O tema sustentabilidade tem sido mais valorizado à medida que a humanidade começa a perceber as consequências em desprezar as leis de equilíbrio natural dos recursos disponíveis. A partir daí, reorganizar as formas de produção em vistas do melhor aproveitamento de subprodutos, bem como focalizar os esforços e recursos em fontes renováveis de energia, são pontos cada vez mais importantes. A matriz elétrica brasileira é predominantemente de origem hidrelétrica; porém, outras fontes de energia, inclusive geradas a partir de resíduos, também têm recebido maior atenção no Brasil. Nesse contexto, o objetivo geral desta pesquisa é avaliar a viabilidade sócio-ambiental e econômica de alternativas de produção energética a partir de subprodutos do sistema sucroenergético. A presente pesquisa é do tipo qualiquantitativa, aplicada, envolvendo a caracterização e comparação das diversas alternativas, a partir de variáveis de custo, produção, logística, emissões, recolhimento de impostos, eficiência energética, dentre outras. Para a coleta de dados primários foram realizadas entrevistas com gestores e técnicos de usinas do setor sucroenergético, pesquisadores da área, bem como responsáveis por políticas públicas no tema de estudo. Para a coleta de dados quantitativos, foram utilizados formulários, a fim de levantar dados referentes a volume de resíduos produzido, produtividade energética das alternativas, custos de implantação e de outros processos e variáveis relacionados. As análises quantitativas dos dados foram realizadas a partir da aplicação de um modelo de Simulação de Monte Carlo e análises de sensibilidade, dentro do contexto da metodologia RBMCA (Risk-Based Multi Criteria Assessment). Para as análises econômicas de viabilidade do investimento, foram utilizadas técnicas de matemática financeira, como Coeficiente Benefício/Custo (B/C) e Valor Presente Líquido (VPL) das alternativas. Como resultado, a pesquisa permitiu trazer à realidade do setor sucroenergético brasileiro uma metodologia de análise de viabilidade que leva em consideração o risco envolvido nas variáveis consideradas, a RBMCA, aplicada sobre projetos envolvendo o bagaço, a vinhaça e o palhiço. Permitiu ainda verificar o direcionamento das pesquisas realizadas sobre alternativas de aproveitamento dos subprodutos sucroenergéticos e a disponibilidade de informações referentes a aspectos socioambientais dos projetos envolvidos nas análises. Ao final da aplicação da metodologia, foi possível verificar que há uma diferença de viabilidade dos projetos que torna necessário o aprofundamento das pesquisas dedicadas a levantar aspectos socioambientais e de viabilidade técnica de mais projetos que possam ser implantados. / Sustainability has been more valued as humanity begins to realize the consequences for disregarding laws of balance of natural resources. Then, rearranging production ways and processes in view of better utilization of by-products, as well as focusing efforts and resources on renewable energy sources are becoming increasingly important points. The Brazilian energy matrix is predominantly hydroelectric but other energy sources including the ones generated from wastes also have receives increasing attention in Brazil. In this context the objective of this research is to evaluate socioeconomic and environmentalfeasibility of alternativesfor energy production from sugarcane by-products. This type of research is qualitative and quantitative, applied, involving the characterization and comparison of various alternatives, as cost variables, production, logistics, emissions, tax payment, energy efficiency, among others. For primary data collection, interviews were conducted with managers and technicians of sugarcane industry, researchers and policy makers in the field of study. To collect quantitative data forms were used in order to collect data regarding the volume of waste produced, energy productivity of alternatives, implementation costs and other related processes and variables. Quantitative analyzes of data were performed by the application of a model of Monte Carlo simulation and sensitivity analyzes within the context of the methodology RBMCA (Risk-Based Multi Criteria Assessment). For economic feasibility analysis of investment were applied financial mathematic techniques, such as coefficient Benefit / Cost (B / C) and Net Present Value (NPV) of the alternatives. As a result, the research allowed bringing to Brazilian sugarcane industry reality a methodology of feasibility assessment that takes into account the risk involved in the variables considered, the RBMCA, applied to projects involving bagasse, vinasse and straw. Research also allowed to check the direction of researches dedicatedto analyses alternatives uses of sugar and ethanol byproducts and availability of information regarding the environmental aspects of the projects involved in the analyzes. At the end of methodology application, it was possible to verify that there is a difference in projects feasibility which makes necessary the research development dedicated to raising environmental aspects and technical feasibility of more projects that can be deployed.

Submitted by Vanessa Nunes (vnunes@unisinos.br) on 2015-03-21T13:38:02Z No. of bitstreams: 1 MoisesCentenaro.pdf: 7910070 bytes, checksum: 4a273108fb19f551c0fd034e4b036aec (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-21T13:38:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MoisesCentenaro.pdf: 7910070 bytes, checksum: 4a273108fb19f551c0fd034e4b036aec (MD5) Previous issue date: 2012-07-17 / Nenhuma / A era da globalização é representada pela busca de mercados consumidores e fornecedores em escala global, tendo como objetivo o crescimento e expansão empresarial através de oportunidades mais lucrativas em novos mercados e produtos. Empresas de diversos países tem se interessado pelo setor sucroenergético, e me smo sem ter conhecimento prévio, compram usinas e aprendem com as tecnologias brasil eiras. O Brasil é pioneiro no desenvolvimento de tecnologia na produção de açúcar , etanol e na cogeração de energia elétrica. O objetivo desta pesquisa é descrever as motivações e o processo de entrada das empresas via investimentos externos diretos (IDE) no Estado de Mato Grosso do Sul, identificando as mudanças ocorridas após a entrada de grupos internacionais no setor sucroenergético e analisar as estratégias de entrada adotada pelas empresas multinacionais. A pesquisa descreve a internacionalização de usinas sucroenergéticas instaladas no MS, apresentado conceitos teóricos, visando entender qual teoria exerce maior influência no processo de internacionalização de usinas sucroenergéticas. A metodologia utilizada foi qualitativa e descritiva através de análise de três casos envolvendo usinas com participação societária superior a 50% de capital internacional e com entrada via IDE. Foram entrevistados gerentes industriais e diretor de usinas, fornecedores de cana e arrendatários de terra, além de representante da associação de produtores de bioenergia de MS, representantes do executivo municipal onde as usinas estão instaladas e da Secretária de Estado do Governo do MS, responsável pelas políticas do setor sucroenergético. Foram utilizados dados secundários disponibilizados por órgãos representativos do setor e órgãos oficiais de divulgação de informações agropecuária e industriais. O trabalho apresenta a expansão do setor no Estado de MS e as mudanças sociais, ambientais e econômicas dos municípios onde estão inseridas as usinas. Foram identificadas as principais motivações para o IDE, tais como: custo das terras e grande disponibilidade de áreas, produtividades superior a outras regiões com tradição da cana no país, relevo e solo propícios para o cultivo e mecanização, localização próxima aos grandes centros consumidores, mudanças ocorridas no setor após a entrada de grupos internacionais e as estratégias de entrada no setor sucroenergético de MS. O estudo é finalizado com a identificação das tendências para o setor sucroenergético e algumas sugestões para novos estudos neste campo de pesquisa. / The era of globalization is represented by the global search for suppliers and consumer markets, having as goal to reach business growth and expansion through more profitable opportunities in new markets and products. Companies from various countries have been interested in the sugar-energy sector. Even without prior knowledge, they invest in industrial plants and learn from Brazilian technology. Brazil is a pioneer in technology development for ethanol and sugarcane production, besides power cogeneration. The aim of this research is to describe the motivations and companies entry process through Foreign Direct Investment (FDI) in the Mato Grosso do Sul (MS) region, identifying the changes occurred after the entry of international groups in the sugarcane industry, and also to analyze the entry strategies adopted by those multinational companies. The research describes the plants’ internationalization process in MS, presenting theoretical concepts, seeking to understand which theory has more influence in the internalization process of sugar-energy industry. The methodology was qualitative and descriptive, through the analysis of three cases of sugar- energy plants, those with equity exceeding 50% of international capital and that entry into Brazil through FDI process. Data were collected through interviews with industries directors and managers, suppliers and landleaseholders, as well as the Association representing the MS bioenergy producers. The representatives of the municipal executive power (were the plants are installed) and the Government State Secretary, responsible for sector policies, were also interviewed. Furthermore, secondary data provided by industry and agricultural oficial agencies were analyzed. The paper then presents the expansion of the sugar-energy sector in MS State, identifying social, environmental and economic contributions for the municipalities where the industrial sugarcane plants are located. We identified the main motivations for FDI, such as low costs of lands, large areas availability, higher production rates (than other sugarcane regions in Brazil), with soil and relief characteristics that are suitable for mechanized cultivation. The MS State has also a privileged location, close to major consumers’ centers. The study is concluded with the identification of trends for the sugar- energy sector and some suggestions for further resenarch.

Este estudo de Geografia analisa o processo de territorialização dos monopólios no setor sucroenergético e discute a formação dos grupos econômicos agroindustriais monocultores territorializados. Seu intuito é compreender a concentração econômica e territorial, característica da agricultura mundializada, nesta etapa monopolista do capitalismo. As fusões territoriais monopolísticas que se constituem na expressão objetiva da territorialização dos monopólios são reveladas por todo o Estado de São Paulo, onde a agroindústria canavieira realiza o cultivo e o processamento da cana-deaçúcar. No caminho da análise, as contradições próprias do desenvolvimento capitalista tornam-se evidentes e a noção de exploração da força de trabalho neste setor, bem como a compreensão das formas de apropriação da renda da terra pelo capital, contribuem para explicar a relação entre agricultura e indústria e desvendar as especificidades dessas distintas atividades. Por tudo isso, destacam-se as alianças de classes e frações de classes (capitalistas industriais/ agrícolas/proprietários de terras) que são centrais no processo de territorialização dos monopólios no setor sucroenergético. / This Geography study analyzes the process of territorialization of monopolies in the sugar cane energetic sector and discusses the formation of territorially monoculture agribusiness conglomerates. Your goal is to understand the economic and territorial concentration, characteristic of globalized agriculture, in the monopoly stage of capitalism. The monopolistic territorial fusions that constitute the objective expression of territorialization of monopolies are revealed throughout the state of São Paulo, where the sugarcane agribusiness holds the cultivation and processing of sugar cane. In the way of analysis, the contradictions of capitalist development become evident and the notion of exploitation of the workforce in this sector, as well as understanding of the forms of ownership of land rent by capital, help to explain the relationship between agriculture and industry and reveals the specificities of these different activities. For all that, there are the alliances of classes and fractions of classes (capitalist industrial / agricultural / land owners) that are central to the process of territorialization of monopolies in the sugar cane energetic sector

Submitted by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2016-03-09T19:41:07Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Angelo Silva Cavalcante - 2014.pdf: 3907476 bytes, checksum: 393762446956fb4e2ba5d18df0c0ba9b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-03-10T12:06:53Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Angelo Silva Cavalcante - 2014.pdf: 3907476 bytes, checksum: 393762446956fb4e2ba5d18df0c0ba9b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-10T12:06:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Angelo Silva Cavalcante - 2014.pdf: 3907476 bytes, checksum: 393762446956fb4e2ba5d18df0c0ba9b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-06-24 / The sugarcane industry is a new beginning of this century and millennium in Brazil. Definitely not limited to, alone, plant and process sugar cane and, from there, generating, besides alcohol, derived elements such as bagasse and that, after being burned, converted into electricity. The new economic activity and that this becomes an institution is primarily the production of subjectivity and that without proper intellectual acuity, will not be noticed. Modern cultivation of sugar cane produces its own type of urbanity, has the ability to shape and sociability own specific types of social interaction which, after all, objectively serve their motion generator rents and surplus value. Otherwise, sugarcane beginning of this millennium beyond the relationship with the classical commodity permeates the very considerable financial and budgetary amount invested by Streamlined and linked resources, the multiplicity of interests involved therein and the refounding, nothing social or democratic, a relationship involving the public and private and that inevitably redefines the very meaning of ownership. Finally, the new and renewing power of the sugarcane industry resides and is renewed in essential attribute of the construct of perceptions, senses, sensibilities and their own ways of being and living in the city. The research deals primarily and mainly this line that the industry could be with the various social and economic dimensions of the part which is to ultimately ensure strength and power for the segment which is privileged member, agribusiness. This line, based from the places where the plants are installed and, from strict organizational and hierarchical formats, can involve all localities and al related resources standardizing its production and movement too harsh hierarchy. In these we have, this phenomenon is rather present in Itumbiara, medium-sized city located in the extreme south of the state of Goiás and had all his territoriality rollover to light and socio-territorial interests of the sugarcane cultivation. This anti-modern movement has built up an astonishing demographic shift so as to virtually eliminate the areas of family cottages, converting them into quaint and ridiculous enclaves amid the sweet sea of sugar cane fields. Otherwise, this research seeks to situate advancement, consolidation and persistence of sugarcane in policy and historicity and that will finally provide effective substance for the present times in the city of Itumbiara. Finally, the effects and consequences of this phenomenon are the central aim of this study and its impact on the city, especially the city of the poor. / O setor sucroenergético é uma novidade neste começo de século e milênio no Brasil. Definitivamente, não se restringe a, tão somente, plantar e processar cana de açúcar e, a partir daí, gerar, além do álcool, elementos derivados como o bagaço e que, depois de queimado, converte-se em energia elétrica. O novo desta atividade econômica e que se converte em instituição é, sobretudo, a produção de uma subjetividade e que, sem a devida acuidade intelectual, não será percebida. O moderno cultivo da cana de açúcar produz um tipo próprio de urbanidade, possui a capacidade de dar forma a sociabilidades e tipos próprios e específicos de interações sociais que, ao fim e ao cabo, servirão objetivamente ao seu movimento gerador de rendas e mais-valor. De outro modo, a cana de açúcar deste começo de milênio além da relação com as clássicas commodities, perpassa pelo muito considerável montante financeiro e orçamentário investido, pelos recursos dinamizados e encadeados, pela multiplicidade dos interesses aí envolvidos e pela refundação, nada social ou democrática, de uma relação envolvendo o público e privado e que, inevitavelmente, redefine o próprio sentido de propriedade. Finalmente, a força nova e renovadora do setor sucroenergético reside e é renovada no atributo essencial do constructo de percepções, sentidos, sensibilidades e formas próprias de ser e de estar na cidade. A pesquisa trata, sobretudo e, principalmente dessa sintonia que o setor conseguiu constituir com as várias dimensões sociais e econômicas da qual é parte para, finalmente, garantir força e potência para o segmento da qual é integrante privilegiado, o agronegócio. Essa sintonia, alicerçada desde os locais em que as usinas são instaladas e que, a partir de rigorosos formatos organizativos e hierarquizados, consegue envolver todas as localidades e recursos ai relacionados em seu movimento produtivo uniformizador e de muito dura hierarquização. Nesses termos, este fenômeno é assaz presente em Itumbiara, cidade de porte médio, situada no extremo sul do Estado de Goiás e que teve toda a sua territorialidade revirada à luz e aos interesses socioterritoriais do cultivo canavieiro. Desse movimento antimoderno tem-se um espantoso deslocamento demográfico interno de modo a, praticamente, eliminar as áreas do rural familiar, convertendo-as em enclaves pitorescos e irrisórios em meio ao mar doce de lavouras de cana de açúcar. De outro modo, essa pesquisa busca situar o avanço, consolidação e permanência da cana de açúcar na historicidade política e econômica e que, finalmente irá dar substância efetiva para os tempos presentes na cidade de Itumbiara. Finalmente, os efeitos e desdobramentos desse fenômeno são o objetivo central deste estudo e sua incidência sobre a cidade, sobretudo a cidade dos mais pobres.

Until the 1990s, the sugar cane industry had a strong presence of the Government in its support. However, the government intervention not equalized disparities between the producing regions, thus regional differences were observed disadvantaging the Northeast. Since deregulation, producing units began to adopt different competitive strategies through new forms of organization and production management. This fact has been requiring from the companies adjustments in its basic skills and the development of new skills to operate in a changing environment permeated by new technology and new demands. In this context, this study aims to map the technological capabilities of the sugarcane agro-industry in the Northeast. Moreover, the mills/ distilleries were grouped according to its respective levels of technology through the method of cluster analysis. The results show that the sugar cane industry in the Northeast has high technological capabilities in basic and intermediate functions of investment, production/operations, innovation and relationship to the economy, however in the advanced level such capabilities are low or nonexistent. Thus, highlighting the fact that the region needs to develop its technological capabilities in order to survive nationally. / Até a década de 1990 a agroindústria canavieira contava com a forte presença do Governo na sua sustentação. Porém, a intervenção estatal não equalizou as disparidades entre as regiões produtoras, assim, as diferenças regionais foram evidenciadas desfavorecendo o Nordeste. A partir da desregulamentação as unidades produtoras passaram a adotar diferentes estratégias competitivas através de novas formas de organização e administração da produção. Esse fenômeno vem requerendo das empresas do setor ajustes em suas competências básicas e o desenvolvimento de novas competências para operar em um ambiente mutável e permeado por novas tecnologias e demandas. Nesse contexto, a presente dissertação busca mapear o conjunto de competências presentes atualmente no setor sucroenergético do Nordeste. Do mesmo modo, as usinas/destilarias foram agrupadas de acordo com seus respectivos níveis tecnológicos, por meio do método de análise de conglomerados, ou cluster analysis. Os resultados obtidos evidenciam que a agroindústria canavieira do Nordeste apresenta elevada capacitação tecnológica no nível básico e intermediário nas funções de investimento, produção/operação, inovação e relação com a economia, porém, no nível avançado as capacitações são baixas ou inexistentes. Assim, evidenciando o fato que a região necessita desenvolver as suas capacitações tecnológicas a fim de sobreviver nacionalmente.

Submitted by GUSTAVO HENRIQUE GRAVATIM COSTA null (ghg_costa@hotmail.com) on 2016-01-13T19:55:02Z No. of bitstreams: 1 Tese Doutorado - Corrigido.pdf: 5386530 bytes, checksum: 1106058657587336c65f66d43bc3cb4a (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-01-14T11:57:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 costa_ghg_dr_jabo_int.pdf: 5386530 bytes, checksum: 1106058657587336c65f66d43bc3cb4a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-14T11:57:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 costa_ghg_dr_jabo_int.pdf: 5386530 bytes, checksum: 1106058657587336c65f66d43bc3cb4a (MD5) Previous issue date: 2015-12-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Atualmente há crescente demanda do mercado consumidor de alimentos por produtos cada vez mais seguros à saúde humana. Entre estes, destaca-se o açúcar, que é amplamente consumido pela população mundial. Durante o processo de produção, são adicionados polieletrólitos sintéticos a base de acrilamida, objetivando a rápida sedimentação de impurezas presentes no caldo de cana durante a etapa de clarificação. Considerando-se que a molécula constituinte deste insumo pode ficar retido no cristal de açúcar, sua utilização deve ser controlada, uma vez que apresenta ações cancerígenas e neurotóxicas ao ser humano. Neste contexto, destacam-se o biomoléculas naturais que apresentam ação coagulante, como a proteína presente nas folhas e sementes da moringa. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o os reflexos do emprego de extratos de folhas e sementes de moringa, como auxiliares de sedimentação na clarificação do caldo de cana, na produção de açúcar e etanol. O experimento foi realizado no Laboratório de Tecnologia do Açúcar e do Álcool da FCAV/UNESP. O experimento foi realizado em 6 etapas. A primeira foi constituída pelo estudo de técnicas de extração da proteína presente na semente. Na segunda, realizou-se caracterização da proteína extraída. A terceira etapa derivou do teste de diferentes dosagens dos extratos na clarificação do caldo. A seguir realizou-se experimento comparativo entre os extratos de sementes e folhas de moringa, com floculante sintético comercial, floculante orgânico comercial, e tratamento testemunha, caracterizando-se o processe de clarificação do caldo e qualidade do açúcar produzido. A última etapa foi constituída pelo uso do melaço residual da produção de açúcar e de caldo clarificado com os 5 floculantes, como substrato para a produção de etanol. Observou-se que a utilização de solução a base de CaCl2 0,1mol/L resultou em maiores extrações de proteínas em comparação ao uso de soluções a base de KCl, MgCl2 e somente água destilada. Caracterizando-se a proteína da semente, verificou-se peso molecular inferior a 14KDa e duas diferentes biomoléculas presentes no extrato. Avaliando-se diferentes doses, determinou-se os valores de 100, 250, 500, 1300mg/L para os extratos a base de MgCl2, água, KCl e CaCl2, respectivamente; sendo que no teste de comparação entre estes, o extrato a base de CaCl2, apresentou os melhores resultados. De modo geral, os floculantes não apresentam influência direta sobre as caraterísticas do açúcar produzido, e sobre o processo fermentativo. Conclui-se que o extrato de sementes de moringa pode ser utilizado como floculante do caldo de cana para produção de açúcar e etanol. / There are currently increasing demands of the consumer market for food products ever safer to human health. Among these, it stands out sugar, which is widely consumed by the world population. During the production process, synthetic polyelectrolytes are added to the acrylamide-based, aimed at rapid sedimentation of impurities present in the juice of sugar cane during the clarification step. Considering that the constituent molecule of this input may be trapped in the crystal sugar, its use should be controlled, as it features carcinogenic and neurotoxic actions to humans. In this context, we highlight the natural biomolecules that have coagulant action, as this protein in the leaves and seeds of Moringa. In this sense, the objective of this study was to evaluate the reflections of leaf extracts of employment and moringa seeds, such as sedimentation aids in clarifying sugarcane juice, the sugar and ethanol. The experiment was carried out in Sugar Technology Laboratory and Alcohol FCAV/UNESP. The experiment was carried out in 6 steps. The first study was set up by extraction techniques of protein present in the seed. The second was held characterization of the extracted protein. The third step of the test derived from different dosages of the extracts in clarifying the broth. The following comparative experiment was carried out between extracts of seeds and moringa leaves with commercial synthetic flocculant, commercial organic flocculant, and control treatment, characterizing the process of clarifying the broth and quality of the sugar produced. The last step was formed by the use of the residual molasses from sugar production and clarified broth with 5 flocculants, as a substrate for ethanol production. It was observed that using the base solution of CaCl2 0.1 mol/L resulted in higher protein extraction compared to the use of solutions based KCl, MgCl2 and only distilled water. Characterised seed protein, it was found molecular weight less than 14KDa and two different biomolecules present in the extract. Evaluating different doses, values were determined in 100, 250, 500, 1300mg/L for extracts the base MgCl2, water, KCl and CaCl2, respectively; wherein the comparison test among these, the extract CaCl2 base, showed the best results. In general, the flocculants have no direct influence on the characteristics of the produced sugar, and the fermentation process. We conclude that the moringa seed extract can be used as flocculant of sugarcane juice to produce sugar and ethanol.

Orientador: Renato Dias Baptista / Coorientador: Luis Roberto A. Gabriel Filho / Coorientador: Wagner Luiz Lourenzani / Banca: Giuliana Aparecida Santini Pigatto / Banca: Luciano Munck / Resumo: O principal objetivo desta pesquisa foi investigar como as empresas do setor sucroenergético gerenciam as relações entre capacitação de pessoas e operação de tecnologias agrícolas e apresentar contribuições que possam reduzir os gaps entre competências atuais e competências requeridas aos trabalhadores que atuam na operação das novas tecnologias. Para tanto, realizou-se uma revisão bibliográfica do setor sucroenergético no Brasil; e revisões teóricas sobre o processo de inovação tecnológica; planejamento e desenvolvimento da gestão de recursos humanos; capacitação de pessoas e desenvolvimento de competências. A pesquisa possui caráter qualitativo, descritivo e exploratório, e adotou o método do estudo de caso. Duas usinas de grande porte do setor sucroenergético do Estado de São Paulo (maior produtor de cana-de-açúcar) foram selecionadas e nomeadas nesta pesquisa como Usina A e Usina B. A análise de redes sociais foi escolhida para verificar a quais agentes institucionais e organizacionais as usinas recorrem no que tange à capacitação. Verificou-se que a Usina A adota estratégia de treinamento e desenvolvimento contínuo e sua estrutura organizacional favorece a autonomia das unidades locais para criarem políticas e práticas específicas para uma demanda local. Já a Usina B atua com a estratégia de treinamento pontual no horizonte de curto prazo, sua estrutura organizacional é concentrada em uma unidade que estabelece e executa as políticas e práticas de gestão recursos humanos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The research aim was to investigate how the companies in the sugarcane industry manage the relationship between training people and operation of agricultural technologies and to provide input that will reduce the gaps between current skills and competencies required of workers who work in the operation of new technologies. To this end, we carried out a literature review of the sugarcane industry in Brazil; and theory on the process of technological innovation; planning and development of human resource management; training people and developing skills. The research has a qualitative, descriptive and exploratory, and adopted the case study method. Two large plants the sugarcane industry in the State of São Paulo (the largest producer of sugarcane) were selected and nominated in this research as Usina A and Usina B. The social network analysis has been chosen to see which institutional and organizational agents plants turn when it comes to training. It was found that the plant takes training and continuous development strategy and its organizational structure favors the autonomy of local units to create specific policies and practices for local demand. Already Usina B acts with the timely training strategy in the short-term horizon, its organizational structure is concentrated in a unit that establishes and executes policy and human resources management practices. Both plants have resorted to institutional and organizational agents agricultural technologies to enable operators.... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2016-12-19T18:28:55Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Antonio Marcelino - 2016.pdf: 6232806 bytes, checksum: 3af872ed5860121f1e01d62f8e26b9f0 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-12-26T12:35:03Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Antonio Marcelino - 2016.pdf: 6232806 bytes, checksum: 3af872ed5860121f1e01d62f8e26b9f0 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-26T12:35:03Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Antonio Marcelino - 2016.pdf: 6232806 bytes, checksum: 3af872ed5860121f1e01d62f8e26b9f0 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-04-27 / As stated by Alves (2007), the productive restructuring of capital expresses the social metabolic reformulation of the capitalist system. In this constant creative action, as Harvey (2011) expresses, the conditions for adaptation and conjuncture creation are drawn up, by which capitalism ensures the exploitative hegemony over labor. Meanwhile, the modernizing action of the Brazilian territory, consisted of geopolitics that guaranteed the capitalist expansion across the country. Among the various structural crisis of capital, the 1970s crisis deserves emphasis for its re-articulation of the territories on a global scale. In Brazil, starting from the late 1980's, the productive restructuring of capital was based on the idea of a supporting neoliberal government, that, as an ideological background of the restructuring process, began to attack the practice of market being controled by government, blaming such practice for the social illness, and implementing the idea of Minimum State by which large corporations would control the economy. The privatizing policies became the flagship of Brazilian politics of that period. In this context, the Brazilian countryside is considered strategic, as happens the strengthening of the actions of large corporations, that start to control important slices of the Brazilian production, by means of agroindustrial complexes responsible for the production of commodities to the world market with substantial spatial developments. Following this line, we investigate the territorialization of capital, from the modernization of the countryside in the city of Morrinhos - Goiás. We assume that this activity is the result of the capital productive restructuring in Brazil that occurred in Goiás by the end of the 1970s. This reality puts Goiás as a strategic point for the productive logic of capital, and the modernization of the countryside as one of the facets of the process of appropriation and use of its territories. The city of Morrinhos enters this logic due to the economic importance that the countryside plays, starting from the arrival of the sugarcane industry which became one of the main productive activities of the city. In this sense, our objective is to understand the socio-spatial implications of capital territorialization by the sugarcane industry in the city of Morrinhos; the new production relations, social and environmental effects, changes in the dairy industry and others, in the frame of the destructive and concentrating capital action. To confront the expansionist action of capital in the city of Morrinhos, we considered the destructive action in the countryside education, the effects in dairy farming and the (Re)Existence set up by the peasant communities. Therefore, we researched COOPERFAT - Cooperative of Family Farmers of Tijuqueiro settlement, and the Morrinhos public policies (PAA and PNAE) that present significant elements of autonomy in relation to agribusiness. For this, a literature review was done, a fieldwork, data collection and document research regarding the city, and interviews with a number of subjects involved in the process of territorialization of sugarcane activity in the city of Morrinhos. Finally, it was noticed that the peasants/family farmers when they appropriate public policies, they set up political actions, in view of social reproduction and ensure healthy food, work, income generation and sustainability. / A reestruturação produtiva do capital expressa a reformulação sociometabólica do sistema capitalista como é afirmado por Alves (2007). Nessa constante ação criativa, como nos diz Harvey (2011) são elaboradas as condições de adaptação e criação conjuntural, pelas quais, o capitalismo garante a hegemonia exploradora do trabalho. Nesse ínterim, a ação modernizadora do território brasileiro, consistiu na geopolítica que garantiu a expansão capitalista pelo país. Dentre as várias crises estruturais do capital, a dos anos 1970, ganha ênfase pela rearticulação dos territórios em escala global. No Brasil a reestruturação produtiva do capital tem como base sustentadora o Estado neoliberal a partir do final da década de 1980, que como suporte ideológico da reestruturação produtiva, passou a atacar o controle do mercado pelo Estado, responsabilizando essa condição pelas mazelas sociais e implantando o Estado Mínimo, em que, as grandes corporações deviam controlar a economia. As políticas privatizantes tornam-se o carro chefe da política brasileira a partir desse período. Nesse contexto, o campo brasileiro é considerado estratégico, pois ocorre o fortalecimento da ação das grandes corporações, que passam a controlar, importante fatia da produção brasileira, pela via dos complexos agroindustriais responsáveis pela produção de commodities para o mercado mundial com desdobramentos espaciais substanciais. Seguindo essa vertente, propôs se o estudo sobre a territorialização do capital, a partir da modernização do campo no Município de Morrinhos - Goiás. Partimos do pressuposto que esta atividade é resultado da reestruturação produtiva do capital no Brasil que se territorializa em Goiás a partir do final da década de 1970. Tal realidade coloca Goiás como ponto estratégico para a lógica produtiva do capital, tendo a modernização do campo como uma das faces do processo de apropriação e uso dos territórios. O Município de Morrinhos entra nessa lógica pela relevância econômica que o campo desempenha a partir da chegada do setor sucroenergético, se constituindo, em uma das principais atividades produtivas do Município. Nesse sentido, o objetivo da pesquisa foi compreender as implicações socioespaciais da territorialização do capital pelo setor sucroenergético no Município de Morrinhos; as novas relações de produção, os efeitos socioambientais, as mudanças na pecuária leiteira e outros, sob os moldes da ação destruidora e concentradora do capital. Para confrontar a ação expansionista do capital no Município de Morrinhos considerou-se a ação destrutiva na educação no campo, os efeitos na pecuária leiteira e as (Re)Existências construídas pelas Comunidades Camponesas. Para tanto, pesquisou-se a COOPERFAT - Cooperativa dos Agricultores Familiares do Assentamento Tijuqueiro e as políticas públicas (PAA e PNAE) em Morrinhos que apresentam elementos significativos de autonomia em relação ao agronegócio. Para isso foi feita revisão bibliográfica, trabalho de campo, levantamento de dados e documentos relativos ao Município e entrevistas com vários sujeitos envolvidos no processo de territorialização da atividade canavieira no Município de Morrinhos. Por fim, percebeu-se que os camponeses/agricultores familiares quando se apropriam das políticas públicas constroem ações políticas, tendo em vista, a reprodução social e asseguram alimentos saudáveis, trabalho, geração de renda e sustentabilidade.

Este estudo de Geografia analisa o processo de territorialização dos monopólios no setor sucroenergético e discute a formação dos grupos econômicos agroindustriais monocultores territorializados. Seu intuito é compreender a concentração econômica e territorial, característica da agricultura mundializada, nesta etapa monopolista do capitalismo. As fusões territoriais monopolísticas que se constituem na expressão objetiva da territorialização dos monopólios são reveladas por todo o Estado de São Paulo, onde a agroindústria canavieira realiza o cultivo e o processamento da cana-deaçúcar. No caminho da análise, as contradições próprias do desenvolvimento capitalista tornam-se evidentes e a noção de exploração da força de trabalho neste setor, bem como a compreensão das formas de apropriação da renda da terra pelo capital, contribuem para explicar a relação entre agricultura e indústria e desvendar as especificidades dessas distintas atividades. Por tudo isso, destacam-se as alianças de classes e frações de classes (capitalistas industriais/ agrícolas/proprietários de terras) que são centrais no processo de territorialização dos monopólios no setor sucroenergético. / This Geography study analyzes the process of territorialization of monopolies in the sugar cane energetic sector and discusses the formation of territorially monoculture agribusiness conglomerates. Your goal is to understand the economic and territorial concentration, characteristic of globalized agriculture, in the monopoly stage of capitalism. The monopolistic territorial fusions that constitute the objective expression of territorialization of monopolies are revealed throughout the state of São Paulo, where the sugarcane agribusiness holds the cultivation and processing of sugar cane. In the way of analysis, the contradictions of capitalist development become evident and the notion of exploitation of the workforce in this sector, as well as understanding of the forms of ownership of land rent by capital, help to explain the relationship between agriculture and industry and reveals the specificities of these different activities. For all that, there are the alliances of classes and fractions of classes (capitalist industrial / agricultural / land owners) that are central to the process of territorialization of monopolies in the sugar cane energetic sector

O tema sustentabilidade tem sido mais valorizado à medida que a humanidade começa a perceber as consequências em desprezar as leis de equilíbrio natural dos recursos disponíveis. A partir daí, reorganizar as formas de produção em vistas do melhor aproveitamento de subprodutos, bem como focalizar os esforços e recursos em fontes renováveis de energia, são pontos cada vez mais importantes. A matriz elétrica brasileira é predominantemente de origem hidrelétrica; porém, outras fontes de energia, inclusive geradas a partir de resíduos, também têm recebido maior atenção no Brasil. Nesse contexto, o objetivo geral desta pesquisa é avaliar a viabilidade sócio-ambiental e econômica de alternativas de produção energética a partir de subprodutos do sistema sucroenergético. A presente pesquisa é do tipo qualiquantitativa, aplicada, envolvendo a caracterização e comparação das diversas alternativas, a partir de variáveis de custo, produção, logística, emissões, recolhimento de impostos, eficiência energética, dentre outras. Para a coleta de dados primários foram realizadas entrevistas com gestores e técnicos de usinas do setor sucroenergético, pesquisadores da área, bem como responsáveis por políticas públicas no tema de estudo. Para a coleta de dados quantitativos, foram utilizados formulários, a fim de levantar dados referentes a volume de resíduos produzido, produtividade energética das alternativas, custos de implantação e de outros processos e variáveis relacionados. As análises quantitativas dos dados foram realizadas a partir da aplicação de um modelo de Simulação de Monte Carlo e análises de sensibilidade, dentro do contexto da metodologia RBMCA (Risk-Based Multi Criteria Assessment). Para as análises econômicas de viabilidade do investimento, foram utilizadas técnicas de matemática financeira, como Coeficiente Benefício/Custo (B/C) e Valor Presente Líquido (VPL) das alternativas. Como resultado, a pesquisa permitiu trazer à realidade do setor sucroenergético brasileiro uma metodologia de análise de viabilidade que leva em consideração o risco envolvido nas variáveis consideradas, a RBMCA, aplicada sobre projetos envolvendo o bagaço, a vinhaça e o palhiço. Permitiu ainda verificar o direcionamento das pesquisas realizadas sobre alternativas de aproveitamento dos subprodutos sucroenergéticos e a disponibilidade de informações referentes a aspectos socioambientais dos projetos envolvidos nas análises. Ao final da aplicação da metodologia, foi possível verificar que há uma diferença de viabilidade dos projetos que torna necessário o aprofundamento das pesquisas dedicadas a levantar aspectos socioambientais e de viabilidade técnica de mais projetos que possam ser implantados. / Sustainability has been more valued as humanity begins to realize the consequences for disregarding laws of balance of natural resources. Then, rearranging production ways and processes in view of better utilization of by-products, as well as focusing efforts and resources on renewable energy sources are becoming increasingly important points. The Brazilian energy matrix is predominantly hydroelectric but other energy sources including the ones generated from wastes also have receives increasing attention in Brazil. In this context the objective of this research is to evaluate socioeconomic and environmentalfeasibility of alternativesfor energy production from sugarcane by-products. This type of research is qualitative and quantitative, applied, involving the characterization and comparison of various alternatives, as cost variables, production, logistics, emissions, tax payment, energy efficiency, among others. For primary data collection, interviews were conducted with managers and technicians of sugarcane industry, researchers and policy makers in the field of study. To collect quantitative data forms were used in order to collect data regarding the volume of waste produced, energy productivity of alternatives, implementation costs and other related processes and variables. Quantitative analyzes of data were performed by the application of a model of Monte Carlo simulation and sensitivity analyzes within the context of the methodology RBMCA (Risk-Based Multi Criteria Assessment). For economic feasibility analysis of investment were applied financial mathematic techniques, such as coefficient Benefit / Cost (B / C) and Net Present Value (NPV) of the alternatives. As a result, the research allowed bringing to Brazilian sugarcane industry reality a methodology of feasibility assessment that takes into account the risk involved in the variables considered, the RBMCA, applied to projects involving bagasse, vinasse and straw. Research also allowed to check the direction of researches dedicatedto analyses alternatives uses of sugar and ethanol byproducts and availability of information regarding the environmental aspects of the projects involved in the analyzes. At the end of methodology application, it was possible to verify that there is a difference in projects feasibility which makes necessary the research development dedicated to raising environmental aspects and technical feasibility of more projects that can be deployed.