Orientadores: João Alexandre Ferreira da Rocha Pereira, Teresa Massako Kakuta Ravagnani / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-26T01:10:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nascimento_JoaoVicenteSantiagodo_M.pdf: 2617456 bytes, checksum: 0530c843a97343418362666d8ed43d91 (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: A evolução de equipamentos de alta performance como pequenas colunas de recheio é uma das preocupações mais freqüentes atualmente nas áreas de pesquisa e projeto em Engenharia Química. As colunas de recheio são importantes em operações líquido-vapor em larga escala tais como destilação, absorção, extração e dessorção. Estes sistemas normalmente necessitam grandes colunas para obter elevados níveis de separação, onde a gravidade é a força motriz do escoamento e contato das duas fases. A literatura relata que a coluna de recheio centrífuga, na qual a força da gravidade substitui a força centrifuga, denominada ¿Higee ¿ alta gravidade¿, apresenta alta eficiência de separação em equipamentos de dimensões reduzidas, comparado a uma coluna convencional. A unidade é baseada em uma centrífuga na qual o recheio de uma coluna convencional é comprimida em um disco (rotor) em forma de uma rosca. O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento de transferência de massa e eficiência de uma coluna de destilação com recheio rotativo. O sistema n-hexano/n-heptano foi utilizado trabalhando-se à pressão ambiente sobre refluxo total. Neste sistema, o leito com recheio pode ser operado de 500 a 2500 rpm, na qual fornece uma força gravitacional de 22 a 560 g baseado no raio médio aritimético... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The evolution of high performance equipment as the small packed columns is one of the most important preoccupations in chemical engineering research and design nowadays. The packed columns are important for large-scale vapour-liquid operations such as distillation, absorption, extraction and stripping. These operations, normally require large colmns to obtain high separation degrees, where the gravity is the driving force for the flowing and contact of the two phases. The literature reports that rotating packed beds, which replace gravity force by centrifigal force named ¿Higee ¿ high gravity¿, present high efficiency with reduced dimension, as compared to the conventional packed bed. The unit is based on a centrifuge in which the packing of a conventional distillation columns is compressed in a doughnut-shaped disc (rotor). The purpose of this work was to study the mass transfer and efficiency behaviour of a rotating packed distillation column. The binary system n-hexane/n-heptane was used under atmospheric pressure and total reflux conditions. In this system, the packed bed can be operating from 500 a 2500 rpm, which provides gravitational forces from 22 to 560 g based on the arithmetic mean radius. The rotor was 0.4 m in height and 0.16 m in diameter and ceramic Rasching rings packing from 0.7 and 0.9 cm in diameter... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Engenharia Química

Orientadores: Teresa Massako Kakuta Ravagnani, João Alexandre Ferreira da Rocha Pereira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-03T18:39:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nascimento_JoaoVicenteSantiagodo_D.pdf: 3071500 bytes, checksum: 4d13752960275c06d01978f5a79c6cf1 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: As colunas de recheio são importantes em operações vapor-líquido de longa escala tais como a destilação, absorção e dessorção. Sua capacidade para transferência de massa em contracorrente é limitada devido à sua inundação. Como conseqüência, grandes colunas são comumente requeridas para obter altos níveis de separação. Para superar esta limitação, a tecnologia HIGEE ('high g' - alta gravidade) utiliza uma coluna de recheio rotativa, primeiramente desenvolvida por Ramshaw e Mallinson (1981), na qual induz forças centrífugas acima de 1000 vezes a gravidade terrestre. O aumento da força motriz permite o aumento da capacidade e eficiência da coluna. De acordo com vários autores, o tamanho do equipamento pode ser consideravelmente reduzido comparado com equipamentos convencionais reduzindo seu custo operacional. A principal proposta deste trabalho é avaliar o coeficiente global de transferência de massa, Kyae, aplicando a tecnologia HIGEE em uma coluna com recheio rotativo usando dois sistemas destilantes, n-hexano/n-heptano e etanol/água, na presença de recheios randômicos e estruturados. As operações foram conduzi das sob pressão atmosférica e em condições de refluxo total e parcial. A velocidade do rotor foi variada de 300 a 2500 rpm, na qual fornece forças centrífugas de 5 a 316 vezes a gravidade terrestre. Ele possuiu 8,0 cm de raio externo, 2,2 cm e raio interno e altura axial de 4,0 cm. O efeito do sistema destilante, velocidade de vapor, da velocidade de rotação, tipo de recheio e da concentração de n-hexano sobre Kyae foram analisados. Os resultados experimentais mostraram que o Kyae depende do fluxo de líquido e da velocidade do rotor. O equipamento apresentou alta eficiência de separação para o sistema n-hexano/n-heptano, entretanto menos acentuado para o sistema etanol/água. Equações empíricas são propostas para predizer o Kyae para cada sistema destilante / Abstract: Packed columns are important for large-scale vapour-liquid operations such as distillation, absorption and stripping. The capacity of these columns for countercurrent mass transfer is limited by flooding. As a consequence, large columns are usually required to obtain high separation degrees. To overcome this limitation the HIGEE technology ('high g' - high gravity) utilizes a rotating packed bed, firstly developed by Ramshaw and Mallinson (1981), which induces centrifugal forces over 1000 times that of the terrestrial gravity. The increased driving force allows for increased throughput in the unit and improved mass transfer efficiency. According to several authors, the size of the equipment can be considerably reduced compared with conventional ones, reducing its capital cost. The main purpose of this work is to evaluate the global mass transfer coefficient, Kyae, when applying the HIGEE technology to rotating packed beds using two distilling systems, n-hexane/n-heptane and ethanol/water, in the presence of random and structured packings. The operations were carried out under atmospheric pressure, and total and partial reflux conditions. The rotor speed of column was varied from 300 to 2500 rpm, which provided centrifugal forces from 5 to 316 times the terrestrial gravity. It had an outer radius of 8.0 cm, an inner radius of 2.2 cm and an axial length of 4.0 cm. The effect of distillant system, vapour velocity, velocity of the rotor, packing type and concentration of n-hexane on Kyae were analysed. Experimental results showed that the Kyae depends on the liquid flow rates and on the rotor speed. The equipment presented higher separation efficiency for n-hexane/n-heptane system, than that observed for ethanol/water system. Empirical equations are proposed to predict the Kyae for each distilling system / Doutorado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Doutor em Engenharia Química

Orientador: Francisco Maugeri Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-03T19:11:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lorenco_ClarissaMuller_M.pdf: 999869 bytes, checksum: 268f802bb040c548a2b8224cf52ef8ba (MD5) Previous issue date: 2004 / Mestrado

Orientador: Elias Basile Tambourgi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:02:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Campese_GilsineiMarques_D.pdf: 3429433 bytes, checksum: 99937444b046618fe48859f8f5bf4cc9 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: o sistema de duas fases aquosas explora a capacidade de dois polímeros, ou de um polímero e um sal, se separarem em duas fases aquosas sempre que certas concentrações mínimas sejam excedidas. Neste trabalho, o objetivo é a determinação do índice de recuperação da bromelina do caldo do abacaxi, utilizando, para isso, uma microcoluna agitada por campânulas pulsantes, para três tamanhos de linhas de amarração, três pH' s diferentes e três vazões de alimentação. A caracterização desse sistema bifásico aquoso é formada por um polímero regional, o polissacarídeo do cajueiro (Policaju). Sendo o elevado custo dos polímeros envolvidos o principal entrave à aplicação em grande escala da partição bifásica aquosa, este sistema apresentou a possibilidade em reduzir esse custo, aumentando a competitividade da partição bifásica aquosa como processo alternativo frente aos processos tradicionais de recuperação de bioprodutos. Os resultados demonstraram um aumento do índice de recuperação com o aumento da velocidade de rotação e com o aumento da composição do sistema. A análise do perfil de extração contínua da bromelina do caldo do abacaxi demonstrou que o maior índice recuperação da proteína foi obtido para as seguintes condições: sistema 13%PEG4000-22%Policaju em uma microcoluna pulsada com 3 campânulas à velocidade de 60 rpm com velocidade total de alimentação 11,12mL/min e pH 8,0 que foi de 68,82% / Abstract: Aqueous two-phase system explores the possibility of solutions of two polymers or one polymer and one salt separating into two immiscible aqueous phases, when certain critical concentrations are exceeded. This work was characterised by the KA W ASE recovery index analysis of the bromelain of pineapple juice, using a pulsed column for three sizes of tie lines, three different pH's and three feeding flows. The characterisation of a new aqueous two-phase system is based on a regional polymer, the polysaccharide of cashew nut tree (Policaju). Since the cost of the phase forming polymers is the main drawback on the large scale application of aqueous two-phase partition, this system showed the possibility of decreasing this cost by increasing the applicability of biphasic partition as an alternative technique to the traditional recovery processes of bio products. The results showed an increase of the recovery index with an increase of the rotation speed and with an increase of the system composition. The profile analysis of continuous extraction of the bromelain of pineapple juice demonstrated that the largest protein recovery was obtained for the following conditions: 13%PEG4000-22% Cashew nut tree system in pulsed column with 3 rotative disks at the speed of 60 rpm with total of feeding speed of 11,12 mL/min, and pH 8,0 which was 68,82% / Doutorado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Doutor em Engenharia Química

Orientador: Maria Regina Wolf Maciel / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-25T23:23:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RojasTalavera_RichardMartin_M.pdf: 8276767 bytes, checksum: 9b5ab862e6a2be4dea0288bfef553b6d (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: A destilação é um processo de separação difusional através do qual misturas podem ser separadas em componentes puros, usando como agente de separação o calor e/ou a massa. De acordo com a natureza da alimentação e com as especificações de produto desejadas, este processo pode ser simples, ou complexo, como os que geralmente se encontra na indústria. O projeto para a coluna de destilação tem sido estudado há muito tempo e, hoje, com a ajuda dos computadores e dos simuladores comerciais, modelos mais rigorosos estão sendo aplicados para simular em condições mais reais o comportamento destas colunas. Estes cálculos, no entanto, são complexos e, geralmente, cálculos "shortcut" são realizados primeiramente, para gerar estimativas iniciais aos métodos rigorosos. No entanto, cálculos "shortcut" como as equações de Fenske e Underwood, para o número de estágios mínimo e a razão de refluxo mínima teóricos, que estão disponíveis na maioria dos programas de simulação, não são aplicáveis a misturas complexas, fazendo, então, com que os cálculos rigorosos sejam mais complicados tanto do ponto de vista de convergência, quanto do ponto de vista de possibilidades fisicas do processo. O presente trabalho consiste na avaliação das propriedades limites operacionais usando o simulador comercial, HYSIM. Para o número de estágios mínimo, um número de estágios fixo é usado no inicio, para a primeira simulação, depois, o número de estágios é reduzido gradualmente até o ponto onde não se consiga mais convergência. Então, o menor número de estágios com os quais é possível que a coluna convirja, seria o número de estágios mínimo prático. O ponto de alimentação é o ótimo em cada caso. Para calcular a razão de refluxo mínima prática, é preciso o procedimento oposto. O número de estágios é incrementado até que a energia no refervedor permaneça constante, a um valor mínimo, com o aumento do número de estágios. Esta configuração, do número de estágios e da localização ótima de alimentação, para a razão de refluxo mínimo prático seria já o projeto ótimo em termos de consumo de energia. Embora este procedimento pareça simples, é trabalhoso e demorado. A sua vantagem é que trabalha para qualquer mistura que o simulador suporte, simples ou complexa e os resultados são confiáveis. Finalmente, também como parte do trabalho com o simulador HYSIM, demonstra-se que é possível simular configurações de colunas complexas como o caso da coluna Petlyuk / Resumo: A destilação é um processo de separação difusional através do qual misturas podem ser separadas em componentes puros, usando como agente de separação o calor e/ou a massa. De acordo com a natureza da alimentação e com as especificações de produto desejadas, este processo pode ser simples, ou complexo, como os que geralmente se encontra na indústria. O projeto para a coluna de destilação tem sido estudado há muito tempo e, hoje, com a ajuda dos computadores e dos simuladores comerciais, modelos mais rigorosos estão sendo aplicados para simular em condições mais reais o comportamento destas colunas. Estes cálculos, no entanto, são complexos e, geralmente, cálculos "shortcut" são realizados primeiramente, para gerar estimativas iniciais aos métodos rigorosos. No entanto, cálculos "shortcut" como as equações de Fenske e Underwood, para o número de estágios mínimo e a razão de refluxo mínima teóricos, que estão disponíveis na maioria dos programas de simulação, não são aplicáveis a misturas complexas, fazendo, então, com que os cálculos rigorosos sejam mais complicados tanto do ponto de vista de convergência, quanto do ponto de vista de possibilidades fisicas do processo. O presente trabalho consiste na avaliação das propriedades limites operacionais usando o simulador comercial, HYSIM. Para o número de estágios mínimo, um número de estágios fixo é usado no inicio, para a primeira simulação, depois, o número de estágios é reduzido gradualmente até o ponto onde não se consiga mais convergência. Então, o menor número de estágios com os quais é possível que a coluna convirja, seria o número de estágios mínimo prático. O ponto de alimentação é o ótimo em cada caso. Para calcular a razão de refluxo mínima prática, é preciso o procedimento oposto. O número de estágios é incrementado até que a energia no refervedor permaneça constante, a um valor mínimo, com o aumento do número de estágios. Esta configuração, do número de estágios e da localização ótima de alimentação, para a razão de refluxo mínimo prático seria já o projeto ótimo em termos de consumo de energia. Embora este procedimento pareça simples, é trabalhoso e demorado. A sua vantagem é que trabalha para qualquer mistura que o simulador suporte, simples ou complexa e os resultados são confiáveis. Finalmente, também como parte do trabalho com o simulador HYSIM, demonstra-se que é possível simular configurações de colunas complexas como o caso da coluna Petlyuk / Mestrado / Desenvolvimento de Processos Químicos / Mestre em Engenharia Química

Orientador: Saul Gonçalves D'Avila / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-14T00:09:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vianna_ReginaFerreira_M.pdf: 6784479 bytes, checksum: 15009fec43fdfbad95703b2095318bea (MD5) Previous issue date: 1991 / Resumo: Neste trabalho foram estudados os efeitos provocados pela adição de eletrólito no equilíbrio líquido-líquido de um sistema não eletrolítico, e procurou-se, também estabelecer uma metodologia para a determinação, tratamento e interpretação de dados experimentais de sistemas eletrolíticos. Dados de equilíbrio líquido-líquido para o sistema Acetato de Etila- Etanol ¿ Água ¿Acetato de Sódio a 30, 40, e 50'GRAUS¿C, e concentrações de sal iguais a 0%, 2%, 5% e 10% em peso, foram determinados experimentalmente e, numa etapa posterior foram correlacionados através dos modelos NRTL e Chen e de uma modificação proposta para o modelo de Hála. O ajuste de parâmetros destes modelos foi efetuado através de um programa desenvolvido nestes trabalho, que usa o Princípio da Máxima Verossimilhança Aplicado a Restrições Implícitas. Os desvios médios percentuais entre as frações molares calculadas e experimentais foram sempre inferiores a 2%. Os seguintes efeitos decorrentes da adição do sal foram observados: aumento na região de imiscibilidade parcial do sistema, alteração na inclinação das linhas de amarração, redução no coeficiente de distribuição do Etanol e acentuação do fenômeno do solutropismo. Tais efeitos evidenciaram o salting-out do Etanol em ralação a fase aquosa.Dentre as conseqüências práticas advindas destes efeitos, pode-se citar a obtenção de um éster mais seco e menores perdas de produto na fase aquosa, que são aspectos de interesse industrial / Abstract: The effects of Sodium Acetate at concentrations of 2%, 5% and 10% by weight on the liquid-liquid equilibrium data of the ternary system Ethyl Acetate ¿ Ethanol ¿ Water were investigated at 30, 40 and 50'GRAUS¿C. the experimental data were correlated using the NRTL and the Chen models. A computer program was developed to estimate the parameters of the models. The program uses the Maximum Likelihood Method Applied to implicit Constraints. The observed mean percent deviations between the esperimental and calculated mole fractions were always below 2%. The following phenoma caused by salt addition were observed: increase in the region of partial immiscibility, shift in the slope of the tie line, decrease of Ethanol distribution coefficient and enhancement of the phenomenon of solutropy. These effecrs evidence the salting-out of Ethanol from the aqueous phase / Mestrado / Mestre em Engenharia Química

Orientador : George John Shepherd / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-15T04:24:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rocha_DulceMariaSucenada_M.pdf: 10374481 bytes, checksum: 0a4e20892fcf35aa12dc73ef0b72eb28 (MD5) Previous issue date: 1988 / Resumo: Com o intuito de estudar e comparar a variação em proteínas de sementes foram analisadas as proteínas de reserva de 10 taxas (7 espécies e 3 variedades) de Hymenaea L. (Leguminosae, Caesalpinoideae, tribo Detarieae). As espécies e variedades estudadas foram: H. courbaril (variedades: courbaril, stilbocarpa, , subsessilis e altíssima), H. stigonocarpa, H. martiana, H. intermédia, H. parvifolia, H. áurea e H. oblongifolia. O método empregado na separação de proteínas foi eletroforese em gel de acrilamida com SDS e com B mercaptoetanol. Foram consistentemente reconhecidas 31 bandas protéicas. Constatou-se a presença de uma variação muito grande de padrões protéicos dentro das espécies ¿ sementes de um mesmo fruto freqüentemente apresentam padrões protéicos distintos, e dentro e entre indivíduos de uma mesma população, extensa variação foi encontrada. Por outro lado, padrões idênticos foram encontrados entre sementes de populações, extensa variação foi encontrada. Por outro lado, padrões idênticos foram encontrados entre sementes de populações distintas e mesmo de espécies diferentes. A variação infraespecífica não está correlacionada com distribuição geográfica e não houve qualquer evidência de separação de variedades da mesma espécie. A variação interespecífica foi menor do que a variação infraespecífica e, em geral, bandas características de uma única espécie não foram observadas. Ánálises de agrupamentos de sementes individuais usando o coeficiente de Jaccard, não evidenciaram a separação de grupos naturais e freqüentemente encontrou-se indivíduos de diversas espécies misturados no mesmo grupo...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Variation in seed protein composition was studied in 10 taxa (7 species and 3 varieties) of the genus Hymenaea L. (Leguminosae, Caesalpinoideae, tribe Detarieae). The species and varieties include were H. courbaril (varieties cousbaril, stilbocarpa, subsessilis and altissima), H. stigonocarpa, H. martiana , H. intermedia, H. parvifoilia, H. aurea and H. oblongifolia. The technique used was electrophoresis in acrylamide gel in the presence of SDS and B ¿ mercaptoethanol. In all, 31 protein bands could be detected and recognized consistently. Extnesive intraspecific variation in band patterns was encountered, with seeds from a single fruit often showing quite distinct patterns and with considerable variation within and between individuals in the same population. On the other hand, identical patterns were found in seeds originating in different populations and even different species. Intraspecific variation was apparently not correlated with geographical distribution, and there was no evidence for separation of varieties within a species. Interspecific variation was apparently not correlated with geographical distribution, and there was no evidence or separation of varieties within a species. Interspecific variation was less extensive than intraspecific variation, and, in general, bands exclusive to a single species were very rare. Cluster analysis of individual seed patterns using the Jaccard coefficient and various clustering methods did not produce natural groups, and resulted in heterogeneous assemblages which united individuals from several species ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Biologia Vegetal / Mestre em Ciências Biológicas

Orientadores: Elias Basile Tambourgi, Benicio Barros Neto / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-03T15:42:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_LucianaAlvesde_D.pdf: 2730922 bytes, checksum: 043b150df202da459362945b5d5b9777 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Nos últimos anos, os sistemas de duas fases aquosas (SDFAs) têm encontrado aplicações nas diferentes áreas da biotecnologia, especialmente no que se refere à utilização de sistemas alternativos e de baixo custo. Dessa forma é que o sistema constituído de polissacarídeo da goma de cajueiro e polietilenoglicol foi utilizado, no presente trabalho, para o cultivo do fungo Penicillium janthinellum e produção de xilanase. Inicialmente, foram avaliados cinco resíduos agroindustriais (bagaço de cana, casca de mandioca, casca de aveia, sabugo e casca de mi1ho) como indutores para a produção desta enzima. Estes resíduos foram hidrolisados e suas frações líquidas foram utilizadas para o cultivo. A cinética de crescimento do P. janthinellum foi acompanhada para todos os resíduos durante 12 dias. O sabugo de milho e a casca de aveia foram os melhores indutores da xilanase. De posse dos me1hores resíduos, procedeu-se um planejamento, no intuito de determinar as variáveis mais importantes, tanto para fermentação convencional como para a extrativa. O planejamento fracionário em dois níveis procurou avaliar a influência das seguintes variáveis: resíduo agroindustrial, tempo de cultivo, pH inicial, agitação, temperatura e composição do sistema de duas fases aquosas. A maior produção de xilanase no meio convencional foi de 142, 85 U/mL para o hidrolisado de aveia. Isto significou um aumento de 2,58 vezes em relação ao obtido anteriormente sem o estudo das variáveis. A xilanase produzida durante a fermentação extrativa no sistema PEG/polissacarideo da goma do cajueiro concentrou-se na fase superior. O maior valor da produção de xilanase na fase superior e seu rendimento foram 160,7 U/mL e 97%, para o hidrolisado de aveia no sistema PEG 8000/ goma. Assim, o crescimento do P.janthinellum e a produção de xilanase no SDFA foram superiores quando comparados ao sistema convencional. A atividade máxima da enzima no SDFA foi obtida no quinto dia, enquanto que para o meio controle esta foi encontrada no sexto dia / Abstract: In recent years, aqueous two-phase systems (ATPS) have found applications in several biotechnology areas, specially when utilizing altemative low-cost biphasic system. Therefore, in the present work, the aqueous two-phase system based on cashew-nut tree gum and polyethylene glycol was used for Penicillium janthinellum cultivation and xylanase production. lnitially five agricultural wastes (sugar cane bagasse, cassava peel, oat husk corn cob and corn husk) were evaluated for xylanolytic enzymes production by P. janthinellum. These residues were hydrolyzed and their liquid fractions used for cultivation; Growth kinetic was accomplished for all residues during twelve days. Corn cob and oat husk were the best inducers of xylanase. A factorial design was performed using corn cob and oat husk, which intended to determine the most important variables for conventional and extractive fermentation. Two level fractional factorial design evaluated the influence of the following variables: agro-industrial residue, cultivation time, pH initial, agitation, temperature and composition of aqueous two-phase system. The highest xylanase production was 142.85 U/mL in conventional medium of oat husk hydrolyzate. This mean an increase of 2.58 folds when compared to that obtained previously. Xylanase produced during extractive fermentation partitioned into the upper phase. The highest xylanase production in upper phase and its yield were 160.7 U/mL and 97%, respectively, using PEG 8000/gum with oat husk. P. janthinellum growth and enzyme production in ATPS was superior to that conventional system. Maximum xylanase activities were obtained on the 5th day for ATPS and on the 6th day for control medium / Doutorado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Doutor em Engenharia Química

Orientador: Antonio Celso Fonseca de Arruda / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-07-16T01:17:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pasquali_MariaAugusta_M.pdf: 8097920 bytes, checksum: 3cf40af0c1492a868b74ef83f0b21e16 (MD5) Previous issue date: 1992 / Resumo: Neste trabalho foi realizado um estudo das impurezas no quartzo natural e ametistas considerando a natureza diversa dessas impurezas tais como, inclusões fluidas e impurezas estruturais. Com este propósito, foram selecionadas trinta e quatro amostras provenientes de oito jazidas de quartzo natural e três de ametistas... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: In this study, two states of impurities in natural quartz nd anmothyst single crystals have been studies: fluid inclusion and lattice impurities. For this purpose thirty-four samples were collected from eigh mines of clear quartz and three mines of amothyst... Note: The complete abstract is available with the full eletronic digital thesis or dissertation. / Mestrado / Mestre em Engenharia Mecânica

Orientador: Teresa Massako Kakuta Ravagnani / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-20T03:10:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Job_FernandoPretelPereira_M.pdf: 5358294 bytes, checksum: 51c6721fdd80e282eac5e25ea0e76a02 (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: As observações experimentais do comportamento hidrodinâmico de dispersões que se formam sobre os pratos mostram que estas apresentam bolhas grandes e jatos de gás que fazem com que a eficiência de separação decaia acentuadamente. Com o objetivo de aumentar a eficiência da transferência de massa nas dispersões sobre um prato perfurado sem vertedor, foi acrescentado um leito de particulas a ser fluidizado pelas correntes de liquido e vapor. Nestas condições o presente trabalho estuda o efeito da adição de diversas quantidades de particulas de policloreto de vinila (O, 2, 4, 8 e 16g) a serem fluidizadas pelo liquido e vapor da dispersão, de forma a evitar a formação ou permitir a quebra de bolhas de grande diâmetros ou jatos de vapor, aumentando assim a interfacial entre as fases liquida e vapor. Para tal foi utilizada uma coluna de 5 cm de diâmetro com apenas um prato perfurado com 21% de área livre. A coluna foi operada em refluxo total, fixando-se a composição em 20, 40, 60, 80 e 90% de etanol e variando-se a vazão de vapor desde o limite minimo correspondente ao ponto de minima retenção de dispersão no prato, para operações sem sólidos ou de minima fluidização para as operações com sólidos, até seu limite máximo, que corresponde ao ponto onde a dispersão ocupa todo o espaço do estágio...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Not informed. / Mestrado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Mestre em Engenharia Química