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Sobre a evasão estudantil na Escola Politécnica da Universidade de São Paulo: identificação e possíveis causas. / The dropout in Polytechnic Scholl of the University of São Paulo: identification and possible causes.

Lucas Anastasi Fiorani 01 June 2015 (has links)
A evasão estudantil afeta as universidades, privadas e públicas, no Brasil, trazendo-lhes prejuízos financeiros proporcionais à incidência, respectivamente, de 12% e de 26% no âmbito nacional e de 23% na Universidade de São Paulo (USP), razão pela qual se deve compreender as variáveis que governam o comportamento. Neste contexto, a pesquisa apresenta os prejuízos causados pela evasão e a importância de pesquisá-la na Escola Politécnica da USP (EPUSP): seção 1, desenvolve revisão bibliográfica sobre as causas da evasão (seção 2) e propõe métodos para obter as taxas de evasão a partir dos bancos de dados do Governo Federal e da USP (seção 3). Os resultados estão na seção 4. Para inferir sobre as causas da evasão na EPUSP, analisaram-se bancos de dados que, descritos e tratados na seção 5.1, contêm informações (P. Ex.: tipo de ingresso e egresso, tempo de permanência e histórico escolar) de 16.664 alunos ingressantes entre 1.970 e 2.000, bem como se propuseram modelos estatísticos e se detalharam os conceitos dos testes de hipóteses 2 e t-student (seção 5.2) utilizados na pesquisa. As estatísticas descritivas mostram que a EPUSP sofre 15% de evasão (com maior incidência no 2º ano: 24,65%), que os evadidos permanecem matriculados por 3,8 anos, que a probabilidade de evadir cresce após 6º ano e que as álgebras e os cálculos são disciplinas reprovadoras no 1º ano (seção 5.3). As estatísticas inferenciais demonstraram relação entre a evasão - modo de ingresso na EPUSP e evasão - reprovação nas disciplinas do 1º ano da EPUSP, resultados que, combinados com as estatísticas descritivas, permitiram apontar o déficit vocacional, a falta de persistência, a falta de ambientação à EPUSP e as deficiências na formação predecessora como variáveis responsáveis pela evasão (seção 5.4). / The student dropout affects private and public universities in Brazil, bringing it financial losses in the proportion of its incidence: 12% (public) and 26% (private). In the University of São Paulo (USP), the withdraw rates is 23%, which shows the importance to understand the general rules (variables) that govern the dropout process. In this context, the research shows the damages caused by the student dropout and the importance of investigate it at the Polytechnic School of USP (EPUSP): section 1, develops a literature review on the causes of dropout (section 2) and proposes methods of calculating the dropout rates from the databases of the Federal Government and the USP (section 3). The results are shown in section 4. In order to study the causes of dropout in EPUSP, described and treated (section 5.1) databases, which contain information (way of ingress and egress, length of stay and academic record) of 16,664 students that entering in the university between 1970 and 2000, were analyzed. Having done this, it were proposed statistical models and shown the hypothesis testing (2 and t-student) concepts used in the research (section 5.2). The descriptive statistical analysis show that dropout rate of EPUSP is 15% (with the highest incidence in the 2nd year: 24.65%), that the escaped students remains in their courses about 3,8 years, that the dropout probability grows after the 6th year and that the students, more often, are not able to be approved (fail) on the mathematical basic disciplines (algebra and calculus) on the 1st year of engineering course (section 5.3). The results of the inferential statistical analysis demonstrate a relationship between the dropout rates and the way of ingress into EPUSP and the dropout rates and failures in the 1st year of EPUSP (seção 5.4). These results allow pointing the vocational lacks, the absence of persistence in the course, the inflexibility and lack of adaptability to EPUSP ambience and the knowledge gaps purchased at high school as the variables that lead the students to withdraw from the institution.
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Influência dos estágios pós-doutorais sobre a produtividade docente no sistema de pós-graduação: o caso da USP / Influence of the post-doctorate stage about production of the professors in graduate studies of the University of São Paulo

Pedro Marcos Roma de Castro 01 November 2005 (has links)
A presente pesquisa caracteriza-se como um estudo de caso de caráter exploratório e teve como objetivo mapear a influência do estágio pós-doutoral sobre a produção dos docentes em programas de pós-graduação da Universidade de São Paulo. O estágio pós-doutoral é um item extra na carreira acadêmica que atua como processo de atualização e incremento de conhecimento, por meio de socialização e contato com mainstream da ciência de uma determinada área. O presente estudo trabalhou basicamente utilizando como fonte de dados o sistema Lattes, onde a construção de um índice permitiu uma pesquisa exaustiva e objetiva trabalhando em duas vertentes, uma se pautou no levantamento da produção docente antes e depois da realização do pós-doutorado e outra se pautou na comparação do desempenho acadêmico coletivo entre os pesquisadores que optaram por realizar estágio pós-doutoral e os que optaram por não realizar estágio pós-doutoral. A pesquisa encontra-se circunscrita nas grandes áreas de Biológicas, Engenharias, Exatas e da Terra e Saúde. Com metodologia bifurcada, no panorama ex-ante e ex-post a pesquisa trabalhou com a população de 86 docentes e na comparação entre doutores com e sem realização de estágio pós-doutoral, com uma amostra de 198 docentes. Os resultados da pesquisa apontam que o pós-doutorado possui uma leve influência sobre o aumento de publicações em revistas internacionais Qualis A, possui influência mais visível sobre a produção quando realizado no Exterior e possui impactos positivos diante de um maior intervalo entre a conclusão do doutorado e a realização do pós-doutorado, entre os docentes com e sem pós-doutorado existe uma tendência de acréscimo de produção para os pesquisadores com pós-doutorado, mas essa tendência não é tão forte e incisiva, mesmo após um maior tempo de conclusão do doutorado, diversos casos de pesquisadores com produção e desempenhos similares são vistos, independentemente da realização ou não de pós-doutorado. / This research is an exploratory case study and has as it as objective to map the influence of the post-doctorate stage about production of the professors in graduate studies of the University of São Paulo. The post-doctorate stage is an item extra in academic career and it acts as process of actualization and increment of knowledge, through of socialization and contact with mainstream of the science of a determinate area. The present study worked using as source of data the system Lattes, where construction of an index it allowed an ample and objective research working in two approaches, an as guideline of teacher production before and after of the realization of the post doctor’s degree and other guideline in the comparison of collective academic performance between the researchers that had opted to realize post-doctorate stage and the that had opted not to realize post-doctorate stage. The research is circumscribed in the areas of Biological, Engineering, Exactas and Geosciences and Health. With two methodologies, in the context ex-ante and ex-post the research worked with the population of 86 teachers and in comparison between doctors with and without realization of post-doctorate stage, with a sample of 198 teachers. The results of research indicated that an post doctor’s degree it possess a small tendency of influence in the increase of papers in internationals periodicals Qualis A, possess bigger influence in the production when for the made in out Brazil and possess impacts positives with an greater interval between the conclusion of the doctor’s degree and the realization of post doctor’s degree. Between the teachers with and without post doctor’s degree it exists a tendency of increase of production for the researchers with post doctor’s degree, but this tendency not is so strong, with after a bigger time of conclusion of doctor’s degree, diverse cases of researchers with productions and performances similar are found independent of the realization or not realization of post doctor’s degree.
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Produção geográfica e ruptura crítica: a geografia uspiana entre 1964 e 1985 / Geographical production and critical rupture: USPs Geography between 1964 and 1985

Elisa Favaro Verdi 19 January 2016 (has links)
Esta dissertação de Mestrado analisa a produção acadêmica do Departamento de Geografia da Universidade de São Paulo como momento fundamental do movimento de ruptura crítica da Geografia brasileira na segunda metade do século XX. A partir da hipótese de que os antecedentes da renovação podem ser encontrados na produção geográfica do referido departamento e nos periódicos da Associação dos Geógrafos Brasileiros (SILVA, 1983), empreendeu-se o levantamento e a análise das dissertações de Mestrado, teses de Doutorado, Livre-Docência e Cátedra defendidas no Departamento de Geografia da USP entre 1964 e 1985. Tal recorte temporal refere-se ao período da ditadura civil-militar no Brasil e constitui o contexto sócio-histórico de desenvolvimento da renovação crítica na ciência geográfica brasileira. Compreendemos que o estabelecimento da relação entre texto a produção acadêmica - e contexto a ditadura civil-militar - (CANDIDO, 1981) revela as determinações da produção e consolidação de um pensamento crítico em um momento de repressão. A análise das dissertações e teses demonstrou a existência de um diálogo entre a Geografia brasileira e a Escola Francesa de Geografia, a qual fundamentou diversas perspectivas teóricas e metodológicas nos trabalhos analisados a partir, essencialmente, da obra de três geógrafos franceses: Pierre Monbeig, Pierre George e Yves Lacoste. Neste trabalho analisamos também o diálogo entre a produção acadêmica do Departamento de Geografia da USP e a obra destes três autores. Compreendemos que a renovação crítica se consolidou como uma ruptura em relação à perspectiva da Escola Francesa de Geografia, construindo uma Geografia baseada no materialismo histórico que analisa a relação entre sociedade e espaço dialeticamente. As dissertações e teses analisadas, portanto, revelam um movimento de ruptura metodológica, fruto de um processo de ruptura crítica em relação à tradição herdada da Escola Francesa de Geografia e de ruptura política em relação à ditadura civil-militar, constituindo assim o chamado movimento da Geografia Crítica no Brasil. / This dissertation analyzes the academic production of the Department of Geography at the University of São Paulo as a fundamental moment of the critical rupture movement of the Brazilian Geography in the second half of the twentieth century. From the hypothesis that the antecedents of this movement can be found in the geographical production of that department and in the journals of the Associação dos Geógrafos Brasileiros (SILVA, 1983), it was undertaken the survey and analysis of the Master\'s dissertations, Doctoral, Post-Doctoral and Chair theses presented at USPs Department of Geography between 1964 and 1985. Such a time frame refers to the period of the civil-military dictatorship in Brazil and constitutes the socio-historical context of the critical renewal movement in the Brazilian geographic science. We understand that the establishment of the relationship between text - the academic production - and context - the civil-military dictatorship - (CANDIDO, 1981) reveals the determinations of the production and the consolidation of a critical thinking during a time of repression. The analysis of the academic production demonstrated the existence of a dialogue between the Brazilian Geography and the French Geography School, which had based different theoretical and methodological perspectives in the analyzed production, especially the work of three French geographers: Pierre Monbeig, Pierre George and Yves Lacoste. In this dissertation we analyze the dialogue between the academic production of USPs Department of Geography and the work of these three authors. We understand that the critical renewal was consolidated as a rupture with the perspective of the French School of Geography, building a Geography based on historical materialism that examines the relationship between society and space dialectically. The analyzed dissertations and theses therefore reveal a methodological rupture movement, the result of a process of critical rupture with the tradition inherited from the French Geography School and political rupture with the civil-military dictatorship, thus constituting the so-called Critical Geography movement in Brazil.
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A escola de genética Dreyfus-Dobzhansky: a institucionalização da genética na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da Universidade de São Paulo (1934-1956) / Dreyfus-Dobzhansky Genetics School: the institutionalization of genetics in the School of Philosophy, Science and Literary of the University of São Paulo (1934-1956)

Dayana de Oliveira Formiga 14 December 2007 (has links)
O que se desejou investigar foi a institucionalização da genética na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da Universidade de São Paulo e o conseqüente desenvolvimento da Escola de Genética Dreyfus-Dobzhansky. Pretendeu-se descobrir quando e como se deu a introdução da genética, as áreas, os temas pesquisados e os cientistas envolvidos no desenvolvimento da genética nessa faculdade. O presente trabalho visa a \"construção\" de uma análise histórica da escola de genética, na qual se enfoca o papel da Faculdade de Filosofia, da ação da Fundação Rockefeller e da influência dos pesquisadores André Dreyfus e Theodosius Dobzhansky. A Escola de Genética Dreyfus-Dobzhansky foi a pioneira na pesquisa de genética e ecologia de Drosophila, além de introduzir a genética de populações, tornando-se uma referência internacional e desdobramentos da Escola Dreyfus-Dobzhansky se espalharam para várias regiões do país, formando grupos de pesquisa apoiados, principalmente, pela Fundação Rockefeller e pela Sociedade Brasileira de Genética. / It was investigated the institutionalization of Genetics in the School of Philosophy, Science and Literary of the University of São Paulo and, in consequence, the development of Dreyfus-Dobzhansky School of Genetics. The purpose is to discover when and how was the Genetics introduction, as well the areas, subjects and the involved scientists in the Genetics development in the University of São Paulo. This work is a historical analysis of the Genetics School, in which is focused the work of the College of Philosophy, the action of Rockefeller Foundation and the influence of researchers Andres Dreyfus and Theodosius Dobzhansky. Dreyfus-Dobzhansky Genetics School was the pioneer in Drosophila´s genetics research and ecology, besides introducing the populations genetics, becoming an international reference. The unfolding of Dreyfus- Dobzhansky School had spread for several regions of Brazil, forming supported groups of research, mainly, for Rockefeller Foundation and Brazilian Society of Genetics.
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As doações Nelson Rockefeller no acervo do Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo / The Nelson Rockefeller donations from the collection of the Museum of Contemporary Art of the University of São Paulo.

Toledo, Carolina Rossetti de 17 August 2015 (has links)
Esse trabalho investiga a importância das duas doações Nelson Rockefeller (1946 e 1950) na formação do acervo histórico do antigo Museu de Arte Moderna de São Paulo. A pesquisa demonstra como a doação fez parte de uma estratégia mais ampla para aproximar os Estados Unidos e o Brasil no Pós-Guerra por meio de iniciativas no campo das artes. Essa pesquisa traça um panorama do papel de Rockefeller como articulador da política cultural norte-americana e detalha o envolvimento de funcionários do MoMA (René dHarnoncourt) e seus curadores (Alfred Barr, Dorothy Miller e William Lieberman) na realização das doações. O objetivo central do estudo é tentar dar conta da relevância e singularidade de um conjunto de obras, atualmente no acervo do Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo, que permanece pouco estudado por especialistas e amplamente desconhecido pelo público. / This research analyzes the role of the Nelson Rockefeller donations (1946 and 1950) in the formation of the first collection of the Museum of Modern Art Sao Paulo. This study demonstrates how the donations were part of a broader strategy to bring United States and Brazil closer together through artistic initiatives during the Post-war period. This research gives a brief overview of the role of Nelson Rockefeller as articulator of the American cultural policy and details the involvement do MoMA employees (René dHarnoncourt) and curators (Alfred Barr, Dorothy Miller and William Lieberman) in the donations. The main purpose of this work is to shed to light over a unique collection, currently part of Museum of Contemporary Art of the University of Sao Paulo that has remained ignored by specialists and unknown by the public.
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Onde a morte se compraz em auxiliar a vida: a trajetória da disciplina de anatomia humana no currículo médico da primeira faculdade oficial de medicina de São Paulo - o período de Renato Locchi (1937-1955) / Where death delights to help the life: the history of the discipline of human anatomy in the medical curriculum of the first official medicine school of São Paulo - the period of Renato Locchi (1937-1955).

Tavano, Patricia Teixeira 16 March 2011 (has links)
Esta dissertação visa à caracterização da Anatomia Humana enquanto disciplina no contexto da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) no período de cátedra de Renato Locchi (1937-1955). Considerada ponto de convergência entre uma medicina mais mística e uma medicina mais objetiva, a Anatomia e a dissecação traçam trajetória sócio-histórica de proximidade com a profissão médica, constituindo-se em parte da racionalidade profissional, o que acaba por justificar sua constância nos currículos médicos embasado na imprescindibilidade do conhecimento do corpo-máquina humano para a plena execução das atividades deste profissional. Propõe-se aqui distinguir as características iniciais da constituição da Anatomia Humana enquanto disciplina nesta Instituição; determinar seu espaço de legitimidade curricular; estabelecer seus elementos constitutivos diante da documentação analisada; e discutir possíveis permanências e rupturas da disciplina no período de Renato Locchi. Para tanto, o estudo baseou-se nas teorias da construção sócio-histórica das disciplinas escolares, notadamente as discussões de André Chervel e Ivor Goodson, donde se elenca os elementos constitutivos de uma disciplina, a saber: as finalidades ou objetivos que direcionam as seleções disciplinares; os conteúdos de ensino; os métodos para a impregnação dos conteúdos e disciplina nos sujeitos-estudante; os exercícios e avaliações que fixam e verificam se a disciplina sensibilizou seus sujeitos; a comunidade representativa desta disciplina, que a defende e sustenta; e as tradições, que trazem para a disciplina novos integrantes e os mantém por se identificarem com elas. Estes elementos formam sua cultura disciplinar, cultura esta que apresenta uma face de unicidade à sociedade geral, porém, internamente é formada por diversas subculturas amalgamadas que disputam espaços e privilégios. Estas categorias foram utilizadas como referência para a análise da documentação resgatada nos acervos do Museu de Anatomia Humana Alfonso Bovero do ICB/USP e do Museu Histórico Carlos da Silva Lacaz da FMUSP, bem como os documentos da Assessoria Técnica Acadêmica dessa mesma Faculdade. Tendo como base a análise documental privilegiando fontes primárias, traçou-se o percurso de uma disciplina sustentada em uma forte retórica legitimadora empreendida por Renato Locchi, que distingue o espaço-tempo da cadeira em duas vertentes a Anatomia como campo de pesquisa e a Anatomia escolar, sendo esta composta por seleções históricas mediadas pela primeira. Com a organização da comunidade disciplinar, o redirecionamento das finalidades disciplinares, a revisão e ampliação dos conteúdos e o fortalecimento do método prático-dissecatório, Renato Locchi constrói a disciplina de Anatomia na FMUSP na acepção estrita do conceito. / Where death delights to help the life: the history of the discipline of human anatomy in the medical curriculum of the first official medicine school of São Paulo - the period of Renato Locchi (1937-1955).
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A visibilidade da criação da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo na impressa escrita (1951) / The visibility of University of São Paulo at RibeirãoPreto College of Nursing\'s creation in newspaper - 1951

Marcussi, Elaine 16 April 2012 (has links)
O estudo investiga o efeito simbólico da criação da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EERP-USP), na imprensa escrita (1951), através da análise e discussão das matérias jornalísticas publicadas em três jornais da cidade, à época: A Cidade, Diário da Manha e a Tarde. Estudo de perspectiva histórica que se aproxima da abordagem da micro-história. O marco temporal desse trabalho refere-se à aprovação da organização e finalidade da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP), que criou, anexa à mesma, a EERP/USP, através da Lei Estadual nº. 1467, de 26 de dezembro de 1951. O corpus documental constituiu-se das matérias jornalísticas relativas à criação da EERP-USP e/ou Enfermagem/enfermeiro(a) publicadas pelos jornais disponíveis para a pesquisa no Arquivo Público e Histórico da cidade. A coleta compreendeu os meses de dezembro de 1951 e janeiro de 1952. O marco teórico de referência para análise do texto jornalístico trata-se da teoria de mundo social, com utilização da noção de campo jornalístico, do sociólogo Pierre Bourdieu. Os resultados obtidos apontaram para um total de 47 matérias jornalísticas. Entretanto, 34 possuem a FMRP-USP como tema centrale seis (6) matérias se referem diretamente a EERP/USP, Enfermagem ou enfermeira(o). Observa-se que o discurso jornalístico sobre a instalação da FMRP-USP reconfigura o campo científico na cidade. Verificou-se que a EERP-USP, mesmo antes de sua instalação, apropriou-se de certo capital cultural, efeito da visibilidade da FMRP-USP. Nas seis matérias analisadas destaca-se um discurso ambivalente quanto à posição da Enfermagem e/ou EERP-USP em relação à FMRP-USP/Medicina, ora àquela que agrega capital simbólico de força equivalente às demais profissões, ora aquela que é referida como integrante, de um conjunto maior, que seria de domínio médico. Entretanto, destaca-se que este fenômeno ocorreu em virtude da inexistência de agentes sociais no campo simbólico que pudessem exercer forças a favor da EERP-USP, uma vez que, a Profa. Glete de Alcântara, sua principal agente social, iniciou suas atividades em Ribeirão Preto quatro meses após o período de analise do presente estudo. / The study investigates the symbolic effect of University of São Paulo at RibeirãoPreto College of Nursing\'screationin press (1951), through analysis and discussion of newspaper articles published in three newspapers of the city, at the time: THE CITY (A CIDADE), THE DAILY MORNING (DIÁRIO DA MANHÃ) and THE EVENING (A TARDE).Historical perspective Study that approximates of the micro historyapproach of. The timeframe refers to the approval of the organization and purpose of the University of São Paulo Faculty of Medicine of Ribeirao Preto (FMRP-USP), which created, attached to it, the University of São Paulo at RibeirãoPreto College of Nursing (EERP-USP) by State Law. 1467 of December 26 of 1951. The corpus of documents consisted of newspaper articles about the creation of EERP-USP and/or nursing/nurse published in the newspapers available for research in the Historical Public Archives of the city. The data were collected to the months of December 1951 and January 1952. The theoretical framework of reference for analysis of newspaper text is the social world theory, using the notion of journalistic field, by the sociologist Pierre Bourdieu. The results pointed to a total of 47 newspaper articles. However, 34 have the FMRP-USP as a central theme, and six (6) refers directly to EERP / USP, nursing or nurse. It is observed that media discourse about the installation of the FMRP-USP reconfigures the scientific field in the city. It was found that the EERP-USP, even before its installation, appropriated certain cultural capital, with is effect of the visibility of FMRP-USP. In the six articles analyzed stands anambivalent speech about the position of Nursing and/or EERP-USP regarding FMRP-USP/Medicine, once adds to that symbolic capital strength equivalent to other professions, once that is sometimes referred to as an integrant of a larger field dominated by the medical field. However, it is emphasized that this phenomenon occurred because of a lack of social agents in the symbolic field that could apply forces for EERP-USP, since the Professor. Glete de Alcântara, that is themost important social agent of EERP-USP, started its activities, in RibeirãoPreto, four months after the period analyzed in this study.
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Diferentes olhares sobre o comércio de alimentos na Universidade de São Paulo/Brasil / Different perspectives on food trade at São Paulo University/Brazil

Oliveira, Thaís Helena Nishikata de 16 September 2014 (has links)
A presente dissertação, apresentada em dois estudos, buscou verificar as condições de boas práticas de higiene e manipulação (BPHM) e de infraestrutura (IE) de oito restaurantes/lanchonetes e de sete pontos de comércio ambulante localizados na Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira (CUASO-USP) e a qualidade higiênico-sanitária de 45 amostras de alimentos prontos para o consumo colhidas nos mesmos. O primeiro estudo traz uma abordagem exploratória e qualitativa através da aplicação de listas de verificação; o segundo analisa laboratorialmente aspectos higiênico-sanitários dos alimentos comercializados pelos estabelecimentos alvo do estudo anterior. Concluiu-se que 1) os estabelecimentos de comércio alimentício da CUASO-USP apresentaram índices regulares de cumprimento de BPHM e adequação de IE, sendo que o eixo de higiene e manipulação de alimentos mostrou-se em melhor situação quando comparado ao de infraestrutura; 2) os ambulantes analisados apresentaram melhores resultados no cumprimento das normas de BPHM e IE e na avaliação das condições higiênico-sanitárias quando comparados aos estabelecimentos fixos de comércio alimentício. Constatou-se que é possível a prática do comércio de alimentos de rua com qualidade higiênico-sanitária, sem caracterizar uma ameaça à saúde publica, desde que o empreendedor conheça e aplique os procedimentos necessários e críticos à obtenção da garantia dos produtos comercializados, assumindo responsabilidade social ao realizar o seu modo de produção mercantil simples, porém comprometido moralmente com a sociedade. / This investigate, presented in two studies, examined the good hygiene practices and handling (GHPH) and the infrastructure (IS) conditions from eight restaurants and seven street vendors located in University City Armando de Salles Oliveira (UCASO-USP) and the sanitary conditions of 45 samples of ready to eat food harvested in them. The first study provides an exploratory and qualitative approach through the application of checklists; the second laboratory analyzes the hygienic and sanitary aspects of the food sold by the previously discussed establishments. We concluded that 1) the UCASO-USP food trade establishments showed regular compliance rates of GHPH and appropriateness of IS, and the axis of hygiene and food handling proved to be better off compared to the infrastructure; 2) the street vendors analyzed showed better results in meeting the GHPH and IS standards and in the evaluation of sanitary conditions when compared to fixed establishments of food trade. It was found that it is possible to practice the street foods trade in sanitary conditions, without characterizing a public health threat, provided that the enterprising know and apply the necessary and critical procedures to obtaining the products marketed assurance, with social responsibility while make their commodity production simple mode.
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Sobre a implantação do curso de Serviço Social na Universidade de São Paulo

Abi-Eçab, Alice 10 April 2015 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-29T14:16:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alice Abi-Ecab.pdf: 2510215 bytes, checksum: 88461f720db4b3efce728805380141da (MD5) Previous issue date: 2015-04-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work presents a unique object in the academic-scientific literature on the subject of Social Work. The proposal is to discuss the issue of the absence of the degree course in Social Work in one of the most prestigious academies in the Latin American continent, in addition to serve as the most important institution of higher education, research and extension of the country: the University of São Paulo (USP). It is also a documentary research, another unusual component in professional investigation. These factors give the present study a pioneering character, which brings undoubtedly originality in research field, as well as tensions in relation to the object, making it dense and complex. The urgent need to scrutinize the questioning of the above question, leads to academic debate the demands and social, cultural, political and professional situation of non-implantation of the Social Work course at USP. It is emphasized that there is already a complete pedagogical project in accordance with the ethical-political project of Social Work and the extensive knowledge of the Brazilian Association of Education and Research in Social Work (ABEPSS), which was published in the journal Temporalis in 2002. In the light of marxian social theory, this research analyzes social phenomena in its complex and contradictory process of production and reproduction, identifying the forces in conflict within this dynamic. Thus, the object should not be considered as fact in itself but as a structural part of the social whole. The research follows the perspective of defense of rights and the expansion of public higher quality education, since education is a public good and appears as a fundamental human right. Defend it is to establish new paradigms, transcending the limitations imposed by the logic of capital and the academicism and conservatism technocrat who is present in mediating the issue / Este trabalho apresenta um objeto inédito na produção acadêmico-científica sobre a matéria de Serviço Social. A proposta é discutir a questão da ausência do curso de graduação em Serviço Social em uma das mais renomadas academias do continente latino-americano, além de atender como a mais importante instituição de ensino superior, pesquisa e extensão do país: a Universidade de São Paulo (USP). Trata-se também de uma pesquisa documental, outro componente pouco usual na investigação profissional. Este conjunto de fatores dá ao presente estudo um caráter pioneiro, o que traz indubitavelmente originalidade no campo da pesquisa, assim como tensões em relação ao objeto, tornando-o denso e complexo. A urgente necessidade de se esmiuçar a problematização do quadro exposto, leva ao debate acadêmico as demandas e implicações sociais, culturais, políticas e profissionais da situação de não implantação do curso de Serviço Social na USP. Ressalta-se que já existe um projeto pedagógico completo de acordo com o projeto ético-político profissional e com o amplo conhecimento da Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Serviço Social (ABEPSS), cujo fora publicado na revista Temporalis no ano de 2002. À luz da teoria social marxiana, esta investigação analisa os fenômenos sociais em seu complexo e contraditório processo de produção e reprodução, identificando as forças em confronto no interior desta dinâmica. Assim, o objeto não deve ser analisado como fato em si, mas sim como parte estrutural do todo social. A pesquisa segue sob o prisma da defesa de direitos e da ampliação do ensino superior público de qualidade, visto que a educação é um bem coletivo e configura-se como um direito humano fundamental. Defendê-la é ousar novos paradigmas, transcendendo as limitações impostas pela lógica do capital e pelo conservadorismo academicista e tecnocrata presente na mediação à problemática
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(Des)proteção previdenciária e saúde do trabalhador: formas de resistência coletiva

Leite, Ariana Celis 04 September 2017 (has links)
Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2017-10-04T13:29:36Z No. of bitstreams: 1 Ariana Celis Leite.pdf: 3039109 bytes, checksum: 5a5f5f06c38d4f6e6e4ffbbe9f09427a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-04T13:29:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ariana Celis Leite.pdf: 3039109 bytes, checksum: 5a5f5f06c38d4f6e6e4ffbbe9f09427a (MD5) Previous issue date: 2017-09-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The aim of this dissertation was to analyze the forms of collective resistance of workers at the University of São Paulo (USP) through the Union of Workers of the University of São Paulo (SINTUSP) in the face of the dismantling of social security, and specifically to analyze the strategies Benefits of the National Social Security Institute (INSS). Considering work as the founding category of the social being, we present the contradictions inherent in the capitalist mode of production and productive restructuring as a form of response to the crisis of capital. It was tried to problematize the relation labor, health of the worker and social security, as well as the social security policy in the government Dilma and Temer. It is a research of a qualitative nature, instrumentalized by a documentary survey and a semi-structured interview, through which, through the social theory of the Marxian legacy, we sought to grasp elements that would lead us to an understanding of the proposed research problem. The analysis of all news bulletins published by SINTUSP in 2016 and the interview with the directors of the union allowed us to infer that the current rectory of USP follows the dictates of neoliberalism, precarizing, flexibilizing and outsourcing how much work can And, as a consequence, sickening the workers. SINTUSP's trajectory of struggles and political interventions was shown and the analysis of the bulletins was able to situate the political, economic, social and cultural issues experienced by the contemporaneous workers. The research resulted in the understanding that only through the political organization of workers and collective strategies of resistance to the dismantling of the Brazilian social security system will it be possible to reverse the current illness of the workers / A presente dissertação tem como objetivo analisar as formas de resistência coletiva dos trabalhadores da Universidade de São Paulo (USP) através do Sindicato dos Trabalhadores da Universidade de São Paulo (SINTUSP) frente o desmonte da seguridade social e, especificamente, analisar as estratégias diante das negativas do benefício auxílio-doença do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS). Considerando o trabalho enquanto categoria fundante do ser social, são apresentadas as contradições inerentes ao modo de produção capitalista e a reestruturação produtiva como forma de resposta para a crise do capital. Esta dissertação busca problematizar a relação entre trabalho, saúde do trabalhador e previdência social, bem como a política previdenciária no governo Dilma e Temer. Trata-se de pesquisa de natureza qualitativa, instrumentalizada por levantamento documental e entrevista semiestruturada, por meio da qual procurou, mediada pela teoria social do legado marxiano, apreender elementos que conduzissem à compreensão do problema de pesquisa proposto. A análise de todos os boletins/ jornais publicados pelo SINTUSP no ano de 2016 e a realização de entrevistas com os diretores do sindicato possibilitou inferir que a atual reitoria da USP segue os ditames do neoliberalismo, precarizando, flexibilizando e terceirizando o quanto pode o trabalho e, como consequência, adoecendo os trabalhadores. Aborda-se a trajetória de lutas e de intervenções políticas do SINTUSP, sendo que a análise dos boletins pôde situar as questões políticas, econômicas, sociais e culturais vivenciadas pelos trabalhadores na contemporaneidade. A pesquisa resultou na compreensão de que somente através da organização política dos trabalhadores e de estratégias coletivas de resistência ao desmonte do sistema previdenciário brasileiro será possível reverter o atual quadro de adoecimento dos trabalhadores

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