Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-27Bitstream added on 2014-11-10T11:58:40Z : No. of bitstreams: 1 000790123_20151001.pdf: 654061 bytes, checksum: f941c08408e7e596bff4ed3e1de8f138 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-10-01T13:00:48Z: 000790123_20151001.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-01T13:01:36Z : No. of bitstreams: 1 000790123.pdf: 1546349 bytes, checksum: b8146b7ce9d5c4cedeb0e0ecfe746288 (MD5) / A dificuldade maior na identificação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e F. paulensis ocorre principalmente na fase juvenil, quando os caracteres sexuais secundários ainda encontram-se em formação e o único modo de discerni-las é por meio da observação do sulco dorsal do sexto somito. Assim, para o presente estudo propôs-se verificar, por meio de técnicas moleculares e morfométricas, a identidade de F. brasiliensis e F. paulensis. Adicionalmente, foram comparados os estoques populacionais das espécies em questão em três diferentes localidades ao longo da costa da região Sudeste, no estado de São Paulo. Foi realizada a extração do DNA genômico, amplificação do gene COI (usado também para o sistema de DNA Barcoding), purificação e sequenciamento. As análises realizadas (rede de haplótipos, análise de distância genética e pelo dendrograma) não mostraram variabilidade genética entre os estoques populacionais. F. brasiliensis e F. paulensis são espécies válidas; o gene COI é eficiente para separar tais espécies; não há variação genética entre as localidades amostradas para as duas espécies e os caracteres tradicionais não permitem a correta identificação dos juvenis das duas espécies. Considerando somente a identidade molecular da espécie, todas as variáveis mensuradas para a morfometria tradicional foram significativas na separação dos grupos analisados. A análise de discriminante demonstrou diferenças estatísticas entre as duas espécies estudadas (p<0,05). As análises de morfometria geométrica na forma da carapaça dos indivíduos de F. brasiliensis e F. paulensis resultaram em 16 relative warps e 2 componentes uniformes. Não foram encontradas diferenças visíveis na forma da carapaça entre as duas espécies analisadas, tanto para machos quanto para fêmeas. Ao contrário do esperado, as estruturas apontadas pelas morfometrias (tradicional e geométrica) como ... / The greatest difficulty in identifying the pink shrimps Farfantepenaeus brasiliensis and F. paulensis occurs mainly in the juvenile stage, when secondary sexual characters are still in formation and the only way to separate them is by observing the dorsal furrow of the sixth somite. In this way, the present study aimed to verify the identity of F. brasiliensis and F. paulensis, using molecular and morphometric techniques. Additionally, it was also compared the population stocks of these species at three different regions along the coast of the Southeastern region, at São Paulo State. Extraction of genomic DNA, amplification of the COI gene (also used for DNA Barcoding system ), purification and sequencing were performed . The analyzes (haplotype network , analysis of genetic distance and dendrogram ) showed no genetic variability among the population stocks. F. brasiliensis and F. paulensis are valid species, the COI gene is efficient to separate such species, there is no genetic variation among the sampled sites for both species and the traditional characters do not allow the correct identification of both species juveniles. Considering only the molecular identity of the species, all variables measured for the traditional morphometry were significant in separating the groups analyzed. The discriminant analysis showed significant differences between the two species studied (p < 0.05). The geometric morphometric analysis of the carapace shape of individuals of F. brasiliensis and F. paulensis resulted in 16 relative warps and 2 uniform components. There were no differences in the shape of the carapace between the two species analyzed, both for males and females. Contrary to the expected, the structures identified by morphometric (traditional and geometrics) as significantly different among individuals were very subjective and they were not reliable for the identification of F. brasiliensis and F. paulensis. However, when analyzing the ...

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-27Bitstream added on 2015-01-26T13:30:32Z : No. of bitstreams: 1 000792978_20150127.pdf: 384795 bytes, checksum: e2d28327453e133ac0c4f145810767c2 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-01-30T18:23:36Z: 000792978_20150127.pdf,Bitstream added on 2015-01-30T18:24:05Z : No. of bitstreams: 1 000792978.pdf: 3958190 bytes, checksum: 616d234386031ca87d88755d7374b280 (MD5) / Frente aos impactos causados pela ação antrópica no ambiente marinho, a proposta desse trabalho foi fornecer subsídios para a conservação das espécies, na área adjacente à Baía da Babitonga, estado de Santa Catarina, Brasil. O objetivo foi inventariar as espécies existentes da comunidade de camarões marinhos, detectar e descrever padrões gerais na sua distribuição espaço-temporal e relação às variáveis ambientais que caracterizam seu habitat. Portanto, foram mensurados os índices ecológicos e testados os parâmetros ambientais aos biológicos com análise multivariada. Os camarões foram coletados em julho de 2010 a junho de 2011, junto às variáveis ambientais, como temperatura e salinidade da água e textura e conteúdo de matéria orgânica do sedimento. Utilizou-se um barco camaroneiro equipado com redes double-rig, o qual percorreu cinco pontos paralelos a costeira com profundidades de 5, 8, 11, 14 e 17 m. A riqueza total chegou a doze espécies, pertencendo a três superfamílias, seis famílias e onze gêneros. Dessas, seis espécies de camarões peneídeos são comercializados: Xiphopenaeus kroyeri, Artemesia longinaris, Pleoticus muelleri, Farfantepenaeus brasiliensis, Farfantepenaeus paulensis e Litopenaeus schmitti. As demais espécies de peneídeos, Rimapenaeus constrictus e Sicyonia dorsalis, e carídeos, Exhippolysmata oplophoroides, Alpheus intrinsecus, Nematopalaemon schmitti e Periclimenes paivai, pertencem à fauna acompanhante dos recursos pescados. X. kroyeri foi a espécie dominante (D) espacialmente e temporalmente, apresentando valores discrepantes de abundância relativa 97,7% quando comparada à segunda espécie de maior abundância P. muelleri (1,1%), circunstância que influenciou diretamente nos resultados das análises de agrupamento e nos valores de diversidade (H’) e equitabilidade (J’), que foram altos quando a abundância da espécie foi menor. Esse resultado corroborou aos padrões das ... / Due to the impact caused by anthropic action on marine environment, the purpose of this work was to provide subsidies for species conservation at Babitonga Bay adjecent area in the state of Santa Catarina, Brazil. The aim was to catalogue existing species of marine shrimps communities, to detect and to describe general patterns in its temporal-spatial distribution and the relation to environmental variables that characterize its habitat. Therefore, ecological indexes were measured and environmental to biological parameters were tested with multivariate analysis. A shrimp boat equipped with double-rig nets was used and it travelled five parallel to the coast with a depth of stations 5, 8, 11, 14 e 17 m. The total richness reached twelve species, belonging to three superfamilies, six families and eleven genera. Of these, six species of peneid shrimps are marketed: Xiphopenaeus kroyeri, Artemesia longinaris, Pleoticus muelleri, Farfantepenaeus brasiliensis, Farfantepenaeus paulensis and Litopenaeus schmitti. The other species of peneids Rimapenaeus constrictus and Sicyonia dorsalis, and caridean shrimps Exhippolysmata oplophoroides, Alpheus intrinsecus, Nematopalaemon schmitti and Periclimenes paivai belong to bycatch of fisheries resources. X. kroyeri was a dominant (D) species in space and time, presenting discrepant values of relative abundance 97.7% when compared with the second most abundant species P. muelleri 1.1%, a circumstance that directly influenced the results of cluster analysis, the diversity (H’) and eveness (J’) values, which were high when the abundance of the species was lower. The patterns of the marine shrimp communities investigated in other regions were corroborated by the result of this study. Changes in shrimp communities could be related to variations in measured environmental variables and biological requirements specific to each species. The bottom temperature and sediment grain size were the preponderant ...

Orientador: Luiz Augusto do Amaral / Banca: Oswaldo Durival Rossi Junior / Banca: Hinig Isa Godoy Vicente / Resumo: O trabalho objetivou caracterizar a qualidade microbiológica do camarão resfriado e comercializado em feiras-livres na cidade de São Paulo, por meio da contagem de microrganismos mesófilos, psicrotróficos, Staphylococcus coagulase positivo, isolamento de Salmonella spp. e quantificação de coliformes termotolerantes e E. coli. Para isto, selecionou-se 14 feiras do município onde foram realizadas três coletas em momentos distintos. Em cada coleta foram compradas porções do camarão vendido limpo e do camarão inteiro, estas porções deram origem aos três tipos de amostras analisadas: o camarão vendido limpo (CL), o músculo retirado de maneira asséptica a partir do camarão vendido inteiro (M), e a água de enxágue (AE), amostra obtida a partir da lavagem da superfície externa dos camarões inteiros, com água peptonada a 0,1%. Além disso, foi observada a aplicação de pontos específicos de boas práticas de manipulação de alimentos relacionados às condições higiênico-sanitárias das barracas e dos manipuladores. Verificaram-se populações de mesófilos maiores que 106 UFC.g-1 em 7,1% das amostras de M e 34,2% das amostras de CL. Em relação à população de psicrotróficos, 28,6% das amostras de M e 86,8% das amostras de CL estavam inadequadas para o consumo. Na análise de Staphylococcus coagulase positivo, duas amostras de M (4,8%) e cinco de CL (13,2%) atingiram populações maiores que 103 UFC.g-1. A maior parte das amostras de CL e M apresentou NMP de coliformes termotolerantes <3,0 por grama de amostra. A bactéria E. coli foi isolada em 22,9% das amostras de CL e 11,9% das amostras de M. As amostras de CL tendem a ter uma contaminação por mesófilos e psicrotróficos significativamente maior que as amostras de M. As amostras de AE, mostraram que uma unidade de camarão pode veicular populações médias de mesófilos, psicrotróficos e Staphylococcus coagulase ... / Abstract: The objective of this study was to characterize the microbiological quality of refrigerated shrimp commercialized in open market places in the city of São Paulo, through count of mesophilic, psychotrophic and coagulase positive Staphylococcus microorganisms, isolation of Salmonella spp., and quantification of thermotolerant coliforms and E. coli. Fourteen county open market places were selected for three different sample collections obtained in distinct ocasions. Each time, amounts of "clean" shrimp (deveined and peeled) and whole shrimp were purchased, generating the three types of samples analysed: clean shrimp (CL), the muscle asseptically removed from whole shrimp (M), and rinsing water (AE), which was obtained by washing the exterior of whole shrimps with 0,1% peptone water. Furthermore, specific standards of good practice in food manipulation related to hygienic and sanitary conditions of stalls and workers manipulating the shrimp were evaluated. Mesophilic populations higher than 106 UFC.g-1 were observed in 7,1% of M samples and 34,2% of CL samples. Regarding psychotrophic populations, 28,6% of M samples and 86,8% of CL samples were inadequate for consumption. Analysis of coagulase positive Staphylococcus microorganism demonstrated that two M samples (4,8%) and five CL samples (13,2%) had reached population levels higher than 103 UFC.g-1. Most CL and M samples showed thermotolerant coliforms MPN <3,0 per gram of sample. Bacteria E. coli was isolated in 22,9% of CL samples and 11,9% of M samples. CL samples tend to have significant higher mesophilic and psychotrophic contamination levels than M samples. AE samples demonstrated that one shrimp unit can spread mean population levels of mesophilic, psychotrophic and coagulase positive Staphylococcus microorganisms equivalent to 5,4 x 107, 1,1 x 1011 and 2,0 x 104 UFC.g-1, respectively. E. coli was isolated in 50% of AE samples ... / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-12Bitstream added on 2014-06-13T20:16:19Z : No. of bitstreams: 1 000735871.pdf: 2684577 bytes, checksum: 729cf2eef0f45e5bc928bb4e1cfad1c3 (MD5) / O trabalho objetivou caracterizar a qualidade microbiológica do camarão resfriado e comercializado em feiras-livres na cidade de São Paulo, por meio da contagem de microrganismos mesófilos, psicrotróficos, Staphylococcus coagulase positivo, isolamento de Salmonella spp. e quantificação de coliformes termotolerantes e E. coli. Para isto, selecionou-se 14 feiras do município onde foram realizadas três coletas em momentos distintos. Em cada coleta foram compradas porções do camarão vendido limpo e do camarão inteiro, estas porções deram origem aos três tipos de amostras analisadas: o camarão vendido limpo (CL), o músculo retirado de maneira asséptica a partir do camarão vendido inteiro (M), e a água de enxágue (AE), amostra obtida a partir da lavagem da superfície externa dos camarões inteiros, com água peptonada a 0,1%. Além disso, foi observada a aplicação de pontos específicos de boas práticas de manipulação de alimentos relacionados às condições higiênico-sanitárias das barracas e dos manipuladores. Verificaram-se populações de mesófilos maiores que 106 UFC.g-1 em 7,1% das amostras de M e 34,2% das amostras de CL. Em relação à população de psicrotróficos, 28,6% das amostras de M e 86,8% das amostras de CL estavam inadequadas para o consumo. Na análise de Staphylococcus coagulase positivo, duas amostras de M (4,8%) e cinco de CL (13,2%) atingiram populações maiores que 103 UFC.g-1. A maior parte das amostras de CL e M apresentou NMP de coliformes termotolerantes <3,0 por grama de amostra. A bactéria E. coli foi isolada em 22,9% das amostras de CL e 11,9% das amostras de M. As amostras de CL tendem a ter uma contaminação por mesófilos e psicrotróficos significativamente maior que as amostras de M. As amostras de AE, mostraram que uma unidade de camarão pode veicular populações médias de mesófilos, psicrotróficos e Staphylococcus coagulase... / The objective of this study was to characterize the microbiological quality of refrigerated shrimp commercialized in open market places in the city of São Paulo, through count of mesophilic, psychotrophic and coagulase positive Staphylococcus microorganisms, isolation of Salmonella spp., and quantification of thermotolerant coliforms and E. coli. Fourteen county open market places were selected for three different sample collections obtained in distinct ocasions. Each time, amounts of “clean” shrimp (deveined and peeled) and whole shrimp were purchased, generating the three types of samples analysed: clean shrimp (CL), the muscle asseptically removed from whole shrimp (M), and rinsing water (AE), which was obtained by washing the exterior of whole shrimps with 0,1% peptone water. Furthermore, specific standards of good practice in food manipulation related to hygienic and sanitary conditions of stalls and workers manipulating the shrimp were evaluated. Mesophilic populations higher than 106 UFC.g-1 were observed in 7,1% of M samples and 34,2% of CL samples. Regarding psychotrophic populations, 28,6% of M samples and 86,8% of CL samples were inadequate for consumption. Analysis of coagulase positive Staphylococcus microorganism demonstrated that two M samples (4,8%) and five CL samples (13,2%) had reached population levels higher than 103 UFC.g-1. Most CL and M samples showed thermotolerant coliforms MPN <3,0 per gram of sample. Bacteria E. coli was isolated in 22,9% of CL samples and 11,9% of M samples. CL samples tend to have significant higher mesophilic and psychotrophic contamination levels than M samples. AE samples demonstrated that one shrimp unit can spread mean population levels of mesophilic, psychotrophic and coagulase positive Staphylococcus microorganisms equivalent to 5,4 x 107, 1,1 x 1011 and 2,0 x 104 UFC.g-1, respectively. E. coli was isolated in 50% of AE samples ...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-05-28Bitstream added on 2014-06-13T19:07:05Z : No. of bitstreams: 1 000748586.pdf: 1004818 bytes, checksum: 0526a1fe0d2d449fdf8243c750617827 (MD5) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho do camarão-da-amazônia e tilápia-do-nilo, cultivados em sistemas multitróficos e multiespaciais, sem renovação de água. Avaliaram-se os parâmetros zootécnicos dos camarões e tilápias cultivados em sistemas sem substrato, com substrato natural e com substrato artificial (Artigo I). Em seguida, foram realizadas simulações para avaliar a viabilidade econômica do sistema multitrófico e multiespacial, considerando diferentes mercados e estratégias de produção (Artigo II). Os resultados observados demonstram que o uso de substrato artificial aumenta a massa média final e o comprimento final dos camarões. A massa média dos camarões produzidos, com substrato, foi 34% superior que os demais. O número de animais, com massa superior a 3,1 g e comprimento de 7 cm, também foi superior quando inclui-se o substrato. Considerando os resultados econômicos, os sistemas com e sem substratos não foram viáveis economicamente, quando o objetivo era a venda de animais para o mercado de consumo. Quando o mercado alvo era a pesca esportiva, os sistemas mostraram indicadores de viabilidade econômica favoráveis. Houve diferenças nos sistemas desenvolvidos para propriedades arrendadas e para aquelas em que era necessária a construção de viveiros. Para áreas em que são necessárias construções, os projetos se mostraram viáveis para as propriedades de pequeno, sem uso de substrato, e médio porte, com e sem o uso de substratos. As simulações indicam que, para o empreendimento se tornar viável em terras arrendadas, o valor de arrendamento deve ser menor ou igual a R$ 600,00 ha/mês e/ou os camarões devem ser vendidos por um preço superior a R$ 0,30 /unidade / The aim of this study was to evaluate the performance of the amazon river prawn and Nile tilapia, farmed in multitrophic and multispacial systems, without water renewal. The production parameters of prawn and fish reared were assessed in three systems: without substrate, with natural substrate and with artificial substrate (Article I). Then, economic exploratory analyses based on simulations were carried out to evaluate the economic feasibility of the multitrophic and multispacial systems, considering different markets and production strategies (Article II). The use of artificial substrate increased final mean weight, in 34%, and final length of freshwater prawns. The number of prawns with length greater than 7 cm, were 32% higher than in without substrate production. Production for human consumption market in both systems, with and without substrate, was not economically feasible. However, when tilapias were sold to fish and pay and prawn to live bait market, systems showed favorable indicators of economic feasibility. In addition, there were differences in the proposed systems when production was performed on leased land or land where it was necessary to build ponds. In simulations, the project that presents better economic results were that performed in small properties, with necessary pond building, without substrate, and in medium properties, with necessary pond building, with or without substrates. The economic results indicate that, for land lease areas, the rental value must to be less than R$ 600,00/hec/month and/or the prawns should be sold at a price greater than R$ 0,30/ unit

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-07-10Bitstream added on 2014-06-13T20:48:50Z : No. of bitstreams: 1 marquesjr_j_me_jabo.pdf: 1623958 bytes, checksum: de1f1ad20d0fe345b555ffda9c9b102d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O hepatopâncreas está associado ao intestino médio e apresenta diferentes níveis de complexidade dentre as espécies de decápodas. O objetivo deste estudo foi descrever a estrutura histológica do hepatopâncreas de Macrobrachium amazonicum descrevendo características macroscópicas e microscópicas, tais como os tipos celulares que o compõe e a organização de seus túbulos secretores. Adultos de ambos os sexos de M. amazonicum foram coletados, e o hepatopâncreas foi estudado usando-se técnicas histológicas. O hepatopâncreas é um órgão de coloração amarelo-acastanhada, organizado em dois lobos laterais. A estrutura é formada por uma massa de túbulos de fundo cego com espaço intertubular escasso. Cada túbulo secreto r consiste de um epitélio circundado por lâmina basal e células mioepiteliais. Cinco tipos celulares foram observados: célula E (indiferenciada), célula F (fibrilar), célula R (reabsortiva), célula B (vesicular) e célula M (basal). As células E foram observadas na porção distal dos túbulos e são responsáveis pela reposição mitótica das células do epitélio. As células F foram observadas principalmente próximas às células E na região distal. Células R foram observadas ao longo de todo o túbulo secretor, principalmente nas regiões proximal e medial. As células B são abundantes nas regiões medial e distal do túbulo, diminuindo sua freqüência na região proximal. Foram observadas células M ao longo de todo o túbulo secretor, associadas às células R. / The aim of this study is to describe the histological structure of the hepatopancreas of Macrobrachium amazonicum, describing macroscopic and microscopic characteristics: cellular types and the organizations of the secretory tubules. Adults of both sexes of M. amazonicum were collected and the hepatopancreas was studied by using histological techniques. The hepatopancreas is a bilaterally bilobed brown-yellowish organ. The structure is formed by a mass of blind tubules, with scarce intertubular space. Each tubule consist of a cylindrical epithelial layers surrounded by a basal lamina and myoepithelial cells. Five cellular types were recognized: E-cells (embryonic), E-¬cells (fibrilar), B-cells (blisterlike), R-cells (resorptive) and M-cells (midget). F-¬cells were observed in the distal end of the secretory tubules and are the mitotic cells that replenish the cells of the epithelium. The F-cells were observed along all the tubule, mainly in the distal region next the E-cells. R-cells were observed in the proximal and medial regions. The B-cells were abundant in the medial and distal regions of the tubule. M-cells were observed along all the tubule associated to the R-cells.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-18Bitstream added on 2014-06-13T20:48:51Z : No. of bitstreams: 1 ibrahim_anaf_me_jabo.pdf: 568149 bytes, checksum: 931077e27a5e7e33814380c2b3012de9 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Nas populações animais, são construídas hierarquias de dominância e submissão por meio da interação social. O crescimento heterogêneo pode ser um indicativo de hierarquia e aviso para os indivíduos menores evitarem lutas contra o coespecífico maior. As populações do camarão-da-amazônia são compostas por quatro morfotipos masculinos com tamanhos diferentes: „translucent claw‟ (TC), „cinnamon claw‟ (CC), „green claw‟ 1 (GC1) e o „green claw‟ 2 (GC2). Considerando a necessidade de conhecer as interações sociais do Macrobrachium amazonicum cultivado para maximizar o crescimento e sobrevivência, foram testadas duas hipóteses: macho GC2 afeta o crescimento e comportamentos do macho TC; os quelípodes do macho GC2 têm papel fundamental na interação social. O fator testado foi a condição do macho GC2, com três níveis: quelípodes intactos, dáctilos imobilizados ou ausência dos quelípodes. A ausência de macho GC2 foi o tratamento controle. A agressividade do camarão GC2 foi maior quando esse estava com seus quelípodes. Em todos os tratamentos, o índice de dominância do GC2 foi maior. Nos comportamentos analisados, o camarão TC isolado permaneceu mais tempo fora do abrigo, menos tempo se limpando, apresentou menor latência e maior duração da alimentação. A sobrevivência nos tratamentos em que o camarão GC2 estava sem quelípodes e o TC estava isolado foi 100%. Camarões TC criados aos pares com GC2 apresentaram crescimento menor quando comparado com camarões TC isolados. O número de ecdises e alteração de morfotipo foi maior nesse último tratamento. Portanto, o crescimento do macho TC é controlado socialmente por meio de dois mecanismos: redução do acesso do TC ao alimento e aumento do intervalo entre as ecdises. A presença do GC2 com os quelípodes intactos diminui a sobrevivência dos camarões subordinados / In animal populations, are constructed hierarchies of dominance and submission through social interaction. The heterogeneous growth may be indicative of hierarchy and notice the smaller individuals to avoid fights against larger conspecific. The populations of amazon river prawn are composed of four male morphotypes with different sizes, 'translucent claw' (TC), 'cinnamon claw' (CC), 'green claw' 1 (GC1) and 'green claw' 2 (GC2). Considering the need to understand the social interactions of cultivated Macrobrachium amazonicum to maximize growth and survival, we tested two hypotheses: GC2 male affects growth and behavior of TC male; the chelipeds GC2 male has a fundamental role in social interaction. The factor tested was the condition of the GC2 male, with three levels: chelipeds intact, dactyls immobilized or absence of the chelipeds. The absence of GC2 male was the control treatment. The aggressiveness of GC2 prawn was higher when this was with their chelipeds. In all treatments, the dominance index of GC2 was higher. Behaviors analyzed, prawn treatment alone remained more time outside the shelter, smaller time grooming and showed smaller latency and higher duration of feeding. Survival in treatments where GC2 prawns were without chelipeds and where TC was isolated was 100%. Prawns TC created in pairs with GC2 showed slower growth compared with TC prawn isolates. The number of ecdysis and changes in morphotype was greater in the last treatment. Therefore, growth of TC male is socially controlled through two mechanisms: reduced access of TC to food and increase the interval between ecdysis. The presence of GC2 with chelipeds intact reduces the survival of subordinate prawns

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-08-20Bitstream added on 2014-06-13T18:52:07Z : No. of bitstreams: 1 000738278.pdf: 1027864 bytes, checksum: abd561b2998fdaa04f33bf8a8e06d22c (MD5) / A aquicultura é a atividade de produção de alimentos que mais cresce no mundo e tem sido criticada por seus impactos ambientais negativos. O caminho em direção da sustentabilidade é incerto e precisa ser avaliado. Foi utilizado um conjunto de indicadores para avaliar a sustentabilidade em um sistema de aquicultura integrado e multitrófico, usando espécie bentônica e nectônica combinadas com dois tipos de substratos. Um estudo de 5 meses foi realizado utilizando três diferentes tratamentos em um delineamento inteiramente casualizado: controle, sem substrato (WS); substrato manto geotêxtil (GS), e substratos de bambu (BS). Densidade de estocagem foi de 22 camarões m-2 e 1,1 tilápias m-2 para os tratamentos. As tilápias foram alimentadas com ração, aproximadamente 5-1% de sua biomassa, de acordo com a fase de desenvolvimento. A sustentabilidade ambiental foi medida com base na utilização de recursos naturais, a eficiência na utilização de recursos, a poluição liberada para o meio ambiente e o risco da espécie cultivada. Um índice de sustentabilidade ambiental foi criado a fim de avaliar qual o tratamento era mais sustentável. Os resultados mostraram que a GS melhorou a utilização dos recursos e BS a melhor eficiência da utilização dos recursos, além de melhorar a qualidade do sedimento. Apesar das vantagens da utilização de substrato, WS foi considerado o sistema mais sustentável. O uso de substratos não aumentou a sustentabilidade, devido principalmente a questão de emissão de gases / Aquaculture is the food production activity that grows faster than any other in the world and has been criticized for its environmental negative impacts. The path toward sustainability requirements is uncertain and needs to be evaluated. We used a set of indicators to assess the sustainability of integrated aquaculture multispatial and multitrophic systems, using a benthonic and a nektonic omnivorous species combined with two types of substrates. A 5-month study was conducted using three different treatments in a completely randomized design: control, without substrate (WS); geotextile mantle substrate (GS); and bamboo substrate (BS). Stocking density was 22 prawns m-2 and 1.1 tilapias m-2 for all treatments. Tilapia was fed about 5-1% of their biomass, according to the development phase. Environmental sustainability was measured based on the use of natural resources, efficiency on the use of resources, pollution released to environment and risk of cultivated specie. An environmental sustainability index was created in order to evaluate which treatment was more sustainable. Results have shown that GS improved the use of resources and BS had the best efficiency of the use of resources and enhanced the sediment quality. Despite of the advantages of using substrate, WS was considered the most sustainable system. The use of substrates did not increase the sustainability due mainly to gas emission issue

Orientador: Antonio Ostrensky Neto / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias / Comparou-se resultados obtidos na produção comercial das três espécies de camarões marinhos já cultivadas no litoral paranaense: Farfantepenaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967, Litopenaeus schmitti Burkenroad, 1936 e L. vannamei Boone, 1931. Para efeito de padronização, foram considerados apenas os cultivos povoados na primavera e no verão. No total, foram avaliados 46 cultivos, 27 com a espécie F. paulensis; 15 cultivos com L. vannamei e 4 cultivos com L. schmitti. Os cultivos monitorados foram realizados na Fazenda Borges- Cultivos Marinhos Ltda, única fazenda de cultivo de camarões marinhos localizada no estado do Paraná. O objetivo geral do presente trabalho foi o de avaliar os principais índices zootécnicos envolvidos na produção comercial das espécies F. paulensis, L. schmitti e L. vannamei e estabelecer uma análise comparativa entre elas. L. vannamei é uma espécie exótica e sua introdução na região sul do Brasil tem sido bastante polêmica. O que se pretende é que a validação do procedimento de introdução dessa espécie esteja ancorada em critérios técnicos e econômicos. Os principais índices zootécnicos alcançados nesses cultivos foram os seguintes: a) nos cultivos com F. paulensis: peso médio dos camarões na despesca de 13,3 g; ganho semanal de peso 0,9 g/semana, produtividade de 378,5 Kg/ha, taxa de sobrevivência final de 36%; tempo médio de cultivo de 116,4 dias b) nos cultivos com L. schmitti: peso médio dos camarões na despesca de 11 g; ganho semanal de peso 0,6 g/semana, produtividade de 376,2Kg/ha, taxa de sobrevivência final de 44%; tempo médio de cultivo de 137 dias; c) nos cultivos com L. vannamei: peso médio dos camarões na despesca de 13,2 g; ganho semanal de peso 1 g/semana, produtividade de 1.124Kg/ha, taxa de sobrevivência final de 72%; tempo médio de cultivo de 100 dias. A temperatura da água foi a principal variável abiótica que influenciou no crescimento de L. vannamei. Para uma análise mais criteriosa do ritmo de crescimento dos camarões cultivados foi utilizado um índice de crescimento, que mede as oscilações no ritmo de crescimento dos camarões ao longo do seu ciclo de cultivo. As espécies apresentaram curvas de crescimento significativamente distintas (p<0,05), sendo que L. vannamei apresentou taxas de crescimento superiores a F. paulensis e a L. schmitti. Com o índice de crescimento relativo pode-se determinar que o camarão branco L.vannamei alcançou suas taxas máximas de crescimento em temperaturas superiores a 26;5°C e em águas com salinidades inferiores a 13 ppm. As relações zootécnicas quantificadas entre taxa final de sobrevivência e a taxa de conversão alimentar e entre a taxa de conversão alimentar e a produtividade, serviram para comprovar a eficiência do uso das bandejas nos viveiros, o que contribui para que diminuísse drasticamente as taxas de conversão alimentar e, consequentemente, os custos de produção de L. vannamei em relação às demais espécies utilizadas. A espécie L. vannamei apresentou os maiores e melhores índices zootécnicos, comprovando seu melhor desempenho em relação às espécies nativas do Estado do Paraná / The main results obtained in the commercial production of the three marine shrimps species already cultivated in the coast paranaense are compared for: Farfantepenaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967, Litopenaeus schmitti Burkenroad, 1936 and L. vannamei Boone, 1931. For standardization only cultivation villages in spring and summer were taken in account. 27 cultivations with the species F. paulensis; cultivations with L. vannamei and 4 cultivations with L. schmitti were evaluated. The shrimps production was monitored in a commercial marine farm located in Paranaguá, State of Paraná. The aim of the present study was to evaluate the effects of environmental variables in the main zootechnic indices involved in commercial production. L. vannamei is na exotic species and its introduction in the South Brazil has been polemic. The intention of this paper is analyse technical and economic criteria to support the introduction of this species in the State of Paraná. The main zootechnic indices in these cultivations were: a) F. paulensis: final meen total body weight 13,3 g; weight fain 0,9 g/week, productivity 378,5 kg/ha; average survival ratio 36%; time of cultivation of 116,4 days; b) L. schmitti: final meen total body weight 11 g; weight fain 0,6 g/week, productivity 376,2 kg/ha; average survival ratio 44%; time of cultivation of 137 days; c) L. vannamei: final meen total body weight 13,2 g; weight fain 1 g/week, productivity 1.124 kg/ha; average survival ratio 72%; time of cultivation of 100 days. The water temperature scemed be factor that affected the cultivated shrimps growth. To compare the growth rhythm of cultivated shrimps the growth indez, that measures the oscillations in the shrimps growth rhythm along their cultivation cycle was used. The introduced species curves were signicantly different (p<0,05) from those in the natives and L. vannamei showed higher growth rate then F. paulensis and L. schmitti. The relative growth index shown that L. vannamei reached maximal growth rate in higher temperatures, up to 26,5°C, and in salinity lower than 13 ppt. The zootechnic relations of the average survival ratio and the feed conversion ratio and between the feed conversion ratio and the productivity, proved the efficiency of the use of trays in the vivaria, contributing with drastic decreased in the feed conversion ratio and, consequently, in the production costs of L. vannamei. L. vannamei showed the highest and best zootechnic indices, proving its superiority in regard Parana's State native species

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-26. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:21Z : No. of bitstreams: 1 000868505.pdf: 2803363 bytes, checksum: 5290989525d2aa94b7ae30873ee5dc96 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O camarão Exhippolysmata oplophoroides é uma espécie bastante comum no sudeste brasileiro, não possui interesse comercial sendo capturada como fauna acompanhante. O objetivo do estudo e caracterizar a distribuição ecológica e estimar a fecundidade e o investimento reprodutivo de E. oplophoroides no litoral sudeste brasileiro. Os indivíduos coletados nas regiões de Ubatuba e Caraguatatuba no período de julho de 2001 a junho de 2003, foram utilizados para estudar a distribuição ecológica, enquanto os indivíduos coletados em Ubatuba em julho de 2011 foram utilizados para estimar a fecundidade e investimento reprodutivo. As coletas utilizando um barco camaroneiro, equipado com redes de arrasto do tipo double-rig. O comprimento do cefalotórax (CC) dos camarões foi mensurado sob estereomicroscópio ópitico. Na análise de fecundidade e investimento os indivíduos tiveram o (CC) mensurado utilizando paquímetro de precisão 0.01 mm e agrupados clases de tamanho. A massa de ovos foi classificada de acordo com o seu estágio de desenvolvimento. Foram coletados 4059 indivíduos. A região de Ubatuba apresentou uma abundância maior do que a região de Caraguatatuba, embora não tenha diferido estatisticamente (p=0.1148). Os pontos mais abundantes foram os de 5 e 20 metros (p=0.0255). A maior abundância foi de camarões na fase FHO, seguido por FHNO e FM, respectivamente. Em relação ao (CC), não observou-se diferença entre os tamanhos para os três grupos demográfico (p= 0.1733). O grupo FM ficou restrito apenas às quatro primeiras classes de tamanho (3.5 a 7.0mm), indicando que a medida que o animal cresce ele passa a ser (HPS). No estudo de fecundidade e investimento reprodutivo foram analisadas um total de 116 individuos, que variaram 9.4 mm a 13.8 mm de CC. O tamanho médio dos indivíduos da população foi de 11.77 ± 0.99 mm de CC. Os resultados da regressão linear simples indicaram uma relação significativa entre o... / The shrimp Exhippolysmata oplophoroides is a common species in the Southeast of Brazil, with no business interest and it is part of by-catch. The objective of this study is to characterize the ecological distribution and estimate the fecundity and the reproductive investment of E. oplophoroides in the southeast Brazilian coast. Individuals collected in the regions of Ubatuba and Caraguatatuba from July 2001 to June 2003 were used to study the ecological distribution, while individuals collected in Ubatuba in July 2011 were used to estimate fecundity and the reproductive investment. The samplings were carried out with an appropriated boat, equipped with double-rig trawls net. The length of the cephalothorax (CC) of the shrimp was measured under optic stereomicroscope. For the analysis of fecundity and investment, the CC of the individuals was measured using a Vernier caliper accuracy of 0.01 mm and grouped in size classes. The mass of the eggs was classified according to their development stage. A total of 4,059 individuals were collected. The Ubatuba region presented greater abundance than the region of Caraguatatuba, although it differed statistically (p = 0.1148). The most abundant were those of 5 and 20 meters (p = 0.0255). The highest abundance was of shrimp on FHO phase, followed by FHNO and FM, respectively. In relation to CC, no difference was observed between the sizes for the three demographic groups (p = 0.1733). The FM group was restricted to only the first four size classes (3.5 to 7.0 mm), indicating that as the individual grows it becomes (HPS). In the study of fecundity and reproductive investment a total of 116 individuals was analyzed, which ranged from 9.4 mm to 13.8 mm of CC. The average size of the individuals of the population was 11.77 ± 0.99 mm of CC. The results of simple linear regression showed a significant relationship between the length of the carapace and the number of eggs, for individuals with end-stage...