CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This study aims to evaluate the technical and economic performance of dairy cattle, identify the main barriers in activity, indicating the possible causes by identifying the technological profile of milk producers. In order to achieve this goal, it was made with data collected through survey questionnaires to the producers of milk Quixeramobim, Cearà State. Based on the literature review, we divided the system of milk production to conduct the evaluation of the technological level of the producers, in three components: management of the activity, system infrastructure of production and herd management. We analyzed to plot the producersthe following factors: marketing, productivity, racial profiling of herds, expenses incurred and gross revenues from the activity. Next, we determined the technological indices for each component separately and for all of them, based on its recommended technology, creating the mean rates of technology and technology index for dairy cattle. The producers were stratified by means of cluster analysis, presented as the technological level and used to analyze the individual contribution of each and every indicator in the index constituents. The evaluation of cost was performed using the methodology of the Integrated Agricultural Costs - CUSTAGRI. We identified four levels of technology which were subsequently laminated and used for the analysis of technological, economic, cost estimates and assessment of profitability. The survey showed that the main deficiency of the producers is to adopt appropriate management practices. Access to credit, labor, unskilled and lack of public policies aimed at promoting the dairy industry also adversely affect the results. The dairy industry in the region proved to be a profitable activity, with levels of profitability appropriate to the region and capable of delivering sustainable development in rural areas. / O presente trabalho tem por objetivo avaliar o desempenho tÃcnico-econÃmico da pecuÃria leiteira, apontar os principais entraves existentes na atividade, indicando as possÃveis causas por meio da identificaÃÃo do perfil tecnolÃgico dos produtores de leite. No intuito de alcanÃar tal objetivo, efetuou-se pesquisa com dados coletados mediante aplicaÃÃo de questionÃrios junto aos produtores de leite associados à Cooperativa de Leite do MunicÃpio de Quixeramobim, Estado do CearÃ. Com base na revisÃo de literatura, para realizar a avaliaÃÃo do nÃvel tecnolÃgico dos produtores, dividiu-se o sistema de produÃÃo de leite em trÃs componentes: gerenciamento da atividade, infraestrutura do sistema de produÃÃo e manejo do rebanho. Para traÃar o perfil dos produtores analisaram-se os seguintes fatores: comercializaÃÃo, produtividade, caracterizaÃÃo racial dos rebanhos, despesas realizadas e receita bruta auferida com a atividade. Em seguida, determinou-se os Ãndices tecnolÃgicos para cada componente, separadamente e para o conjunto deles, com base na respectiva tecnologia recomendada, criando-se os Ãndices mÃdios de tecnologia e o Ãndice geral de tecnologia para a pecuÃria leiteira. Os produtores foram estratificados, por meio de AnÃlise de Cluster, conforme o nÃvel tecnolÃgico apresentado e usado para analisar a contribuiÃÃo individual de cada um e de cada indicador na composiÃÃo dos Ãndices. A avaliaÃÃo da rentabilidade foi feita utilizando-se a metodologia do Sistema Integrado de Custos AgropecuÃrios â CUSTAGRI. Foram identificados quatro nÃveis tecnolÃgicos que posteriormente foram estratificados e usados para a anÃlise dos aspectos tecnolÃgicos, econÃmicos, estimativas de custos e avaliaÃÃo de rentabilidade. A pesquisa apontou que a principal deficiÃncia dos produtores està em adotar prÃticas adequadas de gerenciamento. O pouco acesso ao crÃdito, a mÃo de obra desqualificada e ausÃncia de polÃticas pÃblicas voltadas ao fomento da pecuÃria leiteira tambÃm interferem negativamente nos resultados. A pecuÃria leiteira na regiÃo mostrou ser uma atividade rentÃvel, com Ãndices de lucratividade satisfatÃrios e capazes de viabilizar a continuidade da atividade no meio rural.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / The Programa de AquisiÃÃo de Alimentos (PAA) (Food Acquisition Program) was created in 2003 with the aim to encourage family agriculture, involving actions that facilitate the distribution of food produced by family agriculturists to people, which are in a situation of food insecurity. Just like any other program, there is a need to assess whether public resources are invested effectively providing positive outcomes for their beneficiaries. Honey is configured as one of the main products received by the PAA because their nutritional importance. The technological level adopted by beekeepers can influence the aspects of productivity and production. In this sense, this work sought to analyze the main socioeconomic determinants of technological level of these beekeepers, as well as evaluating the impacts of PAA in Cearà on productivity, employment and income generation and social capital. The data used in this study were obtained with the application of questionnaires to beekeepers beneficiaries and non-beneficiaries of PAA. Regarding the methodological procedures, the technique of factor analysis was adopted to measure the technological and social capital level. To analyze the main socioeconomic determinants of technological level of beekeepers, we opted for the logistic regression model. The procedure Propensity Score Matching (PSM) was used to assess the impacts of the program on its beneficiaries. Among the main results, we can highlight that the age reduces the chance of beekeepers achieve better technological levels. Also, schooling, have received training before starting the activity, after starting beekeeping, have beekeeping as main activity, amount of labor in the management, use skilled labor, increased rates of social capital increase the chances the beekeeper have better technological level in the activity. With regard to the impact of PAA, we observe positive impacts on productivity, income and level of social capital of beekeepers. Therefore, we can conclude that the technological level of beekeepers is primarily determined by characteristics of beekeepers in beekeeping and elderly beekeepers are more rigid in relation to technological change, while the more educated adopt more appropriate technological practices. Regarding the impact of the PAA, it can be concluded that the PAA is configured as an effective instrument for stimulating the production of honey and income generation, because it offers the best price. Moreover, the program operates as an important way to combat hunger, misery and also, as a relevant strategy for the process of accumulation of capital among its beneficiaries. / O Programa de AquisiÃÃo de Alimentos (PAA) foi criado, em 2003, com o objetivo de incentivar a agricultura familiar, envolvendo aÃÃes que possibilitem a distribuiÃÃo de alimentos produzidos pelos agricultores familiares para pessoas em situaÃÃo de inseguranÃa alimentar. Assim como qualquer outro programa, existe a necessidade de avaliar se os recursos pÃblicos investidos estÃo efetivamente proporcionando resultados positivos para seus beneficiÃrios. O mel se configura como um dos principais produtos recebidos pelo PAA, dado sua importÃncia nutritiva. O nÃvel tecnolÃgico adotado pelos apicultores pode influenciar nos aspectos de produtividade e produÃÃo. Nesse sentido, este trabalho buscou analisar os principais determinantes socioeconÃmicos do nÃvel tecnolÃgico desses apicultores, bem como avaliar os impactos do PAA no Estado do Cearà sobre a produtividade, geraÃÃo de emprego e renda e capital social. Os dados utilizados na pesquisa foram obtidos com a aplicaÃÃo de questionÃrios junto a apicultores beneficiÃrios e nÃo beneficiÃrios do PAA. No que concerne aos procedimentos metodolÃgicos, a tÃcnica de anÃlise fatorial foi adotada para mensurar o nÃvel tecnolÃgico e de capital social. Para analisar os principais determinantes socioeconÃmicos do nÃvel tecnolÃgico dos apicultores, optou-se pelo modelo de regressÃo logÃstica. O procedimento de Propensity Score Matching (PSM) foi utilizado para avaliar os impactos do programa sobre seus beneficiÃrios. Entre os principais resultados, pode-se destacar que a idade reduz a chance dos apicultores alcanÃarem melhores nÃveis tecnolÃgicos. TambÃm, a escolaridade; ter recebido capacitaÃÃo antes de iniciar a atividade; ter recebido capacitaÃÃo depois de iniciar a atividade apÃcola; ter a apicultura como atividade principal; a quantidade de mÃo de obra no manejo; utilizar mÃo de obra capacitada e o Ãndice de capital social aumentam as chances de o apicultor ter melhor nÃvel tecnolÃgico na atividade. Com relaÃÃo aos impactos do PAA, observam-se impactos positivos sobre a produtividade, a renda e o nÃvel de capital social dos apicultores. Portanto, pode-se concluir que o nÃvel tecnolÃgico dos apicultores à determinado principalmente por caracterÃsticas do apicultor na atividade apÃcola e que apicultores com maior idade sÃo mais rÃgidos em relaÃÃo Ãs mudanÃas tecnolÃgicas, ao passo que os mais escolarizados adotam prÃticas tecnolÃgicas mais adequadas. Quanto aos impactos do PAA, pode-se concluir que o PAA se configura como efetivo instrumento de estÃmulo à produÃÃo de mel e geraÃÃo de renda, pois oferece melhor preÃo. Ademais, o programa atua como importante meio de combate à fome e à misÃria e, tambÃm, como estratÃgia relevante para o processo de acumulaÃÃo de capital social entre seus beneficiÃrios.

Empresa de AssistÃncia TÃcnica e ExtensÃo Rural do Cearà / nÃo hà / Objetivo primordialmente efetuar a anÃlise tÃcnica e econÃmica das propriedades rurais no MunicÃpio cearense de IndependÃncia tendo como objetivo de estudo as atividades de pecuÃria bovina e ovino-caprina Os dados utilizados para fins de anÃlise das referidas propriedades rurais e suas atividades foram obtidos por meio da aplicaÃÃo de questionÃrios e depois tabulados para identificaÃÃo de Ãndice tecnolÃgico balanÃo patrimonial e a aplicaÃÃo de medidas de resultado econÃmico para o exercÃcio de 2009 Concluiu-se que as propriedades rurais apresentam baixo nÃvel tecnolÃgico em virtude da baixa utilizaÃÃo de prÃticas melhoradas O ativo e o passivo das propriedades rurais aumentam relativamente com os nÃveis de tecnologia utilizados nas propriedades rurais Quanto Ãs medidas de resultado econÃmico as propriedades rurais exibiram resultados favorÃveis para as medidas de liquidez solvÃncia e eficiÃncia mas mostraram inviabilidade para as medidas residuais Em uma anÃlise global pode-se concluir que as propriedades rurais tÃm viabilidade econÃmico financeira mas se mostram deficientes quanto à utilizaÃÃo de prÃticas tecnolÃgicas em administraÃÃo A exploraÃÃo pecuÃria ovino-caprina demonstra boa utilizaÃÃo de prÃticas melhoradas, o que permite classificar parte das propriedades rurais em nÃveis de tecnologia acima da mÃdia da pesquisa / The present work aims to make the main technical and economic analysis of farms in the municipality of Cearà of Independence with the objective of the study activities of cattle and sheep-goat The data used for analysis of these farms and their activities were obtained through questionnaires and then tabulated to identify technological index balance sheet and the application of measures of economic output for the year 2009 It was concluded that the farms have low technological level due to the low use of improved practices The assets and liabilities in respect of farms increases the levels of technology used in the farms As for measures of economic performance rural properties showed favorable results for measures of liquidity solvency and efficiency, but showed residual measures for infeasibility In a global analysis, one can conclude that the farms have economic and financial viability but present themselves as disabled the use of technology in management practices The sheep-goat farm has a good use of improved practices which allows the classification of the properties in rural technology levels above the average of the survey

FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / O emprego de tecnologias adequadas na atividade agrÃcola à essencial para o melhor aproveitamento do potencial produtivo das culturas. A cajucultura representa uma importante fonte de geraÃÃo de emprego e renda para o semi-Ãrido nordestino, em especial para o Estado do CearÃ. Entretanto, a exploraÃÃo da cultura nessa regiÃo ainda à realizada com o baixo emprego de tecnologias, com reflexos negativos sobre a produtividade e no aproveitamento da produÃÃo. Dessa forma, o presente estudo teve como objetivo descrever o processo de adoÃÃo tecnolÃgica na cajucultura do CearÃ, mediante a anÃlise das condiÃÃes socioeconÃmicas dos produtores e do nÃvel tecnolÃgico empregado na cajucultura. Para tanto, foi realizada tabulaÃÃo das informaÃÃes relativas à condiÃÃo econÃmica e social dos produtores rurais, enquanto a adoÃÃo de tecnologia foi avaliada com base nos Ãndices IGM e IGMs . Em adiÃÃo, foram estimados os coeficientes das variÃveis de influÃncia sobre a probabilidade de adoÃÃo tecnolÃgica por meio da regressÃo FunÃÃo DistribuiÃÃo Acumulada LogÃstica PadrÃo (Logit). Os Ãndices tecnolÃgicos ilustram como principal deficiÃncia do sistema de produÃÃo a inexistÃncia de mÃtodos de irrigaÃÃo e controles preventivos e/ou curativos de pragas e doenÃas, exibindo Ãndices considerados insuficientes para o desenvolvimento da cajucultura. As tecnologias com maior nÃvel de adoÃÃo foram: colheita e manejo no segmento do caju para suco, colheita e seleÃÃo de mudas no segmento caju de mesa, e cultivo e manejo na exploraÃÃo da castanha. O IGM apontou as propriedades ocupadas com o caju de mesa como as de melhor tecnologia de produÃÃo, utilizando 46,7% do recomendado, enquanto aquelas ocupadas com caju para suco e castanha utilizam apenas 36,4 e 30,1%, respectivamente, da tecnologia recomendada. Com base no s IGM o nÃvel tecnolÃgico da cajucultura empregado nos trÃs segmentos de mercado analisados (mesa, suco e castanha) foi de 35,4%, considerado regular para a atividade. O tamanho das Ãreas plantadas com caju gigante e precoce, o acesso ao crÃdito, a cajucultura como principal atividade, a existÃncia de associaÃÃes e o preÃo da castanha e do pedÃnculo foram os principais fatores de decisÃo para adoÃÃo de tecnologias na cajucultura no CearÃ. Destes fatores apenas a Ãrea plantada com caju gigante afeta negativamente a probabilidade de adoÃÃo tecnolÃgica, enquanto os preÃos da castanha e do pedÃnculo foram definidos como aqueles de maior influÃncia positiva sobre a probabilidade de adoÃÃo tecnolÃgica. / The use of appropriate technology in agricultural activity is essential for better utilization of the productive potential of crops. The cashew represents an important source of employment generation and income for the semi-arid northeastern especially for the Cearà state. However, the exploitation of this crop there is still performed with little technology, what causes a negative effect on productivity and the utilization of production. Thus, this study aimed to describe the process of technological adoption in crop cashew of CearÃ, by the analysis of the socioeconomic conditions of producers, and the technological level employee in cajucultura. To that, it was realized a tabulation of the information concerning the farmersâ economic and social conditions, while the adoption of technology was based on indexes IGM and IGMs. In addition, were estimated the coefficients of the variables of influence on the probability of the technological adoption by the regression function Combined Logistics Distribution Pattern (Logit). The results indicated as the main deficiency of the production system the lack of irrigation methods, as well preventives controls and treatments of pests and diseases, showing indices considered insufficient for the development of crop cashew. The technologies with the highest levels of adoption were: harvest and management in the segment cashew for juice, harvest and selection of seedlings in the segment in nature cashew, and management in the nut exploration. The IGM showed that the areas occupied by the in nature cashew has the best technology level, using the recommended 46.7%, while those occupied with cashew for nuts and juice use only 36.4% and 30.1%, respectively, of the technology recommended.Based on s IGM the technological level of crop cashew employee in the three segments analyzed (in nature, juice and nuts) was 35.4%, considered compatible to the activity. The size of the areas planted with giant and dwarf cashew, the access to credit, the crop cashew as the main activity, farmers associations and the price of nuts and the peduncle were the main factors decision of for adoption of technologies in crop cashew in CearÃ. Of these factors,only the area planted with giant cashew affects negatively the probability of technology adoption, while prices of nut and the peduncle were defined as those with greater influence on the probability of technology adoption.

FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / The aim of this study is to evaluate the Rural Agent Program (RAP) impact about the performance of assisted producers in the selected city. For this purpose, was realized a survey of primary datas in the BaturitÃ, Iguatà and Quixadà cities. Ninety questionnaires were applied, 45 for assisted producers and 45 for non assisted producers, randomly selected. Tabular analysis, t-Student and H of Kruskall-Wallis tests were realized for comparison of the average and ratio, respectively with the finality to measure the program impact about the assisted producers in Cearà State. The research observed that, in general, the assisted producers have socioeconomic characteristics more favorable in utilization of new technologies, such as age, instruction degree and ownership of the land in relation to the non-assisted. Thus, was concluded that socioeconomic characteristics of assisted producers contributed with theirs technology levels and consequently with employment and income generation. Comparing the producers groups is verified that the assisted producers through RAP it presented great technology level in relation to non assisted producers. The RAP it presents positive impacts in employment and income generation of assisted producers. In general, the quality of life index of assisted producers is superior in relation to non-assisted. The evaluation of producers in relation to the quality service done by rural agents is satisfactory. This show that in despite of the number of agents in the cities to be still little to attend the existent demand, the program has been beneficed the assisted families. / Este estudo tem como objetivo avaliar o impacto do Programa Agente Rural (PAR) sobre o desempenho dos produtores assistidos nos municÃpios selecionados. Para tal finalidade, realizou-se um levantamento de dados primÃrios nos municÃpios de BaturitÃ, Iguatà e QuixadÃ. Aplicaram-se 90 questionÃrios: 45 para produtores assistidos e 45 para os produtores nÃo-assistidos, selecionados aleatoriamente. Realizaram-se anÃlise tabular, testes t-Student e H de Kruskall-Wallis para comparaÃÃo das mÃdias e proporÃÃes, respectivamente, a fim de mensurar o impacto do programa sobre os produtores assistidos no Estado do CearÃ. A pesquisa observou que, em geral, os produtores assistidos possuem caracterÃsticas socioeconÃmicas mais favorÃveis a utilizaÃÃo de novas tecnologias, tais como idade, grau de instruÃÃo e posse da terra, em relaÃÃo aos nÃo-assistidos. Assim, conclui-se que as caracterÃsticas socioeconÃmicas dos produtores assistidos contribuÃram com o seu nÃvel tecnolÃgico e consequentemente com geraÃÃo de emprego e renda. Comparando os grupos de produtores, verifica-se que os assistidos pelo PAR apresentam maior nÃvel tecnolÃgico em relaÃÃo aos nÃo-assistidos. O PAR apresenta impactos positivos na geraÃÃo de emprego e renda dos produtores assistidos. Em geral, o Ãndice de qualidade de vida dos produtores assistidos à superior em relaÃÃo a aos nÃo-assistidos. A avaliaÃÃo dos produtores no que diz respeito à qualidade dos serviÃos prestados pelos agentes rurais à satisfatÃria. Isso mostra que, apesar de o nÃmero de agentes nos municÃpios ainda ser pequeno para atender a demanda existente, o programa tem beneficiado as famÃlias assistidas.

The depletion of fossil fuels has led them to search for alternative sources of energy. In this context the Brazilian government launched the National Program of Biodiesel Production and Use _ PNPB, taking advantage of natural conditions conductive to the production of ethanol, based on the principle of inclusion of family farming. In line with the federal program, the Government of Cearà also launched its incentive program, initially selected as castor oilseed primary, which makes us think about the real ability to integrate these farmers, as well as the level of technology used by them. The objective of this work is to identify the technological level of producers of castor farmers in Cearà and its determinants. For the preparation of this study used primary data obtained through the application of questionnaires to 100 farmers and 50 castor farmers who do not cultivate this culture. The questionnaires were administered in five municipalities with the highest concentration of soybean fields, from the December/2009 January/2010. The results show that 80% of producers are part of the working age population, while 97% are male and acquire their income in agriculture. Concerning the technological level, using the Logit model to identify the determinants for adoption, it was found that the producers of castor evaluated using an average of 59% of recommended technologies, are classified in pattern II. It is noteworthy that the origin of seed plants by the number of pits and the consortium of crops were the predominant technology for achieving this result. As determinants of technology adoption, age and years of study were the most significant variables. Thus, it is concluded that they needed guidance and support given to producers of castor to improve productivity and profitability of the crop. / O esgotamento dos combustÃveis fÃsseis tem levado à busca de fontes alternativas de energia. Nesse contexto, o Governo brasileiro lanÃou o Programa Nacional de ProduÃÃo e Uso de Biodiesel â PNPB, aproveitando-se das condiÃÃes naturais propÃcias à produÃÃo desse biocombustÃvel, tendo como princÃpio a inserÃÃo da agricultura familiar. Em consonÃncia com o programa federal, o Governo do Cearà tambÃm lanÃou seu programa de incentivo, elegendo inicialmente a mamona como oleaginosa principal, o que leva à reflexÃo sobre a capacidade de integraÃÃo desses agricultores, bem como o nÃvel tecnolÃgico por eles utilizado. Assim, o objetivo deste trabalho à identificar o nÃvel tecnolÃgico dos agricultores familiares produtores de mamona no Estado do Cearà e seus fatores determinantes. Para a elaboraÃÃo do presente estudo foram utilizados dados primÃrios, obtidos mediante aplicaÃÃo de questionÃrios junto a 100 produtores de mamona e 50 agricultores familiares que nÃo cultivam a mamona. Os questionÃrios foram aplicados em cinco municÃpios com maior concentraÃÃo do cultivo dessa oleaginosa, no perÃodo de dezembro/2009 a janeiro/2010. Os resultados demonstram que 80% dos produtores fazem parte da PopulaÃÃo em Idade Ativa, sendo que 97% sÃo do sexo masculino e adquirem sua renda na agropecuÃria. Em relaÃÃo ao nÃvel tecnolÃgico, utilizando-se o modelo Logit para identificar os fatores determinantes para sua adoÃÃo, verificou-se que os produtores de mamona avaliados utilizam, em mÃdia, 59% das tecnologias recomendadas, sendo classificados no padrÃo II. Destaca-se que a origem das sementes, o nÃmero de plantas por covas e o consÃrcio de culturas foram as tecnologias preponderantes para o alcance desse resultado. Como determinantes para a adoÃÃo tecnolÃgica, idade e anos de estudo foram as variÃveis mais significativas. Dessa forma, conclui-se que se fazem necessÃrios orientaÃÃo e acompanhamento dos produtores de mamona para melhorar a produtividade e a rentabilidade da cultura.