Submitted by Marcela Magalhães (cella2142@gmail.com) on 2017-10-26T17:04:17Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_MarcelaMagalhães_versaofinal.pdf: 1685456 bytes, checksum: 8f97bb289e1d1cab385d98c7df8707fe (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Reis (vanessa.jamile@ufba.br) on 2017-10-27T10:33:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_MarcelaMagalhães_versaofinal.pdf: 1685456 bytes, checksum: 8f97bb289e1d1cab385d98c7df8707fe (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-27T10:33:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_MarcelaMagalhães_versaofinal.pdf: 1685456 bytes, checksum: 8f97bb289e1d1cab385d98c7df8707fe (MD5) / Coconut shells are characterized as the main solid co-products generated in the coconut derivative industry, greatly contributing to the amount of materials discarded in landfills. The State of Bahia is the largest producer of coconuts and co-products generated by the coconut agroindustry in Brazil, with 98.087 tons/year. The thermal utilization of this biomass in the form of chips, for the generation of energy through gasification, can be an economically viable alternative and favorable to the environment. The objective of this work was to identify the thermal conversion potential of this biomass. Process modeling was performed using the Engineering Equation Solver (EES) computational plataform. The following results were obtained in the proximate analysis: moisture, 9.87 %; Ashes, 13.24 %; Volatiles, 68.49 % and fixed carbon, 8.78 %. The ultimate analysis provided: C = 44.03 %; H = 4.85 %; N = 0.51 % and O = 50.61%. Through the EDX analysis it was observed a high concentration of the minerals potassium and calcium. The values obtained for the high heat value (HHV) and lower heat value (LHV) were 15.11 MJ/kg and 13.90 MJ/kg, respectively. The gas composition, gas LHV, mass conversion efficiency (Em), cold efficiency (Ef) and hot efficiency (Eq) were: 23.97 % of H2, 28.82 % of CO, 11.75 % of CO2, 0.63 % of CH4 and 34.84 % of N2; LHV = 6.44 MJ/kg; Em = 50.76 %; Ef = 50.43 % e Eq = 23.00 %. It is concluded in this work that, when compared to other biomasses, the coconut shell presents lower energy value. Therefore, further investigation on alternative applications should be considered. / As cascas de coco são caracterizadas como os principais co-produtos sólidos gerados na indústria de derivados de coco, contribuindo bastante na quantidade de materiais dispostos em aterros sanitários. O Estado da Bahia é o maior produtor de coco e co-produtos gerados pela agroindústria de coco no Brasil, com 98.087 ton/ano. O aproveitamento térmico desta biomassa sob a forma de chips, para geração de energia via gaseificação, pode ser uma alternativa economicamente viável e favorável ao meio ambiente. O objetivo deste trabalho foi identificar o potencial de conversão térmica desta biomassa. A modelagem foi realizada a partir da utilização da plataforma computacional Engineering Equation Solver (EES). Foram obtidos na análise imediata: umidade, 9,87 %; cinzas, 13,24 %; voláteis, 68,49 % e carbono fixo, 8,78 %. Na análise elementar encontrou-se: C = 44,03 %; H = 4,85 %; N = 0,51 % e O = 50,61 %. Através da análise EDX constatou-se maior concentração dos minerais potássio e cálcio. Os valores obtidos para o poder calorífico superior (PCS) e o poder calorífico inferior (PCI) foram de 15,11 MJ/kg e 13,90 MJ/kg, respectivamente. Determinaram-se também a composição, o poder calorífico inferior (PCI) do gás de saída e as eficiências de conversão de massa (Em), a frio (Ef) e a quente (Eq), respectivamente: 23,97 % de H2, 28,82 % de CO, 11,72 % de CO2, 0,63 % de CH4 e 34,84 % de N2; PCI de 6,44 MJ/kg; Em = 50,76 %; Ef = 50,43 % e Eq = 23,00 %. Conclui-se neste trabalho que, quando comparada com outras biomassas, a casca de coco apresenta menor valor energético. Desta forma, um estudo em busca de outras aplicações para seu aproveitamento surge como uma alternativa a ser considerada.

ROCHA, Eliana Lee Jorge. Aclimatização de mudas micropropagadas de helicônia sob diferentes lâminas de irrigação, tipos e volumes de substrato. 2007. 73 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2007. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-17T19:21:06Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_eljrocha.pdf: 1814419 bytes, checksum: b427f8e486c309d4aa2f24930ee8b0be (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T20:11:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_eljrocha.pdf: 1814419 bytes, checksum: b427f8e486c309d4aa2f24930ee8b0be (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T20:11:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_eljrocha.pdf: 1814419 bytes, checksum: b427f8e486c309d4aa2f24930ee8b0be (MD5) Previous issue date: 2007 / The helicônias are ornamental plants that, with its beauty and exotics, constitute one of the biggest deversity of our flora. Exuberant, colorful , with unusual forms, they are appreciated in the international market also for its durability an d the capacity of, exactly alone, to generate surprising compositions. In result of the high dema nd of the consuming market, the culture is produced in commercial scale by means of the microp ropagation, one important technique that presents diverse stages. The stage of acclimat ization is the most important and critical phase, responsible for the high rate of mortality, low rates growth taxes and low uniformity of plants, resulting in fall production. This situatio n occurs due to few information about of the culture management in this stage. Considering that this technique is very recent in Brazil, studies are being conducted to establish the best c ombinations among different substratum, irrigation depth and types of containers. Then, as result is aclimatized plants not being supplied in all its necessities, leading to a consi derable losses and/or cutting uniform less. To minimize this problem and forces the requirements o f the consuming market, is necessary looking for scientific techniques informatives abou t the culture management. The present work had as objective to evaluate the effect of dis tinct types and volumes of substratum and different irrigation depth in the acclimatization o f micropropagated cuttings of helicônia (Heliconia lingulata Ruiz & Pavón cv. Fan .). The research consisted of three experiments, conducted in a high tunnel of forced culture at Emb rapa Tropical Agroindustry, located in Fortaleza, Ceará – Brazil (3º44 ' S and 38º33 ' W). The experimental design was a randomized blocks, with 4 treatments and 5 repetitions for the variables related to foliar development, and 5 treatments and 5 repetitions for the substratum. Four irrigation levels were analyzed in the first experiment: 1, 2, 3 and 4 mm of water. The pl ants cultivated in the substratum dust-of- coconut dry + wormcompost + soil, (1:1:1) in 180 cm 3 plastic containers, were irrigation twice a day. Five different combinations for substr atum were tested in the second experiment: 1:1:1 where S1 (dry coir dust + wormcompost + soil); S2 (green coir dust + vermiculite + compost of chicken bed); S3 (green coir dust + wormcompost + soil); S4 (dry coir dust + vermiculite + compost of chicken bed) and S 5 (Hortimix®). The plants, cultivated in the different substrate in 180 cm 3 plastic containers, were irrigated with a 3 mm wat er level twice a day. Four plastic containers types were evaluated in the third experiment: small cup (100 cm 3 ); small (180 cm 3 ); great plastic container (300 cm 3 ) and great cup (400 cm 3 ). The cuttings were cultivated with S 1 and they were irrigated with a 3 mm water level twice a day. The agronomics variable, evaluated in the experiments w ere: height of the plant, number leaf and stem diameter. In the first experiment the variable s were analyzed in 15 and 30 days after applications of water depth (DAL). For the othes ex periments the data were collected in 30, 60 and 75 days after the transplant (DAT). The resu lts of the experiments had evidenced that the best development of the cuttings of helicônia o ccurred when: cultivated in great plastic container of 300 cm 3 ; with substratum using the combination PCV+H+S and hortimix, and with water depth of 2,5 mm day -1. / As helicônias são plantas ornamentais que, com sua beleza e exotismo, constituem uma das maiores riquezas da nossa flora. Exuberantes, coloridas, com formas inusitadas, elas são apreciadas no mercado internacional também por sua durabilidade e pela capacidade de, mesmo sozinhas, gerar composições surpreendentes. Em decorrência da alta demanda do mercado consumidor, a cultura vem sendo produzida em escala comercial por meio da micropropagação, uma técnica importante da cultura de tecidos que apresenta diversas etapas. A etapa de aclimatização é a fase mais crítica e importante, responsável pelos altos índices de mortalidade, baixas taxas de crescimento e desuniformidade das plantas, conseqüente queda na produção. Essa situação ocorre porque existem poucas informações sobre o manejo da cultura nessa etapa. Considerando que essa técnica é muito recente no Brasil, estudos estão sendo conduzidos para se estabelecer as melhores combinações entre diferentes substratos, lâminas de irrigação e tipos de recipientes. Assim, as plantas aclimatizadas acabam não sendo atendidas em todas as suas necessidades, o que leva à perdas consideráveis e/ou a obtenção de mudas de qualidade desuniforme. Para minimizar esse problema e atender as exigências do mercado consumidor, é preciso a busca de informações técnicas e científicas sobre o adequado manejo da cultura. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de distintos tipos e volumes de substrato e de diferentes lâminas de irrigação na aclimatização de mudas micropropagadas de helicônia (helicônia lingulata Ruiz & Pavón cv. Fan.). A pesquisa constou de três experimentos, sendo conduzida em um túnel alto de cultivo forçado pertencente a Embrapa Agroindústria Tropical, situada no município de Fortaleza, Ceará - Brasil (3º44’ S e 38º33’ W). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 tratamentos e 5 repetições para as variáveis relacionadas com o desenvolvimento foliar e 5 tratamentos e 5 repetições para os substratos. No primeiro experimento foram analisadas quatro lâminas de irrigação: 1, 2, 3 e 4 mm de água. As plantas foram acondicionadas em tubetes de 180 cm3, e cultivadas no substrato pó-de-coco seco + húmus + solo (1:1:1), receberam as diferentes lâminas, parceladas em duas irrigações diárias. No segundo experimento foram testadas cinco combinações diferentes de substratos na proporção 1:1:1 onde S1(pó-de-coco seco + húmus + solo); S2 (pó-de-coco verde + vermiculita + composto de cama de frango); S3(pó-de-coco verde+húmus+solo); S4(pó-de-coco seco + vermiculita + composto de cama de frango) e S5 (Hortimix®), as plantas foram acondicionadas em tubetes 180 cm3 e cultivadas nos distintos substratos sendo aplicada uma lâmina d’água de 3 mm, duas vezes ao dia. No terceiro experimento foram avaliados quatro tipos de recipientes: copo pequeno (100 cm3); tubete pequeno (180 cm3); tubete grande (300 cm3) e copo grande (400 cm3). As mudas contidas nos recipientes foram cultivadas com S1 e irrigadas com a lâmina d’água de 3 mm duas vezes ao dia. As variáveis agronômicas, avaliadas nos experimentos foram: altura da planta, número de folhas e diâmetro do caule. No primeiro experimento as variáveis foram analisadas aos 15 e 30 dias após aplicação das devidas lâminas (DAL). Nos demais experimentos os dados foram coletados aos 30, 60 e 75 dias após o transplantio (DAT). Os resultados dos experimentos evidenciaram que o melhor desenvolvimento das mudas micropropagadas de helicônia ocorreu quando: cultivadas em tubete grande de 300 cm3 de volume; com substrato utilizando a combinação PCV+H+S e o hortimix, e com lamina de irrigação de 2,5 mm dia-1.

SILVA JÚNIOR, J. M. T. Fungos micorrízios arbusculares no desenvolvimento do meloeiro, cultivado em substrato de pó de coco, solo e vermicomposto. 2008. 64 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2008. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-09-15T20:52:49Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_jmtsilvajunior.pdf: 312617 bytes, checksum: 87efbb99594e35d47e836868de60b21f (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-09-23T21:19:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_jmtsilvajunior.pdf: 312617 bytes, checksum: 87efbb99594e35d47e836868de60b21f (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-23T21:19:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_jmtsilvajunior.pdf: 312617 bytes, checksum: 87efbb99594e35d47e836868de60b21f (MD5) Previous issue date: 2008 / Melon culture has a great economic importance in the State of Ceará, Brazil, especially in fruit exportation to others countries. But to maintain that high productivity, healthy seedlings growing in suitable substrates that sustain plants in the field after transplanting are necessary. The use of dry or green coconut dust as a substrate composition associated with arbuscular mycorrhizal fungi inoculation is a recommended procedure, as coconut dust is a low cost natural biodegradable substrate. Arbuscular mycorrhizal soil inoculation makes seedlings more resistant to transplanting and increase nutrients absorption capacity, especially phosphorus. The objective of this dissertation was to evaluate different substrates concentrations (dry and green coconut dust and soil) on melon arbuscular mycorrhizal colonization (Experiment 1) and the effect of organic matter fertilization on AMF inoculated plants growing in a sterile and non-sterile soil, under greenhouse conditions. A randomized statistical design was adopted, with ten and eight treatments, respectively to Experiments 1 and 2, and four replications. Thirty days after germination or transplanting, plants were harvested and analyzed for their growth and microbiological variables and shoot nutrients content. Substrates compositions with 30% of dry or green coconut dust and inoculated with AMF increased melon growth as compared with higher concentrations. Sterilized or non-sterilized soil condition does not influenced plants development under organic fertilization. Addition of organic compost increased phosphorus uptake by plants grown on non-sterile soil, indicating a high competition capacity of pre-inoculated plants transplanted to non-sterile soil. / A cultura do melão assume grande importância econômica no estado do Ceará, notadamente nas exportações da fruta que aumentam a cada ano. No entanto, para manter essa alta produtividade é necessária a formação de mudas sadias em substratos adequados e que suportem as condições do campo. A utilização do pó de coco seco ou verde em composições de substratos e em conjunto com inoculação de Fungos Micorrízicos Arbusculares (FMA) é recomendado, uma vez que o pó de coco é substrato natural, biodegradável e de baixo custo. Além disso, a inoculação com FMA tornará as mudas mais resistentes ao transplantio para o campo bem como aumentará a capacidade das mudas de absorver nutrientes, principalmente o fósforo. O presente trabalho teve por objetivos testar diferentes concentrações de substratos (pó de coco seco, verde e solo) na colonização micorrízica do melão e avaliar o efeito da adubação orgânica do solo em mudas de melão inoculadas com FMA e produzidas em substratos, pó de coco seco ou verde em ambiente estéril e não estéril. Para tanto, dois experimentos foram conduzidos em casa-de-vegetação pertencente ao Departamento de Ciências do Solo da Universidade Federal do Ceará no Campus do Pici, Fortaleza-CE. O delineamento experimental adotado nos experimentos foi o inteiramente casualizado, com dez e oito tratamentos, respectivamente nos Experimentos 1 e 2, e quatro repetições. Foram assim constituídos os tratamentos do experimento 1: 70% de Pó de coco seco (PCS) ou verde (PCV) mais 30% Solo inoculado ou não com FMA; 30% PCS ou PCV mais 70% Solo inoculado ou não com FMA e 100% Solo com ou sem inoculação. No Experimento 2 as sementes foram germinadas nas duas melhores composições de substrato inoculado com FMA e transplantadas para vasos contendo solo estéril ou não, adubado ou não com composto orgânico. Ao final de 30 dias após a germinação ou transplantio, as plantas foram coletadas e determinaram-se as variáveis de crescimento, as variáveis microbiológicas e conteúdo de macro e micro nutrientes na parte aérea. Foi observado no Experimento 1 que as composições de substratos formados por 30% de PCS ou PCV mais 70% Solo inoculado com FMA apresentaram os melhores valores para as variáveis de crescimento e conteúdos dos nutrientes analisadas. As composições de substratos formados com 70% de pó de coco verde x foram os que mais restringiram o crescimento e desenvolvimento das plantas de melão. No Experimento 2 as plantas adubadas com composto orgânico tiveram os maiores valores de matéria seca e fresca da parte aérea, altura e conteúdos de nutrientes analisados independente do solo ser estéril ou não estéril. A adubação orgânica favoreceu a absorção de fósforo pelas plantas, principalmente em condições de solo não estéril, indicando que as espécies de FMA pré-inoculadas possuem grande capacidade adaptativa e competitiva em relação aos FMA nativos.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-11T11:14:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1434365 bytes, checksum: 2f23d19c271ae947874a54a48ca53665 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-11T11:14:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1434365 bytes, checksum: 2f23d19c271ae947874a54a48ca53665 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O óleo de coco virgem (Cocos nucifera L.) apresenta composição diferenciada dos demais óleos, com maiores proporções de ácidos graxos saturados (SFA), sendo a maior parte ácidos graxos de cadeia média (AGCM). Desses, a maior proporção é representada pelo ácido láurico (C12:0), seguida pelo ácido mirístico (C14:0). Essa composição diferenciada está relacionada a diferenças em sua absorção e metabolismo no organismo. Contudo, os estudos não são claros quanto à quantidade desse óleo que deve ser ingerida por dia. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos metabólicos da substituição da fonte lipídica da dieta por óleo de coco virgem em ratas Wistar. Foi realizado um experimento laboratorial e foram utilizados 32 animais, aleatoriamente divididos em 4 grupos experimentais (n=8). Durante 10 semanas os animais receberam dietas normolipídicas, que diferiam de acordo com a fonte lipídica utilizada, sendo, G1 – controle AIN-93M, óleo de soja; G2 – substituição de 10,4% do total de lipídeos por óleo de coco; G3 – substituição de 50% do total de lipídeos por óleo de coco; G4 – substituição de 95% do total de lipídeos por óleo de coco. Ao final do período experimental, não foram observadas alterações nos parâmetros antropométricos advindos do consumo de óleo de coco (p>0,05), contudo, em G3 houve elevação das concentrações séricas de triglicerídeos, comparado aos demais grupos que receberam óleo de coco (p=0,004). Além disso, no tecido hepático dos animais de G4 foram encontrados maiores teores de ácido cáprico (C10:0) e de ácido mirístico, em comparação a G2 (p=0,002) e a G1 e a G2 (p<0,001), respectivamente. As quantidades de SFA total foram maiores nos grupos G3 e G4, em comparação com os demais grupos (p=0,002). Com relação aos diferentes tecidos adiposos, o tecido adiposo intra-abdominal apresentou maiores concentrações de C10:0 em G3 e G4 (p<0,001). Nos tecidos adiposos mesentérico e perirrenal, foram observadas maiores concentrações desse ácido graxo em G4, seguido por G3 (p<0,001 e p=0,001, respectivamente). As quantidades de C14:0 também foram maiores em G3 e G4 nos tecidos adiposos intra-abdominal (p<0,001) e perirrenal (p=0,001), em comparação aos demais grupos. Já no tecido adiposo mesentérico, esse ácido graxo apresentou-se aumentado em G4, seguido por G3 (p<0,001). A quantidade de SFA total foi maior em G4 nos tecidos adiposo intra- abdominal (p<0,001), mesentérico (p=0,008) e perirrenal (p=0,005). O consumo de óleo de coco também elevou as concentrações das citocinas pró-inflamatórias IL-1β (p=0,039) e IL-12 (p=0,014). Além disso, foi possível observar maior atividade da enzima catalase nos grupos que receberam óleo de coco (p<0,001) e redução de Malondialdeído em G3, em comparação a G1 (p=0,021). Assim, conclui-se que, apesar do consumo de óleo de coco, em uma dieta normolipídica, aumentar a atividade da enzima catalase e reduzir a peroxidação lipídica, a substituição de maiores quantidades dos lipídeos da dieta por óleo de coco pode elevar as concentrações plasmáticas de triglicerídeos, bem como levar ao maior acúmulo de C10:0, C14:0 e SFA total, tanto no fígado quanto nos diferentes tecidos adiposos. Esses resultados, associados ao aumento das concentrações de citocinas pró-inflamatórias no tecido adiposo, ressaltam que o consumo desse óleo deve ser realizado com cuidado e atenção e, portanto, mais estudos se fazem necessários para determinação da quantidade adequada a ser consumida. / Virgin coconut oil (Cocos nucifera L.) presents different composition compared to other oils, with higher proportions of saturated fatty acids (SFA), being most of them medium-chain fatty acids (MCFA). The lauric acid (C12:0) represents the largest proportion, followed by myristic acid (C14:0). This different composition is related to differences in their absorption and metabolism in the body. However, the studies are not clear about the amount of this oil should be consumed per day. Thus, the aim of this study was to evaluate the metabolic effects of replacing the fat source of the diet for virgin coconut oil in Wistar rats. A laboratory experiment was conducted using 32 animals randomly divided into 4 experimental groups (n=8). For 10 weeks, the animals received normolipidics diets, which differed according to the lipid source used, being G1 - AIN-93M control soybean oil; G2 - replacing 10.4% of total lipids for coconut oil; G3 - replacement of 50% of total lipids for coconut oil; G4 - replacing 95% of total lipids for coconut oil. At the end of the trial period, no changes were observed in anthropometric parameters arising from coconut oil consumption (p>0.05), however, in G3 there was an increase of serum triglycerides, compared to other groups who received coconut oil (p=0.004). Furthermore, in liver tissue of animals G4 were found higher capric acid content (C10:0) and myristic acid, in comparison to G2 (p=0.002) and G1 and G2 (p<0.001), respectively. The total amounts SFA were higher in groups G3 and G4, as compared to the other groups (p=0.002). With regard to the different adipose tissue, intra-abdominal adipose tissue showed higher concentrations of C10:0 in G3 and G4 (p<0.001). In perirenal and mesenteric adipose tissue were observed higher concentrations of this fatty acid in G4, followed by G3 (p<0.001 and p=0.001, respectively). The amounts of C14:0 were also higher in G3 and G4 in intraabdominal adipose tissue (p<0.001) and perirenal (p=0.001) compared to the other groups. In the mesenteric adipose tissue, this fatty acid was increased in G4, followed by G3 (p<0.001). The total amount of SFA was higher at G4 in intraabdominal adipose tissue (p<0.001), mesenteric (p=0.008) and perirenal (p=0.005). The consumption of coconut oil also increased IL-1β concentrations (p=0.039) and IL-12 (p=0.014). Furthermore, we observed increased activity of the enzyme catalase in the groups that received coconut oil (p<0.001) and reduced malondialdehyde in G3, compared to G1 (p=0.021). Thus, we can conclude that although coconut oil consumption in a normolipidic diet increase the catalase enzyme activity and reduce lipid peroxidation, the replacement of higher amounts of dietary lipids of coconut oil may raise plasma concentrations of triglycerides and lead to greater accumulation of C10:0, C14:0 and the total SFA, both in the liver and in the different adipose tissues. These results, associated with increased concentrations of pro- inflammatory cytokines in adipose tissue, point out that the consumption of oil should be carried out with care and attention and therefore more studies are necessary to determine the appropriate amount to be consumed.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-11-17T14:37:39Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 635324 bytes, checksum: 44b8b4d255b4364f077baa4e3c3565ab (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-17T14:37:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 635324 bytes, checksum: 44b8b4d255b4364f077baa4e3c3565ab (MD5) Previous issue date: 2005-12-06 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Objetivou-se, neste trabalho, analisar os setores de produção e de processamento de café na estrutura econômica de Minas Gerais, determinando a importância destes e seus encadeamentos na estrutura do Estado. O referencial teórico utilizado foi o modelo insumo-produto, bem como o de desenvolvimento regional. Foram calculados os índices de Rasmussen-Hirschaman, o campo de influência, os índices puros de ligações e 03 multiplicadores de produção, renda e emprego. Para tanto, utilizou-se a matriz regional de insumo-produto de 1995, para Minas Gerais. Os resultados decorrentes desta análise permitem caracterizar a estrutura produtiva de Minas Gerais, os seus setores-chave e o efeito multiplicador de cada setor econômico em termos de produção, renda e emprego. De acordo com os resultados, os setores considerados como chaves pelas abordagens adotadas (índice de Rasmussen-Hirschman e índice puro de ligação) e que apresentaram grande campo de influência foram: (4) Produtos não metálicos, siderurgia e metalurgia, (5) Mecânica, material elétrico e material de transportes e (10) Outras lndustrias de Produtos Alimentares. Quando se consideram apenas o índice de Rasmussen-Hirschman e o campo de influência, inclui-se entre os setores-chave o setor (1) Café em coco, (6) Produtos de madeira, papel, borracha e plástico e (9) Indústria do café. Com relação a análise dos multiplicadores, observou-se que os setores: (4) Produtos não metálicos, siderurgia e metalurgia, (9) Indústria do Café e (10) Outras Indústrias de Produtos Alimentares foram os que apresentaram os maiores valores em termos de geração de produto; os setores (13) Comércio, (2) Agropecuária e (3) Café em coco, em termos de geração de renda; e 03 setores (16) Serviços, (1) Café em coco e (2) Agropecuária em termos de geração de emprego. Por meio desses resultados, pode-se inferir que a indústria de café apresenta fortes Iigações para trás; já o setor de produção de café é importante em termos de encadeamentos para trás e para frente. O setor de produção do café também apresentou poder de contribuir para a geração de renda e emprego na economia mineira e a indústria de café, para a geração de produto. Em face dos resultados, conclui-se que políticas que incentivam o aumento no consumo de café podem, de maneira indireta, produzir o crescimento no próprio setor e nos outros setores da economia. Tendo em vista que a indústria de café torrado e moido tem capacidade para crescer e modernizar-se para ampliar a sua competitividade, é também um setor com potencial para receber investimentos. / The objective of this work was to analyze the coffee production and processing sectors in Minas Gerais’s economic structure, determining their importance and linkages in the structure of the State. The theoretical referential used in this research were the input-output model and the regional development. The indexes Rasmussen-Hirschman, fields of influence, pure linkages and production, income and employment multipliers were calculated using the regional input-output matrix of Minas Gerais for the year 1995. The analysis results allowed the characterization of Minas Gerais’ productive structure, its key-sectors and the multiplying effect of each economic sector in terms of production, income and employment. According to the results, the sectors that were considered keys by the used approaches (Rasmussen-Hirschman and pure linkage indexes) and presented great field of influence, were: (4) non-metallic products, siderurgy and metallurgy, (5) mechanical, electric material, and transport material and (10) other industries of food products. When only the indexes Rasmussen-Hirschman and field of influence were considered, the key-sectors (1) coffee bean, (6) wooden, paper, rubber and plastic products and (9) coffee industry were included. In relation to the multiplier analysis, the sectors (4) non-metallic products, siderurgy and metallurgy, (9) coffee industry and (10) other industries of food products gave the highest values for product generation; the sectors (13) commerce, (2) farming and (3) coffee beans for income generation; and the sectors (16) services, (1) coffee beans and (2) farming for employment generation. Through these results one can infer that the coffee industry has strong backward linkages; however the coffee production sector is important in terms of backward and fonNard linkages. The sector of coffee production also showed capacity to contribute to income and employment generation in the State’s economy, and the coffee industry for product generation. In agreement with results, the work concluded that politics that stimulate the increase of the coffee consumption can, in indirect way, result in the growth in all sectors of the economy. The coffee processing industry is a potential sector to receive investments because it has the capacity to grow and to modernize, increasing its competitiveness. / Dissertação importada do Alexandria

CAMPOS, Arlene Santisteban. Lâmina e frequência de irrigação, substrato e adubação na aclimatização de mudas micropropagadas de antúrio (Anthurium maricense). 2017. 97 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Luís Camboim Neto (camboim@ufc.br) on 2017-09-22T20:18:52Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_asCampos.pdf: 2113485 bytes, checksum: 6de1fb87fda07e517ea211280ea861bd (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-09-25T20:19:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_asCampos.pdf: 2113485 bytes, checksum: 6de1fb87fda07e517ea211280ea861bd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-25T20:19:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_asCampos.pdf: 2113485 bytes, checksum: 6de1fb87fda07e517ea211280ea861bd (MD5) Previous issue date: 2017 / Anthurium maricense is a species with great potential for commercialization, however, for a commercial scale production, seedlings must be produced by micropropagation, a tissue culture technique that has five important stages. The last one, the acclimatization, is one of the most critical, often leading to high mortality rates, low rates of development and high lack of uniformity of plantlets, mainly due to the lack of information at this stage. To fill this gap with relevant information on the adequate management of seedlings during this stage, the present work had the objective of evaluating the effect of different frequencies and irrigation depths, as well as of different substrates and fertilizer doses in the acclimatization of micropropagated plantlets of A. maricense. The research was divided in four experiments, carried out in a screen (80%) belonging to Embrapa Tropical Agroindustry, located in the Fortaleza, Ceará, Brazil. During the experiments the air temperature and humidity were registered every 10 minutes. Physico-hydric and physico-chemical analyzes were performed on samples of the substrates. The design was a completely randomized, composed of five treatments, four replicates and four plantlets per plot, individually grown in 415 mL pots. In experiment I, treatments consisted of five irrigation depths: 50%; 75%; 100%; 125% and 150% of water retention capacity (WRC) in the substrate. In experiment II, treatments consisted of five irrigation frequencies: 0.5; 1; 2; 3 and 4 irrigations per day. In experimente III, five substrates were tested: HS Flores; and coconut fiber plus earthworm compost in proportions of 0.5:1.0; 1:1; 2:1 and 3:1. In experiment IV, five doses of slow-release fertilizer (Osmocote® 15:9:12): 0.0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10.0 kg m-3. In experiments I, II and IV the plantlets were grown on the commercial substrate HS Flores. In experiments I, III and IV, the frequency of irrigation was twice a day. The irrigation depth for experiments II, III and IV was equivalent to 100% of WRC. On alternate days the plantlets of experiments I, II and III received leaf fertilization. The variables analyzed were: leaf height variation (LHV), number of leaves variation (NLV), largest leaf area variation (LLAV), pot occupation (PO), net photosynthetic rate (A), internal carbon (Ci), leaf temperature (Ti) and leaf moisture (Ui). The results showed the best development of the A. maricense micropropagated plantlets when: irrigated with depths of the 150% of WRC; submitted to the frequency of four daily irrigations; cultivated on the substrate composed of coconut fiber and earthworm compost in the proportion of 3:1; and Osmocote® fertilizer dose of 6.40 kg m-3, throughout the experiment. / O Anthurium maricense é uma espécie com grande potencial de comercialização, contudo, para uma produção em escala comercial, as mudas devem ser produzidas pela micropropagação, uma técnica da cultura de tecidos que possui cinco etapas importantes. A última delas, a aclimatização, é uma das mais críticas, muitas vezes levando a altas taxas de mortalidade, baixos índices de desenvolvimento e elevada desuniformidade das mudas, principalmente pela carência de informações nesta etapa. Para preencher esta lacuna existente com informações relevantes sobre o adequado manejo das mudas durante esta etapa, o presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes frequências e lâminas de irrigação, bem como de distintos substratos e doses de fertilizantes na aclimatização de mudas micropropagadas de A. maricense. A pesquisa foi dividida em quatro experimentos, realizados em um telado (sombrite 80%) pertencente à Embrapa Agroindústria Tropical, situada no município de Fortaleza, Ceará. Durante os experimentos, a temperatura e umidade do ar foram registradas a cada 10 minutos. Foram realizadas, ainda, análises físico-hídricas e químicas em amostras dos substratos utilizados. O delineamento adotado em cada um dos experimentos foi o inteiramente casualizado, composto de cinco tratamentos, quatro repetições e quatro mudas por parcela, cultivadas individualmente em vasos de 415 mL. No experimento I, os tratamentos consistiram em cinco lâminas de irrigação: 50%; 75%; 100%; 125% e 150% da capacidade de retenção de água (CRA) no substrato. No experimento II, os tratamentos consistiram em cinco frequências de irrigação: 0,5; 1; 2; 3 e 4 irrigações ao dia. No experimento III, foram testados cinco substratos: HS Flores; e fibra de coco mais húmus de minhoca nas proporções de 0,5:1,0; 1:1; 2:1 e 3:1. No experimento IV, foram testadas cinco doses de fertilizantes de liberação lenta (Osmocote 15:9:12): 0,0; 2,5; 5,0; 7,5; e 10,0 kg m-3. Nos experimentos I, II e IV, as mudas foram cultivadas no substrato comercial HS Flores. Nos experimentos I, III e IV, a frequência de irrigação foi de duas vezes ao dia. A lâmina de irrigação para os experimentos II, III e IV foi equivalente a 100% da CRA. Em dias alternados, as mudas dos experimentos I, II e III receberam adubações foliares. As variáveis analisadas foram: variação na altura da planta (VAP), no número de folhas (VNF) e na área da maior folha (VAMF), ocupação de vaso (OV), taxa fotossintética líquida (A), carbono interno (Ci), temperatura da folha (Ti) e umidade da folha (Ui). Os resultados evidenciaram o melhor desenvolvimento das mudas micropropagadas de A. maricense quando: irrigadas com a lâmina de 150% da CRA; submetidas à frequência de quatro irrigações diárias; cultivadas no substrato composto por fibra de coco e húmus de minhoca na proporção de 3:1; e adubadas com Osmocote® 15:9:12 na dose de 6,40 kg m-3, durante todo o experimento.

A utilização da biomassa como fonte de energia renovável pode ser considerada uma alternativa promissora aos combustíveis fósseis. Através do processo de pirólise, produtos com maior valor agregado podem ser obtidos. Na primeira etapa deste trabalho realizou-se a pirólise em reator de quartzo da biomassa da fibra de coco e o fracionamento do bio-óleo obtido utilizando-se uma coluna de resina de troca iônica. A caracterização das frações e do bio-óleo não fracionado foi realizada através de cromatografia gasosa bidimensional abrangente. O fracionamento foi essencial para o enriquecimento das frações do bio-óleo, separando-o em classes específicas de compostos apolares e polares. Na segunda etapa, realizou-se a pirólise em reator de aço inox das biomassas da fibra de coco, palha e bagaço da cana-de-açúcar. A caracterização dos bio-óleos foi realizada utilizando-se cromatografia gasosa bidimensional abrangente, com confirmação de alguns compostos através de LTPRI (Índice de Retenção com Programação Linear de Temperatura). De acordo com os resultados, os bio-óleos apresentaram composição química semelhante, com grande variedade de compostos, principalmente compostos oxigenados como fenóis e cetonas, além de hidrocarbonetos aromáticos. As frações aquosas obtidas foram caracterizadas por cromatografia líquida bidimensional abrangente e por nano cromatografia líquida de forma complementar. Compostos de importância industrial como fenóis, cetonas, e furanos foram identificados também nas fases aquosas. Os resultados obtidos mostraram que as técnicas de cromatografia, especialmente as bidimensionais, proporcionaram uma boa caracterização das amostras. Também é possível concluir que os bio-óleos são interessantes fontes de produtos químicos como os fenóis, aldeídos e cetonas, além dos hidrocarbonetos. / The use of biomass as a renewable energy source can be considered a promising alternative to fossil fuels. Through the pyrolysis process, higher value-added products can be obtained. In the first step of this work, the pyrolysis in a quartz reactor of coconut fibers and the fractionation of bio-oil obtained using an ion exchange resin column, were realized. The characterization of the fractions and the crude bio-oil was performed by comprehensive two-dimensional gas chromatography. Fractionation was essential to the enrichment of bio-oil fractions, separating it into specific classes of non-polar and polar compounds. In the second step, the pyrolysis in a stainless steel reactor of coconut fibers, sugarcane straw and sugarcane bagasse were realized. The characterization of the bio-oils was realized using comprehensive two-dimensional gas chromatography. In these samples, some compounds were confirmed by LTPRI (Linear Temperature Programmed Retention Index). According to the results, the bio-oils showed a similar chemical composition, with a variety of compounds mainly oxygenates such as phenols and ketones, and also aromatic hydrocarbons. The aqueous fractions obtained were characterized by comprehensive two-dimensional liquid chromatography and nano liquid chromatography system. Compounds of industrial importance as phenols, ketones, and furans were also identified in these samples. The obtained results showed that the chromatographic techniques, specially the two-dimensional ones, produced a very good characterization of the samples. It is also possible to conclude that the bio-oils are interesting sources of chemicals like phenols, aldehydes and ketones, beside the hydrocarbons.

TEIXEIRA, João Damasceno. Estudos espectroscópicos de ferritas de níquel preparadas com água de coco in natura (cocus nucifera). 2007. 55 f. Dissertação (Mestrado em Física) - Programa de Pós-Graduação em Física, Departamento de Física, Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by francisco lima (admir@ufc.br) on 2014-03-17T13:43:32Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_jdteixeira.pdf: 979699 bytes, checksum: 581e7af5023eefce377ade5a9496ba6b (MD5) / Approved for entry into archive by Edvander Pires(edvanderpires@gmail.com) on 2014-05-19T22:09:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_jdteixeira.pdf: 979699 bytes, checksum: 581e7af5023eefce377ade5a9496ba6b (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-19T22:09:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_jdteixeira.pdf: 979699 bytes, checksum: 581e7af5023eefce377ade5a9496ba6b (MD5) Previous issue date: 2007 / The present work is dedicated to the studies of preparation and characterization of nickel ferrites. These ferrites were synthesized by the sun-gel process in suspension of coconut natural water (cocus nucifera) ltered, prepared for Dr. Marcelo A. Macedo team, from the Department of Physics of UFSE. This new synthesis route allowed to ob- tain nanoparticles of nickel ferrites, that are prepared with the technique of formation of mixed micelles, obtained by the coconut natural water. The molecules of that suspension are called tensoatives, they are molecules associates spontaneously in aqueous solution starting from a certain concentration denominated concentration critical micellar (CMC). Above this concentration, the tensoative molecules form great molecular of colloidal di- mensions. About analytic point of view, one of the most important properties of those organized structures is their capacity of solubilize solutes of di erent characteristics. The samples were roasted for 4 hours the since 400 C up to 1200 C in a fast cooling to the ambient temperature and 1200 C to the temperature of the liquid nitrogen. The di rac- tion of ray-X (XRD), the spectroscopic Raman, Infra-red and Electronic Microscopy of Sweeping (SEM), were applied to study the dependence of the sizes of the nanoparticles of nickel ferrite, with the temperature of the thermal treatments and their correlation with their magnetic properties. The sizes of the crystallites increased of 5 nm (in the tempera- ture of the thermal treatment of 400 C) until approximately 67 nm (in the temperature of the thermal treatment of 1200 C caught a cold to the temperature of the liquid nitrogen). The crystallinity of the nanoparticles increases with the increase of the temperature of the thermal treatment. The results of the microscopy M ossbauer show that the ferrites roasted to 1200 C and caught a cold to the temperature of the liquid nitrogen to present the phase mixed spinel / O presente trabalho é dedicado aos estudos de preparação e caracterização de ferritas de níquel Estas ferritas foram sintetizadas pelo processo de sol-gel em suspensão de água de como natural (cocos nucifera) filtrada preparada pela equipe do Dr. Marcelo A Macedo do Departamento de Física da UFSE Esta nova rota de síntese permitiu obtermos nanopartículas de ferritas de níquel que são preparadas pela técnica de formação de micelas mistas obtidas da água de coco natural As moléculas dessa suspensão são chamadas de tensoativos são moléculas anfifílicas caracterizadas por possuírem ambas as regiões estruturais hidrofílica e hidrofóbica que dinamicamente se associam espontaneamente em solução aquosa a partir de uma determinada concentração denominada concentração micelar crítica (CMC) Acima dessa concentração as moléculas do tensoativo formam grandes agregados moleculares de dimensões coloidais Do ponto de vista analítico uma das mais importantes propriedades dessas estruturas organizadas é sua capacidade de solubilizar solutos de diferentes características As amostras foram calcinadas durante 4 horas desde 400°C até 1200°C seguida de um esfriamento rápido até a temperatura ambiente e a 1200°C até a temperatura de nitrogênio líquido A difração de raios-X (XRD) as espectroscopias Raman Infra-Vermelho e a Microscopia Eletrônica de Varredura (SEM) foram aplicadas para estudarmos a dependência dos tamanhos das nanopartículas de ferrita de níquel com a temperatura dos tratamentos térmicos e sua correlação com as propriedades magnéticas Os tamanhos dos cristalitos aumentaram de 5nm (na temperatura de tratamento térmico de 400°C) até aproximadamente 67nm (na temperatura de tratamento térmico de 1200°C resfriada à temperatura do nitrogênio líquido) A cristalinidade das nanopartículas aumenta com o aumento da temperatura de tratamento térmico Os resultados da microscopia Mössbauer mostram que as ferritas calcinadas a 1200°C e resfriadas à temperatura do nitrogênio líquido apresentam a fase de spinel misto.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014 / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:51:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 329927.pdf: 946861 bytes, checksum: f26386d67b3b252e9b56e2b813d785da (MD5) Previous issue date: 2014 / Alterações no metabolismo dos ácidos graxos podem desempenhar um importante papel no desenvolvimento de complicações metabólicas. A frutose tem sido relacionada com alterações no perfil lipídico, acúmulo de gordura hepática e no tecido adiposo, sendo utilizada como modelo para induzir esteatose hepática em animais. Alguns óleos vêm sendo consumidos a fim de reduzir gordura abdominal e melhorar o perfil lipídico. Este estudo objetivou investigar o efeito dos óleos de coco e de cártamo na adiposidade abdominal, na glicemia e em parâmetros lipídicos de ratas realimentadas com frutose após jejum. Foram utilizadas 48 ratas Wistar adultas, mantidas em gaiolas individuais e distribuídas em seis grupos de oito animais: Controle-C, Soja-F, Óleo de Coco 1-Co1, Óleo de Coco 2-Co2, Óleo de Cártamo 1-Ca1 e Óleo de Cártamo 2-Ca2. O experimento totalizou 17 dias. Após adaptados por sete dias, os grupos receberam por sete dias dieta com óleo teste como fonte lipídica, permaneceram em jejum durante 48 horas e foram realimentados com dieta contendo frutose por 24 horas. Os grupos Co2 e Ca2 receberam dieta com seu óleo teste na intervenção e realimentação. Usou-se dieta AIN-93G com modificações. Ao final, realizou-se a eutanásia e foram coletadas amostras de sangue e órgãos para as determinações bioquímicas. O fígado, coração, rim e tecido adiposo retroperitoneal foram pesados para comparação entre grupos. Foram realizados os homogenatos hepático e cardíaco para a determinar os parâmetros lipídicos. Os dados foram analisados no software GraphPad Instat 3.0, sendo significativo o valor de p<0,05. Utilizou-se o ANOVA e pós-teste de Tukey ou Kruskal-wallis e pós-teste de Dunn para comparação entre os grupos. Não houve alteração plasmática. No fígado, o óleo de coco aumentou as concentrações de triglicerídeos e reduziu colesterol e não HDL-c. No coração, o óleo de cártamo elevou as concentrações de triglicerídeos, colesterol e não HDL-c. Não houve alteração no peso de tecido adiposo e órgãos.<br> / Abstract: Changes in fatty acid metabolism may play an important role in the development of metabolic complications. Fructose has been associated with changes in lipid profile, liver and adipose tissue fat accumulation, so it is used for development of hepatic steatosis in animal models. Some oils have been consumed to reduce abdominal fat and improve the lipid profile. The aim of this study was to investigate the effect of coconut and safflower oil on abdominal adiposity, glucose and lipid profile in rats fructose-refed after fasting. 48 female Wistar rats were housed in individual cages and randomly distributed in six groups: Control-C, Soybean Oil-S, Coconut Oil 1-Co1, Coconut Oil 2-Co2, Safflower Oil 1-Ca1 and Safflower Oil 2-Ca2. The experiment lasted 17 days. After six day in an adaptation period, the groups received during a week coconut or safflower oil diet as a lipid source. Then, they were fasted for 48 hours and refed with a fructose rich diet for 24 hours. The Co2 and Ca2 groups received diet with its oil test before and after refeeding. All diets were prepared according to AIN-93G recommendations. After 17 days, the animals were euthanized and blood samples were collected for biochemical analyzes. The liver, heart, kidney and retroperitoneal adipose tissue were weighed for comparison between groups. The liver and heart were homogenates and lipid profile was performed. Data were analyzed with GraphPad Instat 3.0 software, considering statistically significant p value <0.05. ANOVA with Tukey post-test or Kruskal-wallis with Dunn post-test were used for comparison between groups. There was no plasma change. In the liver, coconut oil increased the concentrations of triglycerides and reduced cholesterol and non-HDL-c. In the heart, safflower oil increased concentrations of triglycerides, cholesterol and non-HDL-c. No changes were observed in weight of adipose tissue and organs.

MONTEIRO, M. T. M. Desenvolvimento de mudas de pimentão, cultivado em substrato com pó de coco e inoculado com Fungos Micorrízicos Arbusculares. 2007. 59 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-09-17T19:04:00Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_mtmmonteiro.pdf: 1031625 bytes, checksum: 736ab8373626c339d7312656a8da027c (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-09-24T16:43:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_mtmmonteiro.pdf: 1031625 bytes, checksum: 736ab8373626c339d7312656a8da027c (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-24T16:43:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_mtmmonteiro.pdf: 1031625 bytes, checksum: 736ab8373626c339d7312656a8da027c (MD5) Previous issue date: 2007 / The green pepper (Capsicum annuum L.) it is a solanacea originated in the tropical region of the American continent, possesses high nutritional value and it is among the most important vegetables economically cultivated in Brazil. Your cultivate them more planted are the varieties All Big, Ikeda, Magali and Agronomic 10. The cultivation of plants using substratum is a technique thoroughly maid in most of the countries of advanced horticulture, for presenting advantages, among them the one of exercising soil function, supplying to the plant sustentation, nutritious, water and oxygen. The residue of the coconut (Cocus nucifera L.) in dust form it has been indicated as agricultural substratum by being 100% natural, biodegradable, to be a light material, of low density apparent, high porosity and humidity retention. The present work had for objective to test the hypothesis that the coconut dust, with their physiochemical properties, it can be one of the components in the mixture of the substratum recommended in the production of seedlings of green pepper balanced nutricionality and that the inoculation with arbuscular mychorrizal fungi (AMF) it turns the most efficient plant in the absorption of nutrients, especially the phosphorus. The experiment was carried in greenhouse located in the Campus of Pici, of the University Federal of Ceara, in the period of July to September of 2006. The experimental delineation was it of blocks casualized, consisting of eighteen treatments and four repetitions, distributed like this: T1→ soil (90%) + dust dry coconut (10%) with AMF; T2 → soil (80%) + dust dry coconut (20%) with AMF; T3 → sole (70%) + dust dry coconut (30%) with AMF; T4 → soil (90%) + dust dry coconut (10%) without AMF; T5 → soil (80%) + dust dry coconut (20%) without AMF; T6 → soil (70%) + dust dry coconut (30%) without AMF; T7→ soil (90%) + dust green coconut (10%) with AMF; T8 → soil (80%) + dust green coconut (20%) with AMF; T9 → soil (70%) + dust green coconut (30%) with FMA; T10 → soil (90%) + dust green coconut (10%) without; T11 → soil (80%) + dust green coconut (20%) without AMF; T12 → soil (70%) + dust green coconut (30%) without FMA; T13 → soil (100%) with AMF; T14 → soil (100%) without AMF; T15 → dust dry coconut (100%) with AMF; T16 → dust dry coconut (100%) without AMF T17 → dust green coconut (100%) with AMF and T18 → dust green coconut (100%) without AMF. The soil used in the substratum mixture was a Yellow Red Argissol sterilized in stelizer by two hours, to 1 atm and 120ºC, collected at the Campus of Pici. The plant were inoculated by AMF (Glomus clarum, Glomus intaradices and Gigaspora margarita), coming of the bank of inoculum of the Laboratory of Microbiology of the Soil, of the Department of Sciences of the Soil of the University Federal of Ceara and EMBRAPA, respectively. The experiment was carried by 45 days, during which the plants were weekly supplied with nutritious solution of Hewitt exempt of P and at the end they were collected and submitted to analyses of the following parameters: mass dries of the aerial part, number of leaves, height of the plant, diameter of the stem, number of spores of AMF in the substratum, colonization mychorrizal in the root, carbon biomass microbial, basal respiration of the soil, contend of macronutrient and micronutrient of the aerial part of plant. In the treatments T1 (90% soil + 10% dust dry coconut + AMF) and T4 (90%soil + 10% dust dry coconut without AMF) the seedlings of green pepper presented better results in mass dries of the aerial part, height and diameter of the stem. The largest macronutrient contend in the aerial part of the plant were found in the treatments that were not mixtures. In the treatments T17 and T18 the largest contend of Cmic and C-CO2 were observed. The largest presence of spores, happened in the treatments T13 (100% soil + AMF) and T8 (80% soil + 20% dust green coconut + AMF), while the largest degree of colonization of roots happened in the treatments T7 (90% soil + 10% dust green cococnut + AMF) and T8 ( soil 80% + dust green coconut 20% with AMF). / O pimentão (Capsicum annuum L.) é uma solanácea originada nas regiões tropicais do continente americano, possui alto valor nutritivo e está entre as hortaliças mais importantes economicamente cultivadas no Brasil. As cultivares mais plantadas são as variedades All Big, Ikeda, Magali e Agronômico 10. O cultivo de plantas utilizando substrato é uma técnica amplamente empregada na maioria dos países de horticultura avançada, por apresentar vantagens, entre elas a de exercer função de solo, fornecendo à planta sustentação, nutrientes, água e oxigênio. O resíduo da casca de coco (Cocus nucifera L.) em forma de pó vem sendo indicado como substrato agrícola por ser 100% natural, biodegradável, ser um material leve, de baixa densidade aparente, alta porosidade e retenção de umidade. O presente trabalho teve por objetivo testar a hipótese de que o pó de coco, com suas propriedades físico-químicas, pode ser um dos componentes na mistura do substrato recomendado na produção de mudas de pimentão nutricionalmente equilibradas e que a inoculação com fungos micorrízicos arbusculares (FMA) torna a planta mais eficiente na absorção de nutrientes, especialmente o fósforo. O experimento foi conduzido em casa- de- vegetação situada no Campus do Pici da Universidade Federal do Ceará, no período de julho a setembro de 2006. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, consistindo de dezoito tratamentos e quatro repetições, assim distribuídos: T1 solo (90%) + pó de coco seco (10%) com FMA; T2 solo (80%) + pó de coco seco (20%) com FMA; T3 solo (70%) + pó de coco seco (30%) com FMA; T4 solo (90%) + pó de coco seco (10%) sem FMA; T5 solo (80%) + pó de coco seco (20%) sem FMA; T6 solo (70%) + pó de coco seco (30%) sem FMA; T7 solo (90%) + pó de coco verde (10%) com FMA; T8 solo (80%) + pó de coco verde (20%) com FMA; T9 solo (70%) + pó de coco verde (30%) com FMA; T10solo (90%) + pó de coco verde (10%) sem; T11 solo (80%) + pó de coco verde (20%) sem FMA; T12 solo (70%) + pó de coco verde (30%) sem FMA; T13 solo (100%) com FMA; T14 solo (100%) sem FMA; T15 pó de coco seco (100%) com FMA; T16 pó de coco seco (100%) sem FMA; T17 pó de coco verde (100%) com FMA e T18 pó de coco verde (100%) sem FMA. O solo utilizado na mistura de substrato foi um Argissolo Vermelho Amarelo esterilizado em autoclave por duas horas, à 1 atm de pressão e 120ºC, coletado no Campus do Pici. As plantas foram inoculadas por FMA (Glomus clarum, Glomus intraradices e Gigaspora margarita), provenientes do banco de inóculos do Laboratório de Microbiologia do Solo, do Departamento de Ciências do Solo da Universidade Federal do Ceará e da EMBRAPA do Cerrado, respectivamente. O experimento foi conduzido por 45 dias, durante os quais as plantas foram supridas semanalmente com solução nutritiva de Hewitt isenta de P e ao final foram coletadas e submetidas à análises dos seguintes parâmetros: massa seca da parte aérea, número de folhas, altura da planta, diâmetro do caule, número de esporos de FMA no substrato, colonização micorrízica na raiz, carbono biomassa microbiana, respiração basal do solo, teores de macronutrientes e micronutrientes da parte aérea. Nos tratamentos T1 solo (90%) + pó de coco seco (10%) com FMA e T4 solo (90%) + pó de coco seco (10%) sem FMA, as mudas de pimentão apresentaram melhores resultados em massa seca da parte aérea, altura e diâmetro do caule. Os maiores teores de macronutrientes na parte aérea das plantas foram encontrados nos tratamentos que não eram misturas. Nos tratamentos T17 e T18 foram observados os maiores teores de Cmic e C-CO2. A maior presença de esporos ocorreu nos tratamentos T13 solo (100%) com FMA e T8solo (80%) + pó de coco verde (20%) com FMA, enquanto o maior grau de colonização de raízes ocorreu nos tratamentos T7 solo (90%) + pó de coco verde (10%) com FMA e T8 solo (80%) com pó de coco verde (20%) com FMA.