Orientador: Américo Garcia da Silva Sobrinho / Banca: Gilson Pereira de Oliveira / Banca: José Carlos Barbosa / Banca: Valdo Rodrigues Herling / Banca: Ângela Cristina Dias Ferreira / Resumo: As nematodioses se constituem no principal problema sanitário dos pequenos ruminantes. Com o objetivo de avaliar as nematodioses de ovinos e caprinos mantidos em pastagens dos capins andropógon, estrela-africana, Tanzânia e mombaça, foram conduzidos dois experimentos, nas Fazendas Santa Bárbara e Santo Ângelo, no município de Barreiras - Bahia. Os nematódeos gastrintestinais mais prevalentes nos ovinos, pastejando os capins Tanzânia, andropógon e estrela-africana, foram: Trichostrongylus spp., Haemonchus spp., Cooperia spp., Oesophagostomum spp. e Strongyloides sp., com infecção crescente na estação de pastejo. Os capins apresentaram concentrações semelhantes de larvas infectantes. O capim-andropógon apresentou utilização menos eficiente pelos animais, com alta quantidade de material morto, enquanto nos capins Tanzânia e estrela-africana a densidade de colmos, abaixo de 30 e 15 cm, respectivamente, foi elevada. Os nematódeos gastrintestinais mais prevalentes em ovinos e caprinos mantidos em pastagens de P. maximum, foram: Haemonchus spp., Trichostrongylus spp., Oesophagostomum spp. (caprinos), Cooperia spp. (ovinos). Os ovinos apresentaram menor infecção por nematódeos do que os caprinos, embora ao longo da estação de pastejo ambos tenham sido crescentemente infectados. Na produção de caprinos e ovinos em pastagens, devem ser considerados no controle integrado de nematódeos, a espécie de gramínea forrageira, a altura de manejo e a espécie animal. / Abstract: Nematodiosis is the major heath problem in small ruminants. There were designed two experiments to evaluate nematodioses in sheep and goats grazing gamba, star and Tanzania, and mombaça grasses, at Santa Bárbara and Santo Ângelo farms (Barreiras - Bahia), respectively. The gastrintestinal nematods identified in sheep grazing gamba, star, and Tanzania grasses were: Trichostrongylus spp., Haemonchus spp., Cooperia spp., Oesophagostomum spp., and Strongyloides sp., with increasing of infection level during grazing season. Grasses contained the same concentrations of infective larvae. Gamba grass was less used by the animals and accumulated high amount of dead material, while Tanzania and star grasses had higher stems densities, above 30 and 15 cm, respectively. The gastrintestinal nematods identified in goats and sheep grazing P. maximum were: Haemonchus spp., Trichostrongylus spp., Oesophagostomum spp. (goats), and Cooperia spp.(sheep). Sheep had small infection by nematods than goats, but along the grazing season both were strongly infected. For goats and sheep production on pastures, should be observed in integrated pest management the forage grass specie, the height of management, and the animal specie. / Doutor

Orientador: Roberto Calderon Gonçalves / Coorientador: Danilo Otávio Laurenti Ferreira / Banca: Simone Biagio Chiacchio / Banca: Ivan Roque de Barros Filho / Resumo: A ovinocultura é uma atividade em crescimento no plano pecuário brasileiro e é desenvolvida de maneiras diversas (extensiva, semi intensiva, intensiva). Nas criações, tem sido observada a incidência de urolitíase. Devido a este fato, o estudo de aspectos relacionados à gênese, prevenção, diagnóstico e tratamento torna-se necessário e atual. Incorporada ao aparecimento da urolitíase, a alimentação é um dos fatores predisponentes mais importantes na formação dos cálculos, principalmente em animais em confinamento recebendo dietas com maior volume de concentrados e pouca fibra. Este projeto tem como objetivo avaliar a influência da alimentação na constituição da urolitíase em ovinos. De modo específico, foram testadas dois tipos de dietas, as quais diferenciaram-se proporção cálcio/fósforo (Ca/P). O efeito da alimentação sobre os animais foi avaliado através de exames laboratoriais (ureia e creatinina séricas, urinálise, concentração de fósforo, magnésio e cálcio no sangue e na urina) e confirmação do diagnóstico por sinais clínicos. Foram utilizados 30 ovinos machos, com peso entre 18 e 20Kg e 4 meses de idade, divididos aleatoriamente em 2 grupos de acordo com a dieta: Grupo 1 (n = 15) - nível de fósforo de 0,43% e Grupo 2 (n = 15) - nível de fósforo de 0,65%. Os animais receberam as dietas por 90 dias consecutivos e água ad libitum. Momentos (M) de colheita de material: M0 - imediatamente antes do início da dieta e em intervalos de 15 dias nos momentos M1, M2, M3, M4, M5, M6. Foram colhidas amostras de urina e sangue para urinálise, dosagem sérica de ureia e creatinina e concentração de fósforo, Magnésio e Cálcio. Os animais com sinais clínicos urolitíase foram avaliados pelo exame físico, quando confirmado o diagnóstico, submetidos a tratamento clínico (hidropropulsão retrógrada uretral) e, quando necessária, uretrostomia / Abstract: The sheep industry is a growing activity in the Brazilian livestock and plan is developed in different ways (extensive, semi-intensive, intensive). In creations, the incidence of urolithiasis has been observed. Due to this fact, the study of aspects related to the genesis, prevention, diagnosis and treatment becomes necessary and current. Incorporated to the onset of urolithiasis, power is one of the most important predisposing factors in stone formation, particularly in feedlot animals fed diets with higher volume of concentrates and little fiber. This project aims to evaluate the influence of power in the constitution of urolithiasis in sheep. Specifically, two types of diets, which differed ratio calcium/phosphorus (Ca/P) were tested. The effect of feeding on the animals was assessed by laboratory tests (serum urea and creatinine, urinalysis, concentration of phosphorus, magnesium and calcium in the blood and urine) and confirmation of diagnosis by clinical signs. 30 male sheep were used, weighing between 18 and 20kg and 4 months of age were randomly divided into 2 groups according to diet: Group 1 (n=15) - phosphorus level of 0.43% and Group 2 (n=15) - phosphorus level of 0.65%. The animals were fed the diets for 90 consecutive days and water ad libitum. Moment (M) of crop material M0 - immediately before the beginning of treatment and at 15 days intervals at M1, M2, M3, M4, M5, M6. Blood and urine samples for urinalysis, serum urea and creatinine and phosphorus concentration, Magnesium and Calcium were harvested. Animals with clinical signs urolithiasis were evaluated by physical examination, when confirmed the diagnosis, undergoing medical treatment (retrograde urethral hydropropulsion) and, when necessary, urethrostomy / Doutor

Orientador: Felix Guillermo Reyes Reyes / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-22T02:54:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Baptista_RafaeladeCarvalho_M.pdf: 1656875 bytes, checksum: e8e25ea957ad18b82ece74062e9bcd51 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: A ovinocultura vem despertando enorme interesse em todas as regiões do Brasil e sua produção destina-se, principalmente, na criação de cordeiros. Contudo, um dos grandes impasses nos sistemas de produção, especialmente em pastagens, são as parasitoses gastrointestinais. Os problemas associados com os parasitas acarretam danos à saúde dos animais, reduzindo o seu desempenho e os lucros do produtor. Como medida profilática, faz-se uso dos anti-parasitários, medicamentos veterinários com ação contra endo e ectoparasitas. Contudo, a utilização indiscriminada dos fármacos tem favorecido o desenvolvimento de estirpes resistentes responsáveis pela rápida ineficácia do composto. Como medida de controle dos nematoides gastrointestinais nas criações comerciais de ovinos, o fármaco costuma ser administrado baseando-se no resultado de duas formas de exame diagnóstico: contagem de ovos dos parasitas nas fezes e o teste FAMACHA® (exame da coloração da mucosa ocular) ou a aplicação do composto em períodos regulares de 28 dias, independente de exame. Na tentativa de determinar a melhor posologia (dose/frequência) do anti-helmíntico a ser empregado na prática, busca-se o melhor entendimento de suas propriedades farmacocinéticas, ou seja, determinar a quantidade do fármaco disponível no organismo para geração de um efeito terapêutico adequado. A moxidectina (MOX) é uma lactona macrocíclica que tem se destacado nos últimos anos pela sua eficiência anti-helmintica em baixas doses e pela longa persistência no organismo dos animais. Deste modo, o presente trabalho teve por objetivo desenvolver e validar um método analítico, empregando cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas (LC-ESI-MS/MS), avaliar o perfil farmacocinético da MOX no soro de cordeiros, assim como comparar as concentrações dos resíduos presentes no soro de animais submetidos a diferentes métodos de controle parasitários em condições de criação comercial em pastagens. O método analítico desenvolvido foi validado apresentando exatidão entre 80-107,3 % e valores de precisão entre 1,7-6,7 %. Os limites de detecção (LOD) e quantificação (LOQ) determinados foram de 2,0 ng mL-1 e 5,0 ng mL-1, respectivamente. Os resultados dos parâmetros de validação demonstraram que o método foi adequado para determinar a presença da MOX no soro de cordeiro. A disposição da MOX no soro foi avaliada em cordeiros da raça suffolk (n=7), após administração subcutânea de 0,2 mg kg-1 de peso corpóreo, em uma única dose. As concentrações de MOX no soro apresentaram valores de Cmáx 8,5 ± 2,81 ng mL-1, e Tmáx de 1 ± 0,7 dias. Os valores da AUC 0-8 e T1/2 foram 82,42 ± 8,02 ng dia.mL-1 e 7,66 ± 1,62 dias, respectivamente. Os resultados indicam uma absorção subcutânea lenta e, portanto, maior tempo de exposição sistêmica e menor disponibilidade do fármaco na circulação sanguínea, quando comparado com outras espécies como caprinos, bovinos ou com a ivermectina. Nenhum dos diferentes métodos de controle parasitários avaliados apresentou resíduos de MOX no soro superiores ao limite de quantificação do método / Abstract: The sheep breeding has aroused great deal of interest in all regions of Brazil and its production is mainly intended to the creation of lambs. However, the gastrointestinal parasitosis is one of the major difficulties in the production systems, especially in the field. Parasites cause animals¿ health damage, reducing their performance and the profits of the producer. As a consequence parasiticides are used as prophylactic measure. However, care on their use must be taken, since the indiscriminate use of veterinary drugs has favored the development of resistant strains, responsible for the loss of the drug effectiveness. As a control of gastrointestinal nematodes in the commercial sheep breeding, the veterinary drug is usually administered based on the result of two forms of diagnostic test: faecal egg count of parasites and the FAMACHA® test (examination of ocular mucosa color), or on the application of the veterinary drug at regular periods of 28 days, independently of any diagnostic test. In an attempt to determine the optimal dosage (dose / frequency) of the parasiticide to be used in practice, it is necessary the better understanding of their pharmacokinetic properties, in order to determine the amount of drug available in the body to generate an adequate therapeutic effect. Moxidectin (MOX) is a macrocyclic lactone that acts against endo and ecto-parasites, and has come to prominence in recent years due to its effectiveness at low doses and long persistence in the organism of the animals. Thus, the present study aimed to develop and validate an analytical method employing liquid chromatography coupled to mass spectrometry (LC-ESI-MS/MS), evaluate the pharmacokinetic profile of MOX in the serum of lambs, and to compare the MOX residue levels on the serum of animals subjected to different parasiticidal method of control in conditions of commercial breeding in the field. The validated analytical method presented between 80 to 107.3 % accuracy, and precision values between 1.7 - 6.7 %. The limits of detection (LOD) and quantitation (LOQ) were 2.0 ng mL-1 and 5.0 ng mL-1, respectively. The results of the validation parameters showed that the method was suitable to determine the presence of MOX in the lamb serum. The pharmacokinetic profile of MOX was evaluated in suffolk race lambs (n = 7), after a single subcutaneous dose administration of 0.2 mg kg-1 body weight. The serum concentrations of MOX showed Cmax value of 8.5 ± 2.81 ng mL-1, and Tmax of 1 day. The AUC0-8 and the T1/2 were 82.42 ± 8.02 ng day.mL-1 and 7.66 ± 1.62 days, respectively. The results indicated a slow MOX subcutaneous absorption and, therefore, increased systemic exposure time and low availability of the drug in blood circulation, when compared to other species such as goats or cattle, or to ivermectin. None of the different parasiticidal control methods evaluated showed MOX residue levels above the LOQ of the analytical method / Mestrado / Ciência de Alimentos / Mestra em Ciência de Alimentos

Orientador: Rafael Silvio Bonilha Pinheiro / Resumo: Na busca por minimizar a sazonalidade da produção de forragens e manter a qualidade nutricional, o uso da consorciação de culturas de inverno é uma alternativa que promove a disponibilidade de forragem de alta qualidade no período em que há pouco crescimento das pastagens tropicais, visando suprir a baixa oferta alimentar de qualidade ocasionada no período de outono e inverno com baixo custo de implantação. Portanto, objetivou-se, com o presente estudo, avaliar métodos de sobressemeadura da aveia preta em pastagem irrigada de Tifton-85 em cerrado de baixa altitude, sob pastejo de ovinos durante dois anos, analisando os índices de produtividade, custos de produção e composição bromatológica da consorciação forrageira da pastagem. Os tratamentos experimentais utilizados foram: controle (pastagem de Tifton-85), sobressemeaduras realizada na pastagem de Tifton-85 da aveia antes do pastejo dos ovinos; aveia durante o pastejo dos ovinos; aveia com compactação com trator; aveia com gradagem superficial; e aveia com gradagem superficial e compactação com trator. O delineamento experimental foi conduzido em blocos completos casualizados com seis tratamentos (métodos de sobressemeadura e o controle) e quatro repetições (24 unidades experimentais). Recomenda-se de acordo com os resultados obtidos, o método de sobressemeadura de aveia preta no capim Tifton-85 antes do pastejo, por apresentar participação efetiva na composição botânica do pasto, aumentando a disponibilidade de forragem, c... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In order to minimize the seasonality of forage production and maintain nutritional quality, the use of intercropping in winter crops is an alternative that promotes the availability of high quality fodder in the period when there is little growth of tropical pastures, aiming to supply the low quality food supply in the autumn and winter with low implementation costs. Therefore, the objective of this study was to evaluate the methods of overgrazing of black oats in Tifton-85 irrigated pasture in low-lying cerrado, under grazing of sheep for two years, analyzing productivity, production costs and composition of grassland forage consortium. The experimental treatments used were: control (Tifton-85 pasture), rearing performed on the Tifton-85 pasture of oats before grazing of sheep; oats during grazing of sheep; oats with compaction with tractor; oats with surface sorting; and oats with surface sorting and tractor compaction. The experimental design was conducted in randomized complete blocks with six treatments (overpressure and control methods) and four replicates (24 experimental units). According to the results obtained, the method of overwintering of black oats in the Tifton-85 grass before grazing is recommended, since it presents an effective participation in the botanical composition of the pasture, increasing the availability of forage, with nutritional quality and low implantation cost. / Mestre

Orientadores: Stanley Robson de Medeiros Oliveira, Samuel Rezende Paiva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-26T01:06:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vieira_FabioDanilo_M.pdf: 3608471 bytes, checksum: 4705c25d2fbd6794b8aa85559e3620a0 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: As raças de ovinos localmente adaptadas descendem de animais trazidos durante o período colonial, e durante anos foram submetidas a cruzamentos indiscriminados com raças exóticas. Estas raças de ovinos são consideradas importantes por possuírem características adaptativas às diversas condições ambientais brasileiras. Para evitar a perda deste importante material genético, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) decidiu incluí-las no seu Programa de Pesquisa em Recursos Genéticos, armazenando-as em seus bancos de germoplasma, sendo que as que possuem maior destaque nacional são as raças Crioula, Morada Nova e Santa Inês. A seleção dos ovinos para compor estes bancos é realizada por meio da avaliação de características morfológicas e produtivas. Entretanto, essa avaliação está sujeita a falhas, pois alguns animais cruzados mantêm características semelhantes àquelas dos animais locais. Desta forma, identificar se os animais depositados nos bancos são ou não pertencentes a uma raça é uma tarefa que exige muita cautela. Em busca de soluções, nos últimos anos houve um aumento significativo no uso de tecnologias que utilizam marcadores moleculares SNP (do inglês Single Nucleotide Polimorphism). No entanto, o grande número de marcadores gerados, que pode chegar a centenas de milhares por animal, torna-se um problema crucial. Para abordar esse problema, o objetivo deste trabalho é desenvolver modelos baseados em técnicas de mineração de dados para selecionar os principais marcadores SNP para as raças Crioula, Morada Nova e Santa Inês. Os dados utilizados neste estudo foram obtidos do Consórcio Internacional de Ovinos e são compostos por 72 animais destas três raças e 49.034 marcadores SNP para cada ovino. O resultado obtido com a conclusão deste trabalho foi um conjunto de modelos preditivos baseados em técnicas de mineração de dados que selecionaram os principais marcadores SNP para identificação das raças estudadas. A partir da intersecção desses modelos identificou-se um subconjunto de 15 marcadores com maior potencial de identificação das raças. Os modelos poderão ser utilizados para certificação das raças de ovinos já depositados nos bancos de germoplasma e de novos animais a serem inclusos, além de subsidiar associações de criadores interessadas em certificar seus animais, bem como o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) no controle de animais registrados. Os modelos gerados poderão ser estendidos para outras espécies animais de produção / Abstract: The locally adapted breeds of sheep are descended from animals brought in during the colonial period, and for years were subjected to indiscriminate crossbreeding with exotic breeds. These breeds of sheep are considered important by having adaptive characteristics to several Brazilian environmental conditions. To avoid the loss of this important genetic material, the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) decided to include them in its Programme of Research in Genetic Resources, storing them in their genebanks, while those with greater national prominence are Creole breeds, Morada Nova and Santa Ines. The selection of sheep to compose these banks is performed through the evaluation of morphological and productive characteristics. However, this assessment is subject to failures, because some crossbred maintains similar characteristics to those of the local animals. Thus, identifying if the animals deposited in banks belong or not to a breed is a challenging task. In search for solutions in recent years there has been a significant increase in the use of technologies that use molecular markers SNP (Single Nucleotide Polimorphism). However, the large number of markers generated, which can reach hundreds of thousands per animal, becomes a crucial issue. To address this problem, the aim of this study is to develop models based on data mining techniques to select the main SNP markers for Creole, Morada Nova and Santa Ines breeds. The data used in this study were obtained from the International Consortium of Sheep and consist of 72 animals e of these three breeds and 49,034 SNP markers for each sheep. The result obtained with this study was a set of predictive models based on data mining techniques to selected major SNP markers to identify the breeds studied. The intersection of the generated models identified a subset of 15 markers, with greater potential for identification of sheep breeds. The models may be used for certification of sheep breeds already deposited in genebanks and new animals to be included, apart from subsidizing breeders associations interested in certifying their animals, as well as MAPA (Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply) in control registered animals. The proposed models can be extended to other species of production animals / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:13:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 72060100767.pdf: 19130417 bytes, checksum: 3b0ec0e539724d82b6f606ce6ddd6a9e (MD5) Previous issue date: 2010-02-25T00:00:00Z / O presente estudo procura compreender como vem se dando a construção social de mercados envolvendo a caprinovinocultura nos estados do Rio Grande do Norte, Paraíba e Ceará e de que forma esse processo incide sobre temas como pobreza e desenvolvimento, tomando como estudos de caso três experiências em curso nos municípios de Mossoró (RN), Cabaceiras (PB) e Tejuçuoca (CE). A criação de caprinos e ovinos remonta à chegada dos portugueses no século XVI, sendo que a forma tradicional de criação e a piora genética de boa parte desses animais a torna pouco produtiva em termos econômicos. Em comparação aos bovinos, cuja criação na região ligar-se-ia historicamente a status social, esses animais são vistos de maneira inferiorizada. Pragmaticamente, no entanto, essa hierarquização é contraditória na medida em que a criação desses animais é mais adaptada às condições do Semi-árido. Uma cultura de resistência incide sobre o potencial econômico da caprinovinocultura na região, sendo confrontada por uma “rede de entusiastas” formada por agentes-chave ligados a um conjunto de instituições. Diagnosticando aspectos mercadológicos favoráveis, esses atores são fiéis à causa da difusão de técnicas apropriadas de criação aos pequenos agricultores familiares para que estes alcancem melhores condições de vida. Além deles, o governo federal, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), em parceria com alguns estados, desenvolve Programas do Leite, política pública que visa garantir mercados para os produtos da agricultura familiar e segurança alimentar para os beneficiários do Fome Zero. Nesse processo induzido, um novo arranjo vem aliando tradição e vocação regional com inovação e inclusão social produtiva de parcelas pobres da população. Entre outras constatações, entende-se que a construção de mercados socialmente orientados venha promovendo reestruturação de laços e vínculos sociais, ampliando o rol de relações a que os indivíduos se submetiam anteriormente à vivência dessas práticas. / The present study aims at understanding both the social construction of markets concerning sheep and goat raising in the Brazilian states of Rio Grande do Norte, Paraíba e Ceará and the relationship between this construction process and topics such as poverty and development. This case-study research is based on three current experiences in Mossoró (RN), Cabaceiras (PB) e Tejuçuoca (CE). The sheep and goat raising has its origin with the arrival of the Portuguese settlers in the 16th century. The traditional raising procedures and genetic problems that affected most part of these animals caused loss of productivity and profitability. It is also important to mention that the raising of those animals was judged as an inferior activity when compared to the cattle raising, the last enterprise was historically and socially associated with a privileged status. In practical terms, however, this is a preconception once sheep and goats are suitable for the kind of climate in the region (semi-arid). Besides, a culture of resistance has influence over the sheep and goats raising economical potential, and it is confronted with an ‘enthusiasts network’ comprised of key players associated with social institutions. Taking into consideration favorable market aspects, these actors are faithful to the cause of transmission of appropriate raising techniques to small family farmers in order to improve their life conditions. Apart from them, the federal government through a program to support financially the purchase of food (Programa de Aquisição de Alimentos) and milk (Programa do Leite), established public polices and partnership with some states in order to create a market to the products produced by the family farms and food safety to the beneficiaries of Fome Zero (program to eliminate hunger). This stimulated process brought a new productive arrangement that combined regional vocation, innovation and productive social inclusion of poor people. Furthermore, it is understood that the construction of socially oriented markets promotes the restablishment of social ties and bonds and amplifies the number of relationships with which the individuals had contact before living these practices.