A adubação equilibrada com nitrogênio e enxofre pode alterar a nutrição e produção das gramíneas forrageiras. Mediante as aplicações de combinações de doses de nitrogênio com doses de enxofre, objetivou-se avaliar os efeitos: a) nas frações desses nutrientes no solo e correlacionar com as quantidades acumuladas desses nutrientes pela Brachiaria brizantha cv. Marandu; b) nas variáveis de crescimento, concentração total e formas inorgânicas de nitrogênio e enxofre e relação N:S nas raízes da gramínea forrageira; c) no consumo e eficiência do uso da água pela gramínea; d) nas variáveis estruturais, produção de massa seca e na quantidade acumulada desses nutrientes no capim-marandu e, e) na diagnose nutricional de nitrogênio e enxofre no capim, buscando determinar os níveis críticos para esses nutrientes. Dois experimentos simultâneos foram conduzidos em casa de vegetação, um com e outro sem o capim-marandu, no período de setembro a dezembro de 2008, utilizando um solo classificado como Neossolo Quartzarênico. Cinco doses de nitrogênio (0; 100; 200; 300 e 400 mg dm-3) foram combinadas com cinco doses de enxofre (0; 10; 20; 30 e 40 mg dm-3) em um fatorial 52 fracionado, com quatro repetições. No experimento sem plantas verificou-se o efeito da adubação com doses de nitrogênio e enxofre nas frações desses nutrientes no solo. A adubação com nitrogênio aumentou as frações inorgânicas de nitrato e amônio, nitrogênio total hidrolisável, nitrogênio amoniacal hidrolisável, aminoaçúcar e nitrogênio não identificado. A aplicação de doses de enxofre incrementou enxofre-éster e o enxofre residual do solo. No experimento com plantas observou-se que o fornecimento de doses de nitrogênio com doses de enxofre aumentou a massa seca de raízes, as concentrações de enxofre, nitrato e sulfato nas raízes, enquanto o comprimento e a superfície radicular, concentrações de nitrogênio e de amônio e relação N:S no sistema radicular responderam significativamente às doses de nitrogênio. Ocorreu aumento no consumo e na eficiência do uso da água pelo capim com adubação combinada de doses de nitrogênio com doses de enxofre. Número de folhas, número de perfilhos, área foliar, massa seca da parte aérea e quantidade acumulada de nutrientes pela parte aérea do capim responderam significativamente à adubação nitrogenada no primeiro corte das plantas, mas houve a necessidade de adicionar o enxofre na adubação com nitrogênio para maximizar essas variáveis nos dois crescimentos seguintes do capim. Apenas a adubação com nitrogênio foi significativa no primeiro período de crescimento, enquanto as combinações de doses de nitrogênio com doses de enxofre foram significativas no segundo e terceiro períodos de crescimento para o valor SPAD, concentrações de nitrogênio e enxofre e relação N:S nas folhas diagnósticas do capim. Correlações significativas entre a concentração de nitrogênio nas folhas diagnósticas e o valor SPAD foram observadas para os três períodos de crescimento do capim. A falta de resposta ao enxofre no primeiro período de crescimento da gramínea mostrou a baixa demanda por esse nutriente nessa fase. Os benefícios da adubação nitrogenada foram maximizados pelo suprimento conjunto com enxofre nos dois períodos subseqüentes de crescimento do capim-marandu. / Nitrogen and sulphur balanced fertilization may change mineral nutrition and yield of forage grasses. Based on the supply of combinations of nitrogen and sulphur rates, the objectives were to evaluate the effects: a) in these nutrient fractions in the soil and to correlate this fractions with nitrogen and sulphur content in Brachiaria brizantha; b) the combination of nitrogen rates with sulphur rates on the root growth characteristics, in nitrogen and sulphur, total concentration and inorganic forms and N:S ratio in roots of the forage grass; c) on water consumption and efficient use by Marandu palisadegrass; d) on structural characteristics, aboveground forage yield and nutrient content in the grass and e) on nutritional diagnosis of these nutrients in the forage, trying to obtain the critical levels of these nutrients. Two experiments were carried out at the same time under greenhouse conditions, one with and one without the Marandu palisadegrass from September to December 2008, and the soil was an Entisol. Five nitrogen rates (0; 100; 200; 300 and 400 mg dm-3) were combined with five sulphur rates (0; 10; 20; 30 and 40 mg dm-3) in fractionated 52 factorial, with four replications. In the experiment without plants, the nitrogen and sulphur fertilization changed these nutrients fractions in the soil. Nitrogen fertilization increased inorganic fractions of nitrate and ammonium, hydrolyzable total nitrogen, hydrolyzable ammonium, amino sugars and unidentified nitrogen. Application of sulphur rates increased estersulphur and residual sulphur in the soil. In the experiment with plants, supply of both nitrogen and sulphur increased root dry matter production, total sulphur, nitrate and sulphate-sulphur concentrations, while for total root length and root surface area, total nitrogen and ammonium concentrations and N:S only ratio nitrogen rates had significant responses. Nitrogen and sulphur rates increased the water consumption and efficiency of use by grass. Numbers of leaves, number of tillers, leaf area, shoot dry masss and nitrogen content in the shoots of forage grass showed significant responses to nitrogen fertilization in the first growth period but it was necessary to add sulphur in the fertilization to maximize these variables for following two growth period of the grass. Only nitrogen fertilization was significant in the first growth period, while the combinations of nitrogen and sulphur rates were significant for the SPAD value, concentrations of nitrogen and sulphur and N:S ratio in diagnostic leaves of the grass. Significant correlation was observed for nitrogen concentration in diagnostic leaves and SPAD value the three growth periods. Sulphur demand by Marandu palissadegrass was low in the first growth period, but the nitrogen fertilization benefits were maximized by adding sulphur in the fertilization of this grass.

A adubação equilibrada com nitrogênio e enxofre pode alterar a nutrição e produção das gramíneas forrageiras. Mediante as aplicações de combinações de doses de nitrogênio com doses de enxofre, objetivou-se avaliar os efeitos: a) nas frações desses nutrientes no solo e correlacionar com as quantidades acumuladas desses nutrientes pela Brachiaria brizantha cv. Marandu; b) nas variáveis de crescimento, concentração total e formas inorgânicas de nitrogênio e enxofre e relação N:S nas raízes da gramínea forrageira; c) no consumo e eficiência do uso da água pela gramínea; d) nas variáveis estruturais, produção de massa seca e na quantidade acumulada desses nutrientes no capim-marandu e, e) na diagnose nutricional de nitrogênio e enxofre no capim, buscando determinar os níveis críticos para esses nutrientes. Dois experimentos simultâneos foram conduzidos em casa de vegetação, um com e outro sem o capim-marandu, no período de setembro a dezembro de 2008, utilizando um solo classificado como Neossolo Quartzarênico. Cinco doses de nitrogênio (0; 100; 200; 300 e 400 mg dm-3) foram combinadas com cinco doses de enxofre (0; 10; 20; 30 e 40 mg dm-3) em um fatorial 52 fracionado, com quatro repetições. No experimento sem plantas verificou-se o efeito da adubação com doses de nitrogênio e enxofre nas frações desses nutrientes no solo. A adubação com nitrogênio aumentou as frações inorgânicas de nitrato e amônio, nitrogênio total hidrolisável, nitrogênio amoniacal hidrolisável, aminoaçúcar e nitrogênio não identificado. A aplicação de doses de enxofre incrementou enxofre-éster e o enxofre residual do solo. No experimento com plantas observou-se que o fornecimento de doses de nitrogênio com doses de enxofre aumentou a massa seca de raízes, as concentrações de enxofre, nitrato e sulfato nas raízes, enquanto o comprimento e a superfície radicular, concentrações de nitrogênio e de amônio e relação N:S no sistema radicular responderam significativamente às doses de nitrogênio. Ocorreu aumento no consumo e na eficiência do uso da água pelo capim com adubação combinada de doses de nitrogênio com doses de enxofre. Número de folhas, número de perfilhos, área foliar, massa seca da parte aérea e quantidade acumulada de nutrientes pela parte aérea do capim responderam significativamente à adubação nitrogenada no primeiro corte das plantas, mas houve a necessidade de adicionar o enxofre na adubação com nitrogênio para maximizar essas variáveis nos dois crescimentos seguintes do capim. Apenas a adubação com nitrogênio foi significativa no primeiro período de crescimento, enquanto as combinações de doses de nitrogênio com doses de enxofre foram significativas no segundo e terceiro períodos de crescimento para o valor SPAD, concentrações de nitrogênio e enxofre e relação N:S nas folhas diagnósticas do capim. Correlações significativas entre a concentração de nitrogênio nas folhas diagnósticas e o valor SPAD foram observadas para os três períodos de crescimento do capim. A falta de resposta ao enxofre no primeiro período de crescimento da gramínea mostrou a baixa demanda por esse nutriente nessa fase. Os benefícios da adubação nitrogenada foram maximizados pelo suprimento conjunto com enxofre nos dois períodos subseqüentes de crescimento do capim-marandu. / Nitrogen and sulphur balanced fertilization may change mineral nutrition and yield of forage grasses. Based on the supply of combinations of nitrogen and sulphur rates, the objectives were to evaluate the effects: a) in these nutrient fractions in the soil and to correlate this fractions with nitrogen and sulphur content in Brachiaria brizantha; b) the combination of nitrogen rates with sulphur rates on the root growth characteristics, in nitrogen and sulphur, total concentration and inorganic forms and N:S ratio in roots of the forage grass; c) on water consumption and efficient use by Marandu palisadegrass; d) on structural characteristics, aboveground forage yield and nutrient content in the grass and e) on nutritional diagnosis of these nutrients in the forage, trying to obtain the critical levels of these nutrients. Two experiments were carried out at the same time under greenhouse conditions, one with and one without the Marandu palisadegrass from September to December 2008, and the soil was an Entisol. Five nitrogen rates (0; 100; 200; 300 and 400 mg dm-3) were combined with five sulphur rates (0; 10; 20; 30 and 40 mg dm-3) in fractionated 52 factorial, with four replications. In the experiment without plants, the nitrogen and sulphur fertilization changed these nutrients fractions in the soil. Nitrogen fertilization increased inorganic fractions of nitrate and ammonium, hydrolyzable total nitrogen, hydrolyzable ammonium, amino sugars and unidentified nitrogen. Application of sulphur rates increased estersulphur and residual sulphur in the soil. In the experiment with plants, supply of both nitrogen and sulphur increased root dry matter production, total sulphur, nitrate and sulphate-sulphur concentrations, while for total root length and root surface area, total nitrogen and ammonium concentrations and N:S only ratio nitrogen rates had significant responses. Nitrogen and sulphur rates increased the water consumption and efficiency of use by grass. Numbers of leaves, number of tillers, leaf area, shoot dry masss and nitrogen content in the shoots of forage grass showed significant responses to nitrogen fertilization in the first growth period but it was necessary to add sulphur in the fertilization to maximize these variables for following two growth period of the grass. Only nitrogen fertilization was significant in the first growth period, while the combinations of nitrogen and sulphur rates were significant for the SPAD value, concentrations of nitrogen and sulphur and N:S ratio in diagnostic leaves of the grass. Significant correlation was observed for nitrogen concentration in diagnostic leaves and SPAD value the three growth periods. Sulphur demand by Marandu palissadegrass was low in the first growth period, but the nitrogen fertilization benefits were maximized by adding sulphur in the fertilization of this grass.

The study undertaken was carried out in the montane tussock grassland region which in the South Island comprises some six million acres. Field trials were established at Mt Somers, Mid Canterbury. This study attempts to elucidate some of the factors connected with the sulphur nutrition of grasses. For the particular trial area it was hoped to determine four key aspects ; 1. Whether the response of the grass to nitrogen is governed by the sulphur level available. 2. A determination of what level of nitrogen was likely to be provided by clover fixation and transferred to the grass component under improved grassland conditions in the area. 3. What the optimum level of sulphur for the association is, allowing adequate sulphur for maximum possible nitrogen fixation as well as for utilization by the grass of the nitrogen transferred. 4. The effects of nitrogen and sulphur on plant chemical composition and any possible relationships between plant and soil as infuenced by these factors. Following a review of literature, a summary of experimental work is presented, with results, discussion and conclusions.

Diss. Umeå : Sveriges lantbruksuniv.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The use of Cu-based fungicides in the cultivation of grapevines for controlling fungal diseases results in excessive accumulation of Cu in soils, which may cause nutritional problems to plants. The present work aimed to investigate the accumulation and forms of Cu in acid sandy soils cultivated with vineyards in the Campanha Gaúcha region and the biochemical and physiological responses of grapevines in productive season. The study was conducted from 2009 to 2011 in the vineyards of the cultivar Cabernet Sauvignon, grown in the Campanha Gaúcha region, municipality of Sant Ana do Livramento, RS. First, the total (CuT) and available (CuEDTA) concentration of Cu were assessed in 19 vineyards at different ages and historic of applications of Cu-based fungicides. In addition, assessments were carried out for the vertical distribution of CuT and CuEDTA, the amount of accumulated CuT per hectare and the forms of Cu in the soil (chemical fractionation) in three vineyards aged 5, 11 and 31 years of cultivation. A soil collected from an area under natural field, near the vineyards, was used for comparison purposes. In the second part of the study, concentration and accumulation of Cu in the organs of the grapevines and the concentrations of macronutrients and biochemical parameters in leaf blades were investigated in vineyards grown in soils with increasing Cu concentrations. Tissue samples were collected from vines in the 2009/2010 and 2010/2011 vegetative cycles, at various phenological stages, before and after the application of Cu-based fungicides. The results reveal that the vineyards aged over 25 years of cultivation presented average concentrations of 90 mg kg-1 of CuT in the surface layer of the soil. Approximately 77% of the total Cu accumulated in the soil is CuEDTA, and thus potentially available to plants. The main form of accumulation of Cu in the soils of the vineyards was related to the mineral fraction (bound to iron and manganese oxides), which represented 75% of CuT, followed by the organic matter that complexes only 20% of the total. No significant changes were observed in the residual fraction of Cu, with higher bond strength, which indicates the prevalence of potentially available forms. In the grapevines, increased Cu concentrations were observed in leaves, as well as evidence of oxidative stress, which were correlated with increased concentrations of Cu in soil. However, the increased availability of Cu in soils slightly affects the concentrations and content of Cu in grapevines in productive season and does not change their nutritional status. The use of Cu-based fungicides is the main determinant of increased concentration of Cu in annual organs of grapevines, especially leaves and rachis, but the residue of Cu in the berries is not related to the amount applied to the element. / No cultivo de videiras, o uso de fungicidas cúpricos para o controle das doenças fúngicas causam o acúmulo excessivo de Cu em solos, o que pode provocar alterações nutricionais às plantas. O trabalho objetivou estudar o acúmulo e formas de Cu em solos arenosos e de carácter ácidos cultivados com vinhedos na região da Campanha Gaúcha do Rio Grande do Sul e as respostas fisiológico-bioquímicas de videiras em produção. O estudo foi realizado nos anos de 2009 a 2011 em vinhedos da cultivar Cabernet Sauvignon cultivados na região da Campanha Gaúcha, município de Sant Ana do Livramento, RS. Primeiramente foram investigados os teores de Cu total (CuT) e disponível (CuEDTA) em 19 vinhedos com diferentes idades e históricos de aplicações de fungicidas a base de Cu. Além disso, também investigouse a distribuição vertical de CuT e CuEDTA, a quantidade de CuT acumulado por hectare e as formas de Cu no solo (fracionamento químico) em três vinhedos com 5, 11 e 31 anos de cultivo. Um solo coletado em uma área sob campo natural, próximo aos vinhedos, foi utilizado para fins de comparação. Na segunda parte do estudo foram avaliados os teores e acúmulo de Cu nos órgão das videiras e teores de macronutrientes e parâmetros bioquímicos em limbos foliares em vinhedos cultivados em solos com teores crescentes de Cu. As amostras de tecidos das videiras foram coletadas nos ciclos vegetativos 2009/2010 e 2010/2011, em vários estádios fenológicos, antes e também após a aplicação de fungicidas a base de Cu. Os resultados mostras que os vinhedos com mais de 25 anos de cultivo apresentaram teores médios de 90 mg kg-1 de CuT na camada superficial do solo. Do total de Cu acumulado nos solos, aproximadamente, 77% é CuEDTA, sendo portanto, potencialmente disponível para as plantas. A principal forma de acúmulo de Cu nos solos dos vinhedos foi ligada à fração mineral (ligados aos óxidos de ferro e manganês), que representou 75% do CuT, seguido pela matéria orgânica que complexa apenas 20% do total. Não foram observadas alterações importantes na fração residual de Cu, de maior força de ligação, o que indica a prevalência de formas potencialmente disponíveis. Nas videiras foram observados incrementos nos teores de Cu nas folhas e evidência de estresse oxidativo que foram correlacionados com o aumento dos teores de Cu no solo. Contudo, o aumento da disponibilidade de Cu nos solos pouco afeta os teores e o acúmulo de Cu em videiras em produção e não altera seu estado nutricional. O uso de fungicidas a base de Cu é o principal fator determinante do aumento dos teores de Cu nos órgãos anuais das videiras, especialmente, nas folhas e ráquis, mas o resíduo de Cu nas bagas não está relacionado à quantidade aplicada do elemento.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Bioestimulantes proporcionam incrementos no desenvolvimento vegetal quando aplicados isolados ou em associação com outros produtos. Todavia poucos estudos abordam aspectos vegetativos e produtivos relacionados à aplicação desses em gramíneas forrageiras. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo o estudo das respostas de gramíneas submetidas à aplicação de Bioestimulantes e fertilização foliar. Instalou-se dois experimentos individuais, utilizando a Brachiaria híbrida Convert HD364, na Fazenda Capim Branco, pertencente à Universidade Federal de Uberlândia. O primeiro experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram doses de bioestimulantes (0,25; 0,5; 0,75; 1,00 e 1,25 L ha-1 em cada aplicação) e a testemunha que constou-se da ausência de aplicação do Bioestimulante. O segundo experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizados, com 7 tratamentos e 3 repetições. Os tratamentos utilizados foram: testemunha (ausência de adubação), aplicação de 30 Kg ha-1 de N (ureia); 30 Kg ha-1 de N (ureia) + 3,0 L ha-1 de Mastermins® Pastagem; 30 Kg ha-1 de N (ureia) + 3,0 L ha-1 de Starter®; 30 Kg ha-1 de N (ureia) + 0,5 L ha-1 de Bioestimulante; 30 Kg ha-1 de N (ureia) + 3,0 L ha-1 de Mastermins® Pastagem + 0,5 L ha-1 de Bioestimulante; 30 Kg ha-1 de N (ureia) + 3,0 L ha-1 de Starter® + 0,5 L ha-1 de Bioestimulante, aplicados em cada ciclo, após o corte. Para os dois experimentos utilizou-se os tratos culturais recomendados para a Brachiaria híbrida Convert. As avaliações realizadas foram: produção de forragem, valor nutritivo (PB, FDN e FDA), massa de raízes e análise foliar para teores de nutrientes. Realizou-se o teste de Regressão para o primeiro experimento e o teste de Tukey a 0,05 de significância para o segundo experimento. Para o primeiro experimento, concluiu que o bioestimulante promove aumento no acúmulo de MS e na taxa de acúmulo de forragem, folhas e colmos de Brachiaria híbrida, redução no percentual de material morto e na relação de F:C Brachiaria híbrida e não interfere nos teores de N, K, P, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn, o acúmulo de K, P, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn, o acúmulo de MS e a taxa de acúmulo de material morto, a densidade de raízes, e percentual de folha e as concentrações de FDA, FDN e PB de Brachiaria híbrida Convert HD364, a partir dos resultados encontrados recomenda-se a dose de 1,25 L ha-1 de bioestimulante para Brachiaria híbrida Convert HD364 e para o segundo experimento, concluiu que Starter N® associado ao bioestimulante e ureia promove maior acúmulo de MS de forragem. Starter N® associado a ureia, Mastermins Pastagens® associado a ureia e bioestimulante e Starter N® associado a ureia e ao bioestimulante promovem aumentos no acúmulo de MS de folhas e de colmos. Starter® associado a ureia, Mastermins Pastagens® associado a ureia, Mastermins Pastagens® associado a ureia e ao bioestimulante e Starter® associado a ureia e ao bioestimulante promove aumento no acúmulo de MS de material morto. Mastermins Pastagens® associado a ureia e ao bioestimulante e Starter® associado a ureia e ao bioestimulante promove aumento na taxa de acúmulo de folha. Starter® associado a ureia, Mastermins Pastagens® associado a ureia e ao bioestimulante e Starter® associado a ureia e ao bioestimulante promove aumento taxa de acúmulo de colmo. / Bioestimulants provide increments in plant development when applied alone or in combination with other products. However, few studies address aspects vegetative and productive, related to the application of these in forage grasses. In addition, the objective of this work was to study the responses of grasses, submitted the application of bioestimulants and fertilization. It was installed two experiments, using the Brachiaria hybrid Convert HD364, on the Capim Branco Farm, belonging to the Federal University of Uberlândia. The first experiment was conducted in randomized blocks with six treatments and four replications. The treatments were doses of biostimulation (0.25; 0.5; 0.75; 1.00 and 1.25 L ha-1 in each application) and the witness who appeared to be the lack of application of bioestimulant. The second experiment was conducted in a completely randomized block design, with seven treatments and three replications. The treatments were: control (absence of fertilization), application of 30 kg ha-1 N (urea); 30 kg ha-1 N (urea) + 3.0 L ha-1 of Mastermins® Pasture; 30 kg ha-1 N (urea) + 3.0 L ha-1 of Starter®; 30 kg ha-1 N (urea) + 0.5 L ha-1 bioestimulant; 30 kg ha-1 N (urea) + 3.0 L ha-1 of Mastermins® Pasture + 0.5 L ha-1 bioestimulant; 30 kg ha-1 N (urea) + 3.0 L ha-1 of Starter® + 0.5 L ha-1 of bioestimulant, applied in each cycle, after the cut. The evaluations were forage production, nutritive value (CP, NDF and ADF), and root mass and leaf analysis for nutrient content. There was a regression testing for the first experiment and the Tukey test at 0.05 significance for the second experiment. For the first experiment, concluded that the bioestimulant promotes an increase in the accumulation of MS and the rate of accumulation of grass, leaves and stems of Brachiaria hybrid, a reduction in the percentage of dead material and in relation to F:C Brachiaria hybrid and does not interfere in the contents of N, K, P, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn, the accumulation of K, P, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn, the accumulation of MS and the rate of accumulation of dead material, the density of roots, and percentage of leaf and the concentrations of ADF, NDF and PB, from the results it is recommended that the dose of 1.25 L ha-1 bioestimulant for Brachiaria hybrid, Convert HD364. For the second experiment, concluded that Starter N® associated with the bioestimulant and urea promotes greater accumulation of MS of forage. Starter N® associated with urea, Mastermins Pastureland® associated with urea and biostimulating and Starter N® associated with urea and the bioestimulant promote increases in accumulation of MS from leaves and stems. Starter® associated with urea, Mastermins Pastureland® associated with urea, Mastermins Pastureland® associated with urea and the bioestimulant and Starter® associated with urea and the bioestimulant promotes an increase in the accumulation of MS of dead material. Mastermins Pastureland® associated with urea and the bioestimulant and Starter® associated with urea and the bioestimulant promotes an increase in the rate of accumulation of leaf. Starter® associated with urea, Mastermins Pastureland® associated with urea and the bioestimulant and Starter® associated with urea and the bioestimulant promotes increased rate of accumulation of stalk rot. / Dissertação (Mestrado)

O consumo e o mercado de cafés especiais, como orgânicos, gourmets e socialmente justos, cresce no mundo todo oferecendo preços atraentes para o produtor, enquanto o mercado de cafés commodity encontra grande oferta e preços muito baixos. A produção orgânica revela-se como alternativa ambiental, social e econômica, pois não contamina o meio ambiente e nem as pessoas direta e indiretamente envolvidas, além de agregar mais valor ao produto final. Apesar de o Brasil ser o maior produtor mundial de café, com aproximadamente 45 milhões de sacas em 2002, a produção de café orgânico foi aproximadamente de 70 mil sacas, de acordo com a ACOB (Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil). O México é o maior produtor mundial de café orgânico, com aproximadamente 500 mil sacas em 2002, sendo a maioria proveniente de sistemas sombreados de café. A cafeicultura nacional caracteriza-se por extensas áreas de monocultivo a pleno sol, desconsiderando o fato do café ser uma espécie originária de florestas caducifólias da Etiópia. A produção de café orgânico brasileira também é, em sua maioria, a pleno sol, com pouca biodiversidade e grande input ao sistema. Países produtores de café orgânico em sistemas sombreados e consumidores criticam a ausência de biodiversidade do sistema brasileiro. Portanto, a pesquisa nacional deve avaliar cientificamente diferentes manejos de café orgânico, obtendo informações quantitativas e qualitativas, visando a sustentabilidade sócio-ambiental e ganho de competitividade internacional do produto brasileiro neste nicho de mercado. Na busca de parâmetros que permitam a caracterização do sistema sombreado e do sistema a pleno sol de café orgânico, a composição química elementar avaliada em elevado nível metrológico é uma ferramenta potencial. Esta alta confiabilidade metrológica pode ser obtida através da análise por ativação neutrônica instrumental (INAA). Para a caracterização destes sistemas de produção de café orgânico, vários elementos químicos foram quantificados por INAA em grãos e folhas de café Coffea arabica, variedade Mundo Novo, e nos solos de ambos os sistemas - café sombreado por árvore leguminosa Platycyamus regnellii e café a pleno sol, na fazenda Jacarandá, Machado, Minas Gerais. Foram também avaliados os parâmetros de produtividade, fertilidade do solo, nutrição vegetal e qualidade do café. Os resultados indicam uma perspectiva positiva para a discriminação dos dois sistemas de produção utilizando-se da composição química elementar determinada por INAA. As avaliações demonstram uma tendência à superioridade do sistema sombreado, principalmen te quanto às maiores concentrações de potássio encontrados em grãos, folhas e solo, que podem ter propiciado uma melhor qualidade do café deste sistema. / The consumption of special coffee, mainly organic coffee, is increasing worldwide following the tendency of consuming products socially fair and ecologically sustainable, providing new market opportunities for coffee farmers in developing countries. The organic coffee is considered to have a better quality, once no agrochemicals are used and therefore, only the essential elements of the coffee will be present in the final product. Brazil is the largest world coffee producer, with 2,700,000 tons of green coffee in the 2002 harvest. However, only 4,200 tons are certified organic coffee, according to the Organic Coffee Brazilian Association (ACOB). The cultivation of organic coffee and shaded coffee are common in Central America, while in Brazil both conventional and organic coffee are mainly cultivated in the full sun system. Mexico, the largest world organic coffee producer, harvested 24,000 tons of certified organic coffee in the 2001-2002 season, most of it from shaded organic coffee system. In Brazil, such system is not well trusted and is also known as less productive. The full sun organic system is very criticized because of the lack of biodiversity and the high demand for external organic fertilizers. The shaded coffee system recycles more nutrients and has biodiversity, consequently, less dependent on external organic fertilizers, insecticides and fungicides. To characterize these two distinct organic coffee production systems, several inorganic chemical elements were quantified by instrumental neutron activation analysis (INAA) in coffee beans and leaves from Coffea arabica, variety Mundo Novo, leguminous shade tree (Platycyamus regnellii) leaves and soil from both systems at the Jacarandá farm, Machado, Minas Gerais State, Brazil. Other parameters such as productivity, soil fertility, plant nutrition and coffee quality were also evaluated. Results show a positive perspective for discrimination of the two production systems, through the chemical composition by INAA. The evaluations show a tendency of superiority for the shaded treatment, mainly according to the higher mass fractions of K in grains, leaves and soil, which may have caused better coffee quality.

Dentre as poucas espécies de Eucalyptus que apresentam aptidão ao cultivo em regiões de baixas temperaturas e a geadas frequentes, destacam-se genótipos de Eucalyptus benthamii que representam opções para futuros plantios florestais em diferentes regiões brasileiras. Porém, existem poucas informações quanto a obtenção de mudas clonais, e se focarmos as espécies aconselhadas para o plantio em condições subtropicais, tal carência é ainda maior, principalmente ao considerar os fatores endógenos e exógenos para o enraizamento adventício. Baseado no exposto, o presente trabalho teve como objetivo geral avaliar aspectos morfofisiológicos da clonagem de genótipos de Eucalyptus benthamii por meio das técnicas de miniestaquia e micropropagação. Para tanto, o trabalho foi dividido em quatro estudos básicos. O primeiro estudo (Capítulo 2) baseou-se na avaliação da morfofisiologia de um minijardim clonal em relação a diferentes concentrações de Zn e B ao longo de sucessivas coletas de brotações. O segundo estudo (Capítulo 3) foi baseado em avaliar o enraizamento de miniestacas quanto a diferentes concentrações de Zn e B e aplicação de AIB ao longo de sucessivas coletas de brotações. O terceiro estudo (Capítulo 4) baseou-se em avaliar a dinâmica de enraizamento de miniestacas quanto a diferentes concentrações de AIB, tempo ótimo de permanência de miniestacas enraizadas em casa de vegetação e a origem da conexão vascular da raiz emitida. Por fim, o quarto estudo (Capítulo 5) foi baseado no desenvolvimento e estabelecimento de protocolo para a micropropagação visando a produção de microcepas para formar um microjardim clonal. Em termos gerais, a sobrevivência das minicepas, produção de miniestacas por metro quadrado ao ano e os teores foliares de macro e micronutrientes variaram significativamente em relação as concentrações de Zn e B, apresentando diferentes respostas ao longo das coletas de brotações no minijardim clonal. Os teores foliares de carboidratos solúveis não estruturais variaram significativamente de acordo com as coletas de brotações e solução nutritiva, sendo que o aumento das concentrações de Zn e B na solução nutritiva induziu a redução dos teores de carboidratos solúveis não estruturais. A porcentagem de enraizamento dos materiais clonais foi baixa, sendo considerados de difícil propagação pela miniestaquia. A presença de Zn e B na solução nutritiva (concentrações variando de 1,0 a 2,0 mg L-1) associadas a presença de AIB induziram os maiores índices de enraizamento. A aplicação de AIB na concentração de 2.000 mg L-1 favoreceu a indução de raízes, e o intervalo de 35 a 42 dias foi o mais indicado para a permanência das miniestacas enraizadas em casa de vegetação. De acordo com as análises histológicas da rizogênese foi verificado que a raiz adventícia apresentou conexão direta com o câmbio vascular. A multiplicação in vitro de gemas axilares dependeu do clone, meio de cultura e concentração de regulador de crescimento e, o alongamento de brotações dependeu do clone e regulador de crescimento. O protocolo de micropropagação foi eficiente para a produção de microplantas de Eucalyptus benthamii as quais podem ser usadas para a formação de um microjardim clonal. / Few Eucalyptus species present adaptation for cultivation in regions subject to low temperatures and frequent frosts, and Eucalyptus benthamii genotypes may represent options for future forest plantations in different regions of Brazil, in view of its excellent silvicultural performance in these conditions. However, there is little information on obtaining clones, and considering the species recommended for planting in subtropical conditions, this lack of information is even greater, mainly when considering the endogenous and exogenous factors for the adventitious rooting. Based on these information, the present work was aimed the conducting of studies on morphophysiological aspects during the cloning of Eucalyptus benthamii through of the mini-cuttings and micropropagation techniques. Therefore, the work was divided into four basic studies. The first study (Chapter 2) was based in evaluate the morphophysiology of a clonal mini-garden regarding to Zn and B concentrations during successive shoot collections. The second study (Chapter 3) was based in evaluate the induction of adventitious rooting in mini-cuttings regarding to genotype, Zn and B concentrations, shoot collections and IBA application. The third study (Chapter 4) was based in evaluate the adventitious rooting percentage of selected genotypes regarding the IBA concentration, optimal time of permanence of rooted mini-cuttings in a greenhouse and the origin of the vascular connection. Finally, the fourth study (Chapter 5) was based in develop a method for cloning of selected genotypes through micropropagation technique for the formation of a clonal micro-garden. In overall terms, mini-stumps survival, mini-cuttings production per square meter per year and foliar content of macro and micronutrients varied significantly in relation to treatments, presenting different responses according to shoots collection of the clonal mini-garden. The content of soluble carbohydrates non-structural of leaves varied regarding the shoots collection and nutrient solution. The increasing of the Zn and B concentrations in the nutrient solution induced reduction of the total content of soluble carbohydrates non-structural of leaves. The adventitious rooting percentage was low, and the genotypes were considered difficult to propagation by mini-cuttings technique. The ministumps fertigated with nutrient solutions containing Zn and B (concentrations of 1.0 at 2.0 mg L-1) associated with the IBA application presented the greater adventitious rooting percentage. The IBA application in the concentration of 2,000 mg L-1 resulted in the greater speed of rooting and rooting percentage, and the interval of 35 to 42 days was the most suitable for the permanence of mini-cuttings rooted in a greenhouse. According to the histological analysis of rhizogenesis was verified that the adventitious root presented direct connection to the vascular cambium. The in vitro multiplication of axillary buds depends of the genetic material, culture medium and concentration of plant growth regulator and, the shoots elongation depends of the genetic material and plant growth regulator. The micropropagation protocol was efficient for the microplants production of Eucalyptus benthamii and can be used to form a clonal microgarden.

A babosa (Aloe vera (L.) Burm. f.), família Asphodelaceae, reconhecida e explorada mundialmente pela indústria farmacêutica e cosmética devido aos princípios medicinais de seus compostos fenólicos e principalmente ao gel de polissacarídeos específicos, foi submetida a dois experimentos interligados. O primeiro, refere-se a micropropagação no qual foram avaliados tratamentos de desinfestação de ápices caulinares, multiplicação in vitro e condições de aclimatação ex vitro. O segundo experimento refere-se ao cultivo das plantas em areia lavada e irrigada com solução nutritiva, em condições controladas de casa de vegetação, onde foram testados os efeitos de doses (105; 210 e 315 ppm) de nitrogênio avaliados aos 90; 180 e 270 dias de cultivo. Os efeitos foram avaliados em função dos teores foliares dos macronutrientes e dos micronutrientes boro, cobre, ferro manganês e zinco, de proteínas totais solúveis (PTS), de açúcares redutores (AR) e açúcares totais solúveis (ATS) e sobre o crescimento por meio do índice de área foliar (IAF), da taxa de assimilação líquida (TAL), taxa de crescimento relativo (TCR), taxa de crescimento absoluto (TCA) e incrementos de massas de matérias fresca (IMMF) e seca (IMMS). Todos os dados foram analisados estatisticamente. Em relação a micropropagação, a eficiência de desinfestação foi aumentada em torno de 40% na obtenção de ápices caulinares verdes em início de brotação quando as plantas colhidas a campo foram previamente desinfestadas por lavagem com solução de hipoclorito de sódio com 0,5% de cloro ativo ou com solução de dicloroisocianurato de sódio (Sumaveg®) 0,66%. p.v-1 e os ápices caulinares submetidos a imersões alternadas nas soluções dos dois produtos utilizados. A fase multiplicativa da microproagação em meio MS apresentou um rendimento de 1:5,3 a cada intervalo de 30 dias de multiplicação. A partir de 136 ápices caulinares desinfestados, verdes, em início de brotação, foram obtidas 40.495 microplantas. Classificadas em pequenas, médias e grandes, foram submetidas a condições de aclimatação observando-se que bandejas de 64 células com 40 cm3 de substrato apresentaram economia em torno de 50% de substrato e em espaço físico na casa-de-vegetação com micro-aspersão e exaustão de ar em sistema \"pad-house\", e durante o processo de aclimatação e transporte das microplantas aclimatadas. Em relação ao cultivo das plantas em doses de nitrogênio, apesar de algumas variáveis responderem melhor à dose de 105 ppm e outras à dose de 315 ppm, a dose de 210 ppm de nitrogênio favoreceu as melhores respostas para os teores de açúcares totais solúveis (504,21 mgATS.g-1 de MMS), que são diretamente relacionados ao conteúdo de polissacarídeos específicos, de interesse comercial da cultura de Aloe vera. Esses teores, por sua vez, foram propiciados pelos melhores valores de IAF, TCA, IMMF e IMMS, todos observados aos 270 dias de cultivo, ratificando a significância do fator tempo e da dose de 210 ppm de nitrogênio no cultivo dessa espécie vegetal. / Aloe vera (L.) Burm. f., family Asphodelaceae, worldwide renowned and explored by pharmaceutics and cosmetics industries due to its phenolics bearing medicinal principles and mainly to the specific polysaccharides present in the gel, was submitted to two interlinked experiments. The first one refers to apical shoot micropropagation evaluating different disinfection treatments of the explants, the in vitro bud multiplication and ex vitro acclimatization of the microplants. The second one refers to cultivation in greenhouse of the micropropagated plants in washed sand and irrigated with nutritive solution, in the presence of three nitrogen rates (105, 210 and 315 ppm); the plant material was harvested at 90-, 180- and 270-day. All data were statistically analyzed. The effects of nitrogen were evaluated on the content of the macronutrients, the following micronutrients: B, Cu, Fe, Mn and Zn and total soluble proteins, reducing sugars, total soluble sugars; the growth of the Aloe vera plants was measured through the foliar area index, the rate of liquid assimilation, rates of relative and absolute growth and increases in the fresh and dry weights. In regards to micropropagtion, the efficiency of the disinfection process was increased by 40% when the plants harvested in the field were previously washed either with sodium hypochloride (0.5% active chlorine) solution or sodium dichloroisocyanurate (Sumaveg®) 0.66% w.v-1 solution and the apical shoots explants were afterwards alternatively treated with the two disinfectants. The multiplication phase in MS medium showed a rate of 1:5.3 of microplant production at each 30-day interval with a production of 40.495 microplants out of the 136 initial disinfected apical shoots. The microplants were classified as small, medium and large plants and acclimatized in polyethylene trays bearing 64 cells with 40 cm3 of substrate each cell, a 50% saving in terms of substrate amount and free space in the greenhouse equipped with micro-aspersion irrigation, pad-house and air exhaustion systems and also in the transport of the acclimatized microplants. In regards to the effect of nitrogen rates on the development of Aloe vera plants, besides the fact that the best responses were observed either to 105 ppm or 315 ppm nitrogen by some variables, at 210 ppm nitrogen rates the best result was obtained for total soluble sugars (504.21 mg.g-1DW); the sugars are directly related to specific polysaccharides of Aloe vera and are of great importance for the industries. On the other hand, these values were favored by the best values reached by the physiological variables studied in this work at 270-day validate the significance of the time factor and the 210 ppm N rates in the Aloe vera production system.

Auf repräsentativen Kippenstandorten des Niederlausitzer Braunkohlenrevieres wurden typische Forstökosysteme der ersten Generation analysiert. Gegenstand der Untersuchung waren mittelalte Bestände (46- bis 70 Jahre) der Rekultivierungsbaumarten Kiefer (n = 22) und Birke (n = 12) sowie 24- bis 45jährige Jungbestände der Baumarten Trauben- (n = 7) und Roteiche (n = 2). Die Roteichenbestände dienten primär vergleichenden Untersuchungen. Für altersspezifische und standortsvergleichende Betrachtungen wurden Ergänzungsbestände auf Kippenstandorten und Vergleichsbestände auf unverritzten Waldstandorten zusätzlich einbezogen. Die untersuchten Erstaufforstungen stocken auf Kippenkomplexen, die klimatisch, hydrologisch und geomorphologisch vergleichbar sind und baumartenweise weitestgehend identischen bodenmeliorativen Maßnahmen sowie waldbaulichen Behandlungsverfahren unterzogen wurden. Ziel der Untersuchung war die Qualifizierung der Wechselwirkungen zwischen Kippenstandort und aufstockendem Bestand. Als Leitgrößen für die Wirkung standörtlicher Merkmale auf die Baumarten dienten wachstums- (Leistungsparameter) und ernährungskundliche Kenndaten (Vitalitätsweiser). Quantität und Qualität der Humusauflage sowie die bodengenetische Entwicklung wurden als Indikatoren für die Rückwirkungen der bestandesbildenden Rekultivierungsbaumarten auf den Standort verwendet. Besondere Berücksichtigung fand das lokale Depositionsgeschehen.