Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-08T15:13:02Z No. of bitstreams: 1 Bruna Larissa Ferreira de Carvalho.pdf: 1085105 bytes, checksum: 508758721a8072d306835fa150dcd0e1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-08T15:13:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruna Larissa Ferreira de Carvalho.pdf: 1085105 bytes, checksum: 508758721a8072d306835fa150dcd0e1 (MD5) Previous issue date: 2013-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The accumulation of nitrite is one of the major constraint on water quality in system biofloc. This nitrogen compound is very toxic to aquatic organisms and systems without water exchange, concentrations can reach lethal levels. This study was divided into two experiments. The first objective was to evaluate the contribution of prior addition of sodium nitrite (NaNO2) in the formation of nitrogenous compounds in system biofloc with Litopenaeus vannamei. It was used a completely randomized design with two treatments and eight replications: 1) with the addition of sodium nitrite to 10 days before storage (NaNO2) and 2) without the addition of sodium nitrite (CTL). The post-larvae (0.143 ± 0.001 g) were stocked in 50 L tanks at a density of 1 PL L-1 for 28 days. Daily we measured physical and chemical parameters of the water weekly and ammonia, nitrite, nitrate, alkalinity and volume of flocs. The second experiment aimed to determine the acute toxicity of nitrite in post-larvae (0.012 ± 0.03 g) and juveniles (2.49 ± 0.20 g) for L. vannamei in salinity 30. Experimental units were used with a volume of 10 L and 1.6 L for post-larvae and juveniles respectively. The experiment was conducted in the following concentrations: 0, 20, 40, 80, 160, 240, 320, 400 and 480 mg NO2-N L-1. We determined the median lethal concentration (LC50) for post-larvae and juveniles in 24, 48, 72 and 96 h. In the first experiment, the addition of NaNO2 may have accelerated the formation of nitrate, however the other variables did not influence water quality. There was no difference between treatments for the results of zootechnical performance of shrimp. The survival data for both treatments were above 95%. In the second experiment, the values of lethal concentration (LC50) of nitrite in post-larvae and juveniles for 24, 48, 72 and 96 h were respectively 224.6, 109.43, 41.16, 25.52 mg NO2-N L-1, and 273.51, 147.97, 113.97, 83.78 mg NO2-N L-1. According to the results of LC50 was possible to estimate the levels of security for post-larval and juvenile L. vannamei at 2.55 and 8.38 mg NO2-N L-1. / O acúmulo de nitrito é um dos principais entraves na qualidade da água em sistema de biofloco. Este composto nitrogenado é bastante tóxico para os organismos aquáticos e em sistemas sem troca de água, as concentrações podem chegar a níveis letais. O presente estudo foi dividido em dois experimentos. No primeiro, objetivou-se avaliar a contribuição da adição prévia de nitrito de sódio (NaNO2) na formação dos compostos nitrogenados em sistema de biofloco com Litopenaeus vannamei. Foi adotado um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e oito repetições: 1) com adição de nitrito de sódio 10 dias antes da estocagem (NaNO2) e 2) sem adição de nitrito de sódio (CTL). As pós-larvas (0,143 ± 0,001 g) foram estocados em tanques de 50 L na densidade de 1 PL L-1, durante 28 dias. Diariamente foram mensurados os parâmetros físico-químicos da água e semanalmente amônia, nitrito, nitrato, alcalinidade e o volume dos flocos. O segundo experimento teve como objetivo verificar a toxicidade aguda do nitrito em pós-larva (0,012 ± 0,03 g) e juvenis (2,49 ± 0,20 g) para o L. vannamei em salinidade 30. Foram utilizadas unidades experimentais com volume útil de 1,6 e 10 L, para pós-larvas e juvenis, respectivamente. O experimento foi realizado nas seguintes concentrações 0, 20, 40, 80, 160, 240, 320, 400 e 480 mg NO2-N L-1. Foram determinadas as concentrações letais medianas (LC50) para pós-larva e juvenis em 24, 48, 72 e 96 h. No primeiro experimento, a adição de NaNO2 pode ter acelerado a formação de nitrato, entretanto não influenciou as demais variáveis de qualidade de água. Não houve diferença entre os tratamentos para os resultados de desempenho zootécnicos dos camarões. Os dados de sobrevivência para ambos os tratamentos estiveram acima de 95%. No segundo experimento, os valores de concentração letal (LC50) de nitrito em pós-larvas e juvenis para 24, 48, 72 e 96 h foram respectivamente 224,6, 109,43, 41,16, 25,52 mg NO2-N L-1; e 273,51, 147,97, 113,97, 83,78 mg NO2-N L-1. De acordo com os resultados de LC50 foi possível estimar os níveis de segurança para pós-larva e juvenil de L. vannamei em 2,55 e 8,38 mg NO2-N L-1.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-09T13:18:22Z No. of bitstreams: 1 Cybelle Pereira de Freitas Augusto.pdf: 260202 bytes, checksum: 9a7a4293ac15de6abd863a11cc2c2b0d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T13:18:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cybelle Pereira de Freitas Augusto.pdf: 260202 bytes, checksum: 9a7a4293ac15de6abd863a11cc2c2b0d (MD5) Previous issue date: 2004-07-09 / The bivalve mollusks are filter feeders that have been used as natural biofilter with the purpose of minimizing the excess of nutritious coming of the liberation of effluent’s of the sea shrimp culture, considering that such a nutrients ones can cause serious problems to the aquatic environment. The native oyster Crassostrea rhizophorae has been used as natural biofilter in cultivations of sea shrimps. The present work, used the native oyster C. rhizophorae as natural biofilter, has the purpose to verify the efficiency of C. rhizophorae in the reduction of the tenors of Ammonia, Nitrite, Nitrate, Orthophosphate and Chlorophyll the one of the effluent’s in the cultivation of shrimps sea the (10, 20 and 30) meters of distance of the beds in relation to the drainage of effluent’s of the shrimp culture. The experiment was accomplished in the period of March to December of 2003, in the farm of sea shrimp (New Field), in the Municipal district of (Rio Formoso), coast South of Pernambuco. They were certain the tenors of nutrients through the collection of samples of water in three points of the farm: in the channel of provisioning-AB, nursery 1 (V1), drainage-D and (bed I, II and III, respectively. These were analyzed at the Laboratory of Limnology of the Department of Fishing of Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE. The maximum and minimum value registered for Ammonia corresponded to 113.267 and 0.000μg/L; for Nitrate 41.055μg/L and 0.008μg/L; for Nitrite 3.435μg/L and 0.297μg/L; for Orthophosphate 104.411μg/L and 1.339μg/L and for Chlorophyll to 105.035μg/L and 1.860μg/L respectively. The experiment randomic was used entirely, being the treatments represented by three different distances of the beds in relation to drainage floodgate the (10m, 20m and 30m), with densities of stock of 1500 semen/cam. Theused statistical analysis was the one of analysis of simple variance (ANOVA), associated to the test of grouping of averages (Test of Tukey) being this applied to the analyses of compositions nitrogen and Chlorophyll-a. With base in the results is possible to affirm that the native oyster reduces the chlorophyll tenors the, and the orthophosphate. / Os moluscos bivalves são organismos filtradores que vem sendo utilizados como biofiltro natural com a finalidade de minimizar o excesso de nutrientes provenientes da liberação de efluentes da carcinicultura marinha, considerando que tais nutrientes podem causar sérios problemas ao ambiente. A ostra nativa Crassostrea rhizophorae vem sendo empregada como biofiltro natural em cultivos de camarões marinhos. O presente trabalho, utilizou a ostra nativa C. rhizophorae como biofiltro natural, tendo como objetivo verificar a eficiência da C. rhizophorae na redução dos teores de Amônia, Nitrito, Nitrato, Ortofosfato e Clorofila a dos efluentes no cultivo de camarões marinho a (10, 20 e 30) metros de distância das camas em relação à drenagem de efluentes da carcinicultura. O experimento foi realizado no período de março a dezembro de 2003, na fazenda de camarão marinho (Campo Novo), no município de Rio Formoso, litoral Sul de Pernambuco. Foram determinados os teores de nutrientes através da coleta de amostras de água em três pontos da fazenda: no canal de abastecimento-AB, viveiro 1 (V1), drenagem-D e (cama I, II e III, respectivamente. Estas foram analisadas no Laboratório de Limnologia do Departamento de Pesca da UFRPE). O valor máximo e mínimo registrado para Amônia correspondeu a 113,267 e 0,0μg/L; para Nitrato 41,055μg/L e 0,008μg/L; para Nitrito 3,435μg/L e 0,297μg/L; para Ortofosfato 104,411μg/L e 1,339μg/L e para Clorofila a 105,035μg/L e 1,860μg/L respectivamente. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, sendo os tratamentos representados por três diferentes distâncias das camas em relação a comporta de drenagem a (10m, 20m e 30m), com densidades de estocagem de 1500sementes/cama. A análise estatística utilizada foi a de análise de variância simples (ANOVA), associado ao teste de agrupamento de médias (Teste de Tukey) sendo esta aplicada às análises de compostos nitrogenados e Clorofila a. Com base nos resultados é possível afirma que a ostra nativa reduz os teores de clorofila a, e esta o ortofosfato.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-09T14:50:18Z No. of bitstreams: 1 Diogo Bessa Neves Spanghero.pdf: 353251 bytes, checksum: 242874c51488bd360e78b53019a7ba2d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T14:50:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Diogo Bessa Neves Spanghero.pdf: 353251 bytes, checksum: 242874c51488bd360e78b53019a7ba2d (MD5) Previous issue date: 2008-02-21 / The marine shrimp Litopenaeus vannamei can be cultured in waters of different salinities,therefore they tolerate an ample band of salinities (0,5-60). Of this form, the objective of this present work was to compare the production data, of this crustacean, when cultured in freshwater or salty water, using mathematical models. The models, to relate the variables of management and of production, had been formulated on the basis of a data base with 278 cultures. To estimate the models parameters, it was used technique of the squared minimums.The variable selection was carried through the process of "Stepwise" associated to the Box and Cox’s transformation. The adequacy of the equations and the normality estimated, for the errors, had been analyzed on the basis of the variance analysis, in the Durbin-Watson statistics, on the residue analysis and normality test. In all the formulated equations the management variables, culture in salty water (CAS) was selected, evidencing significant difference (p<0,05) between these culture systems. / O camarão marinho Litopenaeus vannamei pode ser cultivado em águas de diferentes salinidades, pois toleram uma ampla faixa de salinidades (0,5-60). Desta forma, objetivou-se com o presente trabalho comparar os dados de produção, desse crustáceo, quando cultivados em água doce ou em água salgada, utilizando-se modelos matemáticos. Os modelos, para relacionar as variáveis de manejo e as de produção, foram formulados com base em um banco de dados com 278 cultivos. Para estimar os parâmetros dos modelos, utilizou-se a técnica dos mínimos quadrados. A seleção das variáveis foi realizada com o processo de “Stepwise” associado à transformação de Box e Cox. A adequação das equações e os pressupostos de normalidade, para os erros, foram analisados com base na análise de variância, na estatística de Durbin-Watson, na análise de resíduo e teste de normalidade. Em todas as equações formuladas a variável de manejo, cultivo em água salgada (CAS) foi selecionada, evidenciando diferença significativa (p<0,05) entre esses sistemas de cultivo.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-09T16:26:01Z No. of bitstreams: 1 Edson Pereira dos Santos.pdf: 1722361 bytes, checksum: a0364ce831329e35264c970b58fe0613 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T16:26:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edson Pereira dos Santos.pdf: 1722361 bytes, checksum: a0364ce831329e35264c970b58fe0613 (MD5) Previous issue date: 2006-04-28 / The freshwater prawn Macrobrachium carcinus production had been commercially explored in several countries. In northeast, the prawn fishery has a great importance in Low São Francisco Basin. The large scale postlarvae production continues being the main problem for commercial culture and natural stocks maintenance. This work aimed to test different diets in Macrobrachium carcinus larval culture in order to improve the performance of prawn post-larvae production, with the utilization of fish flesh (Ff) and a formulated diet (Fd), or in association with adult artemia biomass (FfB and FdB, respectively), resulting in four treatments and six replicates. Were used twenty-four 20 L circular recipients provided of water recirculating and aeration systems, where were stocked 25 larvae (zoea V-VI) per liter. The diets were offered four times a day (07:00, 10:00, 13:00 and 16:00 hrs) during 49 days. Water temperature was 27.5±1.2ºC in the morning and 28.4±1.3ºC in the afternoon; the total ammonia nitrogen and nitrite were 0.2±0.2 and 0.5±0.8 mg/L, respectively, while pH and salinity maintained around 8.2 and 24, respectively. The average larval survival was 3.47±1.56, 7.40±2.99, 14.83±2.64 and 7.57±2.31, respectively for Ff, FfB, Fd and FdB treatments. Ff treatment obtained the lowest survival due to larvae reject by the fish flesh. Fdand FdB treatments showed significant difference (P≤0.05), with better survival obtained by FdB diet. The highest survival was obtained by the Fd diet (14.83%), that showed itself as the more appropriated alternative to use in M. carcinus hatchery, but the adult artemia biomass showed that could provide better survival rates when associated with other feeds. / A produção do camarão pitu Macrobrachium carcinus tem sido explorada comercialmente em diversos países. No Nordeste, a pesca do pitu é de grande importância no Baixo São Francisco. A produção em larga escala de pós-larvas do pitu continua sendo o principal empecilho para o cultivo comercial e recuperação dos estoques naturais. Desta forma, objetivou-se com o presente trabalho testar diferentes dietas na larvicultura de M. carcinus, visando melhorar o desempenho da produção de pós-larvas, com a utilização de músculo de peixe (Dp) e uma dieta formulada (Df), ou em associação à biomassa de Artemia sp (DpB e DfB, respectivamente), perfazendo quatro tratamentos em seis réplicas. Utilizaram-se 24 recipientes circulares de 20 L com sistemas de recirculação de água e aeração, nos quais estocaram-se 25 larvas (zoea V-VI) por litro. As dietas foram ofertadas em quatro horários (07:00, 10:00, 13:00 e 16:00h) durante 49 dias. Durante o cultivo registrou-se valores médios de 27,5 ± 1,2 ºC (manhã) e 28,4 ± 1,3 ºC (tarde) para temperatura, de 0,2 ± 0,2 mg/L para amônia total e de 0,5 ± 0,8 mg/L para nitrito, enquanto que o pH e a salinidade mantiveram-se em 8,2 e 24‰, respectivamente. Os percentuais de sobrevivência média das larvas foram 3,47 ± 1,56, 7,40 ± 2,99, 14,83 ± 2,64 e 7,57 ± 2,31%, respectivamente, para os tratamentos Dp,DpB, Df e DfB. No tratamento Dp obteve-se a menor (P≤0,05) sobrevivência, pelo fato das larvas rejeitarem o músculo de peixe triturado. As dietas Dp e DpB apresentaram diferença significativa (P≤0,05), com maior sobrevivência para a dieta DpB. A maior sobrevivência foi obtida pela dieta Df (14,83%), que se apresentou como a alternativa mais apropriada para a utilização na larvicultura de M. carcinus, entretanto a biomassa de artêmia adulta mostrou que poderá resultar em uma melhoria na taxa de sobrevivência quando associada com outros alimentos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T11:25:47Z No. of bitstreams: 1 Egidio Alves de Souza Junior.pdf: 332566 bytes, checksum: 00dbf9d5c1a02b578a0d82a7a9f6810b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T11:25:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Egidio Alves de Souza Junior.pdf: 332566 bytes, checksum: 00dbf9d5c1a02b578a0d82a7a9f6810b (MD5) Previous issue date: 2008-02-11 / In the present study, different probiotics application strategies were evaluated with the objective to show the methodology that have the ability of enhance growth parameters and water quality variables in no water exchange super intensive heterotrophic culture of Litopenaeus vannamei. The experiment was realized in laboratory during thirty days. It consisted in twelve 48-L plastic tanks stocked with 40 shrimp (2.26 ± 0.02 g initial weight) each. Tanks received flow-through water coming from one of four 500-L sources corresponding to the treatments with two commercial probiotics (Bacillus sp.) added in the water (WP), feed (FP), water and feed (WFP) and without probiotic addition (NP). Shrimp growth and water quality parameters were recorded during the culture period and bacteriological analysis of shrimp hepatopancreas performed at the end of the experiment. Overall results indicated that growth performance was negatively affected when the probiotic was added in the water, but water quality was significantly improved in all probiotic treatments. The results obtained in this study suggest that all probiotics application strategy tested have the ability to interfere in any ways on the growth parameters and the physical and chemical water quality variables in L. vannamei super intensive heterotrophic culture. / No presente estudo foram avaliadas diferentes estratégias de aplicação de probióticos com o objetivo de determinar a metodologia que tem a capacidade de incrementar os parâmetros de crescimento e a qualidade da água do cultivo super intensivo de Litopenaus vannamei em meio heterotrófico com troca zero de água. O experimento foi realizado em laboratório durante trinta dias. Consistiu de doze tanques plásticos de 48-L cada, estocados com 40 camarões (2,26 ± 0,02 g, peso inicial). Os tanques receberam água recirculada por escoamento através de quatro caixas de 500-L. Cada três tanques corresponderam a um dos quatro tratamentos. Neste experimento foram utilizados dois probióticos comerciais (Bacillus sp.). Estes produtos foram adicionados na água (WP), na ração (FP), água e ração (WFP) e um tratamento não recebeu os probióticos (NP). Os parâmetros de crescimento e as variáveis de qualidade da água foram mensurados durante o período de cultivo e uma análise bacteriológica do hepatopâncreas dos animais foi realizada no final do experimento. De um modo geral os resultados indicaram que os parâmetros de crescimento foram negativamente afetados quando o probiótico foi adicionado na água. Entretanto a qualidade da água foi melhorada significativamente em todos os tratamentos com a utilização de probióticos. As respostas obtidas neste estudo sugerem que todas as estratégias de aplicação utilizadas neste estudo têm a capacidade de interferir de alguma maneira, sobre osparâmetros de crescimento e sobre as variáveis físicas e químicas de qualidade da água no cultivo super intensivo de L. vannamei em meio heterotrófico.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T11:39:28Z No. of bitstreams: 1 Elaine Cristina Batista dos Santos.pdf: 495925 bytes, checksum: af23f3fff2e3cde71c7dbec53715876f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T11:39:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elaine Cristina Batista dos Santos.pdf: 495925 bytes, checksum: af23f3fff2e3cde71c7dbec53715876f (MD5) Previous issue date: 2009-02-10 / The techniques of direct (Pdir) and indirect (Pind) settlement employed in the growthout of marine shrimp Litopenaeus vannamei, were analyzed, in order to determine their efficiency in the productive system of agribusiness. Data of 270 cultures from a commercial shrimp farm located in Rio Grande do Norte, Brazil, were used to relate the variables of management: time of culture (TC), stocking density (DE), pond area (VA), month of settlement (MP), year of settlement (AP), supplier of laboratory post larva (LFPL), direct settlement (Pdir) and indirect settlement (Pind), through the technique of multiple linear regression to estimate the parameters that influenced the cultures , with varying responses: production (PRD) productivity (PRDT), feed conversion factor (FCA), final weight (PMF) and survival rate (TS). These variables were related in terms of stocking density (DE) and days of culture (DC). For variables, PMF and FCA, the settlement form had not any influence (P ≥ 0.05). The other variables there was significant difference (P <0.05) of 6.8% and 6.4% more, on survival and productivity, respectively, when conducted Pind. For production, although the system Pind has given an increase of 6.0%, it no portment statistical difference (P ≥ 0.05). / As técnicas de povoamento direto (Pdir) e indireto (Pind) empregadas no cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei foram analisadas, com o objetivo de determinar sua eficiência no sistema produtivo desse agronegócio. Dados de 270 cultivos comerciais, oriundos de uma fazenda de camarão localizada no Rio Grande do Norte, Brasil, foram utilizados para relacionar as variáveis de manejo: tempo de cultivo (TC), densidade de estocagem (DE), área do viveiro (AV), mês de povoamento (MP), ano de povoamento (AP), laboratório fornecedor de pós larva (LFPL), povoamento direto (Pdir) e povoamento indireto (Pind), através da técnica de regressão linear múltipla para estimar os parâmetros que influenciaram nos cultivos, tendo como variáveis respostas: produção (PRD), produtividade (PRDT), fator de conversão alimentar (FCA), peso final (PMF), e taxa de sobrevivência (TS). Essas variáveis foram relacionadas em função da densidade de estocagem (DE) e dias de cultivo (DC). Para as variáveis PMF e FCA, a forma de povoamento não exerceu nenhuma de influencia (P≥0,05). Nas demais variáveis observou-se diferença significativa (P<0,05) com incremento de 6,8% e 6,4%, na sobrevivência e produtividade, respectivamente, quando realizado Pind. Para produção, embora o sistema de Pind tenha conferido um incremento de 6,0%, este não apresentou diferença estatística (P ≥ 0,05).

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T13:14:13Z No. of bitstreams: 1 Emanuell Felipe Beserra da Silva.pdf: 411741 bytes, checksum: bc52ae73b30a1e2f1b60236283006192 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T13:14:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Emanuell Felipe Beserra da Silva.pdf: 411741 bytes, checksum: bc52ae73b30a1e2f1b60236283006192 (MD5) Previous issue date: 2010-02-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This dissertation consisted of two studies and was divided into two papers, the first evaluated the influence of the addition of probiotic Bacillus spp. in the larviculture of white shrimp Litopenaeus vannamei, while the second compared the use of probiotic and antibiotic in the postlarvae culture of the species. For the first study, three experiments were performed: (I) Nauplios4-5 to Zoea3, where they were exposed to probiotic through water (Pw), microalgae (Pm), water and microalgae (Pwm) and control without probiotic (C); (II) Mysis1 to Mysis3, exposed to probiotic through the water (Pw), Artemia (Pa), water and Artemia (Pwa) and control (C) and (III) PL1 to PL10,subject to the same treatments of experiment II. The water quality parameters showed no significant differences among treatments of each experiment. In general, the weight and survival of shrimp in the treatments with probiotic were significantly higher compared with controls in experiments I and II, but this difference was not observed among treatments of experiment III. The concentration of Vibrio spp. both in the water and postlarvae in experiment III was significantly higher in control compared with treatments with the use of probiotic. Already in experiments I and II, the concentration of Vibrio spp. in the water did not differ among treatments, however, Mysis3 larvae treated with probiotic had a lower concentration of Vibrio spp. compared with the control. In the second study, postlarvae (PL1 to PL10) were cultured in three treatments, corresponding to a biological treatment (TB), which was added probiotic Bacillus spp., chemical treatment (TQ) with the addition of antibiotic (erythromycin) and a control (TC), without both products in the culture water. The water quality parameters, as well as the zootechnical performance of postlarvae (weight, total length and survival) did not differ among treatments. However, the final concentrations of Vibrio spp. both in the culture water and postlarvae were significantly reduced with the use of probiotic (TB) in relation to other treatments. Based on the results obtained in the two studies, suggested that the use of probiotic Bacillus spp. in the larviculture of shrimp L. vannamei can provide an increase in the growth and survival of animals, but mainly provides a reduction in the concentration of Vibrio spp. in the culture system. Furthermore, the use of probiotic has great potential to replace the use of antibiotic in the culture of L. vannamei postlarvae. / A presente dissertação foi composta por dois estudos e dividida em dois artigos científicos, o primeiro avaliou a influência da adição do probiótico Bacillus spp. na larvicultura do camarão branco Litopenaeus vannamei, enquanto o segundo comparou a utilização de probiótico e antibiótico no cultivo de pós-larvas da espécie. Para o primeiro estudo, foram realizados três experimentos: (I) Nauplios4-5 a Zoea3, onde foram expostos ao probiótico através da água (Pw), microalga (Pm), água e microalga (Pwm) e controle sem probiótico (C); (II) Mísis1 a Mísis3, expostos ao probiótico através da água (Pw), Artemia (Pa), água e Artemia (Pwa) e controle (C) e (III) PL1 a PL10, submetidos aos mesmos tratamentos do experimento II. Os parâmetros de qualidade de água não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos de cada experimento. Em geral, o peso e sobrevivência dos camarões nos tratamentos com probiótico foram significativamente superiores em comparação aos controles nos experimentos I e II, porém esta diferença não foi observada entre os tratamentos do experimento III. A concentração de Vibrio spp. tanto na água quanto nas pós-larvas no experimento III foi significativamente maior no controle comparado com os tratamentos com uso de probiótico. Já nos experimentos I e II, a concentração de Vibrio spp. na água não diferiu entre os tratamentos, entretanto, as larvas Mísis3 tratadas com probiótico apresentaramu ma menor concentração de Vibrio spp. comparadas com o controle. No segundo estudo, póslarvas (PL1 a PL10) foram cultivadas em três tratamentos, correspondendo a um tratamento biológico (TB), onde foi adicionado probiótico Bacillus spp., tratamento químico (TQ), com adição de antibiótico (eritromicina) e um tratamento controle (TC), sem ambos os produtos na água de cultivo. Os parâmetros de qualidade de água, assim como o desempenho zootécnico das pós-larvas (peso, comprimento total e sobrevivência) não diferiram entre os tratamentos.Entretanto, as concentrações finais de Vibrio spp. tanto na água de cultivo como nas póslarvas foram reduzidas significativamente com a utilização de probiótico (TB) em relação aos outros tratamentos. Com base nos resultados obtidos nos dois estudos, sugere-se que o uso do probiótico Bacillus spp. na larvicultura do camarão L. vannamei pode proporcionar um incremento no crescimento e sobrevivência dos animais, mas principalmente possibilita uma redução na concentração de Vibrio spp. no sistema de cultivo. Além disso, o emprego do probiótico tem grande potencial para substituir o uso de antibiótico no cultivo de pós-larvas de L. vannamei.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T13:32:56Z No. of bitstreams: 1 Emilia Carneiro Lacerda dos Santos.pdf: 973398 bytes, checksum: 2f52174cdfda4a98307620e6656cc36f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T13:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Emilia Carneiro Lacerda dos Santos.pdf: 973398 bytes, checksum: 2f52174cdfda4a98307620e6656cc36f (MD5) Previous issue date: 2003-02-10 / The continuous water renewal, which the shrimp farms require, creates a serious problem of effluent discharge. They are closely linked to excess organic matter, thus causing a serious risk of environmental degradation. In this context, the present work evaluated the temporal dynamics of limnological variables in shrimp nurseries during a growing cycle. The research was carried out in two nurseries at Fazenda Costa Dourada Camarões Ltda., Located in the municipality of Sirinhaém, on the southern coast of Pernambuco, 75km from Recife. The cultivation cycle lasted 96 days, where the main environmental variables were monitored in situ and weekly water samples were collected for laboratory analysis, as well as two nictemeric cycles and monitoring of the expenditure in the two nurseries of the studied farm. The variables monitored in situ included temperature, pH, dissolved oxygen, salinity, conductivity and dissolved total solids through portable field monitors. In the laboratory, the concentrations of chlorophyll-a, nitrate, nitrite, ammonia, total phosphorus, total phosphate, orthophosphate and alkalinity were analyzed. All hydrobiological variables were analyzed in the Laboratory of Limnology of the Department of Fisheries of UFRPE. The results of the analyzes showed that the effluents of the farm, in relation to total phosphorus and total phosphate, presented high values, with potential impact on the recipient estuary. Therefore, monitoring in the region is necessary in order to subsidize information of great importance for the practice of sustainable shrimp farming. / As contínuas renovações de água, das quais necessitam os viveiros de camarões, originam um sério problema de descarga de efluentes. Elas estão intimamente ligadas ao excesso de matéria orgânica, causando assim um sério risco de degradação ambiental. Neste contexto, o presente trabalho avaliou a dinâmica temporal de variáveis limnológicas em viveiros de camarão durante um ciclo de cultivo. A pesquisa foi realizada em dois viveiros na Fazenda Costa Dourada Camarões Ltda., localizada no município de Sirinhaém, no litoral sul de Pernambuco, a 75km do Recife. O ciclo de cultivo teve duração de 96 dias, onde foi realizado o monitoramento das principais variáveis ambientais in situ e efetuadas coletas semanais de água para análises laboratoriais, além de dois ciclos nictemerais e acompanhamento da despesca, nos dois viveiros da fazenda estudada. As variáveis monitoradas in situ incluíram temperatura, pH, oxigênio dissolvido, salinidade, condutividade e sólidos totais dissolvidos, através de monitores portáteis de campo. Em laboratório, foram analisadas as concentrações de clorofila-a, nitrato, nitrito, amônia, fósforo total, fosfato total, ortofosfato e alcalinidade. Todas as variáveis hidrobiológicas foram analisadas no Laboratório de Limnologia do Departamento de Pesca da UFRPE. Os resultados das análises mostraram que os efluentes da fazenda, em relação aos teores de fósforo total e fosfato total, apresentaram valores elevados, com potencial ação impactante sobre o estuário receptor. Sendo assim, faz-se necessário um monitoramento na região, de modo a subsidiar informações de grande importância para a prática de uma carcinicultura sustentável.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T14:02:42Z No. of bitstreams: 1 Euclides Pereira e Silva.pdf: 600349 bytes, checksum: 7926a2f95883f2bbff1e498d04275fcd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T14:02:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Euclides Pereira e Silva.pdf: 600349 bytes, checksum: 7926a2f95883f2bbff1e498d04275fcd (MD5) Previous issue date: 2015-08-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This dissertation is divided into two chapters corresponding to two papers, the first evaluated the growth performance of the marine shrimp Litopenaeus vannamei grown in different stocking densities, while the second evaluated the influence of different feeding frequencies in the growth of L. vannamei both in nursery stage bioflocs system. The first experiment consisted of four treatments with three repetitions, corresponding to densities of 1500, 3000, 4500 and 6000 shrimps/m². Shrimps with initial average weight of 0,004g were stocked at random, as the treatments on 12 circular plastic tanks with bottom area of 0.5 m2 and useful volume of 300L for a period of 35 days. Water quality variables remained within acceptable limits during the experiment. The results for the growth performance showed significant differences between treatments. The final weight values were higher in farmed shrimp in densities of 1500, 3000 and 4500 m², while survival was significantly reduced at densities of 4500 and 6000 shrimp/m². The second experiment consisted of four treatments and three replications food corresponding to frequencies of 1, 2, 3 and 4 times daily. Shrimps with initial average weight of 0,004g were stocked at random, as the treatments on 12 fiber boxes, with bottom area of 1.0 m2 and useful volume of 1000L over a period of 35 days. These tanks were connected to a recirculating water system supplied by a tank 10000L matrix, used for performing fertilization, aimed at forming bioflocs. Water quality variables remained within acceptable limits during the experiment, except that the temperature had from the fourth week values uninspired, probably influencing the growth. The results for the average final weight showed significant differences between treatments, indicating that the daily power equation reflects the shrimp growth. Based on the results obtained in the first experiment, density 3000 shrimps m2 was considered most appropriate in terms of overall growth performance, whereas the second experiment the feed frequency of three times a day was considered the most suitable for growth of L. vannamei in the nursery phase in bioflocs system in Northeastern Brazil. / A presente dissertação está dividida em dois capítulos correspondentes a dois artigos científicos, o primeiro avaliou o desempenho zootécnico do camarão marinho Litopenaeus vannamei cultivado em diferentes densidades de estocagem, enquanto que o segundo avaliou a influência de diferentes frequências de alimentação no crescimento do L. vannamei, ambos na fase de berçário em sistema de bioflocos. O primeiro experimento foi composto por quatro tratamentos com três repetições, correspondendo às densidades de 1500, 3000, 4500 e 6000 camarões/m². Camarões com peso médio inicial de 0,004g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 tanques plásticos circulares, com área de fundo de 0,5 m2 e volume útil de 300 L durante um período de 35 dias. As variáveis de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento. Os resultados referentes ao desempenho zootécnico apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. Os valores de peso final foram superiores nos camarões cultivados nas densidades de 1500, 3000 e 4500 m², enquanto que a sobrevivência foi significativamente reduzida nas densidades de 4500 e 6000 camarões m². O segundo experimento foi composto por quatro tratamentos e três repetições, correspondendo às frequências alimentares de 1, 2, 3 e 4 vezes ao dia. Camarões com peso médio inicial de 0,004g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 caixas de fibra, com área de fundo de 1,0 m2 e volume útil de 1000 L durante um período de 35 dias. Estes tanques foram conectados a um sistema de recirculação abastecido pela água de um tanque matriz de 10000L, utilizado para a realização da fertilização, visando à formação de bioflocos. As variáveis de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento, exceto a temperatura que apresentou a partir da quarta semana valores abaixo do aceitável, provavelmente influenciando no crescimento. Os resultados referentes ao peso médio final apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, indicando que o equacionamento diário da alimentação reflete no crescimento do camarão. Com base nos resultados obtidos no primeiro experimento, a densidade de 3.000 camarões m2 foi considerada a mais adequada em termos de desempenho zootécnico geral, enquanto que no segundo experimento a frequência alimentar de três vezes ao dia foi considerada a mais adequada em termos de crescimento de L. vannamei na fase de berçário em sistema de bioflocos na região Nordeste do Brasil.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T11:45:58Z No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 587502 bytes, checksum: 899b9b2cc09b866a034d428f2e22e935 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T11:45:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 587502 bytes, checksum: 899b9b2cc09b866a034d428f2e22e935 (MD5) Previous issue date: 2012-02-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study aimed to evaluate the culture of Litopenaeus vannamei marine shrimp fed with different protein levels diets in heterotrophic systems with and without probiotic addition. It was adopted a completely randomized design with 4 x 2 factorial arrangement, using four dietary protein levels (200, 250, 300 e 350 g Kg-1 CP), as the first factor (P20, P25, P30 and P35), and probiotic addition in the water, as the second factor (P20Pro, P25Pro P30Pro e P35Pro). For this were used 24 fiberglass tanks (800 L working volume), filled with a mixture of 300 liters of seawater (30 g L-1), chlorinated and dechlorinated, and 500 liters of seawater from the before culture. Each tank was stocked with 240 juveniles (300 shrimp m-3) averaging 1.55±0.1 g. Water temperature, dissolved oxygen, pH and salinity were measured daily, while NH3-N, NO2-N, NO3-N, PO4-P and alkalinity were analyzed weekly. There were no significant differences in daily parameters of water quality (temperature, dissolved oxygen, pH and salinity; P>0.05), while the weekly parameters only nitrite was influenced by the protein levels (P<0.05). After 50 days of culture the average shrimp final weight was 7.2±0.4 g (P≥0.05). The interaction of protein levels vs. probiotic addition influenced significantly (P<0.05) the survival (70.6 to 90.0%), final biomass (1,315-2,002 g/m3) and biomas gain (681-1,230 g). In Litopenaeus vannamei intensive culture with the utilization of biofloc as supplemental food it is possible to reduce the protein levels of feed from 35 to 20%, without compromising the shrimp growth performance and water quality of culture. / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho do camarão marinho Litopenaeus vannamei alimentado com dietas de diferentes níveis protéicos em sistema heterotrófico com e sem a adição de probiótico. Foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado com arranjo fatorial 4×2, com quatro níveis de proteína na dieta (200, 250, 300 e 350 g/kg PB), como primeiro fator (P20, P25, P30 e P35), e a adição de probiótico (Pro) na água de cultivo, como segundo fator (P20Pro, P25Pro, P30Pro e P35Pro). Foram utilizados 24 tanques em fibra de vidro (800 L de volume útil), abastecidos com uma mistura de 300 litros de água salgada (30 g/L), clorada e declorada, e 500 litros de água salgada proveniente de um cultivo anterior. Cada tanque foi estocado com 240 camarões (300 camarões/m3) pesando 1,55±0,1 g. Temperatura da água, oxigênio dissolvido, pH e salinidade foram aferidos diariamente, enquanto NH3-N, NO2-N, NO3-N, PO4-P e alcalinidade total foram analisados semanalmente. Não houve diferença significativa nos parâmetros de qualidade da água avaliados, exceto o teor de nitrito que foi influenciado pelos níveis de proteína (P<0,05). Após 50 dias de cultivo o peso final dos camarões foi de 7,2±0,4 g (P≥0,05). A interação dos níveis protéicos x adição de probiótico influenciaram significativamente (P<0,05) a sobrevivência (70,5-90,0%), biomassa final (1.315-2.002 g/m3) e ganho de biomassa (681-1.230 g). No cultivo intensivo do Litopenaeus vannamei, com a utilização de bioflocos como fonte de alimento suplementar, é possível reduzir os níveis de proteína da ração de 35 para 20%, sem comprometer o desempenho zootécnico dos camarões e a qualidade da água do cultivo.