Made available in DSpace on 2016-07-18T17:51:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao.pdf: 2476092 bytes, checksum: 34129c8ce2ecd1471192207a3b2af400 (MD5) Previous issue date: 2011-11-30 / There is now a global concern with the agroecosystem sustainability, competitiveness and exonomic viability of agricultural activities. Intercropping of winter maize with forage grasses have been studied because of its benefits in relation to biomass production per area. Objective of this study was to evaluate the interference of density Brachiaria ruziziensis cv. Common intercropped with the winter maize in grain yield, in dry mass and nutrients of forage. The experiment was conducted in soil characterized and Oxiol under conditions of degraded pasture in the Technical School Prof. Luíz Pires Barbosa Cândido Mota city (SP). The experimental desing was randomized blocks with five treatments and four replications. The treatments consisted of the population of B. ruziziensis 2.5; 5,0; 10,0; e 20,0 plants per linear meter and simultaneously sown between the lines of winter maize (0,90m). It was concluded that the values of agronomic evaluation of maize analyzed showed no interference of the treatments, only the height of attachment of spikes was affected by populations of B. ruziziensis; the intercropped presented B. Ruziziensis winter maize with increased grain yeld cereal with a population up to 9,5 plants per linear meter of forage; the total production of dry B. ruziziensis showed higher response to the population at the expense of desiccation in their time of physiological maturity of maize; the accumulation of macro and micronutrients in B. ruziziensis increased as function of the populations with the exception of potassium and iron. / Existe atualmente uma preocupação mundial com a sustentabilidade do agroecossistema, competitividade e viabilidade econômica das atividades agropecuárias. A consorciação do milho safrinha com gramíneas forrageiras tem sido objeto de estudos em decorrência de seus benefícios com relação à produção de fitomassa por área. O objetivo deste trabalho foi avaliar a interferência da densidade de plantas de Brachiaria ruziziensis cv. Comum em consórcio com o milho safrinha na produtividade de grãos, no acúmulo de massa seca e nutrientes dessa forrageira. O experimento foi conduzido em solo caracterizado como Latossolo vermelho eutroférrico em condições de pastagem degradada na Escola Técnica Prof. Luiz Pires Barbosa no município de Cândido Mota (SP). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos das populações de plantas de B. ruziziensis (2,5; 5,0; 10; e 20) plantas por metro linear semeadas simultaneamente e na entrelinha do milho safrinha (0,90 m). Conclui-se que os valores das avaliações agronômicas analisadas do milho não evidenciaram interferência dos tratamentos, somente a altura da inserção de espigas foi afetada pelas populações de B.ruziziensis; o consórcio de milho safrinha com B.ruziziensis apresentou incremento de produtividade de grãos do cereal com população até 9,5 plantas da forrageira por metro linear; a produção total de massa seca da B. ruziziensis apresentou maior resposta às populações por ocasião da sua dessecação em detrimento da época da maturidade fisiológica do milho; o acúmulo de macro e micronutrientes na B.ruziziensis aumentou em função das populações com exceção do potássio e ferro.

Orientador: Marcelo Andreotti / Resumo: O milho é a cultura mais utilizada para produção de silagem em monocultivo, mas o seu consórcio com forrageiras tropicais (gramíneas) e adubos verdes (leguminosas), como guandu-anão, em sistemas integrados de produção agropecuários (SIPA), tem sido uma opção vantajosa para aumentar a produção de matéria seca e a qualidade bromatológica do material vegetal a ser ensilado. Assim, o objetivo da pesquisa foi avaliar, em um LATOSSOLO VERMELHO Distrófico, de textura argilosa, por dois anos, a produtividade de matéria seca, teor de proteína bruta, cinzas, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e ácido, hemicelulose, celulose, lignina, nitrogênio insolúvel em detergente neutro e ácido de silagens do consórcio milho e guandu-anão em diferentes densidades de semeadura com ou sem o capim Marandu em sistema integrado de produção agropecuária sob Sistema Plantio Direto. O trabalho foi desenvolvido na FEPE, pertencente à Unesp, Campus de Ilha Solteira, localizada em Selvíria-MS. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 5, com quatro repetições, sendo milho consorciado ou não com capim Marandu, com espaçamento entrelinhas de 0,45m, e cinco densidades de semeadura do guandu-anão (0, 6, 12, 18 e 24 sementes m-1). O consórcio de milho com capim Marandu e guandu-anão na safrinha proporciona maior produtividade de matéria seca para ensilagem. O consórcio triplo propicia maiores teores de proteína bruta na silagem de planta inteira de milho, com até 15 se... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The corn is the crop more used for silage production in single crop, but this intercrop with tropical forage and green fertilizers, as dwarf pigeon pea, in crop livestock systems, has been an advantageous option to increase the dry matter yield and the chemical quality of the vegetable to be ensiled. Thus, the objective of the research was to evaluate the dry matter yield, the crude protein content, ash, ethereal extract, neutral and acid detergent fiber, hemicellulose, cellulose, lignin, neutral and acid Detergent Insoluble Nitrogen content of silage from corn in consortium with dwarf pigeon pea at different seeding densities with or without Marandu grass in crop livestock system under no-tillage for a two years. The work was developed at Cerrado area, belonging to Unesp - Ilha Solteira, located in Selvíria-MS, Brazil. The experimental design was a randomized complete block design in a 2 x 5 factorial scheme with four replicates, being corn intercropped with Marandu grass, with row spacing of 0.45m, and five dwarf pigeon pea densities (0, 6, 12, 18 and 24 seeds per meter). The maize consortium with Marandu grass and dwarf pigeon pea in the interim-harvest provides higher productivity of dry matter for silage. The triple consortium provides higher crude protein levels in whole plant silage of corn, with up to 15 seeds m-1 of dwarf pigeon pea, at seeding. The use of Urochloa brizantha cv. Marandu in the consortium with corn and dwarf pigeon pea up to 6 seeds m-1 doesn’t change... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Luis Roberto Almeida Gabriel Filho / Coorientador: Fernando Ferrari Putti / Coorientador: Marcelo George Mundai Chacur / Resumo: Diante da competitividade do mercado de carnes, a busca por maior produtividade, por meio de novas tecnologias e a melhor classificação das carcaças de bovinos podem ser um diferencial que aumenta a rentabilidade para produtores e frigoríficos, além de entregar carnes de qualidade superior para o consumidor. Com esse fundamento o presente trabalho buscou analisar quais os efeitos nos parâmetros produtivos dos bovinos com a ingestão da água tratada magneticamente. Assim neste trabalho realizou primeiro uma Revisão Bibliográfica Sistemática (RBS) sobre o uso água tratada magneticamente (ATM) em animais, que permitiu uma contextualização teórica sobre a metodologia e os principais resultados obtidos em pesquisas de relevância da área em estudo. Posteriormente verificou-se os efeitos do uso da água tratada magneticamente, na bioquímica sanguínea de bovinos de corte, peso final e qualidade do acabamento da carcaça. Os resultados iniciais mostraram que a água tratada magneticamente não apresentou inferência nos índices bioquímicos de K, iCa, Cl e Colesterol, assim como não alterou o peso final ou o acabamento de gordura de machos não castrados. Por fim desenvolveu-se um sistema de apoio à tomada de decisão, com base em modelagem com lógica fuzzy, para avaliação da carcaça de bovinos de corte. Esse sistema permitiu uma modelagem objetiva, que pode levar aos frigoríficos uma melhoria nos critérios de avaliação, permitindo que as carcaças tenham pontuações mais especificas com melhor qualidade atribuída. / Abstract: In face of the competitiveness of the meat market, the search for greater productivity through new technologies and the better classification of bovine carcasses can be a differential that increases profitability for producers and slaughterhouses, as well as delivering superior meat to the consumer . With this foundation the present work sought to analyze the effects on the productive parameters of cattle with the intake of magnetically treated water. Thus, in this work, the authors first carried out a Systematic Bibliographic Review (RBS) on the use of magnetically treated water (ATM) in animals, which allowed a theoretical contextualization about the methodology and the main results obtained in researches of relevance of the study area. Subsequently, the effects of the use of magnetically treated water in the blood biochemistry of beef cattle, final weight and finishing quality of the carcass were verified. The initial results showed that the magnetically treated water had no inference on the biochemical indexes of K, iCa, Cl and Cholesterol, nor did it alter the final weight or fat finishing of uncastrated males. Finally, a decision support system was developed, based on fuzzy logic modeling, to evaluate the carcass of beef cattle. This system allowed an objective modeling, which can lead the refrigerators an improvement in the evaluation criteria, allowing the carcasses to have more specific scores with better quality attributed. / Mestre

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VERA LUCIA LANDO CONTART TELES.pdf: 372796 bytes, checksum: 9a84f6add0d8ea59c941c01b82cb3ae7 (MD5) Previous issue date: 2007-12-19 / This work aimed to evaluate socioeconomic and historical variables of the Association for the Development of the Organic Agriculture (ADAO) as example of that exploration model in Goiás, through a case study, to punctuate the most outstanding differences between the organic agriculture and conventional agriculture and to publish the reuslts obtained through the field research accomplished with ADAO S producers members. Interviews were accomplished with ADAO S producers members, in the municipal districts of Brazabrantes, Caturaí, Caldazinha, Bela Vista, Silvânia where were applied questionnaires with multiple choices and also open subjects done to the producers, in the period of March and April of 2007. As results of the field researches, it was observed that the lack of qualified labor, the technical support absence and public politics returned for the largest impediments for the development of the organic agriculture in Goiás. The research also showed that the organic production has been trying to provide a new vitality for the producers, once a time in that agriculture to get a form of healthier life. / Este trabalho objetivou avaliar variáveis socioeconômicas e históricas da Associação para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica (ADAO), como exemplo desse modelo de exploração em Goiás, através de um estudo de caso, pontuar as diferenças mais marcantes entre a agricultura orgânica e agricultura convencional e divulgar os resultados obtidos através da pesquisa de campo realizada com os produtores membros da ADAO. Foram realizadas entrevistas com os produtores membros da ADAO, nos municípios de Brazabrantes, Caturaí, Caldazinha, Bela Vista, Silvânia onde aplicaram-se questionários com questões de múltiplas escolhas e questões abertas feitas aos produtores, no período de março e abril de 2007. Como resultados das pesquisas de campo, observou-se que a mão-de-obra qualificada, a ausência de assistência técnica e políticas públicas são, segundo os produtores, os maiores entraves para o desenvolvimento da agricultura orgânica em Goiás. A pesquisa mostrou também que a produção orgânica tem proporcionado um novo ânimo para os agricultores, uma vez que este tipo de agricultura leva a uma forma de vida mais saudável.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:50:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Lemes de Paula.pdf: 371311 bytes, checksum: 5e7488acdec73625a13b607636fc8580 (MD5) Previous issue date: 2011-02-25 / This dissertation has as main theme the analysis and the paper carried out by the bovine livestock of cut, in the territorial formation and in the productive structure of the economy of the state of Goiás. Initially, the analysis will concentrate on the historical formation of the state, I gave pari passu to the evolution of goiana ´s farming, exactly because for many years the agriculture and the livestock doesn't have being seen as in an isolated way. In the cattle farms they worked so much with the extensive livestock, as the subsistence agriculture, forming an only productive compound. It will be analyzed as it felt its formation, the structuring, the modernization and regional economical dynamics of the farming of the State. In a second moment, the historical path of the bovine livestock will be sketched in Goiás. Beginning with the arrival of the first animals in the second decade of the century XVIII; the growth and diversification of the flock; going through the modernization of production manners and its position in the national context. Finally we will give prominence to the bovine livestock of cut in Goiás, since the beginning of its commercial organization in the decade of 40 of the century XX, when the state of Goiás, together with Mato Grosso, Minas Gerais and São Paulo, they founded Brazil Headquarters' Cattle Federation, until the present time. The manners of organization of the production will be analyzed, the cares that the goianos ´ producers adopt in the phases of it creates, it recreates and fattening of the animals in their several modalities, the production, commercialization and the refrigerating structure installed in the state of Goiás. In our conception, in spite of, in most of the territorial and economical formation of Goiás, the bovine livestock of cut didn't occupy central paper in the productive structure, however, it carried out central function in the growth and economical development of the state. Initially, as activity of sustentation of the economical growth, like it use to be during the cycle of the mining. With the decadence of the mining period, the activity cattle farmer assumes the centralization in the economical dynamics until the first half of the century XX. Starting from the second half of the referred century, the priority started to be the production of grains. However, the bovine livestock of cut composes the goiana´s productive structure, supplying the internal market, as generating exchange value through export. It stands out, also, at the present time, its function of sustentation of the industrial activity of the state. / Esta dissertação tem como tema principal a análise e o papel desempenhado pela pecuária bovina de corte, na formação territorial e na estrutura produtiva da economia do estado de Goiás. Inicialmente, a análise se concentrará na formação histórica do estado, pari passu à evolução da agropecuária goiana, exatamente porque, durante muitos anos, a agricultura e a pecuária não têm como serem vistas de forma isolada. Nas fazendas de gado trabalhavam tanto com a pecuária extensiva, quanto com a agricultura de subsistência, formando um complexo produtivo único. Será analisado como se deu a sua formação, a estruturação, a modernização e dinâmica econômica regional da agropecuária no Estado. Num segundo momento, será esboçada a trajetória histórica da pecuária bovina em Goiás. Iniciando com a chegada dos primeiros animais na segunda década do século XVIII; o crescimento e diversificação do rebanho; a modernização dos meios de produção e a sua posição no contexto nacional. Finalmente, daremos destaque à pecuária bovina de corte em Goiás, desde o início de sua organização comercial na década de 40 do século XX, quando o estado de Goiás, juntamente com Mato Grosso, Minas Gerais e São Paulo, fundaram a Federação Pecuária do Brasil Central, até a atualidade. Serão analisados os modos de organização da produção, os cuidados que os produtores goianos adotam nas fases de cria, recria e engorda dos animais nas suas diversas modalidades, a produção, comercialização e a estrutura frigorífica instalada no estado de Goiás. Em nossa concepção, apesar de, na maior parte da formação territorial e econômica de Goiás, a pecuária bovina de corte não ocupou papel central na estrutura produtiva, a mesma, entretanto, desempenhou função fundamental no crescimento e desenvolvimento econômico do estado. Inicialmente, como atividade de sustentação do crescimento econômico, como durante o ciclo da mineração. Com a decadência do período minerador, a atividade pecuarista assume centralidade na dinâmica econômica até a primeira metade do século XX. A partir da segunda metade do referido século, a prioridade passou a ser a produção de grãos. No entanto, a pecuária bovina de corte compõe a estrutura produtiva goiana, abastecendo o mercado interno, e gerando divisas via exportação. Destaca-se, também, na atualidade, sua função de sustentação da atividade industrial do estado.

Submitted by Karen Britto (karenbritto@unipampa.edu.br) on 2018-05-23T15:57:13Z No. of bitstreams: 1 Cínthia Simões da Silva - 2018.pdf: 1372146 bytes, checksum: 384414ab25bf737da9481d6a1967b821 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-23T15:57:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cínthia Simões da Silva - 2018.pdf: 1372146 bytes, checksum: 384414ab25bf737da9481d6a1967b821 (MD5) Previous issue date: 2018-03-26 / A produção pecuária é caracterizada historicamente como principal atividade econômica do Pampa Gaúcho. No entanto, nas últimas décadas com a introdução de novos sistemas de cultivos agrícolas e a diversificação das atividades produtivas nas organizações rurais, áreas tradicionalmente destinadas à produção pecuária deram espaço as lavouras, evidenciando o crescimento das áreas plantadas com grãos, principalmente de soja na metade sul do Rio Grande do Sul. A transformação do cenário produtivo da pecuária, portanto, expõe uma rica realidade empírica para uma análise a partir da Economia Institucional. Assim, o objetivo da dissertação foi analisar as instituições da pecuária de corte e sua influência no avanço da soja na Campanha Gaúcha. A proposta metodológica da dissertação baseou-se na utilização de dados primários. Para a identificação do perfil e das instituições presentes na pecuária da Campanha Gaúcha, aplicou-se um questionário semiestruturado em uma amostra de 95 pecuaristas, sendo destes 53 Pecuaristas Tradicionais e 42 Pecuaristas Sojicultores, entre junho e novembro de 2017. A análise dos dados seguiu técnicas de estatística descritiva, análise fatorial, teste de hipóteses e regressão linear múltipla. Evidenciaram-se algumas similaridades no perfil socioeconômico e produtivo dos pecuaristas amostrados. Os dados primários indicaram que a atividade pecuária é desenvolvida em variadas estruturas fundiárias. O rebanho bovino nas organizações rurais apresenta tamanho diverso e, ainda que ocorra o cultivo de lavouras de soja nas organizações dos Pecuaristas Sojicultores, a atividade pecuária permanece uma importante exploração econômica. Constatou-se que as instituições presentes na nova dinâmica da pecuária da Região da Campanha apresentam conexão com o passado, a cultura e a tradição da atividade. O resultado da análise fatorial exploratória realizada identificou a presença de quatro fatores: as Instituições Comportamentais, Instituições Socioambientais, Instituições Econômicas, e Instituições Organizacionais. Os resultados dos testes de hipóteses identificaram diferenças entre as instituições presentes nas decisões dos Pecuaristas Tradicionais, estas ligadas a instituições comportamentais e socioambientais e ao processo de path dependence, e dos Pecuaristas Sojicultores que apresentaram maiores médias em variáveis de Instituições Econômicas e Organizacionais. Os resultados da regressão linear indicaram influência positiva das instituições econômicas no avanço do cultivo de soja nas organizações. No que diz respeito às instituições comportamentais e socioambientais, o modelo de regressão identificou que quando maior a presença destas instituições no comportamento dos pecuaristas menor é a presença do cultivo de soja nas organizações rurais. Conclui-se que compreender a nova dinâmica estabelecida na pecuária de corte da Campanha Gaúcha significa reconhecer o indivíduo como determinante da escolha de suas atividades produtivas, influenciado pelas suas motivações, hábitos de pensamento e ações coletivas. Reforçando a importância da utilização da abordagem Institucional, assim como das instituições (formais e informais), não apenas como componentes de análise, mas como agente principal nas transformações ocorridas nas organizações e no meio rural. / Livestock production is historically characterized as the main economic activity of the Pampa Gaucho. However, in the last decades with the introduction of new farming systems and the diversification of productive activities in rural organizations, areas traditionally destined to livestock production have given way to crops, evidencing the growth of areas planted with grains, mainly soybeans in half south of Rio Grande do Sul. The transformation of the livestock production scenario, therefore, exposes a rich empirical reality for an analysis based on the Institutional Economy. Thus, the objective of the dissertation was to analyze the institutions of the cattle ranching and its influence on the soybean advance in the Campanha Gaúcha. The methodological proposal of the dissertation was based on the use of primary data. A semi-structured questionnaire was applied to a sample of 95 ranchers, of which 53 Traditional Cattle Raisers and 42 Pecuaristas Sojicultores, between June and November of 2017, were used to identify the profile and the institutions present in the Campanha Gaúcha. Data analysis followed techniques of descriptive statistics, factorial analysis, hypothesis testing and multiple linear regression. Some similarities were observed in the socioeconomic and productive profile of the farmers sampled. The primary data indicated that livestock farming is carried out in a variety of land structures. The cattle herd in the rural organizations presents a diverse size and, although the cultivation of soybean plantations occurs in the organizations of the Soybeans Farmers, the livestock activity remains an important economic exploitation. It was verified that the institutions present in the new dynamics of the livestock of the Region of the Campaign present connection with the past, the culture and the tradition of the activity. The results of the exploratory factorial analysis identified the presence of four factors: Behavioral Institutions, Socioenvironmental Institutions, Economic Institutions, and Organizational Institutions. The results of the hypothesis tests identified differences between the institutions present in the decisions of the Traditional Farmers, these linked to behavioral and socioenvironmental institutions and to the process of path dependence, and the Soybeans Farmers that presented higher averages in variables of Economic and Organizational Institutions. The results of the linear regression indicated a positive influence of the economic institutions in the advance of soybean cultivation in the organizations. Regarding behavioral and socioenvironmental institutions, the regression model identified that the higher the presence of these institutions in the behavior of small farmers is the presence of soybean cultivation in rural organizations. It is concluded that to understand the new dynamics established in the cattle ranching of the Campanha Gaúcha means to recognize the individual as determinant of the choice of his productive activities, influenced by his motivations, habits of thought and collective actions. Reinforcing the importance of using the institutional approach, as well as institutions (formal and informal), not only as components of analysis, but as the main agent in the transformations that occur in organizations and rural areas.

Este trabalho é um estudo comparativo entre as Microrregiões de Avaré e Bragança Paulista, duas regiões do Estado de São Paulo situadas em diferentes unidades geomorfológicas, mas com iguais exigências de produtividade pecuária pelo INCRA (Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária). Tem como objetivo verificar se estes índices de produtividade pecuária são compatíveis com a potencialidade agropecuária das regiões, definida por suas características físicas, particularmente o relevo. A presença de índices de produtividade não apropriados às características das terras pode penalizar os produtores rurais, que muitas vezes não tem como atingir o grau de produtividade exigido pelo Governo, ou, por outro lado, pode causar graves problemas sócio-econômicos, possibilitando a presença de áreas improdutivas que poderiam ser desapropriadas para a criação de assentamentos rurais de trabalhadores sem-terra. / This work is a comparative study between the Microregions of Avaré and Bragança Paulista, two regions in the State of São Paulo located in different geomorfological units, but with the same productivity demanded from INCRA (The National Institute of Colonization and Agrarian Reform). Its objective is to verify if these rates of cattle productivity are compatible with the potencial in terms of cattle and agriculture of the regions, which were defined for their physical features, particularly the relief. The presence of rates of inappropriate productivity considering the land characteristics can penalize the farmers, who often cannot cope with the level of productivity demanded by the government, or, on the other hand, it can cause major social and economic problems enabling the presence of unproductive areas that could be taken over for the creation of rural settlements for the landless workers.

A utilidade da contabilidade para o processo de decisão está relacionada à mensuração e divulgação apropriada de informações que, realmente, reflitam a situação econômicofinanceira dos negócios. O valor justo (fair value) tem sido apresentado como medida de avaliação de certos ativos específicos, entre eles, os biológicos, que são dotados de vida e por isso estão sujeitos a transformações biológicas (nascimento, crescimento, degeneração e morte) as quais afetam significativamente o seu valor, não sendo o custo histórico capaz de refletir fielmente todos os ganhos ou perdas de valor. Diante deste cenário, esta pesquisa terá por finalidade responder à questão: Quais restrições podem ser encontradas na aplicação do valor justo na atividade de pecuária no Brasil, considerando a subjetividade implícita nas escolhas dos métodos de avaliação?; e, consequentemente, seu objetivo é estudar a subjetividade encontrada na aplicação do valor justo na mensuração dos ativos biológicos na atividade pecuária bovina no Brasil, considerando os aspectos conceituais e as regras determinadas pelo Pronunciamento CPC 29. O foco do estudo foi a pecuária bovina de corte em função de sua importância econômica nacional e por existir mercado ativo para os animais em várias fases da vida. A pesquisa revisou os principais conceitos pertinentes ao tema, além dos estudos que permeiam o valor justo, buscando examinar a aplicabilidade, restrições, críticas, vantagens e graus de subjetividade. O estudo de caso foi o método utilizado para conhecer os sistemas em uso na avaliação de ativos biológicos, os quais foram comparados a uma lista de requisitos exigidos pelo valor justo. Os resultados obtidos apontam que é possível ser aplicado o valor justo na atividade agropecuária no Brasil, para o caso estudado, entretanto em algumas fases da vida do animal, principalmente quando não existem valores de mercado disponíveis, tal aplicação encontra maiores restrições além de proporcionar maior subjetividade. / The usefulness of Accounting for decision making is related to measurement and appropriate disclosure of information that really reflect the economic and financial situation of the business. The fair value has been presented as a way of assessment of certain specific assets, including the biological, which are endowed with life and, therefore, are liable to biological transformations (birth, growth, degeneration and death) which affect significantly their value and the historical cost is not able to faithfully reflect every values gains or losts. Under this scenario, this research aims to answer the question: What restrictions can be found in the application of fair value in the activity of cattle raising in Brazil, considering the implicit subjectivity in the choice of assessment methods? And, consequently, the present work aim to study the subjectivity found in the application of fair value in biological assets measurement in cattle raising in Brazil, considering the conceptual aspects and rules determined by the Standard CPC 29. The focus of this study was the beef cattle farming because of its importance for national economic and the existence of active market for these animals at various stages of life. The study reviewed the main concepts that are relevant to the subject, besides the studies that underlie the fair value, seeking to consider the applicability, limitations, criticisms, advantages and degrees of subjectivity. The case study was the method used to know the systems in use in the assessment of biological assets, which were compared to a list of requirements required by the fair value. The results indicates that it is possible to apply the fair value in agriculture and cattle raising activity in Brazil, for the case studied, however in some phases of this animals life, especially when there are no market values available, such application finds further restrictions besides providing greater subjectivity.

O Brasil ocupa uma posição de destaque na produção e exportação mundial de carne bovina. No entanto, devido a parcela de contribuição dos ruminantes nas emissões de metano no país, a pecuária brasileira vem sofrendo contínua pressão das comunidades internacionais; e possivelmente, no futuro, tais emissões, possam ser motivo para a criação de barreiras para a exportação mundial de nossa carne. Neste contexto, o presente estudo teve o objetivo de avaliar o efeito dos taninos como alternativa a moduladores químicos de fermentação ruminal sobre as emissões de metano da microbiota de bovinos de corte. Para isso, foram realizados quatro experimentos. No primeiro estudo, foi avaliado o efeito dos taninos condensados (TC) das espécies Flemingia macrophylla, Leucaena leucocephala, Stylosanthes guianensis, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, Cajanus cajan, Desmodium ovalifolium, Macrotiloma axilare, Desmodium paniculatum e Lespedeza procumbens em presença ou não de polietileno glicol (PEG), sobre os parâmetros ruminais através da técnica de produção de gases in vitro. Foram mensurados a produção de metano, a concentrações de amônia e de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), quantificações microbianas e cinética de degradação ruminal. As espécies L. leucocephala, D. paniculatum e L. procumbens reduziram a produção de metano in vitro. A população de Ruminococcus flavefaciens, arqueias metanogênicas e protozoários foi reduzida, enquanto que o número total de bactérias ruminais e Fibrobacter succinogenes foi elevado. No segundo experimento, foram mensurados consumo, digestibilidade, parâmetros ruminais, quantificação microbiana e emissão de metano em bovinos fistulados Nelore consumindo dietas contendo 0%, 1,25% e 2,5% de TC de extrato de acácia. A suplementação com taninos reduziu tanto o consumo como as emissões de metano diárias por animal. Os TC suprimiram diretamente a comunidade de arqueias metanogênicas e alteraram beneficamente as populações ruminais de F. succinogenes, R. flavefaciens e bactérias totais. No terceiro experimento, dejetos dos bovinos obtidos no ensaio in vivo foram acondicionados em biodigestores de bancada para avaliação do efeito das fezes ricas em taninos sobre a produção de biogás e metano. O estudo mostrou que os taninos não tiveram efeito negativo sobre a produção do biogás a partir dos dejetos dos bovinos. No quarto experimento, foi realizado ensaio em casa de vegetação para a avaliação do efeito das fezes ricas em taninos condensados sobre a dinâmica da população microbiana do solo. Os taninos aumentaram a entrada de N fecal e alteraram a ciclagem de nutrientes e a dinâmica microbiana do solo. Nosso estudo mostrou que os taninos podem ser uma promissora alternativa nutricional a moduladores químicos na redução da metanogênese de bovinos de corte, contribuindo positivamente na relação solo-planta-animal e colaborando na sustentabilidade da pecuária em sistemas tropicais. / Brazil occupies a prominent position in cattle beef production and export in the world. However, due to the ruminant\'s contribution to methane emissions in the country, Brazilian livestock farming has been suffering continuous pressure from international communities; and possibly in the future, such emissions, may be grounds for creating barriers to the worldwide export of our meat. In this context, the present study aimed to evaluate the effect of tannins on the methane emissions of rumen beef cattle microbiota as an alternative to chemical rumen modulators. For this, four experiments were performed. In the first assay, condensed tannins (CT) from Flemingia macrophylla, Leucaena leucocephala, Stylosanthes guianensis, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, Cajanus cajan, Desmodium ovalifolium, Macrotiloma axilare, Desmodium paniculatum and Lespedeza procumbens in the presence or not of polyethylene glycol (PEG) on the ruminal parameters in the in vitro gas production technique was evaluated. Methane production, concentrations of ammonia and short chain fatty acids (AGCC), microbial quantification and kinetics of ruminal degradation were measured. The species L. leucocephala, D. paniculatum and L. procumbens reduced the production of methane in vitro. The populations of Ruminococcus flavefaciens, methanogenic archeas and protozoa were reduced, while total number of ruminal bacteria and Fibrobacter succinogenes was increased. In the second experiment, intake, digestibility, ruminal parameters, microbial quantification and methane emission were evaluated in Nelore fistulated cattle consuming diets containing 0%, 1,25% and 2,5% TC of acacia extract. Tannin supplementation reduced both daily intake and methane emissions per animal. CT directly suppressed methanogenic archeas community and beneficially altered ruminal populations of F. succinogenes, R. flavefaciens and total bacteria. In the third experiment, bovine manure from the in vivo assay was stored in bench scale biodigesters to assess the effect of tannin-rich feces on the production of biogas and methane. The study showed that tannins had no negative effect on the biogas production from the bovine manure. In the fourth experiment, a greenhouse experiment was carried out to evaluate the effect of tannin-rich feces on the dynamics of soil microbial population. Tannins increased fecal N intake and altered nutrient cycling and soil microbial dynamics. Our study showed that tannins might be a promising nutritional alternative to chemical modulators in the reduction of methanogenesis of beef cattle, contributing positively to the soil-plant-animal relationship and collaborating on the sustainability of livestock farming in tropical systems.

Este estudo teve como objetivo principal avaliar economicamente seis projetos associados a sistemas distintos de produção da pastagem, sendo que um deles não adota tecnologias suplementares àquelas observadas no manejo convencional, atuando como testemunha. Os quatro projetos seguintes foram criados a partir de diferentes técnicas de recuperação de pastagens: adubação associada ao uso de herbicidas; gradagem e adubação; recuperação através do cultivo de arroz; e recuperação através do cultivo da soja. O último relaciona-se com a opção do desmatamento para a abertura de novas áreas de pastoreio, ao invés da intensificação do uso de áreas já exploradas. Para classificar os projetos foram utilizados métodos convencionais de análises de projetos (TIR, VPL, RBC, PBE), tendo os dados empregados nas análises sidos coletados através de painéis e entrevistas com técnicos, na região amazônica e em outros importantes estados para a produção pecuária do Centro-Oeste. Embora o estudo faça inferências para a região amazônica, destaca-se que as análises voltaram-se ao estado de Rondônia, tendo em vista a disponibilidade de informações específicas quanto às formas de recuperação da pastagem, referentes às áreas experimentais desenvolvidas pelo projeto temático: FAPESP N o 2000/08/239-2, empreendido pelo CENA/USP. Em linhas gerais, a ordem de preferência econômica entre os projetos é alterada por modificações em algumas variáveis. Destacam-se como variáveis principais que têm a capacidade de definir a preferência dos projetos: a taxa de lotação inicial, a hipótese de valorização da terra (vinculada ao potencial de desenvolvimento regional e à alteração de preço de acordo com os investimentos feitos na execução dos projetos). Também importante, mas que não foram analisados, itens como a forma gerencial de condução das vendas de animais nos períodos de entressafra e o horizonte temporal adotado podem promover alteração na ordem de escolha. Como resultados principais, pôde-se constatar que o projeto testemunha foi preferível em situações em que o percentual da valorização da terra é baixo. Entretanto, quando os valores associados à valorização da terra são somados, a melhor escolha, em termos econômicos, volta-se para a opção do desmatamento, dentro das considerações assumidas neste estudo. Essas considerações derivam da generalização de dados individuais para coeficientes regionais, o que torna alguns aspectos deficientes. A diversidade de tipos edafo-climáticos e os diversos sistemas de produção do complexo amazônico dificultam a formalização de conclusões que possam ter grande abrangência. Por isso foi criada uma planilha utilizando-se os recursos do Excel (disponibilizada no CD-ROM anexo), que possibilita a inclusão de informações distintas daquelas usadas neste estudo. A planilha visa, portanto, a contribuir com o processo individual de tomada de decisões dos agentes ligados ao setor da pecuária extensiva. / The aim of this study is to economically evaluate six projects associated to distinguished forms of pasture handling, one of them does not adopt supplementary technologies of handling, acting as a witness. The four following projects were developed from unique techniques of pasture recovering: manuring associated to the use of herbicides; tillage and manuring; recovering through rice growing; and recovering through soybean growing. The latter is related to the option for deforesting in order to provide new areas for pasture, instead of overloading the areas already explored. To classify the projects it was used conventional methods of project analysis (TIR, VPL, RBC, PBE), and the data used in the analysis were collected through panels and interviews with technicians, in the Amazon region and in other important states of cattle raising in the middle-west. Even though the study makes remarks on the Amazon region, it points out that the analysis were focused on the Rondonia state, considering the availability of specific information about the forms of pasture recovering, regarding the experimental areas developed by the theme project: FAPESP no. 2000/08/239-2 carried out by CENA / USP. In general terms, the order of preference among the projects is altered by modifications in some variables. As main variables, which are in a position to define the preference of the projects, we have: the initial allotment rate, the hypothesis of land valorization (linked to the regional development potential and to the prices changes according to the investments made in order to carry out the projects). Also important, however not analyzed, items such as the management way of conducting animal sales in times between harvests and the temporary horizon adopted can alter the order of choice. As main results, it was possible to conclude that the witness project was preferred in situations in which land valorization is low. However, when the values related to land valorization are added up, the best choice, in economic terms, comes back to the option for deforestation, within the consideration assumed in this study. These considerations derive from the generalization of individual data for regional coefficients, which make a few aspects deficient. The diversity of types of soil and weather and the various production systems of the Amazon complex make it difficult to formalize conclusions of large range. As a result, it was developed a spreadsheet making use of the resources of Excel (made available on the attached compact disc), which makes it possible to include distinct information of that used in this study. The spreadsheet aims to; therefore, contribute to the individual process of decision making of the agents involved in the extensive cattle raising sector.