Submitted by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2017-05-10T14:01:11Z No. of bitstreams: 1 SandradeOliveiraDissertacao2016.pdf: 3477170 bytes, checksum: f9dcd58f0f92b370b721060e6d4c3ead (MD5) / Approved for entry into archive by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2017-05-10T14:01:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 SandradeOliveiraDissertacao2016.pdf: 3477170 bytes, checksum: f9dcd58f0f92b370b721060e6d4c3ead (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-10T14:01:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SandradeOliveiraDissertacao2016.pdf: 3477170 bytes, checksum: f9dcd58f0f92b370b721060e6d4c3ead (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / This was a cross-sectional study with the objective to correlate the elevated glycated hemoglobin levels (HbA1) with blood pressure, handgrip strength and the risk of cardiovascular disease in children and adolescents with type 1 diabetes mellitus (T1DM). The sample was composed by approximately 135 volunteers, children and adolescents aged 12 to 16 years, registered in the specialized research center in diabetes mellitus, from the Regional Hospital of Taguatinga of the Health Secretary of Federal District. The anthropometric measures such as: body mass, height and body mass index (BMI) were done in each appointment by using the growing graph from the National Center for Health Statistics (NCHS, 2000). Blood pressure and heart rate were measured by the oscillometric device (Microlife 3AC1-1, Widnau, Switzerland), according to the recommendations of the The Fourth Report on The Diagnosis, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure in Children and Adolescents of 2004. To analyze the handgrip strength the mechanic dynamometer Jamar?? (Sammons Preston Jamar Hand Dynamometer) was used, according to the protocol of Espa??a- Romero and co-workers (2012). The HbA1 and glucose were mesured by high performance liquid chromatography (BioRad, Brazil). The lipid profile was determined by the enzymatic colorimetric method, and the high density lipoproteins were determined by ionic exchange, followed by colorimetric reaction with the Linco Research Inc. kit (St. Louis, EUA). The results demonstrated a correlation between elevated HbA1 levels with alterations in blood pressure, handgrip strength and time of diagnosis in children and adolescents with T1DM. / Esta pesquisa foi do tipo transversal, com o objetivo de comparar os n??veis elevados da hemoglobina glicada (HbA1c) com a press??o arterial, for??a de preens??o manual e o risco de doen??as cardiovasculares em crian??as e adolescentes com diabetes melitos tipo 1 (DM1) . A amostra foi composta de aproximadamente de 135 volunt??rios, crian??as e adolescentes com idade entre 12 a 16 anos, atendidos no polo de pesquisa, especializado em diabetes melitos, do Hospital Regional de Taguatinga, da Secretaria de Sa??de do Distrito Federal. As medidas antropom??tricas como: peso, estatura e ??ndice de massa muscular (IMC) foram realizadas em cada consulta, usando o gr??fico de crescimento da National Center for Health Stattistics (NCHS,2000). A press??o arterial e a frequ??ncia card??aca foram aferidas pelo aparelho oscilom??trico (Microlife 3AC1-1, Widnau, Switzerland), de acordo com as recomenda????es da (The Fourth Report on The Diagnosis, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure in Children and Adolescents, 2004). Para a an??lise da for??a de preens??o manual foi utilizado dinam??metro mec??nico Jamar?? (Sammons Preston Jamar Hand Dynamometer), respeitando o protocolo de Espa??a-Romero e colaboradores Para as an??lises sangu??neas todos pacientes forneceram amostras de sangue, a glicose e a hemoglobina glicada foram medidas por cromatografia l??quida de alta performance (BioRad, Brasil). O perfil lip??dico foi medido por m??todo colorim??trico enzim??tico, equipament, para as lipoprote??nas de alta densidade foram determinadas por troca i??nica, seguidas por rea????o colorim??trica com kit de Linco Research Inc.(St. Louis, EUA). Os resultados demonstram a associa????o das concentra????es elevadas da HbA1c com altera????es na press??o arterial diast??lica, for??a de preens??o manual e tempo de diagn??stico de crian??as e adolescentes DM1.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-08-26T23:22:11Z No. of bitstreams: 1 RafaelAlexandreRaimundo_DISSERT.pdf: 122830671 bytes, checksum: 5ee5fd73fe8c066e0ae5a0c7acf9bccd (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-08-31T19:25:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RafaelAlexandreRaimundo_DISSERT.pdf: 122830671 bytes, checksum: 5ee5fd73fe8c066e0ae5a0c7acf9bccd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-31T19:25:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RafaelAlexandreRaimundo_DISSERT.pdf: 122830671 bytes, checksum: 5ee5fd73fe8c066e0ae5a0c7acf9bccd (MD5) Previous issue date: 2016-01-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / O comp?sito de matriz met?lica de cobre refor?ada por dispers?o de part?culas de carbeto de tungst?nio (WC) exibe alta condutividade el?trica, boa trabalhabilidade e resist?ncia ao desgaste. Tais caracter?sticas fazem desse material um forte candidato para aplica??es em condutores e contatos el?tricos de alta pot?ncia. A resist?ncia do comp?sito Cu-WC pode ser aumentada por dispers?o fase dura de WC na matriz de cobre atrav?s da moagem de alta energia. Com isso, estruturas com finos gr?os s?lidos, homog?neas, densas e, portanto, de melhores propriedades f?sicas e mec?nicas s?o produzidas quando p?s comp?sitos de Cu-WC s?o preparados por moagem de alta energia e sinterizados. Neste trabalho, o efeito da moagem de alta energia na densifica??o e estrutura do comp?sito Cu-20%WC bem como nas propriedades f?sicas e mec?nicas foram investigadas. A influ?ncia da press?o de compacta??o dos p?s preparados por moagem e mistura mec?nica na densidade e nas propriedades de condutividade el?trica e magn?tica tamb?m foi averiguada Um moinho planet?rio Pulverisatte 7 de alta energia foi utilizado para efetuar os experimentos de moagem. P?s de Cu e WC na raz?o de 20% em massa de WC foram colocados para moer em um recipiente com bolas de metal duro e ?lcool et?lico. Os p?s foram mo?dos a 400 rpm, com uma raz?o massa/bola de 1:4 durante 50 horas. Amostras de p?s foram coletadas ap?s 2, 10, 20, 30 e 40 horas de moagem. Corpos verdes com forma cil?ndrica foram prensados a 200, 400 e 600 MPa em matriz uniaxial. Tais corpos verdes foram sinterizados a 1050 oC por 60 min. em forno resistivo sob atmosfera de uma mistura de hidrog?nio e arg?nio. A densidade dos compactados a verde, e dos sinterizados foi calculada pelo m?todo geom?trico (massa/volume). Para observar a microestrutura dos corpos sinterizados, an?lises de microscopia ?tica e eletr?nica de varredura foram efetuadas. An?lises qu?micas de FRX e EDS foram usadas para detectar a presen?a de impurezas nos p?s elementares e mo?dos. An?lise de DRX foi usada para detectar as fases presentes e medir os cristalinos dos p?s. Os cristalinos das fases Cu e WC sofreram uma intensa diminui??o alcan?ando, respectivamente, 29,6 e 45,8 nm; assim como, a magnetiza??o diminuiu de 1,04 emu/g para 0,5694 emu/g ap?s 50 horas de moagem. Por outro lado, a coercividade do comp?sito aumentou de 64,86 G para 189,325 G e a reman?ncia aumenta de 0,0485 emu/g para 0,14935 emu/g. As medidas de condutividade el?trica, magnetiza??o, coercividade e reman?ncia dos corpos sinterizados mostram que tais propriedades aumentam com a press?o de compacta??o dos p?s comp?sitos.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-18T16:03:05Z No. of bitstreams: 2 igor_alexandre_souza.pdf: 510759 bytes, checksum: 0ce8c2d89d45e1668ce7d5ebaf74c15a (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-18T16:03:26Z (GMT) No. of bitstreams: 2 igor_alexandre_souza.pdf: 510759 bytes, checksum: 0ce8c2d89d45e1668ce7d5ebaf74c15a (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-18T16:03:26Z (GMT). No. of bitstreams: 2 igor_alexandre_souza.pdf: 510759 bytes, checksum: 0ce8c2d89d45e1668ce7d5ebaf74c15a (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2012-07-10 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os atributos f?sicos do solo e a produtividade de massa seca e a composi??o bromatol?gica do capim-braqui?ria cv. Basilisk (Brachiaria decumbens), em um Latossolo Vermelho-Amarelo distr?fico. O experimento foi desenvolvido na Fazenda Rio Manso, unidade experimental da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri/UFVJM, na cidade de Couto de Magalh?es de Minas, em Minas Gerais. Para a avalia??o da planta, utilizou-se o esquema de parcelas subdivididas no delineamento em blocos casualizados (DBC), com quatro repeti??es. Nas parcelas distribu?ram-se as doses de nitrog?nio (0; 25; 50; 75; 100 kg/N/ha) e nas subparcelas os quatro cortes efetuados nas plantas. Para a an?lise do solo, utilizou-se o esquema de parcelas subsubdivididas, com as doses de nitrog?nio (0; 25; 50; 75 e 100 kg/ha/corte) nas parcelas, as duas profundidades de coleta de solo (0 - 3 cm; 10 - 13 cm) nas subparcelas e os tr?s momentos de amostragem (antes, durante e ao final do experimento) nas subsubparcelas, no delineamento em blocos casualizados, com quatro repeti??es. As vari?veis analisadas nas plantas foram produtividade de massa seca (PMS), altura, ?ndice de clorofila (ICF), teores de massa seca (MS), prote?na bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN), e, no solo, foram press?o de pr?-consolida??o (?p), densidade do solo inicial (Dsi), volume total de poros (VTP), ?ndice de vazios (Ie) e teor de mat?ria org?nica (MO). Conclui-se que a aplica??o de nitrog?nio aumenta linearmente a produtividade de massa seca, a altura de plantas e o teor de prote?na bruta do capim-braqui?ria, que apresentam correla??o com o ?ndice de clorofila. Ao final de dois anos agr?colas, ocorre aumento na press?o de pr?-consolida??o do solo e o capim-braqui?ria ? capaz de suportar maiores cargas aplicadas. O volume total de poros diminuiu e a densidade do solo inicial aumentou, mas n?o a n?veis de compacta??o do solo. O teor de mat?ria org?nica no solo decresce, o que pode ser atribu?do ? escassez de liteira ao longo das avalia??es, em raz?o da remo??o do material cortado das parcelas. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / ABSTRACT The present work aimed to evaluate the soil physical properties, the productivity of dry mass and the chemical composition of Brachiaria decumbens cv. Basilisk (Brachiaria decumbens) in a Red-Yellow distrofic Latosol. The experiment was carried out at Rio Manso Experimental Unit of the Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - UFVJM in the city of Couto de Magalh?es de Minas, located 18 ? 4 '25 "south and 43 ? 28' 16" West, at 756 meters in altitude, being the climate of the region considered humid subtropical, Cwa, according to the K?ppen`s classification. For the evaluation of the plant, there had been used the split-plot in randomized complete block design (RBD), with four replications. The plots were distributed with nitrogen in different rates (0, 25, 50, 75, 100 kg/N/ha) and in subplots the four cuts made in plants. For soil analysis, there have been used the split split plot, with the nitrogen levels (0, 25, 50, 75 and 100 kg/ha/cut) in the plots, the two depths (0-3, 10 - 13 cm) in the subplots and three sampling times (before, during and after the experiment) in split split plots in randomized block design with four replications. The variables were analyzed in plants of dry matter yield (DMP), height, chlorophyll content (FCI), content of dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF), and the soil, pre-consolidation pressure (?p), initial soil density (ISD), total pore volume (TPV), empty index (EI) and organic matter (OM). It is concluded that the nitrogen application increases linearly productivity of dry matter, plant height and protein content of the Brachiaria decumbens, which correlate with the rate of chlorophyll. After two growing seasons, an increase in pre-consolidation pressure of the soil and the brachiaria is capable of withstanding higher applied loads. The total pore volume has decreased, the initial soil density increased, but not in relation to the levels of soil compaction. The content of soil organic matter decreases, which can be attributed to the lack of litter along the evaluations, due to the removal of portions of the cut material.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-04-14T14:54:49Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) paulo_eduardo_melo _stella.pdf: 1882291 bytes, checksum: 92b2a3cc1339a989db04242cdbd1e3fb (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-04-14T16:37:55Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) paulo_eduardo_melo _stella.pdf: 1882291 bytes, checksum: 92b2a3cc1339a989db04242cdbd1e3fb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-14T16:37:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) paulo_eduardo_melo _stella.pdf: 1882291 bytes, checksum: 92b2a3cc1339a989db04242cdbd1e3fb (MD5) Previous issue date: 2015 / O objetivo deste ensaio cl?nico randomizado controlado foi avaliar o comportamento hemodin?mico em pacientes submetidos ? exodontia de terceiros molares inferiores impactados, empregando dois tipos de anest?sicos locais, lidoca?na 2% e artica?na 4%, ambos com epinefrina (1:100.000). Catorze pacientes (2 homens e 12 mulheres) com m?dia de idade de 22,4 (DP=3,25) foram submetidos ? extra??o bilateral dos terceiros molares inferiores com intervalo de tr?s a quatro semanas entre as duas cirurgias. Foram avaliadas, press?o arterial sist?lica, press?o arterial diast?lica, press?o arterial m?dia, frequ?ncia card?aca e a satura??o de oxig?nio no sangue, durante o baseline, pun??o anest?sica, 2 min ap?s anestesia, incis?o, osteotomia, sutura e 5 min ap?s o t?rmino do procedimento. A an?lise estat?stica envolveu an?lise descritiva, teste Shapiro-Wilk, teste de Mann-Whitney, teste T e teste de medidas repetidas. N?o foram encontradas diferen?as significativas em nenhuma vari?vel do comportamento hemodin?mico quando comparadas lidoca?na 2% e artica?na 4%. Houve diferen?as significativas entre os momentos avaliados em cada grupo (lidoca?na e artica?na), principalmente com rela??o ? vari?vel frequ?ncia card?aca, j? press?o arterial sist?lica mostrou uma diminui??o significativa cinco minutos ap?s o procedimento, mas somente no grupo da artica?na. O comportamento hemodin?mico dos pacientes variou significativamente durante a exodontia de terceiros molares inferiores impactados em um mesmo grupo de anest?sicos. Por?m, a varia??o n?o foi significante quando comparado o uso de artica?na 4% com lidoca?na 2%. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Odontologia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2015. / ABSTRACT The aim of this randomized controlled clinical trial was to evaluate the hemodynamic performance in patients submitted to extraction of impacted third molars mandibular, employing two types of local anesthetics, lidocaine 2% and 4% articaine, both with epinephrine (1:100,000). Fourteen patients (2 men and 12 women) with a mean age of 22.4 (SD=3.25) submitted to bilateral extraction of third molars with an interval of three to four weeks for the second surgery. Were evaluated, systolic blood pressure, diastolic blood pressure, mean arterial pressure, heart rate and oxygen saturation in the blood, at baseline, anesthetic puncture, 2 minutes after anesthesia, incision, osteotomy, suture and 5 minutes after the procedure. Statistical analysis included descriptive analysis, Shapiro-Wilk test, Mann-Whitney test, T test and test repeated measures. There were no significant differences in any variable hemodynamic performance when compared lidocaine 2% and 4% articaine. There were significant differences between the evaluated moments in each group (lidocaine and articaine), especially with respect to variable heart rate, the systolic blood pressure showed a significant decrease five minutes after the procedure, but only in the group articaine. The hemodynamic performance of patients change during extraction of impacted third molars mandibular in the same group of anesthetics. However, the change was not significant when compared the use of articaine 4% with lidocaine 2%.

Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2018-07-06T16:35:49Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) sueli_ferreira_fonseca.pdf: 2207045 bytes, checksum: cbbd1940c41e5fff7fb9ea96ff6381c6 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2018-07-18T13:14:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) sueli_ferreira_fonseca.pdf: 2207045 bytes, checksum: cbbd1940c41e5fff7fb9ea96ff6381c6 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-18T13:14:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) sueli_ferreira_fonseca.pdf: 2207045 bytes, checksum: cbbd1940c41e5fff7fb9ea96ff6381c6 (MD5) Previous issue date: 2017 / Existem evid?ncias que a estimula??o colin?rgica central aumenta a dissipa??o de calor em ratos normotensos como consequ?ncia de altera??es cardiovasculares via modula??o da atividade barorreflexa. No entanto, n?o h? dados publicados sobre o envolvimento do sistema colin?rgico central nestas respostas em modelo experimental que apresenta altera??o da sensibilidade dos barorreceptores e d?ficit termorregulat?rio. Assim, o objetivo do presente estudo foi verificar o envolvimento do sistema colin?rgico central na modula??o das repostas cardiovasculares e termorregulat?rias durante o repouso e exerc?cio f?sico em ratos espontaneamente hipertensos (SHR). Ratos Wistar machos (n = 33) e SHR (n = 33) foram implantados com uma c?nula intracerebroventricular (icv) para inje??es de 2 ?L de fisostigmina (fis) ou solu??o salina (sal). Temperaturas da cauda (Tcauda) e corporal interna (Tint), press?o arterial sist?lica (PAS), frequ?ncia card?aca (FC) e taxa metab?lica foram registradas durante os 60 minutos em que os ratos permaneceram em repouso, bem como durante o exerc?cio f?sico at? a fadiga ap?s inje??es icv randomizadas. Na situa??o repouso, o tratamento com fis iniciou uma sucess?o de respostas cardiovasculares e termorregulat?rias que resultaram em aumento da PAS, redu??o da FC e aumento de Tcauda nos grupos Wistar e SHR. A magnitude da ativa??o desses mecanismos foi mais intensa no SHR, afetando a Tint e melhorando a dissipa??o de calor. Durante o exerc?cio f?sico, o tratamento com fis foi capaz de modular as repostas cardiovasculares promovendo aumento significativo da PAS, seguido de bradicardia reflexa em ratos SHR e Wistar. Estas respostas foram mais intensas nos ratos Wistar. N?o houve diferen?a significativa para a Tcauda e Tint no grupo SHR fis em rela??o ao grupo sal. Entretanto, fis impactou positivamente no desempenho f?sico. Em conjunto, esses resultados fornecem evid?ncias que, durante a situa??o de repouso, a estimula??o colin?rgica central modula as repostas termorregulat?rias por meio de mudan?as no sistema cardiovascular de ratos Wistar e SHR, sendo que essas respostas s?o mais acentuadas em ratos SHR impactando na dissipa??o de calor. Durante o exerc?cio f?sico, a administra??o central de fis promove altera??es no sistema cardiovascular de ratos normotensos e hipertensos. Apesar dessas altera??es n?o terem sido suficientes para ajustar as respostas termorregulat?rias em ratos SHR, impactaram positivamente no desempenho f?sico. / Tese (Doutorado) ? Programa Multic?ntrico de P?s-Gradua??o em Ci?ncias Fisiol?gicas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2017. / There is evidence that central cholinergic stimulation increases heat dissipation in normotensive rats through changes on the cardiovascular system via modulation of baroreceptors function. However, there is no published data regarding the involvement of the central cholinergic system in cardiovascular and thermoregulatory responses in spontaneously hypertensive rats (SHR), which are animals that possess altered baroreceptor sensitivity and thermoregulatory deficit. Therefore, the aim of this study was to verify the involvement of the central cholinergic system in cardiovascular and thermoregulatory adjustments in SHR. Male Wistar (n = 33) and SHR (n = 33) rats were implanted with an intracerebroventricular (icv) cannula for injections of 2 ?L of physostigmine (phy) or saline (sal) solution. Tail (Ttail) and internal body temperatures (Tint), systolic arterial pressure (SAP), heart rate (HR) and metabolic rate were registered during 60 minutes while the animals remained at rest and during exercise until fatigue after randomly receiving the injections. Phy treatment started a succession of cardiovascular and thermoregulatory responses that resulted in increased SAP, reduced HR and increased Ttail in both Wistar and SHR groups. The magnitude of the activation of these mechanisms seems to be more intense in SHR, even affecting the Tint, and improve heat dissipation. During physical exercise, the phy treatment was able to modulate the cardiovascular responses promoting a significant increase of SAP, followed by reflex bradycardia in SHR and Wistar rats. These responses were more intense in Wistar rats. There was no significant difference for Ttail and Tint in the SHR group, however, phy positively impacted the physical performance. Taken together, these results provide evidence that at rest the central cholinergic stimulation modulates thermoregulatory responses through changes in the cardiovascular system of Wistar and SHR rats, and SHR rats presented greater cardiovascular and thermoregulatory responses than normotensive rats after central cholinergic stimulation. During physical exercise the central administration of phy promotes adjustments in the cardiovascular system of normotensive and hypertensive rats. Although these adjustments were not sufficient to pair the thermoregulatory responses in SHR rats, they had a positive impact on physical performance.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CleliaOL_TESE.pdf: 4106643 bytes, checksum: f596fd31e6b71f523cc862b4da8be644 (MD5) Previous issue date: 2012-07-02 / Os objetivos deste trabalho foram: (1) estimar as preval?ncias de excesso de peso e de gordura corporal, obesidade central e press?o arterial elevada (PAE) em adolescentes benefici?rios do Programa Nacional de Alimenta??o Escolar (PNAE) da rede municipal de ensino de Natal-RN; (2) verificar a associa??o entre vari?veis antropom?tricas e de composi??o corporal com a press?o arterial, a matura??o sexual e a hist?ria familiar positiva de fatores de risco para doen?a cardiovascular (FRDCV); (3) comparar dois padr?es de refer?ncia para classifica??o do excesso de peso em adolescentes; e (4) propor equa??es preditivas de massa gorda (MG) e massa livre de gordura (MLG) baseadas nos per?metros corporais. Trata-se de um estudo transversal, com 526 adolescentes benefici?rios do PNAE, em Natal, Brasil. O tamanho da popula??o de estudo foi definido por amostragem aleat?ria, em dois est?gios, e ponderada segundo n?mero de alunos de cada escola. No primeiro estudo, o excesso de peso foi determinado por ?ndice de Massa Corporal (IMC), a gordura corporal estimada por dobras cut?neas e a obesidade central por per?metro abdominal. A press?o arterial elevada foi classificada conforme a American Academy of Pediatrics. As preval?ncias foram apresentadas em valores relativos e efeito do desenho. Realizou-se uma an?lise fatorial para sintetizar o conjunto de vari?veis antropom?tricas visando identificar fatores comuns. Extra?ram-se dois fatores: (1) padr?o excesso de adiposidade e (2) padr?o adiposidade central elevada. Para avaliar a associa??o entre os padr?es de adiposidade corporal com press?o arterial elevada, faixa et?ria, matura??o sexual e hist?ria familiar de FRDCV utilizou-se a Raz?o de Chances e respectivo intervalo de confian?a de 95% e regress?o log?stica. No segundo estudo, calculou-se a sensibilidade e a especificidade do excesso de peso classificado segundo o IOTF e a World Health Organization WHO em rela??o ao excesso de adiposidade corporal; e a estat?stica Kappa para medir a concord?ncia entre os dois padr?es de refer?ncia. No terceiro estudo, foram elaborados modelos preditivos de MG e MLG com base em nove per?metros corporais, utilizando a bioimped?ncia Byodinamics 450 como padr?o de refer?ncia. Para tanto foram selecionados 218 adolescentes eutr?ficos, segundo o IMC a partir do estudo transversal. As equa??es foram estimadas por regress?o linear m?ltipla, considerando a idade e os per?metros corporais. Os resultados apontaram que 14,1% dos meninos e 15,7% das meninas tinham excesso de peso; 15,3% dos meninos e 11,6% das meninas tinham excesso de gordura corporal e dentre os meninos 14,3% tinham press?o arterial elevada e as meninas, 21,4%. Todos os efeitos do desenho foram inferiores a 2,5%. Nos meninos, o padr?o excesso de adiposidade foi associado ? hist?ria familiar positiva de FRDCV (ORajust=2,60; 1,09-6,22), matura??o sexual (ORajust=2,92; 1,04-8,22) e PAE (ORajust=3,66; 1,34-9,94). Os meninos com 12 anos e mais apresentaram 6,1 vezes mais chance de apresentar padr?o adiposidade central elevada do que os adolescentes com 10 a 11 anos (IC95% 2,32-16,04), assim como os p?beres apresentaram 3,2 vezes este mesmo padr?o em rela??o aos pr?-p?beres (IC95%1,14-8,85). A partir da compara??o entre os dois padr?es de referencia de classifica??o do excesso de peso por meio do IMC, observou-se que a sensibilidade foi de 79,3% para o crit?rio IOTF e de 88,9% para WHO e a especificidade foi de 94,7% e 89,9%, respectivamente. O n?vel de concord?ncia foi maior para o crit?rio IOTF (Kappa=0,70 x Kappa=0,64). Em rela??o ? constru??o das equa??es preditivas de gordura corporal, do total de 106 meninos e 112 meninas, foram desenvolvidas duas equa??es para estimar MG e duas para MLG, considerando o sexo. No sexo masculino, a equa??o para estimar a MG incluiu as vari?veis idade, punho, quadril e per?metro abdominal (R2=0,552; AIC=416,04) e MLG, idade, punho e antebra?o (R2=0,869; AIC=578,24). Enquanto que no feminino, MG foi estimada pelas vari?veis punho, per?metro do abd?men, do quadril, da coxa proximal e da panturrilha (R2=0,838; AIC=415,36); e a MLG por idade, punho, per?metro do abd?men, do quadril e da panturrilha (R2=0,878; AIC=512,48). Conclui-se que os adolescentes tinham elevada preval?ncia de excesso de adiposidade corporal e de press?o arterial elevada. Tanto o padr?o excesso de adiposidade quanto adiposidade central elevada constituem-se em padr?es de risco. O padr?o excesso de adiposidade foi associado ? press?o arterial, hist?ria familiar positiva de FRDCV e matura??o sexual em meninos. O crit?rio IOTF mostrou-se menos sens?vel, mais espec?fico, com maior n?vel de concord?ncia e maior probabilidade de identificar corretamente o excesso de gordura corporal nos adolescentes avaliados. Quatro equa??es foram desenvolvidas para a estimativa da MG e MLG em adolescentes. As equa??es desenvolvidas para estimar a MG no sexo feminino e MLG para ambos os sexos apresentaram valores elevados de coeficiente de determina??o ajustados e, portanto, s?o as preferenciais. Este estudo foi realizado com a participa??o de equipe multidisciplinar composta por professores da ?rea de Nutri??o, Endocrinologia Pedi?trica, Estat?stica, Educa??o F?sica, discentes do Curso de Gradua??o em Nutri??o e residentes em Pediatria

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-06-23T20:06:05Z No. of bitstreams: 1 DiegoDeLimaSousa_DISSERT.pdf: 2208966 bytes, checksum: 2885ffd2a2607c0a81d1654eca74abed (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-06-27T20:16:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DiegoDeLimaSousa_DISSERT.pdf: 2208966 bytes, checksum: 2885ffd2a2607c0a81d1654eca74abed (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-27T20:16:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DiegoDeLimaSousa_DISSERT.pdf: 2208966 bytes, checksum: 2885ffd2a2607c0a81d1654eca74abed (MD5) Previous issue date: 2016-01-28 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / A medi??o de vaz?o atrav?s da predi??o da press?o diferencial ? amplamente utilizada no dia-a-dia industrial, isso acontece, principalmente, devido ao fato de ser utilizado para os mais variados tipos de fluidos, tais como: fluxo de gases e l?quido com viscosidades distintas, at? mesmo, escoamento de fluidos com part?culas em suspens?o. A adequa??o desses equipamentos para a medi??o de vaz?o m?ssica em escoamentos bif?sicos ? de suma import?ncia para o desenvolvimento tecnol?gico e confiabilidade dos resultados. Quando se trata de escoamentos bif?sicos as rela??es existentes entre os fluidos e as intera??es entre eles s?o de suma import?ncia na predi??o da vaz?o. No presente trabalho, ? proposto a utiliza??o de placa de orif?cio conc?ntrica utilizada em tubula??es de pequenos di?metros da ordem de 25,4 mm onde escoa um fluxo bif?sico de ?gua e ar. A medi??o de vaz?o monof?sica foi feita com a utiliza??o dos dados referentes na norma NBR 5167-1 onde utilizou-se a equa??o de Stolz para a mensura??o do coeficiente de descarga. No escoamento bif?sico foi utilizado duas correla??es largamente empregadas no progn?stico da vaz?o m?ssica, o padr?o de Zhang (1992), e o modelo de Chisholm (1967), para o modelo de escoamento homog?neo. Observou-se que o comportamento encontrado no modelo de Zhang, condizem de forma mais real?stica a vaz?o m?ssica do fluxo bif?sico, pois, o modelo de Chisholm extrapola nos par?metros para a press?o a jusante, P2, a placa de orif?cio, assim como o coeficiente de descarga avaliada. A utiliza??o da modifica??o nas quedas de press?o, P1-P2, e coeficiente de descarga, permitiu uma melhor converg?ncia entre os valores obtidos para o fluxo bif?sico ?gua-ar. / The measurement of flow through the prediction of differential pressure is widely used in industrial day-to-day, this happens mainly due to the fact that it is used for various types of fluids, such as gas flow and liquid with viscosity distinct even flow of fluids with particles in suspension. The suitability of this equipment for measuring mass flow in two-phase flow is of paramount importance for technological development and reliability of results. When it comes to two-phase flow the relationship between the fluids and their interactions are of paramount importance in predicting the flow. In this paper, we propose the use of concentric orifice plate used in small diameter pipes of 25.4 mm order where a two-phase flow flows between water-air. The measurement of single-phase flow was made with the use of data in NBR 5167-1 which was used to Stolz equation for measuring discharge coefficient. In the two-phase flow was used two correlations widely used in the prognosis of mass flow, the pattern of Zhang (1992) and the model of Chisholm (1967), to the homogeneous flow model. It was observed that the behavior found in Zhang model are consistent more realistic way the mass flow of two-phase flow, since the model Chisholm extrapolate the parameters for the downstream pressure P2, the orifice plate, and the rated discharge coefficient. The use of the change in pressure drop P1-P2 and discharge coefficient, led to a better convergence of the values obtained for the two-phase air-water stream.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-06-02T22:04:47Z No. of bitstreams: 1 CamyllaCavalcanteSoaresDeFreitas_DISSERT.pdf: 1219174 bytes, checksum: 97d8207733d1361b2f6c933d110372bc (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-06-07T22:40:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 CamyllaCavalcanteSoaresDeFreitas_DISSERT.pdf: 1219174 bytes, checksum: 97d8207733d1361b2f6c933d110372bc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-07T22:40:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CamyllaCavalcanteSoaresDeFreitas_DISSERT.pdf: 1219174 bytes, checksum: 97d8207733d1361b2f6c933d110372bc (MD5) Previous issue date: 2017-02-21 / A mensura??o da press?o arterial ? um procedimento rotineiro na pr?tica dos enfermeiros e sua aprendizagem ? uma preocupa??o para institui??es de ensino, tendo em vista que as falhas podem ocorrer por d?ficit no conhecimento. Al?m disso, a falta deste culmina no comprometimento dos valores obtidos, interferindo na avalia??o cl?nica do paciente e posteriores procedimentos. O estudo objetivou analisar o conhecimento e habilidade de acad?micos da gradua??o em enfermagem da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), campus central de Natal/Rio Grande do Norte (RN), matriculados do quinto ao nono per?odo do curso, quanto ? mensura??o da press?o arterial. Trata-se de um estudo anal?tico, transversal e quantitativo, realizado no Departamento de Enfermagem da UFRN, em Natal/RN. A popula??o correspondeu a 204 acad?micos, e a amostra foi dimensionada em 76 participantes com base em uma lista em ordem alfab?tica de todos os acad?micos de cada per?odo, onde foram elencados os de n?mero ?mpar para participar. O estudo foi apreciado pelo Comit? de ?tica em pesquisa do Hospital Universit?rio Onofre Lopes (CAAE n? 0002.0.294.000-10) com parecer favor?vel. A identifica??o do conhecimento ocorreu pela aplica??o de question?rio estruturado e validado, com quest?es objetivas divididas em: caracter?sticas sociodemogr?ficas e a experi?ncia profissional/laboral, e conhecimento sobre o procedimento. A verifica??o da habilidade ocorreu em laborat?rio simulado, com o julgamento em adequado ou inadequado dos itens que comp?em a lista de verifica??o validada a respeito do procedimento. Os resultados foram analisados em software estat?stico por meio de estat?stica descritiva e inferencial. Utilizou-se o teste de Shapiro-Wilk para verifica??o da normalidade dos dados e utilizado os testes de Wilcoxon e Kruskal-Wallis, adotando n?vel de signific?ncia de 50%. Houve um predom?nio de mulheres, jovens, com renda de at? cinco sal?rios m?nimos, sem experi?ncia em sa?de anterior, ou na forma??o na ?rea de enfermagem, com apenas 6,6% terem trabalhado na ?rea da sa?de, dos quais 5,3% ainda trabalham. No que se refere a avalia??o do conhecimento, os alunos apresentaram um percentual m?dio de 56,6% de acertos, destacando o nono per?odo com a maior m?dia (62,2%). Ao dividir a an?lise por quest?es, observou-se que as quest?es seis e nove tiveram melhores resultados de adequa??o; quando se avaliou a vari?vel conceitos dos passos da t?cnica, os cinco per?odos do curso apresentaram diferen?a estatisticamente significante. Quanto ? avalia??o da habilidade, houve um percentual de 89,5% de adequa??es e uma mediana do n?vel da t?cnica de 60,5%. Ao comparar o conhecimento e habilidade dos acad?micos, verificou que em todos os per?odos h? uma melhor habilidade em rela??o ao conhecimento apresentando signific?ncia estat?stica. Concluiu-se com a rejei??o da hip?tese nula e aceita??o da hip?tese alternativa de que existe diferen?a significativa entre o conhecimento e habilidade dos acad?micos de enfermagem na mensura??o da PA nos diferentes per?odos do curso. O estudo traz conte?do passivo de repercuss?es para profissionais docentes e institui??es de ensino ao colaborar a forma??o dos enfermeiros, melhoria no ensino e reflex?es quanto ao procedimento de mensura??o da press?o arterial. / The measurement of blood pressure is a routine procedure in the practice of nurses and its learning is a concern for educational institutions, due to failures can occur by knowledge insufficiencies. The lack of knowledge and ability culminate in the compromise of the obtained values of the measurement, interfering in the clinical evaluation of the patient. The aim of this study was to analyze the knowledge and ability of undergraduate nursing students from the Federal University of Rio Grande do Norte, in Natal / RN, enrolled in the 5th to 9th period of the course, regarding the measurement of blood pressure. It was, therefore, a cross-sectional, quantitative and analytical study carried out at the Nursing Department of the Federal University of Rio Grande do Norte, Natal / Rio Grande do Norte. The population subject to the study was 204 students, and the sample was 76 participants based on an alphabetical list of all the academics of each period, who were selected between the odd numbers to development of the research. The study was evaluated by the Research Ethics Committee of the Onofre Lopes University Hospital (CAAE No. 0002.0.294.000-10) with a favorable opinion. The analysis of the knowledge of the subjects occurred through the application of a structured and validated questionnaire, with objective questions divided into: sociodemographic characteristics and professional / work experience, and knowledge about the procedure. The skillfulness check occurred in a simulated laboratory, with the appropriate or inadequate judgment of the items of a pre-validated checklist regarding the procedure. The results were analyzed in statistical software using descriptive and inferential statistics, using the Shapiro-Wilk test to verify the normality of the data and the Wilcoxon and Kruskal-Wallis tests, adopting significance level ? ? 0 , 05. There was a predominance of young women with incomes up until 5 minimum wages, with no previous activity in the care experience or nursing training, with only 6.6% working in the area and 5.3% still working. About the knowledge evaluation, students presented an average of 56.6 correct answers, highlighting that the ninth period had highest rate in average (62.2). Dividing the analysis by the questions, it was observed that questions 6 and 9 had better adequacy results; in the evaluation of the variable concepts steps of the technique, the five periods of the course presented statistical significance. In relation to assessment and ability, there was a percentage of 89.5% of adequability and an average of the technique level of 60.5%. When comparing the knowledge and the ability of the academics, it was verified that in all the periods there is a better ability with in relation to knowledge presenting significance in all the periods. It was concluded the rejection of the null hypothesis and acceptance of the alternative hypothesis that there is a significant difference between the knowledge and ability of nursing students to measure BP in different periods of the course. The study presents passive repercussions content for teachers and teaching institutions by collaborating on the training of nurses, improving teaching and reflections about the blood pressure measurement procedure.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-07-17T15:09:58Z No. of bitstreams: 1 2016 - L?gia Marcondes Rodrigues dos Santos.pdf: 1928089 bytes, checksum: 74cdeac055ec3629545f632b08dd75c4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T15:09:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - L?gia Marcondes Rodrigues dos Santos.pdf: 1928089 bytes, checksum: 74cdeac055ec3629545f632b08dd75c4 (MD5) Previous issue date: 2016-11-28 / Beer is the most consumed beverage in the world and Brazil is the third biggest producer just behind USA and China. It is an alcoholic beverage made from malted cereals, water, hops and yeast. To produce beer, water and malt are mixed and heated, what it is called the mashing step which aims to promote gelatinization and the starch hydrolyzation by the enzymes of the malt: ? and ? amylases. Since by using high hydrostatic pressure (HHP) it is possible to realize both processes (gelatinization and hydrolysis), mashing can use this technology without the need of heating and to raise productivity of the brewhouse. The aim of this study was to evaluate the use of HHP on starch hydrolysis and the sugar profile formed. For this, worts (water and malt solution ? ratio 4:1) were treated with HHP in 300, 400 or 500 MPa for 5, 10 and 15 minutes, and as control sample, the same solution was treated with heat (1st step: 52?C / 20 min; 2nd step: 72 ?C / 25 min; 3rd step: 78 ?C / 5 min). After, it was made the sugar profile by high performance liquid chromatography (HPLC), soluble solids content by density and microscopic analysis of gelatinized starch. As results, it was possible to verify a decrease on starch concentration (indication of hydrolysis) and a progressive swelling (indication of gelatinization) of the granules, especially at 500 MPa. The iodine test, which assesses starch presence, showed the same results of microscopy analysis and, on both qualitative assessments, the pressure level was of great influence and only on the iodine test, time seems to have had any influence since it was observed a decrease on starch content as time increased at 500 MPa. The sugar profile revealed five main sugars in all worts: glucose, sucrose, fructose, maltose and maltotriose. The maltose, maltotriose and fructose?s contents of the pressurized worts were similar to the heat treatment (500 MPa / 5 ? 15 min). Fructose and glucose exhibited and increase in most of the pressurizations. Sucrose and soluble solids contents of the pressurized samples were lower than the heated one. Among the pressure levels studied, there was a trend of increase on soluble solids, maltose, maltotriose and glucose?s content as the pressure was raised and generally, pressure influenced all sugar?s contents, except from sucrose. Time had a small effect on sugar?s content in some pressure levels. The variations observed to maltose, maltotriose and soluble solids were adjusted to mathematical models of fourth grade that exhibited a strong influence of pressure without dependence of the time effect. Additionally, the principal component analysis explained the variance with formation of three main clusters: heated wort, 500 MPa / 10 or 15 min wort and the other pressurized worts. The results showed that high hydrostatic pressure was able to promote desirable changes on mashing concerning gelatinization and hydrolysis with formation of desirable sugars, especially at 500 MPa. It suggests that it?s possible to produce wort by HHP providing productivity gains, once HHP takes less time (5 min against 80 min of usual heat process) and less energy consumption. / A cerveja ? a bebida alco?lica mais consumida no mundo, e o Brasil ? o terceiro maior produtor. No processo de produ??o convencional, a mostura ? a etapa que objetiva prioritariamente, promover gelatiniza??o e hidr?lise enzim?tica do amido pelas enzimas end?genas ? e ? amilases. A alta press?o hidrost?tica (APH) ? capaz de promover a gelatiniza??o de amido e ativa??o de enzimas e, desta maneira, a mostura demonstra ser uma etapa da fabrica??o de cerveja capaz de utilizar APH, no entanto h? poucos estudos na literatura sobre esta aplica??o. A adequa??o dessa tecnologia poder? propiciar esta etapa do processo sem necessidade de calor e com tempo reduzido, o que reverter? em aumento de produtividade e capacidade da ind?stria cervejeira. Desta maneira, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do processo da APH sobre a hidr?lise do amido para forma??o de a??cares durante a mostura. Para isso, mostos (solu??o contendo ?gua e malte ? 4:1) foram tratados por alta press?o hidrost?tica (APH) a 300, 400 ou 500 MPa por 5, 10 ou 15 minutos e, como controle do experimento, a mesma solu??o foi tratada termicamente (TT: 1? fase: 52?C / 20 min; 2? fase: 72 ?C / 25 min; 3? fase: 78 ?C / 5 min) . Posteriormente, procedeu-se an?lise do perfil de a??cares por cromatografia l?quida de alta efici?ncia (HPLC), o teor de s?lidos sol?veis por densitometria e an?lise microsc?pica da gelatiniza??o do amido. Como resultado, observou-se atrav?s da microscopia que houve diminui??o na concentra??o de amido (indicativo de hidr?lise) e um progressivo inchamento (indicativo de gelatiniza??o) dos gr?nulos com o aumento da press?o, principalmente a 500 MPa. O resultado do teste iodo (que avalia presen?a de amido) corroborou com o resultado da microscopia, indicando a diminui??o na concentra??o de amido a 500 MPa. O perfil de a??car revelou cinco sacar?deos principais: sacarose, frutose, glicose, maltose e maltotriose. As concentra??es de maltose, maltotriose e frutose dos mostos pressurizados foram similares ?s observadas no mosto TT quando nos n?veis mais intensos (500 MPa / 5, 10 e 15 min). Frutose e glicose exibiram aumento de concentra??o na maioria dos tratamentos avaliados. O teor de sacarose e de s?lidos sol?veis foram inferiores ao observado no mosto TT em todos os mostos tratados por APH. Entre os n?veis de APH avaliados, observou-se tend?ncia de aumento da concentra??o de s?lidos sol?veis, maltose, maltotriose e glicose com o aumento da intensidade de APH. De maneira geral, o efeito da press?o alterou o teor de todos os a??cares, exceto sacarose. J? o tempo exerceu discreto efeito na concentra??o dos a??cares quando pressurizados em alguns n?veis de press?o. O modelo matem?tico que melhor se ajustou aos dados experimentais dos teores de maltose, maltotriose e s?lidos sol?veis foi o de quarto grau, que exibiu forte influ?ncia do fator press?o sem depend?ncia do fator tempo, corroborando com as outras an?lises deste estudo. Adicionalmente, an?lises de componentes principais exibiu explica??o (CP1 + CP2) a 92 % de vari?ncia com forma??o de tr?s clusters principais: mosto TT, mostos 500 MPa / 10 ou 15 min e demais mostos tratados por APH. Os resultados demostraram que a APH foi capaz de promover as altera??es desej?veis no processo de mostura no que se refere aos efeitos de gelatiniza??o e hidr?lise com forma??o dos a??cares de interesse, principalmente nos n?veis mais intensos (500 MPa) de press?o. Esse resultado sugere que a produ??o de mosto por APH ? vi?vel tecnicamente, podendo vir a proporcionar ganho expressivo de produtividade, uma vez que a APH demanda menos tempo (5 min contra 80 min do tratamento t?rmico) e h? redu??o do consumo de energia.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:53:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 384583.pdf: 934897 bytes, checksum: 14dab304dea4ef300098f764ee2ee804 (MD5) Previous issue date: 2006-09-26 / Introdu??o: O envelhecimento ? um processo biol?gico caracter?stico de todos os organismos vivos e, inevitavelmente, leva ? redu??o na fun??o m?xima e na reserva da capacidade em todos os sistemas org?nicos. No Brasil 27% das mortes s?o causadas por doen?as cardiovasculares. No Rio Grande do Sul, este valor aumenta para 33,7%, elegendo a doen?a como maior causadora de mortalidade por doen?a no estado. Objetivo: Verificar a rela??o existente entre a ingest?o de suco de uva e a varia??o dos n?veis de colesterol e press?o arterial sist?mica em idosos, para a preven??o das doen?as cardiovasculares. Metodologia: O presente estudo caracterizou-se como Ensaio Cl?nico Randomizado Controlado. A amostra inicial constitu?a-se de 38 idosos, os quais ap?s a avalia??o dos crit?rios de inclus?o e exclus?o totalizaram n 32 idosos, sendo 6 homens e 26 mulheres, sendo formado dois grupos com a mesma quantidade de participantes 16 no grupo controle e 16 no grupo de interven??o. O grupo interven??o ingeriu 200 ml de suco de uva duas vezes ao dia, enquanto o grupo controle n?o teve nenhuma altera??o na dieta. A an?lise estat?stica foi realizada. As vari?veis quantitativas foram descritas atrav?s de m?dia e desvio padr?o, enquanto que as qualitativas, por freq??ncias absolutas e relativas. As vari?veis Peso, IMC, Circunfer?ncia Abdominal, Colesterol Total, HDL, LDL, Triglicer?dios, Press?o Sist?lica e Press?o Diast?lica foram analisadas atrav?s da compara??o das avalia??es inicial e final conforme o grupo. Foi utilizada a An?lise de Vari?ncia (ANOVA) para medidas repetidas two-way com dois fatores: grupo e tempo. Em rela??o ?s mesmas vari?veis, para comparar as avalia??es iniciais e os deltas (subtra??o entre os valores finais e iniciais) em rela??o aos grupos, foi utilizado o teste-t de Student para amostras independentes. Para analiar as associa??es entre as vari?veis qualitativas e o grupo o teste Qui-quadrado de Pearson foi aplicado, e para avaliar as associa??es entre os deltas e o valor cal?rico total a Correla??o de Pearson foi utilizada. O n?vel de signific?ncia adotado foi de 5% e as an?lises foram realizadas no programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) vers?o 10.0. Resultados: A ingest?o do suco de uva n?o alterou os n?veis de colesterol sang??neos. Os idosos que ingeriram o suco de uva tiveram um aumento significativo no peso e na circunfer?ncia da cintura, com p=0,02 em rela??o aos que n?o ingeriram, por?m tiveram uma redu??o significativa na press?o sang??nea tanto na sist?lica p=0,02 como na diast?lica p=0,001. Conclus?o: O suco de uva pode prevenir as doen?as cardiovasculares, por?m deve ser considerado que ? um alimento cal?rico. A partir deste estudo, p?de-se observar que o suco de uva reduziu a press?o arterial sang??nea significativamente. Todavia. precisa-se de outros estudos, com exames complementares, para poder verificar a agrega??o plaquet?ria e a redu??o de placas de aterosclerose.