Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Urbanismo, História e Arquitetura da Cidade, Florianópolis, 2017 / Made available in DSpace on 2017-09-26T04:17:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348191.pdf: 9271877 bytes, checksum: f840edc3d7e4d31fb911045de800cae3 (MD5) Previous issue date: 2017 / A presente dissertação trata do estudo das edificações de imigrantes do norte da Itália que fixaram-se no Vale do Itajaí, resultantes do processo de colonização no sul do Brasil, ocorrido no fim do século XIX. Apresenta a história de três colônias localizadas em Massaranduba, Rodeio e Botuverá, com análise de um exemplar de arquitetura produzida por imigrantes italianos e/ou seus descendentes em cada uma dessas colônias entre os anos de 1893 e 1927. Busca a caracterização da arquitetura daqueles exemplares, sua relação cultural com elementos de outras etnias, com a geografia, organização dos lotes, estética, materiais empregados e técnicas construtivas. Utiliza como fonte dados de historiadores, IPHAN e pesquisa de campo. O Autor realizou um levantamento arquitetônico resultando em plantas, fachadas, implantação e fotografias atuais e históricas. Tem como objetivo demonstrar a evidente influência da cultura italiana no vale do Itajaí, através da arquitetura. Serve como referencial da cultura daqueles núcleos pesquisados. / Abstract: This dissertation deals the study of the immigrants buildings from the North of Italy that had settled in the Itajaí Valley, resulting from the process of colonization in the South of Brazil, which took place at the end of century XIX. It presents the history of three colonies located in Massaranduba, Rodeio and Botuverá, with an analysis of an architecture built by Italian immigrants and/or their descendants in each of these colonies from 1893 to 1927. It seeks to characterize the architecture of those specimens, its cultural relationship with other ethnicities elements, with the geography, lots organization, aesthetics, materials used and constructive techniques. It uses as a source historians datas, IPHAN and field research. An architectural survey was conducted resulting in plants, frontages, implantation, current and historical photographs. It aims to demonstrate the evident influence of Italian culture in the Itajaí Valley through architecture. It serves as a reference for the culture of those centers researched.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2017-11-14T03:03:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 349148.pdf: 1910596 bytes, checksum: 4f2ec5276a88787215157988ba3a34b3 (MD5) Previous issue date: 2015 / Esta dissertação tem como tema as concepções de algumas pessoas de etnias da família linguística Tukano Oriental acerca de uma diversidade de tipos e modalidades de bebidas fermentadas que se reúnem sobre o rótulo ?caxiri? ? o que convenciono caxiris. Meu objetivo aqui é descrever e analisar o que estas pessoas classificam como mudanças e continuidades nos modos de produzir e consumir tais fermentados, em especial quando se deslocam de suas comunidades para viver na cidade. Para tal, parto de um contexto contemporâneo de produção e consumo de tais bebidas: a venda em duas associações indígenas da cidade de São Gabriel da Cachoeira: a Associação Cultural dos Agricultores Indígenas Direto da Roça e a Associação Mista dos Povos Indígenas. Através destas, circulo entre ?passado? e ?presente?, humanos e não-humanos, feminino e masculino, mundos dos brancos e dos índios, comunidades, sítios e cidade, ritual/festa e cotidiano, alimento e anti- alimento, dádivas e mercadorias, ?criminalização?/proibição e defesa de bens culturais (i)materiais. Mostro como o assunto está fermentando (entre) esta gente da transformação. / Abstract : This work has as its theme the conceptions of some people of Tukano Oriental language family ethnic groups on a variety of types and modalities of fermented beverages that meet on the label "caxiri" - which I called caxiris. My purpose here is to describe and analyze what these people classify as changes and continuities in the ways of producing and consuming such fermented beverages, especially when moving from their communities to live in the city. To do this, I start on a contemporary context of production and consumption of such beverages: a sale in two indigenous associations of the city of São Gabriel da Cachoeira: Cultural Association of Indigenous Producers Direct From the Farm and the Mixed Association of Indigenous Peoples. Through these, I circulate between "past" and "present", human and non-human, male and female, worlds of whites and indians, communities, farms and city, ritual / party and daily life, food and anti-food, gifts and goods, "criminalization" / ban and defense of (i) materials cultural goods. Thus, I show how the subject is brewing (between) these people of transformation.

Magister en Educación, mención Currículo y Comunidad Educativa / En este estudio se indago con respecto a los saberes locales como parte del curriculum de la escuela. Para tal fin se entrevistó a cinco apoderados y cinco profesores de la escuela Amaybamba. Los marcos teóricos seleccionados en este estudio fueron la construcción social de la realidad de Berger y Luckmann, el interaccionismo simbólico de Herbert Blumer, el habitus y el campo de Bourdieu. La perspectiva epistemológica de base es el cualitativo interpretativo. Para la recolección de datos se empleó la entrevista en profundidad, y para el análisis la teorización anclada planteada por Alex Mucchielli. En este estudio se encontró que la escuela considera poco los saberes locales en el plan de estudios y por consiguiente en los procesos de enseñanza en la escuela. También se pudo apreciar tensión entre el apoderado y el profesor cuando se trata del tema educativo. Los anteriores conllevan a que el niño se sienta mal en la escuela y los aprendizajes sean bajos. Un aporte destacado del presente estudio es la propuesta curricular elaborada a partir de elementos rescatados del discurso del profesor y apoderado

Parque Ocio propone establecer una nueva instancia dentro del centro de Santiago, una instancia de recreación y descanso, donde el individuo-usuario vea una ventana de distensión dentro de su rutina diaria, un lugar donde desconectarse por un lapso de tiempo determinado de las faenas productivas -económicamente hablando-, un espacio donde darse un respiro ocupando su tiempo de buena forma en recrearse, hacer deporte o simplemente descansar. Un lugar donde se pueda destinar el tiempo libre al cultivo del espíritu

Memoria para optar al título de Arquitecto / La siguiente memoria de proyecto forma parte del plan de estudio de la carrera de Arquitectura de la Universidad de Chile, donde se busca dar a conocer aquellos conocimientos y competencias adquiridas a lo largo de los años académicos y que llegan a su etapa de culminación con el Proyecto de Título expuesto en las siguientes páginas. De esta forma, al plantearse el Proyecto de Título relatado en esta memoria, se ha decidido entender el proceso como una experimentación y reflexión académica sobre un tema atingente a las ciudades actuales y que sirva como aporte para seguir explorando las oportunidades que en ellas se pueden desarrollar. Es por esta razón que se decide tomar los Malls dentro de la ciudad como tema central del Título, entendiéndolos como una tipología recurrente y protagónica en la actualidad, que causa una serie de problemas locales y que, como arquitectos, podemos tener una implicancia mayor en su futuro desarrollo, adelantándonos ante una situación de conflicto y proponiendo una solución alternativa. Gracias a esto, el proceso del proyecto no solo apunto a generar la propuesta arquitectónica de un Mall localizado en algún sector de Santiago, sino que permitió las reflexiones acerca del modo de utilización y apropiación de los espacios comunes y públicos por la sociedad actual, y que derivaron a una nueva forma de entender las oportunidades que podrían ofrecer espacios comerciales de gran escala e impacto dentro de la ciudad, dando como resultado, la propuesta de nuevos espacios comerciales y de servicio para una ciudad más inclusiva. Finalmente, este documento comunica tanto el fundamento teórico, como los antecedentes del emplazamiento y las estrategias de diseño implementadas al proyecto, en función de dar a entender concretamente las implicancias y alcances del proyecto desarrollado.

Submitted by Cynthia Nascimento (cyngabe@ufba.br) on 2014-08-12T16:45:57Z No. of bitstreams: 1 Raulino Batista Figueiredo Neto.pdf: 3018286 bytes, checksum: e56fef9cbb2e2d755e3ce9311c40fc6d (MD5) / Approved for entry into archive by Patricia Barroso (pbarroso@ufba.br) on 2014-08-12T20:00:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Raulino Batista Figueiredo Neto.pdf: 3018286 bytes, checksum: e56fef9cbb2e2d755e3ce9311c40fc6d (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-12T20:00:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Raulino Batista Figueiredo Neto.pdf: 3018286 bytes, checksum: e56fef9cbb2e2d755e3ce9311c40fc6d (MD5) / O presente trabalho, pesquisa qualitativa de caráter etnográfico, buscou o estabelecimento de uma reflexão em torno dos usos linguísticos revelados nas enunciações dos professores em formação para o ensino de Língua Inglesa (5º e 6º semestres), do curso de Letras com Inglês,da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Campus XIV. Permeado pela relação estabelecida entre língua e cultura, o trabalho guiou-se pela seguinte questão-problema: como se revelam as interações enunciativas a partir do contato/confronto entre as culturas do aprendiz/usuário e as culturas do outro em sala de aula de LI em um curso de formação de novos professores de língua? Tal questionamento apoiou-se na necessidade de conhecer a inglesidade produzida pelos aprendizes-usuários de Língua Inglesa (LI) do curso, produção marcada pelos usos interculturais de língua (ALCON SOLER; HOUSE; SAFONT JORDÀ, 2008) e alinhadas à perspectiva do Inglês como Língua Franca (ILF). Assim, tomando o ensino-aprendizagem de língua estrangeira (LE) como fenômeno intrinsecamente relacionado à dialogicidade, foram incluídos, além dos professores em formação, os professores formadores, elementos contributivos para a determinação do contexto e, consequentemente, das interações comunicativas na LI. Desse modo, a pesquisa contou com dois grupos de informantes a partir dos quais se tornou possível a apreensão dos dados. Para a recolha desses dados foram utilizados dois questionários para os professores em formação e um questionário para os professores formadores e, em todos eles, prevaleceram as questões relacionadas à expressão na LI e aos aspectos culturais associados ao ensino-aprendizagem dessa língua.Além desse dispositivo, foram utilizados registros etnográficos (gravação das sequências interativas das aulas e a consequente transcrição), que deram materialidade às produções linguoculturais da sala de aula. Os resultados dessa investigação revelam-se úteis na medida em que representam a possibilidade de estabelecer uma discussão em torno dos aspectos metodológicos implicados no ensino-aprendizagem de LI da contemporaneidade, além de viabilizar a formação crítica dos aprendizes-usuários de LI à medida que vão se apropriando da língua e empoderando-se rumo à docência. Palavras-chave: Usos interculturais de língua. Língua e cultura. Professores em forma

Submitted by Edileide Reis (leyde-landy@hotmail.com) on 2014-10-01T14:39:50Z No. of bitstreams: 1 Lizandra Carvalho Ferreira de Melo.pdf: 8245361 bytes, checksum: ff96c38e930aff7fe06f4ed1fb6c3c79 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-01T14:39:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lizandra Carvalho Ferreira de Melo.pdf: 8245361 bytes, checksum: ff96c38e930aff7fe06f4ed1fb6c3c79 (MD5) / Dentre os ecossistemas do oceano, os mais produtivos estão localizados na plataforma continental, incluindo um variado número de recursos naturais vivos e não vivos. As águas da plataforma sustentam mais de 30% da produção oceânica total, devido à fertilização de nutrientes de rios, ressurgências costeiras e da borda da plataforma. Além da sua alta produtividade, a plataforma continental vem concentrando um grande número de atividades humanas e isso se deve principalmente ao crescente número de áreas urbanas localizadas próximas à linha de costa, o que facilita o acesso do homem ao oceano. Atualmente, mais de 50% da população mundial vive nas zonas costeiras num raio de menos de 60 km do mar e estima-se que esse percentual aumentará para 75% até o ano de 2020. Devido a isso, além da pesca, transporte e lazer, outros usos também têm sido implementados na plataforma. O presente trabalho objetivou identificar e compilar os usos múltiplos do trecho da plataforma continental baiana defronte ao município de Salvador. Estes usos incluem: (i) descartes de sedimento dragado nos portos da Baía de Todos os Santos, (ii) disposição de resíduos da rede de esgoto através do emissário submarino do Rio Vermelho (vazão de 7,5 m³/s), (iii) áreas de pesca exploradas pela tropa “linheira” artesanal e distribuídas na plataforma continental e talude superior, (iv) naufrágios num total de 10 intensamente visitados pelas operadoras de mergulho, e (v) cabo submarino utilizado para telecomunicações. Encontra-se em fase de implantação um segundo emissário submarino no bairro da Boca do Rio, com previsão de início de operação para 2010 e vazão inicial de 3,0 m³/s. Além disso, prevê-se para um futuro a médio prazo, a exploração de granulados siliciclásticos para recuperação de praias urbanas, algumas das quais apresentam largura bastante reduzida. A principal jazida de granulados siliciclásticos encontra-se no Banco de Santo Antônio, com orientação aproximada Norte-Sul, posicionado na entrada da Baía de Todos os Santos. Finalmente, durante os meses do inverno austral, a área é freqüentada pelas Baleias Jubarte (Megaptera novaeangliae) que utilizam toda a plataforma continental do Estado da Bahia, principalmente a porção norte, para reprodução. Os dados compilados neste trabalho integram informações essenciais para o estabelecimento de políticas e estratégias governamentais visando o disciplinamento dos usos múltiplos da plataforma continental na região de Salvador.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-graduação em Antropologia Social / Made available in DSpace on 2013-07-16T01:21:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 223402.pdf: 12912880 bytes, checksum: cb08c0241a2b438156126523539e5f58 (MD5) / Retiro, Santa Leopoldina (ES), é o lugar a partir de onde realizei o trabalho de campo para a elaboração desta tese. O projeto político do território negro de Retiro e sua inserção na luta pela terra foi tomado como a problemática central da pesquisa. A fundamentação teórica foi feita a partir da abordagem que trata identidade e etnicidade como questões da organização social das diferenças culturais significativas para os próprios atores em estudo. Partindo desta abordagem relacional, analisei o processo de construção do território negro como forma e espaço de resistência, luta e organização política, onde a memória dos conflitos étnicos e territoriais é acionada para manter em alerta o sentimento de unidade entre seus integrantes. Neste processo, são estabelecidas alianças matrimoniais entre unidades familiares e regras em torno dos modos de apropriação e de uso da terra, que configuram socialmente o espaço. Entre os elementos diacríticos apropriados pelos integrantes do grupo como sua tradição para marcar a distinção cultural estão suas atividades produtivas, a dança do congo e os casamentos entre parentes. Na luta pelo direito constitucional ao reconhecimento étnico e à titulação definitiva das terras das comunidades dos quilombos, o principal projeto político de Retiro é a garantia desse direito. A luta é pensada como relacional, pois envolve reivindicações e relações de poder das comunidades frente ao Estado, que tem o dever constitucional de emitir os títulos definitivos das terras ocupadas por elas.

RESUMO O presente estudo tem como principal objeto de investigação e análise o dominio hábil das boas maneiras à mesa como forma de obtenção de prestígio e conseqüente fornecedor de símbolos de distinção, diferenciação e integração social, relacionadas que estão tais questões à cultura e ao poder. A análise das fontes, manuais de administração do lar, livros de cozinha e guias de civilidade e etiqueta que circulavam no Brasil desde os primeiros anos do século XX até o final da década de 1960, serviram para compreender as mudanças e permanências dos preceitos considerados como "adequados" perante os alimentos no que diz respeito ao gosto e tudo o que envolve as boas maneiras à mesa. O estudo abrange o período da virada do século XX, época em que se verifica a implementação das reformas urbanas nas principais capitais do país, até o final da década de 1960. Apresenta inicialmente o referencial teóricometodológico para o desenvolvimento do estudo, conceitos como os de civilização, cortesia e civilidade, sob o enfoque do processo civilizador. Na seqüência, a ênfase recai sobre o resgate dos conceitos de cortesia, civilidade, etiqueta e polidez ao longo do tempo. Também examina o trajeto de alguns dos principais manuais de civilidade na história do mundo ocidental, apresenta também as fontes da pesquisa. Segue-se então relacionando as normas de civilidade à alimentação procurando mostrar como se dão as transformações dos hábitos e costumes à mesa, tratando também das questões relativas à arte de receber. Por último, o estudo trata de articular o conceito de gosto às estratégias da obtenção do prestígio e da distinção social. Palavras-chave: diferenciação social - cortesia - civilidade - boas maneiras - gosto

O gerenciamento de recursos hídricos visa solucionar conflitos resultantes do uso intensivo da água, resultado do crescimento econômico e populacional, bem como assegurar que a água, recurso natural, finito e insubstituível à vida, se mantenha com oferta adequada e preserve as funções hidrológicas, biológicas e químicas dos ecossistemas. Um dos instrumentos de suporte para esta atividade é a “outorga de uso”, licença emitida pelo Estado, para que o usuário possa derivar determinados volumes de água para atender suas necessidades. Para a instrução de um processo de outorga, é necessário o cotejo de duas grandezas fundamentais: a disponibilidade hídrica (oferta) e a demanda. A demanda pode ser estimada a partir do cadastramento de usuários, dinâmico e contínuo no tempo. A disponibilidade hídrica varia no tempo e no espaço e é estimada a partir da avaliação do regime hidrológico da bacia. Esta é a informação básica de apoio à decisão e possui diversas interpretações, função de particularidades jurídicas, sociais, ambientais e econômicas de cada região. Sendo assim, o objetivo da presente tese se insere na fase inicial de instrução do processo de outorga (planejamento) e a contribuição se concentra na avaliação de aspectos técnicos e conceituais que embasam duas etapas relativas à (i) avaliação de disponibilidades hídricas para outorga, definidas por curvas de permanência de vazões e considerando os aspectos de variabilidade, sazonalidade, aleatoriedade e erros de estimativas; (ii) gerenciamento da outorga, considerando o equacionamento do problema de outorga para atendimento da demanda, bem como a avaliação da influência de diferentes aspectos no atendimento da demanda e na conservação ambiental, através do balanço hídrico do sistema. Para o desenvolvimento da pesquisa foram utilizados dados fluviométricos existentes das bacias dos rios Vacacaí, Vacacaí-Mirim, Pardo, Pardinho e Baixo Jacuí, pertencentes à bacia do rio Guaíba, no Rio Grande do Sul. Os estudos com simulação de outorga foram aplicados às seções de referência definidas em estudo anterior na bacia do Baixo Jacuí. Foram estudados dois critérios para obtenção da curva de permanência de vazões. O primeiro aceita a hipótese de que a curva representa o risco ou probabilidade no período da amostra. Neste critério, tradicionalmente utilizado em hidrologia, a freqüência de excedência é calculada pelo processamento conjunto de toda série histórica de vazões. O segundo critério aceita a hipótese de que cada ano é um evento hidrológico independente e prevê o cálculo de uma curva de permanência de vazões para cada ano. Neste critério, a disponibilidade hídrica é caracterizada pela média das curvas e respectivo intervalo de confiança, o qual representa a variabilidade interanual das vazões. Para consideração da sazonalidade, foi adotado o critério de cálculo das curvas de permanência obtidas para cada mês do ano. Para o cotejo entre a disponibilidade hídrica (vazão de referência) e a demanda, foi utilizado um modelo de balanço hídrico otimizado, considerando todo sistema e vazões de referência como disponibilidade, desenvolvido em planilha eletrônica. A aplicação do modelo, considerando a variabilidade e sazonalidade da disponibilidade hídrica e diferentes critérios de outorga, permitiu avaliar oito diferentes aspectos do problema de outorga e concluir pela adequabilidade da técnica para seu planejamento, bem como análise de cenários futuros e cenários de racionamento. A grande diferença entre os valores outorgados com as disponibilidades estimadas pelos critérios da série toda e do ano a ano, indica que ambos devem ser considerados no planejamento da outorga, embora não sejam concorrentes entre si e a escolha entre eles reflita o risco a ser selecionado pelos planejadores para a outorga. Posteriormente, foi realizada uma análise do desempenho do modelo de proporção de áreas e de uma versão modificada deste, para transferência de informações fluviométricas de uma seção com dados para outra sem, a partir de uma pequena amostragem no local. Os resultados mostraram que o modelo modificado é uma técnica potencialmente mais adequada, para a síntese de informações em locais com poucos dados, do que a simples proporção de áreas e de técnicas de regionalização. Isso porque consegue sintetizar a influência de particularidades relativas a fatores antropogênicos, geomorfológicos e pedológicos. Foram realizadas, também, simulações de verificação das conseqüências ambientais das outorgas planejadas com o modelo otimizado, que mostraram que o critério de outorga, baseado em vazões de referência, é pouco agressivo ao ambiente. Isso devido à fraca influência na alteração do padrão de pulsos hidrológicos dos rios, devendo-se, porém, tomar cuidado quando do seu uso em sistemas sujeitos a obras de regularização.