RIZZARDO, Rômulo Augusto Guedes. A abelha melífera africanizada (Apis mellifera L.) na polinização e produção de óleo das sementes do pinhão manso (Jatropha curcas L.). 2012. 108 f. Tese (doutorado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-22T19:50:30Z No. of bitstreams: 1 2012_tese_ragrizzardo.pdf: 3632921 bytes, checksum: aa3c3038632b71e11ee00c5433e0adfe (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T17:54:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_tese_ragrizzardo.pdf: 3632921 bytes, checksum: aa3c3038632b71e11ee00c5433e0adfe (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T17:54:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_tese_ragrizzardo.pdf: 3632921 bytes, checksum: aa3c3038632b71e11ee00c5433e0adfe (MD5) Previous issue date: 2012 / The purpose of this thesis was to investigate the feasibility of using the honey bee (Apis mellifera L.) for pollination and yield increment in Jatropha curcas L. crops. Therefore, the floral biology and pollination process of J. curcas were studied as well as the foraging behavior and pollination efficiency of A. mellifera in this crop by the introduction of four colonies in a hectare. The work was carried out in a five years-old commercial plantation comprising 10ha, in the state of Piauí, (08°32’19,0”S and 43°56’19,7”W, 220 meters above sea level), Brazil, from March to July, 2009. Flowers were presented in protogynous inflorescences and the anthesis and most of pollen presentation took place mainly in the morning shift. Inflorescences last, in average, 20 days, with female flowers concentrating in the first third of the period and male flowers predominating in the second third, in a relation of 18.1:1 male/ female flower. Although this may favor xenogamy, the stigma receptivity lasts for, at least, five days ensuring the flower to reach the period of most pollen release in its own inflorescence, facilitating the occurrence of geitonogamy. Flowers pollinated up to four days after anthesis did not differ (p>0.05) in fruit setting to those pollinated in the first, second or third day after anthesis. Foraging by A. mellifera occurs throughout the day and peaks between 13h00min and 15h00min and is characteristic of nectar harvesting both in male and female flowers. Only one visit by A. mellifera to J. curcas flowers set 100% producing results similar (p>0,05) to those from manual xenogamy (96%), manual geitonogamy (94%) and open pollination (93%). However, only one visit by a bee was not enough to maximize the oil content per seed (213mg) in comparison to the open pollination and geitonogamy treatments (both 250mg). Besides that, it was possible to observe that geitonogamy led to greater oil production than xenogamy (237mg). It is concluded that A. mellifera is an efficient pollinator of this crop. The introduction of four honey bee colonies per hectare maximize oil production and produce the best results for all parameters studied. Furthermore, only one visit by the honey bee to J. curcas flowers was enough to prevent pollination deficit in this crop. / O objetivo desta tese foi investigar a possibilidade da utilização de Apis mellifera L. na polinização e incremento de produtividade da cultura do pinhão manso (Jatropha curcas L.). Para tanto, foi estudado a biologia floral e a polinização do pinhão manso bem como o comportamento forrageiro e a eficiência polinizadora de Apis mellifera. O trabalho foi realizado em 10ha de plantio comercial já estabelecido, com cinco anos de idade, no estado do Piauí, (08°32’19,0”S e 43°56’19,7”W e 220 metros de altitude), entre os meses de março e julho de 2009. A antese das flores do pinhão manso, distribuídas em cimos com caráter protogínico, ocorre basicamente no período matinal, bem como a maior oferta de pólen. As inflorescências duram, em média, 20 dias, com maior concentração de flores femininas no terço inicial e de masculinas, no terço médio, com relação de 18,1 flores masculinas para cada feminina. Embora esse fato favoreça a xenogamia, a receptividade do estigma por, pelo menos, cinco dias, garante a flor alcançar o período de maior oferta de pólen no próprio cimo, oportunizando a geitonogamia. As flores polinizadas até o quarto dia frutificam da mesma forma que aquelas polinizadas no primeiro, segundo e terceiro dias após antese, não havendo diferenças significativas. O forrageamento por A. mellifera ocorre durante todo o dia, com maior pico entre 13h00m e 15h00m e é típico de coleta de néctar, tanto nas flores masculinas quanto nas femininas. Apenas uma visita da abelha às flores acarreta em 100% de vingamento, mostrando resultado semelhante, (p>0,05), aos tratamentos de xenogamia manual (96%), geitonogamia manual (94%), e polinização aberta (93%). Porém, uma visita apenas, não é suficiente para produzir maior quantidade de óleo por semente (213mg), em comparação com o tratamento de polinização aberta, e por geitonogamia (250mg). Além disto, foi possível constatar que há maior produção de óleo por geitonogamia e não por xenogamia (237mg). Conclui-se que a Apis mellifera é um polinizador eficiente da cultura. Sua introdução, com quatro colônias por hectare, maximiza a produção de óleo e produz os melhores resultados para todos os parâmetros avaliados. Além disso, apenas uma visita da abelha melífera às flores do pinhão manso é suficiente para prevenir déficit de polinização.

CRUZ, Carlos Eduardo Braga. Anacardato de cálcio como fonte de ácido anacárdico na alimentação de frangos de corte. 2015. 109 f. Tese (doutorado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2015. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-26T17:32:42Z No. of bitstreams: 1 2015_tese_cebcruz.pdf: 1478766 bytes, checksum: 3bec6055033e4412bb0639a3b56aef69 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:15:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_tese_cebcruz.pdf: 1478766 bytes, checksum: 3bec6055033e4412bb0639a3b56aef69 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:15:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_tese_cebcruz.pdf: 1478766 bytes, checksum: 3bec6055033e4412bb0639a3b56aef69 (MD5) Previous issue date: 2015 / The research aims to evaluate the effects of adding calcium anacardic (CAC) as a source of anacardic acid in the feed of broiler about the performance, carcass characteristics, quality and lipid stability meat, blood parameters, enzyme activity and lipid peroxidation liver and growth, composition and quality of the bones. For this, 840 male chicks with a day Ross 308 line were randomly assigned to six treatments, with seven replicates of twenty birds. The treatments consisted of: diet without growth promoter (PC); diet with PC and the others without PC and adding CAC levels of 0.25; 0.50; 0.75 to 1%. The addition of CAC in the feed didn’t affect the biochemical blood parameters (uric acid, creatinine, alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, total cholesterol, HDL, LDL and triglycerides) in the enzyme activity (superoxide dismutase, non-protein sulfhydryl groups) and peroxidation of liver lipids, growth and bone quality (weight, length, diameter, Seedor index, strength, deformity, dry matter and mineral matter), in the carcass characteristics (% of carcass, breast and thigh + drumstick) and quality meat (L *, a *, b *, pH, loss of water by cooking and water holding capacity). However, the addition of from 0.75% CAC reduced weight gain and feed conversion detracted from the chickens up to 21 days old, however, the addition of up to 1 % did not affect performance when considering the total period (1 to 42 days old). For TBARS values for beef, the levels of 0.75% to 1% have provided the lowest values while treatment without growth promoter yielded higher value. The CAC can be added in the feed of broilers to the level of 1 %, no changes occur in the blood parameters and enzyme of the liver, the performance at the end of the growing period (42 days old), carcass characteristics and growth, composition and quality of the bones. However, the quality of the meat can improve with reduced lipid oxidation from 0,75. The CAC can be added in the feed of broiler until the level of 1%, without change the blood parameters, enzymatic liver, the performance at the end of the growing period (42 days old), carcass characteristics and growth, composition and quality of the bones. However, the quality of the flesh can be improved by reducing lipid oxidation as 0.75%. / A pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de avaliar os efeitos da adição do anacardato de cálcio (ACC), como fonte de ácido anacárdico na ração de frangos de corte sobre o desempenho, as características de carcaça, qualidade e a estabilidade lipídica da carne, parâmetros sanguíneos, atividade enzimática e peroxidação lipídica do fígado e no crescimento, composição e qualidade dos ossos. Para isso, 840 pintos machos de um dia da linhagem Ag Ross 308 foram distribuídos ao acaso em seis tratamentos, com sete repetições de vinte aves. Os tratamentos consistiram em: ração sem promotor de crescimento (PC); ração com PC e, os demais, rações sem o PC e adição de ACC nos níveis de 0,25; 0,50; 0,75 e 1%. A adição de ACC na ração não influenciou nos parâmetros bioquímicos do sangue (ácido úrico, creatinina, alanina aminotransferase, aspartato aminotransferase, colesterol total, HDL, LDL e triglicerídeos), na atividade enzimática (superóxido dismutase, grupos sulfidrílicos não-protéicos) e peroxidação dos lipídeos do fígado, no crescimento e qualidade óssea (peso, comprimento, diâmetro, índice de Seedor, resistência, deformidade, matéria seca e matéria mineral), nas características de carcaça (% de carcaça, peito e coxa+sobrecoxa) e na qualidade da carne ( L*, a*, b*, pH, perda de água por cocção e capacidade de retenção de água). No entanto, a adição a partir de 0,75% de ACC reduziu o ganho de peso e prejudicou a conversão alimentar dos frangos até 21 dias de idade, porém, a adição de até 1% não afetou o desempenho quando se considerou o período total de criação (1 a 42 dias de idade). Para os valores de TBARS da carne, os níveis de 0,75% e 1% proporcionaram os menores valores, enquanto, o tratamento sem promotor de crescimento proporcionou maior valor. O ACC pode ser adicionado na ração dos frangos de corte até o nível de 1%, sem que ocorram alterações nos parâmetros sanguíneos, enzimáticos do fígado, no desempenho ao final do período de criação (42 dias de idade), nas características de carcaça e no crescimento, composição e qualidade dos ossos. Contudo, a qualidade da carne pode melhorar com a redução da oxidação lipídica a partir de 0,75%.

BEZERRA, Antônio Diego de Melo. Uso da abelha canudo (Scaptotrigona sp. nov.) na polinização do meloeiro (Cucumis melo L.) em ambiente protegido. 2014. 94 f. Dissertação (mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-26T18:38:12Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_admbezerra.pdf: 2630588 bytes, checksum: 62a15bfd249a20ba4aaa06bfb60c0ba3 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:22:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_admbezerra.pdf: 2630588 bytes, checksum: 62a15bfd249a20ba4aaa06bfb60c0ba3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:22:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_admbezerra.pdf: 2630588 bytes, checksum: 62a15bfd249a20ba4aaa06bfb60c0ba3 (MD5) Previous issue date: 2014 / Bees are the main pollinators in agricultural crops. In the case of melon lack of these agents may result in a decrease in production over 90%. In crops protected the introduction of bees is replacing the manpower used in manual pollination. The aim of this study was to investigate the feasibility of using the straw bee (Scaptotrigona sp. new) At the pollination of melon var. Natal in a protected environment. Therefore, the melon floral biology, applications pollination of culture, behavior, foraging and efficiency of bees Scaptotrigona sp. new pollination in the greenhouse. The experiment was conducted in a greenhouse located in postharvest, in Fortaleza - CE. The variety is studied andromonoecious with anthesis of flowers between 6:00 am and 6:30 am and closing at around 20:00 h. During the melon flowering period, the male flower open first and by the seventh day starts flowering hermaphrodite form. After this period both floral shapes remains constantly overlapped by the end of the flowering period, where there is a reduction of the male flowers and the sequence of the female. Morphometry showed that the hermaphrodite flowers (hf) are significantly larger in diameter than the male flowers (mf) (hf = 44.17 ± 5.77, 39.29 ± mf = 2.38, p <0.001). It was also observed that the hermaphrodite flowers produced more nectar volume (5.7 ± 2.72 uL) than the male flowers (1.85 ± 0.47 uL) (p <0.05). As for the pollination of application, the melon flowers var. Natal had higher fruit set rates through cross-pollination, significantly different from the treatment with restricted pollination (p <0.05). As to the evaluation of Scaptotrigona sp. new in greenhouse of the workers were able to visit in a few hours the culture of flowers in the opening day of the colony, but the visits increased effectively from the fourth day. It was observed that the workers sought both the pollen and the nectar in two floral forms and the average number of workers leaving for foraging activity was positively correlated with the amount of nectar available by hermaphrodite flowers (p <0.05). In this study was first described the foraging behavior of Scaptotrigona sp. new protected cultivation, showing its high adaptability and efficient in flower pollination of melon var. Christmas. In addition, the ripening of fruits by means of pollination bees by this treatment did not differ from manual cross pollination. Therefore, we recommend the use of Scaptotrigona sp. Newin protected cultivation for pollination of melon; thereby reducing the manual pollination costs that culture. / As abelhas são os principais agentes de polinização em culturas agrícolas. No caso do melão a falta desses agentes pode resultar uma queda na produção superior a 90%. Em cultivos protegidos a introdução de abelhas vem substituindo a mão de obra utilizada na polinização manual. O objetivo desse estudo foi investigar a viabilidade da utilização da abelha canudo (Scaptotrigona sp. nov.) na polinização do melão var. Natal, em ambiente protegido. Para tanto, a biologia floral do meloeiro, os requerimentos de polinização da cultura, o comportamento, forrageio e a eficiência das abelhas Scaptotrigona sp. nov. na polinização no ambiente protegido. O experimento foi conduzido em casa de vegetação localizada na Embrapa Agroindústria Tropical, no município de Fortaleza - CE. A variedade estudada é andromonoica, com antese das flores entre 6h00 e 6h30 e fechamento por volta 20h. Durante o período de floração do meloeiro, as flores masculinas abrem primeiro e por volta do sétimo dia inicia a floração da forma hermafrodita. Após esse período ambas as formas florais se mantém constantemente sobrepostas até o final do período de floração, onde há uma redução das flores masculinas e na sequencia das femininas. A morfometria mostrou que as flores hermafroditas (fh) são significativamente maiores no seu diâmetro do que as flores masculinas (fm) (fh = 44,17 ± 5,77; fm= 39,29 ± 2,38 , p < 0,001). Também foi observado que as flores hermafroditas produziram maior volume médio de néctar (5,7 μL ± 2,72 μL) do que as flores masculinas (1,85 μL ± 0,47 μL) (p < 0,05). Quanto ao requerimento de polinização, as flores do meloeiro var. Natal apresentaram maiores taxas de vingamento de frutos por meio da polinização cruzada, diferindo significativamente do tratamento com polinização restrita (p < 0,05). Com relação à avaliação de Scaptotrigona sp. nov. no cultivo protegido, as operárias de foram capazes de visitar em poucas horas as flores da cultura no primeiro dia da abertura da colônia, mas as visitas aumentaram de forma efetiva a partir do quarto dia. Foi observado que as operárias buscaram tanto o pólen quanto o néctar nas duas formas florais e o número médio de operárias que saiam para as atividades de forrageamento esteve correlacionado positivamente com o volume de néctar disponibilizado pelas flores hermafroditas (p < 0,05). Nesse estudo foi descrito pela primeira vez o comportamento de forrageio de Scaptotrigona sp. nov em cultivo protegido, mostrando a sua alta adaptabilidade e eficiente na polinização das flores do meloeiro var. Natal. Além disso, o vingamento dos frutos por meio da polinização feita por essa abelha não diferiu do tratamento com polinização manual cruzada. Portanto, recomendamos o uso de Scaptotrigona sp. nov. em cultivo protegido para a polinização do meloeiro, diminuindo assim os custos de polinização manual nessa cultura.

FERNANDES, Danilo Rodrigues. Farelo de castanha de caju e farelo de coco na alimentação de codornas de corte. 2013. 75 f. Dissertação (mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-26T19:20:31Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_drfernandes.pdf: 617779 bytes, checksum: 3f1e181a95a2fd7bcd8568b39e4b2285 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:27:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_drfernandes.pdf: 617779 bytes, checksum: 3f1e181a95a2fd7bcd8568b39e4b2285 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:27:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_drfernandes.pdf: 617779 bytes, checksum: 3f1e181a95a2fd7bcd8568b39e4b2285 (MD5) Previous issue date: 2013 / This research was conducted to evaluate the effects of the level of inclusion of cashew nut meal (CNM) and coconut meal (COM) in the ration of meat quails on nutrient digestibility, performance and carcass characteristics of meat quails, as well as economic viability. For this, two experiments were conducted. In each experiment we used 432 type quail with 7 days old, distributed in a completely randomized design with six treatments and nine replicates of eight birds each. In the first experiment, treatments were obtained with inclusion of CNM at levels of 0, 5, 10, 15, 20 and 25% and there was a linear reduction in digestibility of dry matter and metabolizable energy of the ration, a linear increase in feed intake and a linear injury in feed conversion without influencing weight gain and carcass characteristics. We also observed a linear reduction in food expense per kilogram of weight gain and a linear improvement in the economic efficiency index and cost index. In the second experiment, treatments were obtained with inclusion of COM at levels of 0, 5, 10, 15, 20 and 25% and there was a linear reduction in digestibility of dry matter and crude energy and quadratic effect on nitrogen digestibility and metabolizable energy. There was insignificant effect of treatments on performance at various phases of creation and on carcass characteristics, however, the inclusion of COM promoted a linear improvement the economic viability. Considering the results, it can be inferred that cashew nut meal and coconut meal can be used as feed for meat quails at levels up to 25%. / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar os efeitos do nível de inclusão do farelo de castanha de caju (FCC) e do farelo de coco (FCO) na ração de codornas de corte sobre a digestibilidade dos nutrientes, desempenho e características de carcaça, assim como a viabilidade econômica. Para isso, foram realizados dois experimentos. Em cada experimento foram utilizadas 432 codornas de corte com 7 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e nove repetições de oito aves cada. No primeiro experimento, os tratamentos foram obtidos com a inclusão do FCC nos níveis de 0, 5, 10, 15, 20 e 25% e observou-se que houve uma redução linear no coeficiente de digestibilidade da matéria seca e na energia metabolizável da ração, aumento linear no consumo de ração e prejuízo linear na conversão alimentar, sem influenciar o ganho de peso e as características de carcaça. Também se observou redução linear no gasto com alimentação por quilograma do ganho de peso e melhora linear nos índices de eficiência econômica e índice de custo. No segundo experimento, os tratamentos foram obtidos com a inclusão do FCO nos níveis de 0, 5, 10, 15, 20 e 25% e observou-se uma redução linear na digestibilidade da matéria seca e da energia bruta e efeito quadrático na digestibilidade do nitrogênio e valores de energia metabolizável. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre o desempenho nas diferentes fases de criação e sobre as características de carcaça, entretanto, a inclusão do FCO melhorou linearmente a viabilidade econômica. Diante dos resultados, pode-se afirmar que tanto o farelo de castanha de caju quanto o farelo de coco podem ser incluídos em rações para codornas de corte nos níveis de até 25%.

VASCONCELOS, Elayne Cristina Gadelha. Morfofisiologia do capim-aruana pastejado por ovinos morada nova submetidos a quatro níveis de suplementação concentrada. 2014. 70 f. Dissertação (mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-26T19:46:00Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_ecgvasconcelos.pdf: 1775259 bytes, checksum: 0420822fac74070b802874539fa4e93f (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:30:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_ecgvasconcelos.pdf: 1775259 bytes, checksum: 0420822fac74070b802874539fa4e93f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:30:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_ecgvasconcelos.pdf: 1775259 bytes, checksum: 0420822fac74070b802874539fa4e93f (MD5) Previous issue date: 2014 / This study evaluated the gas exchange, the biomass flow and the structural characteristics of Panicum maximum cv. Aruana grazed by Morada Nova sheep under rotational stocking and supplied with four concentrate supplementation levels (0.0; 0.6; 1.2 and 1.8% body weight), using four day-grazing periods and rest when the interception of 90% of the photosynthetic active radiation (PAR). The experiment was a completely randomized split-plot design with supplementation levels as plots and grazing cycles as subplots. The post-grazing condition consisted of a leaf area index of 1.0. We observed an increasing linear effect for stem elongation rate and leaf appearance rate according to the supplementation levels. The production and accumulation rates of forage also increased according to the supplementation levels. The different grazing cycles affected the variables of gas exchange of the recently expanded leaves, namely transpiration, stomatal conductance, leaf photosynthesis rate. In turn, no significant effect was detected for the gas exchange variables of emergent leaves. Biomass components during the post-grazing period showed a significant effect of the interaction between supplementation levels and grazing cycles for residual green forage biomass (BFVr), residual green leaf biomass (BLVr), residual green stem biomass (BCVr) and residual leaf:stem ratio (F_Cr). All these variables, with the exception of F_Cr, presented a quadratic effect in the cycles two and three, confirming the substitutive effect from the supplementation level of 0.86%, with the minimum estimated at 257.53 Kg•ha-¹•year-1, for BLVr. The ratio between living and senescent material showed an increasing linear response as a function of the supplementation levels. The pasture height and the residual tiller population density were affected only by grazing cycles. Green forage biomass (BFV) and green leaf biomass (BLV) presented a quadratic effect of the supplementation levels and grazing cycles. BLV showed a quadratic effect for the cycles two and three, where the higher values were 1489.47, at the level of 0.62, in the second cycle, and 1554.95 Kg•ha-¹•year-1 in the third cycle with a supplementation level of 0.14%. Gas exchange was not influenced by the supplementation levels. Morphogenetic traits of the aruana grass pasture are linearly affected by increasing levels of supplementation. The structural components of the aruana grass pasture are influenced by the increasing levels of concentrate supplementation, with a substitutive effect of the supplement. / Avaliou-se as trocas gasosas, o fluxo de biomassa e as características estruturais do capim-aruana pastejado sob lotação rotativa por ovinos Morada Nova submetidos a quatro níveis de suplementação concentrada (0,0; 0,6; 1,2 e 1,8% do PC), com período de ocupação de quatro dias e descanso quando da interceptação de 90% da radiação fotossinteticamente ativa (IRFA), num delineamento inteiramente casualizado, num arranjo em parcelas subdivididas, sendo os níveis de suplementação as parcelas e os ciclos de pastejo as subparcelas. A condição de pós-pastejo consistiu em um índice de área foliar de 1,0. Constatou-se efeito linear crescente para a taxa de alongamento das hastes e taxa de aparecimento foliar em função dos níveis de suplementação. As taxas de produção e acúmulo de forragem foram incrementadas pelos níveis de suplementação. As variáveis das trocas gasosas das folhas recém-expandidas: transpiração, condutância estomática, taxa de fotossíntese foliar, mostraram efeito somente de ciclo de pastejo. Não houve nenhum efeito significativo sobre as variáveis das trocas gasosas das folhas emergentes. Os componentes da biomassa pós-pastejo registraram efeito significativo da interação níveis de suplementação e ciclos de pastejo para biomassa de forragem verde residual (BFVr), lâmina foliar verde residual (BLVr), colmo verde residual (BCVr) e relação folha:colmo (F_Cr) residual, estas variáveis, com exceção da F_Cr apresentaram efeito quadrático nos ciclos dois e três, confirmando o efeito substitutivo, a partir do nível de suplementação de 0,86%, com o mínimo estimado de 257,53 Kg•ha-¹•ano-1, para a BLVr. A relação material vivo_ material morto residual apresentou efeito linear crescente em função dos níveis de suplementação. A altura do pasto e a densidade populacional de perfilhos residual foram afetadas somente pelos ciclos de pastejo. A biomassa de forragem verde (BFV) e de lâmina foliar verde (BLV) apresentaram efeito da interação níveis de suplementação e ciclos de pastejo. A BLV registrou efeito quadrático para os ciclos dois e três, onde os maiores valores foram de 1489,47, no nível de 0,62, do segundo ciclo e de 1554,95 Kg•ha-¹•ano-1no ciclo três com nível de suplementação de 0,14 %. As trocas gasosas não são afetadas pelos níveis de suplementação. As características morfogênicas do pasto de capim-aruana são afetadas linearmente pelos níveis crescentes de suplementação. Os componentes estruturais do pasto de capim-aruana são afetados pelos níveis crescentes de suplementação concentrada, registrando efeito substitutivo do suplemento.

ELLERY, Everardo Ayres Correia. Equações de predição dos valores energéticos do milho e do farelo de soja para suínos em crescimento com validação ex post. 2013. 55 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-06T19:04:26Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_eacellery.pdf: 893066 bytes, checksum: 2cec15703d25a6fa87de6e00137ec7af (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:37:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_eacellery.pdf: 893066 bytes, checksum: 2cec15703d25a6fa87de6e00137ec7af (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:37:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_eacellery.pdf: 893066 bytes, checksum: 2cec15703d25a6fa87de6e00137ec7af (MD5) Previous issue date: 2013 / The aim of this study was to determine and validate prediction equations for digestible (DE) and metabolizable energy (ME) of corn and soybean meal for growing pigs. The prediction equations were developed using data from chemical composition and digestibility and metabolizability of 30 and 25 samples of corn grain and soybean meal, respectively, evaluated in experiments at the Embrapa Suínos e Aves. The equations were estimated through regression analysis, using the REG procedure of SAS and adjusted R² was the criterion of choice to select the best models. Two equations were estimated for DE and two for ME, of corn and soybean meal. To validate the equations, two experiments were performed to determine the values of DE and ME with five samples of corn grain (Experiment I) and five samples of soybean meal (Experiment II). In each experiment, 48 growing pigs with an initial weight of 54,21±1,68 kg (Experiment I) and 54.40 ± 1.76 kg (Experiment II), were sorted in a complete randomized block design with 6 treatments (Experiment I: 1 reference diet and 5 test diets composed of 60% of the reference diet and 40% corn, and Experiment II: 1 reference diet and 5 test diets composed of 70% of the reference diet and 30% soybean meal) and 8 replicates. The experimental unit was the animal. Based on the DE and ME values obtained in the experiments, and in the predicted values obtained with the equations, we proceeded to validate the equations, using the REG procedure of SAS. The criterion for selection of the best model was the lowest prediction error (pe). After validation, the equations that best fit to estimate the digestible and metabolizable energy of corn for growing pigs were: DE = 11812 – (1015.9CP) – (837.9EE) – (1641ADF) + (2616.3Ash) + (47.5CP2) + (114.7CF2) + (46ADF2) – (1.6NDF2) – (997.1Ash2) + (151.9EECF) + (23.2EENDF) – (126.4CPCF) + (136.4CPADF) – (4.0CPNDF), with R2 = 0.81; pe = 2.33 and ME = 12574 – (1254.9CP) – (1140.5EE) – (1359.9ADF) + (2816.3Ash) + (77.6CP2) + (92.3CF2) + (54.1ADF2) – (1.8NDF2) – (1097.2Ash2) + (240.6EECF) + (26.3EENDF) – (157.4CPCF) + (96.5CPADF) – (4.4CPNDF), with R2 = 0.89 e pe = 2.24. For soybean meal the equations that best fit were: DE = 48153 – (1586,1CP) + (744,5EE) + (363,6CF) – (1398,3Ash) + (15,5CP2) – (170,8EE2) – (29,3CF2) + (5,4ADF2) – (2,5NDF2) + (90,6Ash2) – (48,2EEADF) + (33EENDF), with R² = 0.88 and pe = 2.32 e ME = 12692 – (2397,7Ash) – (56,8EE2) + (164,9Ash2) – (102,2EECF) – (12,2EEADF) + (67,6EENDF) + (5,5CPCB) – (2,9CPNDF), with R2 = 0.65 and pe = 1.69. / Com esse estudo objetivou-se determinar e validar equações de predição para energia digestível (ED) e metabolizável (EM) do milho e do farelo de soja com suínos em crescimento. Para obtenção das equações de predição foram utilizados dados de composição química, digestibilidade e metabolizabilidade de 30 amostras de grãos de milho e 25 amostras de farelo de soja avaliadas em experimentos na Embrapa Suínos e Aves, sendo as equações estimadas por meio da análise de regressão, utilizando-se o procedimento REG do pacote estatístico SAS e o R² ajustado como critério de escolha para selecionar os melhores modelos. Foram estimadas duas equação para ED e duas para EM, do milho e do farelo de soja. Para a validação das equações foram realizados dois experimentos para a determinação dos valores de ED e EM de cinco amostras de milho (Experimento I) e cinco amostras de farelo de soja (Experimento II). Em cada experimento, 48 leitões machos castrados, com peso inicial de 54,21±1,68 kg (Experimento I) e 54,40±1,76 kg (Experimento II), foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, com 6 tratamentos (Experimento I: 1 ração referência e 5 rações testes, compostas por 60% da dieta referência e 40% de diferentes milhos e para o Experimento II: 1 ração referência e 5 rações testes, compostas por 70% da dieta referência e 30% de diferentes farelos de soja) e 8 repetições, sendo a unidade experimental constituída por um animal. Com base nos resultados de ED e EM obtidos nos experimentos e os valores preditos nas equações, procedeu-se a validação das equações, utilizando-se o procedimento REG do programa SAS, sendo o critério de seleção o menor erro de predição (ep). Após a validação, as equações que melhor se ajustaram para predição dos valores de energia digestível e metabolizável do milho para suínos em crescimento foram as seguintes: ED = 11812 – 1015,9(PB) – 837,9(EE) – 1641(FDA) + 2616,3(MM) + 47,5(PB2) + 114,7(FB2) + 46(FDA2) – 1,6(FDN2) – 997,1(MM2) + 151,9(EEFB) + 23,2(EEFDN) – 126,4(PBFB) + 136,4(PBFDA) – 4,0(PBFDN), com R2 de 0,81 e ep = 2,33 e EM = 12574 – 1254,9(PB) – 1140,5(EE) – 1359,9(FDA) + 2816,3(MM) + 77,6(PB2) + 92,3(FB2) + 54,1(FDA2) – 1,8(FDN2) – 1097,2(MM2) + 240,6(EEFB) + 26,3(EEFDN) – 157,4(PBFB) + 96,5(PBFDA) – 4,4(PBFDN), com R2 de 0,89 e ep = 2,24. Para o farelo de soja as equações que melhor se ajustaram foram: ED = 48153 – 1586,1(PB) + 744,5(EE) + 363,6(FB) – 1398,3(MM) + 15,5(PB2) – 170,8(EE2) – 29,3(FB2) + 5,4(FDA2) – 2,5(FDN2) + 90,6(MM2) – 48,2(EEFDA) + 33(EEFDN), com R² de 0,88 e o ep = 2,32, EM=12692 – 2397,7(MM) – 56,8(EE2) + 164,9(MM2) – 102,2(EEFB) – 12,25(EEFDA) + 67,6(EEFDN) + 5,5(PBFB) – 2,9(PBFDN) com R2 de 0,65 e o ep = 1,69.

SUCUPIRA, Francislene Silveira. Feno da folha de leucena na alimentação de poedeiras. 2008. 52 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2008. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-13T18:06:23Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_fssucupira.pdf: 258398 bytes, checksum: ba56989f36851a8eaeb3cd4d4f8c32eb (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:47:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_fssucupira.pdf: 258398 bytes, checksum: ba56989f36851a8eaeb3cd4d4f8c32eb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:47:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_fssucupira.pdf: 258398 bytes, checksum: ba56989f36851a8eaeb3cd4d4f8c32eb (MD5) Previous issue date: 2008 / This research was conducted with the objective to evaluate the effect of the inclusion of the leucaena leaf meal (LLM) in diets on nutrients digestibility, performance and egg characteristics of commercial laying hens. A total of 216 laying hens Hisex Brown, with 32 weeks of age was weighed and allotted to a completely randomized design with six treatments and six replicates of six birds in each treatment. Treatments consisted of a diet formulated with corn and other five formulated with sorghum containing 0, 2, 4, 6 and 8% of LLM. Linear reduction was observed for the inclusion levels of LLM on digestibility coefficients of dry matter (DCDM), crude protein (DCCP), gross energy (DCGE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), and on the values of aparent metabolizable energy (AME) and the apparent metabolizable energy corrected by nitrogen balance (AMEn). However the digestibility coefficient of ether extract (DCEE) increased linearly with the inclusion levels of LLM in diets. It was observed a linear reduction on egg production and AMEn ingestion as LLM increased in diets. Hens fed diets containing 8% of LLM presented significantly lower egg production and lower ingestion of EMAn in relation to the birds fed the control diet. The inclusion of LLM provided linear increase on egg yolk colour. The inclusion of 2% of LLM in diet proportionate egg yolks with superior pigmentation than that obtained with diets containing corn. The values of Haugh units decreased with diet containing 6% of LLM inclusion. According to the results LLM can be included up to 4% FFL in laying hen diets formulated with sorghum. / Essa pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão do feno da folha de leucena (FFL) em rações para poedeiras sobre a utilização dos nutrientes da ração, o desempenho e as características de qualidade dos ovos. Foram utilizadas 216 poedeiras da linhagem Hisex Brown, com idade de 32 semanas. As aves foram pesadas e distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições de seis aves por tratamento. Os tratamentos consistiram em uma ração formulada com milho e outras cinco rações formuladas com sorgo, contendo 0, 2, 4, 6 e 8% de inclusão do FFL. Observou-se redução linear nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), da proteína bruta (CDPB), da energia bruta (CDEB), da fibra em detergente neutro (CDFDN), da fibra em detergente ácido (CDFDA) e nos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio (EMAn) com a inclusão do FFL. Entretanto o coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo (CDEE) aumentou linearmente com a inclusão do feno. Na avaliação de desempenho observou-se redução linear na produção de ovos e ingestão de EMAn pelas aves com o aumento do FFL nas rações. As aves alimentadas com 8% de FFL apresentaram produção de ovos e ingestão de EMAn significativamente menores em relação a obtida para as aves que foram alimentadas com sorgo. Para as características de qualidade dos ovos a cor da gema e as unidades Haugh variaram significativamente entre os tratamentos. A inclusão de FFL proporcionou aumento linear na cor das gemas de forma que com a inclusão de 2% de FFL foi possível a obtenção de gemas com pigmentação superior a obtida com a ração contendo milho. Os valores de unidades Haugh foram menores a partir do nível de 6% de inclusão. Com base nos resultados obtidos o FFL pode ser incluído até 4% nas rações a base de sorgo para poedeiras.

OLIVEIRA, Gilson Brito de. Programas de alimentação para codornas japonesas em crescimento e seus efeitos na fase produtiva. 2014. 44 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-13T18:53:02Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_gboliveira.pdf: 661618 bytes, checksum: fca51b57c0baafd2dc7fcbc028fb3f20 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:57:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_gboliveira.pdf: 661618 bytes, checksum: fca51b57c0baafd2dc7fcbc028fb3f20 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:57:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_gboliveira.pdf: 661618 bytes, checksum: fca51b57c0baafd2dc7fcbc028fb3f20 (MD5) Previous issue date: 2014 / The experiment was carried out to evaluate differents feeding programs for Japanese quails on the performance at the end of the growth phase and the impacts on production phase. Was used 432 birds were distributed in four treatments with six replicates, with 18 birds each. Four feeding programs were used, in program P1, rations were formulated for 1 to 21 days of age and in P2 for 21 to 42 days of age. Rations from P1 and P2 program were formulated based on recommendations for total and digestible amino acids. In P3 and P4 programs, rations for phase from 1 to 42 days were compiled by the nutritional recommendations of the Nutrient Requirements of Poultry (NRC), whereas in P4, threonine requirement was reduced. With 42 days of age, after the evaluation of performance, the birds were transferred to a production hall, keeping the same experimental design. In the production phase, the birds were evaluated for 84 days, and all received the same ration, formulated according to the NRC (1994). In the phase from 1 to 21 age days, smaller consumption was observed for the birds submitted to P3 and P4 regarding the fed with P1 and P2, however, there was no significant difference for the weight and conversion gain feed. Already for the phase from 22 to 42 age days, P1 and P2 provided ration smaller consumption. That reflected in the results obtained for the total period, since there was no significant difference between treatments. That P3 was observed increased the age for the production of the first egg. In the that tolls to the performance and to the eggs quality, P1 provided prejudiced result for conversion feed by dozen of eggs, among supplied programs, while P2 provided values elevated most of Units Haugh, when compared to the programs P1 and P4, and best results for specific gravity of the eggs regarding P1 and P3. The economic evaluation showed that for the phase from 1 to 21 age days, the programs P3 and P4 were the best, while in the phase from 22 to 42 age days, the programs P1 and P2 provided more satisfactory results, and in the total period there was not statistical difference for these parameters. Thus, the program using digestible amino acid in the formulations (P2) is nominated for Japanese quails in growth. / Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes programas de alimentação para codornas japonesas em crescimento sobre o desempenho ao final da fase de crescimento e os impactos na fase produtiva. Utilizou-se 432 aves distribuídas em 4 tratamentos e 6 repetições, com 18 aves cada. Os tratamentos consistiram em 4 programas de alimentação, sendo os programas P1 e P2 elaborados para a as fases de 1 a 21 e de 21 a 42 dias de idade, respectivamente, utilizando recomendações em aminoácidos totais para o P1 e em aminoácidos digestíveis para o P2. Os programas P3 e P4 foram elaborados para a fase de 1 a 42 dias de idade, segundo as recomendações nutricionais do Nutrient Requirements of Poultry (NRC), sendo que no P4 a exigência de treonina foi reduzida. Aos 42 dias de idade, as aves foram transferidas para galpão de produção, mantendo-se o mesmo delineamento experimental. Na fase de produção as aves foram avaliadas durante 84 dias, e todas receberam a mesma ração de postura formulada de acordo com as exigências do NRC. Na fase de 1 a 21 dias de idade, observou-se menor consumo para as aves submetidas ao P3 e P4 em relação às alimentadas com o P1 e P2, entretanto, não houve diferença significativa para o ganho de peso e conversão alimentar. Já para a fase de 22 a 42 dias de idade, P1 e P2 proporcionaram menor consumo de ração. Isso refletiu nos resultados obtidos para o período total, visto que não houve diferença significativa entre os tratamentos. Observou-se que o P3 aumentou a idade para a produção do primeiro ovo. No que tange ao desempenho e à qualidade dos ovos, o P1 proporcionou resultado prejudicado para conversão alimentar por dúzia de ovos, entre os programas fornecidos, enquanto o P2 proporcionou valores mais elevados de Unidades Haugh, quando comparado aos programas P1 e P4, e melhores resultados para gravidade específica dos ovos em relação aos P1 e P3. A avaliação econômica mostrou que para a fase de 1 a 21 dias de idade, os programas P3 e P4 foram melhores, enquanto na fase de 22 a 42 dias de idade, os programas P1 e P2 proporcionaram resultados mais satisfatórios, sendo que no período total não houve diferença estatística para esses parâmetros. Dessa forma, o programa utilizando aminoácidos digestíveis nas formulações (P2) é indicado para codornas japonesas em crescimento.

CARNEIRO, Hilton Alexandre Vidal. Determinação do consumo, digestões totais, balanço dos compostos nitrogenados e variáveis ruminais em ovinos santa inês alimentados com diferentes níveis de concentrado. 2011. 40 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2011. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-17T17:22:03Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_havcarneiro.pdf: 331878 bytes, checksum: 37f61126c663af9f49fb518ae1dbaa1e (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:58:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_havcarneiro.pdf: 331878 bytes, checksum: 37f61126c663af9f49fb518ae1dbaa1e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:58:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_havcarneiro.pdf: 331878 bytes, checksum: 37f61126c663af9f49fb518ae1dbaa1e (MD5) Previous issue date: 2011 / The experiment w as conducted at the Department of Animal Scie nce, Federal University of Cear a in order to evaluate the effect of four levels of concentr ate (25.0, 37.5, 50.0, 62.5 on DM basis) in the diet of sheep on intake, digestibility of total dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDF), acid detergent fiber (ADF), total carbohydrates (TC) and non - fiber carbohydrates (NFC ) rumen pH, rumen ammoni a concentrations (NAR), nitrogenous compounds (BN) and plasma urea nitrogen (PUN) . We used sixteen castrated male sheep of Santa Ines body weight of 26.4 kg ± 4.13 kg and approximately seven months old. The animals were housed in individual metabolic cages equipped with collectors and tabs of feces and urine, and mangers for the supply of food and water fountains with water continuously available. The experimental design was randomized blocks with four treatments and four replications, totaling 16 experimen tal plots. T he experimental period lasted 28 days with 21 days of adaptation and seven days to collect samples. The animals were fed diets containing Tifton 85 hay and concentrate (25.0, 37.5, 50.0 and 62.5% ), which consisted of four experimental treatment s. The diets were formulated according to NRC (2007) to meet the nutritiona l requirements of sheep 200g. day - 1 gain. Diets were fed to animals once a day (800h), in form of a total mixture. Daily consumption of dry matter was determined by the difference be tween the bid and the remains of food offered. Feed samples, orts and feces were daily weighed and sampled for chemical analysis subseqente. Feces were collected for seven consecutive days to estimate the digestibility of dietary nutrients. The DM, OM, TC and NDT in g /d were not affected (P> 0.05) by concentrate feed. Increasing linear behavior was observed for intakes of CP, and NFC. For the intake of NDF, NDF, ADF and these linearly decreased. For consumption expressed as% of BW, there was a linear increasing and decreasing for MS to NDF equal behavior was observed for DM intake expressed in (g / kg 0, 75 ). The digestibility 9 of DM, OM, CP, CT and NSC increased (P <0.05) with the level of dietary concentrate. Rumen pH showed a linear response for diets with lower levels of concentrate and a quadratic for the experimental treatment with high level of concentrate as a function of time post - prandial. The diet influenced the concentrations of NH3 - N in the rumen (NAR) decreased linearly to levels of 37.5 and 50% of the concentrate and a quadratic for the 62.5% level of inclusion of dietary concentrate. The concentrate levels did not influence the excretion of nitrogen (N) in faeces ( g /d ) and urine (g /d ). The NB was positive at all levels of concentrate . PUN values among diets, showing a quadratic behavior. The addition of dietary concentrate influences the consumption and digestibility of nutrients, ruminal and promotes retention of nitrogen in the animal's body. / O experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Ceará com o objetivo de avaliar o efeito de quatro níveis de concentrado (25,0; 37,5; 50,0; 62,5 com base na MS) na ração de ovinos, sobre o consumo; as digestibilidades aparentes de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos totais (CT) e carboidratos não-fibrosos (CNF); pH ruminal; as concentrações amônia ruminal (NAR), balanço de compostos nitrogenados (BN) e nitrogênio ureico plasmático (NUP) Foram utilizados dezesseis ovinos machos, não castrados, da raça Santa Inês, com peso corporal de 26,4kg ± 4,13kg e aproximadamente sete meses de idade. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas individuais, equipadas com coletores e separadores de fezes e urina, bem como cochos para alimento e bebedouros com água permanentemente à disposição. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e quatro repetições, totalizando 16 parcelas experimentais. O período experimental teve duração de 28 dias, com 21 dias de adaptação e sete dias para coleta de dados. Os animais foram alimentados com rações contendo feno de Tifton 85 e concentrado (25,0; 37,5; 50,0 e 62,5%). As rações foram formuladas conforme o NRC (2007) para atenderem aos requisitos nutricionais de ovinos para ganho de 200 g/dia. As rações foram fornecidas aos animais uma vez ao dia (800h) em forma de mistura total. O consumo de matéria seca foi determinado pela diferença entre o oferecido e as sobras da ração ofertada. Amostras dos alimentos, sobras e fezes foram diariamente pesadas e amostradas para subseqente análises químicas. As fezes foram coletadas durante sete dias consecutivos para estimar a digestibilidade dos nutrientes. Os consumos de MS, MO, CT e NDT expressos em g/dia não foram influenciados pelos níveis de concentrado da ração (P>0,05). Comportamento linear crescente foi verificado para os consumos de PB, EE e CNF. Os consumos de FDN, FDNcp e FDA apresentaram comportamento linear decrescente. Para consumo expresso em %PV, registrou-se comportamento linear crescente para MS e decrescente para FDN, comportamento igual foi verificado para o consumo de MS expresso em (g/kg0,75). Os coeficientes de digestibilidade de MS, MO, PB, EE, CT e CNF aumentaram (P<0,05) com o nível de concentrado na ração. O pH ruminal apresentou comportamento linear para as rações com menores níveis de concentrado e comportamento quadrático para o tratamento experimental com maior nível de concentrado em função do tempo pós-prandial. As dietas experimentais influenciaram as concentrações de N-NH3 no rúmen (NAR) apresentando comportamento linear decrescente para os níveis de 37,5 e 50,0% de inclusão de concentrado e comportamento quadrático para o nível de inclusão 62,5% de concentrado nas rações. Os níveis de concentrado não influenciaram excreção de Nitrogênio (N) nas fezes (g/d) e na urina (g/d). O BN foi positivo em todos os níveis de concentrado. Os valores de NUP diferiram entre as rações, apresentando comportamento quadrático. A adição de concentrado nas rações influencia o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, os parâmetros ruminais e promove maior retenção de compostos nitrogenados no corpo do animal.

LIMA, Ítalo Cordeiro Silva. Variações no perfil protéico e atividade antioxidante do plasma seminal e funções espermáticas associadas a potenciais condições de estresse térmico em bodes Saanen criados no nordeste do Brasil. 2011. 83 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2011. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-17T18:41:08Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_icslima.pdf: 2495125 bytes, checksum: 82112abd4ca9920d12fcde85953e03f6 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T20:01:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_icslima.pdf: 2495125 bytes, checksum: 82112abd4ca9920d12fcde85953e03f6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T20:01:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_icslima.pdf: 2495125 bytes, checksum: 82112abd4ca9920d12fcde85953e03f6 (MD5) Previous issue date: 2011 / Seminal plasma proteins are involved in the regulation of different mechanisms associated with reproductive physiology. Thus, the present study was designed to investigate the protein profile and determine variations on catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) antioxidant activity on seminal plasma from Saanen goats raised under tropical conditions, in different periods of the year. Semen from eight goats was collected along 12 months (during dry and wet seasons and transition periods), seminal plasma was obtained through by centrifugation and submitted to 2-D electrophoresis, as well as analyses of catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) antioxidant activity. Gels were stained with colloidal Coomassie blue, scanned and analyzed using tools of the PDQuest software. Data were analyzed using randomized block designs to evaluate possible variations in the protein profile and antioxidant activity. Intensity of 34 spots of protein maps was significantly different among periods of the year. From these 34 spots, 19 spots were different between the dry and rainy periods. The expression of protein spots with values of kDa and pI similar to heat-shock protein (70 kDa), glutamate carboxypeptidase and arylsulfatase A proteins was higher during the dry period in comparison to rainy season, while the clusterin showed more intensity in the rainy period. The SOD antioxidant activity was higher in the seminal plasma (p<0.05) during the rainy/dry transition in comparison to rainy period. Also, CAT activity was lower in the rainy when compared to dry period. Considering the results obtained in the present study, we conclude that protein profile and antioxidant activity in the seminal plasma from Saanen goat breed raised under tropical conditions varies throughout the year, given that we observed more intensity of seminal plasma proteins and CAT activity in the period with higher environmental temperatures (dry/rainy transition and dry), coincident with decrease in the semen quality. / As proteínas do plasma seminal participam da regulação de diversos processos associados à fisiologia reprodutiva. Neste sentido, o presente estudo tem por objetivo avaliar as variações do perfil protéico e determinar se ocorrem mudanças na atividade das enzimas antioxidantes catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) no plasma seminal de caprinos Saanen criados em clima tropical, em diferentes períodos do ano. Amostras de sêmen de oito caprinos Saanen foram coletadas ao longo de 12 meses e o plasma seminal foi obtido através de centrifugação e submetido à eletroforese bidimensional. Os géis foram corados com Coomassie coloidal, digitalizados e analisados por meio do aplicativo PDQuest. A atividade antioxidante da CAT e da SOD também foi determinada no plasma seminal. Avaliou-se as variações ao longo do ano no perfil protéico e atividade enzimática antioxidante através de delineamento em blocos casualizados. Diferenças significativas foram observadas com relação às intensidades de 34 “spots” dos mapas protéicos entre os períodos do ano. Dentre desses “spots”, verificou-se maior número de “spots” que diferiram entre os períodos seco e chuvoso, num total de 19 “spots”. A expressão de “spots” protéicos com valores de kDa e pI equivalente ao das proteínas “heat-shock protein” 70 kDa, glutamato carboxipeptidase e arilsulfatase A foi maior no período seco em comparação ao chuvoso, enquanto que a clusterina apresentou maior intensidade no período chuvoso. A atividade enzimática da SOD foi maior no plasma seminal (p < 0,05) no período de transição chuvoso-seco em comparação com o período chuvoso. Verificou-se também menor atividade da CAT no período chuvoso quando comparado ao período seco. Considerando o conjunto de resultados obtidos no presente estudo, conclui-se que as características seminais, perfil protéico e atividade de enzimas antioxidantes do plasma seminal de caprinos Saanen criados em clima tropical variam ao longo do ano, sendo registrada a maior intensidade das proteínas do plasma seminal e atividade da catalase no período de maior temperatura ambiente (transição seco-chuvoso e seco), coincidente com reduções na qualidade seminal.