Vanliga arkoffsetfärger innehåller pigment, trioglycerid, mineraloljor eller vegetabiliska oljor, naturliga hartser, alkyder och tillsatser såsom torkmedel, antioxidanter och vaxer.Tryckfärger för olika ändamål torkar genom skilda processer. Arkoffsetfärger torkar i två steg. Först sker oljeabsorption och sedan sker en kombination av oxidation och polymerisation. I detta steg är det bindemedlet och oljorna som förlorar dubbelbindningar, kortare molekyler reagerar och bildar längre molekylkedjor, vilket resulterar i att färgen torkar. Den kemiska torkningen initieras av luftens syre. Tryckfärgers torkningsförlopp tar alltför lång tid och detta arbete avsåg att genom GRT-utvärdering utvärdera hur temperatur, tillgång av syre och fuktvattenhållningen i tryckpressen påverkar torktiden för tre olika papperskvaliteter.Examensarbetet visade att temperaturen påverkar torktiden mycket. En ökning från 23 ºC till 40 ºC minskade torktiden med upp till en tredjedel. För att syret ska reducera torktiden måste tillgången vara stor. Endast ökning av sprutpulvrets grovlek gav inget utslag, men torkning vid fritt lufttillträde minskade torktiden till en sjättedel jämfört med torkning i stapel. För att torkningen inte ska ta onödigt lång tid ska fuktvattennivån i pressen vara låg.

De senaste åren har stort fokus legat på att tillverkning ska ske på ett etiskt och ekologiskt riktigt sätt inom olika handelsområden och hårdare krav ställs nu även på skoindustrin. Hela läderproduktionen innebär en hög vattenförbrukning samt en hög användning av kemikalier. Läderproduktionen är den industri med högst koncentration av farliga ämnen per tillverkad enhet. Rapporten behandlar och beskriver ovanläder till skinnskor och jämför de tre garvningsmetoderna kromgarvning, vegetabilisk garvning och syntetisk garvning för dess olika egenskaper samt miljö- och hälsopåverkan. Rapporten skrivs på begäran av NilsonGroup som vill få ökad kunskap och förståelse för lädertillverkningen, dess miljöpåverkan samt egenskapsskillnader mellan de valda garvningsmetoderna. ­­­­Den vanligaste garvningsmetoden i världen är kromgarvning som utgör 90 % av läderproduktionen. Krom, som inom EU klassas som giftigt, cancer- och allergiframkallande, har stor miljöpåverkan och det pågår idag intensivt arbete för att minska mängden krom som släpps ut från garverierna till vår miljö. Syntetisk garvning är en ung garvningsmetod med målet att minska kromgarvningens utsträckning för att få ett mer miljövänligt läder. Den syntetiska garvning som analyseras i denna rapport är wet-whitegarvning. Ett vegetabiliskt garvat läder, som i Europa oftast är miljömärkt, gör minimal eller ingen påverkan alls på miljön. I de större produktionsländerna är så inte fallet på grund av användning av metallfärger, förbjudna kemikalier i processen samt dåliga reningssystem, något som gäller alla garvningsmetoder. I tabellform beskrivs de tre garvningsmetodernas egenskapsskillnader. Ett kromgarvat läder har bra egenskaper med hög krympningstemperatur och rivstyrka, samtidigt som det är smidigt och enkelt att forma. Wet-whitegarvat läder blir mjukt och smidigt med god svettäkthet. Vegetabiliskt garvat läder är ett robust och starkt läder. Alla tre läderkvalitéer används inom skoindustrin med olika användningsområden i fokus. Rapporten avslutas med en checklista för NilsonGroup över vilken garvningsmetod som bör väljas vid beställning av läder för att minska miljöpåverkan samt rätt kvalité till rätt sko. / Program: Textilingenjörsutbildningen

Läder som material har använts av människor i århundraden och är ett av de mest tåliga materialen som finns idag. Detta leder till att det produceras extremt höga mängder läder där den högsta andelen som produceras är kromgarvat läder, som står för cirka 90 procent av den totala läderproduktionen. I och med dagens medvetenhet kring miljö och hur läder påverkar denna efterfrågas alternativa material. Piñatex är ett material där man använt sig av bladen på ananasplantan för att sedan producera ett nonwoven-material som är likt läder, trots att det inte skapats som ett substitut till läder, men användningsområdena är desamma. Piñatex kan vara ett alternativt material när det gäller hållbarhet över tid men även ur miljösynpunkt. I denna rapport är syftet att studera tillverkningsprocesserna för Piñatex, kromgarvat läder och vegetabiliskt garvat läder för att ge ökad förståelse för deras miljöpåverkan. Dessutom utförs materialtester för att se hur de tekniska egenskaperna skiljer sig mellan materialen. Testresultaten i denna studie visar på att materialen har olika för- och nackdelar beroende på vilket test som utförts. Vidare är det svårt att veta exakt hur stor miljöpåverkan de olika tillverkningsprocesserna har, men kromgarvning är den process som med största sannolikhet leder till störst inverkan på miljön. I slutändan handlar ett materials önskvärdhet om preferenser från användarna och i vilket syfte ett material ska användas. / Leather has been used by humans for centuries and it is one of the most resistant materials that exists today. This leads to a high production of leather, where the largest part comes from chrome tanning, which stands for approximately 90 % of the total leather industry. Because of today’s awareness surrounding the environment and how leather affects it, demand for alternative materials are increasing. Piñatex is a material based on the leaves of the pineapple plant, which is turned into a non woven material, looking alot like leather. Although it is not created as a substitute for leather, the areas of use are the same. Piñatex can be an alternative material when it comes to durability but also from an environmental point of view. The purpose of this report is to study the manufacturing processes for Piñatex, chrome tanned leather and vegetable tanned leather to yield a higher understanding for their environmental impact. Futhermore, material testing is carried out to see how the technical properties differentiate between the materials. Test results from this study show that the materials have different advantages and disadvantages depending on which test has been carried out. It is hard to know exactly how big the environmental impact from the different manufacturing processes are, but chrome tanning is probably the one with the highest impact. In the end, the desirability of a certain material all comes down to user preferences and for which purpose the material will be used.

Huvudsyftet var att utveckla recept och tillaga hållbara och vegetabiliska lunchalternativ till en blandkostmeny. De nya måltiderna skulle vara välsmakande och näringsriktiga enligt Nordiska näringsrekommendationer (2012). Med hjälp av creative design togs tio vegetabiliska luncher fram och näringsberäknades med hjälp av Dietist Net. Det utfördes ett gillandetest och en gruppdiskussion med 19 gymnasieelever. Erhållen feedback användes i förbättringsarbetet av måltiderna. Slutsatsen blev att genom att planera menyn efter måltider och med grönsaker som ungdomarna redan tycker om så skulle de lättare kunna vänja sig vid den vegetabiliska maten. Det fanns heller inga svårigheter att ta fram recepten, däremot vad det svårt att nå upp till önskad mängd av vitamin D, zink och järn i måltiderna, det fanns även svårigheter att hålla sig till de Nordiska näringsrekommendationerna (2012) för innehållet av salt i måltiderna. När det gällde de ekonomiska kraven fanns det heller inga direkta skillnader i kostnad vid jämförelse av de vegetabiliska menyerna med blandkostmenyerna, då vegetabiliska råvaror generellt sett är billigare än animaliska råvaror. Oatlys berikade havredrycken samt iMat var viktiga för att tillgodose måltiderna med tillräckliga mängder av B12 och vitamin D, de var dock även de mest kostsamma ingredienserna. Ekonomiskt kan det justeras enkelt beroende på vilka mål skolorna har med den vegetabiliska kosten. Genom att varva de vegetabiliska måltiderna med blandkostmåltider eller använda sig av mejeriprodukter i recepten istället går det att få ner priset på måltiderna. / The main aim was to develop recipes and prepare sustainable and vegetarian lunch alternatives based on a mixed diet menu. Ten vegetarian dishes were developed with creative design and the main focus was that the meals should be tasty and nutritious according the Nordic recommendations (2012). The nutritional value was estimated through the program dietist Net and an appreciation test and a group discussion was performed with 19 high school students. The resulting feedback was used to improve the taste and appreciation of the dishes among the adolescents. It was concluded that by planning the menu after dishes and vegetables that adolescents already enjoy, there would be no reason why they would not enjoy the dishes. There were also no difficulties in developing vegetarian recipes, but it was difficult to meet the Nordic recommendations (2012) regarding vitamin D, zinc and iron, and it was difficult to avoid high levels of salt in the dishes. To generate cost-estimates there were no noticeable differences, generally vegetables are cheaper than meat.   Oatlys enriched oat drink and iMat was important to ensure adequate amounts of B12 and vitamin D in the meals, however they were also the most costly ingredients in the vegetarian dishes. Economically, it can be easily adjusted depending on the goals the school set out with the vegetarian diet. By combining the vegetable meals with mixed diet meals or using dairy products in the recipes instead, it is possible to bring down the prices of the meals.

Det kommer ständigt nya studier med olika hälsoråd angående kosten och fysiskaktivitet om hur vi ska undvika fetma, högt blodtryck samt hjärt- och kärlsjukdomar.Intresset av proteinets effekt på uppbyggnad av muskelmassa vid fysisk aktivitet harökat. Detta har medfört ett stort urval av olika drycker med proteintillskott påmarknaden, främst ur animaliskt ursprung.Syftet med detta examensarbete var att ta fram en vegetabilisk proteinberikadhavredryck som förväntas hjälpa kroppen vid återhämtning. Arbetet innebar att utvecklaett recept baserat på de Nordiska Näringsrekommendationer 2004 (NNR) med fokus påprotein, kolhydrater och fett. Delmålet var även att utesluta allergener. Dryckenbaserades på ett medelvärde från de fysiskt aktiva och äldre människors näringsbehov,detta för att bredda den tilltänkta dryckens målgrupp.Fyra smaksatta drycker framställdes med olika energiinnehåll utifrån två olikahavredrycker, en naturell och en kalciumberikad. För att utvärdera konsumenternasuppfattning av de olika dryckernas sammansättning utfördes ett konsumenttest.Resultatet av testet visade att det fanns en statistiskt signifikant skillnad kringkonsistens, smak och utseende. Flertalet respondenter var positiva till dryckernassensoriska egenskaper. / There are constantly new studies with various health advice regarding diet and physicalactivity on how to avoid obesity, hypertension and cardiovascular disease. The interestof the protein's effect on building muscle during physical activity has increased. Thishas resulted in a variety of different drinks with protein supplements on the market,mainly derived from animal origin.The purpose of this report was to develop a vegetable protein enriched oat drink that isexpected to help the body during recovery. The work meant to develop a recipe basedon the Nordic Nutrition Recommendations 2004 (NNR) with a focus on protein,carbohydrates and fat. The target was also to exclude allergens. The drink was based onan average from the physically active and older people's nutritional needs, in order tobroaden the prospective drink's target audience.Four flavored drinks were made with different energy content from two oat drinks, oneplain and one oat drink enriched with calcium. To evaluate the public's perception of thedifferent beverages composition a consumer test was performed. The results of theconsumer test showed that there was a statistically significant difference on texture,taste and appearance. However, the majority of respondents were positive about thebeverages sensory properties.

Hot melt adhesives (HMA) are a class of adhesives that, unlike solvent-or waterborne counterparts, do not contain organic solvents or other carriers, and are produced and subsequently applied in a molten state. The main components of HMA are polymers, tackifying resins, and a plasticiser. HMA offer a more environmentally friendly option of adhesive materials.  This study was undertaken to investigate the performance of plasticisers based on renewable resources in HMA. Historically, mineral oil-based plasticisers have been used with great success in HMA formulations, offering a performance benchmark. This work selected suitable alternatives from renewable resources, ranging from fully renewable to fully conventional compositions. During the production stage, the compatibility of such plasticisers with the rest of the HMA formulation was studied while rheological methods were used to investigate the impact of different plasticisers on the properties of the final HMA. Adhesive properties were also assessed by loop tack and peel tests on polyethylene terephthalate (PET) and stainless steel (SS) substrates.   It was shown that some of the studied materials from renewable resources could offer a suitable component in the design of a biobased plasticiser, whose performance matched conventional plasticisers, while the ratio of the biobased fraction was up to 70 % and possibly even higher. The findings of this work show the potential of biobased alternatives in making HMA with a higher degree of sustainability. / Smältlim är en klass av lim som, till skillnad från lösningsmedels-eller vattenburna motsvarigheter, inte innehåller organiska lösningsmedel eller andra bärare, och som produceras och appliceras därefter i smält tillstånd. Huvudkomponenterna i HMA är polymerer, klibbgivande hartser och en mjukgörare. smältlim erbjuder ett mer miljövänligt alternativ för limmaterial. Denna studie genomfördes för att undersöka prestandan hos mjukgörare baserade på förnybara resurser i HMA. Historiskt har mineraloljebaserade mjukgörare använts med stor framgång i HMA-formuleringar, vilket ger ett prestandariktmärke. Lämpliga alternativ valdes ut från förnybara resurser, allt från helt förnybara till helt konventionella kompositioner. Under produktionsstadiet studerades kompatibiliteten av sådana mjukgörare med resten av smältlimsformuleringen medan reologiska metoder användes för att undersöka olika mjukgörares inverkan på egenskaperna hos det slutliga limmet. Vidhäftningsegenskaperna utvärderades också genom loop tack test och peel test på polyetylentereftalat (PET) och rostfritt stål (SS) substrat. Det visades att en del av de studerade materialen från förnybara resurser kunde erbjuda en lämplig komponent i designen av en biobaserad mjukgörare, vars prestanda matchade konventionella mjukgörare, medan förhållandet mellan den biobaserade fraktionen var upp till 70 % och möjligen ännu högre. Resultaten av detta arbete visar potentialen hos biobaserade alternativ för att göra HMA med en högre grad av hållbarhet.

To achieve a shared blueprint for peace and prosperity for people and the planet, the United Nations has defined the 2030 Agenda for Sustainable Development, including economic, social, and environmental sustainability as three pillars. This thesis work is aimed at building a sustainability evaluation framework to investigate the product, which in this study is transformer insulating liquid. What’s more, this study focuses on the sustainability evaluation of the extraction step of the raw material which is crude oil and vegetable oil for insulating liquids. The evaluation method is based on the triangular fuzzy number variables, which represent the ambiguity of linguistic variables. Meanwhile, the sustainable development goals are discussed and developed into feasible evaluation criteria. According to the defined criteria, the performance of each indicator is taken from published literature, reports, and official organization. After that, the sustainability index of each oil is calculated and compared, thus a general sustainable result is given. The result shows that mineral oil is more sustainable than vegetable oil only in economic sustainability, while in other aspects including the overall aspect vegetable oil is more sustainable than mineral oil. Among that, mineral oil performs most weakly in environmental sustainability, while vegetable oil is in economic sustainability. Furthermore, the framework designed is expected to be used to evaluate the entire life cycle of a product and can be referred to in future supply chain improvement, since more indexes can be developed based on the mathematics fuzzy number calculation principle. / För att uppnå en gemensam plan för fred och välstånd för människor och planeten har FN definierat 2030-agendan för hållbar utveckling, inklusive ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet, som tre pelare. Detta examensarbete syftar till att bygga ett ramverk för hållbarhetsutvärdering för att undersöka produkten, som i denna studie är transformatorisoleringsvätska. Dessutom fokuserar denna studie på hållbarhetsutvärderingen av utvinningssteget av råmaterialet som är råolja och vegetabilisk olja för isolerande vätskor. Utvärderingsmetoden är baserad på de triangulära luddiga talvariablerna, som representerar tvetydigheten hos språkliga variabler. Samtidigt diskuteras målen för hållbar utveckling och utvecklas till genomförbara utvärderingskriterier. Enligt de definierade kriterierna är prestandan för varje indikator hämtad från publicerad litteratur, rapporter och officiell organisation. Därefter beräknas och jämförs hållbarhetsindexet för varje olja, vilket ger ett generellt hållbart resultat. Resultatet visar att mineralolja är mer hållbar än vegetabilisk olja endast i ekonomisk hållbarhet, medan i andra aspekter inklusive den övergripande aspekten är vegetabilisk olja mer hållbar än mineralolja. Bland annat presterar mineralolja sämst i miljömässig hållbarhet, medan vegetabilisk olja har ekonomisk hållbarhet. Dessutom förväntas det utformade ramverket användas för att utvärdera hela livscykeln för en produkt och kan hänvisas till i framtida förbättringar av försörjningskedjan, eftersom fler index kan utvecklas baserat på matematikens luddiga talberäkningsprincip.