Orientador : Hebe Myrina Loghi de Souza / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-14T06:32:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cardoso_AnaMariaPereira_M.pdf: 3598600 bytes, checksum: 5cf909acc06df79785db937cf2869f50 (MD5) Previous issue date: 1987 / Resumo: Ovos de Ceratitis capitata com várias idades fora irradiados com diferentes dosagens de luz ultra-violeta. O experimento foi composto de dois grupos de ovos, sendo que um grupo permaneceu na presença de luz e o outro permaneceu na ausência de luz. O efeito dos Raios Ultra-violeta sobre a viabilidade de cada estágio de desenvolvimento foi dependente do tempo de exposição e da idade dos ovos. Ovos com 24 horas de desenvolvimento apresentaram maior sensibilidade, com uma taxa de eclosão dos ovos muito mais baixa. As alterações morfológicas mais freqüentes observadas nos adultos originários destes ovos, foram alterações na segmentação do abdômen. Dos cruzamentos feitos entre estes indivíduos foram obtidos cinco mutação que afetaram a forma do olho, cerdas toráxicas, cerda orbital proclinada, cor do olho e forma da pupa, sendo que estas três últimas mutações foram estudadas com maior detalhes. A mutação para cor de olho (OR) é monogênica recessiva, cujos machos apresentam uma capacidade de inseminação baixa. A mutação que afeta a forma da cerda orbital proclinada (CO) é também monogênica recessiva, e a mutação para a forma da pupa (P) é monogênica dominante. Um estudo da musculatura deste mutante, mostrou que os feixes de músculos dos indivíduos mutantes são menores que aqueles dos indivíduos selvagens. No estudo feito da biologia destes mutantes, as linhagens OR e P apresentaram uma baixa eclosão de ovos em relação ao selvagem, sendo que a linhagem P apresentou a menor Taxa Liquida de Reprodução (Ro) e as fêmeas desta linhagem colocou o menor número de ovos. A linhagem OR apresentou Ro próximo à do selvagem e as fêmeas colocaram o maior número de ovos / Abstract: Ceratitis capitata's eggs of different ages were irradiated with Ultra-violet light in different dosages. The experiment was carried out using two groups of eggs. The first was placed in presence of light and the second in absence of it. The effect of Ultra-violet radiation over the viability of each development stage egg was dependant on time of exposure and age of the eggs. Eggs of 24 hours of development showed greater sensibility having a very low eclosion rate. The most frequent morphological alteration found in adults originated from these eggs was on abdomen segmentation. By crossing some of these individuals, five mutations affecting toraxic bristles, eye shape, eye color, the shape of the pupae, and proclinated orbital bristle were obtained and the last three were studied in detail. The mutation affecting the eye color (OR) is monogenic recessive and the males carrying this mutation show a low inseminative ability. The mutation affecting the shape of the orbital bristle (CO) is also monogenic recessive, and the mutation affecting the pupae shape (P) is monogenic dominant. A study of this mutant's muscle showed that the bundle muscles of the mutant are smaller than those of the wild type. Studying these mutants biology we found that: 1) The OR and P showed a low eclosion rate of eggs when compared and wild type. 2) Strains P showed the smallest Ro (Nat Reprodutive Rate) and females laied the smallest number of eggs. 3) Strains OR showed Ro next to that one of the wi1d type and its females laied the number of eggs / Mestrado / Mestre em Biologia

Orientador : Jose Tadeu Jorge / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-16T19:11:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Queiroz_MarleneRitade_M.pdf: 2559382 bytes, checksum: 0a998b2ad54b7e734eb99614900b2d09 (MD5) Previous issue date: 1985 / Mestrado / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Edir Nepomuceno Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-19T02:06:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Afonso_MagalyAnanias_M.pdf: 2768658 bytes, checksum: 3b0cd61fc672cafefd6f641b93b7bf53 (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: Determinou-se a sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovos artificialmente, contaminados e submetidos à cocção em chama de gás e forno de microondas (FMO), e, em alimentos preparados com ovos contaminados c submetidos a diferentes temperaturas de armazenagem. Foi utilizado Salmonella enteritidis patogênico, fagotipo 28 isolado de aves e ovos brancos de galinhas comerciais. Os alimentos contaminados com aproximadamente 106 a 108 UFC e examinados foram: ovos cozidos em água em ebulição por até oito minutos, ou em forno microondas por 1 minuto, ovos mexidos; ovos tipo pochê; maionese, glacê de clara, gemada e sorvete de creme. A recuperação da Salmonella enteritidis contaminante foi feita quantitativamente através do plaqueamento em duplicata de alíquotas de diluições decimais da amostra sobre Agar a, qualitativamente, com enriquecimento da mesma para verificar presença ou ausência de células viáveis na amostra original. A cocção de ovos em FMO foi mais eficiente na eliminação de Salmonella enteritidis que a em água, num mesmo período de tempo. A cocção de ovos em água em ebulição, até 8 minutos, reduziu drasticamente, mas não foi capaz de eliminar totalmente a contaminação por Salmonella enteritidis. A cocção de ovos em por 1:00 minuto reduziu drasticamente, mas não foi capaz de eliminar totalmente a contaminação por Salmonella enteritidis. O preparo convencional de ovos tipo pochê em chama de gás reduziu drasticamente, mas não foi capaz de eliminar totalmente a contaminação por Salmonella enteritidis. Novamente, a cocção de ovos tipo poché em FMO eliminou totalmente a contaminação por Salmonella enteritidis de ovos inoculados, quando o tempo de cocção era igual ou superior a 1m:30s. A cocção de ovos mexidos em ambos os métodos foi capaz de eliminar totalmente a contaminação de ovos inoculados. Sorvete contaminado, mantido a -18ºC, teve grande redução na sua contami¬nação original por Salmonella enteritidis mas deixou, ainda, uma população residual após 35 dias de armazenagem. A população inicial de Salmonella enteritidis contaminante de glacê de ciara reduziu gradativamente na armazenagem refrigerado a (8ºC) mas, continha, ainda, população residual após 7 dias. A escaldarem com o leite fervente no preparo de gemada artificialmente inoculada exerceu efeito "past eur isante" destruindo quase totalmente a contaminação por Salmonella enteritidis. A detecção de células viáveis sobreviventes (101 UFC/g) só foi possível através de cultivo qualitativo. Tanto a variação do pH (3,80 a 4,04), do tempo (4 a 72 horas), quanto a variação da temperatura de armazenagem (8 e 25ºC) tiveram pequeno ou nenhum efeito na redução ou aumento da contaminação por Salmonella enteritidis de maionese. A população de fungos. e leveduras aumentou gradativamente quando maionese contaminada com Salmonella enteritidis. Foi mantida a 25ºC, mas nao quando estocada a 8ºC, no período de 72 horas, independente da variação do pH da amostra de 3,80 a 4,04. Nossos experimentos determinaram que alimentos que contenham ovos e os ovos propriamente ditos, quando apresentam uma carga alta de contaminante como Salmonella enterit idis podem, em alguns casos, trazer risco à saúde consumidor quando sofrem preparo doméstico convencional. / Abstract: The survival of Salmonella enteritidis was determined in artificially contaminated eggs cooked using both a gas flame and microwave oven (MWO). It was also determined in foods prepared with contaminated eggs and stored at different temperatures. The pathogenic Salmonella enteritidis used was phagotype 28, isolated from chicken meat and white eggs produced commercially. The following foods were examined, having been contaminated with approximately to 106 to 108 UFC: eggs cooked in boiling water for 8 minutes or in the microwave oven for 1 minute, scrambled eggs, poached eggs; mayonnaise, egg white glaze; milk drink containing beaten egg yolk, vanilla ice-cream. The quantitative recuperation of Salmonella enteritidis contamination was carried out by plating decimal dilutions of the sample on agar in duplicate. For the qualitative determination, an enrichment procedure was used to check for the presence or absence of viable cells in the original sample. Using the same time period, MWO cooking was more efficient than boiling water in eliminating Salmonella enteritidis. Boiling in water for 8 minutes reduced the count drastically, but was not capable of eliminating the Salmonella enteritidis completely. Similarly, poaching eggs over a gas flame reduced the count drastically but did not completely eliminate Salmonella enteritidis contamination, whereas MWO totally eliminated it if a cooking time equal or greater to 1 min 30 sees was used. Both methods of cooking scrambled eggs completely eliminated the contamination. When contaminated ice-cream was stored at -18ºC, a considerable reduction in the Salmonella enteritidis count occurred, but after 35 days of storage, there was still a residual population. In egg white glaze- the- initial population of Salmonella enteritidis declined gradually during refrigerated storage (8ºC), but there was still a residual population after 7 days. In the milk drink containing beaten egg yolk, the scalding of the contaminated yolk with boiling milk effectively pasteurized the yolk, almost completely destroying the Salmonella enteritidis contamination. The detection of surviving viable cells- was only possible by way of qualitative cultivation (101 UFC/g). With respect to mayonnaise, variations in pH (3.80 - 4.04), time (4-7S hours) and storage temperature (8 e 25ºC) had little or no effect on the reduction or increase of the Salmonella enteritidis contamination. The yeast and mould count increased gradually when maionese contaminated with Salmonella enteritidis was held at 25ºC, but not when held at 8ºC for a period of 72 hours, independent of the variation in sample pH (from 3.80 to 4.04). These experiments showed that foods containing eggs can, in some cases, present health risks to the consumer when prepared by conventional domestic methods, if the original eggs show a high level of contamination by Salmonella enteritidis. / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos

O extrato de Ascaris suum (Asc total), preparado a partir de uma mistura de vermes machos e fêmeas (albergando ovos), suprime a resposta imune específica a ovalbumina (OA). A partir do fracionamento deste extrato por gel filtração demonstrou-se que componentes protéicos de alto peso molecular (PM), eluídos no primeiro pico (PI), eram supressores da resposta a OA e os eluídos no terceiro pico (PIII) estimularam uma resposta maior de anticorpos IgE anti-Asc. Uma resposta do tipo Th2 foi preferencialmente estimulada por este extrato, sendo as citocinas IL-4 e IL-10 atuantes na supressão dos parâmetros da resposta anti-OA mediados por células Th1. Em algumas espécies de helmintos a resposta Th2 é estimulada de forma estágio-específica. Assim, analisamos neste trabalho quais dos componentes do Asc total seriam responsáveis pelo efeito supressor. Verificamos que os extratos dos vermes adultos apresentaram perfis cromatográficos semelhantes ao do extrato total. O perfil cromatográfico do Asc O foi distinto, com um segundo pico (PII) mais evidente e apresentou um quarto pico de menor PM. O fracionamento eletroforético confirmou uma concentração de proteínas com PM entre 107 e 52 kDa e a presença de proteínas adicionais entre 27,2 e 19 kDa neste extrato. Os extratos de vermes e dos ovos suprimiram a resposta imune celular específica a OA, avaliada por reações de hipersensibilidade tardia, resposta proliferativa de células de linfonodos drenantes e secreção de citocinas por estas células. A produção de anticorpos IgG1 e IgG2a anti-OA foi também diminuída acentuadamente pelos mesmos extratos. Observamos, ainda, que as citocinas predominantes na resposta aos extratos dos vermes e dos ovos foram diferentes, com maior secreção de IL-4 e IL-10 nos primeiros e IFN-g no segundo. Com relação às diferentes frações do Asc O, a produção de anticorpos IgE anti-OA foi suprimida por componentes de PI e PIII, enquanto que os de PII estimularam a síntese maior de IgE anti-Asc O. Os componentes de PIV não tiveram nenhum efeito. Nossos resultados indicam que o efeito supressivo do Asc total é uma propriedade que pode ser atribuída aos vermes machos e fêmeas. No entanto, o extrato preparado a partir dos ovos também apresenta este efeito, o qual parece ser mediado por mecanismos diferentes. / The extract of Ascaris suum (whole Asc), prepared from male and female worms (with stored eggs) suppress the specific immune response to ovalbumin (OA). This extract was fractionated by gel filtration and high and low molecular weight (MW) proteins were obtained in the first (PI) and third peak (PIII), respectively. PI suppressed the OA-specific cellular and humoral responses and PIII stimulated more anti-Asc IgE antibodies. The whole Asc stimulated a Th2 response predominantly, with high levels of IL-4 and IL-10. These cytokines had an important role in the down-regulation of the Th1 response to OA. In some helminthic infections the Th2 response is stimulated by specific stages of the life cycle. Thus, in this work we investigated which components of whole Asc were responsible for immunosuppression. The worm extracts presented similar chromatographic profiles. The profile of Asc O was distinct, with the second peak being more evident and showing a fourth peak with much lower MW components. By polyacrylamide gel electrophoresis we observed a high concentration of proteins between 107 and 52 kDa. In addition, some bands between 27,2 and 19 kDa were only present in this extract. The extracts from worms and eggs suppressed the cell-mediated immune response to OA, measured by delayed-type hypersensitivity, proliferative response of draining lymph node cells and cytokine secretion. The anti-OA IgG1 and IgG2a antibody production were as drastically reduced by these extracts. The cytokines IL-4 and IL-10 were mainly secreted in response to worm extracts, whereas the egg extract stimulated more IFN-g. Regarding the different fraction of Asc O, PI and PIII components diminished the anti-OA IgE antibody production, whereas PII components stimulated higher anti-Asc O IgE synthesis. PIV components did not display any effect. Our results indicate that the immunosuppressive effect of whole Asc is due to male and female body components. However, extracts prepared from eggs do also display this effect, that seems to be mediated by different mechanisms.

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-18Bitstream added on 2014-08-13T18:00:56Z : No. of bitstreams: 1 000750633_20150116.pdf: 683057 bytes, checksum: 688f55f753b04c35697e66011b8a3e92 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-01-23T10:59:20Z: 000750633_20150116.pdf,Bitstream added on 2015-01-23T10:59:52Z : No. of bitstreams: 1 000750633.pdf: 1524994 bytes, checksum: 71711a039362ce0d2497fd47e59c449f (MD5) / Este trabalho encontra-se estruturado em 4 Capítulos. O Capítulo 1 consiste em revisão de literatura sobre o tema. No Capítulo 2 foi analisado se manipulação da temperatura de incubação na fase fetal interfere com a deposição de gordura nos pintos recém-eclodidos. Foram analisados a composição corporal e do saco de vitelo, o tamanho e a proliferação dos adipócitos de diferentes regiões do corpo e parâmetros de incubação e sanguíneos. A taxa de eclosão e a incidência de não incorporação de vitelo e região umbilical aberta foram maiores à 39ºC. Os adipócitos foram maiores na região abdominal e cervical do que nas pernas, a região cervical apresentou mais mitoses e maior número de adipócitos, e 39ºC reduziu o tamanho dos adipócitos. Incubação a 36ºC promoveu menor utilização de água, matéria seca, gordura, cinzas, proteína bruta dos sacos de vitelo, sem alteração do peso corporal dos pintos na eclosão, mostrando melhor conversão em massa do que sob incubação à 36ºC comparada aos de 37,5 e 39. No Capítulo 3 foi estudado o desempenho, rendimento de carcaça e de cortes nobres e os parâmetros sanguíneos de frangos de corte de ovos incubados à 36ºC, 37,5ºC ou 39ºC criados sob temperatura preconizada para a linhagem (L), temperatura de preferência (P) ou temperatura quente (Q), utilizando-se delineamento experimental constituído de 8 tratamentos: 36ºC-L, 36ºC-P, 36ºC-Q, 37,5ºC-L, 37,5ºC-P, 37,5ºC-Q, 39ºC-PL, 39ºC-Q. As L e P dos frangos de ovos incubados à 39ºC coincidiram. Concluímos que temperatura quente de criação prejudica o desempenho dos frangos independentemente da temperatura de incubação, mas frangos de incubação à 39ºC conseguem manter melhor a homeostasia sanguínea sob temperatura quente de criação... / This work is structured in 4 chapters. Chapter 1 consists of a literature review on the topic. In Chapter 2 we analyzed whether manipulating incubation temperature at the fetal stage interferes with fat deposition in newly hatched chicks. The yolk-sack composition, size and proliferation of adipocytes in different regions of the body and incubation parameters and blood were analyzed. The hatching rate and incidence of non-incorporation of yolk and open umbilical region were higher at 39ºC. Adipocytes were higher in the abdominal region than in the cervical and legs, while the neck had more mitoses and increased number of adipocytes, and 39ºC decreased adipocyte size. Incubation at 36ºC caused less water use, dry matter, fat, ash, crude protein and yolk-sac use without change in body weight of chicks at hatching, showing better mass conversion under incubation at 36ºC as compared to 37.5 and 39. In Chapter 3 the performance, carcass and cut yield and blood parameters of broilers hatched from eggs incubated at 36ºC, 37.5ºC or 39ºC and raised at temperature recommended for the strain (L), the preference temperature (P) or warm (Q), using an experimental design consisting of eight treatments: 36ºC-L, 36ºC-P, 36ºC-Q, 37.5ºC-L, 37.5ºC-P, 37.5ºC-Q, 39ºC-PL, 39ºC-Q. The strain (L) and preference tempature (P) of chickens for eggs incubated at 39°C coincided. We concluded that a warm environmental temperature affects the performance of broilers regardless of incubation temperature, but broilers incubated at 39ºC can better maintain blood homeostasis under this setting...

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Gradução em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-24T01:47:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 252068.pdf: 330801 bytes, checksum: d58e76d01fa2e32946a0fd3afa193726 (MD5) / O presente trabalho teve como objetivo estudar a distribuição e a abundância de ovos e larvas de peixes em três importantes tributários do Alto rio Uruguai (rios Chapecó, Peixe e Ligeiro). Foi avaliada a distribuição espacial e temporal dos ovos e larvas de peixes bem como a correlação de parâmetros ambientais com a abundância dos componentes do ictioplâncton. O estudo foi conduzido entre outubro de 2005 e setembro de 2006. A coleta do ictioplâncton aconteceu no período noturno com a utilização de redes de plâncton do tipo cilindro-cônicas de malha 0,5mm a cada cinco dias. Foram coletadas 591 amostras das quais, 170 coletaram organismos do ictioplâncton, resultando na captura de 12.847 ovos e 962 larvas. Foram amostradas 31 espécies de peixes, sendo que os Characiformes representaram 69% e os Siluriformes 27%. A captura de ovos ocorreu exclusivamente no período entre outubro e janeiro. A maior proporção de captura de larvas foi verificada entre novembro e dezembro. A composição da comunidade de larvas foi semelhante entre os tributários estudados, porém, uma maior abundância de espécies de peixes foi verificada no tributário mais a jusante, distante da influencia da UHE de Ita. Fatores abióticos estabeleceram correlações com a abundância de alguns táxons. Dentre as espécies capturadas houve predomínio das formas jovens de peixes de pequeno e médio porte, com pequena participação de espécies reofílicas. Esses tributários são utilizados como sítios de reprodução de várias espécies de peixes da região, sendo importante a manutenção da integridade destes para a preservação da diversidade e incremento pesqueiro.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:12:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1996-04-15T00:00:00Z / Neste trabalho procuramos descrever o funcionamento da cadeia de atividades que culminam com o frango ou o ovo na geladeira dos consumidores, através de informações disponíveis em jornais, anuários estatísticos, estudos publicados, depoimentos e entrevistas de pessoas que participam desse setor econômico. Procuramos também analisar como se dá a apropriação, ao longo da cadeia, dos ganhos de produtividade decorrentes fundamentalmente do progresso técnico na etapa biológica da produção verificados na última década.

COSTA, A. C. P. Variação do ictioplâncton entre as feições talude continental e bacia oceânica em um trecho do atlântico equatorial (Ceará - Brasil). 2017. 66 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2017-07-07T14:28:33Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_acpcosta.pdf: 1581000 bytes, checksum: 23d552d907cafbb0ce998aa597703fb9 (MD5) / Rejected by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br), reason: Registro duplicado on 2017-07-07T16:26:10Z (GMT) / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2017-07-10T12:57:46Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_acpcosta.pdf: 1581000 bytes, checksum: 23d552d907cafbb0ce998aa597703fb9 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2017-07-17T18:50:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_acpcosta.pdf: 1581000 bytes, checksum: 23d552d907cafbb0ce998aa597703fb9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T18:50:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_acpcosta.pdf: 1581000 bytes, checksum: 23d552d907cafbb0ce998aa597703fb9 (MD5) Previous issue date: 2017 / The distribution of larvae and eggs of marine fish is spatially and temporally dynamic varying in composition and abundance vertically and horizontally. The present study evaluated the composition, abundance and spatial distribution of ichthyoplankton in the continental slope-ocean basin gradient in a section of the Equatorial Atlantic, Ceará. Sampling of larvae and physico-chemical variables was performed during January 2015, in 12 points covering continental slope and ocean basin. The ichthyoplankton was collected by oblique trawls with a mesh net of 330 μm and 500 μm, to the depth of 200 m. Physical-chemical variables (temperature, salinity and dissolved oxygen) were recorded with CTD probe, and chlorophyll a by water samples with Niskin bottles. Density was calculated for taxa of larvae and eggs and relative abundance and frequency of occurrence were calculated for larvae. To evaluate the spatial distribution, density data were analyzed through PERMANOVAs and dissimilarity of Bray-Curtis. The values of the physical-chemical variables were similar to those recorded on the coast of the Brazilian coast. Three water masses were identified in the sampled water column. A total of 901 larvae belonging to 14 orders and 55 families were collected with few dominating taxa in abundance. Among these, 706 larvae belonging to 52 families were collected on the continental slope and 86 larvae belonging to 21 families were collected in the ocean basin. A total of 59 species and 47 genera were identified. For fish eggs, an order (Anguilliformes) and a family (Synodontidae) were identified. At the embankment stations, the mean density of larvae was 0.0089 larvae / 100 m³ and in the ocean basin was 0.0034 larvae / 100 m³. The average density of eggs was similar between the stations where they occurred (mean of 0.0278 eggs / 100 m³), but it differed between the features compared, being these practically absent in the ocean basin and indicating greater spawning activity in the slope. The PERMANOVA analysis identified significant differences in the distribution and abundance of larvae between slope and basin for the 330 μm mesh (F1,121 = 1,60, p = 0,03) and for the 500 μm net (F1,121 = 2.39, p = 0.006). The families Phosichithyidae, Paralepididae and Stomiidae were more abundant in the slope while the families Scaridae, Gobiidae and Holocentridae were more abundant in the basin. Gonostomatidae was similar in abundance in both features for the 300 μm mesh and Myctophidae was similar in abundance in both features in both networks. Most of the collected larvae have habit associated with the background in their adult phase, indicating that the area is used for spawning and breeding of these taxa. The difference between the features was evidenced by the decrease of the taxonomic richness and the abundance in the slope-basin sense and the distribution of the larvae, indicating a selection of habitats by the organisms. / A distribuição de larvas e ovos de peixes marinhos é espacial e temporalmente dinâmica variando na composição e abundância vertical e horizontalmente. O presente estudo avaliou a composição, abundância e distribuição espacial do ictioplâncton no gradiente talude continental-bacia oceânica em um trecho do Atlântico Equatorial, Ceará. A amostragem de larvas e variáveis físico-químicas foi realizada durante janeiro de 2015, em 12 pontos abrangendo talude continental e bacia oceânica. O ictioplâncton foi coletado por arrastos oblíquos com rede bongô de malhas 330 μm e 500 μm, até a profundidade de 200 m. Variáveis físico-químicas (temperatura, salinidade e oxigênio dissolvido) foram registradas com sonda CTD, e a clorofila a por amostras de água com garrafas de Niskin. Foram calculadas densidade dos táxons de larvas e ovos de peixes e, abundância relativa e frequência de ocorrência dos táxons de larvas. Para avaliar a distribuição espacial, dados de densidade foram analisados através de PERMANOVAs e dissimilaridade de Bray-Curtis. Os valores das variáveis físico-químicas foram similares a outros registrados no litoral da costa brasileira. Três massas de água foram identificadas na coluna d’água amostrada. Um total de 901 larvas pertencentes a 14 ordens e 55 famílias foi coletado com poucos táxons dominando em abundância. Dentre estes, 706 larvas pertencentes a 52 famílias foram coletadas no talude continental e 86 larvas pertencentes a 21 famílias foram coletadas na bacia oceânica. Foram identificadas 59 espécies e 47 gêneros. Para ovos de peixes, foram identificadas uma ordem (Anguilliformes) e uma família (Synodontidae). Nas estações de talude, a densidade média de larvas foi de 0,0089 larvas/ 100 m³ e na bacia oceânica foi de 0,0034 larvas/ 100 m³. A densidade média de ovos foi semelhante entre as estações onde ocorreram (média de 0,0278 ovos/100 m³), porém diferiu entre as feições comparadas, sendo estes praticamente ausentes na bacia oceânica e indicando maior atividade de desova no talude. A análise de PERMANOVA identificou diferenças significativa na distribuição e na abundância das larvas entre talude e bacia para a rede de 330 μm (F1,121= 1,60; p = 0,03) e para a rede de 500 μm (F1,121= 2,39; p = 0,006). As famílias Phosichithyidae, Paralepididae e Stomiidae foram mais abundantes no talude enquanto as famílias Scaridae, Gobiidae e Holocentridae foram mais abundantes na bacia. Gonostomatidae foi similar em abundância em ambas as feições para a rede de 300 μm e Myctophidae foi similar em abundância em ambas as feições em ambas as redes. A maioria das larvas coletadas possuem hábitos associados ao fundo em sua fase adulta, indicando que a área é utilizada para desova e criação destes táxons. A diferença entre as feições foi evidenciada pelo decréscimo da riqueza taxonômica e da abundância no sentido talude-bacia e pela distribuição das larvas, indicando uma seleção de habitats por parte dos organismos.

MOTA, E. M. T. Ictioplâncton em um estuário tropical sob influência da hipersalinização. 2017. 92 f. Tese (Doutorado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2017-08-28T14:12:33Z No. of bitstreams: 1 2017_tese_emtmota.pdf: 2341501 bytes, checksum: 7563dc4985fe5d4a94246f2bd185177c (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2017-08-29T14:42:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_tese_emtmota.pdf: 2341501 bytes, checksum: 7563dc4985fe5d4a94246f2bd185177c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-29T14:42:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_tese_emtmota.pdf: 2341501 bytes, checksum: 7563dc4985fe5d4a94246f2bd185177c (MD5) Previous issue date: 2017 / Tropical estuaries are important feeding and nursery habitats for many fish species. These processes are influenced by the biotic and abiotic conditions presented by estuaries. The knowledge of the abundance and seasonal distribution of ichthyoplankton in hypersaline estuaries is of great importance for estuarine ecology, since these environments present communities with peculiar characteristics. The present study was conducted in an inverse type estuary, with marked hypersaline conditions, due to a period of intense drought in the region (2012-2015). Despite its importance, knowledge about ichthyoplankton in hypersaline tropical estuaries is scarce. The present study evaluated the most appropriate methodology (mesh types of nets) as well as the seasonal distribution of fish eggs and larvae in a hypersaline estuary (Piranji, northeast Brazilian coast). The samples of ichthyoplankton were collected bimonthly during the year 2015 through conical-cylindrical plankton networks, with mesh opening of 200, 300 and 500 µm. The results showed that the dry period had an average salinity of 49.24 ± 8.75, while in the rainy season the mean was 36.46 ± 14.56. The 500 µm net showed the highest egg collection efficiency (56%), while the 200 µm net collected the highest relative abundance of larvae (56%). Six egg taxa and seven species of larvae were identified, belonging to seven families of larvae (Engraulidae, Gobiidae, Gerreidae, Carangidae, Scienids, Echeneidae and Syngnathidae). The most abundant species was the manjuba Anchovia hepsetus. The PERMANOVA analysis showed that there was no seasonal variation in the ichthioplankton assembly, indicating a homogenization and simplification of the communities. The BEST test revealed that salinity and copepods were the variables that best explained the larval distribution pattern. The study suggests that the inclusion of the 200 µm mesh may provide a more complete sampling of estuarine ichthyoplankton. The results combined with a literature review suggest that high levels of salinity (hypersaline condition) may be an important factor in determining the composition of estuarine ichthyoplankton and affect the nursery function of mangroves / Os estuários tropicais são importantes habitats de alimentação, reprodução e criação para muitas espécies de peixes. Estes processos são influenciados pelas condições bióticas e abióticas apresentadas pelos estuários. O conhecimento da abundância e distribuição sazonal do ictioplâncton, em estuários hipersalinos, é de suma importância para a ecologia estuarina, uma vez que esses ambientes apresentam comunidades com características peculiares. O presente estudo foi realizado em um estuário do tipo inverso, com condições hipersalinas acentuadas, devido a um período de seca intensa na região (2012-2015). Apesar da importância, estudos do ictioplâncton em estuário hipersalinos são escassos. O presente estudo avaliou a metodologia mais apropriada (tipos de malhas de redes), bem como a distribuição sazonal de ovos e larvas de peixes em um estuário hipersalino (Piranji, costa nordeste brasileira). As amostras de ictioplâncton foram coletadas, bimestralmente durante o ano de 2015, através de redes de plâncton cônico-cilíndricas, com abertura de malhas de 200, 300 e 500 µm. Os resultados mostraram que o período seco apresentou uma salinidade média de 49,24 ± 8,75, enquanto no período chuvoso a média foi de 36,46 ± 14,56. A rede de 500 µm apresentou a maior eficiência na coleta de ovos (56%), enquanto a rede de 200 µm coletou a maior abundância relativa de larvas (56%). Seis taxa de ovos e sete espécies de larvas foram identificadas, pertencentes a sete famílias de larvas de peixes. A espécie mais abundante foi a manjuba Anchovia hepsetus. A análise PERMANOVA mostrou que não ocorreu variação sazonal na assembleia ictioplanctônica, indicando uma homogeneização e simplificação das comunidades. O teste BEST revelou que a salinidade e os copépodos foram as variáveis que melhor explicaram o padrão de distribuição das larvas. O estudo sugere que a inclusão da rede de 200 μm pode proporcionar uma amostragem mais completa do ictioplâncton estuarino. Os resultados combinados com uma análise da literatura sugerem que os altos níveis de salinidade (condição hipersalina) pode ser um fator importante para determinar a composição do ictioplâncton estuarino e afetar a função de berçário dos manguezais.

XAVIER, R. P. S. Granulometria do calcário para podeiras comerciais submetidas ou não á iluminação artificial. 2013. 50 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-14T19:05:48Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_rpsxavier.pdf: 489341 bytes, checksum: 41b075add288fff4301df196cba6837d (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2015-11-25T10:48:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_rpsxavier.pdf: 489341 bytes, checksum: 41b075add288fff4301df196cba6837d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-25T10:48:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_rpsxavier.pdf: 489341 bytes, checksum: 41b075add288fff4301df196cba6837d (MD5) Previous issue date: 2013 / The experiment was conducted to evaluate the effects of particle size of the limestone and the use of artificial light on feeding behavior, performance, egg quality and bone of laying hens. A total of 300 Hisex White hens at 18 weeks of age, distributed in a completely randomized design in factorial 5 x 2, with 5 replicates of 6 birds. The factors studied were 5 granulometries obtained by increasing the proportion of coarse limestone (0, 25, 50, 75 and 100%) compared to 2 types of thin and light, with and without artificial light. No significant interaction between factors (size x lighting program) for all parameters evaluated on performance, egg quality and bone. There was also no significant effect on the level of coarse limestone in diets on performance and egg quality, however had an effect on bone quality. Among the light programs, showed that the use of artificial light showed eggs with higher Haugh Units compared to birds that received only natural light. With respect to feeding behavior no significant interaction between factors limestone, light and time. However, significant effects of the interaction (light and time), there was a higher consumption in birds without artificial light in relation to artificial light during the hours of 6am to 9h40min and 12:40 to 17:40 and the interaction effect (limestone and time) , it was observed that at the time of 6am to 9h40min, increased consumption, corresponded to the gradual increase in the ration of coarse limestone. For laying hens in the first laying cycle, created in geographic coordinates that developed in the research, changes in particle size of limestone provided an improvement in bone quality of the birds and the use of artificial light may favor albumen quality as Haugh unit. / O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da granulometria do calcário e do uso da luz artificial sobre o comportamento alimentar, desempenho, qualidade do ovo e óssea de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 300 poedeiras Hisex White com 18 semanas de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2, com 5 repetições de 6 aves. Os fatores estudados foram 5 granulometrias obtidas pelo aumento da proporção de calcário grosso (0, 25, 50, 75 e 100%) em relação ao fino e 2 tipos de iluminação, com e sem luz artificial. Não houve interação significativa entre os fatores (granulometria x programa de luz) para os parâmetros avaliados sobre desempenho, qualidade do ovo e óssea. Também não houve efeito significativo do nível de calcário grosso na ração sobre o desempenho e qualidade do ovo, entretanto apresentou efeito sobre a qualidade óssea. Entre os programas de luz, observou-se que o uso de luz artificial apresentou ovos com maiores valores de unidade Haugh em relação às aves que receberam apenas luz natural. Com relação ao comportamento alimentar não houve interação significativa entre os fatores calcário, luz e horário. Contudo, houve efeito significativo entre a interação (luz e horário), observou-se um maior consumo nas aves sem luz artificial em relação aos com luz artificial nos horários de 6h às 9h40min e 12h40min às 17h40min e efeito na interação (calcário e horário), observou-se que no horário de 6h às 9h40min, o aumento do consumo, correspondeu ao aumento gradativo do calcário grosso na ração. Para poedeiras comerciais no primeiro ciclo de postura, criadas nas coordenadas geográficas em que se desenvolveu a pesquisa, as mudanças na granulometria do calcário proporcionou uma melhora na qualidade óssea das aves e a utilização da luz artificial pode favorecer a qualidade do albúmen medida em unidade Haugh.