Resumo

Resumo: O presente trabalho teve como objetivo analisar as políticas do governo federal destinadas ao setor pesqueiro entre os anos de 2003 e 2011, visando identificar como equaciona as dimensões econômica, ecológica e social do desenvolvimento e qual o subsetor pesqueiro mais favorecido. Assumiu-se como posicionamento teórico o materialismo histórico em geral e a economia política em particular, propondo-se a compreensão do setor como organizado de diferentes formas: sob a produção mercantil simples, na qual ocorre a pesca artesanal e a aquicultura familiar, e sob a produção mercantil capitalista, onde se encontram os armadores da pesca, a pesca industrial e a aquicultura empresarial. As políticas públicas são entendidas como as ações do Estado, implantando um projeto de governo, por meio de programas e ações voltadas a setores específicos da sociedade, onde, além de reproduzir o sistema em geral, se estará beneficiando a uns em detrimento de outros, dependendo da ideologia do governo e das pressões que este sofre por parte dos diferentes setores econômicos e políticos. Buscou-se também problematizar a questão das políticas voltadas para a pesca no contexto do debate sobre o desenvolvimento sustentável, entendendo a crise dos recursos pesqueiros como parte da crise ambiental, e assim, sua análise e as respostas dadas a ela em termos de políticas como influenciadas pelas distintas perspectivas do pensamento ambientalista, que têm como ponto de partida a dimensão que privilegiam - ecológica, econômica ou social - e como articulam e subordinam as demais. A pesquisa teve cunho qualitativo e o levantamento de dados se fez por meio da coleta de dados documentais sobre as ações executadas pelo Ministério da Pesca e Aquicultura, complementadas com entrevistas com informantes qualificados dos órgãos do governo, das organizações dos pescadores e das ONG's que os apoiam. Os dados permitem concluir que a política atual, em termos das dimensões do desenvolvimento, atende principalmente a econômica, visando o crescimento da produção, privilegiando os setores escolhidos para protagonizar esse crescimento, a pesca industrial e a aquicultura. Secundariamente, o governo atende a dimensão social, visando melhorar a renda e os direitos dos pescadores artesanais, por meio de medidas de incentivo ao cooperativismo e ao associativismo e pelo pagamento do seguro-desemprego nos períodos de defeso. Mas isto fica subordinado ao primeiro objetivo, prejudicando aos artesanais, direta e indiretamente. Diretamente, limita os recursos e esforços públicos disponíveis para eles. Indiretamente, a pesca artesanal perde competitividade no mercado e sofre mais que a industrial a crise dos recursos. Do ponto de vista da dimensão ecológica, o governo demonstra o reconhecimento da crise dos recursos, o que não o coloca em franca irresponsabilidade ambiental, porém, sua vocação desenvolvimentista subordina o cuidado ambiental aos objetivos econômicos e sociais, de forma que não evita e de forma limitada, até incentiva, certa depredação de recursos pesqueiros e costeiros. A falta de proteção especial às comunidades pesqueiras artesanais frente ao avanço de atividades que concorrem pelos espaços e recursos dos quais estas dependem mostram que, privilegiando o crescimento econômico, este governo, neste setor - como em outros- além de desproteger a natureza, não protege/beneficia o suficiente, e até prejudica, aos mais pobres e vulneráveis

Orientador : Prof. Dr. Rodrigo Pereira Medeiros / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Sistemas Costeiros e Oceânicos. Defesa: Pontal do Paraná, 14/03/2013 / Inclui referências : f. 35-41 / Resumo: O objetivo deste estudo é propor um marco para a aplicação de modificações tecnológicas às redes de arrasto (BRDs) da frota artesanal na costa sul-sudeste do Brasil. O quadro foi construído a partir da análise das condições socioeconômicas e do contexto de manejo pesqueiro em uma área marinha protegida (MPA) da costa sul do Brasil. O quadro consiste em quatro etapas: 1) avaliação do sistema de pesca, 2) realização de ensaios BRD, 3) exploração de cenários e 4) apoio à gestão. O quadro proposto foi orientado por princípios e conceitos da abordagem ecossistémica aplicada à pesca e co-gestão adaptativa dos sistemas socio-ecológicos. Embora o contexto socioeconômico indique que a captura incidental desempenha um papel importante na estrutura da cadeia de suprimentos, o uso de modificações tecnológicas também depende de uma mudança nas perspectivas de gestão. O quadro mostrou-se uma alternativa viável à gestão da pesca, e a adopção integral do quadro pode permitir uma melhor avaliação da sua funcionalidade. Palavras chaves: Abordagem ecossistêmica aplicada a pesca; Pesca de pequena escala; Sul do Brasil; Redutores de fauna acompanhante / Abstract: This study aims to propose a framework for applying technological modifications to trawl nets (bycatch-reduction devices [BRDs]) of the artisan fishing fleet along Brazil's southern-southeastern coast. The framework was constructed from the analysis of the socioeconomic conditions and the context of fishery management in a marine protected area (MPA) of Brazil's southern coast. The framework consists of four steps: 1) evaluating the fishing system, 2) conducting BRD trials, 3) exploring scenarios, and 4) providing management support. The proposed framework was guided by principles and concepts of the ecosystem approach applied to fishery and adaptive co-management of socioecological systems. Although the socioeconomic context indicates that bycatch plays an important role in the structure of the supply chain, the use of technological modifications also depends on a change in management perspectives. The framework proved to be a viable alternative to fishery management, and fully adopting the framework may enable a better assessment of its functionality. Keywords: Ecosystem approachto fisheries; Small-scale fisheries; South Brazil; bycatch reduction devices

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2018. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2018-05-17T17:37:46Z No. of bitstreams: 1 2018_RenatoRochaDiasSantos.pdf: 4525058 bytes, checksum: 16a3c59ba9006cad4495a3b1a062faf5 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-05-17T21:38:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2018_RenatoRochaDiasSantos.pdf: 4525058 bytes, checksum: 16a3c59ba9006cad4495a3b1a062faf5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-17T21:38:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2018_RenatoRochaDiasSantos.pdf: 4525058 bytes, checksum: 16a3c59ba9006cad4495a3b1a062faf5 (MD5) Previous issue date: 2018-05-16 / A agroindustrialização formal de produtos agroalimentares por pequenos produtores rurais tem gerado avanços e desafios no campo. Isso se deve ao fato de que esse público passa a ampliar relacionamentos com clientes e consumidores finais que agora podem acessar mais facilmente esses produtos, anteriormente pouco disponíveis em mercados competitivos. Para isso, alguns programas públicos, juntamente com novos dispositivos legais, têm permitido e incentivado a regularização da fabricação de produtos agroindustriais tradicionais, na modalidade artesanal, no Distrito Federal, e assim, proporcionando a pequenos produtores, agregação de valor à produção agropecuária e geração de ocupação alternativa as famílias rurais. Nessa linha, espera-se que ganhos sociais pela participação de pequenos produtores em cadeias de suprimentos de produtos artesanais sejam ampliados, pois em qualquer atividade comercial, proveitos mútuos aos atores que participam das transações devem permear as relações. Nesse sentido, é factível esperar que a produção agroindustrial artesanal pode ofertar produtos que carregam preceitos e traços tradicionais que atendam consumidores cada vez mais exigentes e, concomitantemente, pode ampliar padrões sociais de pequenos produtores rurais que buscam alternativas à sua perpetuação e sobrevivência na atividade rural. Assim, investigar quais práticas são relevantes e como impactam a sustentabilidade social de produtores agroindustriais artesanais torna-se fundamental para se traçar caminhos que contemplem essa dimensão, um requisito para se buscar uma gestão sustentável de cadeias de suprimentos (GSCS). Portanto, o presente trabalho tem por objetivo analisar quais práticas sustentáveis, na perspectiva de uma GSCS, podem contribuir para ganhos e melhorias dos indicadores de sustentabilidade social das famílias envolvidas na produção agroindustrial artesanal. Para tanto, primeiramente, realizouse uma revisão sistemática de literatura com vistas a traçar o estado da arte relativo aos indicadores de sustentabilidade sociais tratados no âmbito da literatura internacional e, em seguida; um estudo exploratório, descritivo e qualitativo, utilizandose do procedimento técnico de estudo de caso, a partir de casos múltiplos, para aprofundar questões sociais relevantes e atuais da produção agroindustrial artesanal no Distrito Federal. Os resultados apontam que algumas práticas estão ampliando requisitos que conduzem a sustentabilidade social dos produtores agroindustriais artesanais e vêm contribuindo para a perpetuação de suas famílias na atividade rural com qualidade de vida, gerando principalmente atributos adequados ao trabalho, das capacidades e inovações. Entretanto, um caminho a ser percorrido ainda é necessário visto que algumas práticas requerem ser ampliadas para se atingir a completude da dimensão social numa GSCS de produtos agroindustriais artesanais, tais como o compartilhamento de informações, instrumentos para maior poder de negociação dos produtores, ações colaborativas da perspectiva fornecedor/cliente, apoios financeiros, pesquisas e desenvolvimento tecnológico, formação continuada e acesso a políticas públicas. Desse modo, este estudo pode contribuir para que pesquisadores e gestores possam desenvolver olhares da sustentabilidade social considerando os relacionamentos em uma cadeia de suprimentos e os apoios institucionais presentes, dimensão essa comumente abordada mais timidamente do que as questões ambientais e econômicas quando tratada a sustentabilidade. / The formal agroindustrialization of agro-food products by small rural producers has generated advances and challenges in the theme. This is due to the fact that this public is expanding relationships with customers and final consumers that can now more easily access this production, previously unavailable in competitive markets. For this, some public programs, along with new legal provisions, have allowed the regularization of the production of traditional agroindustrial products, in the artisanal modality, in Federal District, and thus, provided to small producers, adding value to agricultural production and generation of occupation rural families. In this line, it is expected that social requirements for the participation of small producers in supply chains of artisanal products will be expanded, because in any commercial activity, mutual gains to the actors that participate in the transactions must permeate the relations. In this sense, it is feasible to expect that artisanal agroindustrial production can offer products that carry traditional precepts that meet ever more demanding consumers and, at the same time, can broaden the social standards of small rural producers who seek alternatives to their perpetuation and survival in the rural activity. Thus, to investigate which practices are relevant and how they impact the social sustainability of artisanal agroindustrial producers becomes fundamental to trace the social dimension in relations, a requirement to reach a sustainable supply chains management (SSCM). Therefore, the objective of this study is to analyze which sustainable practices, from the perspective of sustainable supply chain management, can contribute to the improvement of social sustainability indicators of the families involved in artisanal agroindustrial production. Firstly, a systematic literature review was carried out with a view to tracing the state of the art related to the social sustainability indicators treated in the international literature, and then; an exploratory, descriptive and qualitative study using the technical case study, from multiple cases, investigated relevant issues in the current scope of the artisanal agroindustrial production in Federal District. The results point out that some practices are expanding requirements that lead to the social sustainability of artisanal agroindustrial producers and have contributed to the perpetuation of this activity with quality of life, generating attributes that are appropriate to the work, the capabilities and innovations. However, a path to be followed is still necessary since some practices need to be expanded to achieve the completeness of the social dimension in a SSCM of artisanal agroindustrial products, such as information sharing, greater bargaining power of producers, collaborative actions of the supplier/client perspective, financial support, research and technological development, continuing education and access to public policies. Thus, this study can contribute to researchers and managers can develop perspectives from the perspective of social sustainability in the relationships in a supply chain and in the institutional supports present, a dimension that is usually addressed more timidly than the environmental and economic dimensions when dealing with sustainability.

Tesis para optar al grado de MAGÍSTER EN MARKETING / Jaime Leal [Parte I], Sebastián Solar [Parte II] / Actualmente la mayor parte de los productores de cervezas artesanales se han dedicado a entregar bebestibles de excelente nivel en cuanto a propiedades organolépticas, sin embargo se observa un bajo desarrollo de marca. Esto genera una oportunidad para elaborar un producto con las características premium de una cerveza artesanal y una propuesta de valor diferenciada a través de un desarrollo de experiencia. Mediante una encuesta desarrollada con personas de distintas regiones del país se encontró que un elemento transversal en todos los segmentos es que en su gran mayoría consumen cerveza artesanal en compañía de otra persona con quien disfrutan de este producto. Esto permitió descubrir un insight para el desarrollo de un producto que tendrá como propuesta de valor la motivación de consumir esta cerveza siempre en compañía y conversación de otra persona. Lo anterior permitirá crear una amplia variedad de campañas que puedan ser lanzadas con generadores de creatividad que van más allá de la utilización de las propiedades organolépticas, zona de producción o historia de cada cerveza en particular. Dentro de este marco, se presenta el siguiente Plan de Marketing el cual da direccionamiento para satisfacer la necesidad del segmento demandante de cervezas artesanales, con una marca que entrega una propuesta diferenciadora en cuanto a la presentación y comunicación de un concepto que está alineado con los intereses del cliente.

Orientadora : Profª. Drª. Sony Cortese Caneparo / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Geografia. Defesa: Curitiba, 24/04/2015 / Inclui referências : f. 178-193 / Área de concentração : Espaço, sociedade e ambiente / Resumo: Os manguezais são ecossistemas costeiros, considerados verdadeiros celeiros da vida marinha, sendo os seus recursos ecológicos utilizados como fonte de proteína e renda pelas populações litorâneas. A despeito das diversas funções ecológica, social, econômica e cultural, esses sistemas naturais vêm sofrendo um processo de degradação ambiental, sobretudo nas zonas costeiras antropizadas, afetando o modo de vida das comunidades tradicionais que deles dependem. Nesse sentido, este trabalho objetivou analisar as relações entre a pesca artesanal e os ecossistemas manguezais no município de Paranaguá (Paraná). Para tal, buscou-se fundamentação nos pressupostos sistêmicos sugeridos por Tricart (1977) para a análise integrada da paisagem por meio do entendimento sobre as dinâmicas naturais e antrópicas incidentes na atividade pesqueira parnanguara. A aplicação de entrevistas semi-estruturadas e observações em campo foram agregadas ao método, a fim de facilitar a identificação das práticas pesqueiras desempenhadas e a utilização dos recursos de manguezais explorados no município. Como resultado, constatou-se que a pesca exercida em Paranaguá estabelece relações de dependência com os recursos ecológicos dos manguezais, em especial, os da fauna bentônica e píscea, tais como crustáceos, moluscos e peixes. A degradação dos manguezais está associada ao desmatamento para expansão urbana, poluição das águas devido ao esgotamento sanitário, poluição por lixo, contaminação por produtos químicos industriais e a descaracterização desses ecossistemas como conseqüência dos processos de dragagens implementadas pelo Porto D. Pedro II, refletindo na redução da oferta de recursos ecológicos e prejudicando o pleno exercício da atividade pesqueira no município. Palavras-chave: Pesca artesanal. Ecossistemas manguezais. Recursos Ecológicos. Paranaguá. / Abstract: Mangroves are a coastal ecosystem, are reservoirs of a wide range of marine life, and their ecological resources are used as a source of protein and income by coastal populations. In spite of their various ecological, social, economic, and cultural functions, these natural systems are undergoing environmental degradation, particularly in anthropized coastal areas; this affects the way of life of the traditional communities that depend on the mangroves. This study analyzes the relationships between artisanal fishing and mangrove ecosystems in the municipality of Paranaguá, Paraná. To this end, the systemic assumptions suggested by Tricart (1977) are used for the integrated analysis of the landscape involving an understanding of the natural and anthropogenic dynamics impacting the fishing activity in Paranaguá. Data on fishing practices and the use of mangrove resources were collected through semi-structured interviews, field observations and records photographic. As a result, the fishing in Paranaguá involves symbiotic relationships with the ecological mangrove resources, in particular, with benthic and piscine fauna, such as crustaceans, mollusks, and fish. The degradation of mangroves is associated with deforestation for urban development, water pollution caused by sewage, accumulation of waste, contamination by industrial chemicals, and the fragmentation of the ecosystem as a consequence of the dredging processes implemented by the Porto D. Pedro II administrationº This degradation results in a reduction in the availability of ecological resources and hinders the fishing activity in the municipality. Keywords: Artisanal fishing. Mangrove Ecosystems. Ecological Resources. Paranaguá.

Orientador : Prof. Dr. Henry Louis Spach / Coorientadores : Prof. Dr. André Pereira Cattani, Prof. Dr. Maurício de Castro Robert / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Sistemas Costeiros e Oceânicos. Defesa: Pontal do Paraná, 28/04/2016 / Inclui referências : f. 77-86 / Resumo: As capturas voltadas às espécies de camarões geram uma grande quantidade de ictiofauna acompanhante. Todavia, devido à importância econômica desse recurso, há uma intensificação na captura, elevando os impactos ecológicos. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o impacto da captura do camarão-branco (Litopenaeus schimitti) por meio do arrasto de fundo e do caceio redondo na ictiofauna. A avaliação foi realizada, em cada estação do ano e em três profundidades, por meio de pescarias experimentais, com o auxílio dos pescadores artesanais através de arrasto de rede de manga redonda e de rede de caceio redondo. De um total de 9175 indivíduos capturados com os arrastos foram registradas 60 espécies, distribuídas em 23 famílias. As famílias que apresentaram maior riqueza de espécies nas amostras do arrasto foram Sciaenidae (12 espécies), Carangidae (5), Engraulidae (4), Gerreidae (4) e Paralichthydae (4), predominando nas amostras dessa rede as espécies Pellona harroweri, Stellifer rastrifer, Umbrina canosai, Chirocentrodon bleekerianus, Stellifer brasiliensis, Larimus breviceps e com um rendimento de captura média em número e peso variando com a estação e profundidade. De um total de 1203 indivíduos capturados com o caceio foram registradas 46 espécies distribuídos em 18 famílias. As famílias mais abundantes no caceio foram Sciaenidae e Carangidae, que representaram mais de 80% das capturas, com maior diversidade de espécies em Sciaenidae (13), Carangidae (8), Engraulidae (4) e dominância numérica de Paralonchurus brasiliensis, Chloroscombrus chrysurus, Macrodon atricauda e S. rastrifer, com as médias em número e peso variando somente entre as estações do ano. Conclui-se que as variações abióticas atuaram na seleção adaptativa enquanto que as interações biológicas promoveram ajustes de menor escala nos padrões de distribuição das espécies dentro da comunidade, além disso é evidente diferenças nas abundâncias e diversidades das espécies de peixes entre as diferentes artes de pesca, com maiores abundâncias e padrões de diversidades na pesca de arrasto. Dados inéditos foram gerados provando que o caceio redondo é uma arte de pesca alternativa altamente criativa, adaptada de uma técnica passiva e altamente seletiva em conjunto com uma pesca ativa com baixa seletividade (arrasto). Palavras - chaves: ictiofauna acompanhante, arrasto de fundo, caceio redondo. / Abstract: Shrimp trawlling fisheries generate a lot of bycatch ichthyofauna. However, due to the economic importance of this feature, there is an intensification in the capture, raising ecological impacts. In this sense, the objective of this study was to evaluate the impact of bottom trawling capture and driftnet round in fish populations. The evaluation was performed in every season and at three depths, through experimental fisheries, with the help of artisanal fisherman through round sleeve bottom trawling and of driftnet round network. A total of 9175 individuals caught with bottom trawling were recorded 60 species belonging to 23 families. The families with the highest species richness in the trawling samples were Sciaenidae (12 species), Carangidae (5), Engraulidae (4), Gerreidae (4) and Paralichthydae (4), predominantly in the samples that network the species Pellona harroweri, Stellifer rastrifer, Umbrina canosai, Chirocentrodon bleekerianus, Stellifer brasiliensis, Larimus breviceps and with an average catch yield in numbers and weight vary with the season and depth. A total of 1203 individuals caught with driftnet were recorded 46 species distributed in 18 families. The most abundant families in driftnet were Sciaenidae and Carangidae, which represented more than 80% of the catch, with the greatest diversity of species in Sciaenidae (13), Carangidae (8), Engraulidae (4) and numerical dominance Paralonchurus brasiliensis, Chloroscombrus chrysurus, Macrodon atricauda and S. rastrifer, with the average in number and weighing only between the seasons. It is concluded that the abiotic variations acted in adaptive selection while the biological interactions promoted small-scale adjustments in the distribution patterns of species within the community, also is evident differences in the abundance and diversity of fish species between different fishing gear, with higher abundances and patterns of diversity in trawling. Unpublished data were generated proving that driftnet round is a highly creative alternative fishing gear, adapted from a passive and highly selective technique together with an active fishing with low selectivity (bottom trawling). Keywords: bycatch ichthyofauna, bottom trawling, driftnet round.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-05-11T14:10:16Z No. of bitstreams: 1 Marcia Freire Pinto.pdf: 5357396 bytes, checksum: b7203fe22a925ae8a00bd39783804cc0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-11T14:10:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcia Freire Pinto.pdf: 5357396 bytes, checksum: b7203fe22a925ae8a00bd39783804cc0 (MD5) Previous issue date: 2016-02-19 / Studies on artisanal fishermen to understand the acquired and accumulated knowledge about fish can contribute to developing conservation measures for ichthyofauna and fishing maintenance. This study aimed at characterizing the marine artisanal fisheries and their conservation implications, by assessing the local ecological knowledge of artisanal fishermen on the northeast coast of Brazil. Data collection was carried out with 75 fishermen of Tamandare beach, in the state of Pernambuco, and Batoque beach, in the state of Ceara during 2013. Fish species richness and their different types of use were analyzed mainly focused on the eating habits of fishermen and their families, as well as in the productive fish chain. An ethnotaxonomical study on the ichthyofauna and the characterization of fishing gear was performed. Finally, we seek to understand the relationship between knowledge of fishermen about the space and time of fishing activities with conservation in marine protected areas. Different techniques were used for data collection: direct and indirect observations, structured and semi-structured interviews, informal conversation and meetings with groups of fishermen. A total of 268 fish species were recorded in both locations and six types of use of these organisms were characterized: food, commercial, medicinal, handicrafts, spiritual-religious purposes and aquarium. We verified that the productive fish chain is influenced by social and environmental factors and fish were the main food source of animal origin consumed by the fishermen and their families. Were registered 441 different local fish names and five types of correspondence between scientific and popular names. The fishing gear corresponded to 12 fishing tackle and six types of vessels, which are mostly handcrafted. The fishermen described the fishing area with 26 fishing spots in Tamandare and eight in Batoque and they characterized nine temporal categories that influenced the fishery. These results can contribute to the planning and implementation of local actions, aimed at conservation of Ichthyofauna, raising awareness about the habits and dietary practices of fishing communities, strengthening the fisherman's role in the productive fish chain and in the production of fishing gear, at involvement of fishermen in managements plans for protected areas, at appreciation of traditional knowledge and, at safeguarding the territory of fishing communities. / Pesquisas realizadas com os pescadores artesanais, para a compreensão dos conhecimentos adquiridos e acumulados sobre os peixes (Etnoictiologia), podem contribuir na elaboração de medidas de conservação desses animais, bem como na manutenção da pesca. A presente pesquisa objetivou caracterizar a pesca artesanal marítima e suas implicações conservacionistas, registrando o conhecimento ecológico local dos pescadores artesanais no litoral nordeste do Brasil. Durante o ano de 2013, foram obtidas informações com 75 pescadores das praias de Tamandaré, no Estado de Pernambuco, e do Batoque, no Estado do Ceará. Foram analisadas a riqueza de espécies de peixes conhecidas e os seus diferentes tipos de uso, com enfoque principalmente nos hábitos alimentares dos pescadores e de suas famílias, bem como na cadeia produtiva do pescado. Foi realizado um estudo etnotaxonômico sobre a ictiofauna e a caracterização das artes de pesca. Por fim, buscou-se compreender a relação entre o conhecimento dos pescadores sobre o espaço e o tempo da pesca com a conservação em áreas marinhas protegidas. Para a coleta de dados, foram utilizadas diferentes técnicas: observações diretas e indiretas, entrevistas estruturadas e semiestruturadas, conversas informais e encontros com grupos focais. Foram registradas 268 espécies de peixe nas duas localidades e caracterizados seis tipos de uso desses organismos: alimentar, comercial, medicinal, artesanal, para fins mágico-religiosos e para aquariofilia. Constatou-se que a cadeia produtiva do pescado é influenciada por fatores sociais e ambientais e que os peixes constituem a principal fonte alimentar de origem animal consumida pelos pescadores e suas famílias. Foram registrados 441 nomes locais diferentes de peixes e cinco tipos de correspondências entre os nomes científicos e os populares. As artes de pesca corresponderam a 12 tipos de petrechos e a seis tipos de embarcações, em sua maioria, artesanais. Os pescadores descreveram as áreas de pesca com 26 pesqueiros, em Tamandaré e oito, no Batoque, e caracterizaram nove fatores temporais que influenciam a atividade pesqueira. Os resultados apresentados podem contribuir para o planejamento e a realização de ações locais, visando a conservação da ictiofauna, a sensibilização sobre os hábitos e as práticas alimentares das comunidades pesqueiras, o fortalecimento do papel do pescador na cadeia produtiva do pescado e na confecção das artes de pesca, o engajamento dos pescadores nos planos de manejos das áreas protegidas, a valorização do conhecimento tradicional e a garantia do território das comunidades pesqueiras.

Orientador: Alpina Begossi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-03T18:35:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pezzuti_JuarezCarlosBrito_D.pdf: 8857607 bytes, checksum: 03ea572bde6aa77ff6a42875388479ec (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Nesta tese foram investigadas relações entre populações ribeirinhas da bacia do Rio Negro e a fauna de vertebrados que ocorrem na área, sobretudo os quelônios aquáticos. As áreas estudadas entre 1997 e 2001 foram os Rios Jaú, Carabinani e Unini, que compõem a bacia de drenagem do Parque Nacional do Jaú (pNJ). Foram adotadas metodologias participativas (calendários de caça e pesca, coleta e fiçação de crânios dos animais consumidos), entrevistas (formas de uso e recordações de caça e pesca), observação direta de caçadas e pescarias e experimentos de pesca. Foram realizados dois anos de monitoramento do consumo de vertebrados, incluindo a composição da dieta e estratégias de caça e pesca. Foram estudadas as formas de uso dos quelônios incluindo freqüência de consumo, preferências, restrições, tabus, importância medicinal e comercialização, avaliando o possível impacto destas práticas culturais para conservação. Foram também investigadas as estratégias de captura dos quelônios aquáticos, enfatizando as interações entre práticas culturais e variáveis ambientais nos locais de pesca. Por último, realizou-se um estudo detalhado sobre a ecologia populacional da espécie de quelônio mais importante na alimentação dos ribeirinhos através da captura de indivíduos com o emprego da estratégia local mais comum e de aplicação viável ao longo do ano. Os peixes predominaram (pelo menos 21 espécies, 51,5% das refeições) tanto em espécies como em indivíduos no sistema de aquisição de proteína animal nativa, seguidos dos mamíferos (11 espécies, 27,6% das refeições), dos répteis (10 espécies, 15,2% das refeições), e por último das aves (7 espécies, 5,7% das refeições). Diferenças sazonais neste padrão foram detectadas somente com relação aos répteis, representados basicamente pelos quelônios aquáticos, que foram menos importantes durante a cheia junho e julho). Foram observadas situações específicas em que os moradores se utilizam de sua percepção e conhecimento para realizarem pescarias e caçadas altamente produtivas. Estes fatores são considerados quanto à sua implicação para a conservação da fauna local. Opostamente ao que tem sido considerado como padrão na bacia dos rios de água preta, os moradores do PNJ nunca ou raramente passam fome, e a ausência de carne nas refeições (2,38%) se restringe ao pico da cheia, quando a fauna aquática está dispersa. Os moradores conhecem todas as espécies de quelônios com ocorrência confirmada e identificam mais uma espécie ainda não registrada na área. Todas são consideradas comestíveis, embora existam restrições relacionadas com a posição do animal na rede alimentar e/ou sua importância na medicina caseira. O possível impacto destas restrições sobre as espécies é discutido. A captura de quelônios é altamente diversificada e sujeita a variação sazonal quanto à freqüência de uso, ao rendimento e à seletividade. A técnica mais comum (baliza, 37,5% das pescarias) apresentou elevado rendimento (17,9 kglpescador/dia) e especificidade, capturando principalmente o cabeçudo, Pe/tocepha/us dumeri/ianus. Algumas técnicas são utilizadas em situações específicas, intrinsecamente ligadas ao ciclo hidrológico anual da região. Dentre estas, a captura de fêmeas de tracajás (Podocnemis unifi/is) nos locais de desova ou em locais onde os animais se concentram, no verão, são consideradas mais impactantes. O índice de abundância de cabeçudos (kg/baliza) foi maior no inverno nas florestas de igapó, e em seguida nos lagos quando estes se encontram mais secos. Predominaram animais adultos, sobretudo fêmeas (64%), embora os machos fossem maiores (médias de 5,25kg e 356,4mm para machos e 3,71kg e 298,l mm para fêmeas). 85% dos animais estavam parasitados, independentemente dos fatores considerados. A temperatura corpórea apresentou acentuada variação espaço-temporal, sendo mais elevada no verão, e esteve fortemente correlacionada com a temperatura da água (r = 0,85; P < 0,001). Embora a população amostrada esteja sob pressão de pesca, não foram detectados sinais de vulnerabilidade ou declínio / Abstract: The relationship between human populations of the Rio Negro River basin and the vertebrate fauna was studied, with emphasis on freshwater turtles. The areas studied between 1997 and 2002 were the Jaú, Carabinani and Unini Rivers, that together represent the main drainage basin of the Jaú National Park (PNJ). Study methods included the application of hunting calendars, the collections of the skulls of hunted animals, interviews (on meals, hunting, fishing and on hunting and fishing lore), and direct observation of hunting and fishing, as well as personal experimentation with local fishing and hunting techniques. During two years, consumption of vertebrates in the study communities was monitored, as well as dietary composition and hunting and fishing strategies. The communities' usage of turtles was studied, including the frequency of consumption, preferences for game species, alimentary restrictions and food taboos, use in folk medicine, and commercialization, and the impact of these cultural practices on the biological conservation of the turtle fauna was evaluated. Freshwater turtle hunting strategies were also studied, including interactions between cultural practices and environmental variables, identifying factors that could be critical for the conservation of the hunted species. A detailed study was made of the population ecology of Peltocephalus dumerilianus, locally the most important game species, through a year-round collection of individuals captured by traditional turtle hunting techniques. In the local diet, fish are the predominant source of animal protein, both in number of species consumed (at least 21) and frequency of consumption (51,5% of the meals), followed by mammals (11 species, 27,6% of meals), reptiles (10 species, 15,2% of meals), and birds (7 species, 5,7% of meals). Seasonal differences in this general pattern were found only for the reptiles, basically represented by aquatic turtles, that were less important during the high-water season (June and July). Specific situations were observed in which local residents demonstrated their skills and knowledge of local conditions with highly productive fishing and hunting excursions. Such factors are evaluated in terms of their consequences for faunal conservation in the region. Contrary to what has long been thought of river-dwellers on black water rivers, the inhabitants of the PNJ never or only rarely go hungry, and the absence offish or game in their meals (2,38%) is restricted to the period of very high water levels, when the aquatic fauna is most dispersed. Local residents recognize all the turtle species of the area and indicated the presence of one species whose occurrence has not yet been confirmed. All species are considered edible, although there are some restrictions and taboos related to the position of certain species in the food chain and their importance for medicinal purposes. Possible impacts of cultural practices for turtle species management are discussed. Freshwater turtle fishing strategies are highly diversified and subject to spatial and temporal variations in use, production and selectivity. The most common turtle hunting technique, a baiting and arpooning combination called "baliza", was employed in 37,5% of the hunts. This was highly productive (17,9 kg of garoe per hunter per day) and selective for the bir-headed Amazonian turtle (Pe/tocepha/us dumeri/ianus), the most consumed turtle species. Some techniques are seasonal and related to the annual flooding cycle of the river. Among these, the capture of nesting "tracajá" females (Podocnemis unift/is), either manually or in traps, and the capture of this species in dry season aggregations are considered to represent the most serious impacts. Abundance indices for Pe/tocepha/us dumeri/ianus (kg harvested per bait) were higher in the wet season in flooded forests ("igapó") and, to a lesser degree, in lakes at low water levels. Harvested turtles were mostly adults, predominantly females (64% of total catch), although males were larger (average weight of5,25 kg and average carapace length of356,4 mm for males, as opposed to 3,71 kg and 298,1 mm for females). In all, 85% of the captured animals were parasitized, independent of other measured variables. Body temperatures were highly variable over space and time, generally higher in the dry season and strongly correlated with water temperatures (r=O,85; P<O,OOI). Although the studied population was under pressure from hunting, no signs of vulnerability or decline were detected. / Doutorado / Doutor em Ecologia

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:01:55Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1472_1.pdf: 5528599 bytes, checksum: 247c71b76b791adae04d5b8d9c61902f (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Faculdade de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / Este estudo procurou compreender as tensões territoriais entre a comunidade de pescadores artesanais e a Usina Trapiche no estuário do Rio Sirinhaém, na Zona da Mata de Pernambuco e o processo de des-territorialização da comunidade em tela. Estas tensões territoriais demonstram os interesses de classes nesta Região de Pernambuco. Região marcada pelo monocultivo da cana-de-açúcar e pela concentração da terra sobre hegemonia do capital sucroalcoolerio, esse se constituindo sobre os territórios camponeses existentes nesta Região. Abordamos nesta pesquisa o modo de via dos Ilhéus, quando do tempo que habitavam as ilhas, seus jeitos de se relacionar com o ambiente natural, as formas de apropriação deste espaço, ou seja, sua territorialidade. Decorremos também sobre o processo de des-territorialização/re-territorialização que ocasionou um impacto negativo nas vidas das famílias que viviam nas Ilhas do estuário do Rio Sirinhaém. Ao serem expulsos das Ilhas pela Usina Trapiche, os Ilhéus se re-territorializam de forma precária nas periferias da cidade de Sirinhaém afetando seu modo de vida, seus jeitos de ser. Por fim, tecemos alguns comentários a respeitos do processo de des-territorialização/re-territorialização sofrido pela comunidade de pescadores, bem como fizemos sugestões a cerca do tema, dos sujeitos envolvidos nesta pesquisa e do conceito de território