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Caracterização de vinhos orgânicos sauvignon blanc elaborados a partir de diferentes fases de maturação das uvas no Vale do São Francisco

Trindade, Annielly Mayara Gomes da January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2015-03-18T20:47:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327887.pdf: 1273262 bytes, checksum: b29af14089a1663495383fad6efccfd6 (MD5) Previous issue date: 2013 / O objetivo do presente trabalho foi caracterizar vinhos elaborados a partir de uvas produzidas de cultivo orgânico, da cultivar Sauvignon Blanc, colhidas em diferentes fases de maturação. O experimento foi desenvolvido em área pertencente à Adega Bianchetti Tedesco Ltda., localizada no Distrito de Irrigação Senador Nilo Coelho, na cidade de Petrolina-PE. As plantas estão instaladas em sistema de condução do tipo latada e irrigadas por gotejamento. As uvas foram acompanhadas durante todo ciclo fenológico e colhidas entre janeiro e fevereiro/2012. Foram vinificadas pelo método tradicional, em cubas de vidro de 9 L cada, feitos em três repetições. As fermentações foram realizadas com a adição de leveduras comerciais, ocorrendo em temperatura controlada e acompanhadas diariamente. Os vinhos foram estabilizados a frio por 30 dias e engarrafados manualmente. Foram analisados após 45 dias de estabilização em garrafas onde se analisou o teor de álcool, pH, acidez total e volátil, SO2 livre e total, densidade, extrato seco, atividade antioxidante total, açucares totais, antocianinas totais, índice de polifenois totais, minerais e perfil aromático. Observou-se que durante a maturação das uvas houve o aumento dos sólidos solúveis, pH e atividade antioxidante e diminuição da acidez. De um modo geral a composição mineral mostrou-se semelhante, com exceção do teor de potássio. Nas análises químicas houve diferenças estatisticamente significativas entre as amostras avaliadas relativas à: acidez total, extrato seco total, índice de polifenois totais e teor de açúcares. Os compostos olfativos variaram estatisticamente entre os tratamentos, com perfis aromáticos diferentes dependendo da época de colheita das uvas. Os resultados obtidos mostram que existe influência das fases de maturação sobre a composição físico-química dos vinhos tropicais orgânicos Sauvignon Blanc elaborados no Vale do São Francisco, sendo que a prática da colheita escalonada permite aumentar a gama de produtos e melhorar a tipicidade dos vinhos tropicais na região.<br> / Abstract : The aim of this study was to characterize wines produced from grapes grown in organic cultivation, cultivar Sauvignon Blanc, harvested at different stages of maturation. The experiment was conducted in an area belonging to the Cellar Bianchetti Tedesco Ltda., Located in the Irrigation District Senator Nilo Coelho, in the city of Petrolina-PE. The plants are located in the conduction system of the type trellis and drip irrigated. The grapes were followed during the entire phenological cycle and harvested between January and fevereiro/2012. Were vinified by the traditional method, in glass tanks each 9L, made in triplicate. The fermentations were carried out with the addition of commercial yeasts occurred in controlled temperature and monitored daily. The wines were cold stabilized for 30 days and bottled by hand. They were analyzed after 45 days of stabilization in bottles where they analyzed the alcohol content, pH, total and volatile acidity, free and total SO2, density, solids, total antioxidant activity, total sugars, total anthocyanins, total polyphenols index , minerals and aromatic profile. It was observed that during the ripening of the grapes was increased soluble solids, pH and antioxidant activity and decreased acidity. Generally the mineral composition was similar, except for potassium. Chemical analyzes were statistically significant differences between the analyzed samples concerning: total acidity, fixed acidity, total solids, total polyphenols index and sugar content. The olfactory compounds varied significantly among the treatments, with different aromatic profiles depending on the time of harvest of the grapes. The results show that there is influence of maturation stages on the physical and chemical composition of organic tropical Sauvignon Blanc wines produced in the São Francisco Valley, and the practice of scaled harvests will increase the product range and improve the typicality of tropical wines in the region.
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Avaliação do módulo de elasticidade, resistência de ponta e variação de volume em campo com e sem inundação em solo colapsível

BORGES, Jesce John da Silva 21 January 2016 (has links)
Submitted by Irene Nascimento (irene.kessia@ufpe.br) on 2016-06-22T16:53:27Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) JESCE JOHN DA SILVA BORGES 2016.pdf: 8055827 bytes, checksum: 6b2c6f2d1b046abae4869d55dfd1b8c2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-22T16:53:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) JESCE JOHN DA SILVA BORGES 2016.pdf: 8055827 bytes, checksum: 6b2c6f2d1b046abae4869d55dfd1b8c2 (MD5) Previous issue date: 2016-01-21 / A investigação geotécnica é uma etapa essencial para a elaboração de projeto de engenharia. A utilização de um programa adequado minimiza os riscos. Para se avaliar o comportamento dos solos colapsíveis, é necessário utilizar técnicas de ensaios que simulem as condições a que o solo será submetido. A pesquisa tem por objetivo avaliar o módulo de elasticidade, a resistência de ponta e a variação de volume em campo de um solo colapsível do conjunto Residencial Nova Petrolina em Petrolina-PE, com e sem a inundação prévia. Para tanto, foram utilizados em campo os equipamentos Light Weight Deflectometer – LWD, Expansocolapsômetro, Penetrômetro Dinâmico Ligeiro (Dynamic Probing Light – DPL), Penetrômetro Estático (PE) e a caracterização física do solo foi realizada em laboratório. O solo é preponderantemente arenoso, sua resistência de ponta cresce com a profundidade, chegando a um valor médio de 12,85 MPa para profundidade de 1,20 m, a inundação reduz a resistência em torno de 84%. O módulo de elasticidade varia de 46,3 a 79,2 MPa e a inundação causa uma redução de 88%. A inundação provocou uma redução na tensão de ruptura em 36%. Há uma boa correlação (R²>0,80) entre o módulo de elasticidade obtido com o LWD e o índice de resistência a penetração dinâmica (DPL). A partir dos resultados do LWD, estabeleceu-se um critério de identificação de solo colaspível através do coeficiente KLWD, atestando que o solo de Petrolina apresenta suscetibilidade ao colapso: alto para KLWD > 4,20, baixo para KLWD < 2,78 e médio para KLWD entre 2,78 e 4,20. Portanto, assim como os penetrômetros, a aplicação do LWD em solos colapsíveis demonstrou ser uma técnica promissora na avaliação da perda de rigidez do solo devido à inundação, como também se destaca sua praticidade na execução e obtenção de resultados imediatos sem necessidade de cálculos posteriores, permitindo uma análise em campo de forma imediata. / Geotechnical research is an essential step for the development of an engineering project. The use of a suitable research program minimizes risks. To evaluate the behavior of collapsible soils, it is necessary to use technical tests simulating the conditions in which the soil will be submitted. The research aims to evaluate the elasticity modulus, the tip resistance, the variation of volume in the collapsible soil of “Residential Nova Petrolina” in Petrolina-PE, with and without previous flood. Therefore, were used in the field the Light Weight Deflectometer equipment - LWD, Expansocolapsometer, Dynamic Probing Light - DPL, Static Penetrometer (PE) and the physical characterization of soil was performed in the laboratory. The soil is mainly sandy, the tip resistance grows with depth, reaching an average value of 12.85 MPa for a depth of 1.20 m, flooding reduces the resistance around 84%. The elasticity modulus varies from 46.3 to 79.2 MPa and flooding causes a 88% reduction. The flooding caused a reduction in the breakdown voltage by 36%. There is a good correlation (R²> 0.80) between the elasticity modulus obtained from the LWD and the dynamic penetration resistance index (DPL). From the results of the LWD, a criterion for the identification of collapsible soils was established through kLWD coefficient, attesting that Petrolina’s soil presents the following susceptibility to collapse: high to KLWD> 4.20, low to KLWD <2.78 and average for KLWD between 2.78 and 4.20. Therefore, as well as the penetrometers, the LWD application on collapsible soils proved to be a promising technique in the evaluation of soil rigidity loss due to flooding, as it also stands out for its practical implementation and for obtaining immediate results without the need for further calculations, allowing an immediate analysis.
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Análise da eficiência econômica dos produtores de manga do Vale do São Francisco

Silva, Juliana de Sales 12 February 2014 (has links)
Submitted by Israel Vieira Neto (israel.vieiraneto@ufpe.br) on 2015-03-06T18:07:43Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Juliana de Sales Silva.pdf: 1280920 bytes, checksum: 2a326fa8f5e93e2c72a7a4d042c42df0 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T18:07:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Juliana de Sales Silva.pdf: 1280920 bytes, checksum: 2a326fa8f5e93e2c72a7a4d042c42df0 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2014-02-12 / PROPESQ / O objetivo geral deste trabalho é analisar o nível de eficiência econômica e técnica dos produtores de manga do Distrito de Irrigação Senador Nilo Coelho, localizado no Vale do São Francisco, bem como investigar as variáveis que afetam sua eficiência. Para tanto, num primeiro estágio, foram estimados os escores de eficiência pelo método não paramétrico DEA, que tem sido extensivamente utilizado para medir a eficiência no setor agrícola. O modelo DEA utilizado neste trabalho foi o BCC, que considera retornos variáveis de escala, mostra se os produtores apresentam retornos constantes, crescentes ou decrescentes de escala. A orientação utilizada foi output, na qual a eficiência é alcançada quando se pode produzir o máximo de produto com determinado nível de insumo. A variável dependente utilizada neste modelo foi a produção em quilos de manga, e as variáveis independentes, a área produzida e as despesas com mão de obra, capital e insumos. No segundo estágio, foi feita a estimação do modelo Tobit, considerando os resultados do DEA BCC como variável dependente. Os resultados do DEA indicaram que o capital é o principal insumo que deve ser utilizado de forma ótima, seguido pela da mão de obra, área e insumos. Os resultados mais importantes do Tobit apontaram que características como quantidade de planta por hectare, escolaridade e interação com instituição de pesquisa tendem a elevar os níveis de eficiência, enquanto dívidas levam a reduzir tais escores.
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Comportamento geomecânico de solos colapsíveis e expansivos em Petrolina: cartas de suscetibilidade

José Ribeiro da Silva, Mário January 2003 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T17:38:44Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo6657_1.pdf: 4744610 bytes, checksum: 27b677d1a89eaaec628a498b05066849 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / Este tr Petroli ão de solos colapsíveis e expansivos. As cartas foram elaboradas de acordo com a metodologia apresen do-se um programa de geoprocessamento, o ArcView da ESRI&#63194;. As cartas apresentam a susceti abalho mostrou que o município de Petrolina apresenta 50,3% da superfície com suscetibilidade ao colapso e 48% d ra avaliar o otencial de colapso e expansão dos solos. As amostras apresentaram colapso de até 13,82 % abalho apresenta cartas de suscetibilidade de ocorrência de solos colapsíveis e expansivos bem como resultados de ensaios edométricos dos solos do município de na PE. Este município, em franca expansão sócio-econômica, localiza-se no sertão do Médio São Francisco, região de clima semi-árido, com chuvas concentradas em curto período do ano e longo tempo de estiagem, favorável a formaç tada por FERREIRA (2000) que se fundamenta na superposição de cartas de suscetibilidade ao colapso e expansão com base em mapas temáticos de geologia, pedologia e clima. O mapeamento dos solos colapsíveis e expansivos foi feito usan bilidade de ocorrência de solos colapsíveis e expansivas do município de Petrolina hierarquizadas em alta, média e baixa suscetibilidade sendo representadas pelas cores vermelha, amarela e verde, respectivamente. Este tr a superfície com suscetibilidade a expansão. É apresentado resultado de ensaios de laboratório dos solos do condomínio residencial Privê Village, em Petrolina. Foram feitos ensaios edométricos simples e duplos e usados alguns métodos
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Diagnóstico da situação dos resíduos de construção e demolição (RCD) no município de Petrolina

Almai do Nascimento dos Santos 25 September 2008 (has links)
Apesar de ser uma grande geradora de impactos ambientais devido ao grande consumo de matéria-prima e da grande geração de resíduos, a Construção Civil é reconhecida como uma das mais importantes atividades para o desenvolvimento econômico e social do país. Nos países desenvolvidos, a geração de RCD nas obras de demolição entre os anos de 1994 a 1999 variava entre 32 e 99 ton/ano. O que não difere muito do Brasil, que em 2005, através de pesquisas em 11 Municípios, observou-se uma geração de resíduos com média de 59% também, provenientes de obras de reforma, ampliação e demolição. O Município de Petrolina localizado em pleno sertão Pernambucano, atualmente, tem uma população de 268.339 habitantes e ainda não possui um sistema de gerenciamento de RCD, conforme preceitua a Resolução n. 307 do CONAMA (2002). Visando contribuir com o estudo desta problemática, a presente dissertação realiza um diagnóstico dos RCD do Município verificando sua potencialidade de reciclabilidade. A pesquisa constitui de um trabalho de campo de natureza exploratória e descritiva que visa identificar os materiais descartados pela indústria da construção civil de 10(dez) empresas geradoras de RCD, bem como identificar, para efeito de estudos de impacto ambiental, 11(onze) pontos de deposição irregular de RCD e a possível reutilização desses materiais. Os resultados demonstraram que 91,2% dos materiais são resíduos classe A, com potencial de reciclabilidade, tendo em vista os descartes de materiais cerâmicos representar no total da amostra 45,5% de todo o material observado, seguido de argamassas com (23,6%), de concreto (14,1%) e da areia (8,0%), ficando os 8,8% restantes destinados ao descartes de plásticos, gesso e madeira. Apesar da falta de uma destinação adequada, tanto as empresas quanto o Poder Público do referido município, tentam se adequar ao que determina a Resolução 307, em especial, no que se refere ao beneficiamento dos RCD, implantando uma usina de reciclagem no aterro remediado Raso da Catarina, proporcionando assim, emprego e renda à população. Esta pesquisa também propõe ações futuras que poderão colaborar na realização de estudos de viabilidade técnica utilizando agregados de RCD na produção de agregados para pavimentação, confecção de blocos sem função estrutural, peças para o meio fio, entre outros, beneficiando a população e o Município de Petrolina / Besides the fact that it is the cause of some environmental impact due to the great consumption of raw material and generation of residues, construction engineering is recognized as one amongst the most important activities that contributes to the economic and social development of our country. Within underdevelopment countries the generation of CDW (Construction and Demolition waste) in demolition works between the years 94-99 varied from 32 to 99 tons/year. CDW in Brazil is not different. In 2005, a research carried in 11 municipalities showed that the medium CDW was 59% as well. The municipality of Petrolina is located in the arid backlands of the state Pernambuco, the current population is 268,339 and still doesnt own a system for management of the CDW as required in the resolution 307 of CONAMA(2002) (National Council for Environmental Issues). Willing to contribute to the solving of this problem, the present dissertation brings a survey of variability of CDW in the municipality of Petrolina and verifies its recycling potential. The research is based on exploratory and descriptive field work and aims to identify the varied waste material discarded through the work of ten civil engineering companies and also to identify 11(eleven) points of irregular discard and the possible re-use of the discarded material. Results show that 91, 2% of residues are class A, waste with recycling potential. 45, 5% of the waste is ceramic, 23, 6% is mortar, 14, 1% is concrete and 8% is sand. The other 8, 8% are discard of wood, plastic and plaster. Despite the lack of place for disposal, private and governmental companies try to adjust themselves to what is required in resolution 307, specially regarding to recycling of CDW.There have been implemented a recycling industry in a disposal area called Raso da Catarina therefore providing jobs for the population. The present work of study also suggests some future action that may collaborate in studies for the use of CDW aggregates for paving, blocks with non-structural function and pieces for sidewalk, benefitting population and municipality as a whole
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Estudo do comprometimento do endividamento público e privado por parte dos produtores do Polo Petrolina /Juazeiro.

PESSOA, Danielle Tavares 21 March 2013 (has links)
Submitted by Israel Vieira Neto (israel.vieiraneto@ufpe.br) on 2015-03-06T17:04:41Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO_DANIELLE TAVARES PESSOA.unlocked.pdf: 1386707 bytes, checksum: 7af80b08526be87b75d0bca9f0977e17 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T17:04:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO_DANIELLE TAVARES PESSOA.unlocked.pdf: 1386707 bytes, checksum: 7af80b08526be87b75d0bca9f0977e17 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013-03-21 / FACEPE / O presente trabalho busca identificar o comprometimento dos produtores do Polo Petrolina/Juazeiro em relação às suas dívidas junto ao Setor Público e Privado, bem como as causas dessas inadimplências. A amostra utilizada neste trabalho representa dados em corte transversal para o ano de 2009 referentes a 1337 produtores localizados nos Perímetros Nilo Coelho, Maria Tereza e Bebedouro. A metodologia utilizada foram os modelos Logit e Probit Ordenado sob o método da Máxima Verossimilhança. A variável dependente considerada para análise foi a situação do produtor (classificado como adimplente, renegociante e inadimplente) e as variáveis explicativas foram área plantada, renda mensal, escolaridade e idade. Paralelamente, foram feitas estimações adicionando variáveis explicativas auxiliares, selecionadas através do teste de redundância. Essas variáveis auxiliares foram: número de filhos, ser ou não colono, quantidade de lotes, presença de certificado internacional, planejamento produtivo, quantidade de funcionários e negociação através de contratos formais. Os resultados mostram que o principal problema da inadimplência está relacionado às dívidas contraídas junto às instituições públicas, tratadas como bancos públicos e CODEVASF. Essas dívidas chegam a ser oito vezes maior do que as dívidas junto ao Setor Privado. No tocante ao Setor Público pesam negativamente as variáveis: área plantada no lote, ser colono, número de lotes. Junto ao Setor Privado, são as variáveis filhos dependentes, participação em associações e não possuir contratos formais que aumentam a probabilidade do produtor não pagar suas dívidas.
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Competitividade e fruticultura no Brasil: o caso do cluster de Juazeiro e Petrolina. / Competitivenss and fruit production in Brazil: the cluster of Juazeiro and Petrolina.

Pelição, Thiago Zanon 16 February 2004 (has links)
Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissTZP.pdf: 707195 bytes, checksum: 67a35d8620b34db00205ce49a7f74509 (MD5) Previous issue date: 2004-02-16 / This dissertation aims at examining the fruit growing activities in mid-stream São Francisco river, specifically in Juazeiro (BA) and Petrolina (PE). The analysis is based on the concept of cluster as proposed by Michael Porter, on the transaction cost economy and on the model proposed by Elizabeth Farina. The main question here is why Brazil isn t more of a fruit exporter, being one of the greatest world producers and endowed with considerably large comparative advantages. The study won t look into European and American protectionism; rather, trying to identify which actions Brazilian business people and producers can tap in order to enhance business from inside out. / O trabalho tem como objetivo examinar a fruticultura da região do sub médio do São Francisco, em Juazeiro (BA) e Petrolina (PE). A análise baseia-se nos conceitos de cluster desenvolvidos por Michael Porter, na economia dos custos de transação e no modelo de análise idealizado por Elizabeth Farina. A principal pergunta a ser respondida é por que o Brasil não exporta mais, sendo um dos maiores produtores mundiais e dotado de vantagens comparativas consideráveis. O estudo não foca o protecionismo dos mercados europeu e americano, tentando identificar que ações os produtores e empresários brasileiros podem tomar para aumentar os negócios do ponto de vista interno.
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Inovação no arranjo produtivo local de fruticultura irrigada de Pernambuco

BARBOSA, Gescilene dos Santos 29 February 2016 (has links)
Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-09-05T14:50:10Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) GESCILENE_PPGECON_2016.pdf: 970453 bytes, checksum: 2d2a3f338bc0df861f4d3abef53eeecb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-05T14:50:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) GESCILENE_PPGECON_2016.pdf: 970453 bytes, checksum: 2d2a3f338bc0df861f4d3abef53eeecb (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / CAPEs / Esta dissertação tem como objetivo geral identificar e analisar o nível de inovação dos produtores no Arranjo Produtivo Local de Fruticultura Irrigada do Submédio Vale do São Francisco em Pernambuco. Especificamente, listam-se os objetivos de: (i) caracterizar os produtores; (ii) identificar os fatores comuns e/ou específicos relacionadas às características do perfil do produtor, da produção e da inovação; (iii) agrupar os produtores homogêneos; (iv) quantificar e analisar o nível de inovação dos produtores por meio de um índice de hierarquização. A base dos dados é constituída de informações coletadas com 85 fruticultores e a metodologia utiliza-se de técnicas da análise estatística multivariada como análise fatorial e análise de clusters. As culturas produtivas identificadas neste estudo foram manga, uva, banana, coco, goiaba, acerola, maracujá e caju. Pela a análise fatorial, os resultados demonstram que 16 variáveis representativas são condensadas em quatro fatores: indicador de renda, emprego e capital (F1), indicador inovação, capacitação e informação (F2), indicador produtividade e faturamento (F3) e indicador perfil e cooperação (F4) dos produtores do APL. Constata-se que os fatores que mais influenciaram o dinamismo do arranjo foram os indicadores de produtividade/faturamento e perfil/cooperação dentro do APL de fruticultura irrigada. Observa-se que o grupo de produtores que compõem o grupo 3 na análise de cluster são os mesmos produtores do grupo 1 no ranking da hierarquização das unidades produtivas (produtores) segundo o índice de inovação. Dessa forma, podemos concluir que o Grupo 3 constitui o núcleo responsável pelo desenvolvimento do APL, estimula as atividades de produção, inovação e aprendizado. Além disso, os produtores formam o grupo com maior nível de inovação e em sua maioria são constituídos dos grandes empresários. / This work has as main objective to identify and analyze the level of innovation of producers in Local Productive Arrangement (APL) of Fruticultura Irrigated of Submédio Vale do São Francisco in Pernambuco. Specifically, they list the following objectives: (i) to characterize the producers; (ii) identify common factors and / or specific related to producer profile characteristics, production and innovation; (iii) grouping homogeneous producers; (iv) quantify and analyze the level of innovation of producers by means of a hierarchical index. The basis of the data consists of data collected from 85 growers and methodology makes use of techniques of multivariate statistical analysis and factor analysis and cluster analysis. Productive cultures identified in this study were mango, grape, banana, coconut, guava, acerola, passion fruit and cashew. By the factor analysis, the results show that 16 representative variables are condensed into four factors: income indicator, employment and capital (F1), indicator innovation, training and information (F2), indicator productivity and billing (F3) and profile indicator and cooperation (F4) of APL producers. It appears that the factors that most influenced the arrangement of dynamism were the indicators of productivity / billing and profile / cooperation within the irrigated fruit APL. It is observed that the group of producers that make up the group 3 in the cluster analysis are the same producers group 1 ranking in the hierarchy of production units (producers) according to the innovation index. Thus, we can conclude that group 3 is the core responsible for developing the APL, it stimulates production activities, innovation and learning. In addition, producers form the group with the highest level of innovation and mostly consist of big business.
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Dinâmica geomorfológica das ilhas do Massangano e Rodeadouro no alto submédio São Francisco

Lyra, Luiz Henrique de Barros 15 March 2017 (has links)
Studying the dynamics of the Brazilian semiarid geomorphological landscape is an investigative exercise of great interest to contemporary science. Particularly, the integrated analysis of the river geomorphic processes with the various natural and socioeconomic conditions in the “Submédia" region the San Francisco River has an even more relevant purpose in viewing its geographical context and the recent evolutionary history of the Earth. In this perspective, this research was based on the systemic approach, on the structural and physiological aspect of the landscape to analyze the recent geomorphological dynamics of the islands of the Massangano and Rodeaouro, located in the Submédio San Francisco, as a subsidy for planning the proper use and occupation of their Lands. Therefore, methodological procedures associated to different stages were adopted, among them the documentary survey (bibliographical and cartographic), field work and laboratory analysis. More specifically, geoprocessing and mapping techniques, such as the digital elevation model (MDE), the correlation of information plans, geological, pedological and gemorological data analysis, were used to delimit the morphostructural and depositional units that compose the local geomorphological compartmentalization, as well as drainage and land use and occupation. In addition, profiles were described based on the morphostratigraphic approach for collecting, analyzing and dating by Optically Stimulated Luminescence (LOE) of sediments (morphoscopy and granulometry) in alluvial deposits, distinguishing its genesis, morphogenetic evolution and the environmental context in the islands. The results obtained allowed to infer that sediments of fluvial origin were removed by the winds, being slightly changed by transport flows and deposition with short distance, from a relatively near source and associated to extreme events like the floods, that still today are recurrent in this region. The ages record among 100 the 2000 years also indicate a possible geochronology of Holocene paleoclimatic events, such as prolonged El Niño periods and the so-called Little Ice Age, which intensified semiarid conditions in this region. The islands and the entire Submédio San Francisco basin have also undergone profound changes in the last 39 years, (from 1977 to 2016) due to hydrodynamic interventions with morphological and environmental implications. The dams along the course of the river, such as that of Sobradinho upstream, controlled the oscillations between droughts and floods, maintaining the regular flow, and still caused changes in flow and depositional/erosive cycle, recharge and material carrying capacity evidenced by the lowering of the water flow, the aggradation of its bed and the disappearance of several tributaries. Consequently, they also expanded the occupation of the marginal lands with high population density, agricultural, tourist and leisure activities, besides the deforestation, the erosion of the banks with the consequent colmatation of the river bed and the formation of bars and temporary sandy banks removed or submerged rocks that associated with rocky riffles downstream of the channel provide a more cohesive sediment concentration with intermittent and even permanent features in which vegetation rapidly colonizes into new islands and intercepts the flow with anastomosis. The techniques applied for the interpretation of selected sediments on the island have proved to be efficient. However, they must be correlated with the collection and analysis of deposits on other geomorphic accumulation surfaces. / Estudar a dinâmica da paisagem geomorfológica Semiárida Brasileira é um exercício investigativo de grande interesse para a ciência contemporânea. Particularmente a análise integrada dos processos geomórficos fluviais com as diversas condições naturais e socioeconômicas, na região Submédia do rio São Francisco têm um propósito ainda mais relevante diante do seu contexto geográfico e para a história evolutiva recente da Terra. Nesta perspectiva, esta pesquisa se baseou na abordagem sistêmica, no aspecto estrutural e fisiológico da paisagem para analisar a dinâmica geomorfológica recente das ilhas do Massangano e Rodeaouro, situadas no Submédio São Francisco, como subsídio para o planejamento do uso e ocupação adequados de suas terras. Por conseguinte, adotou procedimentos metodológicos associados a diferentes etapas, destacando-se entre eles o levantamento documental (bibliográfico e cartográfico), trabalho de campo e análise laboratorial. Especificamente, técnicas de geoprocessamento e mapeamento, como o modelo digital de elevação (MDE), a correlação de planos de informações, análise de dados Geológicos, pedológicos e gemorfológicos, foram utilizadas para delimitar as unidades morfoestruturais e deposicionais que compõe a compartimentação geomorfológica local, bem como, a drenagem e o uso e ocupação das terras. Também, realizaram-se a descrição de perfis baseados na abordagem morfoestratigráfica para coleta, análise e datação por Luminescência Opticamente Estimulada (LOE) de sedimentos (morfoscopia e granulometria) nos depósitos aluviais, distinguindo sua gênese, evolução morfogenética e o contexto ambiental em que se encontram nas ilhas. Os resultados obtidos permitiram inferir que os sedimentos de origem fluvial foram remobilizados pelos ventos, sendo pouco trabalhado por fluxos de transporte e deposição com curta distância, de uma fonte relativamente próxima e associada a eventos extremos como as cheias, que ainda hoje são recorrentes nesta região. As Idades registradas entre 100 a 2000 anos também indicam uma possível geocronologia dos eventos paleoclimáticos holocênicos, como os períodos de El Niño prolongados e a denominada Pequena Idade do Gelo que intensificaram a semiaridez nesta região. As ilhas e toda bacia do Submédio São Francisco, nos últimos 39 anos, entre 1977-2016, também sofreram profundas alterações decorrentes das intervenções hidrodinâmicas com implicações morfológicas e ambientais. As barragens ao longo do curso do rio, como a de Sobradinho a montante, controlaram as oscilações entre as secas e cheias, mantendo a vazão regular, contudo ocasionaram alterações no fluxo e no ciclo erosivo/deposicional, na recarga e capacidade de transporte de material, evidenciadas pelo rebaixamento da vazão d’água, o assoreamento de seu leito e o desaparecimento de vários tributários. Desta forma, também expandiram a ocupação das terras marginais com alta densidade populacional, atividades agrícolas, turísticas e de lazer, além do desmatamento, a erosão das margens com a consequente colmatação do leito do rio e a formação de barras e bancos arenosos temporários, removidas ou submersas, que associadas a soleiras rochosas a jusante do canal proporcionam uma concentração de sedimentos mais coesos com feições intermitentes e até permanentes em que a vegetação se coloniza rapidamente, transformando-as em novas ilhas e interceptando o fluxo com o anastomosamento. As técnicas aplicadas para interpretação dos sedimentos selecionados na ilha demonstraram-se eficientes, contudo devem ser correlacionadas com a coleta e análise de depósitos em outras superfícies geomórficas de acumulação.
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Permanência e transformação na agricultura familiar: um estudo de caso sobre a resistência dos agricultores familiares no submédio São Francisco

Costa, Klenio Veiga da 31 January 2014 (has links)
Submitted by Paula Quirino (paula.quirino@ufpe.br) on 2015-03-10T17:50:10Z No. of bitstreams: 1 TESE Klênio Veiga da Costa.pdf: 3919426 bytes, checksum: 0312dd334d20883bedee848008c5dd7c (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-10T17:50:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TESE Klênio Veiga da Costa.pdf: 3919426 bytes, checksum: 0312dd334d20883bedee848008c5dd7c (MD5) Previous issue date: 2014 / CAPES / No Sertão do São Francisco em cada rearranjo nos processos de acumulação econômica e do poder político local, os agricultores familiares da área de sequeiro são levados a se reinventar. Sejam como vaqueiros, meeiros do algodão, colonos ou assalariados na fruticultura, estes agricultores, por secularmente viverem sob severos constrangimentos tiveram de adaptar-se a fim de garantir a relativa autonomia de seu modo de vida camponês. É objetivo desta pesquisa investigar as estratégias empregadas pelos camponeses do Sertão para viabilizar sua existência, buscando compreender os fatores que possibilitam a reprodução social deste campesinato e lhe conferem especificidade neste início de século XXI. Este trabalho se insere na discussão sobre o papel e lugar do campesinato na contemporaneidade, sob a orientação de que a modernização do campo não promoveu o fim do campesinato, mas que este ator social resiste e se recria continuamente. O estudo de caso foi realizado com agricultores camponeses residentes no Sítio Carretão, uma comunidade rural localizada na área de sequeiro do município de Petrolina - PE. Constata-se, com este trabalho, que estes agricultores seguem desenvolvendo práticas sociais para levar adiante os seus projetos de vida. Algumas das estratégias identificadas são, o trabalho familiar na agricultura como o elemento fundamental para a recriação da família e uma habilidosa apropriação das políticas públicas para mitigar os efeitos das crises produtivas desencadeadas pelas secas e a pobreza.

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