Made available in DSpace on 2010-04-20T20:15:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 166837.pdf: 1203420 bytes, checksum: c89cba71374825106172563e2e03e72a (MD5) Previous issue date: 2007-02-14T00:00:00Z / Este trabalho apresenta uma investigação sobre como rótulos ambientais de produção orgânica apóiam o acesso de produtos agroindustriais brasileiros aos mercados de países desenvolvidos (PDs). Três estudos de caso de empreendimentos nacionais são apresentados: uma empresa produtora de açúcar e outra de soja, além de uma cooperativa produtora de cacau em amêndoas - todos portadores de certificação orgânica e exportadores. No âmbito da Organização Mundial de Comércio (OMC), países em desenvolvimento (PEDs) e países menos-desenvolvidos (PMDs) entendem que a inserção dos setores agroindustriais - em que são mais competitivos - nos mercados de PDs é a contrapartida necessária à abertura de seus mercados domésticos a produtos industrializados e serviços. Nesse cenário em que os PDs protegem seus setores agroindustriais, este trabalho mostra que o segmento brasileiro dedicado à produção orgânica, mesmo pouco representativo se comparado ao convencional, incrementa sua participação internacional, tendo como principais destinos justamente os PDs. A análise dos casos estudados revela que os rótulos ambientais de produção orgânica, desde que reconhecidos nos mercados-destino, diferenciam e atribuem confiabilidade às commodities, facilitando o acesso ao mercado internacional. Contudo, são (i) a qualidade dos produtos e a (ii) capacidade das empresas criarem um relacionamento de longo prazo, cumprindo contratos e adaptando-se às necessidades dos clientes, os fatores principais na consolidação do acesso de produtos orgânicos ao mercado internacional. O trabalho apresenta ainda evidências de que aos olhos de consumidores localizados em PDs, os atributos socioambientais do processo de produção de mercadorias, garantidos por rótulos ambientais, influenciam as decisões de compra. A expansão do mercado orgânico se explica inicialmente por questões ligadas à saúde do indivíduo, mas também reflete preocupações com os impactos da produção, num mundo em que as cadeias produtivas encontram-se espalhados pelos continentes e em que os problemas ambientais locais são cada vez mais associados aos globais. Para a OMC, entretanto, restrições comerciais não podem se basear nesses atributos: um produto orgânico e seu semelhante convencional são a mesma coisa.

Made available in DSpace on 2014-08-26T17:15:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) 113.pdf: 802562 bytes, checksum: d1359ce718b23b2dce2cd132b75cc51c (MD5) Previous issue date: 2007 / Até o presente trabalho, não existia no Brasil uma legislação no seguimento de produtos saneantes que indicasse uma metodologia ou que disponibilizasse um guia para realização de estudos de estabilidade. O objetivo deste trabalho consistiu na análise das legislações para registro de produtos saneantes de uso em assistência à saúde no Brasil, comparando seus diferentes critérios de estudo com legislações internacionais, e a proposta de um guia que permita garantir eficácia e segurança ao longo do prazo de validade indicado. Verificou-se que as legislações internacionais estudadas apresentam critérios mais rígidos, tais como a avaliação das especificações de qualidade e segurança ao longo de todo o prazo de validade proposto; a avaliação do comportamento da embalagem e informações da rotulagem; o uso de uma metodologia de análise validada; e quando aplicável um estudo que simule as variações do produto nas condições de uso como, por exemplo, diluições ou ativação para uso. Após análise crítica das legislações, chegou-se à proposta de diretrizes para desenvolvimento de um guia adequado às realidades do setor produtivo brasileiro. / Until the present work, a legislation in the pursuing of household products did not exist in Brazil that indicates a methodology or that disponibilize one guides for accomplishment of stability studies. The objective of this work was to analyze the law for register of saneantes products of use in assistance to the health in Brazil, being compared its different criteria of study with international law, and to consider a guide who allows to guarantee effectiveness and security to the long one of the considered stated period of validity. One verified that the studied international law present more rigid criteria, such as the evaluation of the quality specifications and security throughout all the considered stated period of validity; the evaluation of the behavior of the packing and information of the label; the use of a methodology of validated analysis; when applicable e a study that simulates the variations of the product in the use conditions as, for example, dilutions or activation for use. After critical analysis of the law, arrived it the proposal of lines of direction for development of an adequate guide at the realities of the Brazilian productive sector.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-18T21:07:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T02:54:58Z : No. of bitstreams: 1 142220.pdf: 8863336 bytes, checksum: a64d9e474e20046cae7abb1657f3c33a (MD5)

Apesar do amplo e histórico uso de produtos da biodiversidade brasileira com fins medicinais, pouco se sabe sobre o destino destes produtos após a sua absorção no organismo; quais são os produtos de metabolismo formados, sua toxicidade e cinética de eliminação. Neste trabalho foi estudado o metabolismo in vitro do diterpeno ácido caurenoico. Este terpeno está amplamente distribuído no reino vegetal tendo sua ocorrência destacada em dois dos maiores produtos fiterápicos consumidos pela população brasileira: o óleo de copaíba (Copaifera ssp.) e o xarope de guaco (Mikania glomerata e Mikania leavigata). Entre as principais reações do metabolismo em humanos, as reações de oxidação mediadas pelo citocromo P450(CIP450) têm um papel chave na detoxificação de xenobióticos. O objetivo deste trabalho foi estudar modelos biomiméticos in vitro das reações realizadas pelo CIP450 utilizando metaloporfirinas e reagentes de salen como catalisadores. Foram empregados sete catalisadores em meio homogêneo: Cloreto de 5,10,15,20-tetraquis(pentafluorofenil)porfirina ferro e manganês III (FeTFPP) e (MnTFPP), Cloreto de 5,10,15,20-tetraquis(2,6-diclorofenil)porfirina ferro e manganês III (FeTDCPP) (MnTDCPP), Cloreto de (R,R)-(-)N,N\'-bis(3,5-di-terc-butil-salicilideno)- 1,2-diaminociclo-hexil manganês III (R-Salen), Cloreto de (S,S)-(-)N,N\'-bis(3,5-di-tercbutil- salicilideno)-1,2-diaminociclo-hexil manganês III (S-Salen) e o Cloreto de 5,10,15,20- tetraquis(fenil)porfirina ferro III (FeTPP). Como doadores de oxigênio foram avaliados o iodosilbenzeno (PhIO), peróxido de hidrogênio (H2O2), terc-butil-hidroperóxido (TBHP) e (ácido 3-cloro-peroxibenzoico (MCPBA). Nos sistemas estudados foi observada a formação predominante de três produtos de oxidação: Um derivado epoxidado, um mono- e um di-hidroxilado, que tiveram sua estrutura proposta com base na análise do seu perfil de fragmentação em espectrometria de massas e comparação com dados previamente publicados na literatura. Foi observado que a natureza do oxidante influencia de forma mais pronunciada tanto a reatividade como a formação dos produtos. Foram avaliados também os catalisadores FeTFPP e o cloreto de 5,10,15,20-tetraquis-(4-N-metilpiridil)porfirina ferro III( FeTMPyP) imobilizados em suportes inorgânicos. A utilização destes catalisadores imobilizados resultou na maior reatividade do ácido caurenoico com a formação dos mesmos três produtos, mas em maior proporção em relação ao substrato. Por fim, foi realizada a catalise em meio biológico utilizando microssomas de ratos. Neste sistema foi gerado somente um produto que apresentou espectro de massas e tempo de retenção similar ao derivado di-hidroxilado obtido nas reações que utilizaram metaloporfirinas. Este trabalho trouxe evidências da rota de metabolismo de um importante produto natural, além de reforçar a capacidade de metaloporfirinas em realizar catálises biomiméticas, que serão úteis para a geração de metabólitos de fase um para estudos pré-clínicos. / In spite of the widespread and historical use of products of the Brazilian biodiversity for medical purposes, little is known about the fate of these products after their absorption into the organism; which are the products of metabolism, their toxicity and elimination kinetics. In this master thesis the in vitro metabolism of the diterpene kaurenoic acid was studied. This terpene is widely spread in the plant kingdom. Its presence can especially be highlighted in two of the most consumed phytotherapeutics by the brazilian population: the copaíba oil (Copaifera ssp.) and the guaco syrup (Mikania glomerata and Mikania leavigata. Among the principal metabolic reactions in humans, the oxidation reactions catalyzed by cytochrome P450 (CYP450) have a key role in the detoxification of xenobiotics. The objective of this thesis was the study of in vitro biomimetic models of the reactions carried out by CYP450 using metalloporphyrins and salen catalysts as analogs of the CYP450. Seven catalysts were applied in a homogeneous medium: 5,10,15,20-tetrakis(pentafluorophenyl)porphyrin iron and manganese III chloride (FeTFPP) and (MnTFPP), 5,10,15,20-tetrakis(2,6-dichlorophenyl)porphyrin iron and manganese III chloride (FeTDCPP) and (MnTDCPP), (R,R)-(-)N,N-bis(3,5-di-tertbutylsalicylidene)- 1,2-diaminocyclohexyl manganese III (R-Salen) chloride, (S,S)-(-)N,Nbis( 3,5-di-terc- butylsalicylidene)-1,2-diaminocyclohexyl manganese III (S-Salen) chloride and 5,10,15,20-tetrakis(phenyl)porphyrin iron III chloride (FeTPP). As oxygen donors iodosylbenzene (PhIO), hydrogen peroxide (H2O2), tert-butyl hydroperoxide (TBHP) and metachlorperoxybenzoic acid (MCPBA) have been tested. In the majority of the systems the formation of three predominant oxidation products was observed: An epoxidated, a mono- and a dihydroxylated derivative, of which the chemical structure was proposed based on the analysis of the mass spectrometric fragmentation pattern. It was observed that the nature of the oxidant influences more markedly the reactivity as well as the formation of the products. The catalysts FeTFPP and 5,10,15,20-tetrakis- (4-N-methyl pyridine)porphyrin iron III chloride (FeTMPyP) immobilized with inorganic supports were assessed as well. Using these immobilized catalysts, a higher proportion of oxidation products of the kaurenoic acid was observed. Finally, the oxidation of kaurenoic acid was assessed using rat microsomes. In this system only one product was produced that showed a similar mass spectrum and retention time as the dihydroxylated derivative obtained in the reactions using metalloporphyrins.This thesis showed evidences of the route of metabolization of an important natural product, and additionally reinforces the capacity of metalloporphyrins in attaining biomimetic catalysis.

Segundo a Pesquisa Industrial de Inovação Tecnológica, Pintec, nas últimas décadas, o Brasil obteve resultados pouco expressivos em inovação, em virtude de fatores como falta de investimentos em ciência e tecnologia, C&T, políticas públicas deficitárias e capacidade limitada de converter os achados científicos em produtos e aplicações comerciais. Supondo-se que o processo de inovação é incerto, complexo, ligado a imponderáveis questões técnicas e sociais, e capaz de tomar um curso diferente do previsto, muitas vezes, um grande achado tecnológico não implica necessariamente em sucesso no mercado. É fato, o curso da inovação não se encerra na descoberta científica, mas constitui-se de um processo de interação entre suas diferentes fases: pesquisa, desenvolvimento e difusão. Contudo, no Brasil, analisando-se sobretudo o Estado de São Paulo, os programas de inovação subsidiados pela atual política pública de inovação têm seus interesses restritos à pesquisa e desenvolvimento, P&D, em detrimento das etapas do processo de inovação correlacionadas às aplicações dos achados científicos. Nesses termos, a pergunta fundamental desta pesquisa consistiu em verificar como o design se manifesta e contribui com o processo de inovação, dado que, em países de referência em inovação, fundamenta-se como uma ferramenta capaz de suavizar o percurso desde a concepção da ideia, compreendendo a pesquisa científica, até as aplicações práticas e comerciais dos seus resultados, pois pode oferecer estrutura e foco para o processo. Tendo em vista responder a essa questão, baseando-se em métodos qualitativos de investigação, analisou-se projetos de produto financiados pelo Programa Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas, Pipe, da Fapesp, promovido pela atual política pública de ciência, tecnologia e inovação, CT&I, do Estado de São Paulo. A etapa inicial teve como foco o levantamento dos projetos Pipe que trouxessem em suas propostas o desenvolvimento de produtos eapresentassem necessidades de interface para a devida apreciação dos usuários. Além disso, os projetos deveriam já ter sido concluídos, com seus produtos finalizados e sendo comercializados. A etapa seguinte do método foi dividida em três subproblemas. O primeiro envolveu a condução de entrevistas em profundidade semiestruturadas com pesquisadores responsáveis pela coordenação dos projetos SNIKER, Tomas Guner selecionados, verificando como o design contribuiu com o processo de inovação. O segundo objetivou compreender o processo de desenvolvimento de produto utilizado nos projetos e identificar possíveis consequências decorrentes da falta de investimentos em design. O terceiro e último subproblema relacionou os achados decorrentes dos subproblemas 1 e 2. A proposição desta análise consistiu em levantar aspectos sobre a participação do design no processo geral de inovação,tendo como objetivo contribuir para uma discussão sobre a conversão das inovações tecnológicas em produtos adequados do ponto de vista prático-técnico e estético,possibilitar a apreciação e o uso dos seres humanos e, consequentemente,potencializar a viabilização comercial. / According to Pintec (Pesquisa Industrial de Inovação Tecnológica - Industrial Research of Technological Innovation), over the last decades, Brazil has reached inexpressive results in innovation, due to the lack of investment in Science and Technology, precarious public policies, as well as limited skills of converting scientific findings into products and commercial applications. Considering that the innovation process is uncertain, complex, related to imponderable technical and social matters and prone to taking a different path than the anticipated one, very often, a great technological finding does not necessarily imply success in the market. It\'s a fact: the journey of innovation is not finished in the scientific discovery, yet, it consists of an interaction process between its different stages: research, development and diffusion. However, in Brazil, especially considering the state of Sao Paulo, the innovation programs supported by the current public policy of innovation are limited to Research and Development (R&D), at the expense of the innovation process stages correlated to the scientific findings applications. Hence, the main question of this research consisted of checking how Design unveils and how it contributes to the innovation process, given that in countries renowned for innovation, it proves itself as a tool capable of softening the trajectory from the conception of the idea, including the scientific research, to its results practical and commercial applications, since it can provide structure and focus to the process. In order to answer this question and considering qualitative research methods, the analysis was made on product projects financially supported by Fapesp\'s Pipe (Programa Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - Innovative Research Program in Small-sized Companies), sponsored by the current public policy of Sciences, Technology and Innovation of the state of Sao Paulo. The initial stage focused on surveying Pipe\'s projects that, in their proposals, evidenced the product development and presented some interface needs for the users\' proper appreciation. Besides, the projects should have already been finished, with products concluded and being sold. The next stage was divided into three subproblems. The first one involved conducting thorough semi-structured interviews with researchers responsible for the co-ordination of the selected projects, checking how Design contributed to the innovation process. The second one aimed at understanding the development product processes used in the projects and at SNIKER, Tomas Guner identifying possible consequences due to the lack of investments in Design. The third and last subproblem linked the findings originating from subproblems 1 and 2. This analysis proposition consisted of raising aspects about the role that Design plays in the general process of innovation, aiming to contribute to a discussion about the conversion of technological innovations into suitable products, from a practical-technical and aesthetical point of view, enabling human beings to appreciating and using them, thus, powering commercial feasibility.

O fato de esteróides de plantas apresentarem tanto funções fisiológicas quanto ecológicas, talvez tenha sido fator limitante de seu uso em quimiossistemática. Até hoje, os trabalhos do nosso grupo têm se restringido a marcadores com apenas funções ecológicas. Neste trabalho, utilizamos esteróides como marcadores quimiossistemáticos, com o intuito de descobrir se eles poderiam ser analisados com a metodologia usual desenvolvida por nosso grupo. Devido à ampla distribuição dessas moléculas, limitamos o trabalho a angiospermas. Inicialmente, realizamos um levantamento bibliográfico no Chemical Abstracts (até dezembro de 1986) e, em uma segunda etapa, codificamos e armazenamos os dados em um microcomputador IBM-PC. A presença de alguns esteróis (campesterol, sitosterol, colesterol e estigmasterol) em praticamente todos organismos, levou-nos a eliminar deste trabalho esse grupo de substâncias, pois características imutáveis não têm valor quimiossistemático. Baseados em semelhanças estruturais, separamos os esteródes em oito tipos, a saber: esteróides, brassinolídeos, ecdisonas, sapogeninas, witanolídeos, pregnanos, cardenolídeos e bufodienolídeos. Esta classificação foi legitimada por análises estatísticas (testes não-paramétricos). Os índices de oxidação e especialização de esqueleto (metodologia do nosso grupo) não revelaram muitas diferenças dentro de cada tipo esteroidal. De um modo geral, estes tipos esteroidais apresentam-se predominantemente distribuídos em certos grupos de angiospermas. Este é, por exemplo, o caso das ecdisonas em Caryophyllales e Lamiales, dos witanolídeos em Solanales e, dos cardenolídeos e pregnanos em Gentianales. Por outro lado, enquanto superordens, como Magnoliiflorae, apresentam apenas esteróis (tipo menos oxidado e menos especializado), outras superordens, como Ranunculiflorae, Solaniflorae e Liliiflorae, apresentam uma fantástica diversidade de tipos. As monocotiledôneas se caracterizam pela presença de saponinas, e os outros tipos (exceto esteróis) aparecem com distribuição esparsa. Comparando nossos dados com os de pteridófitas gimnospermas (apenas esteróis e ecdisonas), podemos concluir que a diversidade dessa classe de micromoléculas em angiospermas coloca os esteróides na posição de uma característica evoluída de plantas. / Plant steroids perform not only ecological, but also physiological functions. Hence it was thought a priori that their use as chemosystematic markers should be of doubtful value. The present work aimed to evaluate the correctness of this concept. In view of the vast natural distribution of steroids we restricted our efforts to the angiosperms. Initially we undertook a literature survey in Chemical Abstracts (up to 1986) and then we codified and stored the data in a microcomputer IBM-PC. Some of the steroids (campesterol, colesterol, sitosterol and stigmasterol) occur practically in alI organisms. Since constant characters are of little systematic value, such compounds were omitted from our study. According to structural analogies we separated plant steroids in eight types: simple steroids, brassinolides, ecdysons, sapogenins, withanolides, pregnanes, cardenolides and bufodienolides. This classification was authenticated by statistical analyses (non parametric tests).The skeletal speciaIizations and the oxidation levels (according to methodology developed by our group) did not differ greatly wthin each steroidal group. However the general distribution of steroids in angiosperms is quite selective. This is the case e.g. for ecdysons in Caryophyllales and Lamiales. On the other hand, while superordens such as Magnoliiflorea are characterized only by steroids (the least specialized and oxygenated type), other superordens such as Ranunculiflorae, Solaniflorae and Liliiflorae are characterized by a very considerable number of types. The monocotyledons contain chiefly saponins, other types (except steroids) appearing more sparsly distributed. In contrast to angiosperms pteridophytes and gymnosperms posses only few steroidal types (simple steroids and ecdysons). Hence diversity of this micromolecular class is an indication of phylogenetic advance in the plant kingdom.

The present study explores the innovation management practices in multinational corporations (MNC) through the interactions between Purchasing and other functional areas in the global new product development (GNPD) process. This research aims to examine how Purchasing can fulfill the dual role of supporting the innovation activities of the firm while also pursuing specific functional goals. As a result of this research question, a longitudinal case study approach was selected and conducted at Avon Cosmetics. This methodological design, in combination with an analysis of existing theory, allows an investigation of the reciprocal interplay of purchasing and operations strategy performance objectives with product innovation. The findings of the case study developed in the empirical phase of this research corroborate the frameworks developed by previous researchers, allowing the refinement of the ideas and consolidating them into one encompassing diagram. Furthermore, the interviews show that Purchasing plays an important role in the innovation dynamic, channeling strategic Supply Chain goals towards the GNPD process, while also ensuring that innovation targets are clearly communicated upstream in the value chain. The main contribution of this study is to deepen the discussions about the dual role of Purchasing in GNPD by acknowledging interdependencies and extending the concept to other generic performance objectives for operations strategy, as a way to convene an extended perspective to the innovation process of MNCs. Finally, the longitudinal analysis of the transformations impacting the company both at the Purchasing department level as at the global corporate level provide mixed evidences about the improvement of the dual role in GNPD. / O presente estudo explora as práticas de gestão da inovação em empresas multinacionais por meio da interação entre Compras e outras áreas funcionais no processo de desenvolvimento global de novos produtos. O principal objetivo consiste em examinar como Compras pode exercer o papel duplo de suportar as atividades de inovação da empresa e, ao mesmo tempo, buscar os objetivos específicos da área. Como resultado dessa pergunta de pesquisa, a abordagem selecionada foi o estudo de caso longitudinal, conduzido na Avon Cosméticos. Esse formato metodológico, em combinação com a revisão da literatura existente, possibilita a investigação da reciprocidade dos objetivos estratégicos de compras e de operações com o processo de inovação em produto. As evidências coletadas por meio de estudo de caso desenvolvido na etapa de campo corroboram os quadros conceituais desenvolvidos por pesquisadores que se debruçaram sobre o tema anteriormente, possibilitando o refinamento das ideias e consolidando em um quadro analítico único que engloba todos os conceitos. Adicionalmente, as entrevistas demonstram que compras tem um papel importante na dinâmica da inovação, canalizando objetivos estratégicos de operações em direção ao processo global de desenvolvimento de novos produtos e garantido que os objetivos de inovação sejam comunicados à montante da cadeia de valor. A contribuição central do estudo reside na extensão da discussão sobre o papel duplo de Compras no processo global de desenvolvimento de novos produtos mediante o reconhecimento de interdependências e estendendo o conceito para outros objetivos de desempenho em estratégia de operações. Finalmente, a análise longitudinal das transformações que têm impactado a companhia tanto no nível do departamento de Compras quanto em nível corporativo oferece evidências contraditórias sobre a melhoria do papel duplo de Compras no processo global de desenvolvimento de novos produtos.

Na última década, o estudo de espécies ativas de oxigênio e nitrogênio e o seus papeis em um grande número de patologias revelou que substâncias antioxidantes são capazes de prevenir os efeitos do estresse oxidativo. A reação quimiluminescente de luminol e peróxido de hidrogênio, na presença de hemina como catalisador, tem sido utilizada como método de avaliação de atividade antioxidante, uma vez que a emissão pode ser suprimida por este tipo de substância. Foi realizado um estudo cinético para estabelecer as condições experimentais do ensaio. As concentrações dos reagentes foram variadas em diferentes condições experimentais na ausência e na presença de antioxidantes, e os resultados obtidos levaram ao melhor entendimento acerca do sistema. Um novo método para o tratamento de dados foi também utilizado, permitindo a correlação entre o efeito antioxidante e o número de fótons suprimidos. Vários antioxidantes conhecidos (trolox, ácido ascórbico e ácido úrico) foram utilizados para estabelecer a metodologia. A atividade antioxidante foi calculada a partir da correlação entre a área de supressão obtida e a concentração de antioxidante, usando trolox como composto de referência. Empregando esta metodologia foi possível determinar a atividade antioxidante dos extratos e do produto majoritário isolado de Photomorphe umbellata, o 4-nerolidicatecol. / In the last decade the study of active oxygen and nitrogen species and their role in a large number of chronicle diseases, including cancer, heart disease and even aging itself, revealed that natural and synthetic antioxidants are able to prevent the effects caused by oxidative stress. Several methods can be used to evaluate the total antioxidant activity in body fluids, complex mixtures and isolated substances. Simple trapping assays can quantify the total antioxidant content in a sample, which is expressed as TRAP (total radical-trapping potential) or TEAC (trolox equivalent antioxidant capacity) and these indexes are well accepted due to its high sensitivity and operational facilities. The determination of the antioxidant potential of plant extracts and isolated natural products may constitute a simple tool to evaluate the potential biological activity of plant constituents. The chemiluminescence reaction of luminol and hydrogen peroxide in the presence of hemin as catalyst has been used as the method to evaluate the antioxidant activity, since the chemiluminescence emission can be suppressed by antioxidants, and a linear relationship between antioxidant concentration and the observed induction time is obtained. A kinetic study was performed to establish the ideal experimental conditions for the assay. The reactant concentrations were varied in the absence and the presence of antioxidants, and the results lead to a better understanding of the system. A new method for data treatment is also used, which allows the correlation of the antioxidant effect to the number of photons suppressed. Several well-known antioxidants (trolox, ascorbic and uric acid) were used to establish the methodology. TRAP values were calculated from the correlations between the number of photons suppressed and the antioxidant concentration, using trolox as reference compound. Using this methodology we were able to determine the antioxidant activity of Photomorphe umbellata extracts, and of its isolated major compound, 4-nerolidylcatechol.

Orientador: Edson Roberto Scharf. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Administração.

Orientador: Denise Del Prá Netto Machado. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Administração.