Orientadora : Profª. Drª. Érica Alves Gonzáles Vidal / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Sistemas Costeiros e Oceânicos. Defesa: Pontal do Paraná, 26/04/2013 / Inclui referências / Resumo: O polvo comum Octopus vulgaris tem se tornado um dos cefalópodes mais estudados, devido ao seu alto valor comercial e à crescente demanda como recurso marinho em muitos países. O estudo das relações entre sua estrutura populacional e os fatores ambientais que a determinam é de fundamental importância para um maior conhecimento de sua ecologia, possibilitando a criação de medidas de conservação e manejo eficazes. Devido à presença de O. vulgaris na Marina Ponta do Poço (25°32?822?S; 48°23?283?O), dentro do Complexo Estuarino de Paranaguá e a falta de informações sobre sua dinâmica populacional, o presente estudo teve por objetivo realizar uma descrição hidrográfica do local, determinar a distribuição e abundância relativa de paralarvas, densidade de juvenis e adultos, proporção sexual e determinar o estágio de maturação gonadal dos indivíduos. Entre agosto de 2012 e janeiro de 2013, a temperatura da água variou de 19 a 28 °C e a salinidade entre 23 e 34. As velocidades de corrente tiveram máximas de 120 cm s-1 na maré vazante e 73 cm s-1 durante a enchente. A densidade de paralarvas variou entre 0 e 0,033 ind. m-3, e durante os mergulhos para o censo visual, foi estimada uma abundância relativa de polvos de 0 a 0,023 ind. m-2. Machos e fêmeas não apresentaram diferenças significativas quanto às médias de peso, comprimento do manto e distância entre os olhos, e as variáveis biométricas foram altamente correlacionadas entre si. A proporção sexual não diferiu significativamente de 1:1, e o estágio III (maturo) foi o mais frequente na primavera, sendo substituído pelos estágios I (imaturo) e II (em maturação) no verão. Os resultados mostraram que na primavera e verão há uma agregação reprodutiva de O. vulgaris na Marina Ponta do Poço, local que oferece condições favoráveis em termos de disponibilidade de abrigo e alimento, propiciando a ocorrência desde juvenis imaturos, adultos maturos, desova e eclosão das paralarvas. Além disso, as características hidrográficas permitem uma ampla dispersão de paralarvas, favorecendo uma distribuição ainda maior de O. vulgaris no Complexo Estuarino de Paranaguá, fundamental para a manutenção da população de polvos na região. Palavras-chave: Octopus vulgaris, estrutura populacional, abundância, paralarva, características hidrográficas. / Abstract: The common octopus Octopus vulgaris has become one of the most studied and well known cephalopod species due to its high commercial value and the rising market demand for this marine resource in many countries. The study of the relationship between O. vulgaris population structure and the environmental factors which determine it is fundamental for a better understanding of the ecology of the species, allowing for the creation of effective measures for its conservation and management. Given the presence of O. vulgaris in the Ponta do Poço Marina (25°32?822?S; 48°23?283?O), inside the Paranaguá Estuarine Complex, and the lack of information on its population dynamics on the coast of Paraná, this study presents a hydrographic description for the named location; an estimation of paralarval abundance; and data on juvenile and adult density, sexual proportion, biometric measurements, and individual gonadal maturation stage. Water mean temperature varied from 19 to 28 °C between August 2012 and January 2013, and salinity varied between 23 and 34. Current speed reached a maximum of 120 and 73 cm s- 1 during ebb and flood tides, respectively. Paralarval density varied from 0 to 0.033 ind. m- 3, and during visual census through SCUBA diving the relative abundance of juveniles and adults was estimated from 0 to 0.023 ind. m-2. Males and females did not show significant difference as to the mean values in weight, mantle length, and distance between the eyes, and the biometric variables were highly correlated between themselves. The sexual proportion did not differ significantly from 1:1, and the stage III (mature) was the most frequently seen during spring, while stages I (immature) and II (maturing) were the most frequent during summer. The results show that there is a reproductive aggregation of O. vulgaris at the Marina Ponta do Poço during spring and summer, a place which offers favorable conditions in terms of shelter and food availability, favoring the occurrence since immature juveniles, mature adults, spawning and paralarval hatching. Moreover, the hydrographic characteristics allow a wide dispersion of the paralarvae, providing a great distribution of O. vulgaris in Paranaguá Estuarine Complex, which is essential to maintain the population of octopuses in the region. Keywords: Octopus vulgaris, population structure, abundance, paralarvae, hydrographic characteristics.

Durante la presente investigación, se formularán y fabricarán diferentes piensos extrusionados conteniendo diferentes aglutinantes y atrayentes con objetivo de que lo acepten e ingieran los pulpos. Posteriormente se trabajará en la mejora de las condiciones físicas de los piensos, como la dureza y la elasticidad, además de la composición nutricional, con el fin de mejorar, tanto la ingesta como el crecimiento de los pulpos. / Querol Ordóñez, P. (2014). Diseño y optimización de un pienso extrusionado para la alimentación y crecimiento del pulpo común (Octopus vulgaris) [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/38758

El interés del pulpo de roca como especie para producción acuícola creció durante las últimas décadas, pero su desarrollo fue ralentizado por la falta de dietas formuladas adecuadas que garantizaran el crecimiento de Octopus vulgaris. La primera sección de esta tesis está enfocada en la deshidratación que se lleva a cabo para la obtención de ingredientes. El Capítulo I trata de la selección de un método de deshidratación para materias primas incluidas en dietas artificiales para el engorde. Los resultados reflejaron que la inclusión de boga deshidratada a baja temperatura (≈ 60°C) como ingrediente tuvo un efecto similar a la inclusión de boga liofilizada en relación al crecimiento, la ingesta, la digestibilidad de nutrientes y la supervivencia sugiriendo este tipo de deshidratación como apropiado para ser aplicado en materias primas destinadas al engorde de pulpo. En el Capítulo II se analizó el perfil de clases lipídicas en materias primas de origen marino (moluscos, crustáceos y peces) y estándares de lípidos puros congelados y deshidratados por liofilización o exposición a aire caliente, a 60 °C y 100 °C. El calor aplicado causó una reducción del total de lípidos polares (TPL) y un incremento del total de lípidos neutros (TNL), de forma más marcada cuanto mayor fue la temperatura aplicada. La segunda sección aborda la selección de un protocolo de alimentación. Para ello, se evaluó el rendimiento de la misma dieta artificial (ingesta, crecimiento, eficacia alimentaria, digestibilidad y condición de los animales) aplicando dos protocolos de alimentación en los que se incluyeron dos o tres días de ayuno no consecutivos por semana. Ambos tratamientos fueron similares en relación al crecimiento y la digestibilidad de nutrientes (P>0,05), no registraron mortalidad y mostraron tasas de ingesta superiores el día posterior al ayuno. Sin embargo, con tres días de ayuno se observó una mejora de la eficacia alimentaria. Los resultados obtenidos sugieren que el pulpo podría tener la capacidad de compensar los días de ayuno aumentando la ingesta, en el día posterior al ayuno, u optimizando el uso de sus reservas. Además, en términos comerciales, la reducción de los días de alimentación supondría una reducción de los costes de producción. La tercera sección de este documento se centra en la suplementación de dietas con lípidos polares de origen vegetal y animal. La adición de fosfolípidos fue promotora de mejoras en el crecimiento, la supervivencia y funciones digestivas en otros organismos marinos. Sin embargo, la inclusión de lecitina, ya fuera de soja o marina, como fuente de lípidos polares no generó mejoras en el rendimiento. En la cuarta y última sección de esta tesis, se comprobó que los avances generados en dietas para O. vulgaris podían ser transferidos a otra especie. El suministro de piensos a juveniles de pulpo rojo patagónico (Enteroctopus megalocyathus) generó rendimientos satisfactorios indicando que el formato y la formulación de dietas para O.vulgaris pueden ser transferidos y considerados para el desarrollo futuro de dietas específicas para el engorde de esta especie.