A secagem é uma etapa importante no complexo de produção de sementes. É considerada uma das operações mais críticas que está diretamente relacionada com as perdas de qualidade fisiológica. As sementes de milho são sementes ortodoxas, em que a dessecação, tanto natural, quanto artificial, é essencial para finalizar o programa de desenvolvimento e preparálas para eventos germinativos após reidratação. A intensidade das perdas de qualidade das sementes está associada principalmente ao teor de água inicial das sementes, temperatura do ar de secagem e a genética do material. No presente trabalho, o objetivo foi avaliar a sensibilidade de secagem de diferentes genótipos de milho colhidos em espigas, realizando a secagem artificial em diferentes teores de água e temperatura de secagem. Foram cultivadas 6 linhagens de milho da empresa DuPont, divisão Pioneer Sementes Ltda, no distrito de Morrinhos - GO. As espigas foram colhidas manualmente em três graus de umidade (40, 35 e 30%) e secas artificialmente em dois secadores de pequena escala a 35 ou 43 °C até atingirem teor de água de 10 a 12%. Após a secagem as espigas foram debulhadas manualmente e, em seguida, tratadas com fungicidas e enviadas ao laboratório para os testes de germinação, teste de frio e teste frio modificado. Foram observadas diferenças estatísticas nas variáveis avaliadas, permitindo concluir que a sensibilidade de secagem de sementes de milho colhidas em espiga é dependente da linhagem. Ao iniciar a secagem artificial com teores de água mais elevados e temperaturas de secagem do ar mais baixa obtém-se melhores resultados em termos de qualidade fisiológica das sementes de milho. A temperatura do ar de secagem de 43 °C reduz a qualidade fisiológica das sementes. / Drying is an important step in the complex of seed production and is considered one of the most critical operations and is directly related to loss physiological quality. Corn seeds are orthodox seeds and desiccation either natural or artificial is essential to complete the developmental stages and prepare the seeds for germination after rehydration events. The intensity of seed quality losses is mainly associated to water content of the seeds, air drying temperatures and genotypes. In this study the objective was to assess the sensitivity of different genotypes to drying processes as harvested corn cobs, carrying out artificial drying at different water contents and drying temperatures. Six maize genotypes were grown by DuPont, division Pioneer Seeds Ltda., at Morrinhos-GO. The corn cobs were manually harvested at three different levels of humidity (40, 35 and 30%) and dried artificially in two smallscale dryers with hot air at 35 or 43 °C to a water content of 10-12%. Afterwards the cobs were shelled manually and then treated with fungicides and sent to the laboratory for testing by means of the warm test, cold test and modified cold test. Statistical differences were determined on the variables, which led to conclude that the sensitivity to drying of corn kernels harvested on the cob is dependent on the genotype. Best results in terms of physiological maize seed quality are obtained starting artificial drying with higher water contents and lower air temperatures. Air temperatures of 43 °C for drying reduce the physiological quality of the seeds.

A escolha correta da densidade de plantas é um dos principais fatores determinantes de alta produtividade em milho. Entretanto, a determinação da densidade ótima de plantas para obtenção de altos rendimentos de grãos depende de alguns fatores, como época de semeadura, nível de disponibilidade hídrica e de nutrientes durante a estação de crescimento e híbrido utilizado. O objetivo do presente trabalho foi determinar a densidade de plantas mais adequada para obtenção de máximo rendimento de grãos para diferentes híbridos de milho, em função do nível de disponibilidade hídrica, em semeadura no final de inverno (agosto a primeira quinzena de setembro). Foram conduzidos dois experimentos na estação de crescimento 2008/09 e três na de 2009/10, em Eldorado do Sul, região ecoclimática da Depressão Central do RS. No primeiro ano, com semeadura realizada em 27 de agosto, foi conduzido um experimento com irrigação sempre que necessário durante todo o ciclo e outro com irrigação quando necessário apenas durante o período mais crítico da cultura (estádios V15 a R2). No segundo ano, com semeadura realizada em 16 de setembro, além dos dois níveis de disponibilidade hídrica utilizados na estação anterior, acrescentou-se um sob condições naturais de precipitação pluvial. Em cada experimento os tratamentos constaram de quatro densidades de plantas (5,0; 7,0; 9,0 e 11,0 pl m-2), quatro híbridos em 2008/09 e três híbridos em 2009/10. Ocorreram três períodos de deficiência hídrica no primeiro ano: nos estádios V3, V11 a R2 e R4. Já no segundo ano, ocorreu deficiência hídrica apenas no estádio R5. No primeiro ano, a densidade de plantas ótimas no experimento irrigado durante todo ciclo foi de 11 pl m-2 enquanto no irrigado apenas no período de V15 a R2 foi de 10,4 pl m-2. No segundo ano, a densidade ótima de plantas variou em função de híbrido e nível de disponibilidade hídrica. Nos dois anos, os máximos rendimentos de grãos foram obtidos com densidades superiores a 9,0 pl m-2, independentemente do nível de disponibilidade hídrica e do híbrido utilizado. A utilização de densidades de plantas superiores a 9,0 pl m-2 é uma estratégia eficiente para otimizar o rendimento de grãos em semeaduras de final de inverno, desde que não ocorra deficiência hídrica no período mais crítico da cultura. / The correct choice of density is one of the major determinants of high productivity in maize. However, determining the optimal density of plants for obtaining high grain yield depends on factors such as sowing time, the level of available water and nutrients during the growing season and used hybrid. The purpose of this study was to determine the most appropriate plant density to obtain maximum grain yield for different hybrids of corn, depending on the level of water availability at sowing in late winter (August to mid-September). Two experiments were conducted in the 2008/09 growing season and three in 2009/10, in Eldorado do Sul, ecoclimatic Central Depression of the RS. In the first year, at sowing on 27 August, was conducted with irrigation when necessary throughout the cycle and another with irrigation when necessary only during the most critical period of culture (stage V15 to R2). In the second year, at sowing on 16 September, in addition to two levels of water availability used in the previous season, was added to an under natural rainfall. In each experiment treatments consisted of four plant densities (5.0, 7.0, 9.0 and 11.0 pl m-2), four hybrids in 2008/09 and three hybrids in 2009/10. There were three periods of water shortage in the first year: at stages V3, V11 to R2 and R4. In the second year, water deficiency only at stage R5. In the first year, the optimum plant density in irrigated during the whole experiment cycle was 11 pl m-2 while in irrigated only during the V15 to R2 was 10.4 pl m-2. In the second year, the optimal density of plants varied with hybrid and level of water availability. In both years, the maximum grain yields were obtained with densities exceeding 9.0 pl m-2, regardless of level of water availability and use of the hybrid. The use of plant densities in excess of 9.0 pl m-2 is an effective strategy to optimize the yield by sowing in late winter, since there is never any stress at cutting edge of culture.

A maior preocupação com micotoxinas em grãos de milho tem ganhado importância devido às podridões da espiga causadas por Fusarium spp. Este estudo teve como objetivos: 1) levantar a incidência de Fusarium spp. e determinar níveis de fumonisinas em grãos de milho (safras 2009 e 2010) em municípios do estado do Rio Grande do Sul; 2) identificar as espécies de Fusarium associadas com os grãos; 3) determinar o potencial toxigênico dos isolados por método moleculare e 4) avaliar características fisiológias e patogênicas em uma seleção de 12 isolados. Vinte e nove amostras de grãos foram avaliadas quanto à incidência de espécies dos complexos Gibberella fujikuroi e G. zeae, além de fumonisina (FB1 e FB2), por HPLC. Foi observada uma dominância de espécies do complexo G. fujikuroi (96%), em comparação à G. zeae (18%). Análises químicas mostraram a presença de FB1 em 27/29 amostras (média = 1,38 μg.g-1) e FB2 em 13/29 amostras, (média de 0,42 μg.g- 1). Foram obtidos 304 isolados monospóricos em quatro populações (regional 2009; regional 2010; Cruz Alta e Veranópolis), os quais foram identificados com base na morfologia e PCR usando primers específicos para G. fujikuroi (F. verticillioides, F. subglutinans e F. proliferatum) e G. zeae (F. graminearum = Fg). PCR foi usada para detectar o gene FUM+, preditivo da síntese de fumonisina e os genes Tri3 e Tri12, preditivos dos genótipos tricotecenos: 3-ADON, 15-ADON e NIV. F. verticillioides foi encontrada em maior prevalência (86,8%), seguido de F. graminearum (6,9%), F. subglutinans (1,3%) e F. proliferatum (0,7%). Em 30/264 isolados de F. verticillioides o gene FUM+ não foi detectado. Em 12 isolados de F. graminearum houve dominância do genótipo NIV (8/12), seguido de 15-ADON (3/12) e 3-ADON (1/12). Todos os isolados selecionados para avaliação das características fisiológicas e patogênicas mostraram diferenças na taxa de crescimento micelial (TCM) e sensibilidade ao tebuconazole. Os isolados de F. verticillioides apresentaram os menores valores de TCM e mais alta sensibilidade ao fungicida, seguido dos isolados Fg NIV e Fg 15-ADON. Todos foram eficientes na infecção das sementes com efeitos negativos na germinação e emergência de plântulas. Ambas as espécies colonizaram o colmo de plantas de 20 dias, com destaque para um isolado Fg NIV. A análise multivariada permitiu identificar três grupos distintos de isolados. / The increasing concern to mycotoxins in maize kernels is related to a frequent occurrence of epidemics of ear rot of corn caused by Fusarium spp in Brazil. This study aimed to: 1) assess the incidence of Fusarium spp. and determine fumonisin levels in maize samples (harvest seasons 2009 and 2010) from several municipalities of the Rio Grande do Sul state, Brazil; 2) identify Fusarium species associated with the maize kernels; 3) determine the toxigenic potential of isolates using molecular markers; and 4) evaluate the physiological and pathogenic characteristics in a group 12 selected isolates. Twenty-nine commercial grain samples were evaluated for the incidence of Gibberella fujikuroi and G. zeae species complex, and fumonisin (FB1 and FB2) levels by using HPLC. We observed a dominance of G. fujikuroi (96%) over G. zeae (18%) species. Chemical analysis showed the presence of FB1 in 27/29 samples (mean = 1,38 μg.g-1) and FB2 in 13/29 samples (mean 0,42 μg.g-1). A sample of 304 single-spore isolates was obtained and separated into four populations (regional 2009, regional 2010, Cruz Alta and Veranópolis), which were identified based on morphology and PCR using specific primers for three species of the G. fujikuroi complex (F. verticillioides, F. subglutinans and F. proliferatum) and G. zeae (F. graminearum sensu lato). PCR was also used to detect FUM+ gene, predictive of fumonisina synthesis and Tri3 and Tri12 genes, predictive of three trichothecene genotypes: 3-ADON, 15-ADON and NIV. F. verticillioides was found in higher prevalence (86,8%), followed by F. graminearum (6.9%), F. subglutinans (1.3%) and F. proliferatum (0,7%). FUM+ gene was not detected in 30/264 F. verticillioides isolates. For the 12 F. graminearum isolates, NIV was the dominant genotype (8/12), followed by 15-ADON (3/12) and 3-ADON (1/12). All isolates selected for assessment of physiological and pathogenic characteristics showed differences in mycelial growth rate (MGR) and sensitivity to tebuconazole. All F. verticillioides isolates had the lowest MGR and a much higher sensitivity to the fungicide, followed by 15-ADON and NIV isolates. All isolates successfully infected and colonized the seeds, with negative effects on seed viability and seedling emergence. Both species colonized the stems of 20-days old plants using a toothpick inoculation method, and one F. graminearum NIV strain was the most aggressive. Multivariate analysis identified three distinct groups of isolates.

O manejo da adubação, principalmente a nitrogenada, é um dos principais fatores que afetam a produtividade de grãos de milho. O nitrogênio (N) apresenta uma dinâmica complexa no solo, que é influenciada pelas condições de ambiente. A ureia é a principal fonte de N utilizada. Entretanto, apresenta alto potencial de perdas de N por volatilização de amônia. O objetivo deste trabalho foi avaliar estratégias de manejo para minimizar perdas de nitrogênio por volatilização e aumentar o rendimento de grãos de milho, em duas épocas de semeadura, em Eldorado do Sul-RS. Em cada ano (2012/13 e 2013/14), foram conduzidos dois experimentos, sendo um na época de semeadura antecipada (até o final do inverno) e o outro numa época de semeadura considerada intermediária (outubro) para o milho. Em cada experimento, os tratamentos constaram da aplicação de duas fontes de N (ureia e ureia com inibidor da urease), de duas doses de N (100 e 200 kg ha-1) e de três sistemas de manejo da irrigação em relação à época de aplicação dos fertilizantes nitrogenados em cobertura (com irrigação realizada no mesmo dia, imediatamente antes e logo após a aplicação dos adubos nitrogenados em cobertura e com irrigação somente aos sete dias após a aplicação dos adubos nitrogenados). As perdas de N por volatilização da ureia foram reduzidas pela adição de inibidor de urease e pela irrigação imediatamente após a adubação, independentemente de doses de N e de épocas de semeadura. A incorporação dos adubos nitrogenados pelo uso da irrigação logo após sua aplicação aumenta o rendimento de grãos de milho e a eficiência agronômica do uso do N (EAN) em relação à sua aplicação logo após a irrigação ou em solo seco, com irrigação aos sete dias após, especialmente na época de semeadura de agosto. / The nitrogen (N) presents a complex dynamic in the soil, being considerably affected by environmental conditions, specially the soil humidity occasioned by nitrogen fertilizer appliance, for the origination and mode of appliance. Urea is the main source of N to be used, due to its low cost. However, urea presents high potential of N losses by ammonia volatilization. Among the alternatives to increase the agronomic efficiency of the N usage (EAN) in corn, it stands out the usage of urea with urease inhibitor. The aim of the current dissertation was to measure, during two agricultural years, the efficiency of management in order to minimize the N losses by volatilization and increase the efficiency of irrigated corn gain in two different sowings. The research was conducted during the agricultural year 2012/2013 and 2013/2014, in Eldorado do Sul – RS. In each season, it was performed two experiments: one of them being applied on early sowing (up to late winter) and the second one during an intermediate corn sowing (October). In each experiments, the treatments consisted in two nitrogen fertilizer sources (regular urea and urea with urease inhibitor), two doses of nitrogen (100 and 200 kg ha-1) and three management irrigation systems in relation to the appliance period of nitrogen fertilizer coverage (irrigation realized on the same day, right before and after the appliance of two nitrogen fertilizer sources in coverage and with irrigation just seven days after the fertilizer appliance). The nitrogen losses by urea volatilization were reduced with addition of urease inhibitor and for the irrigation immediately right after the fertilizing, independently of the dose or period of sowing. The incorporation of nitrogen fertilizers for the usage of irrigation right after its appliance, increases the yield of corn grains and the agronomic efficiency of the N usage (EAN) comparing its appliance right after the irrigation or in dry soil, with irrigation after seven days, specially in August sowing season.

O nitrogênio é um dos nutrientes que mais limita o desenvolvimento e produtividade da maioria das culturas. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de fontes de nitrogênio, com e sem um inibidor de nitrificação (nitrapirina), sobre o desenvolvimento da parte aérea e absorção de nutrientes por plantas de milho cultivadas em vasos por 30 dias, em amostra de Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico arênico. O estudo foi realizado com 10 tratamentos e três repetições, variando-se a forma do nitrogênio aplicado ao solo (Testemunha, 100% N-NO3 -, 100% N-NH4 +, 50% N-NO3 - + 50% N-NH4 + e 100% N-amídico) com e sem o inibidor da nitrificação. A aplicação de nitrapirina ao solo não afetou o rendimento de matéria seca do milho e nem a absorção de NO3 -, reduzindo, porém, a absorção do NH4 +. O maior rendimento de matéria seca ocorreu com o suprimento do nitrogênio na forma de nitrato de amônio (50% NO3 - + 50% NH4 +). A absorção de fósforo, potássio, enxofre, cálcio, cobre e zinco não foram afetadas pela aplicação do inibidor ao solo. A absorção de magnésio e de manganês foi reduzida na presença da nitrapirina. / Nitrogen is one of the nutrients that most limits the development and productivity of most crops. The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen sources with and without a nitrification inhibitor (nitrapyrin) on the development of the aerial part and absorption of nutrients by corn plants grown in vases for 30 days in a Hapludult soil sample. The study was done with 10 treatments and three repetitions, varying the form of the nitrogen applied to the soil (control without N, 100% N-NO3 -, 100% N-NH4 +, 50% N-NO3 - + 50% N-NH4 + and 100% N-amidic) with and without the nitrification inhibitor. The application of nitrapyrin to the soil did not affect the yield of the corn's dry matter and neither the absorption of NO3 -, reducing, however, the absorption of NH4 +. The greater yield of dry matter took place with the supply of nitrogen in the form of ammonium nitrate (50% NO3 - + 50% NH4 +). The absorption of phosphorus, potassium, sulphur, calcium, copper, and zinc were not affected by the application of the inhibitor to the soil. The absorption of magnesium and manganese was reduced in the presence of nitrapyrin.

O milho é um planta anual cultivada em quase todo o mundo, consumida como ração para animais e na alimentação humana através de produtos industrializados e in natura. Existem diversos programas de melhoramento de milho no Brasil, mas no Sul são poucos os grupos que trabalham com este cereal. O desenvolvimento de populações tem sido efetuado por instituições de pesquisas, enquanto híbridos têm sido feito por companhias privadas. A variabilidade genética num programa de melhoramento assume uma grande importância, já que é o ponto de partida para o progresso genético. Em Algumas espécies, a variabilidade genética torna-se estreita a cada ciclo de seleção, diminuindo futuros progressos genéticos. Uma alternativa de ampliar a variabilidade é através de cruzamentos amplos com espécies silvestres. Estudos indicam que as espécies de teosinto são uma potencial fonte de variabilidade para importantes características agronômicas. Porém, o desenvolvimento de variedades de milho bem adaptadas, com boas características agronômicas e de rendimento, oriundas de cruzamentos com espécies silvestres necessita de um amplo estudo genético, molecular e citogenético. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a variabilidade genética em genótipos de milho e teosinto através de marcadores moleculares e analisar a nível citogenético as populações de milho, teosinto e seus híbridos. Foi detectada variabilidade genética nas populações de milho e teosinto, sendo a população de teosinto a que apresentou maior variabilidade. Os genótipos de milho e teosinto apresentaram uma alta estabilidade meiótica, enquanto os híbridos entre milho e teosinto tiveram associações de univalentes, aderência de cromossomos, pontes e menor freqüência de quiasmas. Os resultados foram suficientes para indicar que é possível utilizar o teosinto como fonte genética em programas de melhoramento de milho.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:52:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4541_1.pdf: 1634859 bytes, checksum: 084e0fc19f5cc0adbde17872b16d532d (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os biosurfactantes possuem diversas vantagens em relação aos surfactantes sintéticos, tais como: baixa toxicidade, biodegradabilidade, grande diversidade química e estrutural. Este estudo objetivou: 1) Isolar bactérias do gênero Pseudomonas de efluente agroindustrial; 2) Detectar a produção in vitro do biosurfactante ramnolipídico; 3) Verificar a utilização de óleo de milho na produção de biosurfactante em cultura líquida e 4) Caracterizar parcialmente o biosurfactante produzido sobre óleo de milho por cromatografia de camada delgada (CCD). Três bactérias do gênero Pseudomonas foram isoladas do efluente proveniente da lavagem de cana de açúcar da S.A. Usina Coruripe Açúcar e Álcool (Estado de Alagoas) e identificadas em nível de espécie, utilizando o kit API20E (BioMérieux, France), como sendo P. aeruginosa, P. putida e P. fluorescens. O meio de Siegmund & Wagner (SW) foi usado para caracterizar as linhagens produtoras de ramnolipídios sendo a produção deste biosurfactante in vitro evidenciada apenas para a espécie de P. aeruginosa. A produção de ramnolipídio em meio liquido pelo isolado de P. aeruginosa, tendo como fonte de carbono 1 % de óleo de milho, revelou uma maior concentração (200,58 mg/L) com 120 h de incubação, durante a fase estacionária, embora nenhuma alteração acentuada do pH tenha sido verificada. O biosurfactante foi também caracterizado por meio de técnicas de cromatografia de camada delgada, o qual foi possível ser detectado e cujos valores de Rf foram semelhantes a aqueles descritos na literatura para as diferentes formas estruturais de ramnolipídios

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:35:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2218_1.pdf: 1321056 bytes, checksum: 25bab624bb54e9ae33434a564c92453e (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Os efluentes tratados apresentam grande potencial de aplicação na agricultura, por possuírem teores de nutrientes e matéria orgânica capazes de melhorar as características químicas de solos, e assim, induzir a supressividade de solos a doenças de planta causadas por fitopatógenos. O objetivo deste trabalho foi fornecer subsídios técnicos para a fertirrigação de milho (Zea mays L.) com o efluente de um reator do tipo UASB, operando em escala real, e avaliar a indução da supressividade de solos a doenças de plantas causadas por nematóides do gênero Meloydogine. O experimento foi conduzido na área de uso de efluentes tratados pertencente à Universidade Federal de Pernambuco, localizada na ETE Mangueira, em Recife PE, que dispunha de 24 lisímetros de drenagem. Os tratamentos aplicados foram: irrigação com água de abastecimento (T1); irrigação com água de abastecimento mais aplicação de NPK (T2); irrigação com água de abastecimento mais infestação com Meloydogine incógnita (T3); irrigação com água de abastecimento mais aplicação de NPK e infestação com Meloydogine incógnita (T4); irrigação com efluente tratado (T5), irrigação com efluente tratado mais aplicação de P (T6); irrigação com efluente tratado mais infestação com Meloydogine incógnita (T7); irrigação com efluente tratado mais aplicação de P e infestação com Meloydogine incógnita (T8). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três repetições. O sistema de irrigação utilizado foi localizado por gotejamento e o manejo da irrigação foi realizado em turno variável através do monitoramento do potencial matricial da água no solo em tensiômetros. Os resultados mostraram que a fertirrigação com efluente tratado foi capaz de acumular nutrientes e metais na camada superficial do solo (0-20 cm). No entanto, estatisticamente houve diferenças significativas entre: as concentrações de NO-3 dos tratamentos T5 e T4; as concentrações de NH+4 dos tratamentos T8, T6 e T5 e os tratamentos submetidos à irrigação com água de abastecimento; a concentração de P do tratamento T6 e as concentrações de P registradas nos tratamentos T1, T2 e T3; a concentração de K+ do tratamento T5 e as concentrações de K+ dos tratamentos T1 e T3; a concentração de Ca2+ registrada no tratamento T8 e as concentrações desse elemento encontradas em todos os tratamentos irrigados com água de abastecimento. A fertirrigação também elevou as concentrações de Na+3+ e Al, mas os valores encontrados não foram capazes de provocar danos ao solo, como sodicidade, toxidez por alumínio ou salinidade. Estatisticamente, os valores de PST verificados no solo que recebeu a adição do efluente tratado não atingiram o valor crítico de 15% e não houve diferenças significativas entre os resultados dos tratamentos. Os resultados de RAS também não foram significativos, o que confirma a ausência do risco de sodicidade do solo. A fertirrigação elevou o pH do solo, mas este não afetou o desenvolvimento da cultura. Estatisticamente, apenas houve diferenças significativas entre os tratamentos T6 e T8 e o tratamento T2. Com relação à matéria orgânica, apenas os tratamentos T7 e T8 foram significativamente diferentes do tratamento T1. No caso da CTC efetiva, o tratamento T8 foi o único a apresentar diferença significativa quando comparado com os tratamentos submetidos à irrigação com água de abastecimento. Com relação aos metais no solo, as concentrações de Fe2+ e Zn2+ do tratamento T6 apresentaram diferenças significativas quando comparadas com todos os tratamentos submetidos à irrigação com água de abastecimento. No caso das concentrações de Cu2+ do solo, os resultados mostraram que os tratamentos T6 e T7 diferiram significativamente dos tratamentos T1 e T3. Os resultados obtidos para o Mn2+ mostraram que a diferença significativa ocorreu entre os tratamentos T6 e T8 e os tratamentos T1 e T3. A fertirrigação com o efluente tratado foi capaz de acumular nutrientes e metais no tecido foliar das plantas. No entanto, apenas houve diferenças significativas entre os teores de N encontrados nas plantas submetidas aos tratamentos T6 e T8 e os teores desse elemento encontrados nas plantas submetidas aos tratamentos irrigados com água de abastecimento. No caso do P, isto ocorreu entre o tratamento T6 e os tratamentos T1 e T3. Com relação aos teores de K em tecido foliar, houve diferenças significativas entre todos os tratamentos irrigados com o efluente tratado e os tratamentos T1 e T3. A respeito dos metais, tanto os valores de Fe2+ como de Zn2+, encontrados no tecido foliar das plantas irrigadas com o efluente tratado, não ficaram dentro da faixa de teores adequados para o desenvolvimento das plantas de milho. As plantas fertirrigadas com o efluente tratado apresentaram melhores desenvolvimento e produtividade. Mas apenas os tratamentos T6 e T8 apresentaram diferenças significativas quando comparados com os tratamentos submetidos à irrigação com água de abastecimento. A fertirrigação diminuiu a densidade de ovos e o FR do Meloidogyne incognita nas raízes das plantas, além de melhorar a resistência das plantas aos sintomas da doença provocada pelo nematóide. No entanto, só o tratamento T3 apresentou diferença significativa quando comparado com os outros tratamentos (T4, T7 e T8), que apresentaram melhores resultados. Como a supressividade pode ser induzida por diversos fatores, bióticos e abióticos, os resultados apresentados neste trabalho foram atribuídos aos aumentos nos valores de pH, na CEes, na CTC efetiva e nos teores de M.O, Ca2+, Mg2+3+e Al nas plantas irrigadas com o efluente tratado. Além disso, as plantas submetidas aos tratamentos irrigados com o efluente tratado apresentaram maiores teores de N e Zn no tecido foliar. A respeito dos elementos lixiviados, houve um aumento nas concentrações de nutrientes lixiviados, principalmente de N-NO-+- e Na. As concentrações de N-NO33 lixiviadas foram maiores que a permitida para manter a qualidade das águas subterrâneas (10 mg N-NO-3/L, para consumo humano; Resolução Nº 369 do CONAMA/2008). Dentre os metais, o Fe foi o elemento que apresentou maiores concentrações lixiviadas

Orientador: Paulo Arruda / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-21T00:51:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kemper_EdsonLuis_M.pdf: 5308612 bytes, checksum: db237ee334b77fd3abfbb7a66a5f95d6 (MD5) Previous issue date: 1996 / Mestrado / Genetica de Plantas / Mestre em Ciências Biológicas

Orientadores: Walter Esteves e Antonio Jose de Almeida Meirelles / Tese (doutorado) - Universidade Estadula de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-22T03:12:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Antoniassi_Rosemar_D.pdf: 7487195 bytes, checksum: ef9bf561ee39adfe81d14ee426420e32 (MD5) Previous issue date: 1996 / Resumo: O processo contínuo de desacidificação de óleo de milho com etanol foi realizado em um extrator de discos rotativos (RDC), com 74 cm de altura total, 31 cm de altura na região de extração e 5 cm de diâmetro interno. As condições operacionais favoráveis ao processo de desacidificação de óleo de milho no RDC utilizado foram: etanol como fase contínua e óleo como fase dispersa, seis discos na região de extração de 20% de área livre de escoamento, carga total de 40 a 70 gramas/minuto e relação óleo/solvente de 0,5/1 e 1/1. Devido à insolubilização dos fosfatídios no etanol, foi estudado um processo de pré-tratamento do óleo de milho bruto, envolvendo etapas de degomagem e branqueamento. A degomagem do óleo de milho bruto foi conduzida em diversas temperaturas, com agentes de degomagem ácidos, neutros e alcalinos. Maior remoção de fósforo ocorreu na degomagem com água à temperatura de 30°C. Quando a degomagem do óleo de milho bruto foi realizada abaixo de 30°C, independente do agente de degomagem utilizado, ocorreram degomageme winterização simultâneas. O pré-tratamento do óleo de milho bruto com até 400 ppm de fósforo, para alimentação da coluna de discos rotativos, foi realizado através de degomagem com água à temperatura de 30°C. A seguir, o óleo degomado foi tratado com 0,1% de sílica Trysil3000, sob vácuo, às temperaturas de 70 ou 80°C, por 15 minutos, seguido de branqueamento com 1 % de terra branqueadora, à temperatura de 100°C por 30 minutos. O etanol hidratado com 5,83% de água foi selecionado como solvente para o processo contínuo, com base em sua seletividade, coeficiente de distribuição e solubilidade no óleo. O processo de desacidificação do óleo de milho branqueado com conteúdo de ácidos graxos livres de 0,96 a 7,74% e etanol, foi estudado no RDC nas relações alimentação/solvente de 0,5/1 e 1/1, na faixa de temperatura de 24 a 32°C, variando-se a velocidade de agitação até 300 rpm. A eficiência do processo de desacidificação, a fração de ácidos graxos livres e diglicerídios transferida e as perdas de triglicerídios aumentaram com a velocidade de agitação. O aumento da relação óleo/solvente reduziu as perdas de triglicerídios e a transferência de diglicerídios e de ácidos graxos livres. Nas condições utilizadas, ocorreu remoção de até 80% da acidez inicial do óleo. A eficiência do processo foi de até 1,5 estágios de equilíbrio. Os resultados obtidos possibilitaram estabelecer as condições operacionais do RDC na desacidificação de óleo milho com etanol, que se revelou um processo promissor, que se caracteriza pela alta carga processada e alta eficiência. / Abstract: Deacidification of com oil with ethanol by a continuous process was conduded in a perforated rotating-disc-contador (RDC). Since the phosphatides are insoluble in ethanol, different pre-treatments were performed such as degumming and bleahing to reduce the phosphorus content. Water degumming of crude com oil was more efficient than acid degumming with citric acid, at different temperatures varying from 10 to 70°C. The degumming of high acidity com oil was more efficient when neutral degumming agents were used. Samples of oils degummed at temperatures of 30°C and below passed the Cold Test (6 hours at O°C), independently of the degumming agents used. Under these conditions, simultaneous degumming and dewaxing occurred. Therefore, a separate winterization is not necessary at these temperatures. Degummed oil was treated with 0.1 % Silica at 70 or 80°C for 15 minutes under vacuum and bleached with 1 % of bleaching earth at 100°C for 30 minutes under vacuum. The bleached oil was used in the liquid-liquid extradion. The experimental operating conditions used in this study were: temperature ¬ 24 to 32°C; rotating speed - up to 300 rpm; feed/solvent ratio - 0.5/1 and 1/1; feed and solvent flow - 20 to 50 grams/min. The specification of the column was: length of 74 cm, diameter of 5 cm and extradion zone height of 31 cm, with 6 disks with free area of 20%. Azeotropic ethanol was chosen based on its seledivity and its capacity to extrad free fatty acid and diglyceride. The free fatty acid content varied from 0.96 to 7.74% and from 0.37 to 4.68%, for bleached and refined oil, respectively. The redudion of free fatty acid and diglyceride contents depended on the feed/solvent ratio and rotation speed. The perforated rotating disc contador was efficient in the deacidification of bleached com oil with a free fatty acid content of up to 7.80%. / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos