La papa es el tercer cultivo más importante del mundo, después del arroz y el trigo. El Perú es considerado como el principal productor de papas en Latinoamérica. A pesar de ello, en los últimos años se ha registrado un incremento en la demanda de importaciones de papas prefritas congeladas, motivo por el cual la presente investigación tiene como principal objetivo determinar los factores que influyen en las importaciones de papas prefritas congeladas, subpartida nacional 2004.10.00.00, desde Estados Unidos en el período 2015 - 2018, dentro de los cuales se determinan como los principales: costo de importación, requisitos no arancelarios, tipo de cambio y producto bruto interno. El estudio tuvo un enfoque mixto, el cual se basó en la técnica de entrevistas semiestructuradas realizadas a actores pertenecientes al sector público, sector privado, gremios y organismos relacionados. Mientras que, para el análisis cuantitativo, se utilizó el modelo de regresión lineal. Finalmente, el resultado obtenido en el estudio determina que el costo de importación y los requisitos no arancelarios son los factores que influyen significativamente en las importaciones de papas prefritas congeladas desde Estados Unidos. / Potatoes are the third most important crop in the world, after rice and wheat. Peru is considered the main producer of potatoes in Latin America. Despite this, in recent years there has been an increase in the demand for imports of frozen pre-fried potatoes. In that sense, the main objective of this research is to determine the main factors influencing imports of frozen pre-fried potatoes, national subheading 2004.10.00.00, from the USA from 2015-2018. For this, different factors have been identified in the chosen theoretical framework which the following are listed: import costs, non-tariff treatment, exchange rate and GDP (Gross Domestic Product). The study has a mixed approach, which was based on the technique of semi-structured interviews, carried out with actors from the public sector, from the private sector, from business associations and related organizations. While, for the quantitative analysis, the linear regression model was conducted. Finally, the results obtained in the following study determines that import costs, and non-tariff treatment are the main factors that influence on imports of frozen pre-fried potatoes from the United States of America from 2015-2018. / Tesis

El presente trabajo de investigación tiene como finalidad analizar el impacto que tiene el sistema de costos por procesos en la rentabilidad de las micro y pequeñas empresas que se dedican a fabricar prendas de vestir en el Emporio Comercial de Gamarra. Nos enfocamos en las MYPES debido a que es el principal porcentaje de participación del Emporio Comercial de Gamarra, este último es el mercado tradicional más importante y de gran movimiento económico relacionado a la industria textil. Asimismo, este sector es uno de los más relevantes debido a que contribuye con el crecimiento productivo del país mediante el uso de materias primas de origen nacional. Se desarrolló esta investigación con el propósito de ayudar a los microempresarios a tomar decisiones acertadas para que puedan mejorar su productividad y competitividad. Mediante las entrevistas, encuestas y el caso práctico que hemos desarrollado se pretende demostrar el impacto positivo en la rentabilidad de los negocios que utilizan un sistema de costos por procesos. / The purpose of this research work is to analyze the impact that the cost-per-process system has on the profitability of micro and small businesses that are dedicated to manufacturing clothing in the Commercial Emporium of Gamarra. We focus on the MYPES because it is the main percentage of participation of the Commercial Emporium of Gamarra, the latter is the most important traditional market and of great economic movement related to the textile industry. Likewise, this sector is one of the most relevant because it contributes to the productive growth of the country through the use of raw materials of national origin. This research was developed with the purpose of helping microentrepreneurs to make sound decisions so that they can improve their productivity and competitiveness. Through interviews, surveys and the case study that we have developed, it is intended to demonstrate the positive impact on the profitability of businesses that use a process cost system. / Tesis

Las organizaciones educativas suelen mostrara bajo interés respecto a los costos de sus servicios, lo cual imposibilita planificar o proyectar utilidades, ejercer control adecuado y efectivo de costos, gestionar y tomar decisiones estratégicas a tiempo, etc., pues asumen que el tema de costos se encuentra enlazado directamente con la gestión de las empresas industriales. El presente trabajo de investigación de autores y publicaciones se justifica al buscar establecer y resaltar la importancia de identificar, comprender y analizar los costos de servicios en centros educativos.

Las necesidades de información para la gestión de las entidades que operan en el sector del transporte pasajeros se han visto incrementadas con el pasar de los años, lo que obliga a desarrollar estructuras o sistemas para el análisis, gestión y control de costes que permitan un conocimiento detallado de los mecanismos de formación de sus precios internos. En el presente artículo de revisión se recolectaron aportes de diversos autores a fin de poder recalcar la importancia de una estructura de costos en empresas de dicho sector y con esa base puedan determinar el precio óptimo para el servicio que brindan.

El empresario muchas veces calcula sus costos de modo empírico, ante ello, es necesario y fundamental proyectar e implementar un sistema de costos que determine de manera precisa y que conlleve a un resultado correcto, asimismo las empresas del sector agrícola, vienen manifestándose cada vez, pero desconocen la NIC 41, norma asociada a la agricultura, la cual aportaría mucho en su información contable y por ende en sus estados financieros, otorgándole al empresario, exhibir información real, con resultados óptimos y que su activo biológico esté estructurado y medido, bajo la normativa establecida. El objetivo principal de la presente investigación, es diseñar una estructura de costos del proceso productivo del limón Tahití de una empresa agrícola para la elaboración de los estados financieros con base a la NIC 41. Asimismo, el tipo de investigación es de enfoque mixto, su grado de abstracción es aplicada, nivel descriptivo, de igual modo presenta un diseño no experimental de tipo transversal, la técnica empleada para el muestreo es la encuesta y la observación, la población está conformada por los documentos, libros y registros contables del periodo 2018, asimismo los estados financieros (Estado de Situación Financiera, Estado de Resultados), del mismo periodo. Finalmente, se ha determinado el ajuste del activo biológico al valor razonable, después de haber elaborado un diseño de costos de producción del activo biológico, estos pueden verse en los asientos contables, en base a la NIC 41 y finalmente reflejados en los estados financieros reformulados al 31 de diciembre del 2018.

En la presente investigación se diseñó una estructura de costos, lo cual optimizó la identificación de los importes incurridos en la empresa Santomo SAC. La falta de una contabilidad de costos en las empresas de este rubro impedía una clara determinación de su costo, por ende, dificultaba la toma de decisiones. Se tuvo como objetivo general diseñar una estructura de costos por ruta del transporte público de pasajeros para contribuir con la toma de decisiones operacionales en la empresa Santomo SAC, Chiclayo. Se empleó la técnica de la entrevista y de la observación mediante la aplicación de una guía de entrevista y una ficha de observación como instrumentos. Como resultado se obtuvo que la empresa Santomo SAC, no contaba con un sistema de costeo, lo que impedía identificar y asignar sus costos y gastos, lo que hacía imposible su análisis que resultaba en una falta de información adecuada para la toma de decisiones. Se concluyó que aplicar una estructura de costos permite realizar un costeo variable y una posterior identificación del punto de equilibrio por las rutas en las que opera lo que servirá como fundamento para una mejor toma de decisiones operacionales.

La presente investigación se origina debido a que en la institución educativa JM no se han tomado en cuenta los costos de servicios, lo que ha ocasionado baja rentabilidad; por ello ha llevado a diseñar un modelo de costos de servicios para la toma de decisiones y determinar la rentabilidad y punto de equilibrio por aula en el colegio JM en el año 2019, con la finalidad de mostrar la realidad en cuanto a rentabilidad y punto de equilibrio, así se tomarán las decisiones pertinentes con el fin de mejorar el funcionamiento de la institución a corto y mediano plazo. El tipo de investigación es no experimental transaccional con un enfoque cuantitativo, el tipo de investigación por su grado de abstracción es aplicada, ya que se utilizarán los conocimientos en la práctica y el tipo de investigación según la manipulación de las variables es descriptiva. Además las técnicas que se utilizaron son la entrevista, la encuesta y el análisis documental. Como conclusión principal se obtuvo que al analizar la rentabilidad negativa por aula mediante el costeo por absorción, se podría llegar a tener decisiones equivocadas, lo correcto sería analizar adicionalmente bajo el costeo variable, debido a que este último permite ver si se han cubierto los costos variables, para luego coberturar parte o totalidad de los costos fijos respectivos. Se espera que la presente investigación sirva como fundamento para próximas investigaciones, así también para optimizar la toma de decisiones en las instituciones educativas.

El trabajo de investigación analiza la situación de la Empresa Molino Grano Dorado SAC, que tiene una deficiencia en su proceso productivo; cuyo problema radica en los elevados costos de producción que ascienden a S/. 216 037,00. Esto por la inadecuada distribución de áreas que genera costos que superan los S/. 2 001,00, costos de secado S/. 148 037,00 problemas de maquinaria por paradas no programadas con una pérdida de utilidad y mano de obra no operativa de S/. 65 998,90. El objetivo es mejorar el proceso de pilado de arroz de la empresa Molino Grano Dorado SAC para disminuir los costos de producción. La metodología consistió en realizar un análisis de datos basados en la observación directa realizando un estudio de métodos realizando un DAP, diagrama de recorrido y se calculó los indicadores actuales, se desarrolló las propuestas empleando matriz de relaciones para distribuir las áreas de trabajo, se realizó matrices de valoración para determinar la máquina más conveniente, formatos para realizar un mantenimiento preventivo, luego se realizó el cálculo de nuevos indicadores, finalmente se evaluó en análisis económico-financiero. Como resultado se logró reducir en 84% los elevados costos, costos de transporte se eliminaron en un 100%, respecto al costo de secado se disminuyó un 85,5%, los costos por paradas se logró reducir en un 80%, asimismo se obtuvo un beneficio económico- financiero de S/. 1,42 lo cual resulta beneficioso ya que por casa S/. 1,00 que se invierte se logra un beneficio de S/. 0,42.

En la actualidad el Perú es el cuarto exportador de café sin tostar ni descafeinar al mundo, dejando detrás a significativos países productores entre ellos Guatemala, México, India y Nicaragua. Los costos de exportación son un reto para los productores y comercializadores locales de café sin tostar ni descafeinar, debiéndose en gran medida a que ubicar un producto en un mercado desconocido siempre es un desafío, sobre todo si no se cuenta con información y conocimiento apropiado al respecto. Además, en la mayoría de los casos, diversas cooperativas cafetaleras entre ellas la Cooperativa Agraria cafetalera Alta Montaña que comercializan dicho producto en diferentes mercados internacionales, lo producen en su planta local y no cuentan con instalaciones en el extranjero, por lo tanto se ven en la necesidad de utilizar diversos canales de exportación. Al mismo tiempo, hacer uso de los costos de exportación en su gran mayoría aumenta las operaciones comerciales y por ende incrementan las utilidades para las empresas ya sea en el pequeño, mediano o largo plazo; debiéndose a la diversidad de mercados de consumidores en otros países. El presente trabajo de investigación titulado: Costos de exportación y su Impacto en la rentabilidad de la Cooperativa Agraria Cafetalera Alta Montaña, se orienta en la importancia de conocer los costos de exportación y su incidencia en la rentabilidad de la misma.

El presente estudio de investigación enfoca en diseñar un control interno en el área de mantenimiento para disminuir los costos de servicios y a su vez evitar robo, fraude y malversación en el área de mantenimiento en la empresa de Transporte de carga San Eduardo S.A.C. Para ello se realizó un flujograma para poder analizar los puntos críticos en el área de mantenimiento y así mismo cuantificar las deficiencias encontradas también se realiza una muestra de cuantificación de 40 unidades de transporte de carga y así encontrar el exceso del costo incrementado, por último, se procedió realizar un diseño de control interno en el área de mantenimiento. Por tal efecto se empleará un tipo de investigaciones aplicada no experimental. Se utilizará el método cuantitativo y descriptivo debido a que se ha tenido que describir todo lo concerniente a la Empresa de carga San Eduardo. Para obtener la cuantificación de las deficiencias se ha tenido que toma como muestra en cuantificar a la flota de unidades. Para sustentar las conclusiones y recomendaciones se realizó el planteamiento de un nuevo flujograma, un manual de funciones y responsabilidades en el área de mantenimiento dirigido para las operaciones administrativas además un manual de normas, políticas y procedimientos en el área de mantenimiento, operaciones y almacén con el fin de plantear un adecuado control interno, para evitar fraudes, robos y a su vez disminuir costos.