Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 406748 bytes, checksum: c4054a29510477d46017786488a4d8bd (MD5) Previous issue date: 2008-07-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / With the objective of evaluate the productive performance and nutritional characteristics of beef females in growing, submitted to different supplementation strategies on grazing, four experiments were conducted contemplating the periods of transition rainy-dry, dry, transition dry- rainy and rainy. In the first experiment, its was evaluated the productive performance, pasture and milk intake, and the nutrients digestibility ingested by Nelore or crossbreed female calves, with predominance of blood zebu, supplemented with different amounts of energy, in creep-feeding regime at pasture of Brachiaria decumbens Stapf, during the transition rainy-dry season. Fifty one female calves with blood predominance Nelore and your respective mothers were used, the calves had initials average ages and weights of 120 days and 133.4 ± 3.12 kg, respectively, for the evaluation of the productive performance, intake and diet digestibility. Were evaluated four treatments: mineral mixture - MM; T250 250g of supplement/animal/day; T500 500g of supplement/animal/day; T750 750g of supplement/animal/day; totaling three groups with thirteen animals each and a group with twelve animals. All the supplements were balanced for supply 100g of crude protein / animal/day. Were used LIPE® and oxide chromic as external indicators for estimate of the fecal excretion and intake of DM individual of supplement, respectively and the NDF indigestible as internal indicator for the pasture intake. There was not difference in the performance between the supplemented animals and non- supplemented. The total intake of DM of pasture was larger for the animals supplemented, as well the digestibility of the DM and of NDFacp ingested by the animals. The average of cow s milk production was 5.33 kg/day, with 3.51% of protein and 4.85% of fat. With this can conclude that the use of the multiple supplementations in different levels, containing 100g of CP, compared to animals receiving mixture mineral, it doesn't promote significant improvements in the performance of beef female calves in pasture at Brachiaria decumbens Stapf supplemented during the rainy to dry transition season. In the second experiment it was aimed to evaluate the productive performance, intake and nutrients digestibility ingested by Nelore or crossbreed heifers, with predominance of blood zebu, in growing, supplemented in two levels, with sources of energy based on corn grain - rich in non fibrous carbohydrate (Corn) and the second based on wheat bran - rich in digestible fiber (Wheat), in pasture of Brachiaria decumbens Stapf, during the dry season. Forty heifers were used (20 Nelore and 20 crossbreed), with predominance of blood zebu, recently-weaned, with initials age and weights average, respectively, of 8.5 months and 197.9 ± 3.74 kg. Two supplements were formulated, being the first based of corn maize and soybean meal - rich in starch and the second based of wheat meal - rich in fiber. The treatments were: Supplement based in corn or wheat in the amount of 0.5 or 1.0 kg/animal/day, one more controls treatment supplemented with mineral mixture. The average daily gain was larger for the animals supplemented in relation to the no-supplemented. In the same way, animals supplemented with source starch of energy in the supplement containing about 30% of CP, presented larger performance in relation to the animals receiving supplement based in wheat meal. The intake of DM of pasture was smaller for the animals supplemented with larger supplementation level, and the substitution index was from -0.72 to the animals supplemented with 0.5 kg supplement/animal/day against 0.48 for the animals supplemented with 1.0 kg supplement/animal/day. The supplementation of heifers during the dry season makes possible improvements in the productive performance. The use of the corn/soybean mixture meal as base of the multiple mixture results in better productive performance of heifers when compared to wheat meal. In the third experiment it was aimed to evaluate the use of nitrogenous compositions profile of the supplement for adaptation of global microbial activity in the rumen evaluating the productive performance, intake and nutrients digestibility of the nutrients ingested by Nelore or crossbreed heifers, with predominance of blood zebu, in pastures of Brachiaria decumbens Stapf, during transition dry-rainy season. Forty heifers were ( 20 Nelore and 20 crossbreed), with predominance of blood zebu, with ages and weights average initials, of 11.5 months and 213.4 ± 3.82 kg, respectively. Were evaluated the mineral mixture and four multiple supplements, formulated with different profiles protein presented in the amounts of 0.5 kg/animal/day, totaling five treatments. The treatments were: T0 - 100% of the protein coming of the mixture corn and soybean meal (true protein); T25, T50 and T75 - with 25; 50 or 75% of the protein coming of the mixture urea/ammonium sulfate 9:1 (non protein nitrogen), besides a controls supplemented with mineral mixture - MM. All supplements were formulated to contain 35% of crude protein. There was not difference in the average daily gain (ADG) and final live weigh (FLW) between the supplemented animals and non supplemented (P>0.10). However, decreasing lineal effect was verified in the body weight gain of the animals increasing the of non protein nitrogen level (P<0,10). The supplementation with different protein profiles does not improve the performance of heifers at pasture of Brachiaria decumbens Stapf. during the dry to rainy transition season. As larger the non protein nitrogen in the supplement smaller the average daily gain of the animals. In the fourth experiment forty heifers (20 Nelore and 20 crossbreed) with predominance of blood zebu, were supplemented with the objective of evaluate the productive performance by heifers in phase of growing, receiving different supplementation levels, in pastures of Brachiaria decumbens Stapf, during the rainy season. The heifers had 14.5 months of age and 233.4 ± 4.00 kg of corporal weight on average to the beginning of the experiment. Multiple mixture was evaluated supplied in the amounts of 0; 0.3; 0.6; 1.2 and 2.4 kg for animal/day. The supplement was formulated to contain 25% of crude protein and about 74,5% of TDN. Positive correlation was verified between the supplement intake and average daily gain. The age at puberty of heifers is not only related with chronological age, but also with physiologic condition to the pubescent age. Better performances of reproduction animals are usually accompanied of better corporalcondition propitiating to females larger conception conditions to the covering. This way, the supplementation level to be adopted for beef females in pasture during the rainy season should be exclusive function of the cost of the determined resources sees that the performance is increased lineally with the supplementation levels. / Com o objetivo de avaliar o desempenho e as características nutricionais de fêmeas de corte em cria e recria, submetidas a diferentes estratégias de suplementação sob pastejo, foram realizados quatro experimentos contemplando os períodos de transição águas-seca, seca, transição secaáguas e águas. No primeiro experimento, objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, consumo de pasto e de leite e a digestibilidade dos nutrientes ingeridos por bezerras Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, suplementadas com diferentes quantidades de energia, em regime de creep-feeding em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período de transição águas-seca. Foram utilizadas 51 bezerras com predominância de sangue Nelore e suas respectivas mães, com idades e pesos médios iniciais das bezerras de 120 dias e 133,4 ± 3,12 kg, respectivamente, para a avaliação do desempenho produtivo, consumo e digestibilidade da dieta. Foram avaliados quatro tratamentos: mistura mineral MM; 0,250 kg de suplemento/cab/dia T250; 0,500 kg de suplemento/cab/dia T500; 0,750 kg de suplemento/cab/dia T750; totalizando três grupos com treze animais cada e um grupo com 12 animais. Todos os suplementos foram balanceados para fornecerem 100g de proteína bruta/animal/dia. Foram utilizados LIPE® e óxido crômico como indicadores externos para estimativa da excreção fecal e consumo de MS individual de suplemento, respectivamente e a FDN indigestível como indicador interno para o consumo de pasto. O desempenho dos animais não foi diferente para animais suplementados ou não- suplementados. O consumo de MS total de MS de pasto foi maior para os animais suplementados, bem como a digestibilidade da MS e da FDNcp ingerida pelos animais. A produção média de leite das vacas foi de 5,33 kg por dia, com média 3,51% de proteína e 4,85% de gordura. Com isso conclui-se que o uso da suplementação múltipla em diferentes níveis, contendo 100g de PB, comparado a animais recebendo apenas mistura mineral, não promove melhorias significativas no desempenho de bezerras de corte lactentes sob pastejo em Brachiaria decumbens, Stapf suplementadas no período de transição águas/seca. No segundo experimento objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes ingeridos por novilhas Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, em recria, suplementadas em dois níveis, com fontes de energia amilácea ou fibrosa, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período da seca. Foram utilizadas 40 novilhas sendo 20 da raça Nelore e 20 mestiças, com predominância de sangue zebu, recém- desmamadas, com idade e pesos médios iniciais, respectivamente, de 8,5 meses e 197,9 ± 3,74 kg. Foram formulados dois suplementos, sendo o primeiro a base de fubá de milho e farelo de soja - rico em amido e o segundo a base de farelo de trigo - rico em fibra. Os tratamentos foram: suplemento a base de milho ou trigo na quantidade de 0,5 ou 1,0 kg/animal/dia, mais um tratamento controle suplementado apenas com mistura mineral. O ganho médio diário de peso foi maior para os animais suplementados em relação aos não- suplementados. Da mesma forma, animais suplementados com fonte amilácea de energia no suplemento contendo cerca de 30% de PB apresentaram maior desempenho em relação aos animais recebendo suplemento a base de farelo de trigo. O consumo de MS de pasto foi menor para os animais suplementados com maior nível de suplementação, sendo que o índice de substituição foi de -0,72 para os animais suplementados com 0,5 kg de suplemento/animal/dia contra 0,48 para os animais suplementados com 1,0 kg de suplemento/animal/ dia. A suplementação de novilhas de corte sob pastejo durante o período da seca possibilita aumento no desempenho produtivo. A utilização da mistura milho/farelo de soja como base da mistura múltipla resulta em melhor desempenho produtivo das novilhas quando comparada ao farelo de trigo. No terceiro experimento objetivou-se avaliar o uso do perfil dos compostos nitrogenados do suplemento para adequação da atividade microbiana global no rúmen avaliando o desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes ingeridos por novilhas Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período de transição seca- águas. Foram utilizadas 40 novilhas sendo 20 Nelore e 20 mestiças, com predominância de sangue zebu, com idades e pesos médios iniciais, de 11,5 meses e 213,4 ± 3,82 kg, respectivamente. Foram avaliados a mistura mineral e quatro suplementos múltiplos, formulados com diferentes perfis protéicos ofertados nas quantidades de 0,5 kg/ animal/dia, totalizando cinco tratamentos. Os tratamentos foram: MM Mistura Mineral (controle); T0 Sendo o nitrogênio do suplemento exclusivamente de fonte alimentar protéica; T25 Sendo 25% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica; T50 - Sendo 50% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica e T75 - Sendo 75% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica. Todos os suplementos foram formulados para conter 35% de proteína bruta. Não houve diferença no ganho médio diário e peso vivo final entre os animais suplementados e não suplementados (P>0,10). Contudo, verificou-se efeito linear decrescente no ganho de peso dos animais com o aumento do nível de NNP no suplemento (P<0,10). O uso da suplementação múltipla com diferentes perfis protéicos não melhora o desempenho de novilhas de corte sob pastejo de Brachiaria decumbens Stapf. suplementadas no período de transição seca/águas. Quanto maior o teor de nitrogênio de origem não protéica no suplemento menor o ganho médio diário dos animais. No quarto experimento 40 novilhas, sendo 20 Nelore e 20 mestiças com predominância de sangue zebu, foram suplementadas com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo, de novilhas em fase de recria, recebendo diferentes níveis de suplementação, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período das águas. As bezerras apresentavam em média 14,5 meses de idade e 233,4 ± 4,00 kg de peso corporal ao início do experimento. Foi avaliado uma mistura múltipla fornecida nas quantidades de 0; 0,3; 0,6; 1,2 e 2,4 kg por animal por dia, perfazendo cinco tratamentos. O suplemento foi formulado para conter 25% de proteína bruta e cerca de 74,5% de NDT. Foi verificada correlação positiva entre o consumo de suplemento e ganho médio diário de peso. A idade à puberdade de novilhas está relacionada não só com sua idade cronológica, mas também com sua condição fisiológica à idade púbere. Melhores desempenhos de animais para reprodução são acompanhados normalmente de melhor condição corporal propiciando às fêmeas maiores condições de concepção à cobertura. Desta forma, o nível de suplementação a ser adotado para fêmeas de corte sob pastejo durante a estação das águas deve ser função exclusiva do custo dos recursos empenhados visto que o desempenho é aumentado linearmente com os níveis de suplementação.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 398500 bytes, checksum: 61a9fc9c241672e1133cf1ae1fa5fa86 (MD5) Previous issue date: 2009-02-16 / Three hundred Cobb broilers, 21 days old, were housed in metabolism cages and distributed in a completely randomized design in factorial arrangement, 9 X 3 (treatments x methodologies) with six replicates and 5 animals per experimental unit. The methodologies studied were: total collection of excreta, excreta collection with indicator and ileal digesta collection with indicator. Simultaneously, thirty birds were fed a low of calcium diet to determine endogenous calcium losses. The indicator used was Acid Insoluble Ash (CAI). The average coefficients true of calcium retained obtained by the different methods: Limestone 1, 84,17%, Limestone 2, 86,92%, Dicalcium Phosphate, 85,93%; Monodicalcium Phosphate, 85,10%, Dolomitic Limestone, 89,29%, Meat and Bone Meal (40%), 85,23%; Meat and Bone Meal (50%), 85,82%; Poultry by Product Meal, 84,04%. There was no significant difference of calcium digestibility between the methodologies total excreta collection versus excreta collection with indicator, however the ileal digesta methodology showed lower calcium digestibility coefficients (-4,5%) when compared to the excreta methods. The coefficients of apparent and true digestibility of calcium of 9 feedstuffs was determined, using 22 crossbred barrows, housed in metabolism cages and distributed in an experimental block design 2 X 10, two methods: total collection of feces and fecal indicator, three blocks and 10 treatments (9 feedstuffs and a basal diet). Simultaneously, six animals were fed a low content of calcium to estimate endogenous losses and be able to determine the feedstuffs true digestibility coefficients of calcium. The fecal indicator utilized was Acid Insoluble Ash (CAI). The average true digestibility coefficients of the total collection method and the method of fecal indicator were: Limestone 1, 86.06%, Limestone 2, 85.26%, Dicalcium Phosphate, 81.95%; Monodicalcium Phosphate, 84,82%; Dolomitic Limestone, 86.52%; Meat and Bone Meal (40%), 68.32%; Meat and Bone Meal (50%), 67.48%; Poultry by-Product Meal, 73.68%, Calcium Lactate, 96.21%. There was no significant difference between the methods of total collection of feces and indicator. / Dois experimentos foram realizados para determinar os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeiro de cálcio em alimentos utilizados na formulação de dietas para frangos de corte e para suínos. No primeiro experimento foi realizado um ensaio metabólico para determinar a digestibilidade de cálcio em 8 alimentos e uma ração basal, sendo os alimentos avaliados calcário calcítico 1, calcário calcítico 2, fosfato bicálcico, fosfato monobicálcico, calcário dolomítico, farinha de carne e ossos 40%, farinha de carne e ossos 50% e farinha de vísceras. Foram utilizados 300 frangos da linhagem Cobb, com 21 dias de idade, alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo fatorial, 9 X 3 (tratamentos x metodologias), com seis repetições e 5 animais por UE, sendo 3 metodologias: coleta total de excretas, coleta excretas com indicador e coleta de digesta ileal com indicador. O indicador utilizado foi a Cinza Acida Insolúvel (CAI). Simultaneamente trinta animais foram alimentados com uma ração contendo baixo conteúdo de cálcio para determinar as perdas endógenas. Os coeficientes de cálcio retido (total e indicador) verdadeiro obtidos pelos métodos de coleta total de excretas, de coleta de excretas com indicador e de coleta de digesta ileal com indicador, dos alimentos avaliados em frangos de corte foram respectivamente: Calcário Calcítico 1, 85,98, 84,75 e 81,77; Calcário Calcítico 2, 88,12, 87,09 e 85,55%; Fosfato Bicálcico, 87,87, 86,08 e 83,82%; Fosfato Monobicálcico, 87,11, 87,12 e 81,07%; Calcário Dolomítico, 90,84, 90,96 e 86,06%; Farinha de Carne e Ossos (40%), 87,23, 86,62 e 81,85%; Farinha de Carne e Ossos (50%), 86,55, 85,95 e 84,96%; Farinha de Vísceras, 88,08, 89,16 e 74,88%. Não houve diferença significativa na digestibilidade do cálcio entre as metodologias coleta total de excretas e coleta de excreta com indicador, entretanto a metodologia de coleta de digesta ileal resultou em menores valores de digestibilidade do cálcio (-4,5%) quando comparado com os métodos de coleta de excretas. No segundo experimento foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeiro de cálcio de 9 alimentos, foram utilizados 22 suínos, mestiços machos castrados, alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos em delineamento experimental em blocos 2 X 10, sendo dois métodos: coleta total de fezes e do indicador fecal e 10 tratamentos (9 alimentos e uma ração basal), o indicador fecal utilizado foi a Cinza Acida Insolúvel (CAI). Simultaneamente seis animais foram alimentados com uma ração contendo baixo conteúdo de cálcio para estimar as perdas endógenas e determinar os coeficientes de digestibilidade verdadeiro. Os coeficientes de digestibilidade verdadeiro de cálcio, obtidos pelos métodos de coleta total e pelo método de indicador fecal foram respectivamente: Calcário Calcítico 1, 84,80 e 87,33%; Calcário Calcítico 2, 84,19 e 86,32%; Fosfato Bicálcico, 79,36 e 84,55%; Fosfato Monobicálcico, 83,83 e 85,81%; Calcário Dolomítico, 85,65 e 87,39%; Farinha de Carne e Ossos (40%), 70,00 e 68,64%; Farinha de Carne e Ossos (50%), 66,92 e 68,03%; Farinha de Vísceras, 73,40 e 73,95%, Lactado de Cálcio, 95,10 e 97,33%. Não houve diferença significativa entre os dois métodos empregados: coleta total (80,36%) e do indicador fecal (84,04%), sendo o método de coleta total de fezes.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 623220 bytes, checksum: 4f940244fa0670c49102152961312e08 (MD5) Previous issue date: 2009-07-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The castor bean (Ricinus communis L.) has been traditionally cultivated in some parts of Brazil with an economic and social role. Thus, because of the high potential of productivity that this culture shows, there is a possibility to increase the use of the castor beans by- products as a protein source in ruminant diets. In order to evaluate the use of castor bean meal as a substitute for soybean meal, were developed two experiments. The experiment I, was carried out aiming to evaluate the effect of replacing soybean meal (SM) by castor bean meal treated with 6% of calcium oxide (CMT) or not (CMWT) on nutrients intake, performance, carcass traits and commercial cuts yield of feedlot cattle. Thirty Bos indicus steers with 360 kg ± 30,27 of initial body weight (BW) were used. From this group, five animals were slaughtered on the beginning of the experiment to be used as a reference group and the 25 animals remaining were blocked into five groups based on initial BW and allotted randomly to one to five treatments (five animals per treatment). The animals were fed with 65% of corn silage and 35% concentrate, in dry matter basis (DM). It was used five diets with four levels of SM replaced by CMT: 0, 33, 67 and 100%, in the DM basis and one treatment with 100% of SM replaced by CMWT. At the end of the experiment, all animals were slaughtered and its viscera cleaned to determine the empty body weight (EBW). There were no significant effects (P>0,05) to the substitution of SM by CMT on the constituents of the diet intake, body weight gain (WG) and empty body weight gain (EBWG). Despite the higher (P<0,05) ricin intake for diets with CMWT (3,06 mg/kgBW) in relation to diet with CMT (0,10 mg /kgBW/day), there were no effect (P>0,05) on the constituents of the diet intake, WG and EBWG. The DM intake and WG were 10,66 and 1,44 kg/day on average. The carcass dressing in relation to body eight was affected and it was observed a linear decrease (P<0,05) with the replacement of SM by CMT. There was no effect (P>0,05) by replacing SM by CMT and the treatment with calcium oxide of the CMWT on the carcass basic cuts yield. CMT prices over 85% of the SM (DM basis) didn t justify its use economically. For prices from 20 to 80% of CMT, 67% was the optimum level of substitution, while prices below 15% of SM, the optimum level was 100% substitution of SM by CMT. The experiment II, was conducted aiming to evaluate the effect of replacing soybean meal (SM) by castor bean meal treated (CMT) with calcium oxide or not (CMWT) on feed intake, total, ruminal and intestinal digestibility diet s constituents, ruminal concentrations pH and ammonia, the urinary N-urea excretion, the ruminal degradation kinetics of the protein feed and the estimation of the microbial protein production obtained from the urinary purine derivatives excretion or the purine bases in the abomasum. Five Bos indicus steers were used, with 360 kg ± 30,27 of initial body weight cannulated in the rumen and abomasum. The experimental design was in Latin Square 5x5, with five animals, five periods and five treatments. Each experiment had duration of 14 days, eight days of adaptation and six to the collections. The animals were fed with a diet containing 65% of corn silage and 35% concentrate, in dry matter basis (DM). It was used five diets with four levels of SM replaced by CMT: 0, 33, 67 and 100%, in DM basis and one treatment with 100% of SM replaced by CMWT. Only the DM digestibility was reduced (P<0,05) by castor bean meal alkaline treatment. With the exception of crude protein ruminal digestibility (CPRD), there was no effect of calcium oxide (P>0,05) on the other digestibility constituents. There was an increase of 24,2% CPRD (P<0,05) for the CMWT on CMT. The intestinal digestibility of diet s constituents were not affected by the level of replacement of SM by CMT. However, the alkaline treatment of CMWT reduced (P<0,05) the EE intestinal digestion. There was no interaction (P>0,05) between treatment and time on ruminal pH, but the pH was influenced (P<0,05) by the time of blood collection, and the minimum value observed was 6,23 at 5,8 hours after the feeding. There was an interaction (P<0,05) between treatments and sampling times for N-NHB3 Bconcentrations. There was no difference (P>0,05) for the urinary nitrogennous compounds excretion on the levels of replacement of SM by CMT and alkaline treatment of CMWT. The microorganisms RNA-N: N-total ratio was not affected by levels of CMT, with 0,138 of average. No differences were found (P>0,05) between the two methods of collection to estimate the crude protein microbial production. The castor bean meal treated with 6% of calcium oxide can replace soybean meal fully in the diets of feedlot beef cattle. The castor bean meal without treatment showed satisfactory results, however considering the danger of the presence of ricin, caution should be taken into use. / A cultura da mamona (Ricinus Communis L.) é uma das mais tradicionais no semi-árido brasileiro, sendo de relevância econômica e social, com inúmeras aplicações industriais. Assim, a expectativa de crescimento desta cultura cria inúmeras oportunidades para a produção de ruminantes, através da oferta potencial de torta e farelo de mamona, principais co-produtos dessa cultura. Neste sentido avaliou-se a utilização do farelo de mamona como substituto do farelo de soja em dois experimentos. No experimento I, objetivou-se avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pelo farelo de mamona tratado com cal (FMT) ou não (FMNT) sobre o consumo de nutrientes, desempenho, características de carcaça e rendimentos de cortes comerciais de bovinos de corte terminados em confinamento. Foram utilizados 30 bovinos machos, castrados, mestiços zebuínos, com peso médio inicial de 360 kg ± 30,27, dos quais, os cinco compondo o grupo referência foram abatidos ao início do experimento, e os outros 25 foram distribuídos em blocos casualizados, com cinco tratamentos e cinco blocos (repetições), sendo o peso corporal considerado critério para blocos. Os animais foram alimentados com uma dieta contendo 65% de silagem de milho e 35% de concentrado na base da MS. Foram utilizadas cinco dietas que consistiram de quatro níveis de substituição do farelo de soja (FS) pelo FMT: 0, 33, 67 e 100%, na base da MS e uma dieta com 100% de substituição do FS pelo FMNT. Ao final do experimento, todos os animais foram abatidos, seus tratos gastrintestinais esvaziados para determinação do peso de corpo vazio. Não foram observados efeitos significativos (P>0,05) da substituição do farelo de soja pelo FMT sobre o consumo dos constituintes da dieta, ganho de peso corporal (GP) e ganho de peso de corpo vazio (GPCVZ). Apesar do maior (P<0,05) consumo de ricina para a dieta contendo FMNT (3,06 mg/kgPC) em relação à dieta com FMT (0,10 mg/kgPC/dia), não houveram efeitos (P>0,05) sobre o consumo dos constituintes da dieta, GP e GPCVZ. O consumo de MS e GP médio foram de 10,66 e 1,44 kg/dia. Para as características de carcaça, apenas o rendimento de carcaça em relação ao peso corporal foi afetado, sendo observado redução linear (P<0,05) do mesmo com a substituição do FS pelo FMT. Não houve efeito (P>0,05) da substituição do FS pelo FMT e do tratamento com cal do FMNT sobre o rendimento de cortes básicos da carcaça. Preços do FMT acima de 85% do preço do FS (base MS) não justificam economicamente seu uso. Para preços do FMT entre 20 a 80% o nível ótimo foi de 67% de substituição, enquanto que preços abaixo de 15% do FS, o nível ótimo foi de 100% de substituição do FS pelo FMT. No experimento II, objetivou-se avaliar o efeito da substituição do farelo de soja (FS) pelo farelo de mamona tratado com cal (FMT) ou não (FMNT) sobre os consumos e digestibilidades totais, ruminais e intestinais dos constituintes da dieta, o pH e as concentrações de amônia no rúmen, a excreção de N-uréico na urina, a cinética de degradação ruminal dos alimentos protéicos e a estimativa da produção de proteína microbiana obtida através dos derivados de purinas urinários ou das bases de purina no abomaso. Foram utilizados cinco bovinos machos, castrados, mestiços zebuínos, com peso médio inicial de 360 kg ± 30,27, fistulados no rúmen e abomaso. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 5x5, sendo cinco animais, cinco períodos e cinco tratamentos. Cada período experimental teve a duração de 14 dias, sendo oito de adaptação e seis dias para as coletas. Os cinco tratamentos consistiram de quatro níveis de substituição do FS pelo FMT: 0, 33, 67 e 100%, na base da MS e um tratamento com 100% de substituição do FS pelo FMNT. A dieta foi constituída de 35% de concentrado na base da MS. Verificou-se que apenas a digestibilidade da MS foi reduzida (P<0,05) pelo tratamento alcalino do farelo de mamona. Com exceção da digestibilidade aparente ruminal da PB (DRPB), não houve efeito da cal (P>0,05) sobre a digestibilidade dos demais constituintes. Observou-se um incremento de 24,2% da DRPB (P<0,05) para o FMNT em relação ao FMT. As digestões intestinais dos constituintes da dieta não foram afetadas pelo nível de substituição do FS pelo FMT. Porém, o tratamento alcalino do FMNT reduziu (P<0,05) a digestão intestinal do EE. Não houve interação (P>0,05) entre tratamento e tempo sobre o pH ruminal, porém o pH foi influenciado (P<0,05) pelo tempo de coleta das amostras, sendo o valor mínimo observado de 6,23, às 5,8 horas após o fornecimento da alimentação. Houve interação (P<0,05) entre tratamentos e tempos de amostragem para as concentrações de N-NHB3. BNão foi observada diferença (P>0,05) para as excreções de compostos nitrogenados na urina em função dos níveis de substituição do FS pelo FMT e do tratamento alcalino do FMNT. A relação N-RNA:Ntotal dos microrganismos não foi afetada pelos níveis de FMT, apresentando média de 0,138. Não foram detectadas diferenças (P>0,05) entre os dois métodos de coleta para estimar a produção de proteína bruta microbiana. O farelo de mamona tratado com 6% de cal pode substituir totalmente o farelo de soja em dietas de bovinos mestiços em confinamento. O farelo de mamona sem tratamento apresentou resultados satisfatórios, contudo considerando o perigo da presença de ricina, cautela deve ser tomada em sua utilização.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 476512 bytes, checksum: 35149364f3cd2d143bdaa4e720565c5a (MD5) Previous issue date: 2009-02-26 / We used six horses, healthy female, adult, 3 / 4 and 1 / 2 blood Breton, with an average weight of 400 kg in a Latin square experimental design 3 X 3, with the objective of determining the levels of virginiamycin to control parameters physiological and hematological animals treated with concentrates with high content of carbohydrates. The animals were divided into three experimental groups and two animals per group. Each experimental cycle consisted of 3 days of collection and 12 days of rest. At the end of this period, the animals were then exchanged group so that at the end of the experiment, all animals underwent all the treatments offered. Group 1 (control) received basal diet rich in carbohydrates, consisting of corn, soybean meal and mineral salt. Groups 2 and 3 received the same basal diet and 2 and 6 g/100 kg body weight of virginiamycin, respectively, via nasogastric tube. As forage, all animals received hay of Tifton 85 (Cynodon dactylon) ad libitum. Collections were made for the evaluation of blood serum concentrations of glucose and lactic acid. Samples of feces were also collected for measurement of moisture contents and pH. Other parameters such as heart rate, respiratory rate and rectal temperature were measured temperature of the hull in order to detect clinical changes resulting from this diet. Despite the large number of animals received concentrate rich in carbohydrates, the levels were not sufficient to trigger a physiological response in the face of challenge proposed. The virginiamycin administered via nasogastric tube, in doses of 2 and 6 g / kg body weight divided into two doses daily, with an interval of 12 hours, caused no change in clinical and laboratory parameters measured in this study, it can be used in horses. / Foram utilizados seis equinos, fêmeas hígidas, adultas, 3/4 e 1/2 sangue Bretão, com média de peso de 400 kg em um delineamento experimental quadrado latino 3 X 3, com o objetivo de determinação dos níveis de virginiamicina no controle de parâmetros fisiológicos e hematológicos dos animais tratados com concentrados com alto teor de carboidratos. Os animais foram divididos em três grupos experimentais sendo dois animais por grupo. Cada ciclo experimental foi constituído de 3 dias de coleta e 12 dias de descanso. Ao final deste período, os animais eram então trocados de grupo de modo que, ao final do experimento, todos os animais passaram por todos os tratamentos propostos. O grupo 1 (controle) recebeu ração basal rica em carboidratos, composta por milho, farelo de soja e sal mineral. Os grupos 2 e 3 receberam esta mesma ração basal e 2 e 6 g/100 kg de peso corporal de virginiamicina, respectivamente, via sonda nasogástrica. Como volumoso, todos os animais receberam feno de Tifton 85 (Cynodon dactylon) ad libitum. Foram feitas coletas de sangue para a avaliação das concentrações séricas de glicose e ácido láctico. Amostras de fezes também foram coletadas para mensuração dos teores de umidade e pH. Outros parâmetros como a freqüência cardíaca, freqüência respiratória temperatura retal e temperatura dos cascos foram mensuradas com o intuito de detectar alterações clínicas decorrentes desta dieta. Apesar dos animais receberam grande quantidade de concentrado rico em carboidratos, os níveis não foram suficientes para desencadear uma resposta fisiológica diante do desafio proposto. A Virginiamicina administrada por via sonda nasogástrica, nas doses de 2 e 6 g/kg de peso corporal, divididas em duas doses diárias, com intervalo de 12 horas, não ocasionou alteração em parâmetros clínicos e laboratoriais mensurados neste estudo, podendo a mesma ser utilizada em equinos.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 513633 bytes, checksum: a5d25d7fbd564029a30e7f0babe829b5 (MD5) Previous issue date: 2008-07-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This study was conducted in facilities of Departamento de Zootecnia of Universidade Federal de Viçosa in the period from October 2007 to February 2008. Two experiments were conducted, in the first experiment the objective was to evaluate through chemical analysis and In vitro degradation, based on gas production kinetics, the sugar cane (Saccharum officinarum L.) In natura and dehydrated with different particles sizes of and dehydration temperatures. A total of 300kg of integral sugar cane (whole plant) were chopped in two different particles sizes (1,0-3,0 and> 4.0 cm) and dehydrated under two temperatures (50 and 60 C for 48 hours until constant weight) in a prototype of dehydration oven with forced air and digital control of temperature. After dehydration, the dehydrated sugar cane was bagged and stored in covered natural environment by 0, 60 and 120 days. A completely randomized block design, characterized by weeks of dehydration, was used. Sub-samples of sugar cane In natura and dehydrated and stored were analyzed for determination of dry matter (DM), ash, crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap), acid detergent fiber corrected for ash and protein (ADFap), neutral detergent insoluble protein (PIDN), acid detergent insoluble protein (PIDA), lignin (LIG), insoluble indigestible neutral detergent fiber (NDFi ), and evaluation of In vitro total carbohydrates (CHOT) degradation, based on gas production kinetics of dehydrated sugar cane. The process of dehydration and storage did not alter the chemical components and In vitro degradation of CHOT, consequently the nutritional value as compared with sugarcane In natura. In the second experiment, the objective was to evaluate through chemical analysis and In vitro degradation, based on gas production kinetics, the sugar cane In natura submitted to treatment with calcium oxide (CaO) and under different times of treatment. A total of 300 kg of chopped integral sugar cane were submitted to different levels of CaO treatment (0.0, 0.75 and 1.5% as fed) and different treatment times (0, 24 and 48, 72 hours), in a completely randomized design in 3x4 factorial arrangement. Sub-samples were analyzed to determine DM, ash, CP, EE, NDFap, ADFap, NDFi, PIDN, PIDA, LIG, and evaluation of in vitro degradation of CHOT, based on gas production kinetics, of the treated sugar cane. There was an increase in DM, ash, CP and NDFi levels and reduction of NDF and NDFap levels of sugar cane, which increased with the levels of treatment and treatment time with CaO. There was an increase in the content of ADFap the first 24 hours and a sharp drop after this time. There was an improvement in the efficiency of In vitro CHOT degradation of sugar cane treated with CaO until 24 hours treatment time. Subsequent to this interval, the efficiency of In vitro CHOT degradation of sugar cane treated with CaO was lower than the reference value of sugar cane In natura. Within the levels evaluated, 0.75% level of CaO was the most efficient of In vitro CHOT degradation sugar cane for the different treatment times. The process of treatment of sugar cane with CaO allows reducing of NDF, ADF and NDFap levels, without any changes in lignin levels. The level of 1.5% CaO, at treatment time of 24 hours, was most effective for gas production volume and In vitro CHOT degradation of sugar cane and the level of 0.75% of CaO for the treatment time of 48 hours of, was most effective for the gas production volume and In vitro CHOT degradation of sugar cane. / O presente trabalho foi desenvolvido nas dependências do no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa no período de Outubro de 2007 a Fevereiro de 2008. Dois experimentos foram realizados, no primeiro experimento teve por objetivo avaliar através da análise química e degradação in vitro, com base na cinética de produção de gases, a cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) in natura e desidratada com diferentes tamanhos de partículas e temperaturas de secagem. Trezentos quilogramas de cana- de-açúcar integral (planta inteira) foram picadas em dois diferentes tamanhos de partículas (1,0-3,0 e > 4,0 cm) e desidratadas sob duas temperaturas (50 e 60 ºC por 48 horas em peso constante) em um protótipo de estufa de desidratação, com ventilação forçada e controle digital de temperatura. Após a desidratação, a cana-de-açúcar desidratada foi ensacada e armazenada em ambiente natural coberto por 0, 60 e 120 dias. O delineamento utilizado foi blocos casualizados sendo os blocos caracterizados pelas semanas de desidratação. Sub-amostras da cana-de-açúcar in natura e desidratada e armazenada foram analisadas para determinação de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), fibra em detergente ácido corrigida para cinzas e proteína (FDAcp), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA), lignina (LIG), fibra indigestível insolúvel em detergente neutro (FDNi), e avaliação da degradação in vitro carboidratos totais (CHOT), com base na cinética de produção de gases, da cana- de-açúcar desidratada. O processo de desidratação e armazenamento não alterou os componentes químicos e a degradação in vitro dos carboidratos totais, conseqüentemente o valor nutricional quando comparado a cana in natura. No segundo experimento, teve por objetivo avaliar através da análise químicos e degradação in vitro, com base na cinética de produção de gases, a cana-de-açúcar submetida ao tratamento com óxido de cálcio (CaO) e sob diferentes tempos de tratamento. Trezentos quilos de cana-de-açúcar integral picada foram submetidos a diferentes níveis de tratamento de CaO (0,0; 0,75 e 1,5% na MN) e diferentes tempos de tratamento (0, 24 e 48, 72 horas), em um delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x4. Sub-amostras foram analisadas para a determinação MS, MM, PB, EE, FDNcp, FDAcp, FDNi, PIDN, PIDA, LIG, e avaliação da degradação in vitro carboidratos totais (CHOT), com base na cinética de produção de gases, da cana-de-açúcar tratada. Houve aumento nos teores MS, MM, PB e FDNi e redução nos teores de FDN e FDNcp da cana-de-açúcar tratada, que aumentaram com os níveis de tratamento e tempo de tratamento com CaO. Observou-se aumento no teor de FDAcp nas primeiras 24 horas e uma queda brusca após decorrido este tempo. Houve uma melhora na eficiência de degradação in vitro dos CHOT da cana-de-açúcar tratada com CaO até o tempo de tratamento de 24 horas. Posteriormente a este intervalo de tempo, a eficiência de degradação In vitro dos CHOT da cana-de-açúcar tratada com CaO foi inferior ao valor de referência da cana-de-açúcar in natura. Dentro os níveis avaliados, o nível de 0,75% CaO foi o que apresentou melhor eficiência de degradação In vitro dos CHOT da cana-de-açúcar para os diferentes tempos de tratamento.O processo tratamento da cana-de-açúcar com CaO permite a redução dos teores de FDN, FDNcp e FDA, sem nenhuma alteração dos níveis de lignina. O nível de 1,5% de CaO, para o tempo de 24 horas de tratamento, foi mais eficiente para o volume de produção de gases e na degradação In vitro dos CHOT da cana-de-açúcar e o nível de 0,75 % de CaO, para o tempo de 48 horas de tratamento, foi mais eficiente para o volume de produção de gases e degradação In vitro dos CHOT da cana-de-açúcar.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 841781 bytes, checksum: e1d2c8cebb64ef50dd7df99b76b15a20 (MD5) Previous issue date: 2008-10-31 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / Objectifying the improvement of the animal production in fifteen family agroecologic properties in the city of Araponga - MG, changes in the nutritional handling, sanitary and reproductive of the animals had been carried beyond the planning of the installations and acquisitions of goat bovines and by the families. To reach this objective was necessary a participative diagnosis of the animal systems creation to identify to the potentialities and limitations of the animal production, mainly as for the nutritional, sanitary and general handling through the rescue and analysis of the perception of the agriculturists front the implantation process of potentialization work by animal integration to the production systems. The participant comment, half-structuralized interviews, maps, flows and passage with intention to make possible the participation of the family and mutual learning had been used beyond biggest flexibility in the collection of information. After, a script of data systematization was adopted in order to analyze the reached results and the actions to be developed with the families to get potential, to consolidate and to give continuity to the experiences with animal handling. It was looked to take care of the local specific necessities, focusing in systemic aspects inside the agroecologic vision of the sustainable handling agroecossystems. The discussion of the results of this stage with the agriculturists, through pedagogical workshops, with exposition of technician subjects complementary to the considered subjects, validated the information gotten and interpreted. The perception and the alternative knowledge of the agriculturists about the handling of the animals were important for the conduction of the work, guiding the team in the organization of the pedagogical workshops and interchanges, mainly searching solutions that were adjusted to the reality of the families. Diverse changes adopted for the families, adjusted to their realities and aiming at the animal well-being had been observed. These changes had included nutritional planning, reforms of the corrals, sanitary handling, implantation of elephantgrass stocking piles, sugar cane, planting of new trees and herbaceous legumes guaranteeing the alimentary diversification for the animals. These practical had conferred sustainable to the productive systems by the integrating of the animals to the properties, having prevented measured that generated brusque changes in the others component animal and vegetable of the units of production. With these measures occurred an increase in the offer of products of animal origin and derivatives, improving the alimentary quality and the income of the families due the sell of the excesses, as well as the increase of the production and the exploitation of the bovine manure in the coffee croops, reducing the expenses with external input because the organic seasoning production above of the waited. However, resulted foreseen had not been reached, as the biggest devotion to the bovines, aiming at animal well-being and the perception of the agriculturists about the importance of the feeding quality for the creations, through the elaboration of strategies that generated new knowledge to reach the objective tracings. / Objetivando a melhoria da produção animal em quinze famílias agricultoras agroecológicas do município de Araponga &#8211; MG, foram realizadas mudanças nos manejos nutricional, sanitário e reprodutivos dos animais, além do planejamento das instalações e aquisições de bovinos e caprinos pelas famílias. Para alcançar este objetivo, foi necessário um diagnóstico participativo dos sistemas de criação animal, de forma a identificar as potencialidades e limitações da produção animal, principalmente no que se refere às questões nutricionais, sanitárias e manejo geral, através do resgate e análise da percepção dos agricultores e das agricultoras frente ao processo de implantação do trabalho de potencializar a integração animal aos seus sistemas de produção. Foram utilizadas a observação participante, entrevistas semi-estruturadas, mapas, fluxos e travessia com o intuito de viabilizar a participação da família, aprendizagem mútua, além da maior flexibilidade na coleta de informações. Após, foi adotado um roteiro de sistematização dos dados obtidos a fim de analisar os resultados alcançados e as ações a serem desenvolvidas com as famílias para potencializar, consolidar e dar continuidade a experiências com manejo animal. Procurou-se atender as necessidades específicas locais, enfocando aspectos sistêmicos dentro da visão agroecológica do manejo de agroecossistemas sustentáveis. A discussão dos resultados desta etapa junto aos agricultores e agricultoras, através de oficinas pedagógicas, com exposição de assuntos técnicos complementares aos temas propostos, validou socialmente as informações obtidas e interpretadas. A percepção e os conhecimentos alternativos dos agricultores quanto ao manejo dos animais foi importante para a condução do trabalho, ao orientar a equipe na organização das oficinas pedagógicas e intercâmbios, e principalmente na busca de soluções que se adequassem à realidade das famílias. Observaram-se diversas mudanças adotadas pelas famílias, adequadas às suas realidades e visando o bem-estar dos animais. Estas mudanças incluíram planejamento nutricional, reformas dos currais, manejo sanitário, implantação de capineiras, cana-de-açúcar, novas árvores e leguminosas herbáceas, garantindo a diversificação alimentar dos animais. Estas práticas conferiram sustentabilidade aos sistemas produtivos ao integrar os animais às propriedades, evitando medidas que gerassem mudanças bruscas nos demais componentes animal e vegetal das unidades de produção. Com estas medidas, ocorreu aumento da oferta de produtos de origem animal e derivados, melhorando a qualidade alimentar e a renda das famílias devido a venda de excedentes, bem como o aumento da produção e do aproveitamento do esterco bovino nas lavouras de café, reduzindo os gastos com insumos externos devido a produção de adubo orgânico acima do esperado. No entanto, resultados não previstos foram alcançados, como a maior dedicação aos bovinos, visando o bem-estar animal, e a percepção dos agricultores quanto a importância da qualidade da alimentação das criações, através da elaboração de estratégias que gerou novos conhecimentos para alcançar os objetivos traçados.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 419222 bytes, checksum: 99cf33d92e0c4efe3c2261ebeb42795f (MD5) Previous issue date: 2009-07-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Two experiments were conducted. The first work aimed to evaluate the performance of female calves in creep feeding receiving different supplementation strategies, milk production, intake and digestibility of pasture by Nellore or crossbred cow (Nellore x Holstein), on pasture of Brachiaria decumbens Stapf during the dry-rainy transition season. Forty four female beef suckling calves, with age between 90 and 150 days and average initial body weight of 117.7 + 4.3kg, and their dam (24 Nellore and 20 crossbred) with average initial body weight of 417.5 + 8.3 kg, were used. The treatments were: TMM (control) mineral mixture, ad libitum; Strategy 1 supplement provided from 112 days prior to weaning, 0.375 kg/animal/day. Strategy 2 - supplement provided from 112 days prior to weaning, in increasing amount, 0.15, 0.30, 0.45 and 0.60 kg/animal/day for the four sub-periods, in this order. Strategy 3 - supplement provided from 56 days prior to weaning, 0.750 kg/animal/day. The animals of strategy 1 had higher average daily gain (0.672 kg/day) than control animals (0.582 kg/day) (P<0.10) and better efficiency of supplement use. The strategy of supplementation of female calves did not influence weight gain, body condition score and the milk production of cows (P>0.10). The crossbred cows produced more milk (6.21 kg) than Nellore cows (5.37 kg/day) (P<0.10). The intake of dry matter (DM) were higher (P<0.10) in crossbred cows. However, there were not differences in the nutrients digestibility between the genetic groups. It can be concluded that supplementation strategies in which there are equitable distribution along the period prior to weaning, provides higher weight gain in female calves. Crossbred cows produce more milk production and have higher intake of DM than Nellore cows. There are not differences in the nutrients digestibility between cow Nellore and crossbred cow (Nellore x Holstein). The second work aimed to evaluate the performance, microbial protein synthesis, intake and digestibility of nutrients of beef heifers receiving increasing levels of multiple supplements or nitrogen salt, in self-fed, on Brachiaria decumbens Stapf. pasture, during the dry season. Thirty five beef heifers, with age and average body weight of 8 months and 203.4 + 4.5 kg, respectively, were used. The treatments were: MM (control) mineral mixture, ad libitum; SN (nitrogen salt) supplement with 75 % of CP, based on urea + mineral mixture, in proportion of 1:1 (50%), and corn (50%); Q1, Q2, Q3 multiple supplements with 40 % of CP, using different proportions of intake controller mixture (urea + mineral mixture, in proportion of 1:1), corn and soybean meal. The consumptions observed were: 115, 173, 572 e 1214 g/animal/day for the treatments SN, Q1, Q2 and Q3, respectively. The levels of urea + salt resulted in quadratic effect on consumption of supplement (P<0.10). The supplemented animals had higher (P<0.10) average daily gain (ADG). The supply of multiple supplement resulted on positive linear effect on ADG (P<0.10). However, on average, there was not significant effect (P>0.10) on ADG of animals that received multiple supplements or nitrogen salt. The supplementation increased (P<0.10) the intake and digestibility of nutrients, with exception of digestibility of the neutral detergent fiber (NDF), although the intake of digested FDN had increased (P<0.10). The supplementation increased (P<0.10) the production of microbial nitrogen as well as nitrogen losses in urine, although the quantity of assimilated nitrogen by bacteria, on proportion to intake, was higher on the higher levels of multiple supplements. It can be conclude that urea + salt control the intake of supplement on nonlinear way. The levels of multiple supplement result on positive linear effect on ADG and, on average, have similar gain to nitrogen salt. The supplementation increases the intake, digestibility, microbial nitrogen production and the ADG. / Realizaram-se dois experimentos. No primeiro, objetivou-se avaliar o desempenho produtivo de bezerras em creep-feeding recebendo diferentes estratégias de suplementação e a produção de leite, o consumo e a digestibilidade do pasto por vacas Nelore ou mestiças (Nelore x Holandês), em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período de transição seca-águas. Utilizaram-se 44 bezerras de corte, lactentes, com idade entre 90 e 150 dias e peso médio inicial de 117,7 + 4,3 kg, e suas mães (24 Nelore e 20 mestiças) com peso inicial médio de 417,5 + 8,3 kg. Os tratamentos foram: TMM (controle) - mistura mineral, ad libitum; Estratégia 1 - suplemento fornecido a partir de 112 dias pré-desmama, de forma constante, correspondente a 0,375 kg/animal/dia; Estratégia 2 - suplemento fornecido a partir de 112 dias pré-desmama, de forma crescente, correspondente a 0,15, 0,30, 0,45 e 0,60 kg/animal/dia para os quatro sub-períodos (28 dias cada), nesta ordem; Estratégia 3 suplemento fornecido a partir de 56 dias pré-desmame, correspondente a 0,75 kg/animal/dia. Os animais submetidos à Estratégia 1 apresentaram maior ganho de peso (0,672 kg/dia) em relação aos animais controle (0,582kg/dia) (P<0,10) e melhor eficiência de uso do suplemento. A estratégia de alimentação das bezerras não influenciou o ganho de peso, o escore de condição corporal e a produção de leite das vacas (P>0,10). As vacas mestiças apresentaram maior produção de leite (6,21 kg/dia) em relação às vacas da raça Nelore (5,37 kg/dia) (P<0,10). O consumo de matéria seca (MS) foi maior (P<0,10) em vacas mestiças. Contudo, não houveram diferenças na digestibilidade dos nutrientes entre os grupos genéticos. Conclui-se que estratégia de suplementação em que se distribui de forma equitativa o suplemento, ao longo do período pré-desmama, propicia maior ganho de peso de bezerras. Vacas mestiças apresentam maior produção de leite e consumo de MS. Não há diferenças na digestibilidade dos nutrientes entre vacas Nelore e mestiças (Nelore x Holandês). No segundo experimento, objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, produção de proteína microbiana, o consumo e a digestibilidade dos nutrientes ingeridos por novilhas de corte em fase de recria, recebendo níveis de suplementação múltipla ou sal nitrogenado, em auto-controle de consumo, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante a seca. Foram utilizadas 35 novilhas de corte com idade média de 8 meses e peso corporal médio inicial de 203,4 + 4,5 kg. Os tratamentos foram: MM (controle) - mistura mineral; SN (sal nitrogenado) - suplemento com 75 % PB, à base uréia + mistura mineral (50%), na proporção 1:1, e milho (50%); Q1, Q2, Q3 suplementos múltiplos com 40 % de PB, utilizando diferentes percentagens de mistura controladora de consumo (uréia + mistura mineral, na proporção 1:1), milho e farelo de soja. Os consumos observados de suplementos foram: 115, 173, 572 e 1214 g/animal/dia para os tratamentos SN, Q1, Q2, Q3, respectivamente. Os níveis de uréia + sal apresentaram efeito quadrático sobre o consumo de suplemento (P<0,10). Os animais suplementados apresentaram maior (P<0,10) ganho médio diário (GMD). Os níveis de suplementação múltipla apresentaram efeito linear positivo (P<0,10) sobre o GMD. Entretanto, em média, não houve diferenças significativas (P>0,10) entre o GMD de animais que receberam suplementação múltipla ou sal nitrogenado. A suplementação elevou (P<0,10) o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, com exceção da digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN), contudo o consumo de fibra em detergente neutro igerida elevou-se (P<0,10). A suplementação elevou (P<0,10) a produção de nitrogênio microbiano, assim como as perdas de N na urina, embora a quantidade de nitrogênio assimilado pelas bactérias, proporcionalmente ao ingerido, foi maior nos maiores níveis de suplementação múltipla. Conclui-se que uréia e sal mineral controlam o consumo de suplemento de forma não linear. Os níveis de suplementação múltipla apresentaram efeito linear positivo (P<0,10) sobre o GMD e, em média, apresentam ganhos similares ao sal nitrogenado. A suplementação incrementa o consumo, a digestibilidade, a produção de nitrogênio microbiano e o GMD.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 996495 bytes, checksum: d0704166d94adb1ce9c77dd01311d0e5 (MD5) Previous issue date: 2009-02-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this study was evaluate the effectiveness of the Mangalarga Marchador stallions semen diluted with glycine-yolk egg based extender or milk-based extender and cooled at 5 °C for 24 hours, assessed by in vitro tests and of fertility in vivo. In Experiment 1, were used 5 ejaculated of 3 stallions. Following semen collection, the experimental group was divided into two treatments: 1 - cooling and dilution of semen with the milk-based extender, 2 - cooling and dilution of semen with extender glycine-egg yolk based extender. Semen was packaged in samples containing 12 mL of diluted semen with 30 x 106 viable sperm / mL concentration and then stored in Equitainer® for 24 hours. The sperm quality was evaluated after its dilution and after its cooling. The following seminal characteristics were evaluated: progressive motility, spermatic vigor, sperm morphology, integrity of the plasma membrane integrity by supravital test and epifluorescent using the dyes carboxyfluorescein diacetate (CFDA) and propidium iodide (PI); plasma membrane functionality by hypoosmotic test and progressive motility and spermatic vigor during the spermatic thermo-resistance test (TTR) for 90 minutes. The vigor of semen diluted with Kenney was higher (p <0.05) than T2 in the assessment of fresh diluted semen. No statistical difference was observed in other seminal characteristics from the fresh diluted semen. In the cooled semen, the Kenney extender had a better motility and spermatic vigor after the 24 hours storage, but Foote extender had higher average values for reactive spermatozoa percentage to the hypoosmotic test and the viabity to the epifluorescent test (p<0,05). In Experiment 2, the objective was to evaluate the fertility of cooled semen with both extenders previously described. Seventeen semen samples of stallion 1 and twenty three samples of stallion 2 were collected. Following semen collection, the semen was diluted with two extenders used in Experiment 1, and adjusted to an insemination dose of 500 million viable sperm in a final volume of 15 mL per dose. Semen was packaged in Equitainer® and cooled down to 5° C and storage for at least 24 hours. The following seminal characteristics were evaluated: progressive motility and vigor of the diluted and cooled semen; the sperm morphology of fresh semen and cooled with both extenders. Thirty one estrous cycles of 26 mares were used in the first period and 43 cycles of 28 mares in the second period. After detection 30 mm follicle size, the mares were randomly assigned into two groups: group A (mares inseminated with semen cooled with Kenney extender) and group B (mares inseminated with semen cooled with dilutive Foote). The stallions semen were used randomly among mares. The inseminations were done after a period of at least 24 hours of storage at 5° C. Semen was deposited in the body uterus, after the detection of a 30-40 mm follicle detection throughout ovulation. The inseminations were performed only on fixed days (Tuesday, Thursday and Saturday). The pregnancy diagnosis was performed by transrectal ultrasonography. As results, Kenney extender had higher progressive motility and spermatic vigor maintance after cooling compared to T2 extender. The pregnancy rate was higher from treatment A than treatment B (p<0,05), 55,26% (21/38) and 30,56% (11/36), respectively. With this data, it is possible to conclude that: the integrity and functionality of sperm cell plasma membrane evaluation tests are considered ancillary assessments in predicting the reproductive potential of stallions, but are not yet conclusive. The glycine-egg yolk based extender was not effective in preserving the seminal characteristics, and its fertility rate was not acceptable. The milk based extender proposed by Kenney et al. (1975) is still an excellent option for use in programs of AI with cooled semen from Mangalarga Marchador breed. / Objetivou-se neste estudo avaliar a eficácia de dois diluidores um à base de licina-gema de ovo e outro à base de leite em pó resfriado a 5 °C por 24 horas na preservação do sêmen de garanhões da raça Mangalarga Marchador, determinada por meio de testes in vitro e avaliação da fertilidade in vivo. No experimento 1, foram utilizados cinco ejaculados de três garanhões da raça Mangalarga Marchador, que foram divididos em dois tratamentos: Kenney - diluição e resfriamento do sêmen com diluidor à base de leite (Kenney et al., 1975); Foote - diluição e resfriamento do sêmen com diluidor de glicina-gema de ovo (Foote, 2002). Amostras de 12 mL de sêmen foram diluídas numa concentração de 30 x 106 espermatozoides viáveis/mL e, depois, armazenadas em Equitainer® por 24 horas. A qualidade seminal foi avaliada após diluição e resfriamento do sêmen. Foram avaliadas as seguintes características seminais: motilidade progressiva; vigor espermático; morfologia espermática; integridade da membrana plasmática pelo teste supravital e da epifluorescência utilizando os corantes diacetato de carboxifluoresceína e iodeto de propídeo; funcionalidade da membrana plasmática pelo teste hiposmótico; e motilidade progressiva e vigor espermáticos durante o teste de termorresistência por 90 minutos. O vigor espermático do sêmen diluído com Kenney foi superior (P<0,05) ao do Foote na avaliação do sêmen fresco diluído. Não houve diferença estatística entre as demais características seminais avaliadas no sêmen fresco diluído. No sêmen resfriado, o Kenney propiciou a manutenção da motilidade e do vigor espermático após as 24 horas de armazenamento, porém o Foote apresentou maiores valores médios (P<0,05) para porcentagem de espermatozoides reativos ao teste hiposmótico e viáveis pelo teste de epifluorescência. Os valores médios da motilidade progressiva e do vigor espermático durante os testes de termorresistência do sêmen resfriado foram inferiores ao preconizado pelo CBRA (1998) aos 30 minutos com o diluidor de Foote e aos 60 minutos com o dilluidor Kenney. No experimento 2, avaliou-se a fertilidade do sêmen resfriado com ambos os diluidores. Foram realizadas 17 coletas do sêmen do garanhão 1 e 23 coletas do garanhão 2. Após as coletas, o sêmen foi diluído com os diluidores utilizados no experimento 1 e ajustado para uma dose inseminante de 500 milhões de espermatozoides viáveis num volume final de 15 mL por dose. O sêmen foi acondicionado no Equitainer®, resfriado até 5 oC e armazenado por no mínimo 24 horas. Foram avaliadas as seguintes características seminais: motilidade progressiva e vigor espermático do sêmen diluído e resfriado; e morfologia espermática do sêmen fresco e resfriado com ambos os diluidores. Foram utilizados 31 ciclos estrais de 26 éguas no primeiro período experimental e 43 ciclos de 28 éguas no segundo período experimental. Após a detecção de folículo de 30 mm, as éguas foram distribuídas ao acaso em dois grupos: grupo A (éguas inseminadas com sêmen resfriado com diluidor Kenney) e grupo B (éguas inseminadas com sêmen resfriado com diluidor Foote). O sêmen dos garanhões foi utilizado aleatoriamente entre as éguas. As inseminações foram realizadas depois de no mínimo 24 horas de armazenamento do sêmen. O sêmen foi depositado no corpo do útero, a partir da detecção de um folículo de 30-40 mm até a observação da ovulação. As inseminações foram feitas somente em dias predeterminados (terça-feira, quinta-feira e sábado) e o diagnóstico de gestação foi realizado por meio de ultrassonografia transretal. O diluidor de Kenney se mostrou superior ao Foote na manutenção da motilidade progressiva e do vigor espermático após o período de resfriamento. A taxa de gestação do grupo A, 55,26% (21/38), foi maior (P<0,05) que a do grupo B, 30,56% (11/36). Os testes de avaliação da integridade e funcionalidade da membrana plasmática da célula espermática auxiliam na predição do potencial fecundante do garanhão, porém ainda não são conclusivos. O diluidor seminal à base de glicina-gema de ovo (Foote, 2002) não é eficaz em preservar as características seminais e não possibilita obter índice de fertilidade aceitável. O diluidor proposto por Kenney et al. (1975) ainda é uma ótima opção para inseminação artificial com sêmen resfriado de garanhões da raça Mangalarga Marchador.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 338950 bytes, checksum: d372c4f38ec6795147054da746f751fd (MD5) Previous issue date: 2009-07-29 / The present thesis was elaborated for aim to evaluate the effects of including crude glycerin (CG) on finishing lambs diets on intake, nutrients digestibility, performance, economical analysis, traits carcass, quality and safe of meat lambs. Thirty five intact male lambs (Santa Inês), with 20±2,27 kg of initial body weight, were randomly assigned to five treatments, with six replicates, consisted of increasing crude glycerin levels on the diet: 0, 3, 6, 9 and 12% of diet dry matter. After ten days of adaptation, five animals were slaughtered to determine initial carcass dressing and then estimate initial carcass weight, which was used to obtain carcass gain (CG), expressed in kg/day or in percentage to average daily gain (CG/ADG). After period adaptation, the thirty animals were housed an individual pens and received the diets with 30% of roughage and 70% of concentrate. When the group reached average body weight of 35 kg, the animals were slaughtered. The intake of dry matter (DM), g/day and g/kg of body weight, organic matter (OM), g/day and g/kg of body weight, crude protein (CP), neutral fiber detergent (NFD), g/day and g/kg of body weight, non-fibrous carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients decrease linearly as the level crude glycerin in the diet (P<0,05). The intake of ether extract had a quadratic effect (P<0,05), estimating at the level of 10,78% CG, the maximum intake of 57,62 g/day. Differences no were detected (P>0,05) on digestibility of DM, OM and CP. The digestibility NFD had a effect quadratic (P<0,05), estimating at the level 7,30% of CG, the minimum digestibility on 38,44%. The digestibility of ether extract decrease linearly and the digestibility of NCF increase linearly with the inclusion of CG in the diet (P<0,05). The body weight at slaughter, the empty body weight and feed to gain ratio had a quadratic effect (P<0,05). The empty body weight in relation body weight at slaughter, empty body weight gain, carcass gain (CG), carcass gain relation average daily gain (CG/ADG) and average daily gain (ADG) decrease linearly (P<0,05) as the level CG in the diet. The hot carcass weight and coldhad a quadratic effect (P<0,05) and the hot dressing percentage on shrunk and the empty body weight, cold dressing percentage on shrunk and the empty body weight decrease linearly as the level CG in the diet (P<0,05). Differences no were detected on cooling losses and backfat thickness (P>0,05), but the ribeye area had a quadratic effect (P<0,05). Differences no were detected (P>0,05) on main carcass cuts and neck weight, but the shoulder and rib weight decrease linearly (P<0,05) as the level CG in the diet. The loin and leg weight had a quadratic effect (P<0,05). The empty body weight had a quadratic effect (P<0,05). Differences no were detected (P>0,05) on yield non carcass tissue components: organs, diaphragm, visceral fat, intern fat, reproductive tract and trachea, feet, head and blood. The yield of stomach and intestine had a quadratic effect (P<0,05) but the fur yield decrease linearly as the level CG in the diet (P<0,05). The thaw losses had a quadratic effect (P<0,05), but differences no were detected on initial and final pH, cooking losses, total losses and shear force of Longissimus dorsi muscle (P>0,05). Differences no were detected (P>0,05) on moisture, ash and ether extract content of meat lambs, but the crude protein content decrease linearly (P<0,05) as the level CG in the diet. The copper content on liver lambs increase linearly (P<0,05) as the level CG in the diet, but the zinc content decrease linearly as the level CG in the diet (P<0,05). The crude glycerin with 36,20% of glycerol could included in the diet of finishing lambs in 6% of dry matter, optimizing the feed to gain ratio. If the price crude glycerin reach until 70% of corn price, could included on the finishing diet lambs until 6% on the diet dry matter, promoting economics benefits. The inclusion crude glycerin on the finishing diets lambs no promote changes that promise the quality and safe meat. / A presente tese foi elaborada com o objetivo de avaliar o efeito dos níveis de inclusão da glicerina bruta (GB), contendo 36,20% de glicerol, na dieta de cordeiros em terminação, sobre o consumo, digestibilidade dos componentes da dieta, desempenho, avaliação econômica, características de carcaça, qualidade e segurança da carne dos animais. Utilizaram-se 35 cordeiros, recém-desmamados, machos não castrados, da raça Santa Inês, com peso médio inicial de 20±2,27 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, a cinco tratamentos experimentais, com seis repetições, que consistiram de níveis de inclusão da GB na dieta, emsubstituição ao milho, sendo 0, 3, 6, 9 e 12% na matéria seca (MS) total da dieta. Após 10 dias de adaptação, cinco animais foram abatidos para se obter o rendimento de carcaça inicial, estimando-se o peso de carcaça inicial, de forma a obter o ganho de carcaça diário (GC) e o ganho de carcaça em relação ao ganho médio diário de peso (GC/GMD). Decorrido o período de adaptação, os 30 animais restantes foram alojados em baias individuais onde receberam dietas completas contendo, em base da matéria seca, 30% de silagem de milho e 70% de concentrado. Quando os animais atingiram peso médio aproximado de 35 kg, foram abatidos. Houve efeito linear decrescente (P<0,05) sobre o consumo de MS em g/dia e g/kg de peso corporal, matéria orgânica (MO) em g/dia e g/kg de peso corporal, proteína bruta (PB), FDNcp em g/dia e g/kg peso de corporal, carboidratos não fibrosos (CNF) e consumo de nutrientes digestíveis totais. Houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de GB na dieta sobre o consumo de extrato etéreo (EE), estimando-se em um nível de 10,81% de GB, o consumo máximo de 57,62 g/dia. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de GB na dieta sobre a digestibilidade da MS, MO e PB. Houve efeito quadrático (P<0,05) sobre o coeficiente de digestibilidade da FDNcp, estimando-se a digestibilidade mínima de 38,44% para o nível de 7,30% de inclusão de GB. Foi observado efeito linear decrescente sobre o coeficiente de digestibilidade do EE (P<0,05) e para o coeficiente de digestibilidade (P<0,05) dos CNF foi observado efeito linear crescente (P<0,05). Houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de GB sobre o peso corporal final dos animais, peso de corpo vazio e conversão alimentar (em relação ao GMD e em relação ao GC). Houve efeito linear decrescente (P<0,05) dos níveis de GB sobre o peso de corpo vazio em relação ao peso corporal dos animais e ganho de peso de corpo vazio. O ganho de carcaça, GC/GMD e o GMD apresentaram efeito linear decrescente (P<0,05). Houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de GB sobre o peso de carcaça quente e peso de carcaça fria, sendo que o rendimento de carcaça quente em relação ao jejum, rendimento de carcaça quente em relação ao peso de corpo vazio, rendimento de carcaça fria em relação ao jejum e rendimento de carcaça fria em relação ao peso de corpo vazio apresentaram efeito linear decrescente (P<0,05). Não houve efeito dos níveis de GB (P>0,05) sobre as perdas de peso da carcaça pelo resfriamento e espessura de gordura subcutânea. Entretanto, a área de olho de lombo apresentou efeito quadrático (P<0,05) estimando-se o valor máximo de 13,20 cm2 para o nível de 4,14% de inclusão da GB na MS da dieta. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de GB sobre a área de olho de lombo em relação ao peso da carcaça. O rendimento dos cortes da carcaça e o peso do pescoço não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão de GB na dieta. Entretanto, os pesos da paletae costela decresceram linearmente (P<0,05) com o aumento da inclusão da GB (P<0,05) e os pesos do lombo e perna apresentaram efeito quadrático (P<0,05). A inclusão de GB na dieta não afetou (P>0,05) o rendimento de alguns tecidos não componentes da carcaça, como órgãos, diafragma, gordura visceral, gordura interna, aparas, pés, cabeça e sangue. Já o rendimento de estômagos e intestinos apresentou efeito quadrático (P<0,05) e o rendimento de pele decresceu linearmente com o aumento de GB (P<0,05). Houve efeito quadrático (P<0,05) sobre as perdas por descongelamento da carne. Os níveis de GB na dieta não influenciaram (P>0,05) o pH inicial e final, as perdas por cocção, perdas totais e força de cisalhamento do músculo Longissimus dorsi. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de GB sobre os teores de umidade, cinzas e EE da carne, mas o teor de PB decresceu linearmente com o aumento de GB nas dietas (P<0,05). Houve maior deposição de cobre no fígado dos animais (P<0,05) alimentados com GB na dieta, já o teor de zinco decresceu linearmente na carne (P<0,05) com o aumento dos níveis de inclusão da GB. A glicerina bruta contendo 36,20% de glicerol pode ser incluída na dieta de cordeiros em terminação em até 6% na matéria seca da dieta, otimizando a conversão alimentar dos animais. Quando o preço da glicerina representar até 70% do preço do milho, esta poderá ser incluída na dieta de cordeiros em terminação em até 6% na MS da dieta, com benefícios econômicos. A inclusão de GB na dieta, não promove efeitos que comprometam a qualidade e segurança alimentar da carne.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 263991 bytes, checksum: de47f6648114ae4a6d77cf21ae4b61eb (MD5) Previous issue date: 2009-06-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The experiment was carried through with the objective to verify the behavior of nursing nuts during 28 days lodged in different types of maternity in the period of the winter. The matrices had been distributed in a completely randomized design with three treatments and nine replications, orders of childbirth varying between 1º and 6º. The treatment one understood the conventional maternity with shelter in creep and birth cage; treatment two was conventional maternity with shelter in creep and birth cage with the heating of the floor in the part of the pigs and treatment three alternative maternity, without parturition cage with shelter and access of piglets and sows during a two hours a day to outdoor in the period of the afternoon. The animals were filmed at 7, 14, 21 and 27 days for 24 hours and after weans it, the nuts had remained more in the environment, being filmed by 12 hours. Daily the maximum and minimum temperatures had been inside of the zone of praised thermal comfort for the lactation phase. It did not have a effect (P>0,10) how much to the performance of the nuts, related to the ration consumption, energy digestible, lysine digestible, corporal weight and thickness of lard. Significant differences (P>0,10) for the weight of the pig, profit of weight, weight of litter and the milk production, but they had been found(P&#8804;0,10) for daily consumption of average ration of the litter one in gram per day, in which, the pigs kept in poles had consumed lower amount of ration when compared with the pigs lodged in the conventional maternities . The nuts kept in alternative maternities with access the poles had remained for more time in the feeder (P&#8804;0,10) and had frequented and expended more time in the water through in relation to the matrices lodged in the conventional maternity. The matrices kept in the conventional maternities had limitation in its daily movements, due to presence of protective gratings, what it provoked greater index of stereotypes, proving in this direction, that they had remained in bigger time in other positions (P&#8804;0,10). As much to the 21 as to the 28 days, the biggest value for energy efficiency was verified for the T1, on the other hand, the pigs of the T3 had presented greaters values of profit of weight when compared with the pigs of the T1. It appears that heating the floor of the piglets in the nursery during the winter conventional and alternative maternity paddocks with access to provide better conditions of welfare, both forsows and for piglets. / O experimento foi realizado com o objetivo de verificar o comportamento de porcas lactantes durante 28 dias alojadas em diferentes tipos de maternidade no período do inverno. As matrizes foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e nove repetições, com ordens de parto variando entre o 1º e o 6º. O tratamento um compreendeu a maternidade convencional com abrigo escamoteador e cela parideira; o tratamento dois foi maternidade convencional com abrigo escamoteador e cela parideira com o aquecimento do piso na parte dos leitões e o tratamento três maternidade alternativa, sem cela parideira e com abrigo escamoteador, com acesso de porcas e leitões a piquetes por duas horas durante todos os dias do experimento no período da tarde. Os animais foram filmados aos 7, 14, 21 e 27 dias por 24 horas, e após o desmame, as porcas permaneceram no ambiente, sendo filmadas por mais 12 horas. As temperaturas máximas e mínimas diárias estiveram dentro da zona de conforto térmico preconizado para a fase de lactação. Não houve efeito (P>0,10) quanto ao desempenho das porcas, relacionados ao consumo de ração, energia digestível, lisina digestível, peso corporal e espessura de toucinho. Não foram encontradas diferenças significativas (P>0,10) para o peso do leitão, ganho de peso, peso da leitegada e produção de leite, mas foram encontradas diferenças significativas (P&#8804;0,10) para consumo de ração médio diário da leitegada em gramas por dia, no qual, os leitões mantidos em piquetes consumiram menor quantidade de ração quando comparados aos leitões alojados nas maternidades convencionais. As porcas mantidas em maternidades alternativas com acesso a piquetes permaneceram por mais tempo no comedouro (P&#8804;0,10) e freqüentaram e despenderam mais tempo no bebedouro em relação às matrizes alojadas nas maternidades convencionais. As matrizes mantidas nas maternidades convencionais tiveram limitação dos seus movimentos instintivos diários, devido à presença de grades protetoras. O que provocou maior índice de estereotipias, comprovando neste sentido, que elas permaneceram maior tempo em outras posições (P&#8804;0,10). Tanto aos 21 como aos 28 dias, o maior valor para eficiência energética foi verificado para as matrizes mantidas nas maternidades convencionais, por outro lado, os leitões alojados em piquetes apresentaram maiores valores de ganho de peso quando comparados aos leitões das maternidades convencionais. Conclui-se que o aquecimento do piso dos leitões na maternidade convencional no período do inverno e maternidades alternativas com acesso a piquetes proporcionam melhores condições de bemestar, tanto para porcas como para leitões.