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Atitudes e consumo digital de conteúdo: o caso do mercado de vídeo não linear no BrasilMello, Marcio Albernaz de 30 November 2016 (has links)
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Previous issue date: 2016-11-30 / Objetivo desta dissertação é discutir os fatores de adoção e resistência do consumo de vídeo não linear em plataformas digitais. Foi realizada uma pesquisa qualitativa e exploratória para esse levantamento, com a coleta de dados baseada na revisão bibliográfica sobre o tema e em entrevistas semiestruturadas com consumidores de serviços digitais de entretenimento localizados no Rio de Janeiro. Um conjunto de dez entrevistas em profundidade geraram os dados empíricos, analisados segundo o método de análise de conteúdo, gerando oito categorias, a saber: Mobilidade, Conveniência, Conectividade, Conteúdo, Qualidade, Hábito, Acesso e Preço. Dentre essa, Conveniência, Conectividade e Acesso foram as categorias que estiveram presentes em todas as entrevistas, caracterizando uma forte personalização do consumo e a associação da plataforma digital com o tipo de conteúdo. O resultado serve como insumo para o setor de entretenimento televisivo, uma vez que mudanças significativas na indústria de entretenimento estão produzindo novas formas de produção e oferta de conteúdo.
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Comportamento do consumidor: um estudo de decisão de compra de artigos esportivos / Consumer behavior: a study of purchase decision of sporting articlesRossini, Fernando Henrique 10 October 2013 (has links)
A presente dissertação estudou o comportamento do consumidor esportivo, mais especificamente o consumidor de produtos ligados ao futebol, torcedores de Corinthians, São Paulo e Palmeiras. Após um referencial teórico que buscou as principais teorias de comportamento do consumidor e apontou as especificidades do mercado futebolístico, os resultados apontaram que os consumidores têm preferência por alguns atributos como a marca e a durabilidade do produto, em detrimento da distribuição e comunicação, que da forma como são feitas hoje não possuem importância significativa junto ao mesmo. A pesquisa ainda relatou que o consumidor tem dificuldade em identificar o produto licenciado em relação ao pirata e que quando a escolha é feita para presente e não para utilização própria, o produto licenciado tem uma participação maior na escolha. / This dissertation studied the behavior of the sport\'s consumers, more specifically the consumer products linked to football fans of Corinthians, Palmeiras and São Paulo. After a theoretical framework that sought the main theories of consumer behavior and pointed out the specifics of the football market, the results showed that consumers have a preference for certain attributes such as brand and product durability at the expense of distribution and communication, so that the how they are made today do not have significant importance next to it. The survey also reported that consumers have difficulty identifying the licensed product relative to the pirate and that when the choice is made for this and not for their own use, the licensed product has a larger share in the choice.
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Previsão de consumo e percepção de utilização da internet no Brasil: uma abordagem multivariada / Consumption prediction and perceptions of internet use in Brazil: a multivariate approachCallegaro, Cássio José 17 October 2011 (has links)
Com a inclusão digital no Brasil, houve um grande crescimento não só do número de pessoas com acesso à Internet, como também do número de pessoas que realizam compras por esse meio. Esta investigação, cuja temática situa-se na área do Comportamento do Consumidor no ambiente online no momento da realização de uma compra, pretende construir um modelo de compreensão e verificação da propensão, ou predisposição, de um indivíduo para realizar compras online, a partir da análise das variáveis socioeconômicas e comportamentais. Por meio de análises estatísticas multivariadas - análise fatorial, análise de homogeneidade e análise de regressão logística -, concluiu-se que, entre os usuários da Internet pesquisados, há heterogeneidade na forma do comportamento de consumo e que existem diversas variáveis que influenciam o consumo por meio da Internet que dependem, em parte, de alguma característica, qualidade ou opinião singular. Este resultado aponta para a possibilidade de entendimento do processo de tomada de decisão pelos consumidores online, que facilitará as estratégias de marketing de forma a realizar uma captação de visitantes para os sites e, consequentemente, melhor conversão de visitantes em consumidores, quaisquer que sejam os produtos ou serviços. / The digital inclusion in Brazil has leveraged not only the number of individuals who access Internet, but also the amount of online shoppers. This essay, which delves into the area of Online Consumer Behavior at the moment of purchase, aims to design a model to verify and comprehend the tendency or inclination to shop online, regarding the analysis of social, economic and behavioral variables. Through multivariate analysis - factorial analysis, HOMALS and logistic regression -, it could be argued that, among the researched internet users, the web consumption behavior is influenced by an array of variables, resulting in a heterogenic pattern of e-shopping. The outcome points out a better understanding of online buyers\' decision making process, allowing marketing strategies to increase the number of online visitors and improve the conversion from visitors to consumers, whatever the product or service may be.
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Comendo com os olhos: eletroencefalografia e análise sensorial como ferramentas de avaliação do comportamento do consumidor relativo a embalagens de hambúrgueres bovinos industrializados / Eating with the eyes: electroencephalography and sensory analysis as tools to evaluate consumer behavior related to packages of industrialized bovine hamburgersDenzin, Fabiana 18 October 2017 (has links)
Os avanços em neurociência são responsáveis por explicar muitos processos de funcionamento do nosso sistema nervoso, em especial, do nosso cérebro. Tais avanços científicos e tecnológicos tem permitido entender e mapear os processos cerebrais e assim, compreender melhor as estruturas cerebrais e suas funções. Utilizando-se dessas tecnologias, as áreas de marketing e da psicologia cognitiva, uniram-se ao ramo das neurociências para buscar compreender como se faz o processo de compra na mente do consumidor, dando origem ao Neuromarketing. Como cada indivíduo percebe e processa os estímulos exteriores de maneiras distintas, relacionando-os às experiências vivenciadas e aos aspectos cognitivos que dão significado a tudo o que é percebido, a utilização das ferramentas de neuromarketing têm se mostrado eficazes para compreender o processo de tomada de decisão de um consumidor frente à um estímulo de marketing. Para alimentos, a embalagem de um produto constitui um elemento importante de comunicação de marketing. Além das suas propriedades funcionais, ela também transmite informação e influencia as preferências e escolhas dos consumidores principalmente pelas sensações que evocam por meio de seus elementos gráficos. Atualmente, técnicas como a análise de sinais elétricos cerebrais e de análise sensorial, tem sido empregadas para analisar as respostas conscientes (explícitas ou declaradas), e inconscientes (implícitas), do consumidor. Porém, a associação das técnicas como meio de compreensão sobre o comportamento do consumidor na área de alimentos é pouco explorada. Desta forma, este estudo investigou respostas fisiológicas de percepção (inconscientes) em comparação à respostas declaradas (conscientes). Como objeto de estudo, foram utilizadas quatro diferentes tipos de embalagens de hambúrgueres bovinos industrializados disponíveis no mercado. Os testes incluiram a técnica de EEG (eletroencefalografia) associada a Análise Sensorial pelo método de Associação de Palavras. A associação dessas duas técnicas, possibilitou verificar cientificamente que existe uma preferência por marcas mais conhecidas e consolidadas no mercado. Por meio da técnica de EEG, verificou-se que a maioria dos colaboradores diferenciou as embalgens entre si, particularmente com maior grau de percepção para a embalgem de hambúrguer menos conhecida, porém em respostas declaradas não foi citada como preferência. A técnica de associação de palavras ofereceu subsídios para mensurar que tipo de sensações relativas aos produtos as embalagens pesquisadas evocam nos consumidores, sendo possível verificar que para a marca líder de mercado, termos positivos foram elencados e para a marca menos conhecida, termos menos positivos estiveram relacionados. A associação das técnicas utilizadas permitiu verificar a relação entre as percepções conscientes e inconscientes do consumidor em relação a produtos acondicionados pelo contato com a embalagem, analisar quais impressões e sensações as embalagens evocam no consumidor, levantar hipóteses para escolhas e preferências e colaborar para o desenvolvimento de estratégias de marketing das indústrias de congelados, em específico de hambúrgueres bovinos. / Advances in neuroscience are responsible for explaining many processes of functioning of our nervous system, especially our brain. Such scientific and technological advances have allowed us to understand and map the brain processes and thus to better understand the brain structures and their functions. Using these technologies, the areas of marketing and cognitive psychology have joined the neuroscience branch to seek to understand how the buying process is done in the mind of the consumer, giving rise to Neuromarketing. As each individual perceives and processes the external stimuli in different ways, relating them to the lived experiences and the cognitive aspects that give meaning to everything that is perceived, the use of the neuromarketing tools have been effective in understanding the process of making decision of a consumer against a marketing stimulus. For food, the packaging of a product is an important element of marketing communication. In addition to its functional properties, it also conveys information and influences consumers\' preferences and choices mainly through the sensations they evoke through their graphic elements. Currently, techniques such as the analysis of brain electrical signals and sensory analysis have been used to analyze the conscious (explicit or stated), and unconscious (implicit) responses of the consumer. However, the association of techniques as a means of understanding consumer behavior in the food area is little explored. In this way, this study investigated physiological responses of perception (unconscious) in comparison to the stated (conscious) responses. As a study object, four different types of commercially available bovine hamburger packs were used. The tests included the EEG (electroencephalography) technique associated with Sensory Analysis by the Association of Words method. The association of these two techniques made it possible to verify scientifically that there is a preference for brands that are better known and consolidated in the market. By means of the EEG technique, it was verified that most of the collaborators differentiated the packagings among themselves, particularly with a higher degree of perception for the less known hamburger packaging, but in stated answers it was not mentioned as a preference. The word association technique offered subsidies to measure what kind of sensations related to the products the researched packages evoke in consumers. It is possible to verify that for the market leading brand, positive terms were listed and for the lesser known brand, less positive terms were related issues. The association of the techniques used allowed to verify the relationship between the conscious and unconscious perceptions of the consumer in relation to products conditioned by the contact with the packaging, to analyze which impressions and sensations the packaging evokes in the consumer, to raise hypotheses for choices and preferences and to collaborate for the development of marketing strategies of the frozen, specific industries of bovine hamburgers.
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A preferência da marca no processo de decisão de compra: um estudo exploratório no segmento de baixa renda / The activities of marketing in organizing? Is no private profit: an exploratory study? river in associates? and is founded? es environmentalistPrado, Karen Perrotta Lopes de Almeida 18 December 2008 (has links)
O aumento do poder aquisitivo das famílias de baixa renda no Brasil transformou esse público em um mercado atraente para as empresas de vários segmentos. Percebeu-se, contudo, que não está ainda refletida em conhecimento, na área de marketing, a relevância tanto econômica como social dessa parcela da população brasileira, uma vez que se verificou que há escassez de informações e de estudos sobre o tema. Nesse contexto, o objetivo nesta tese é investigar a preferência pela marca no processo de decisão de compra de mães de famílias de baixa renda no segmento alimentar. Para sua consecução, na fundamentação teórica, foram abordadas especificamente as teorias sobre o comportamento do consumidor, a marca e o valor. Além disso, apresentaram-se as características do consumidor de baixa renda brasileiro. A pesquisa de campo foi realizada em duas fases. Na primeira, que constitui um estudo qualitativo e exploratório, foram realizadas entrevistas em profundidade com as mães, a fim de se verificarem os fatores que elas levam em consideração na hora da compra dos produtos achocolatado em pó; bebida láctea; biscoito recheado; cereal de milho açucarado; petit suisse e snacks (salgadinho de milho e batatinha frita ondulada). Os fatores encontrados nas entrevistas em profundidade com as mães de famílias de baixa renda foram: para achocolatado em pó: marca, preço, nutrição (com vitaminas e minerais ou sem vitaminas e minerais) e embalagem (tampa de rosquear ou tampa de puxar); para bebida láctea: marca, preço, nutrição (com vitaminas e minerais ou sem vitaminas e minerais) e presença de ilustração ou não; para biscoito recheado: marca, preço, nutrição (com vitaminas e minerais ou sem vitaminas e minerais) e presença de figurinha ou não; para cereal de milho açucarado: marca, preço, nutrição (com vitaminas e minerais ou sem vitaminas e minerais) e presença de brinde ou não; para petit suisse: marca, preço, nutrição (com vitaminas e minerais ou sem vitaminas e minerais) e presença de ilustração ou não; para batatinha frita ondulada: marca, preço, nutrição (com gordura trans ou sem gordura trans) e sabor (natural, churrasco e cebola e salsa) e, por fim, para salgadinho de milho: marca, preço, nutrição (com gordura trans ou sem gordura trans) e presença de brinde ou não. O processo analítico foi baseado na análise textual interpretativa e na técnica de templates. Na segunda fase da pesquisa de campo, um estudo quantitativo e exploratório, foram realizadas entrevistas cujo roteiro foi elaborado com base nos resultados da primeira fase. Buscou-se investigar a importância da marca durante o processo de decisão de compra, verificando-se se a preferência pela marca ocorria para todos os produtos ou apenas para alguns específicos. Utilizou-se sobre essas avaliações o método da análise conjunta separadamente para cada produto. As análises obtidas mostraram que as mães de famílias de baixa renda compram todos os produtos investigados pela marca. Realizada a análise conjunta, procedeu-se à análise de agrupamentos com o objetivo de reunir em grupos as mães com preferências semelhantes e de analisar a composição de tais grupos quanto às variáveis auxiliares inseridas no questionário. Para alguns dos produtos, foram construídos três clusters, enquanto, para outros, quatro. Com isso, verificou-se que as mães de família de baixa renda não são todas iguais, ou seja, as empresas devem elaborar estratégias de marketing específicas para cada tipo de mãe. No entanto, em razão de a amostra ser nãoprobabilística e das técnicas adotadas, não foram realizadas inferências para toda a população brasileira. / The growing purchasing power of low-income families in Brazil has made this segment an attractive market for companies in a range of areas. The economic and social relevance of this section of Brazils population still doesnt appear to be reflected in marketing knowledge, however, since there is little information available and few studies on the subject. As such, the aim of this thesis is to investigate brand preference among mothers of low-income families when deciding what food products to buy. To this end, our theoretical foundation involved the specific examination of consumer behavior, brand and price theories. We also considered the characteristics of low-income Brazilian consumers. Our field research was conducted in two phases. In the first a qualitative, exploratory study we conducted in-depth interviews with mothers to establish which factors came into play when purchasing powered-chocolate drinks; milk-based drinks; filled cookies; sugar-coated corn flakes; processed cheese, and snack foods (corn chips and potato chips). The factors identified in the in-depth interviews were: for powered-chocolate drinks: brand, price, nutrition (with or without vitamins and minerals), and packaging (screw-on or pull-off lids); for milk-based drinks: brand, price, nutrition (with or without vitamins and minerals), and illustrations; for filled cookies: brand, price, nutrition (with or without vitamins and minerals), and collectors cards; for sugarcoated corn flakes: brand, price, nutrition (with or without vitamins and minerals), and surprise at the bottom of the box; for processed cheese: brand, price, nutrition (with or without vitamins and minerals), and illustrations; for corn chips: brand, price, nutrition (with or without trans fatty acids), and surprise at the bottom of the packet; and, finally, for potato chips: brand, price, nutrition (with or without trans fatty acids), and flavor (natural, barbecue, and parsley and onion). The interviews were then given interpretative textual and template analyses. In the second phase of field research a quantitative, exploratory study we conducted interviews following a script developed from the results of the first phase. We sought to investigate brand importance when deciding which product to buy in order to determine if brand preference influenced the purchase of all products or only specific items. To assess these interviews a conjoint analysis was carried out for each individual product. The results obtained showed that mothers of low-income families bought all of the products studied according to brand. After the conjoint analysis, we conducted a cluster analysis in order to group mothers with similar preferences and analyze the composition of these groups with respect to the auxiliary variables included in the questionnaire. For some products, three clusters were established, while for others there were four. This revealed that the mothers of low-income families are not all alike; in other words, companies need to develop specific marketing strategies for each type of mother. However, because the sample was not probabilistic and the techniques were adopted, inferences were not made for the entire Brazilian population.
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O comportamento socialmente indesejável do consumidor: proposição de uma escala de mensuração / Dysfunctional consumer behavior: a scale propositionOliveira, Marília Lara Marcondes Machado de 21 August 2013 (has links)
Essa pesquisa tem como tema o comportamento socialmente indesejável do consumidor. Tal comportamento pode impactar significativamente no resultado das organizações, uma vez que esse tipo de consumidor pode trazer prejuízos tanto financeiros, quanto à marca ou até mesmo a outros consumidores. A finalidade da pesquisa é desenvolver uma escala que seja capaz de discernir, indiretamente, o consumidor que possui tendências de agir de forma socialmente inadequada daquele que não possui tal tendência. Para tanto lançou-se mão de uma metodologia híbrida de desenvolvimento de escalas, a proposta por Churchill (1979) e a metodologia C-OAR-SE. A coleta de dados foi feita através do MTurk®, que coleta respondentes de várias regiões do mundo pela Internet. As técnicas estatísticas utilizadas na pesquisa foram as análises de agrupamento e discriminante. Os resultados mostraram evidências de que é possível discriminar os consumidores através de uma função discriminante. Contudo, ao contrário do que se esperava teoricamente, os indivíduos com maior índice de insatisfação não foram aqueles que apresentaram maior tendência de agirem de forma socialmente inadequada. As demais hipóteses (influência dos aspectos de personalidade e de terceiros) foram aceitas pela pesquisa. Ao final chegou-se a uma sugestão de escala para separar os dois tipos de consumidores - podendo essa ser utilizada para novas pesquisas acadêmicas, ou para acompanhamento em programas de relacionamento com o consumidor dentro das organizações. Uma das principais limitações desse estudo é a impossibilidade de generalização dos achados, dada a metodologia utilizada. / This research has the theme the Dysfunctional Consumer Behavior. This behavior can negatively influence in organizations proffits, since this kind of consumer can imply financial prejudices, or negatively impact in brand equity, or cause harm to others consumers. This research aims develop a scale to discern, indirectly, the consumer that tend to act in a dysfunctional manner than the other ones. For this propose, the methodology used to reach this objective was an hybrid one, mixing Churchill\'s (1979) with C-OAR-SE methodologies. The data was collected through MTurk®, how collect respondents in different places in world through the Internet. The statistical methods used to the scale development were cluster and discriminant analysis. The results showed evidences that is possible differ consumer through a discriminant function. Nevertheless, on the contrary of what was theoretically expected, the individuals most dissatisfied weren\'t the ones that presented dysfunctional consumer behavior. The other hypothesis (interpersonal influence and personality aspects) has been accepted. At the end, the research produced a scale that can be used to differ the consumers - and this scale can be used for both academicals and managerial propose. One of the limitations of this research is the generalization impossibility, because the methodology didn\'t select the individuals in a statistical random way.
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Identidade de marca em processos estratégicos de decisão de compra de consumidores de baixa rendaBranco, Leandro Luiz, 1981-, Scharf, Edson Roberto, 1965-, Universidade Regional de Blumenau. Programa de Pós-Graduação em Administração. January 2016 (has links) (PDF)
Orientador: Edson Roberto Scharf. / Dissertação (Mestrado em Administração) - Programa de Pós-Graduação em Administração, Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Universidade Regional de Blumenau, Blumenau,
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As dimensões do Brand Equity de restaurantes de Fortaleza indicados pelo tripadvisor baseado na percepção do clienteNery, Andrea Oliveira 04 July 2017 (has links)
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Previous issue date: 2017-07-04 / A crucial factor for the success of large companies is the building of a strong brand.
For this reason, the study of the dimensions of Brand Equity (BE) becomes essential
for organizations and the academic world. The objective of this research was to study
the dimensions that influence the brand equity of the high level restaurants of
Fortaleza, indicated by the TripAdvisor website, based on the clients¿ perception. For
that, we evaluated four constructs whose applicability was based on the model of
Hyun and Kim (2011). The dimensions evaluated were brand awareness, brand
image, perceived quality and brand loyalty. We collected 430 data survey after the
application of the structural model. We used SurveyMonkey to conduct the survey
and SMART / PLS software to process the data. We analyzed the input using
Structural Equation Modeling (SEM) and the model showed reliability, indicating a
positive result. The data analysis showed that the four dimensions are related, but
among the six hypotheses proposed five were accepted and one rejected. Such
discoveries support restaurants marketing practices that focus on customer
experiences at the point of sale, quality assurance and process improvement, as well
as traditional announcements, advertising and promotions.
Keywords: Brand equity. Brand awareness. Brand Image. Perceived quality. Loyalty
to the brand. / Um fator crucial para o sucesso de grandes empresas é a construção de uma marca
forte. Por tal razão, o estudo das dimensões do Brand Equity (BE) é essencial para
as organizações e para o meio acadêmico. O objetivo desta pesquisa foi analisar a
relação entre as dimensões que influenciam o brand equity dos restaurantes de alto
nível de Fortaleza, indicados pelo site TripAdvisor, baseado na percepção dos
clientes. Para tanto, foram observados quatro constructos cuja aplicabilidade foi
fundamentada no modelo de Hyun e Kim (2011). As dimensões avaliados foram:
Consciência da marca, Imagem da marca, Qualidade percebida e Lealdade à marca.
Foram coletados 430 dados para aplicação do modelo estrutural. O questionário foi
realizado através do SurveyMonkey e os dados tratados pelo software SMART/PLS.
A análise se deu por meio de Modelagem de Equações Estruturais (MEE) e o
modelo demonstrou confiabilidade, indicando um resultado positivo. A análise de
dados comprovou que as quatro dimensões estão relacionadas, porém dentre as
seis hipóteses propostas cinco foram aceitas e uma rejeitada. Tais descobertas
suportam as práticas em marketing dos restaurantes que são voltadas às
experiências dos clientes no ponto de venda, a garantia da qualidade e a melhoria
do processo, além das ações tradicionais de publicidade, propaganda e promoções.
Palavras-chave: Brand equity. Consciência da marca. Imagem da marca. Qualidade
percebida. Lealdade à marca.
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Impacto dos estímulos olfativos nas decisões de compraCarneiro, Juliana Vieira Correa 13 February 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-02-13 / The environmental stimuli positive impact on retail stores. In order to understand how
the olfactory stimuli may influence the purchasing decisions of consumers, this
research highlighted the olfactory stimuli that impact the sales process by conducting
an experimental study of the kind before and then developed with the main objective
of investigating the impact of olfactory stimuli in the consumption of food retail store.
Are discussed in this work, the factors that influence decisions to buy retail and,
currently, have been explored in search marketing. However, the specification of the
subject, as regards the introduction of olfactory stimuli in the environment to shop, is
still quite restricted in Brazilian literature. However, once the problem addressed in
this study is coming with a strong focus on international research on the subject. The
research consisted in the dissemination of an artificial flavor of chocolate milk in the
area of sales of a bakery. To check the influence of aroma on the perception of
consumers, two variables: length of stay and purchases made were analyzed. Thus,
it is the analysis of variance found statistically significant differences for these
variables when comparing the periods with and without the manipulation of the
dependent variable: the aroma. To perform this comparison, a part of the research
team displaying the real time of permanence of each customer. Now undertaken the
study found that in the case including the scent of chocolate milk in a bakery the
perception of olfactory stimuli by women showed a significance of 3.7 E-05,
indicating greater sensitivity to the scent for men, whose level of significance was
0.42483. The impact of aroma on the sales of the bakery, the experiment conducted
in this dissertation showed low results, 2%, as compared to that implemented by
Carneiro et al., (2008), which showed an increase of 12% on sales of products
containing chocolate in its composition, under olfactory stimulation of chocolate milk. / Os estímulos ambientais impactam positivamente nas lojas de varejo. No intuito de
compreender em como os estímulos olfativos podem influenciar as decisões de compra do consumidor, esta pesquisa destacou os estímulos olfativos que impactam o processo das vendas, realizando um estudo experimental do tipo antes e depois,desenvolvido com o objetivo principal de investigar o impacto dos estímulos olfativos no consumo em loja de varejo de alimentos. São discutidos, neste trabalho, os fatores que influenciam as decisões de compra no varejo e que, atualmente, têm sido muito explorados na pesquisa de marketing. No entanto, a especificação da temática, no que diz respeito à introdução de estímulos olfativos no ambiente de loja,ainda é bem restrita na literatura específica brasileira. Porém, há tempos o problema abordado neste estudo vem despontando com um forte destaque para as pesquisas internacionais acerca do tema. A pesquisa consistiu na difusão de um aroma artificial de chocolate ao leite, na área de vendas de uma panificadora. Para se verificar a influência do aroma na percepção dos consumidores, duas variáveis: tempo de permanência e compras realizadas foram analisadas.Assim, procedeu-se à análise de variância para constatar diferenças estatisticamente significantes dessas variáveis quando comparados os períodos sem e com a manipulação da variável dependente: o aroma. Para se realizar essa comparação, uma parte da equipe de
pesquisa cronometrava o tempo real de permanência de cada cliente. No estudo ora
empreendido verificou-se que no caso da inclusão do aroma de chocolate ao leite
numa padaria a percepção do estímulo olfativo pelas mulheres apresentou uma
significância de 3,7E-05, apontando uma maior sensibilidade ao aroma em relação
aos homens, cujo nível de significância foi de 0,42483. Quanto ao impacto do aroma
sobre as vendas da padaria, o experimento conduzido nesta dissertação apresentou
resultados baixos, 2%, se comparados ao realizado por Carneiro et al., (2008), que
revelou um incremento de 12% nas vendas de produtos que contenham chocolate em sua composição, sob estímulo olfativo de chocolate ao leite.
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Market analysis towards sustainable laundry detergents : chances of penetration of an italian ecological detergentSebastiani, Benedetta January 2016 (has links)
O imperativo mais urgente de nosso século atual é a preocupação com o meio ambiente. Sustentabilidade pode ser considerada como a solução chave para este problema universal. Vivendo em uma sociedade de consumo significa que as ações dos seres humanos sempre têm uma espécie de impacto sobre o nosso futuro comum. Isso, juntamente com as taxas de população em rápido crescimento, implica que algo tem que mudar o padrão de consumo em o mundo todo. Em geral, as economias emergentes são aqueles que, deste ponto de vista, assustam mais, devido as suas urbanização cada vez mais em aumento, juntamente com os seus enorme tamanho e o seus desenvolvimento industrial retrógrado e privo de regulamentações. Especificamente o Brasil, com o seu crescimento exponencial e as suas dimensões continentais, representa uma das maiores forças de consumo do planeta. Porque os estudos comportamentais sobre o consumo ecológico neste país concentram-se principalmente em alimentos orgânicos, este presente trabalho tem como objetivo analisar o mercado para produtos sustentáveis no cluster de Porto Alegre. Precisamente, o padrão de consumo em direção a detergentes para a roupa são inferidos, a fim de (a) identificar a oferta de detergentes para a roupa no mercado; (b) compreender como é que ocorre o processo de compra de detergentes para a roupa; e (c) definir valores e atitudes que impulsionam o comportamento dos consumidores verdes, investigando as possibilidades de penetração de um produto Italiano verde. Este trabalho é divulgado através de uma triangulação desenvolvida em três fases diferentes. A partir da delimitação teórica do comportamento do consumidor e do consumo verde, segue uma pesquisa qualitativa, de modo secundária como primária – através de entrevistas semiestruturadas – apoiadas por uma pesquisa quantitativa de Schwartz com o objetivo de inferir valores e atitudes dos segmentos de interesse. Resultados da pesquisa mostram um mercado que estaria pronto para considerar um produto mais verde entre as ofertas, quer devido à consciência ambiental, ou ligeiro desagrado da qualidade média do produto já comercializado. Ao mesmo tempo, os consumidores não estaria prontos para enfrentar um trade-off muito mais alto entre o preço e a qualidade, e estaria bastante inclinado a uma democratização da oferta verde. Este estudo melhora o conhecimento sobre o peso de essa consciência ecologia que, juntamente com considerações sociais e valores pessoais, influenciam o padrão de consumo, oferecendo uma descrição de um mercado potencial para detergentes de roupa ecológica. / The most urgent imperative of our current century is the concern about the Environment. Sustainability may be considered as the key solution to this universal problem. Living in a consumer society means that humans’ actions always have a sort of impact on what will be our common future. This, together with the fast growing population rates, implies that something have to change in the pattern of consumption worldwide. In general, emerging economies are those that from this point of view scare the most, due to their increasingly augmenting urbanization, together with their enormous size and their retrograde industrial development and regulations. Specifically Brazil, with its exponential growth and its continental dimensions represents one of the biggest consumption forces of the planet. Since behavioral studies among ecological consumption in this country are mainly concentrated on organic food, this present work aims to analyze the market toward sustainable products in the cluster of Porto Alegre. Precisely, the pattern of consumption toward laundry detergents are inferred, in order to (a) identify the offer of laundry detergents in the market; (b) understand how does the purchasing process of laundry detergents occurs; and (c) define values and attitudes that drives green consumers’ behavior, investigating the chances of penetration of an Italian green product. This work is disclosed through a triangulation of three different phases. Starting from the delimitation of the theoretical background both of consumer behavior and green consumption, it was then followed a qualitative research, either secondary and primary – via semi-structured interviews – supported by a quantitative Schwartz survey with the aim of inferring values and attitudes of the segments of interest.
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