%, d = 1,0 and R² = 0,99. Only the models, THW2(0,69) e THW3(0,72), not presents generals average significant difference of the PMFAO56. The Kc values obtained were 0,44, 1,58 and 1,28 for the initial, intermediate and final stages, respectively. This values, thus as of the every methods of estimation of the ETo tested, was upper to obtained for watermelon in the Bulletin 56 of irrigation and drainage of the FAO, principally for the intermediate and final stages... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:10:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-30. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:27:01Z : No. of bitstreams: 1 000844621.pdf: 1255228 bytes, checksum: 98151853c54471172f5b1bca62465aa1 (MD5) / A melancia (Citrullus lanatus) é considerada uma das cucurbitáceas mais importantes no mundo e o Brasil é o quarto maior produtor, com área total cultivada de 90.000 ha e produção média de cerca de dois milhões de toneladas. No Brasil, há várias espécies de vírus descritas em melancia pertencentes ao gênero Potyvirus, Cucumovirus, sendo Zucchini lethal chlorosis virus a única espécie até então relatada no gênero Tospovirus. Considerando a alta incidência de plantas de melancia exibindo sintomas causados por vírus durante as safras 2012/2013 e a presença de tripes no campo, este trabalho teve como objetivo a identificação e caracterização do vírus e do vetor associado a sua transmissão. No primeiro capítulo intitulado Citrullus lanatus is a new natural host of Groundnut ringspot virus in Brazil, foi relatada a ocorrência de Groundnut ringspot virus (GRSV) em melancia ocasionando mosaico, deformações e lesões necróticas em folhas e manchas necróticas nos frutos. O GRSV foi coletado durante os anos de 2012 e 2013 nas regiões produtoras dos municípios de Presidente Prudente e Marília. O isolado de GRSV de melancia apresentou um círculo de hospedeiros semelhante aos isolados de GRSV provenientes de solanáceas, com a excessão de não infectar tomateiro cv. Santa Clara e Mariana. Espécimes de tripes coletados no campo foram capazes de transmitir o GRSV para melancia, pimentão e espécies de Nicotiana. Este foi o primeiro relato de infecção natural de melancia por GRSV. No segundo capítulo intitulado A Taqman real-time RT - PCR assay for detection of Groundnut ringspot virus foi possível detectar o GRSV por PCR quantitativo (qPCR) em amostras de melancia e em tripes individuais coletados no campo. A detecção do GRSV por qPCR poderá servir como uma ferramenta útil nos ... / Watermelon (Citrullus lanatus) is considered one of the most important cucurbits in the world and Brazil is the fourth largest producer, with a total cultivated area of 90.000 ha and average production of about two million tons. In Brazil, viruses described in watermelon belong to the genus Potyvirus and Cucumovirus and Zucchini lethal chlorosis virus is the only species of Tospovirus genre described on this culture. Considering the high incidence of watermelon plants showing symptoms caused by virus during the 2012/2013 seasons and the presence of thrips in the field, the virus and the vector associated with the disease was identified and characterized. In the first chapter entitled Citrullus lanatus is a new natural host of Groundnut ringspot virus in Brazil, the species of tospovirus Groundnut ringspot virus(GRSV) was reported causing mosaic, deformation and necrotic lesions on leaves and fruits of watermelon. The GRSV was collected during the years 2012 and 2013 in producing areas of Presidente Prudente and Marília. GRSV from watermelon, differently from GRSV strains found on solanaceas, didn't infected tomato plants cv. Santa Clara and Mariana. Thrips specimens collected in the field were able to transmit GRSV to watermelon, peppers and Nicotiana species. This was the first report of natural infection of watermelon by GRSV. In the second chapter entitled A Taqman real-time RT - PCR assay for detection of Groundnut ringspot virus a quantitative PCR test was developed to efficiently detect GRSV from watermelon and from individual thrips. The test might be useful to detect GRSV and for further studies with this virus. The third chapter Efficient detection of Frankliniella schultzei (Thripidae: Thysanoptera) by real-time PCR reports the efficient detection of Frankliniella schultzei by the analysis of the mitochondrial gene cytochrome oxidase I (mtCOI). Thrips samples were ...

Orientador: Renate Krause Sakate / Coorientadora: Kelly Cristina Gonçalves Rocha / Banca: Marcelo Agenor Pavan / Banca: Nobuyoshi Narita / Banca: Jorge Alberto Marques Rezende / Banca: Tatiana Mituti / Resumo: A melancia (Citrullus lanatus) é considerada uma das cucurbitáceas mais importantes no mundo e o Brasil é o quarto maior produtor, com área total cultivada de 90.000 ha e produção média de cerca de dois milhões de toneladas. No Brasil, há várias espécies de vírus descritas em melancia pertencentes ao gênero Potyvirus, Cucumovirus, sendo Zucchini lethal chlorosis virus a única espécie até então relatada no gênero Tospovirus. Considerando a alta incidência de plantas de melancia exibindo sintomas causados por vírus durante as safras 2012/2013 e a presença de tripes no campo, este trabalho teve como objetivo a identificação e caracterização do vírus e do vetor associado a sua transmissão. No primeiro capítulo intitulado "Citrullus lanatus is a new natural host of Groundnut ringspot virus in Brazil", foi relatada a ocorrência de Groundnut ringspot virus (GRSV) em melancia ocasionando mosaico, deformações e lesões necróticas em folhas e manchas necróticas nos frutos. O GRSV foi coletado durante os anos de 2012 e 2013 nas regiões produtoras dos municípios de Presidente Prudente e Marília. O isolado de GRSV de melancia apresentou um círculo de hospedeiros semelhante aos isolados de GRSV provenientes de solanáceas, com a excessão de não infectar tomateiro cv. Santa Clara e Mariana. Espécimes de tripes coletados no campo foram capazes de transmitir o GRSV para melancia, pimentão e espécies de Nicotiana. Este foi o primeiro relato de infecção natural de melancia por GRSV. No segundo capítulo intitulado "A Taqman real-time RT - PCR assay for detection of Groundnut ringspot virus" foi possível detectar o GRSV por PCR quantitativo (qPCR) em amostras de melancia e em tripes individuais coletados no campo. A detecção do GRSV por qPCR poderá servir como uma ferramenta útil nos ... / Abstract: Watermelon (Citrullus lanatus) is considered one of the most important cucurbits in the world and Brazil is the fourth largest producer, with a total cultivated area of 90.000 ha and average production of about two million tons. In Brazil, viruses described in watermelon belong to the genus Potyvirus and Cucumovirus and Zucchini lethal chlorosis virus is the only species of Tospovirus genre described on this culture. Considering the high incidence of watermelon plants showing symptoms caused by virus during the 2012/2013 seasons and the presence of thrips in the field, the virus and the vector associated with the disease was identified and characterized. In the first chapter entitled "Citrullus lanatus is a new natural host of Groundnut ringspot virus in Brazil", the species of tospovirus Groundnut ringspot virus(GRSV) was reported causing mosaic, deformation and necrotic lesions on leaves and fruits of watermelon. The GRSV was collected during the years 2012 and 2013 in producing areas of Presidente Prudente and Marília. GRSV from watermelon, differently from GRSV strains found on solanaceas, didn't infected tomato plants cv. Santa Clara and Mariana. Thrips specimens collected in the field were able to transmit GRSV to watermelon, peppers and Nicotiana species. This was the first report of natural infection of watermelon by GRSV. In the second chapter entitled "A Taqman real-time RT - PCR assay for detection of Groundnut ringspot virus" a quantitative PCR test was developed to efficiently detect GRSV from watermelon and from individual thrips. The test might be useful to detect GRSV and for further studies with this virus. The third chapter " Efficient detection of Frankliniella schultzei (Thripidae: Thysanoptera) by real-time PCR" reports the efficient detection of Frankliniella schultzei by the analysis of the mitochondrial gene cytochrome oxidase I (mtCOI). Thrips samples were ... / Doutor

Orientador: Antonio Baldo Geraldo Martins / Coorientador: Fábia de Mello Pereira / Banca: Renata Aparecida de Andrade / Banca: Carlos Ruggiero / Banca: Simone Rodrigues da Silva / Banca: Marcel Bellato Spósito / Resumo: A produtividade da melancia depende da eficiência da polinização, que, em condição natural, é feita por abelhas. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos das abelhas africanizada (Apis mellifera L.) e irapuá (Trigona spinipes Fabr.) na frutificação e qualidade dos frutos da melancia (cv. Crimson Sweet) produzida no município de Colônia do Piauí-PI. O experimento foi realizado de 7 de setembro a 17 de novembro de 2012, na Fazenda Santa Paz, localizada em Colônia do Piauí-PI. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e 35 repetições. Do total de 210 botões florais selecionados ao acaso, 175 foram ensacados com sacos de tule antes da antese, formando os tratamentos: T1 (quatro visitas), T2 (seis visitas), T3 (nove visitas), T4 (doze visitas), T5 (quinze visitas) e os 35 botões restantes constituíram o T6 (polinização livre). Os resultados obtidos, nas condições bióticas e abióticas presentes no experimento, permitem afirmar que a abelha Trigona spinipes visitou mais flores de melancia do que Apis mellifera; a maior produção de frutos ocorreu quando não houve limitação no número de visitas (visitação livre); Os fatores abióticos interferiram na visitação, no horário de visitas e consequentemente na produção de frutos; o horário de visitação das 6 às 8 horas propiciou maior produção de frutos / Abstract: The productivity of watermelon depends on the efficiency of pollination, which, in natural condition, is made by bees. The aim of this study was to evaluate the effects of africanized bees (Apis mellifera L.) and irapuá (Trigona spinipes Fabr.) on fructification and fruit quality of watermelon (cv. Crimson Sweet) produced in the city of Colonia do Piaui-PI. The experiment was conducted from September 7 to November 17, 2012, in the Santa Paz Farm, located in Colonia do Piauí-PI. The experimental design was completely randomized with six treatments and 35 repetitions. Of the total of 210 buds randomly selected 175 were bagged with tulle bags before anthesis, forming treatments: T1 (four visits), T2 (six visits), T3 (nine visits), T4 (twelve visits), T5 (fifteen visits) and 35 constituted the remaining buttons T6 (open pollinated). The results obtained in the biotic and abiotic conditions present in the experiment, have revealed that bee Trigona spinipes visited more flowers of watermelon than Apis mellifera, the largest fruit production occurred when there was no limitation on the number of visits (visitation free), The abiotic factors interfered with the visitation, the visiting time and consequently the production of fruits, visiting hours from 6 am to 8 hours resulted in higher fruit production / Doutor