Orientador : Mauricio Tragtenberg / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-16T18:50:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bittencourt_AguedaBernadete_M.pdf: 10700863 bytes, checksum: 4c28247ebe135675cc72a66ea1695f4e (MD5) Previous issue date: 1982 / Mestrado

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciência da Informação, 2011. / Submitted by Shayane Marques Zica (marquacizh@uol.com.br) on 2011-09-08T17:44:28Z No. of bitstreams: 1 2011_PatriciaAndradedaSilva.pdf: 3557361 bytes, checksum: 35169bf9ed99274e3627b6b47c8f1a95 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Ferreira de Souza(jaquefs.braz@gmail.com) on 2011-10-14T12:45:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_PatriciaAndradedaSilva.pdf: 3557361 bytes, checksum: 35169bf9ed99274e3627b6b47c8f1a95 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-10-14T12:45:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_PatriciaAndradedaSilva.pdf: 3557361 bytes, checksum: 35169bf9ed99274e3627b6b47c8f1a95 (MD5) / Na chamada era da informação a forma como utilizar e gerenciar as informações tem se tornado um dos grandes desafios para os gestores contemporâneos. A informação ratifica seu caráter estratégico, num ambiente competitivo ao proporcionar o desenvolvimento organizacional. No contexto da gestão das informações e gestão do conhecimento, os arquivos institucionais por meio da Gestão de Documentos podem subsidiar os processos que sustentam a gestão das informações e criação de novos conhecimentos. O presente trabalho tem como foco identificar como a Gestão de Documentos é percebida pelos gestores do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC-DF) no contexto da Gestão da Informação e Gestão do Conhecimento. A base metodológica utilizada foi a pesquisa qualitativa, e os instrumentos utilizados na coleta de dados foram a entrevista estruturada e a análise de documentos. Para sua consolidação foi utilizada uma vasta literatura relacionada às temáticas: Gestão de Documentos, Gestão da Informação e Gestão do Conhecimento, merecendo destaque os autores: Couture e Rousseau (1998), Jardim (1988;1992); Duranti (1994), Ponjúan Dante (2004), Tarapanoff (2001;2006), Davenport e Prusak (1998), e Nonaka e Takeuchi (1997). Mediante as perspectivas teóricas, análise do estudo de caso e a percepção dos gestores é possível afirmar que a Gestão de Documentos poderia destacar-se no contexto organizacional como ferramenta de gestão que subsidia a Gestão da Informação e proporcionar a criação de novos conhecimentos. Para tanto, faz-se necessário lançar mão dos procedimentos e ferramentas da Gestão de Documentos, para sua consolidação no contexto da Gestão da Informação e Gestão do Conhecimento. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / In the call it was of the information the form as to use and to manage the information has become one of the great challenges for the managing contemporaries. The information ratifies its strategic character, in a competitive environment when providing the organizational development. In the context of the information management and knowledge management, the institutional archives through the records management can subsidize the processes that support the management of the information and creation of new knowledge. The present work has as focus to identify with the Records Management is perceived by the managers of the Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC-DF) in the context of the Information Management and Knowledge Management. The used methodological base was the qualitative research, and the instruments used in the collection of data had been the structuralized interview and document analysis. For its consolidation a vast literature related to the thematic ones was used: Record Management, Information Management and Knowledge Management, deserving have detached the authors: Couture and Rousseau (1998), Jardim (1988; 1992); Duranti (1994), Ponjúan Dante (2004), Tarapanoff (2001), Davenport and Prusak (1998), and Nonaka and Takeuchi (1997). By means of the theoretical perspectives, analysis of the case study and the perception of the managers, are possible to affirm that the Record Management could be distinguished in the organizational context as management tool that subsidizes the Information Management and provide the creation of new knowledge. For in such a way, one becomes necessary to launch hand of the procedures and tools of the Record Management, for its consolidation in the context of the Information Management and Knowledge Management.

Made available in DSpace on 2015-05-07T15:10:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 383715 bytes, checksum: cd89e6a01b9265848d3037055082cee6 (MD5) Previous issue date: 2005-08-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / A disseminação do uso da tecnologia da informação e, de forma mais acentuada, a proliferação das redes de comunicação digital, sobretudo a Internet, trazem inúmeras possibilidades para o universo educacional que, por diversas razões, vem assumindo importantes funções no cotidiano da sociedade. Desde sua origem, diferentes tecnologias deram apoio fundamental às propostas de educação a distância (EaD). Inicialmente, com livros, cartilhas ou guias; na década de 70 foram os suportes da televisão e o rádio; na década de 80, os áudios e vídeos. Nesse contexto, as novas tecnologias começam a ser analisadas enquanto ferramentas úteis à educação, contribuindo, efetivamente, para o aprimoramento das relações de ensino e aprendizagem.

O presente trabalho apresenta um estudo sobre projetos para escolas de gastronomia. Sua realização foi pautada em pesquisas sobre escolas de gastronomia do Brasil e do exterior onde por meio de pesquisas bibliográficas, em meios eletrônicos, visitas técnicas e entrevistas, pode-se conhecer esse tipo de projeto, cujo embasamento técnico é muito pouco conhecido. Como objeto de estudo e para que fosse conhecida e conferida a qualidade de projeto em uma das instituições de grande renome na área, foi escolhido o Centro Universitário SENAC São Paulo, com os campi SENAC Campos do Jordão e SENAC Santo Amaro. A metodologia utilizada foi a de Avaliação Pós-Ocupação (APO) com o uso de métodos e técnicas como walkthrough, registros fotográficos, entrevistas com perguntas abertas para participantes do projeto, questionários para alunos e professores e embasamento teórico de legislações. Ao término da pesquisa pode-se concluir que os campi SENAC, estão na maioria dos itens relevantes, adequados às legislações existentes e as expectativas dos usuários. / The present work presents a study on projects for culinary schools. Its accomplishment was based in research on schools of culinary of Brazil and the exterior where by means of bibliographical research, in half electronic, visits techniques and interviews, this type of project can be known, whose basement technician is very little known. As study object and so that it was known and conferred the quality of project in one of the institutions of great reputation in the area, Centro Universitário SENAC São Paulo was chosen, with campus SENAC Campos Jordão and campus SENAC Santo Amaro. The used methodology was of Post-Occupancy Evaluation with the use of methods and the techniques as walkthrough, photographic registers, interviews with questions opened for participants of the project, questionnaires for pupils and teachers and theoretical basement of law. To the ending of the research campi SENAC can be concluded that, is in the majority of the excellent item, adjusted to the existing law and the expectations of the users.

O presente trabalho apresenta um estudo sobre projetos para escolas de gastronomia. Sua realização foi pautada em pesquisas sobre escolas de gastronomia do Brasil e do exterior onde por meio de pesquisas bibliográficas, em meios eletrônicos, visitas técnicas e entrevistas, pode-se conhecer esse tipo de projeto, cujo embasamento técnico é muito pouco conhecido. Como objeto de estudo e para que fosse conhecida e conferida a qualidade de projeto em uma das instituições de grande renome na área, foi escolhido o Centro Universitário SENAC São Paulo, com os campi SENAC Campos do Jordão e SENAC Santo Amaro. A metodologia utilizada foi a de Avaliação Pós-Ocupação (APO) com o uso de métodos e técnicas como walkthrough, registros fotográficos, entrevistas com perguntas abertas para participantes do projeto, questionários para alunos e professores e embasamento teórico de legislações. Ao término da pesquisa pode-se concluir que os campi SENAC, estão na maioria dos itens relevantes, adequados às legislações existentes e as expectativas dos usuários. / The present work presents a study on projects for culinary schools. Its accomplishment was based in research on schools of culinary of Brazil and the exterior where by means of bibliographical research, in half electronic, visits techniques and interviews, this type of project can be known, whose basement technician is very little known. As study object and so that it was known and conferred the quality of project in one of the institutions of great reputation in the area, Centro Universitário SENAC São Paulo was chosen, with campus SENAC Campos Jordão and campus SENAC Santo Amaro. The used methodology was of Post-Occupancy Evaluation with the use of methods and the techniques as walkthrough, photographic registers, interviews with questions opened for participants of the project, questionnaires for pupils and teachers and theoretical basement of law. To the ending of the research campi SENAC can be concluded that, is in the majority of the excellent item, adjusted to the existing law and the expectations of the users.

Submitted by MARCELO SOLDÃO null (marcelo.soldao@gmail.com) on 2018-01-03T23:48:00Z No. of bitstreams: 1 Marcelo Soldao.pdf: 8080035 bytes, checksum: 03a79506b4ad6f581a8c0a874bbebb55 (MD5) / Approved for entry into archive by Telma Jaqueline Dias Silveira null (telmasbl@marilia.unesp.br) on 2018-01-04T11:26:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 soldao_m_me_mar.pdf: 8080035 bytes, checksum: 03a79506b4ad6f581a8c0a874bbebb55 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-04T11:26:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 soldao_m_me_mar.pdf: 8080035 bytes, checksum: 03a79506b4ad6f581a8c0a874bbebb55 (MD5) Previous issue date: 2017-12-14 / Não recebi financiamento / Neste texto apresentam-se os resultados de pesquisa de mestrado intitulada “A criação do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, o processo de estruturação no estado de São Paulo e sua expansão para o interior paulista na cidade de Bauru (1946 – 1961) ” com o objetivo geral de recuperar e analisar aspectos históricos do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial – SENAC, no Brasil, em São Paulo e seu processo de interiorização no Estado – o caso do SENAC de Bauru. Especificamente buscamos identificar e analisar aspectos históricos, sócio-políticos, da educação brasileira, no período de constituição do ensino comercial do Brasil, identificar e analisar aspectos da constituição da educação e do ensino profissional comercial no Brasil, contribuir para a especificação do ensino profissional comercial no Brasil, das demais modalidades de ensino profissional e identificar e analisar aspectos da constituição da educação e do ensino no SENAC - SP. Por meio de abordagem histórica centrada em pesquisa documental e bibliográfica, foram identificadas, reunidas, selecionadas, categorizadas e analisadas as fontes. Em seguida, esses documentos foram selecionados e categorizados de forma cronológica para compor o texto. Da análise das fontes bibliográficas foi possível organizar os principais aspectos da história do ensino profissional no Brasil e os elementos fundamentais que contribuíram para a criação do SENAC em 1946. Posteriormente, com as fontes documentais, recupera-se e apresenta-se o processo de estruturação e instalação do SENAC no estado de São Paulo, e por fim por meio dos documentos institucionais organizados por temas: estrutura física, cursos, professores e alunos do SENAC de Bauru são descritos aspectos da história da unidade nessa cidade no período de 1948 a 1961. Foram selecionadas as legislações que normatizam essa modalidade de ensino e a instituição. Com a análise das fontes foi possível reconstituir os principais fatos da história do ensino profissional no Brasil, elencar os fatores que convergiram para a criação do SENAC, descrever a história de como esta instituição se estruturou na capital e se expandisse para o interior e construir a história da instalação em Bauru no período citado. Nas análises realizadas no período investigado da instalação dessa instituição em Bauru foi possível constatar a relação existente entre as estruturas físicas onde funcionaram as Escolas SENAC com os cursos ofertados, a forma de trabalho dos docentes e o perfil dos alunos. Para consolidação da instituição na capital e nas cidades do interior as unidades escolares se tornam escolas comerciais e, posteriormente, escolas técnicas. Dessa forma ampliam suas ofertas de curso e outras em função de não estarem conseguindo alunos para cumprirem a legislação da aprendizagem. Assim são obrigadas a oferecer uma programação mista, como é o caso de Bauru. Ao se tornar escola técnica, a unidade de Bauru, em 1958 inaugura um “monumental edifício” que a consolida na cidade. Este texto de forma cronológica realiza um percurso na história da educação profissional comercial, iniciando pela história desta modalidade de ensino no Brasil, passando pela criação do SENAC em nível nacional, em seguida como se estruturou na capital e por fim o processo de expansão e instalação no interior. A partir do caminho percorrido e com os resultados expostos neste trabalho espero contribuir para as pesquisas no campo da história da educação referentes a modalidade de ensino profissional comercial e estimular novas investigações sobre o tema. / This text shows the result of the master's research entitled "The creation of the National Service of Commercial Learning, the process of structuring in the state of São Paulo and its diffusion to the interior of São Paulo in the city of Bauru (1946 - 1961)" with the general objective of recovery and analysis of the records of the National Service of Commercial Learning - SENAC, in Brazil, in São Paulo and its state modernization process - the case of SENAC of Bauru. Specifically, we seek to identify and analyze historical, socio-political, Brazilian education, during the period of Brazilian commercial education, identify and analyze the construction of education and commercial vocational education in Brazil, contribute to the specification of professional commercial education in Brazil, of the other modalities of professional education and identify and reproduce the education of education in the SENAC/SP education. Through historical research centered on documentary and bibliographical research, they were identified, collected, selected, categorized and analyzed as sources. Then, these documents were selected and categorized in a chronological way to compose the text. From the analysis of the bibliographic sources and possible the organization of the main elements of the history of professional education in Brazil and the fundamental elements that contribute to the creation of SENAC in 1946. Then, with the documentary sources are recovered and related to the process of structuring and installation of SENAC São Paulo State, and finally through institutional documents organized by theme: physical structure, courses, teachers and students of the SENAC of Bauru are known for the history of the unit in that city from 1948 to 1961. Legislation was selected that standardize this modality of teaching and the institution. With an analysis of the sources to be able to reconstruct the main facts of the history of professional education in Brazil, to list the factors that converge for the creation of SENAC, to describe a history of how this institute was structured in the capital and to expand inland and build a history of the installation in Bauru in that period. In the analysis carried out during the investigation period of the final installation in Bauru, it was possible to verify a relationship between the physical structures where the SENAC School worked with the offered courses, a form of work of the teachers and the profile of the students. For consolidation of the institution in the capital and in the cities of the interior as school units become commercial schools, etc., technical schools. In this way they expand their course offerings and others because they are not able to comply with the learning legislation. Thus they are forced to offer a mixed program, as is the case of Bauru. When becoming a technical school, a unit of Bauru, in 1958 inaugurates a "monumental building" that is a consolidated in the city. This text chronologically takes a course in the history of professional education, starting in the history of the non-Brazilian education modality, through the creation of SENAC at the national level, in how it was structured in the capital and finally, or the installation process without interior. Based in the results presented in this paper, I hope to contribute to research in the field of history of education regarding the modality of commercial vocational education and stimulate further research on the subject.

Made available in DSpace on 2016-08-02T21:42:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Capa.pdf: 45801 bytes, checksum: 65f1e20c3f338cba8bf33557a03e80d5 (MD5) Previous issue date: 2009-12-08 / The end of the 20th century and the beginning of the 21th century were classified as the knowledge and information era . People constantly seek to improve in their personal and professional ambit and in net relationships with the aim of achieving their targets. The competition and the competitiveness motivate an individual to become more qualified and overcome their limitations, offering to the organizations an efficient, flexible and dynamic professional. The courses of professional improvement arise as an answer to this social and professional demand, allowing a continuous, accessible and qualified learning. Brazil has qualified institutions that can provide this kind of training and improvement. Some of them are inserted in the Sistema S, which belongs to the Third Sector. Although these courses completely attend the actual demand, they do not have a profile of ideal professional that is already mapped and constructed in order to facilitates the management and dealing with customers. The aim of this paper is to create a tool that can allow managers of the institutions which offer courses of professional training and improvement to map and construct a profile of ideal teaching. For the creation of this profile will be interviewed teachers, coordinators and technicians from one of the institutions that is part of the Sistema S, SENAC-SP, two branches were chosen Osasco and Santo André. Through this study is expected that this tool can be created and become a facilitator for the manager (who works with the offer of courses of professional improvement) whose major role, in such organizations, is to select and hire professionals able to teach these courses, as well as permanently overseeing for their professional improvement.(AU) / O final do século XX e o início século XXI foram conceituados como a era do conhecimento e da informação . As pessoas buscam constantemente aperfeiçoar-se no âmbito pessoal, profissional e em sua rede de relacionamentos com o propósito de atingirem suas metas. A concorrência e a competitividade fazem o indivíduo motivar-se para se tornar mais habilitado e superar suas limitações, oferecendo às organizações um profissional eficiente, flexível e dinâmico. Os cursos de aperfeiçoamento profissional surgem como uma resposta a esta demanda social e profissional, possibilitando o aprendizado contínuo, acessível e qualificado. O Brasil possui instituições habilitadas a fornecer este tipo de treinamento e aperfeiçoamento. Algumas delas estão inseridas no Sistema S, pertencentes ao Terceiro Setor. Esses cursos, apesar de atenderem plenamente a demanda existente, não possuem um perfil ideal de profissional já mapeado e construído para facilitar a gestão e o atendimento da sua clientela. Objetiva-se através deste estudo criar uma ferramenta que possibilite aos gestores das instituições oferecedoras de cursos de treinamento e aperfeiçoamento profissional, mapear e construir um perfil de docência ideal. Para criação de tal perfil serão entrevistados docentes, coordenadores e técnicos de uma das instituições que fazem parte do Sistema S, o SENAC-SP, em duas unidades Osasco e Santo André. Espera-se com este estudo, que tal ferramenta seja criada e torne-se uma facilitadora para o gestor (que trabalhe com oferta dos cursos de aperfeiçoamento profissional), cuja principal atividade, em tais organizações, é selecionar e contratar profissionais aptos a ministrarem estes cursos, além de zelar permanentemente por seu aperfeiçoamento profissional.(AU)

Made available in DSpace on 2016-01-26T18:50:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GISLAINE_Dissertacao Final 05-05-2015.pdf: 3593810 bytes, checksum: 3952fd984ece4c6d6999e90e3d8a5212 (MD5) Previous issue date: 2015-05-05 / This work has as its theme the installation history of the unit Network Senac São Paulo, the city of Presidente Prudente. The objective of the objective of the research was to analyze the creation of the unity of Senac Presidente Prudente Network process, characterizing the socioeconomic situation that led to the Presidente Prudente have a unit of Senac Network. As for the methodology, it is in a historical descriptive study of a qualitative nature. The material collection had as main sources of the Institute Memory Senac São Paulo, Presidente Prudente Museum local newspapers. The results have highlighted the historical process of the Unit Senac Presidente Prudente from the socioeconomic climate that preceded its implementation, its operation and its implications. / A presente dissertação tem como tema o histórico da instalação da unidade da Rede Senac São Paulo, no município de Presidente Prudente. O objetivo da pesquisa foi analisar o processo de criação da unidade da Rede Senac de Presidente Prudente, caracterizando a situação socioeconômica que possibilitou a Presidente Prudente ter uma unidade da Rede Senac. Quanto à metodologia, constitui-se em um estudo histórico-descritivo, de natureza qualitativa. A recolha de material teve como fontes principais os Acervos da Memória Institucional do Senac São Paulo, do Museu de Presidente Prudente e dos jornais locais. Os resultados permitiram evidenciar o processo histórico da unidade Senac Presidente Prudente, desde o clima socioeconômico que antecedeu sua implantação, ao seu funcionamento e suas implicações.

Made available in DSpace on 2016-07-18T17:54:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GISLAINE_Dissertacao Final 05-05-2015.pdf: 3593810 bytes, checksum: 3952fd984ece4c6d6999e90e3d8a5212 (MD5) Previous issue date: 2015-05-05 / This work has as its theme the installation history of the unit Network Senac São Paulo, the city of Presidente Prudente. The objective of the objective of the research was to analyze the creation of the unity of Senac Presidente Prudente Network process, characterizing the socioeconomic situation that led to the Presidente Prudente have a unit of Senac Network. As for the methodology, it is in a historical descriptive study of a qualitative nature. The material collection had as main sources of the Institute Memory Senac São Paulo, Presidente Prudente Museum local newspapers. The results have highlighted the historical process of the Unit Senac Presidente Prudente from the socioeconomic climate that preceded its implementation, its operation and its implications. / A presente dissertação tem como tema o histórico da instalação da unidade da Rede Senac São Paulo, no município de Presidente Prudente. O objetivo da pesquisa foi analisar o processo de criação da unidade da Rede Senac de Presidente Prudente, caracterizando a situação socioeconômica que possibilitou a Presidente Prudente ter uma unidade da Rede Senac. Quanto à metodologia, constitui-se em um estudo histórico-descritivo, de natureza qualitativa. A recolha de material teve como fontes principais os Acervos da Memória Institucional do Senac São Paulo, do Museu de Presidente Prudente e dos jornais locais. Os resultados permitiram evidenciar o processo histórico da unidade Senac Presidente Prudente, desde o clima socioeconômico que antecedeu sua implantação, ao seu funcionamento e suas implicações.

Made available in DSpace on 2015-03-05T18:41:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 9 / Nenhuma / Este estudo propõe o avanço das discussões acerca da abordagem das competências organizacionais, buscando a análise e a identificação das competências essenciais em uma instituição de educação profissional, o SENAC/RS. Para o alcance dos objetivos propostos desenvolveu-se um estudo de caso, no qual foram coletados, triangulados e analisados dados acerca do contexto organizacional e do setor da educação profissional. Na análise, optou-se pela diferenciação de recursos, capacidades, competências e competências essenciais, pressupondo-se que as últimas estão relacionadas com a estratégia corporativa e a geração de desempenho superior sustentável. Considerou-se que para serem essenciais ao negócio as competências relacionam tanto as percepções do público interno (alta direção, gestores e colaboradores), como as do público externo da organização (clientes). Sobretudo, as competências essenciais consideram os critérios de valia, consenso, flexibilidade estratégica e dificuldade de imitação pelos concorrentes, confo / This study aims to contribute to the discussion about the organizational competences approach, seeking to analyze and identify the core competences in a vocational training institution, namely SENAC/RS [Business Education Center of Rio Grande do Sul]. In order to achieve those goals, a case study was developed, where data about the organizational context and the vocational education sector were collected, crosschecked and analyzed. The chosen method of analysis was to differentiate resources, capacities, competences and core competences, assuming that these last two aspects are connected with corporate strategy and the generation of a sustainable superior performance. For any competence to be considered core for the business, they have to concern both the perceptions of the internal public (high management, managers and employees), and the perceptions of the organization’s external public (clients). Most importantly, the competences were considered core according to criteria of value, consensus, strategic fle