Orientador: Irene Bastos Franceschini Vicentini / Coorientador: Rogério Caetano da Costa / Banca: Maíra Aparecida Stefanini / Banca: Bruno Cesar Schimming / Resumo: O Artemesia longinaris é endêmica nas águas costeiras do Atlântico Sul, e ocorre a partir da costa do Rio de Janeiro até Puerto Rawson, Argentina. Assim, considerando a exploração das espécies naturais, é necessário estudar a dinâmica reprodutiva para a renovação do estoque natural da espécie, e contribuir para a adequação do fechamento da pesca. O objetivo deste estudo foi caracterizar morfologicamente os diferentes estágios de desenvolvimento dos ovócitos, a maturação dos ovários durante todo o ano, e a avaliação do fechamento de pesca atual para a espécie na região de Macaé / RJ. Para a análise de microscopia de luz (histologia e histoquímica), seis animais de cada estágio de maturação gonadal (rudimentar - RU, em desenvolvimento - ED e desenvolvidos -D) foram coletados na região de Macaé, RJ. Os ovários foram dissecados e fixados em solução de Bouin, incluídos em historesina, corados com hematoxilina / eosina e reação ao ácido periódico de Schiff (PAS). Para a avaliação do período de pesca, usamos fêmeas com gônadas desenvolvidas (D) na primavera, verão, inverno e outono. O número de ovócitos maduros encontrados em cada espécime estudado foi contado ao longo do ano usando o software ImageJ®. Em seguida, o número médio de ovócitos maduros encontrados foi avaliado em cada estação do ano, com o programa SigmaPlot® versão 12. O ovário de A. longinaris apresenta quatro estágios de maturação: rudimentar, desenvolvimento inicial, desenvolvimento avançado e desenvolvido. As células germinativas apresentam cinco fases de desenvolvimento: ovogônias, ovócitos pré-vitelogênicos, ovócitos em vitelogênese inicial, ovócitos em vitelogênese avançado e ovócitos maduros. Novembro apresentou a maior média de ovócitos maduros nos ovários desenvolvidos. Assim a avaliação do... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Artemesia longinaris is endemic in the coastal waters of the South Atlantic, and occurs from the coast of Rio de Janeiro to Puerto Rawson, Argentina. Thus, considering the exploitation of natural species, it is necessary to study the reproductive dynamics for the renewal of the natural stock of the specie, and contribute to the adequacy of the fishing closure. The aim of this study was to characterize morphologically the different developmental stages of oocytes, ovarian maturation throughout the year, and the evaluation of current fishing closure for the species in the region of Macaé/RJ. For analysis of light microscopy (histology and histochemistry), 6 animals of each stage of gonadal maturation (rudimentary - RU, in development - ED and developed -D) were collected in the region of Macaé, RJ. The ovaries were dissected and fixed in Bouin's solution, embedded in historesin, stained with hematoxylin/eosin and reacted to Periodic acid Schiff (PAS). For the evaluation of the fishery period, we used females with developed gonads (D) in spring, winter, summer and autumn. The number of mature oocytes found in each specimen studied was counted over the year using the ImageJ software®. Then, the average number of mature oocytes found was evaluated in each season, with the program SigmaPlot® version 12. The ovary of A. longinaris presents four stages of maturation: rudimentary, initial development, advanced development and developed. The germinal cells present five development phases: oogonia, pre-vitellogenic oocytes, initial-vitellogenic oocyte, advanced vitellogenic oocyte, and mature oocyte. November had the highest average of mature oocytes in the ovaries developed. The annual reproductive cycle assessment indicated that the most appropriate period for fishing closures for this species is from November to January... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Adilson Fransozo / Banca: Giovana Bertini / Banca: Luciana Segura de Andrade / Resumo: O camarão Exhippolysmata oplophoroides é uma espécie bastante comum no sudeste brasileiro, não possui interesse comercial sendo capturada como fauna acompanhante. O objetivo do estudo e caracterizar a distribuição ecológica e estimar a fecundidade e o investimento reprodutivo de E. oplophoroides no litoral sudeste brasileiro. Os indivíduos coletados nas regiões de Ubatuba e Caraguatatuba no período de julho de 2001 a junho de 2003, foram utilizados para estudar a distribuição ecológica, enquanto os indivíduos coletados em Ubatuba em julho de 2011 foram utilizados para estimar a fecundidade e investimento reprodutivo. As coletas utilizando um barco camaroneiro, equipado com redes de arrasto do tipo "double-rig". O comprimento do cefalotórax (CC) dos camarões foi mensurado sob estereomicroscópio ópitico. Na análise de fecundidade e investimento os indivíduos tiveram o (CC) mensurado utilizando paquímetro de precisão 0.01 mm e agrupados clases de tamanho. A massa de ovos foi classificada de acordo com o seu estágio de desenvolvimento. Foram coletados 4059 indivíduos. A região de Ubatuba apresentou uma abundância maior do que a região de Caraguatatuba, embora não tenha diferido estatisticamente (p=0.1148). Os pontos mais abundantes foram os de 5 e 20 metros (p=0.0255). A maior abundância foi de camarões na fase FHO, seguido por FHNO e FM, respectivamente. Em relação ao (CC), não observou-se diferença entre os tamanhos para os três grupos demográfico (p= 0.1733). O grupo FM ficou restrito apenas às quatro primeiras classes de tamanho (3.5 a 7.0mm), indicando que a medida que o animal cresce ele passa a ser (HPS). No estudo de fecundidade e investimento reprodutivo foram analisadas um total de 116 individuos, que variaram 9.4 mm a 13.8 mm de CC. O tamanho médio dos indivíduos da população foi de 11.77 ± 0.99 mm de CC. Os resultados da regressão linear simples indicaram uma relação significativa entre o... / Abstract: The shrimp Exhippolysmata oplophoroides is a common species in the Southeast of Brazil, with no business interest and it is part of by-catch. The objective of this study is to characterize the ecological distribution and estimate the fecundity and the reproductive investment of E. oplophoroides in the southeast Brazilian coast. Individuals collected in the regions of Ubatuba and Caraguatatuba from July 2001 to June 2003 were used to study the ecological distribution, while individuals collected in Ubatuba in July 2011 were used to estimate fecundity and the reproductive investment. The samplings were carried out with an appropriated boat, equipped with "double-rig" trawls net. The length of the cephalothorax (CC) of the shrimp was measured under optic stereomicroscope. For the analysis of fecundity and investment, the CC of the individuals was measured using a Vernier caliper accuracy of 0.01 mm and grouped in size classes. The mass of the eggs was classified according to their development stage. A total of 4,059 individuals were collected. The Ubatuba region presented greater abundance than the region of Caraguatatuba, although it differed statistically (p = 0.1148). The most abundant were those of 5 and 20 meters (p = 0.0255). The highest abundance was of shrimp on FHO phase, followed by FHNO and FM, respectively. In relation to CC, no difference was observed between the sizes for the three demographic groups (p = 0.1733). The FM group was restricted to only the first four size classes (3.5 to 7.0 mm), indicating that as the individual grows it becomes (HPS). In the study of fecundity and reproductive investment a total of 116 individuals was analyzed, which ranged from 9.4 mm to 13.8 mm of CC. The average size of the individuals of the population was 11.77 ± 0.99 mm of CC. The results of simple linear regression showed a significant relationship between the length of the carapace and the number of eggs, for individuals with end-stage... / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-02-19Bitstream added on 2014-06-13T21:00:32Z : No. of bitstreams: 1 heckler_gs_me_botib.pdf: 885060 bytes, checksum: 0aad2d1acde396306968425b40eb5ccd (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / o presente estudo teve como objetivo averiguar a abundância do camarão sete-barbas, Xiphopenaeus kroyeri, e a influência de fatores ambientais como temperatura e salinidade da água de fundo e textura e porcentagem de matéria orgânica do sedimento, na distribuição espaçotemporal da espécie ao longo do complexo Baía/Estuário de Santos e São Vicente. As amostragens foram realizadas mensalmente de junho de 2008 a maio de 2009 em quatro pontos no Estuário de São Vicente e quatro na Baía de Santos em profundidades que variaram de 3 a 15 metros, aproximadamente. As amostras de água de fundo foram obtidas para se determinar a temperatura e a salinidade e as amostras de sedimento foram utilizadas para análise da fração granulométrica e da porcentagem de matéria orgânica de cada ponto. Os valores da salinidade média no estuário variaram de 24,5 Uulho) a 32,5 psu (outubro) e na baía, de 32,5 Uulho) a 39,5 psu (setembro). Foi observada uma menor amplitude de variação nos valores de temperatura no estuário, entre 21,7°C Uulho) e 29,5°C (março), quando comparada com a baía, entre 18,2 (dezembro) e 28,O°C (fevereiro). Em todos os pontos da baía, a fração granulométrica que prevaleceu foi de areia muito fina e no estuário, houve uma variação de silte e argila a areia fina. Com exceção de um dos pontos do estuário, a porcentagem de matéria orgânica foi sempre menor que 3. Dos 60.274 indivíduos coletados, nenhum foi capturado no estuário e este fato pode estar relacionado à baixa salinidade observada no local. Desse modo, a espécie deve ser incluída no ciclo de vida tipo 111, ou seja, o ciclo de vida completa-se em regiões costeiras marinhas. Já a temperatura... / The aim of the present study was to analyze the abundance of the seabob shrimp, Xiphopenaeus kroyeri, and the influence of environmental factors as temperature and salinity (bottom water), organic matter content and grain size of sediments, in the spatial-temporal distribution of the species along the complex Bay/Estuary of Santos and São Vicente. Samples were taken monthly between June 2008 and May 2009 in four sites in São Vicente Estuary and four sites in Santos Bay in depths from 3 to 15m. The bottom water samples were obtained to determine the temperature and salinity and the sediment samples to analyze the grain size and organic matter content of each site. The mean values of salinity varied in the estuary from 25.5 (July) to 32.5 psu (October) and, in the bay, from 32.5 (July) to 39.5 psu (September). It was observed lower amplitude of variation in temperature values in the estuary, between 21.7 (July) and 29.5°C (March) when compared with the bay, between 18.2 (December) and 28.0°C (February). In ali sites in the bay, it was observed predominance of very fine sand and, in the estuary, there was a variation from silt and clay and fine sand. Excepting one site in the estuary, the percentage of organic matter content was always lower than 3. In a total of 60,274 individuais obtained, none of them was caught in the estuary and this fact can be related with low values of salinity observed in the local. Thus the species has to be included in the life cycle type 3, which is completed from the inshore to offshore areas. High values of temperature were determinants when associated with adult males and matured females. The species remained in the region ali year round and low temperatures have forced a population migration to lower depths... (Complete abstract click electronic access below)

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Os camarÃes de importÃncia comercial na zona costeira do municÃpio de Fortaleza-CE, pertencem à famÃlia Penaeidae e aos gÃneros Penaeus: camarÃo-rosa, P. brasiliensis, camarÃo-vermelho, P. subtilis e camarÃo-branco, P. schmitti; Xiphopenaeus : camarÃo-sete-barbas, X. kroyeri; e Trachypenaeus: camarÃo-ferrinho, T. constrictus. A Ãrea de pesca tem uma superfÃcie de 30 km2, e profundidades entre 5 e 13 m, sendo apropriada para operaÃÃes por embarcaÃÃes arrasteiras com casco de madeira entre 7-12 m de comprimento total. O aparelho-de-pesca à a rede-de-arrasto de p ortas, com panagem de 8 m na sua parte superior e 7 m na inferior, comprimento total de 14 m e malhas de 18mm entre nÃs. A hipÃtese central da dissertaÃÃo f oi avaliar se o ciclo vital do estoque na Ãrea de estudo seguia o padrÃo estabelecido para os peneÃdeos: desenvolvimento larval e juvenil em estuÃrios, recrutamento na zona costeira e reproduÃÃo em Ãreas afastadas da costa. A coleta de dados foi feita atravÃs do embarque em 44 viagens de pesca realizadas no perÃodo julho/97-junho/98, quando foi realizada a amostragem de exemplares dos quais foi registrado o comprimento do cefalotÃrax, determinaÃÃo do sexo, i dentificaÃÃo de fÃmeas em estÃgio de desova. AlÃm disso, foi feito o controle estatÃstico da produÃÃo/esforÃo de pesca, e avaliaÃÃo da fauna acompanhante quanto a frequÃncia de ocorrÃncia e Ãndices de diversidade especÃfica. Os principais resultados foram: (a) o estoque capturado à constituÃdo, principalmente, por indivÃduos jovens; (b) as fÃmeas sÃo maiores do que os machos em comprimento e peso, devido a um maior tamanho da cauda; (c) a proporÃÃo sexual indica predominÃncia de fÃmeas, mas ocorreu reversÃo dessa taxa em alguns meses do ano; (d) a reproduÃÃo das espÃcies de peneÃdeos ocorre no perÃodo fevereiro-julho; (e) o processo de recrutamento para a pesca das espÃcies de peneÃdeos à mais intenso no perÃodo setembro-fevereiro; (f) a composiÃÃo relativa numÃrica das espÃcies foi a seguinte: P. brasiliensis (28,1%), P. subtilis (26,5%), T. constrictus (22,2%), X. kroyeri (12,5%) e P. schmitti (10,7%); (g) a produÃÃo total anual foi de 26.881 kg, gerada por esforÃo de 19.221 horas de pesca, com CP UE de 1,40 kg/hora; (h) a produÃÃo potencial atingiu 5.638 kg; (i) a Ãpoca de safra corresponde ao meses de abril-agosto; (j) a hipÃtese da dissertaÃÃo nÃo foi confirmada, ou seja, jovens xv em recrutamento e fÃmeas em reproduÃÃo habitam a zo na costeira; (k) a cada kg de camarÃo correspondem 3,28 kg de fauna acompanhante, sendo 0,93 kg (28,6%) de espÃcies aproveitÃveis (peixe e camarÃo pequeno) e 2,34 kg (71,4%) de espÃcies nÃo-aproveitÃveis (peixes); (l) a fauna acompanhante da captura de camarÃes esteve formada por 98 espÃcies de peixes, 14 das quais contribuÃram com 90,4% do total de ocorrÃncias; (m) a diversidade da ictiofauna acompanhante variou de acordo com os seguintes Ãndices: diversidade especÃfica, Hâ = 2,610; equitabilidade, E = 0,569; e riqueza d e espÃcies, D = 8,353; (n) existe uma tendÃncia decrescente, com dependÃncia geomÃtrica, entre o nÃmero de espÃcies da ictiofauna acompanhante e sua abundÃncia numÃrica; (o) a regulamentaÃÃo da pesca dos camarÃes, na zona costeira, deve se apoiar na seguinte medida: defeso no perÃodo marÃo-abril. / The shrimp species of economic value that inhabit t he coastal zone of Fortaleza county, Cearà State, Brazil belong to family Penaei dae and genera Penaeus, namely the redspotted shrimp, P. brasiliensis, the brown shrimp, P. subtilis and the white shrimp, P. schmitti; iphopenaeus , namely the Atlantic seabob shrimp, X. kroyeri; and Trachypenaeus, namely the roughneck shrimp, T. constrictus. The fishing operations are performed on a sandy substra te, suitable for trawling, 5-13m deep, 30-km2 area, by wooden, 7-12 m in overall length fishing b oats. The fishing gear is a single-hauling, 14 m long otter t rawl, 18mm meshes. The working hypothesis of this dissertation was to evaluate whe ther the life cycle of the species in the studied area conformed to the known pattern for penaeid shrimp, namely larval and juvenile development in estuaries, recru itmnt occurs in the coastal zone and reproduction in offshore areas. The data collection was performed through direct sampling of the catch in 44 fishing trips in period July, 1997 to June, 1998, for measurement of the caught individualsâ ca rapace length, sex determination and identification of females in spa wning condition. Besides, control of yield/fishing effort and evaluation of t he by-catch as shown by frequency of occurrence and diversity indices was carried out . The main conclusions drawn from data analysis are: (a) the catchable stock is mostly made up of juvenile individuals; (b) females are larger than males in l ength and weight at the expense of a bigger tail size; (c) the sex-ratio is, in general, ignificantly favorable to females, but the reverse is true in some months; (d) spawning of penaeid species takes place in the period February-July; (e) the re cruitment of penaeid species is concentrated in the period September-February; (f) the interspecific relationship, in numbers, was as follows: P. brasiliensis (28.1%), P. subtilis (26.5%), T. constrictus (22.2%), X. kroyeri (12.5%) and P. schmitti (10.7%); (g) the total annual yield was 28,881 kg, obtained by a fishing effort of 19,221 hours, and a CPUE of 1.40 kg/hour; (h) the annual potential production reache d a value of 5,638 kg; (i) the peak harvest period occurs in April-August; (j) the working hypothesis was not confirmed, that is, both recruiting juveniles and re productive females are found in the coastal zone; (k) the by-catch/shrimp ratio was estimated at 3.28:1, broken down to 0.93:1 (28.6%) for the usable species and 2 .34:1 (71.4%) for the xvii discarded ones; (l) the by-catch was comprised of 9 8 fish species, out of which fourteen accounted for 90.4% of total numbers; (m) the by-catch ecological diversity was determined: specific diversity, Hâ = 2.610; equitability, E = 0.568; species richness, D = 8.353; (n) there was found to exist a decreasing trend, with a geometrical dependence, between species numbers a nd their numerical abundance; (o) fishing management should be enforce d through the following measures: a closed season in March-April.

Submitted by Eduarda Figueiredo (eduarda.ffigueiredo@ufpe.br) on 2015-03-12T14:12:49Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese Carolina Nunes Costa Bomfim.pdf: 542960 bytes, checksum: 1ce329c756e217ec19153f8a630e4708 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-12T14:12:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese Carolina Nunes Costa Bomfim.pdf: 542960 bytes, checksum: 1ce329c756e217ec19153f8a630e4708 (MD5) Previous issue date: 2012-08-27 / CNPq / Na presente tese foi analisada a utilização de resíduos do processamento de camarão como ingrediente em dietas para o beijupirá Rachycentron canadum, espécie de peixe marinho nativo da costa brasileira. O conhecimento sobre o uso de resíduos de crustáceos em dietas para peixes marinhos é inicialmente apresentado com o objetivo de definir o plano de fundo em que esta tese se insere. O primeiro estudo, além do desenvolvimento da metodologia a ser aplicada nos estudos subsequentes, demonstra que a frequência diária de fornecimento do alimento (1, 2, 3, 4 e 6 refeições/dia) não afeta o desempenho produtivo (ganho de peso, consumo, conversão alimentar, taxa de crescimento específico e sobrevivência) de beijupirás com peso superior a 110 g. Os estudos posteriores se basearam na produção, por meio de autólise enzimática, de um hidrolisado de camarão bruto (SPH), o qual, após centrifugação, resultou em um sobrenadante (hidrolisado de camarão centrifugado, CSPH) e um precipitado (carotenoproteína). Estes três produtos foram caracterizados quanto à composição centesimal e perfis de aminoácidos e de ácidos graxos. Foram estimados, ainda, os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) do CSPH para o beijupirá. Posteriormente, foram analisados o desempenho produtivo, composição nutricional (proteína bruta, lipídios totais, extrato não nitrogenado, cinzas, umidade, aminoácidos e ácidos graxos), taxa de eficiência proteica, taxa de eficiência econômica e índice de lucro econômico de juvenis de beijupirás alimentados com dietas com níveis crescentes de CSPH (0, 12, 24 e 36% da proteína das dietas). Também foram determinadas as atividades enzimáticas digestivas proteolíticas do ceco, estômago e intestino destes animais. SPH, CSPH e carotenoproteína apresentaram alto conteúdo proteico e perfil de aminoácidos similar à farinha de peixe, principal ingrediente proteico em dietas para peixes marinhos. O CDA da proteína do CSPH para juvenis de beijupirás foi superior a 90%. Os beijupirás alimentados com dietas com 12% CSPH apresentaram maior desempenho produtivo e menor custo. As maiores atividades enzimáticas proteolíticas foram registradas nos peixes alimentados com a dieta contendo 24% CSPH. Diante desses resultados, recomenda-se que a inclusão de CSPH em dietas para o beijupirá não exceda 12% do conteúdo total de proteína bruta.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-11T14:04:45Z No. of bitstreams: 1 Giana Bastos Gomes.pdf: 379791 bytes, checksum: 0231802a10e92ced4bcef530da7a5afa (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-11T14:04:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Giana Bastos Gomes.pdf: 379791 bytes, checksum: 0231802a10e92ced4bcef530da7a5afa (MD5) Previous issue date: 2008-02-28 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / In Brazil, the culture of Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei achieves better results in the northeast region due to its tropical climate, suitable water quality and the existence of estuarine areas suitable for penaeid culture. However, Brazilian shrimp farming has developed rapidly and disorderly, favoring the outbreak of epizootics from varied etiologies. The Necrotizing Hepatopancreatitis is a disease caused by an intracellular bacterium from the Rickettsia order (NHPB), which stands out among shrimp bacterial epizootics responsible for high mortalities and economical losses due to its difficult control and diagnosis. In the light of this, the aim of this work is to compare two traditional techniques, the wet-mount and histopathology analyses, with a molecular method, the Polimerase Chain Reaction (PCR), for the diagnosis of NHPB in L. vannamei. One hundred and fifty four intermolt shrimp were collected from grow-out ponds of a farm located in the south of Rio Grande do Norte State/Brazil. The hepatopancreas of each animal was divided into three parts, being one readily wet-mounted and examined under a light microscope and the other two fixed and preserved for later histopathology and PCR analyses. The parameters observed in wet-mount analysis were color, amount of lipids, deformation of tubules, loosen cells and melanization; while parameters observed in histopathology were hemocytic infiltration, edema, granulomatous lesions and atrophy of tubules. PCR positive animals presented mean lower lipid levels, mean higher score for deformation of tubules and a higher percentage of individuals presenting hepatopancreatic lesions (loosen cells, melanization, hemocytic infiltration, granulomatous lesions and tubules atrophy) than PCR negative animals. No significant relation (P≥0,05) was found among PCR results and those parameters observed in wet-mount or histopathology. A significant percentage of PCR negative individuals also presented hepatopancreatic lesions and abnormalities, possibly related to other etiology rather than NHPB. This work concludes that no significant relation among wet-mount, histopathology and PCR techniques to diagnose NHPB can be assumed; therefore, neither wet-mount examination nor histopathology should be used alone as diagnostic techniques for this disease. / No Brasil, o cultivo do camarão branco do Pacífico Litopenaeus vannamei tem melhores resultados na região nordeste devido às condições climáticas, à qualidade da água e a existência de áreas estuarinas favoráveis ao cultivo de peneídeos. No entanto, a carcinicultura brasileira se desenvolveu de forma rápida e desordenada, favorecendo a manifestação de enfermidades de etiologias variadas. A Hepatopancreatite Necrosante é uma doença causada por uma bactéria intracelular da ordem Rickettsia (NHPB), que se destaca entre as enfermidades de origem bacteriana responsáveis por altas mortalidades e prejuízos econômicos por ser uma doença de difícil controle e diagnóstico. Assim sendo, objetivou-se comparar duas técnicas tradicionais, exame a fresco e histopatologia, com um método molecular, a Reação em Cadeia de Polimerase (PCR), no diagnóstico da NHPB em camarões L. vannamei. Foram coletados 154 camarões em intermuda de viveiros de engorda de uma fazenda do litoral sul do estado do Rio Grande do Norte/Brasil. O hepatopâncreas de cada animal foi retirado e dividido em três partes, sendo uma imediatamente examinada a fresco em microscópio óptico e as outras duas fixadas para posteriores análises histopatológicas e de PCR. Os parâmetros observados no exame a fresco foram coloração, quantidade de lipídeos, deformação nos túbulos, desprendimento celular e melanização, enquanto na histopatologia se observou infiltração hemocítica, edema, lesões granulomatosas e atrofia dos túbulos. Os animais PCR positivos tenham apresentado menor média na quantidade de lipídeos, maior média no grau de deformações nos túbulos e maior porcentual de indivíduos apresentando lesões no hepatopâncreas (desprendimento celular, melanização, infiltração hemocítica, lesões granulomatosas e atrofia dos túbulos) quando comparados aos indivíduos PCR negativos. Não houve relação significativa (P≥0,05) entre o resultado da PCR com as variáveis analisadas nos exames a fresco e histopatológico. Um porcentual significativo de indivíduos PCR negativos também apresentou lesões e anormalidades no hepatopâncreas, possivelmente relacionados a outras etiologias que não NHPB. Conclui-se que não há relação significativa entre as técnicas de análise a fresco, histopatologia e PCR no diagnóstico da NHPB e dessa forma, as técnicas de exame a fresco e a histopatologia isoladamente, não devem ser usadas como técnicas de diagnóstico desta doença

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-11-08T16:25:01Z No. of bitstreams: 1 Veronica Arns Silva.pdf: 798716 bytes, checksum: 9cb78ed7b4e51b894bc4cd0afcfd8bce (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-08T16:25:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Veronica Arns Silva.pdf: 798716 bytes, checksum: 9cb78ed7b4e51b894bc4cd0afcfd8bce (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Shrimp farm can be affected both by non-infectious diseases caused by abiotic agents, as for infectious diseases, and among these viral diseases were responsible for the largest losses in shrimp farming. Small and medium shrimp were collected from four commercial farms in the coastal state of Pernambuco, in the periods of summer and rainy, with the aim to investigate the frequency of diseases in these animals, with the aim to investigate the frequency of diseases in these animals. The investigation of viruses Infectious myonecrosis (IMNV), and Infectious Hipodermal and Hematopoietic Necrosis (IHHNV) and White Spot Syndrome (WSSV) was performed by macroscopic analysis, using wet mount, microscopically for histopathology, and analysis molecular (Polymerase Chain Reaction - PCR and nested PCR), identifying the presence or absence of etiological agents. Viruses causing IHHNV IMNV and were detected as lesions suggestive of these infections were more frequent during the dry season. WSS virus was not detected by nested PCR in the specimens, as well as injuries that just allowed the suspected virus circulation during the study period. Lesions suggestive of bacterial diseases, enteritis hemocitical, as well as the presence of protozoa and epicomensais gregarines were observed in the shrimp examined. Infectious diseases affecting the shrimp are complex events and the continuous and accurate records of the farms are essential for epidemiological studies. These, identifying risk factors and involving them in the analysis are essential to maintain and monitor the health of animals and for the good productivity of crops. / Camarões cultivados podem ser acometidos tanto por enfermidades não infecciosas, causadas por agentes abióticos, quanto por enfermidades infecciosas, sendo dentre essas as de etiologia viral as responsáveis pelas maiores perdas na carcinicultura. Camarões pequenos e médios foram coletados de quatro fazendas comerciais no litoral do estado de Pernambuco, nos períodos chuvoso e de estio, com o objetivo de investigar a frequência de enfermidades nesses animais. A investigação das viroses Mionecrose Infecciosa Viral (IMNV), Necrose Hematopoiética e Hipodermal Infecciosa (IHHNV) e a Síndrome da Mancha Branca (WSSV) foi realizada pela análise macroscópica, por meio de exame a fresco, microscopicamente, por meio da histopatologia, e por análises moleculares (Reação em Cadeia da Polimerase – PCR e nested PCR), identificando a presença ou não dos agentes etiológicos. HHNV e IMNV foram detectados, assim como lesões sugestivas dessas viroses foram mais frequentes no período de estio. O WSSV não foi detectado por nested PCR nos espécimes. Também não foram verificadas lesões que permitissem a suspeita da circulação deste vírus no período do estudo.Lesões sugestivas de bacterioses, enterite hemocítica, assim como presença de protozoários epicomensais e gregarinas foram constatados nos camarões analisados. Enfermidades infecciosas que acometem camarões cultivados são eventos complexos e registros exatos e contínuos das fazendas são indispensáveis para os estudos epidemiológicos. Esses, identificando fatores de risco e associando-os nas análises são fundamentais para manter e monitorar a saúde dos animais e para a boa produtividade dos cultivos.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:51:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo3116_1.pdf: 4173323 bytes, checksum: c6372d7a401f2efa1352a06eed3ac118 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / Nos últimos anos, a indústria pesqueira brasileira tem vivenciado um período importante de desenvolvimento. Mas, juntamente com o crescimento na produção, temse o aumento da quantidade de resíduos gerados no processamento do pescado, que usualmente são descartados no ambiente, causando poluição. Os resíduos do processamento são constituídos por cabeças, carcaças e vísceras de peixes, cabeças e cascas de crustáceos e fauna acompanhante, e podem representar de 20 a 70% do pescado comercializado. O aproveitamento dos resíduos incrementa a economia do setor industrial pesqueiro e permite que essa atividade seja mais ecologicamente sustentável e economicamente viável. O mal uso de subprodutos do processamento de pescados é considerado por muitos um desperdício de moléculas biativas valiosas. As cabeças de camarão representam um dos principais resíduos do processamento de pescados e constituindo em até 50% do peso total do animal. Esse material é utilizado atualmente como fonte de proteína e na produção de quitina das cascas, matéria prima para produção comercial de quitosana. Diversos métodos são empregados para a recuperação de hidrolisados protéicos e quitina, dentre eles a hidrólise utilizando proteases exógenas. Entretanto, o emprego destas enzimas encarece o processo tornando-o pouco adequado para o uso industrial. Nas cabeças de camarões estão contidas as vísceras (parte do trato digestivo) que possuem enzimas hidrolíticas que podem ser aplicadas na solubilização dos tecidos e deproteinização das cascas, facilitando as etapas de extração e purificação dos produtos. No presente trabalho é descrito um novo método para obtenção de vários compostos a partir de cabeças de camarão (Litopenaeus vannamei) submetidas à autólise. No processo, foi obtido hidrolisado protéico, carotenóides, quitina e quitosana e glicosaminoglicanos sulfatados. A partir de 1kg de cabeças obteve-se 1,46L de hidrolisado protéico (solução a 9%) e 194mg de carotenóides totais, sendo 111,96mg de carotenóides não identificados e 82,56mg de astaxantina. A partir de 53g de carapaça foram obtidas cerca de 25g de quitina e 17g de quitosana. Quitina e quitosana foram analisadas por espectroscopia de 13C-RMN e FT-IR para comprovar a efetiva desacetilação dos resíduos de Nacetilglucosamina. O grau de desacetilação foi calculado por titulação potenciométrica, análise elementar e FT-IR para quitosana produzidas a partir uma e duas desacetilações bem como a quitosana purificada. Os valores obtidos encontram-se ente 60-80%. O conteúdo de glicosaminoglicanos obtidos do sedimento após extração de carotenóides e lipídios foi de 23,32 μg kg-1 de subproduto e mostraram migração eletroforética semelhante aos padrões de mamífero. As frações precipitadas foram suscetíveis à ação das heparitinases I e II, o que sugere a presença de um heparam sulfato. As biomoléculas recuperadas a partir de cabeças de camarão possibilitam um amplo espectro de aplicações como na suplementação e formulação de rações animais, em abordagens biomédicas e biotecnológicas

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-07-27T12:13:48Z No. of bitstreams: 1 Cesar Antunes Rocha Nunes.pdf: 832879 bytes, checksum: 82e05916fcda7ca4a8f77e03d7cc3212 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-27T12:13:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cesar Antunes Rocha Nunes.pdf: 832879 bytes, checksum: 82e05916fcda7ca4a8f77e03d7cc3212 (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / We evaluated alternative ingredients for shrimp Litopenaeus vannamei, with the completion of three experiments, one of two digestibility and performance. We used 720 prawns, weighing 8g and density of 30 shrimp/200L The completely randomized design (CRD), with six treatments : a diet reference (RR) and five test diets containing 70 % RR and 30 % of the ingredient (poultry by-product meal - FV Hay of cassava leaf - FFM shrimp head meal - FCC, yeast cane sugar - LC Bran and castor - FM) and four replications. The FCC gave the best results of apparent digestibility coefficients (ADC) of gross energy, crude protein, ether extract, and LC showed the best result of the ADC of dry matter. In performance with LC and FCC, 210 was used for both shrimps, with an average weight of 2.0 g and 1.78 g, respectively, and 30 days for each experiment. The diets were composed of: basal diet with 0 % and three test diets with 10 %, 20 % and 30 % inclusion of the ingredient. DIC was used with four treatments and five replicates for both experiments. The results with LC, with the exception of weight gain (WG) and feed (CA), conversion there was no significant difference in survival (SOB), final weight (FW), biomass ( BMS ), productivity (PRD) and growth rate specific (TBI). The GP had the highest average with 20 % inclusion. But, the CA was worse linearly. The experiment with the FCC, IN and CA showed no significant difference (p >0.05). The PF and GP showed highest values with 20% FCC, better adjusted level of 25.61% and 25.92 %. BMS and PRD showed highest values for treatment with 30 %. The results indicate that LC and FCC feed can be used in shrimp, with levels of 20% and 30%, respectively. / Avaliou-se ingredientes alternativos para o camarão Litopenaeus vannamei, com a realização de três experimentos: um de digestibilidade e dois de desempenho. Utilizou-se 720 camarões, com peso médio de 8g e densidade de 30 camarões/200L. O delineamento foi inteiramente casualizado (DIC), com seis tratamentos: uma dieta referência (RR) e cinco dietas teste compostas de 70% da RR e 30% do ingrediente (Farinha de vísceras de aves - FV, Feno da folha de mandioca - FFM, Farinha de cabeça de camarão - FCC, levedura de cana-de-açúcar - LC e Farelo de mamona - FM) e quatro repetições. A FCC proporcionou os melhores resultados dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo, e a LC apresentou o melhor resultado do CDA da matéria seca. No desempenho com LC e FCC, utilizou-se 210 camarões para ambos, com peso médio de 2,0g e 1,78g, respectivamente e período de 30 dias para cada experimento. As dietas foram compostas por: ração referência com 0% e três dietas teste com 10%, 20% e 30% de inclusão do ingrediente. Utilizou-se DIC com quatro tratamentos e cinco repetições para ambos os experimentos. Nos resultados com LC, com exceção do ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA), não houve diferença significativa para sobrevivência (SOB), peso final (PF), biomassa (BMS), produtividade (PRD) e taxa de crescimento específico (TCE). O GP apresentou a maior média com 20% de inclusão. Mas, a CA foi piorando linearmente. O experimento com FCC, a SOB e CA não apresentaram diferença significativa (p > 0,05). O PF e GP apresentaram as maiores médias com 20% de FCC, com melhor nível ajustado de 25,61% e 25,92%. BMS e PRD apresentaram as maiores médias para o tratamento com 30%. Os resultados indicam que a LC e FCC pode ser utilizada nas rações de camarão, com níveis de 20% e até 30%, respectivamente.

Since 2002, a new pathogen called Infectious myonecrosis virus (IMNV) is causing significant economic losses in shrimp farms in the Northeast of Brazil. Unlike vertebrates, the shrimp do not have an immune system with adaptive memory, however have an innate immune system, giving the defense less complex answers. This study aimed to determine the effectiveness of a diet with high doses of L-ascorbic acid-2-monophosphate (VITC) in combination with a Ã-1, 3 / 1 ,6-glucan (BetG) on survival, growth and immune responses of shrimp Litopenaeus vannamei challenged with IMNV. The study was conducted on 30 tanks of 500 l, operated with clear water and subjected to aeration and renewal of water constant. Cameroon with 2.58 Â 0.39 g were populated with 100 animais/m2 and cultured for a period of 10 weeks. The experimental design was composed of three treatments and three controls. For every five tanks were designated treatment, so called: Ref, IMNV negative and feed business, Neg and Pos, IMNV negative and positive respectively, fed an experimental diet containing normal levels of L-ascorbic acid-2-monophosphate (VITC, 250 mg / kg) and no Ã-1, 3 / 1 ,6-glucan; VITC (IMNV positive, fed an experimental diet containing 1160 mg / kg of L-ascorbic acid-2-monophosphate), VitCBetG (IMNV positive , fed an experimental diet containing 1160 mg / kg of VITC and 600 mg / kg BetG), and BetG (IMNV positive, fed an experimental diet containing 600 mg / kg of Ã-1.3 / 1.6 -glucan and normal levels of VITC). The experimental diets were manufactured in the laboratory and the infection of shrimp made by per os administration of tissue infected by IMNV (1.82 x 103 copies of IMNV / Â l RNA) for three consecutive days, twice daily. The challenge began in the per 27 days of exposure of shrimp to feed when the animals reached between 4.93 g and 6.92 g. A total count of hemocytes (CTH), the concentration of serum total protein and specific activity of the enzyme phenol (OP) were evaluated at L. vannamei two days before oral challenge (27 th day of cultivation), 17 days after challenge per os (48 th day of cultivation) and despesca (70 th day of cultivation). The cultured shrimp were actually contaminated with the IMNV. Although mortality of 100% have not been observed, the animals were highly susceptible to the virus 29 days after the first day of the challenge. In despesca the shrimp reached a weight of 9.07 Â Sabry, H.-N. 1.48 g (BetG) and 11.11 Â 1.86 g (Pos). Survival ranged from a minimum of 22.8 Â 4.9% (VITC) to a maximum of 69.5 Â 5.7% (Ref). The weight gain of shrimp was progressive weekly growth ranged from 0.56 g on the 14th day of culture to 0.77 g in the last week, with no statistically significant difference between treatments. The survival decreased over the culture, regardless of treatment used. The CTH showed an increase in all treatments after the challenge with the per IMNV (ie, 17 days), however not all were significant. On this day of sampling, a larger number of cells/mm3 was observed in treatment voluntarily infected, which reached a lower final survival of shrimp (Pos and VITC). Also, the treatment is not infected, Ref, also exhibited a significant increase in hematopoietic stem cells from post-viral infection. In general, the concentration of serum protein of shrimp and activity on the enzyme phenol did not change during the cultivation or between treatments evaluated. In this study we can conclude that the inclusion of 600 mg / kg of Ã-1, 3 / 1, 6 -- glucan in a diet for shrimp L. vannamei provided a significant increase in survival of the species when exposed to IMNV. In contrast, the inclusion of 1160 mg / kg of L-ascorbic acid-2-monophosphate in diets for species infected with IMNV not resulted in increased growth or survival of the species. In this study, were not detected signs of fatigue or immunological decline in growth of the species when exposed in a continuous manner to a diet containing 600 mg / kg of Ã-1, 3 / 1 ,6-glucan. / Desde 2002 que um novo agente patogÃnico denominado de VÃrus da Mionecrose Infecciosa (IMNV) vem causando significativas perdas econÃmicas em fazendas de camarÃo na RegiÃo Nordeste do Brasil. Ao contrÃrio dos vertebrados, os camarÃes nÃo possuem um sistema imunolÃgico com memÃria adaptativa, no entanto possuem um sistema imune inato, apresentando respostas de defesa menos complexas. O presente estudo teve como objetivo determinar a eficÃcia de uma dieta com dosagens elevadas de Ãcido L-ascÃrbico-2-monofosfato (VitC) em combinaÃÃo com um Ã-1,3/1,6-glucano (BetG) sobre a sobrevivÃncia, o crescimento e as respostas imunolÃgicas do camarÃo Litopenaeus vannamei desafiado com o IMNV. O estudo foi realizado em 30 tanques de 500 l, operados com Ãgua clara e submetidos a aeraÃÃo e renovaÃÃo de Ãgua constante. CamarÃes com 2,58 Â 0,39 g foram povoados com 100 animais/m2 e cultivados por um perÃodo de 10 semanas. O desenho experimental foi composto por trÃs tratamentos e trÃs controles. Para cada tratamento foram designados cinco tanques, assim denominados: Ref, IMNV negativo e raÃÃo comercial; Neg e Pos, IMNV negativo e positivo respectivamente, alimentados com uma raÃÃo experimental contendo nÃveis normais de Ãcido L-ascÃrbico-2-monofosfato (VitC, 250 mg/kg) e sem Ã-1,3/1,6-glucano; VitC, (IMNV positivos, alimentados com uma raÃÃo experimental contendo 1.160 mg/kg de Ãcido L-ascÃrbico-2-monofosfato), VitCBetG, (IMNV positivos, alimentados com uma raÃÃo experimental contendo 1.160 mg/kg de VitC e 600 mg/kg de BetG); e, BetG, (IMNV positivos, alimentados com uma raÃÃo experimental contendo 600 mg/kg de Ã- 1,3/1,6-glucano e nÃveis normais de VitC). As raÃÃes experimentais foram fabricadas em laboratÃrio e a infecÃÃo dos camarÃes se deu atravÃs da administraÃÃo per os de tecido infectado por IMNV (1,82 x 103 copias de IMNV/μl RNA) durante trÃs dias consecutivos, duas vezes ao dia. O desafio per os teve inÃcio no 27Â dia de exposiÃÃo dos camarÃes Ãs raÃÃes, quando os animais alcanÃaram entre 4,93 g e 6,92 g. A contagem total de hemÃcitos (CTH), a concentraÃÃo de proteÃnas totais do soro e a atividade especÃfica da enzima fenoloxidase (PO) foram avaliadas no L. vannamei dois dias antes do desafio oral (27Â dia de cultivo), 17 dias apÃs o desafio per os (48Â dia de cultivo) e na despesca (70Â dia de cultivo). Os camarÃes cultivados foram efetivamente contaminados com o IMNV. Embora mortalidades de 100% nÃo tenham sido observadas, os animais mostraram-se altamente susceptÃveis ao vÃrus 29 dias apÃs o primeiro dia do desafio. Na despesca, os camarÃes alcanÃaram um peso entre 9,07 Â Sabry, H.-N. 1,48 g (BetG) e 11,11 Â 1,86 g (Pos). A sobrevivÃncia variou de um mÃnimo de 22,8 Â 4,9% (VitC) a um mÃximo de 69,5 Â 5,7% (Ref). O ganho de peso dos camarÃes foi progressivo e o crescimento semanal variou de 0,56 g no 14Â dia de cultivo para 0,77 g na Ãltima semana, nÃo havendo diferenÃa estatÃstica significativa entre tratamentos. A sobrevivÃncia decresceu ao longo do cultivo, independente do tratamento adotado. A CTH apresentou um aumento em todos os tratamentos apÃs o desafio per os com IMNV (i.e., 17 dias apÃs), entretanto nem todos foram significativos. Neste dia de amostragem, um maior nÃmero de cÃlulas/mm3 foi observado nos tratamentos voluntariamente infectados, os quais alcanÃaram uma menor sobrevivÃncia final de camarÃes (Pos e VitC). Igualmente, o tratamento nÃo infectado, Ref, tambÃm exibiu um aumento significativo na CTH no perÃodo de pÃs-infecÃÃo viral. De um modo geral, a concentraÃÃo protÃica do soro dos camarÃes e a atividade relativa da enzima fenoloxidase nÃo se alteraram ao longo do cultivo ou entre os tratamentos avaliados. AtravÃs do presente estudo pode-se concluir que a inclusÃo de 600 mg/kg de Ã-1,3/1,6- glucano em uma dieta para o camarÃo L. vannamei proporcionou um aumento significativo na sobrevivÃncia da espÃcie quando exposto ao IMNV. Ao contrÃrio, a inclusÃo de 1.160 mg/kg de Ãcido L-ascÃrbico-2-monofosfato em dietas para espÃcie infectada com IMNV nÃo resultou em um maior crescimento ou sobrevivÃncia da espÃcie. No presente estudo, nÃo foram detectados indÃcios de fadiga imunolÃgica ou diminuiÃÃo no crescimento da espÃcie quando exposta de forma contÃnua a uma dieta contendo 600 mg/kg de Ã-1,3/1,6-glucano.