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Canção Caipira: Poesia, Performance, Plasticidade

Silva, Leonardo da 03 May 2017 (has links)
Submitted by Fabiano Vassallo (fabianovassallo2127@gmail.com) on 2017-04-19T19:08:30Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTAÇÃO DE MESTRADO UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE LEONARDO.pdf: 831857 bytes, checksum: 236329472bee71ad6fe0265dc8061fd2 (MD5) / Approved for entry into archive by Josimara Dias Brumatti (bcgdigital@ndc.uff.br) on 2017-05-03T19:14:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTAÇÃO DE MESTRADO UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE LEONARDO.pdf: 831857 bytes, checksum: 236329472bee71ad6fe0265dc8061fd2 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-03T19:14:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTAÇÃO DE MESTRADO UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE LEONARDO.pdf: 831857 bytes, checksum: 236329472bee71ad6fe0265dc8061fd2 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo principal deste trabalho é analisar, sob a tutela da semiótica discursiva, algumas canções caipiras em busca de uma dimensão plástica, que se revela tanto por seu plano de conteúdo quanto por seu plano de expressão. A atenção voltada para a materialidade da canção pode nos levar a descobrir os caminhos que ainda estão se construindo na articulação entre categorias plásticas e musicais. Para pensarmos na passagem do audível das canções para uma dimensão da visualidade e da plasticidade, a noção de figuratividade ocupa um lugar central, ao lado da tematização e da narratividade (BERTRAND, 2003). Todavia, o estudo se abre para a interdisciplinaridade, por essa razão, aproveitamos os conceitos de “produção de presença” e o conceito de Stimmung (GUMBRECHT, 2010, 2014) / The main objective of this paper is to analyze, under the tutelage of discursive semiotics, some folk songs in search of a plastic dimension, which is revealed as much for its content as plan for their expression level. The attention focused on the materiality of the song can lead us to discover the ways that are still being built on the relationship between visual and musical categories. To think of the passage of the listening of the songs to a dimension of visuality and plasticity, the notion of figuration occupies a central place, next to the thematization and narrativity (BERTRAND, 2003). However, the study is open to interdisciplinarity, for this reason, we take the concept of "production of presence" and the concept of Stimmung (GUMBRECHT, 2010, 2014)
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Edição de documentos do século XIX para o estudo da variedade lingüística em Porto Feliz / Document edition of the XIX century for the study of the linguistic variety in Porto Feliz city

Almeida, Michelle Viana de 21 February 2008 (has links)
A presente dissertação tem por objetivo as edições fac-similar e semidiplomática justalinear de manuscritos datados do século XIX da cidade de Porto Feliz, e, com base nesses manuscritos, realizar, sucintamente, uma análise codicológica e paleográfica, e, por fim preparar um índice remissivo dos topônimos e antropônimos encontrados nos referidos documentos. Ao todo serão 105 manuscritos compostos por 101 ofícios e 4 atestados. Serão analisados também fatores históricos fundamentais para a formação da cidade de Porto Feliz e, conseqüentemente, de sua variedade lingüística. A partir dessa pesquisa, obtemos dados relevantes para o estudo da formação e expansão do dialeto caipira formado na região ribeirinha do Rio Tietê, e que se expandiu até o centro-oeste do Brasil, mais precisamente até o Estado de Mato-Grosso, por meio das monções. / The present dissertation has for objective the editions fac-similar and semidiplomatic line by line of dated manuscripts of century XIX of the Porto Feliz city and with base in these manuscripts, to make it, briefly, a codicological and paleographic analysis and finally to prepare a remissive index of the place names and antroponyms found in these documents. To all they will be 105 manuscripts composites for 101 offices and 4 certified. It will also be analyzed historical factors essentials for the formation of the Porto Feliz and consequently, of its linguistic variety. From this research, we get relevant dices for the study of the formation and expansion of the rustic dialect formed in the riverside region of the River Tietê and that it expanded until the center-west of Brazil, more necessarily until the Mato Grosso State, by means of the monsoons.
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Para o estudo da formação e expansão da cultura e do dialeto caipira na região de Tietê / To the study of formation and expansion of the culture and the rustic dialect in the region of Tietê

Levado, Rosimeire Firão 28 August 2009 (has links)
Este trabalho tem o objetivo de investigar se o modo de vida da população do século XIX interferia no seu comportamento linguístico. Segundo Amadeu Amaral, as variantes linguísticas presentes nestas populações compunham o dito dialeto caipira. Portanto, para fazermos este estudo, tratamos da história social da região tendo como base os documentos manuscritos datados do século XIX, todos emitidos da própria localidade estudada, que é a região de Tietê. E assim, faremos um estudo de como era formado o meio social destas pessoas, e se este meio social interferia no seu comportamento linguístico. / This works aims to investigate whether the way of life of nineteenth century interfered in their linguistic behavior. According to Amadeu Amaral, linguistic variants present in these populations comprised the rustic dialect mentioned. So to do this survey, we deal with the social history of the region based on the manuscripts documents dating from the nineteenth century, all drawn from the studied area, which is the Tietê region. And so, we will make a study to show now the social environment of these people was formed, and if it interfered in the social linguistic behavior.
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Bumbos em batuques: estudo do vocabulário do samba de bumbo / Bumbos em batuques: a study of samba de bumbos vocabulary

Frugiuele, Mario Santin 25 September 2015 (has links)
O presente trabalho tem como objetivo geral estudar o vocabulário de uma modalidade de samba paulista conhecida como samba de bumbo, ou, seguindo clássico ensaio de Mário de Andrade (1937), samba rural paulista. O corpus objeto de trabalho é fundamentalmente constituído por dois tipos de entrevistas (livres e controladas), produções lítero-musicais e bibliografia encontrada sobre o tema. Com base nesse corpus, definimos o vocabulário para a elaboração do questionário, aplicado com praticantes e não praticantes do samba, e para o desenvolvimento do estudo semântico-lexical. Esse estudo subdivide-se em duas análises: (i) análise diacrônica das unidades lexicais coletadas junto aos praticantes do samba, comparando suas acepções, dentro do universo da manifestação, às encontradas em dicionários dos séculos XX e XXI; e (ii) análise discursiva pontual de alguns vocábulos/textos. O objetivo específico deste estudo é, portanto, registrar as unidades lexicais de uso popular da referida expressão cultural, suscitando uma discussão sobre a tendência à manutenção e tendência ao desuso em curso dos elementos que compõem seu vocabulário, de modo a averiguar se a população das localidades onde o samba de bumbo continua sendo praticado já não mais reconhece e utiliza, frequentemente, os vocábulos relacionados à manifestação. Para realizar esta tarefa, apoiamo-nos na sociolinguística, na dialetologia, na lexicologia e na análise do discurso de linha francesa (AD). Os resultados alcançados demonstram que o samba de bumbo passa por um processo de apagamento refletido no léxico das localidades investigadas, principalmente em meio aos não praticantes, mas também indicam o recente movimento de restruturação dos grupos, que resistem e se articulam em busca de fortalecer a manifestação. De outra parte, ao evidenciarem os processos opacos que contribuíram para o enfraquecimento do samba, tais resultados ainda permitem demarcar o local de enfrentamento das práticas de resistência hoje promovidas pelos grupos tradicionais e não tradicionais de samba de bumbo. / The present paper has as a general objective to study the vocabulary of a form of samba paulista (the samba from São Paulo) known as samba de bumbo, or, as suggested by Mário de Andrade\'s classic essay (1937), samba rural paulista (paulista rural samba). The corpus of the paper constitutes of two types of interviews (free and controlled), literary and musical productions as well as bibliography on the subject. The vocabulary to elaborate the questionnaire was defined with foundation on the corpus, which was also used to develop the semantic-lexical study. The questionnaire was applied both to practitioners and nonpractitioners of samba. The study subdivides itself in two analysis: (i) a diachronic analysis of the lexical units collected amongst the practitioners of samba, comparing the acceptation, inside the universe of manifestation, to the ones found in dictionaries of the 20th and 21st Centuries; and (ii) a discursive analysis of specific vocabulary/texts. The specific objective of this paper is, therefore, to register lexical units of popular use of the aforementioned cultural expression, giving rise to a discussion about the tendency to maintain and the tendency to disuse in course of the elements that constitute its vocabulary, as a way to examine if the population of the places where the samba de bumbo is still practiced no longer recognize or use the vocabulary related to the manifestation. To carry out this task, sociolinguistic, dialectology, lexicology and the French school of discourse analysis were used. The results that were reached demonstrate that the samba de bumbo is suffering a process of being erased which is reflected on the lexicon of the investigated places, especially amongst the non-practitioners, but they also indicate a recent movement to restore the groups that resist and articulate as a means to strengthen the manifestation. On the other hand, as they make clear the opaque processes that contributed to the weakening of samba, these results still permit us to mark the places of confrontation of the resistance practices nowadays promoted by traditional and non-traditional groups of samba de bumbo.
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Efeitos de fatores genéticos e do sistema de criação sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos tipo caipira. / Effect of genetic factors and rearing system on the performance and carcass yield of free range broiler chickens.

Hellmeister Filho, Paulo 13 January 2003 (has links)
O experimento teve por objetivo verificar os efeitos de fatores genéticos e do sistema de criação sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos tipo caipira. Foram utilizados 1120 pintos de um dia provenientes de ovos férteis de quatro linhagens alternativas de frango de corte tipo caipira, sendo duas comerciais e duas experimentais, desenvolvidas no Departamento de Genética da ESALQ/USP. Foi empregado o delineamento experimental em faixas com oito tratamentos, quatro repetições e 35 aves por unidade experimental. As linhagens foram: Comercial Label Rouge (crescimento lento), Comercial Paraíso Pedrês (crescimento rápido), Experimental Caipirinha (crescimento lento), Experimental 7P (crescimento rápido). As variáveis estudadas foram: idade das aves ao atingir o peso de 2300g (Idade 2300), ganho de peso médio diário (GPMD), consumo médio de ração (CR), conversão alimentar (CA), mortalidade, rendimento das partes principais da carcaça (carcaça eviscerada, pernas, asa, peito, dorso, carne de perna e carne de peito) e .rendimento das partes secundárias da carcaça (osso de perna, osso de perna, pele de perna, pele de coxa, gordura abdominal, vísceras, pés e cabeça + pescoço). Os tratamentos experimentais consistiram de quatro linhagens caipiras criadas nos sistemas intensivo e semi-intensivo, sendo que no sistema intensivo de criação as aves ficaram confinadas no galpão durante todo o tratamento e no sistema semi-intensivo o acesso livre ao pasto ocorreu depois dos 21 dias de idade. Quando os tratamentos atingiam o peso médio 2300 g, os dados de desempenho foram avaliados e foram escolhidas 24 aves por linhagem (12 machos e 12 fêmeas), para abate após um período de jejum de 8 horas. Foram detectados efeitos significativos nos valores de Idade 2300 e GPMD nas comparações entre linhagens, sistema de criação e interação linhagem x sistema de criação. Diferenças significativas de CR e CA foram observadas apenas nas comparações entre linhagens. A mortalidade não foi significativa em nenhuma das variáveis estudadas. Foram observadas diferenças significativas entre as linhagens para as variáveis asa, carne de peito, osso de perna, osso de peito e pele de peito, gordura abdominal. Em relação aos sistemas de criação, foram observadas diferenças significativas para dorso. Em relação ao sexo, foram encontradas diferenças significativas para pernas, asa, peito, carne de pernas e de peito, osso das pernas, pele de peito, gordura abdominal, vísceras e pés. Apenas carne de peito teve efeito da interação linhagem x sistema de criação, enquanto asa e pés sofreram interação linhagem x sexo. O acesso à pastagem no sistema semi-intensivo não representou economia de ração ou melhora na conversão alimentar, mas resultou em redução no ganho diário de peso (reflexo do consumo diário de ração) da linhagem Caipirinha, provavelmente em razão de sua maior permanência no piquete. / The objective of this trial was verify the effect of genetic factors and rearing system on the performance and carcass yield of free range broiler chickens. Eleven hundred and twenty day-old chicks hatched in the same conditions from four different broiler chicken strains (two commercial strains and two strains developed in the Department of Genetics of the ESALQ/USP) were used. The experiment consisted of eight treatments, four replicates and 35 birds per experimental unit. The strains were commercial Label Rouge (low growth), commercial Paraiso Pedrês (high growth), experimental Free Range (low growth), experimental 7P (high growth). The chickens wee housed in floor pens and those on the free-range treatment had access to a pasture area after 21 day of age. The variable analyzed were: age of the birds to achieve the weight of 2300g (Age 2300), average daily weight gain (ADWG), average feed consumption (AFC), feed conversion (FC), mortality, main parts of carcass yield (eviscerate carcass, leg, wing, breast, back, meat of leg and meat of breast) and secondary carcass yield (bone of chest, bone of leg, skin of breast, skin of drumstick, abdominal fat pad, viscera, feet and head + neck). When the treatments reached average weight 2300 g, the performance data were evaluated and 24 birds per strain (12 males and 12 females), were sacrificed for carcass evaluation. The results detected significant differences in the values of age 2300 and ADWG in the comparisons between strains, rearing system and interaction strain x rearing system. Significant differences of AFC and FC were observed only in the comparisons among strain. Mortality was not affected by treatments. Significant differences between the strains had been observed for the variables wing, meat of breast, bone of leg, bone of chest and skin of chest, abdominal fat pad. In relation to the rearing systems, significant differences were observed only for the back. For sex, had been found significant differences for legs, wing, breast, meat of legs and breast, bone of the legs, skin of breast, abdominal fat, viscera and feet. However, the interaction strain x rearing system affected significantly breast meat and the interaction strain x sex affected significantly wing and feet. The access to pasture in the semi-intensive system did not result in feed economy or improvement in the feed conversion, but resulted in reduction in the daily weight gain (as a consequence of daily feed intake) in the Caipirinha, probably because the birds stayed for a longer period of time in the pasture area.
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A Caipirinha (1880-1928): representações do caipira na peça teatral de Cesario Motta Jr / A Caipirinha: a study about Cesário Motta\'s play

Almeida, Vinicius Soares de 03 March 2011 (has links)
No início da década de 1880, a peça teatral A Caipirinha foi encenada no interior paulista, contando a história de uma jovem moça caipira forçada a ir para a cidade. Escrita pelo político Cesário Motta Junior (1847-1897), o texto dramático valoriza o caipira ao apresentar seu modo de vida em uma sociedade marcada por transformações. A peça foi levada ao palco diversas vezes entre os anos de 1917 e 1928, na capital paulista, e vertida ao cinema em 1919, mesmo período em que ocorrem importantes discussões sobre o caipira. O estudo desta peça, nesses diferentes momentos históricos, permite uma compreensão dessas representações do caipira e suas relações no processo de construção da identidade paulista. / At the beginning of the 1880s, the play A Caipirinha was performed in inland towns in the state of São Paulo. The play told the story of a young country girl who was made to move into a large city. This dramatic text, written by a politician called Cesário Junior (1847-1897), highlights the countryside people by showing their life style in a society which was going through lots of changes. Between 1917 and 1928 the play was taken to the stages of São Paulo a number of times, and it was made into a movie in 1919, time during which important studies were being carried out about the countryside people. The study of this play through different historic moments allows one to understand these representations as well as their relationship with the identity formation process of São Paulo.
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O caipira Chico Bento e a preserva??o do nacional na obra de Mauricio de Sousa. / The caipira Chuck Billy and the preservation of the national in Mauricio de Sousa s work.

Coutinho, Thais Souza 04 May 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-28T20:12:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007- Thais Coutinho-01.pdf: 105811 bytes, checksum: b78a7e6720ca2a3a06eafdd2d6576bf7 (MD5) Previous issue date: 2007-05-04 / This dissertation focuses on how rural world and the caipira are portrayed in Mauricio de Sousa's work. Through the analysis of the comics about the character named Chico Bento that are published in magazines, the work shows how the rural world is connected with the sense of the national , and how Chuck Billy's stories are characterized by the idea of conservation and by a prescriptive logic. / A presente disserta??o aborda como o mundo rural e o caipira s?o vistos na obra de Mauricio de Sousa. Atrav?s da an?lise dos quadrinhos de Chico Bento veiculados em revistas, o trabalho destaca como o mundo rural relaciona-se com o nacional, e como as hist?rias deste personagem s?o marcadas pela id?ia de preserva??o e por uma l?gica normatizadora.
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Bumbos em batuques: estudo do vocabulário do samba de bumbo / Bumbos em batuques: a study of samba de bumbos vocabulary

Mario Santin Frugiuele 25 September 2015 (has links)
O presente trabalho tem como objetivo geral estudar o vocabulário de uma modalidade de samba paulista conhecida como samba de bumbo, ou, seguindo clássico ensaio de Mário de Andrade (1937), samba rural paulista. O corpus objeto de trabalho é fundamentalmente constituído por dois tipos de entrevistas (livres e controladas), produções lítero-musicais e bibliografia encontrada sobre o tema. Com base nesse corpus, definimos o vocabulário para a elaboração do questionário, aplicado com praticantes e não praticantes do samba, e para o desenvolvimento do estudo semântico-lexical. Esse estudo subdivide-se em duas análises: (i) análise diacrônica das unidades lexicais coletadas junto aos praticantes do samba, comparando suas acepções, dentro do universo da manifestação, às encontradas em dicionários dos séculos XX e XXI; e (ii) análise discursiva pontual de alguns vocábulos/textos. O objetivo específico deste estudo é, portanto, registrar as unidades lexicais de uso popular da referida expressão cultural, suscitando uma discussão sobre a tendência à manutenção e tendência ao desuso em curso dos elementos que compõem seu vocabulário, de modo a averiguar se a população das localidades onde o samba de bumbo continua sendo praticado já não mais reconhece e utiliza, frequentemente, os vocábulos relacionados à manifestação. Para realizar esta tarefa, apoiamo-nos na sociolinguística, na dialetologia, na lexicologia e na análise do discurso de linha francesa (AD). Os resultados alcançados demonstram que o samba de bumbo passa por um processo de apagamento refletido no léxico das localidades investigadas, principalmente em meio aos não praticantes, mas também indicam o recente movimento de restruturação dos grupos, que resistem e se articulam em busca de fortalecer a manifestação. De outra parte, ao evidenciarem os processos opacos que contribuíram para o enfraquecimento do samba, tais resultados ainda permitem demarcar o local de enfrentamento das práticas de resistência hoje promovidas pelos grupos tradicionais e não tradicionais de samba de bumbo. / The present paper has as a general objective to study the vocabulary of a form of samba paulista (the samba from São Paulo) known as samba de bumbo, or, as suggested by Mário de Andrade\'s classic essay (1937), samba rural paulista (paulista rural samba). The corpus of the paper constitutes of two types of interviews (free and controlled), literary and musical productions as well as bibliography on the subject. The vocabulary to elaborate the questionnaire was defined with foundation on the corpus, which was also used to develop the semantic-lexical study. The questionnaire was applied both to practitioners and nonpractitioners of samba. The study subdivides itself in two analysis: (i) a diachronic analysis of the lexical units collected amongst the practitioners of samba, comparing the acceptation, inside the universe of manifestation, to the ones found in dictionaries of the 20th and 21st Centuries; and (ii) a discursive analysis of specific vocabulary/texts. The specific objective of this paper is, therefore, to register lexical units of popular use of the aforementioned cultural expression, giving rise to a discussion about the tendency to maintain and the tendency to disuse in course of the elements that constitute its vocabulary, as a way to examine if the population of the places where the samba de bumbo is still practiced no longer recognize or use the vocabulary related to the manifestation. To carry out this task, sociolinguistic, dialectology, lexicology and the French school of discourse analysis were used. The results that were reached demonstrate that the samba de bumbo is suffering a process of being erased which is reflected on the lexicon of the investigated places, especially amongst the non-practitioners, but they also indicate a recent movement to restore the groups that resist and articulate as a means to strengthen the manifestation. On the other hand, as they make clear the opaque processes that contributed to the weakening of samba, these results still permit us to mark the places of confrontation of the resistance practices nowadays promoted by traditional and non-traditional groups of samba de bumbo.
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Redu??o da prote?na bruta da ra??o de frangos de corte tipo caipira / Reducing dietary crude protein broiler type redneck

Ferreira, C?tia Borges 19 February 2013 (has links)
Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:01:33Z No. of bitstreams: 2 catia_borges_ferreira.pdf: 412834 bytes, checksum: 40122e3e956bdcbc843271a59c4c3b02 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:01:56Z (GMT) No. of bitstreams: 2 catia_borges_ferreira.pdf: 412834 bytes, checksum: 40122e3e956bdcbc843271a59c4c3b02 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:02:12Z (GMT) No. of bitstreams: 2 catia_borges_ferreira.pdf: 412834 bytes, checksum: 40122e3e956bdcbc843271a59c4c3b02 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-13T11:02:12Z (GMT). No. of bitstreams: 2 catia_borges_ferreira.pdf: 412834 bytes, checksum: 40122e3e956bdcbc843271a59c4c3b02 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Previous issue date: 2013 / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a redu??o dos n?veis de prote?na bruta (PB) e a suplementa??o de amino?cidos industriais para frangos de corte, tipo caipira, a fim de determinar suas exig?ncias para este nutriente. Foram realizados quatro ensaios, abrangendo as fases iniciais (um a 21 dias), crescimento I (22 a 42 dias), crescimento II (43 a 56 dias) e final (57 a 70 dias). Em cada ensaio, 630 machos de linhagem Colonial com idade correspondente ? fase de cria??o foram alojadas nas instala??es experimentais constitu?das por 30 boxes e piquetes. Todos os boxes dispunham de ?rea coberta e ?rea de pastejo. O delineamento utilizado foi inteiramente casualisado, com cinco tratamentos e seis repeti??es de 21 aves cada. Os n?veis de redu??o da PB avaliados foram: 21,5; 21,0; 20,5; 20,0 e 19,5% (fase inicial); 19,0; 18,5; 18,0; 17,5 e 17% (fase crescimento I); 17,5; 17,00; 16,5; 16,0 e 15,5% (fase crescimento II); 17,0; 16,5; 16,0; 15,5 e 15,0% (fase final). Foram avaliadas as caracter?sticas de desempenho (ganho em peso, consumo de ra??o e convers?o alimentar), de carca?a (peso e rendimento de carca?a e de cortes nobres) e de qualidade da carne (cor, luminosidade, capacidade de reten??o de ?gua, perda de peso por cozimento e maciez objetiva). Os n?veis de PB para frangos de corte tipo caipira podem ser reduzidos para 19,5% para a fase inicial e 17% para a fase de crescimento I, desde que seja feita a suplementa??o de amino?cidos. Para as fases crescimento II e final n?o s?o necess?rios mais que 15,5 e 15,0% de PB, respectivamente, por n?o acarretar em baixo desempenho e rendimento de carca?a e cortes, desde que seja atendida a rela??o ideal dos amino?cidos essenciais com a lisina digest?vel. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013. / ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the reduction of crude protein (CP) and industrial amino acid supplementation for broilers hillbilly type in order to determine their requirements for this nutrient. Four experiments were conducted, covering the initial stages (one to 21 days), growth I (22 to 42 days), growth II (43 to 56 days) and final (57 to 70 days). In each trial, 630 broilers males Colonial lineage corresponding to the phase were housed in experimental facilities consisted of 30 boxes and paddocks. Each box had a covered area and grazing area. The experimental design was completely randomized with five treatments and six replicates of 21 birds each. The reduction levels of CP were: 21.5, 21.0, 20.5, 20.0 and 19.5% (initial phase), 19.0, 18.5, 18.0, 17.5 and 17% (growth phase I), 17.5, 17.0, 16.5, 16.0 and 15.5% (growth phase II), 17.0, 16.5, 16.0, 15.5 and 15.0% (final phase). We evaluated the performance characteristics (weight gain, feed intake and feed conversion), carcass (weight and carcass yield and prime cuts) and meat quality (color, brightness, water holding capacity, loss of weight cooking and objective tenderness). The CP levels for broilers hillbilly type can be reduced to 19.5% for the initial phase and 17% for stage growth I, provided it is done the amino acid supplementation. For growth II and final phases is not need more than 15.5 and 15.0% CP, respectively, for not result in poor performance and carcass yield and cuts, provided it is done in proper supplementation of essential amino acids relative to lysine.
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O forjar da modernidade: Piracicaba e a Belle Époque caipira (1889-1930) / The forge of modernity: Piracicaba and the Belle Époque caipira (1889-1930) / El forjar de la modernidad: Piracicaba y la Belle Époque caipira (1889-1930)

Pacano, Fábio Augusto 16 May 2018 (has links)
Submitted by Fabio Augusto Pacano (prof.pacano@ig.com.br) on 2018-07-18T19:01:55Z No. of bitstreams: 1 tese_completa.pdf: 4798668 bytes, checksum: ec008e0bb3e65faf7813f388b541ee9b (MD5) / Rejected by Ana Paula Santulo Custódio de Medeiros null (asantulo@rc.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: - Corrigir o título da página de rosto, pois o ano é 1889 e está 1989. A capa, a ficha catalográfica e a folha de aprovação estão corretas. Agradecemos a compreensão. on 2018-07-18T19:59:17Z (GMT) / Submitted by Fabio Augusto Pacano (prof.pacano@ig.com.br) on 2018-07-19T18:36:34Z No. of bitstreams: 1 tese_completa_2.pdf: 4801796 bytes, checksum: 890d9d17b150fcb20edf2dcdff94ed2a (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Santulo Custódio de Medeiros null (asantulo@rc.unesp.br) on 2018-07-19T19:06:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 pacano_fa_dr_rcla.pdf: 4740896 bytes, checksum: 21985bfc51f05cb73e58b1e5cea21847 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-19T19:06:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pacano_fa_dr_rcla.pdf: 4740896 bytes, checksum: 21985bfc51f05cb73e58b1e5cea21847 (MD5) Previous issue date: 2018-05-16 / Este é um estudo sobre Piracicaba/SP, entre os anos de 1889 e 1930, período em que a cidade experimentou um processo de mudanças físicas e sociais conhecidas como “Belle Époque Caipira”. Tais mudanças decorreram do desenvolvimento da economia cafeeira e das características econômicas e sociais específicas do município, que em conjunto conferiram certas particularidades ao desenvolvimento urbano local. Sob estas circunstâncias, o texto parte das definições de modernização, modernidade e modernismo, buscando relacionar tais conceitos ao processo histórico de organização do espaço urbano, com destaque para a constituição da rede de abastecimento de água e escoamento de esgoto, para o sistema elétrico e o funcionamento das linhas do sistema de bondes, demonstrando seus efeitos no processo de valorização e apropriação do espaço a partir da densidade técnica instalada, revelando seu processo de modernização conservadora. Analisa também como os monumentos modernos (igrejas, escolas e fábricas) emanavam monumentalidades a partir das quais o espaço se transmutou em lugares que passaram a ser ocupados e frequentados por parcelas da população, ao mesmo tempo em que outras parcelas eram deles excluídas. Por fim, o texto trata do processo civilizatório que se operou no sentido de estabelecer uma convivência citadina pautada na polidez e na urbanidade, típicas da modernidade, quer isso se tenha dado pela violência ou pela educação. / This researchis a study about the city of Piracicaba, from 1889 to 1930, a period in which this city experienced a process of physical and social changes known as “Belle Époque Caipira”. These shifts derived from the coffee economy development and from some specific economic and social characteristics present in this municipal, and how those characteristics together added certain particularities to the local urban development. Under these circumstances, this study starts with definitions of modernization, modernity and modernism, in order to relate such concepts to the historical process of organization in urban space, highlighting the constitution of water supply system, sewage drainage, electrical system as well as the functioning of tramway line, showing their effects in the process of valorization and appropriation of areas fromthe technical density installed, revealinga process of prudential modernization. There is also analysis of how modern monuments (such as churches, schools and factories) emerged monumentalities and how these places transmuted themselves in places that became to be occupied and frequented by part of the population, on the other hand,another part of the population was excluded from these places. To conclude, the text deals with the civil process which was applied in the sense of stablish a civilized interaction based on politeness and urbanity, which are typical in modernity, has it be derived from violence or from education.

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