O Brasil é um país movido pelo agronegócio. Dados da sua balança comercial indicam que o setor agro contribuiu com US$ 82,9 bilhões no ano de 2013 (BRASIL, 2014), no entanto, apesar de sua grandeza, no Brasil, muito ainda deve ser estudado e melhorado. Tendo em vista as ameaças que afetam o agronegócio brasileiro e sua grande importância econômica é necessário trabalhar constantemente na melhoria da sua competitividade, cenário onde a Gestão Estratégica surge como importante ferramenta. Um método de Gestão Estratégica específico para Sistemas Agroindustriais foi proposto por Neves (2008), porém não possui especificidades relacionadas à abrangência geográfica. Visto que os estados podem ser caracterizados como uma \"união\", contando com características específicas e concorrentes bem definidos, seus direcionamentos e ações devem ser tomados unificadamente, sendo justificável que seus sistemas agroindustriais sejam organizados conjuntamente, por meio de um planejamento próprio. O presente trabalho busca responder à seguinte pergunta: Dentro das suas especificidades, é possível gerir estrategicamente os sistemas agroindustriais de um estado? Qual pode ser o método para tal? Para tanto, lança mão de uma pesquisa exploratória qualitativa que analisa um estudo de casos múltiplos onde o método GESis proposto por Neves (2008), com algumas adaptações, foi aplicado em cinco cadeias produtivas do estado de Goiás. Os estudos de caso contaram com entrevistas em profundidade com interlocutores das cadeias estudadas e, após finalizados, foram conduzidas entrevistas com aqueles que participaram da elaboração e aplicação do plano finalizado no estado. Como resultado, foi proposto um método de gestão estratégica para cadeias produtivas em estados que conta com 13 etapas. O trabalho identificou que existe uma grande lacuna no setor agropecuário brasileiro quando se trata de ações coletivas sendo que o sucesso da implantação do método é altamente dependente da ação conjunta de seu setor alvo. / Brazil is a country driven by agribusiness. Its trade balance data indicates that the agriculture sector contributed with US$ 82,9 billion in 2013 (BRASIL, 2014), however, in spite of his greatness, in Brazil, much remains to be studied and improved. In view of the threats affecting the sector and its economic importance, its necessary to work constantly on improving its competitiveness, scenario where the Strategic Management emerged as an important tool. A specific method for Agribusiness Strategic Management Systems was proposed by Neves (2008), but does not include specifics related to the geographic scope. Since states can be characterized as a \"union\", with specific characteristics and well defined competitors, their direction and actions must be taken together, being justified jointly actions for organization of their agribusiness systems through a proper planning. This paper seeks to answer the following question: Within its specifics, is it possible to manage strategically the agribusiness systems of a state? What can be the method for it? To do so, the study makes use of a qualitative exploratory study that analyzes a multiple case study where the method proposed by Neves GESis (2008), with some adaptations, was applied in five chains in the state of Goiás. The study cases used in-depth interviews with representatives of the studied chains and, after finalized, were conducted interviews with the ones who participated in the plan development and implementation in the state. As a result, it was proposed a method of strategic management for productive chains in states that has 13 steps. The study identified that there is a large gap in the Brazilian agricultural sector when it comes to collective action and the successful implementation of the method is highly dependent on the target sector joint actions.

Made available in DSpace on 2016-04-26T20:48:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Liliane Regina Santos Costa.pdf: 2520517 bytes, checksum: 7c3ea6a3a3122e7f169a15185b73a0f9 (MD5) Previous issue date: 2015-05-26 / This work comes from the need to analyze the improvement of logistics services entail high costs in the final product of milk production chain as well as improving the efficiency of revenue in the micro-region of Imperatriz, Maranhão State. In this context, the objective is to investigate the logistics of the milk production chain in microrregion Empress and propose suggestions for improvements to the production process of this important human food. The methodology consists of bibliographic research and statistical analysis, the latter using the Monte Carlo method to analyze the feasibility of the proposed integrated logistics model. The purpose of this study is to demonstrate the benefit of integrating logistics or business network to reduce costs of the final product, since sharing offers the opportunity to reduce uncertainties and to achieve business competitive advantages chain as well as revenue increase. In other words, provide lower production periods, as well as increases the quality (cleaning) and reduces the logistics costs / Este trabalho parte da necessidade de analisar o melhoramento dos serviços logísticos que acarretam elevados custos no produto final da cadeia produtiva do leite, bem como ampliar a eficiência da receita na Microrregião de Imperatriz, no Estado do Maranhão. Nesse contexto, objetiva-se investigar a logística da cadeia produtiva do leite na Microrregião de Imperatriz e propor sugestões de melhoria para o processo produtivo desse importante alimento humano. A metodologia utilizada consiste de pesquisa bibliográfica e análise estatística, esta última utilizando o método de Monte Carlo para análise de viabilidade do modelo de logística integrada proposto. O intuito desse estudo é comprovar a vantagem da integração da cadeia logística ou rede de empresas para a redução de custos da mercadoria final, uma vez que o compartilhamento oferece a oportunidade para a redução de incertezas e a obtenção de negócios de vantagens competitivas, bem como ampliação de receita. Em outras palavras, proporcionar períodos menores de produção, bem como aumentar a qualidade (higienização) e redução dos custos logísticos

As empresas do setor têxtil, a fim de demonstrar sua preocupação com as questões ambientais, têm buscado matérias-primas produzidas em sistemas de produção menos agressivos ao meio ambiente, como forma de diferenciar seus produtos diante do consumidor. Nesse contexto, o algodão naturalmente colorido se mostra como uma opção que está atraindo a atenção das indústrias e de consumidores preocupados com os danos causados ao meio ambiente, especialmente porque essa qualidade de algodão traz alternativas tanto à fase de produção, quanto à de beneficiamento (alvejamento e tingimento dos tecidos). No Brasil, o algodão naturalmente colorido tem a sua principal produção no Estado da Paraíba, onde está localizado o Arranjo Produtivo Local (APL) das Confecções e Artefatos de Algodão Colorido deste Estado. Assim, a cadeia produtiva do algodão naturalmente colorido tem sido considerada importante quanto aos aspectos ambientais, econômicos e sociais da sustentabilidade no Estado, tornando-se de interesse à sociedade o desenvolvimento positivo desse arranjo produtivo. Nesse sentido, o presente estudo tem por objetivo analisar os relacionamentos organizacionais para formação de valor do referido APL. Tal análise foi realizada em três momentos: primeiro teve a intenção de delinear a dinâmica do APL e conhecer os seus atores; a seguir, analisar os relacionamentos com foco na confiança e no comprometimento; e, finalmente, analisar os relacionamentos para a formação de valor. Para atingir os objetivos propostos foram coletados dados no Estado da Paraíba, nos municípios de Campina Grande, Juarez Távora, São Bento e João Pessoa mediante entrevistas, aplicação de questionário e observação. Os dados coletados e analisados, utilizando a metodologia Análise de Conteúdo, indicaram que nas empresas de maior projeção os constructos confiança e comprometimento aparecem com mais força do que entre os artesãos que não trabalham com confecção de roupas; no que diz respeito aos relacionamentos para a formação de valor, foi possível constatar que o APL possui importantes grupos que se formam com a finalidade de agregação de valor. Observou-se a formação de grupos em quase todos os elos da cadeia: beneficiamento, certificação, aquisição de matéria-prima, produção, comercialização e exportação. Além disso, foi possível concluir que esses grupos são formados a partir das diferentes percepções acerca do mercado do algodão naturalmente colorido. / Textile companies, in order to demonstrate their concern about environmental issues, have been looking for raw materials produced in production systems less aggressive to the environment, as a way to differentiate their products from the consume. In this context, naturally colored cotton is an option that is attracting the attention of industries and consumers concerned about the damage caused to the environment, especially since this quality of cotton brings alternatives to both the production and processing stages (bleaching and dyeing of tissues). In Brazil, naturally colored cotton has its main production in the State of Paraíba, where the “Arranjo Produtivo Local (APL) das Confecções e Artefatos de Algodão Colorido” of this State is located. Thus, the production chain of naturally colored cotton has been considered important in terms of the environmental, economic and social aspects of sustainability in the State, making it of interest to society the positive development of this productive arrangement. In this sense, the present study aims to analyze the organizational relationships for the formation of value of said APL. This analysis was carried out in three moments: first it was intended to delineate the dynamics of the APL and to know its actors; and then analyze relationships that focus on trust and commitment; and finally, analyze the relationships for the formation of value. To reach the proposed objectives, data were collected in the State of Paraíba, in the municipalities of Campina Grande, Juarez Távora, São Bento and João Pessoa through interviews, questionnaire application and observation. The data collected and analyzed, using the Content Analysis methodology, indicated that in the companies with the highest projection, the trust and commitment constructs appear with more force than among the artisans who do not work with clothing; in relation to the relationships for the formation of value, it was possible to verify that the APL has important groups that are formed for the purpose of aggregation of value. Group formation was observed in almost every link in the chain: processing, certification, raw material acquisition, production, marketing and export. In addition, it was possible to conclude that these groups are formed from different perceptions about the naturally colored cotton market.

A possibilidade de se utilizar os resíduos agroindustriais para fins que agreguem valor a sua cadeia produtiva pode ser um fator determinante para a viabilidade econômica e industrial da atividade. Portanto, neste trabalho foi avaliado a composição química do resíduo da Batata doce (RDB) antes e após a fermentação visando identificar suas potencialidades de uso e os aspectos poluentes. Com base na composição química do RBD conclui-se que trata-se de um resíduo sólido que não pode ser lançado diretamente em corpos hídricos mas que possui potencialidades para fertirrigação com o uso in natura e pode ser classificado como fonte de alimento concentrado proteico rico macro e micro minerais, havendo, no entanto, a necessidade de secagem para que este seja utilizado na alimentação animal / The possibility of using agro-industrial waste for purposes that add value to your supply chain can be a determining factor in the economic and industrial viability of the activity. Therefore, this study evaluated the chemical composition before and after fermentation of sweet potato residue (SPR) to identify their potential use and polluting potential. Based on the chemical composition of the SPR, we conclude that it is a solid residue which can not be released directly into water bodies but has the potential to fertigation when used fresh (in natura) and can be consider as a source of protein and macro and micro minerals, having, however, to be drying before utilization on animal feed plans.

A atividade piscícola é caracterizada pelo cultivo de peixes em cativeiro. Indicada como forma de aproveitamento dos recursos hídricos brasileiros, este ramo da aquicultura se apresenta também como alternativa para atender a crescente demanda por proteína animal. No Tocantins, a piscicultura é avistada como caminho propulsor para o crescimento econômico do estado. A escassez de informações relativas a este setor para auxiliar a elaboração de políticas públicas específicas assim como para proporcionar uma análise conjuntural estimulou a elaboração deste trabalho, que está dividido em duas etapas. A primeira, de natureza qualitativa baseia-se em dados secundários fornecidos pela Embrapa Pesca e Aquicultura e identifica o modo de organização da cadeia da piscicultura no Tocantins. A segunda etapa, de natureza quantitativa, partiu das informações coletadas a partir de uma amostra orientada de produtores e avaliou a viabilidade econômica e financeira de uma piscicultura modal de tambaqui em viveiros escavados com 50.000 metros quadrados. Esta avaliação foi complementada pela simulação de Monte Carlo para identificação dos principais fatores de risco que influenciam os retornos econômicos do investimento. Os resultados da primeira etapa revelaram, a partir da ótica da teoria de Cadeia Global de Valor, que existem diversos entraves estruturais que dificultam a expansão da cadeia como: morosidade na concessão de licenças ambientais, difícil acesso ao crédito e grandes distância percorridas entre fornecedores e produtores que elevam os custos produtivos. Na segunda etapa, observou-se a partir da análise determinística dos indicadores VPL e TIR que o investimento na produção de tambaqui em viveiro escavado no Tocantins é atraente do ponto de vista econômico e financeiro. No entanto, com a introdução da avaliação de risco, constatou-se que o projeto de investimento analisado é sensível às variáveis “preço recebido pelo pescado (por quilo)” e “preço médio da ração (saco 25 kg)”. Oscilações em tais variáveis impactam diretamente nos retornos do investimento, que em determinadas situações hipotéticas podem tornar o empreendimento inviável. / Fish farming is characterized by cultivation in captivity. Indicated as a way for use of Brazilian water resources, the aquaculture industry is also seen as an alternative to meet the growing demand for animal protein. In Tocantins, the fish farming is expected to be a potential alternative for the economic growth of the region. The lack of information related to this sector, in order to assist the formulation of public policies as well as to provide a situational analysis, stimulated the development of this work, which is divided into two parts. The first one, which has a qualitative nature, is based on data secondary provided by Embrapa Fisheries and Aquaculture and identifies the organizational processes of the fish farming value chain in Tocantins. The second part, quantitative, used information collected from an oriented sample of producers and has evaluated the economic and financial viability of a modal fish farm of tambaqui production in earthen ponds with 50,000 square meters. This evaluation was complemented with the identification of the main risk factors that influence the economic returns on investment by Monte Carlo simulation. The results of the first part showed, from the perspective of Global Value Chain theory, that there are many structural barriers that hinder the expansion of the chain as: delays in environmental licensing, difficult access to financing and long distance traveled between input suppliers and producers which raises the production costs. In the second stage, the deterministic analysis of NPV and IRR indicators indicated that the investment in the production of tambaqui in Tocantins is attractive from an economic and financial point of view. However, from the perspective of risk assessment it was found that the investment project is sensitive to variables "price received by the fish (per kilo)" and "average price of feed (25 kg bag)." Fluctuations in these variables have a direct impact on investment returns, which in certain hypothetical situations can make the investment inviable

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:31:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria de Fatima Vieira.pdf: 570065 bytes, checksum: 055241f06e19a588cfd9b3c9f63abbac (MD5) Previous issue date: 2009-09-25 / Currently aquaculture became a promising activity due to the constant development in the production area, which has sufficiently intensified. Although the state of Goias presents favorable conditions to the development of the most diverse modalities, therefore it prossessess great hydrical potential, proceeding from the hydrographic basins, from the numerous dams spread all over the State aswell as its production in the metropolitan zone of Goiania. However it has a disarticulation in the links that compose the productive chain, which results in great problems for aquaculture in Goiania, considering the cultural aspects, social, economic, technological and even environmental ones. The dimension was demonstrated in three chapters, the potentialities, and the problems in the first chapter cite specifically the concept of productive chain delineating its definition, a chain instrument in a systematic vision, systematic approach, origin and evolution. The second chapter refers to the aquaculture division in Brazil and the entire world, State and regions, more cultivated native and exotic species. The third chapter demonstrates the data of the field research, specifying the problems of the productive chain in the metropolitan zone of Goiânia, presenting the reality of the productive chain of the aquaculture. / Atualmente a aquicultura converte-se em uma atividade promissora devido ao desenvolvimento continuo na área de produção o qual tem se intensificado bastante. Embora o Estado de Goiás apresenta condições favoráveis ao desenvolvimento das mais diversas modalidades, pois possui grande potencial hídrico, proveniente das bacias hidrográficas, das numerosas represas espalhadas por todo o Estado e da sua produção na região metropolitana de Goiânia. Porém há uma desarticulação nos elos que compõe a cadeia produtiva a qual resultam em grandes problemas para aquicultura Goiana. Considerando os aspectos sócios culturais, econômicos, tecnológicos e até mesmo ambientais. Demonstrado em três capítulos a dimensão, as potencialidades e os problemas no capitulo primeiro cita especificamente a conceito cadeia produtiva delineando a definição, instrumento de cadeia em uma visão sistêmica, enfoque sistêmico nascimento e evolução. Capitulo segundo, referese ao ramo da aquicultura bem como, no mundo no Brasil, Estado e regiões, espécies nativas e exóticas, mais cultivadas. Capitulo terceiro demonstra os dados da pesquisa de campo, especificando os problemas da cadeia produtiva na região metropolitana de Goiânia, apresentando assim a realidade da cadeia produtiva da aquicultura.

A cadeia produtiva da bovinocultura de corte está passando por um momento de reestruturação e profissionalização dos diferentes elos que a compõem, visto que, além de representar renda aos produtores rurais, exerce uma função social e econômica, empregando e mantendo o homem no campo. Contudo, a baixa especificidade dos produtos transacionados e a desconfiança entre os agentes a torna vulnerável num ambiente de mercado globalizado e traz riscos aos elos, favorecendo o oportunismo. Neste contexto, o objetivo do estudo foi o de analisar a viabilidade de contratos de integração na cadeia produtiva dos bovinos de corte da região da Campanha do estado do Rio Grande do Sul, entre produtores e indústrias, como forma de fortalecer a competitividade do segmento e o seu desenvolvimento. Neste sentido, foi feita uma revisão bibliográfica e entrevistas com atores que interagem com a cadeia na região de estudo durante o primeiro semestre de 2016. Através das entrevistas, foi possível verificar empiricamente, através da análise dos discursos, que a informalidade da cadeia produtiva não interessa a nenhuma das partes, por representar uma insegurança e elevar os custos de transação, diminuindo, assim, a lucratividade e atenuando a evolução do setor. A adoção de contratos em outras cadeias produtivas, como exemplo, a cadeia de suínos/aves ocorreu num processo de profissionalização exigida pelo mercado com o aumento populacional, a necessidade de escala de produção, produto de qualidade com padrões para importação e exportação, o que se visualiza como uma tendência natural também na cadeia da bovinocultura. Há, contudo, um desalinhamento de interesses entre os produtores e as empresas, vinculados num mercado caracterizado por ações oportunistas por ambas as partes. Finalmente, os contratos de integração se apresentam como uma alternativa viável na cadeia produtiva da carne por representarem uma segurança para as partes, formalizando as demandas acordadas na negociação e trazendo a confiança que os elos envolvidos no processo precisam para melhor se desenvolverem, estando de acordo com a evolução do setor. / 83 f.

A complexidade do subsistema fachada está relacionada à dificuldade de gerenciamento de todas as etapas que antecedem sua montagem na obra. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho é propor recomendações em todas as etapas de desenvolvimento do processo de projeto da fachada para edifícios comerciais de múltiplos pavimentos ou edificações que, embora de tipologia diferente, adotem sistemas de fachadas semelhantes aos da tipologia de edificações comerciais, como é o caso do edifício hospitalar que integra o estudo de caso desta dissertação. A proposição da metodologia foi baseada em estudos bibliográficos e comparações entre exemplos reais do processo de projeto e produção de empreendimentos em fase de construção. Dessa forma, o desenvolvimento deste trabalho foi dividido em pesquisa dos tipos de fachadas mais utilizados em edifícios comerciais, pesquisa sobre o processo de projeto das fachadas (diretrizes para a concepção, critérios de desempenho, identificação dos agentes da cadeia produtiva), estudos de caso de empreendimentos em fase de construção, análise comparativa dos resultados desses estudos e elaboração das recomendações. Na pesquisa foram contemplados tanto aspectos de gestão quanto de tecnologia, e incorporadas contribuições de profissionais atuantes na cadeia produtiva do desenvolvimento de projetos. As recomendações propostas consideram a melhoria do desenvolvimento do processo de projeto das fachadas nas etapas e atividades de projeto, nas etapas de integração projeto-execução e nos escopos de projeto e consultoria, abordando os aspectos de gestão do processo para projetistas, consultores, coordenadores e construtores. / The complexity of the façade subsystem is related to the difficulty of managing all the stages that take place before its assemblage. Considering this context, the purpose is to propose recommendations to all the phases of the façade development design process of multi-storey commercial buildings which, no matter the different typology, adopt similar façade systems, as is the case of the hospital building under study in this dissertation. The methodology proposed was based on the literature review and comparisons between real design process and production of projects under construction. Thus, the development of this dissertation was divided into: research of the most used facade types in commercial buildings, research into the design façade process (conception guidelines, performance criteria, and recognition of the productive agent chain), case studies of projects under construction, comparative analyses of the results of these studies, and elaboration of the recommendations. Management and technological aspects were considered as well as the contribution of active experts of the productive chain to the process flow. The proposed recommendations take into account the improvement of the façade process flow during the design phase, interface design-construction and design and consultant scope, involving the management process, consultants, coordinators and the construction company.

No Brasil, a matriz energética nacional obteve um ganho incremental, a partir da institucionalização do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel (PNPB), em 2005. Este programa coloca o país na condição de segundo maior produtor e primeiro maior consumidor mundial deste biocombustível, a partir do ano de 2011. Dentre os seus Estados produtores, o Rio Grande do Sul é o que possui a maior concentração industrial de produção de biodiesel, responsável por 32% de todo o biodiesel produzido no país, no ano de 2011. A criação do Selo Combustível Social (SCS), associado ao PNPB, impõe à indústria detentora deste componente, a condição de promotora de inclusão social, uma identidade inédita, no plano internacional. A execução das regras do selo, pela indústria gaúcha, fez com que 53.839 propriedades familiares tivessem a oportunidade de acessar o mercado do biodiesel, pela venda de matéria-prima, com condições diferenciadas, de forma individual ou por meio de cooperativas agropecuárias, no ano de 2011. Esta política tem possibilitado, por um lado, mais renda aos agricultores familiares, às cooperativas e às indústrias de biodiesel, inclusive, melhorias na assistência técnica, na venda de maiores volumes de matéria-prima de origem familiar, na organização da cadeia produtiva e de suprimentos para este mercado, entre outros benefícios. Por outro lado, a conduta do SCS tem implicado uma série de custos de transação, que ocorrem na indústria, nas cooperativas, e, em menor escala, nas organizações sindicais e governamentais, que participam e coordenam respectivamente o programa. Neste sentido, o presente estudo procura entender a institucionalização do PNPB no Brasil e, os direcionadores de custos de transação na contratação de matéria-prima familiar, vinculada ao Selo Combustível Social, no biodiesel gaúcho. O referencial teórico procurou analisar as contribuições da Nova Economia Institucional, onde está situada a Economia dos Custos de Transação, complementado pelas visões sobre Cadeia de Produção e Suprimentos e demais conceitos associados a estes temas. Do ponto de vista metodológico, esta pesquisa ancora-se, sob enfoques, qualitativo e quantitativo, em um caráter de complementaridade. Para tanto, envolveu 35 dirigentes ligados a oito (8) cooperativas agropecuárias e a oito (8) indústrias, além de 10 atores vinculados a organizações governamentais, sindicais e demais experts, no RS. Os resultados conclusivos apontam para a ocorrência de um conjunto de custos de transação no processo de contratação de matéria-prima familiar, os quais foram elencados como custos ex-ante e ex-post aos contratos, sendo os principais e de maior impacto, os custos com o bônus (prêmio) e a Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), vinculados à venda de produção familiar. Ainda, qualifica-se a especificidade dos ativos envolvidos, a freqüência e as incertezas nas transações e os comportamentos de oportunismo e confiança, relacionados à aquisição de matérias-primas familiares, entre indústrias e cooperativas, no Estado do Rio Grande do Sul. Por fim, pondera-se acerca de limitações e sugestões para trabalhos futuros. / In Brazil, the national energy matrix obtained an incremental gain from the institutionalization of the National Program for Production and Use of Biodiesel (PNPB) in 2005. This program places the country as the second largest producer and largest consumer of this first biofuel from the year 2011. Among his producing states, Rio Grande do Sul is what has the greatest concentration of industrial production of biodiesel, accounting for 32% of all biodiesel produced in the year 2011 in the country. The creation of the Social Fuel Seal (SCS), associated with PNPB, requires the owner of this component industry, the condition promotes social inclusion, identity unprecedented internationally. The implementation of the rules of the seal, the industry of the state, made 53,839 family farms had the opportunity to access the biodiesel market, the sale of raw materials, with different conditions, either individually or through agricultural cooperatives in the year, 2011. This policy has allowed, on the one hand, more income to farmers, cooperatives and biodiesel industries, including improvements in technical assistance in selling larger volumes of raw material source familiar organization in the supply chain and supplies to this market, among other benefits. Moreover, the conduct of the SCS has implicated a number of additional costs to the process, called transaction costs, which occur in industry, cooperatives, and to a lesser extent, the unions and government, involved and coordinate respectively the program. In this sense, this study seeks to understand the institutionalization of PNPB in Brazil, and the drivers of transaction costs in hiring feedstock family, linked to the Social Fuel Seal, the gaucho biodiesel. The theoretical sought to analyze the contributions of the New Institutional Economics, which is situated the Transaction Cost Economics, complemented by views of Production and Supply Chain, and other concepts related to these themes. From the methodological point of view, this research is anchored under approaches, qualitative and quantitative, in a complementary character. For both, involved 35 officers linked to eight (8) agricultural cooperatives and eight (8) industries, in addition to 10 players linked to government organizations, unions and other experts in the RS. The conclusive results point to the occurrence of a set of transaction costs in the hiring process feedstock family, which were listed as costs ex-ante and ex-post procurement, the main and largest impact, costs with the bonus (premium) and the Technical Assistance and Rural Extension (ATER), linked to the sale of household production. Still, qualifies the specificity of the assets involved, the frequency and uncertainty in transactions and behaviors of opportunism and trust related to the acquisition of raw materials relatives, between industries and cooperatives in the state of Rio Grande do Sul. Finally, weighs up about limitations and suggestions for future work.

Este trabalho analisou o cenário em que está inserida a comercialização de bovinos para abate, no estado do Rio Grande do Sul. Para isto, foram utilizados dados obtidos através das Guias de Trânsito Animal (GTAs), entre os anos de 2010 (ano em que o sistema informatizado para GTAs foi implantado na Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio - SEAPA) a 2013. Também foram utilizados dados da Declaração Anual de Rebanho, fornecidos pela SEAPA. Um dos diferenciais deste trabalho é esta fonte única, com documentos obrigatórios a todos que comercializam animais e o agrupamento por mesorregião geográfica das informações obtidas. Para o entendimento deste cenário, foram utilizadas como aporte teórico a Teoria da Localização, que considera a otimização da localização de uma firma, e a Organização Industrial, que através do Modelo E-C-D proporciona subsídios para caracterização da concentração em uma indústria. Os resultados mostraram que o número de animais abatidos é diferente entre as mesorregiões geográficas. Os matadouros-frigoríficos recebem animais para abate provenientes da mesorregião geográfica em que se estão localizados, mas também de outras mesorregiões do RS, em diferentes proporções. Nas análises, as mesorregiões geográficas Centro Oriental e Metropolitana destacaram-se pelo maior número de animais abatidos. No entanto, o rebanho nestas mesorregiões ainda não foi o suficiente para a demanda gerada pelo mercado consumidor, que está muito próximo devido as grandes cidades que compõem estas mesorregiões, como Santa Maria e Porto Alegre. A Mesorregião Sudoeste é a terceira que mais abateu animais. A quantidade abatida nesta mesorregião é composta por 74% de animais da própria mesorregião Sudoeste, porém, o seu rebanho foi uma importante fonte de animais para as demais mesorregiões. Neste cenário, o estado do RS apresentou mais de 60 mil ofertantes (pecuaristas) em 2013, e o número de demandantes (matadouros-frigoríficos) chegou a 459. O matadouro-frigorífico que mais abateu em 2010 perdeu participação de mercado até 2013, e frigoríficos menores conseguiram aumentar as suas participações, havendo uma tendência de maior equilíbrio entre as empresas. Não existe concentração na indústria de carne bovina, e as medidas de concentração analisadas mostram índices cada vez menores. / This study analyzed the scenario in which the marketing of cattle for slaughter is inserted in the state of Rio Grande do Sul. For this, it was used data of Animal Transit Guides (GTAs) for slaughter since 2010 - year that these guides were made available electronically by the Secretariat of Agriculture, Livestock and Agribusiness (SEAPA) - to 2013. It was also used data from Herd Annual Statement, supplied by SEAPA, which is one of the remarkable points of this paper, the unique and reliable source that was provided with a set of mandatory documents that all cattle sellers must have. Based on information that was founded, it was used the theory of location, considering the optimization of the location of a firm, and the Industrial Organization, through the S-C-P model, focusing on the structure that allows one to see if there was concentration in the industry. The Metropolitan ant Eastern Center Mesoregions are the ones that slaughter the most, having their own production as their raw material. However, these cattle are still not enough for the demand generated by the consumer market, which live close to these centers. The Southwest Mesoregion slaughters a great number of animals, with 74% of these slaughtered cattle coming from their own production and it is still an important source of animals for other Mesoregions. The number of suppliers (farmers) exceeded 60,000 in 2013, and the slaughter houses had reached 459. There is no concentration in the beef industry, and analyzed concentration measurements show dwindling numbers. The most important slaughterhouse in 2010 lost market by 2013, and smaller slaughterhouses were able to increase their holdings, with a trend towards greater balance between companies.