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101	Evolução do teor de aminas biogénicas ao longo do fabrico e armazenamento de 2 formulações de enchidos secos curados : correlação com parâmetros de estabilidade e indicadores de proteólise Judas, Inês Catarina da Silva Miguel January 2000 (has links) No description available. Água e alimentos Aminas biogénicas Enchidos secos curados Dissertações de mestrado
102	Estudo comparativo da fracção proteica de maltes, mostos e cervejas provenientes das variedades de cevada Scarlett e Prestige Silva, José Filipe Campos da January 2005 (has links) No description available. Água e alimentos Cerveja Cevada Malte Proteínas Dissertações de mestrado
103	Avaliação da contaminação metálica de cogumelos das regiões da Beira Interior e Trás-os-Montes Figueiredo, Ana Estela Morgado January 2007 (has links) No description available. Cogumelos Contaminação de alimentos Dissertações de mestrado
104	Desenvolvimento de um sistema de detecção potenciométrico diferencial para a determinação por FIA do teor de azoto total em alimentos e águas Pinto, Ana Paula Monteiro Morgado Oliveira January 1997 (has links) No description available. Água e alimentos Água Alimentos Azoto total Dissertações de mestrado
105	Hidrocarbonetos aromáticos policíclicos em óleos vegetais Teixeira, Vitor Hugo da Costa Gomes Moreira January 2002 (has links) No description available. Água e alimentos Contaminação Óleos vegetais Dissertações de mestrado
106	Avaliação da toxicidade de compostos de níquel para o cladócero Daphnia magna : ensaios in vivo e in vitro Carvalho, Maria Cristina de Morais Caldas Antão Santos January 2000 (has links) No description available. Água e alimentos Cladócero daphnia magna Compostos de níquel Toxicidade Dissertações de mestrado
107	Resistências aos antibióticos B-lactâmicos em Enterobacteriaceae isoladas de águas de consumo Quinteira, Sandra Maria Basílio January 1999 (has links) No description available. Água de consumo Água e alimentos Antibióticos lactâmicos Enterobacteriaceae Dissertações de mestrado
108	Síntese e avaliação da genotoxicidade de um derivado tioxantónico Vieira, Davide Costa January 2010 (has links) No description available. Genotoxicidade Micronúcleos Tioxantonas Xantonas Dissertações de mestrado
109	Controlo de qualidade de óleos de fritura em restauração colectiva : validação do plano HACCP Mendes, Sónia Marta da Costa January 2006 (has links) No description available. Água e alimentos Controlo de qualidade Óleos alimentares Dissertações de mestrado
110	A abordagem aos combustíveis fósseis nos manuais escolares de 11.º ano de escolaridade Bogalho, Sandra Cristina Loureiro January 2005 (has links) No description available. Teses de mestrado Combustíveis fósseis Didáctica da Geologia Avaliação dos manuais escolares

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