CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This study is about the relationship between family farmers in a city located in the center of Cearà state and the National School Food Programme â PNAE. It focuses mainly in the Article 14 of the Federal Law 11.947/2009, which stablishes that at least 30% of the financial resources destined to buying school food must be spent with food from Family farming. It tries to explain how is caracterized the action of the school and City administration in buying products from family farmers as well as verifying if such purchase has considered local food culture and the development of actions of Nutricional and Food Education â EAN. It researches how PNAE mobilizes forces in the community to raise the local development, trying to understand local social culture, in their actions of social development to the access of family farmers to the market of School Meals. Qualitative approach had, as a tool, the interviews done with farmers, local leaders, institutionals actors from the Programme, educational actors who participated in the training of the farmers to be part of the PNAE, technicals professionals from the NGOs and EMATERCE, the diretor of a state school and people in charge of the nutritional aspects of the School Meals. To analyse these speeches it was used the theorical methodological support of the book Entrevista Compreensiva, from Kaufmann (2013), and of the book HermenÃutica da Profundidade, from Thompson (1995). The discussion on PNAE, EAN, Nutritional Food Safety, besides the problematization on social capital of the Ãrea, anchored on the pressupostos of Putnam (2006) and Castilhos (2002), it tried to favour the comprehension of the practice of the public policies of local development and relations of trust. The findings of the research indicated a separation in the relationship of trust and dialogue with family farmers from the Municipality and institucionais agents from PNAE, precluding the buying of food itens from family farmers, and put in risk of ending the Food Security and Nutritional Food of the region and the Nutritional Food Education of the students. / Estudo sobre a relaÃÃo estabelecida entre os agricultores familiares de um municÃpio do sertÃo central cearense e o Programa Nacional de AlimentaÃÃo Escolar - PNAE. Focaliza principalmente o Art. 14 da Lei 11.947/2009, que prevà que pelo menos 30% dos recursos destinados à compra da alimentaÃÃo escolar deva ser empregado em gÃneros alimentÃcios advindos da agricultura familiar. Buscou-se explicitar como à caracterizada a aÃÃo da gestÃo municipal e escolar na compra dos produtos advindos da agricultura familiar para alimentaÃÃo escolar, como tambÃm verificar se essa compra tem contemplado a cultura alimentar local e o desenvolvimento de aÃÃes de EducaÃÃo Alimentar e Nutricional - EAN. Investigou-se como o PNAE mobiliza forÃas na comunidade para alavancar o desenvolvimento regional, buscando compreender a cultura social do local em suas aÃÃes de desenvolvimento social para o acesso dos agricultores familiares ao mercado da alimentaÃÃo escolar. A abordagem qualitativa teve como instrumento entrevistas com agricultores(as), lÃderes locais, agentes institucionais ligados ao programa, agentes educacionais que participaram da formaÃÃo dos agricultores para fazerem parte do PNAE, tÃcnicos de ONGs e da Ematerce, diretor de escola estadual e responsÃveis pelo setor de nutriÃÃo da alimentaÃÃo escolar. Para anÃlise desses discursos, teve-se o suporte teÃrico-metodolÃgico na Entrevista Compreensiva, de Kaufmann (2013) e na HermenÃutica da Profundidade, de Thompson (1995). A discussÃo sobre PNAE, EAN, SeguranÃa Alimentar e Nutricional - SAN, alÃm da problematizaÃÃo sobre o capital social da regiÃo, ancorada nos pressupostos de Putnam (2006) e Castilhos (2002), buscou favorecer o entendimento sobre a prÃtica de polÃticas pÃblicas voltadas para o desenvolvimento local e as relaÃÃes de confianÃa. Os achados da pesquisa indicaram haver uma cisÃo nas relaÃÃes de confianÃa/diÃlogo com os agricultores familiares por parte da prefeitura e dos agentes institucionais ligados ao PNAE, inviabilizando a compra dos gÃneros alimentÃcios da agricultura familiar e colocando em risco a SeguranÃa Alimentar e Nutricional da regiÃo e a EducaÃÃo Alimentar e Nutricional dos escolares.

É notória a importância social e econômica que a agricultura familiar brasileira exerce, além de representar 10% do PIB nacional é responsável por 70% da produção de alimentos consumidos pelos brasileiros, garantindo a segurança alimentar de toda a população. No entanto, nem sempre foi assim, a agricultura familiar nacional é reflexo de inúmeras transformações e um processo histórico complexo de muitas dificuldades. Apenas na década de 90, esse segmento passou a ganhar maior visibilidade perante o poder público, fazendo com que o setor muitas vezes marginalizado começasse a receber políticas públicas direcionadas ao sua manutenção e desenvolvimento. Inúmeras políticas públicas de incentivo foram criadas, entre elas as direcionadas a comercialização como o PNAE. Criado na década de 50, o PNAE é um programa público com o objetivo de garantir a segurança alimentar de crianças e jovens em idade escolar, porém em uma resolução em 2009 determinou que o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) que é regido pela Lei nº 11.947 exigisse que do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo 30% (trinta por cento) deveriam ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas. Essa alteração tem como um de seus objetivos fortalecer a agricultura familiar local já que a compra deve favorecer a agricultura familiar de cada município e sua região. A agricultura familiar está presente em todo território nacional, em maior ou menor representatividade, dependendo das características regionais. O Alto Tietê faz parte da região metropolitana da cidade de São Paulo, Municípios como Biritiba-Mirim, Mogi das Cruzes e Suzano fazem com que essa região ainda seja reconhecida como cinturão verde perante o Estado. Sua produção agrícola familiar é concentrada nas hortaliças. Essa pesquisa teve como objetivo evidenciar os principais aspectos na condução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na região do Alto Tietê SP. Os agricultores familiares dos municípios analisados embora tenham capacidade de fornecer seus alimentos para o PNAE esbarram em entraves fazendo com que não usufruam dos benefícios do programa / It is notorious the social and economic importance that the Brazilian family farming plays, and represents 10% of national GDP accounts for 70% of food production consumed by Brazilians, ensuring food security of the entire population. However, it was not always so, the national family farming is a reflection of many changes and a complex historical process of many difficulties. Only in the 90s, this segment began to gain greater visibility to the government, causing the often marginalized sector began to receive public policies to its maintenance and development. Numerous public policy incentives were created, including those aimed at marketing as PNAE. Created in the 50s, the PNAE is a public program in order to ensure food safety of children and young people of school age, but in a resolution in 2009 determined that the National School Feeding Programme (PNAE) which is governed by Law No. 11,947 require that the total financial resources transferred by the ENDF under the PNAE, at least 30% (thirty percent) should be used in the purchase of food directly from family farming and rural family entrepreneur or their organizations, giving priority If the agrarian reform settlements, indigenous communities and traditional maroon communities. This change has as one of its objectives to strengthen local family farming as the purchase should favor family agriculture in each municipality and its region. Family farming is present throughout the country, more or less representative, depending on regional characteristics. The Alto Tiete is part of the metropolitan region of São Paulo, municipalities as Biritiba-Mirim, Mogi das Cruzes and Suzano make this region is still recognized as green belt to the state. His family agricultural production is concentrated in vegetables. This research aimed to highlight the main aspects in the conduct of the National School Feeding Programme (PNAE) in the Alto Tietê region - SP. The farmers of the municipalities analyzed although their ability to provide food for the PNAE run into obstacles causing not reap the benefits of the program

nÃo hà / This study analyzes the contribution of the Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) to the sustainability in the settlement Lagoa da Serra in Caucaia (CE). It is based on the conception of family farm and on the new paradigms of sustainable development. It describes the researchers' difficulties in defining a concept of family farm, possibly for the diversity of real situations, but it shows some convergent points: the property, the administration and most of the work is made by the family. It describes the activities of PRONAF and its operacionalization. It shows the results of the study of technical collaboration INCRA/FAO on family farm. It presents the conceptual diversities about sustainable development, being based on the integrated and sustainable local development (DLIS) that has the promotion of the social capital and of the human capital as foundations. It characterizes the life conditions of the beneficiaries' of the program through the occupation and income of the family, health, education, housing and water quality. It investigates the agricultural activities of the program users, the cultivation system and their relationship with the environment, being confronted the beneficiaries' situation before the program and after its implementation. It identifies the level of knowledge of the families about PRONAF. It uses the descriptive research in order to know the process of implementation of the program and the results of the program. It uses primary data collected by the application of questionnaires to the beneficiaries of the program and interviews with the principal involved social actors, such as the financial agents, Union Rural Workers and Municipal Council of Sustainable Development. It includes secondary data from documental research, from official documents of PRONAF and specialized bibliography on family farm and sustainable development. It accomplishes the code, tabulation and statistical analysis through the program Statistical Package for the Social the Sciences (SPSS). It uses the Kappa method for the variable durable consumption goods. It presents the results obtained from the researched variables, identifying that the sustainability, in the settlement, was not totality reached with the implementation of PRONAF, as a differentiated agricultural policy, based on sustainable development. / Analisa a contribuiÃÃo do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) para a sustentabilidade do Assentamento Lagoa da Serra, Caucaia (CE). Fundamenta-se na concepÃÃo de agricultura familiar e nos novos paradigmas de desenvolvimento sustentÃvel. Descreve as dificuldades de pesquisadores em precisar um conceito sobre agricultura familiar, possivelmente pela diversidade de situaÃÃes nela existentes, mas mostra alguns pontos convergentes: a propriedade, a gestÃo e a maior parte do trabalho advÃm da famÃlia. Descreve as linhas de aÃÃo do PRONAF e sua operacionalizaÃÃo. Mostra os resultados do estudo de colaboraÃÃo tÃcnica INCRA/FAO sobre agricultura familiar. Apresenta as diversidades conceptuais sobre desenvolvimento sustentÃvel, fundamentando-se no desenvolvimento local integrado e sustentÃvel (DLIS), que tem como base a promoÃÃo do capital social e do capital humano. Caracteriza as condiÃÃes de vida dos beneficiÃrios do programa atravÃs da ocupaÃÃo e renda da famÃlia, saÃde, educaÃÃo, moradia, qualidade da Ãgua. Investiga as atividades agropecuÃrias dos usuÃrios do programa, o sistema de cultivo e sua relaÃÃo com o meio ambiente, confrontando-se a situaÃÃo dos beneficiÃrios antes do programa e depois de sua implementaÃÃo. Identifica o nÃvel de conhecimento das famÃlias sobre o PRONAF. Utiliza a pesquisa descritiva com a finalidade de conhecer o processo de implementaÃÃo do programa e os resultados do estudo, atravÃs da coleta de dados. Utiliza dados primÃrios atravÃs da aplicaÃÃo de questionÃrios aos beneficiÃrios do programa e entrevistas com os principais atores sociais envolvidos, tais como os agentes financeiros, Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Conselho Municipal de Desenvolvimento SustentÃvel. Inclui dados secundÃrios como a pesquisa documental, atravÃs de documentos oficiais do PRONAF e bibliografia especializada sobre agricultura familiar e desenvolvimento sustentÃvel. Realiza a codificaÃÃo, tabulaÃÃo e anÃlise estatÃstica por meio do programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS). Utiliza o mÃtodo Kappa para a variÃvel bens de consumo durÃveis. Apresenta os resultados obtidos a partir das variÃveis pesquisadas, identificando que a sustentabilidade, no assentamento objeto do estudo, nÃo foi integralmente alcanÃada com a implementaÃÃo do PRONAF, como uma polÃtica agrÃcola diferenciada, com base no desenvolvimento sustentÃvel.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Para avaliar a percepÃÃo dos/as agricultores/as quanto Ãs mudanÃas em seus sistemas de produÃÃo e alguns indicadores destas, o presente trabalho foi desenvolvido com agricultores/as adotantes de sistemas de produÃÃo de algodÃo em bases agroecolÃgicas no semi-Ãrido cearense. A proposta de produÃÃo do algodoeiro nas bases comentadas tem a efetiva participaÃÃo dos/as agricultores/as em todo o processo e busca a sustentabilidade ecolÃgica dos sistemas, por meio de prÃticas que mantenham ou recuperem as fertilidades fÃsica, quÃmica e biolÃgica do solo. A identificaÃÃo de indicadores foi feita atravÃs do diagnÃstico participativo envolvendo agricultores dos municÃpios de TauÃ, Chorà e MassapÃ. Os indicadores selecionados foram os de qualidade quÃmica: carbono orgÃnico total (COT), taxa de estratificaÃÃo do COT, teores mÃdios de Ca2+, Mg2+ e K+ trocÃveis, fÃsforo (P) disponÃvel, capacidade de troca catiÃnica (CTC) e valores de pH do solo; os de qualidade fÃsica: densidade do solo, macro e microporosidade e retenÃÃo de umidade; e os de qualidade biolÃgica: diversidade, abundÃncia, riqueza, Ãndices de Shannon e de Pielou da fauna epigeÃca do solo. Para testÃ-los, foram avaliadas quatro Ãreas a saber: duas sob sistema de produÃÃo em bases agroecolÃgicas pertencentes aos agricultores Josà Eduardo Sobrinho (JESA) e Raimundo Valentim de Sousa (RVSA) e duas outras Ãreas, sendo uma sob vegetaÃÃo natural (JESN) e outra sob cultivo tradicional (RVST), tambÃm dos mesmos agricultores citados e na seqÃÃncia respectiva. Essas Ãreas estÃo localizadas no municÃpio de Tauà â CE. Com os resultados obtidos, concluiu que os/as agricultores/as que adotam os sistemas de produÃÃo em bases agroecolÃgicas sÃo capazes de identificar indicadores de sustentabilidade em suas Ãreas nos diferentes aspectos considerados no contexto de sustentabilidade â solo (ambiental), social e econÃmico, e que as qualidades quÃmica, fÃsica e biolÃgica do solo da Ãrea JESA foram superiores as da Ãrea JESN. Por outro lado, as qualidades quÃmica, fÃsica e biolÃgica das Ãreas RVSA e RVST, foram semelhantes. / To evaluate the farmerâs perception about the changes in their systems and in some production pointers, the present work was developed with farmers that adopt cotton production systems in agroecolÃgicas bases at the Cearà state semiarid. The cotton plant production proposal in the commented bases has the effective participation of farmers in the whole process and try to find the ecological support of the systems by means of practice that keep or recover the physical, chemical and biological ground fertilities. The pointers identification diagnosis was made with the participation of agriculturists in the cities of TauÃ, Chorà and MassapÃ. The selected pointers were chemical quality: total organic carbon (COT), stratification rate of the COT, exchangeable average rates of Ca2+, Mg2+, K+, available phosphorus (P), cationic exchange capacity (CTC) and pH values of the ground; physical quality: ground density, macro and microporosity, and humidity retention; and biological quality: diversity, abundance, richness, Shannon and Pielouâs indices of ground epigenetic fauna. Four areas were evaluated to test them: two under system of production in agroecolÃgicas bases belonging to the agriculturists Josà Eduardo Sobrinho (JESA) and Raimundo Valentim de Sousa (RVSA) and two other areas, being one under natural vegetation (JESN) and another one under traditional culture (RVST) belonging respectively to the same agriculturists. These areas are located in the city of TauÃ, CearÃ. With the achieved results, one has concluded that farmers that adopt the production systems in agroecolÃgicas bases are capable to identify supportive pointers in its areas at different aspects considered in the context of support â ground (ambient), social and economic, and that the chemical, physical and biological qualities of the ground in the area JESA have been superior than in the area JESN. On the other hand, the chemical, physical and biological qualities in the areas RVSA and RVST were similar.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-08-26T22:02:36Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) DISSERTAÇAO BITTENCOURT, D. B..pdf: 891288 bytes, checksum: e903fe02b6e3fb6ff01efe775cd62432 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-26T22:02:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) DISSERTAÇAO BITTENCOURT, D. B..pdf: 891288 bytes, checksum: e903fe02b6e3fb6ff01efe775cd62432 (MD5) Previous issue date: 2013-12-16 / The laws protecting the rights of children and adolescents now categorize jobs child family production units such as child labor, viewed as detrimental to the full physical, psycho-emotional or morals of children. The aim of the dissertation is to understand, from the perspective of farmers, the changes in the forms of socialization of children and youth in the context of expansion of child protection laws, implementation of policies to eradicate child labor and increasing appreciation of the studies school. This study combined literature, documentary research and case study, which was conducted in the municipality of Itapuranga, state of Goiás - Brazil. The survey sample followed not probabilistic criteria, consisting of 33 family farmers, who had children aged between six and seventeen years old complete. Family farmers during their childhoods were socialized at work, being perceived as a 'help' and precondition for the intergenerational transmission of knowledge. In the current context, there is a tendency to reduce the importance of the family in the socialization of children, as a result of legislation that seeks to ban child labor in family production units at the same time you transfer increasing responsibility for the educational institution, disallowing the parents as agents of training of future generations of farmers. Besides the school, the Bolsa Família Program is presented as a policy for combating the use of child labor on family farms of Itapuranga / GO. It is concluded that current laws protecting children and teens, the institutionalization of policies to combat child labor and compulsory education of children change the traditional ways of socializing the children of farmers and reduce the importance of the role of parents as educators and formation of new generations of farmers. / A legislação de proteção dos direitos da infância e da adolescência passou a categorizar trabalhos de criança em unidades de produção familiar como trabalho infantil, por ser considerado prejudicial ao pleno desenvolvimento físico, psicoemocional ou moral das crianças. O objetivo da dissertação é compreender, a partir da perspectiva de agricultores familiares, as transformações nas formas de socialização das crianças e jovens, no contexto de ampliação das leis de proteção à infância, implantação de políticas de erradicação do trabalho infantil e valorização crescente dos estudos escolares. Esse estudo combinou pesquisa bibliográfica, pesquisa documental e estudo de caso, que foi realizado no município de Itapuranga, estado de Goiás – Brasil. A amostra da pesquisa seguiu critérios não probabilísticos, sendo composta por 33 agricultores familiares, que tinham filhos com idade entre seis e dezessete anos completos. Os agricultores familiares, durante suas infâncias, foram socializados pelo trabalho, sendo percebido como uma “ajuda” e condição fundamental para a transmissão intergeracional de saberes. No atual contexto, há uma tendência de reduzir a importância da família na socialização das crianças, em decorrência da legislação que procura proibir o trabalho da criança nas unidades de produção familiar, ao mesmo tempo em que transfere responsabilidades crescentes para a instituição escolar, desautorizando os pais como agentes de formação das futuras gerações de agricultores familiares. Além da escola, o Programa Bolsa Família apresenta-se como a política de enfrentamento do uso do trabalho das crianças na agricultura familiar de Itapuranga/GO. Conclui-se que as atuais leis de proteção da infância e adolescência, a institucionalização de políticas de combate ao trabalho infantil e a obrigatoriedade da escolarização dos filhos mudam as formas tradicionais de socialização dos filhos de agricultores e reduzem a importância do papel dos pais como educadores e formadores das novas gerações de agricultores familiares.

Esta pesquisa busca analisar as contradições existentes no incentivo do poder público federal brasileiro à produção de alimentos e à produção de biodiesel no espaço do sertão baiano. Para tanto, foram analisados os efeitos do Programa Nacional de Uso e Produção do Biodiesel (PNPB) e do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) para a formação territorial do município de Morro do Chapéu (BA), especialmente, durante o período entre 2007 e 2012. O trabalho utilizou o apoio metodológico da história oral, por meio da sistematização de entrevistas realizadas com agricultores familiares que participaram das atividades dos programas. O aumento do emprego e da renda familiar dos pequenos produtores rurais e a conseqüente intensificação da base técnica em localidades do município são alguns dos resultados da ação pública federal e da organização produtiva e social local. No entanto, uma série de evidências mostra os desafios do desenvolvimento de programas públicos e da agricultura familiar no Brasil. / This research intends to analyze the existing contractions in the incentive of brazilian federal public power to the food production and to the production of biodiesel to the space of Bahias State dry lands. For that, the effects of the National Program of Production and Use of Biodiesel (PNPB) and the brazilian Program of Food Acquisition (PAA) to the territorial formation of the Morro do Chapéu (BA) city were analyzed, specially, during the period between 2007 and 2012. The work is based on the oral history methodology made through a series of interviews with family farmers that participated of the activities of both programs. The rising of employment and familiar incomes of family farmers and the intensification of technical basis in localities of the municipality are some results of the federal public action and the local productive and social organization. However, a series of evidences present the challenges to the public programs development and to development of family farm in Brazil.

No intuito de compreender os impactos da economia global sobre a agricultura familiar, particularmente sobre a juventude rural do interior do Estado de São Paulo, foi concebida esta tese de doutorado no município de São Pedro-SP. O Alto da Serra de São Pedro, como território analítico, historicamente há mais de duas décadas é apoiado por iniciativas de extensão rural. Nas últimas décadas esta comunidade rural foi densamente analisada pelo Departamento de Economia, Administração e Sociologia (LES) da ESALQ em suas múltiplas atribuições agrárias e sócioprodutivas. Porém, um fenômeno, que pontua as discussões sobre o esvaziamento dos espaços rurais, chamou a atenção para estes agricultores familiares: o freqüente êxodo-rural, especialmente da população jovem para os centros urbanos, em ordem crescente e significativa. A partir desta constatação, foi lançado um olhar crítico às motivações da juventude local acerca do destino das migrações. Buscou-se então, à luz de pressupostos interdisciplinares, entender porque é ínfima a parcela de jovens que se destinam às atividades agroalimentares familiares nas propriedades da região. Logo, o objetivo aqui foi analisar os dilemas e desafios da juventude rural atual, e validar os principais fatores intervenientes nos processos migratórios identificados. Neste escopo trabalhou-se com as hipóteses: (I) a juventude do Alto da Serra encontra-se em pleno processo de êxodo rural; (II) o território agroalimentar evidencia certa resiliência na contra-vertente do êxodo-rural juvenil, se definindo como um espaço agrário multifuncional e pluriativo na diversificação de produtos, atividades e ocupações primárias; (III) a perspectiva de inclusão de políticas públicas voltadas às reivindicações da juventude permite refletir sobre novas oportunidades rurais para esta categoria, assim como sobre a legitimação de demandas sociais específicas das quais dependem, em grande parte, o futuro dos territórios rurais. A metodologia utilizada baseou-se em um estudo de caso com 26 jovens rurais residentes do Alto da Serra de São Pedro, adotando-se a observação investigativa, complementada por entrevistas estruturadas com os jovens entre 14 e 29 anos encontrados no local e com aqueles que já realizaram algum tipo de migração. Como resultado observou-se que o esvaziamento dos espaços rurais não é recente e as migrações ocorrem cada vez mais precocemente âmbito juvenil quando comparadas as faixas etárias dos fluxos migratórios das décadas de 1950 à 1990. Conclui-se, dentre outros fatores que comprometem o desenvolvimento regional, que a carência de oportunidades educacionais e de geração de renda, como a alocação de novas alternativas de trabalho no campo, vem limitando as possibilidades das populações jovens. / In order to understand the impacts of the global economy on family farming areas, particularly on the rural youth of São Paulo State, this thesis was designed in São Pedro- SP. The subject of this study, the region of Alto da Serra de São Pedro-SP, surrounded by neighboring cities of Piracicaba and Águas de São Pedro. As analytical territory historically it has been studied by ESALQ university students. In this trajectory, currents outcomes on rural development provided evidences that this agroterritory has been defined around the pluriativity, among others functions, not strictly agricultural. It is observed in this area, the cohesive dairy cattle production drives the processing of other regional products, as well the agritourism. In fact, this spot was heavily examined by the Department of Humanities ESALQ in those multiple functions. But a fairly frequent phenomenon, which scores the discussions about the emptying of rural areas, drew attention to these farmers: the frequent rural migration, especially of young people to urban centers, in significantly amount. Also according to IBGE data, in the last two decades, the number of youngsters until 29 years old who left the countryside is about three million. Most due to lack of access to educational and way of live in home town in accordance with the data for the period 1996 to 2006. From this finding, it was released a critical look around the motivations of rural youth about the fate of migrations. Was sought by the interdisciplinary approach to understand why it is so tiny portion of young people who intended activities agrifood family properties in the region. Therefore, the aim here was to analyze the dilemmas and challenges of rural youth nowaday´s, and validate the main factors involved in the migration processes identified. This scope has been worked out with the hypotheses: (I) the youth is in the full process of rural exodus, (II) this agrifood territory shows resilience against the rural youth exodus, defining this space as multifunctional, with huge diversification of activities and primary occupations; (III) the prospect of inclusion of public policies geared to the demands of youth allow to reflect on a new rural opportunities for this category, as well as on the legitimacy of social demands which depend, in large part, the future of rural areas. The methodology was based on a case about 26 young people from Alto da Serra de São Pedro, where we adopted the rural investigative observation , complemented by semi - structured interviews with young people between 14 and 29, residents and those that have had some type of migration. Overlooking all aspects discussed in this thesis, the emptying of rural areas is not new and is still growing in the youth context. We conclude, among other factors, that the lack of rural educational opportunities, essential to understanding the modernization directions, including the agricultural innovations, as well the allocation of new types of jobs in the field, has limiting the possibilities to young people. An important aspect highlighted in the case focuses on the decisions of public power, which still moves students from rural schools for completion of studies in urban centers, which increase the early youth exodus, and consequently the fast extinction of a variety of São Paulo state rural areas, which also proves certain negligence in recognizing the demands of rural youth as a social category.

Submitted by Rosivalda Pereira (mrs.pereira@ufma.br) on 2017-08-08T21:03:18Z No. of bitstreams: 1 PatriciaFroelich.pdf: 4899507 bytes, checksum: c17f747633218ed9ffffb658394c4460 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-08T21:03:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PatriciaFroelich.pdf: 4899507 bytes, checksum: c17f747633218ed9ffffb658394c4460 (MD5) Previous issue date: 2017-05-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / This dissertation is part of the debates about the transformations in the contemporary rural world, discussing the process of technological modernization and productive specialization experienced by family farmers, through the ethnographic research carried out in the community of Vila Sírio, city of Santo Cristo, state of Rio Grande do Sul. The city of Santo Cristo is currently the largest dairy producer in Rio Grande do Sul and one of the main ones in Brazil (IBGE, 2015), whose production began to stand out in the early 1990s, based on family farming. Characteristics such as polyculture and low levels of productivity are commonly attributed to family farming, which in the case of Santo Cristo have been changing, with specialization in milk production and productivity gains, with the increasing introduction of technological inputs (milking machines, tractors, Genomic selection, chemical inputs, and among others), making family farm a paradigmatic case of competitiveness in milk production (SOUZA, 2011). From the study of this case, I try to describe this process of technological modernization, discussing its implications for the reproduction of the families involved in the dairy activity, privileging for this the narrative of the farmers. / Esta dissertação se insere nos debates acerca das transformações no mundo rural contemporâneo, discutindo o processo de modernização tecnológica e especialização produtiva experimentada por agricultores familiares, através da pesquisa etnográfica realizada na comunidade da Vila Sírio, município de Santo Cristo, estado do Rio Grande do Sul. O município de Santo Cristo é atualmente o maior produtor de leite no Rio Grande do Sul e um dos principais do Brasil (IBGE, 2015), cuja produção começou a se destacar no início dos anos de 1990, tendo por base a agricultura familiar. Comumente se atribui a agricultura familiar características como o policultivo e baixos níveis de produtividade, aspectos que no caso de Santo Cristo vêm se modificando, com a especialização na produção de leite e ganhos de produtividade, com a introdução crescente de insumos tecnológicos (ordenhadeiras, tratores, seleção genômica, insumos químicos, etc.) tornando a agricultura familiar do município um caso paradigmático de competividade na produção leiteira (SOUZA, 2011). A partir do estudo desse caso, procuro descrever esse processo de modernização tecnológica, discutindo suas implicações para a reprodução das famílias envolvidas na atividade leiteira, privilegiando para tal a narrativa dos agricultores/as.

Submitted by Maria Aparecida (cidazen@gmail.com) on 2017-08-09T13:35:23Z No. of bitstreams: 1 Adriana Jardim.pdf: 890735 bytes, checksum: 33dd0215d7f78bd4613bcf4ad8cf6b85 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-09T13:35:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adriana Jardim.pdf: 890735 bytes, checksum: 33dd0215d7f78bd4613bcf4ad8cf6b85 (MD5) Previous issue date: 2017-06-28 / This dissertation analyzes the implementation of the Food Acquisition Program (PAA) in the Itapari/Panaquatira community of the municipality of São José de Ribamar/MA and its influence on family agriculture and food security in the region. The proposed discussion focused on understanding the perceptions about the program and the possible improvements in the quality of life and agricultural production from the implementation of the PAA in the said community by the municipal public power and, with this, to observe if the purpose of one of the governmental actions Of recent character in the midst of national social development policies has fulfilled its purpose. It was based on the main hypothesis that the PAA constitutes a public action that expresses the modification of social dimensions, in the municipality of São José de Ribamar. It is based on secondary assumptions that the reality of family agriculture and food security in Brazil, in Maranhão and in the municipality of São José de Ribamar is undergoing a process of weakening due to the strengthening of agribusiness; That in the municipality of São José de Ribamar, at the Itapari/Panaquatira poles, the implementation of the PAA constitutes a political feasibility of mitigating this weakening and restructuring of the family production modes of agriculture, so as to generate impacts on the social reality of the farmers The main objective was to analyze the perception of the family farmers of the Itapari/Panaquatira poles inserted in the Food Acquisition Program (PAA), from 2011 to 2015. The research followed a qualitative approach and contemplated two fronts of approach Methodological approach to obtaining and confronting data: one based on a bibliographical basis through the collection of governmental data and theoretical references that had the PAA and its socioeconomic impacts as object of study; And one of a more specific and dedicated to obtaining information in loco, in which semi-structured interviews were applied to the family farmers of Itapari/Panaquatira registered as suppliers of the PAA. The comparison of information obtained in the field together with the discussions presented by other studies reveals that the PAA brought productive and structural transformations of the Itapari/Panaquatira pole and that can be translated as positive and concerning the purpose highlighted by public policy as a tool for development and coping with social inequality. However, impasses and discontinuities instituted by local government managers have compromised the achievement of better performance, as highlighted by the farmers' testimony of the community studied in São José de Ribamar and as evidenced in critical trials that have observed the use of the PAA in National experiences in a way that is distorted to its original attribution. / Essa dissertação analisa a execução do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) na comunidade Itapari/Panaquatira do município de São José de Ribamar/MA e sua influência na agricultura familiar e segurança alimentar na região. A discussão proposta se dedicou à compreensão das percepções sobre o programa e as possíveis melhorias na qualidade de vida e na produção agrícola advindas da implantação do PAA na referida comunidade pelo poder público municipal e, com isto, observar se o propósito de uma das ações governamentais de caráter recente em meio às políticas nacionais de desenvolvimento social tem cumprido com o seu propósito. Parti da hipótese principal de que o PAA constitui uma ação pública que expressa a modificação de dimensões sociais, no município de São José de Ribamar. Apoiei-me então em hipóteses secundárias sustentadoras de que a realidade da agricultura familiar e da segurança alimentar no Brasil, no Maranhão e no município de São José de Ribamar passa por um processo de enfraquecimento em razão do fortalecimento do agronegócio; que no município de São José de Ribamar, no polo de Itapari/Panaquatira, a implantação do PAA constitui-se como viabilidade política de amenização desse enfraquecimento e reestruturação dos modos de produção familiar da agricultura, de modo que gere impactos na realidade social dos agricultores e beneficiários envolvidos. O objetivo principal foi analisar a percepção dos agricultores familiares do polo de Itapari/Panaquatira inseridos no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), no período de 2011 a 2015. A pesquisa seguiu uma abordagem qualitativa e contemplou duas frentes de abordagem metodológica para a obtenção e confrontamento de dados: uma fundamentada em base bibliográfica através do levantamento de dados governamentais e referenciais teóricos que tiveram o PAA e seus impactos socioeconômicos como objeto de estudo; e outra de caráter mais específico e dedicada à obtenção de informações in loco, em que entrevistas semiestruturadas foram aplicadas junto aos agricultores familiares de Itapari/Panaquatira cadastrados como fornecedores do PAA. O confronto de informações obtidas em campo junto às discussões apresentadas por outros estudos revelam que o PAA trouxe transformações produtivas e estruturais do polo Itapari/Panaquatira e que podem ser traduzidas como positivas e concernentes ao propósito destacado pela política pública como ferramenta de desenvolvimento e enfrentamento da desigualdade social. No entanto, impasses e descontinuidades instituídas por gestores governamentais a nível local têm comprometido a obtenção de um melhor desempenho, como destacado pelo testemunho dos agricultores da comunidade estudada em São José de Ribamar e como evidenciado em ensaios críticos que têm observado o uso do PAA em diversas experiências nacionais de modo desvirtuado à sua atribuição original.

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