Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_Acelio_Junior.pdf: 1325566 bytes, checksum: 1c69a4eb41af2157df291a894495ac8f (MD5) Previous issue date: 2008-04-28 / Mathematical models are a useful commercial and research tool to aid in the decision-making process and to improve understanding of the system being studied. In livestock production system, where the outputs are dependent on variables of diverse nature, the use of modeling is an additional tool to professionals in this area. The objectives of this work were: 1) evaluate the use of mathematical models in the beef cattle industry, by reviewing the literature; 2) develop a dynamic mathematical model to describe the reproductive process in production systems and to simulate reproductive performance based on the body condition score (ECC) at calving and sexual maturity; 3) Perform an internal evaluation of the model. This is an empirical and dynamic model that has both deterministic and stochastic elements. It was developed and implemented in the RURAL FAZPEC software. For lactating cows, the model was based on the relationship between the interval between birth and conception (IPC) and the body condition score at parturition; for heifers the conception rate was considered based on age and/or weight at puberty. The model generates as outputs reports that include total kg of weaned calves per year, among other measures. The use of the model in decision-making activities is dependent on the ensuing validation step; for educational purposes the model allows visualization of dynamic aspects of production systems and the impact that results from changes in management practices. The model is efficient in simulating the reproductive performance of beef cows and it allows better understanding of the production system. An adjustment in the conception rate, as an output, is necessary. The concepts applied in the construction of this model may contribute in the development of other models in future modeling studies for beef cattle production systems. It is also imperative to stimulate the formation of comprehensive databases in the current production environments, to allow full benefits to be reaped from modeling tools. / O uso de modelos matemáticos para avaliação, interpretação e análise da dinâmica de sistemas é uma importante ferramenta, tanto em nível de empresa, quanto em nível de pesquisa, para apoio a decisão e compreensão do sistema estudado. Nos sistemas pecuários onde as respostas são dependentes de variáveis de naturezas diversas, o uso de modelos pode ser mais uma ferramenta disponível aos profissionais que atuam nessa atividade. Este trabalho teve como objetivos: 1) avaliar o uso de modelos matemáticos na pecuária de corte, através de uma revisão de literatura; 2) desenvolver um modelo matemático dinâmico para descrever o processo reprodutivo em sistemas de produção e simular o desempenho reprodutivo, a partir do escore de condição corporal (ECC) ao parto e maturidade sexual; 3) fazer a avaliação interna do modelo. O modelo, com caráter empírico, dinâmico e que contém elementos determinísticos e estocásticos, foi desenvolvido e implementado no software RURAL FAZPEC. Para vacas com cria ao pé, o modelo foi desenvolvido com base na relação entre intervalo parto-concepção (IPC) e o escore de condição corporal ao parto; para novilhas a concepção foi considerada com base na idade e/ou peso à puberdade. O modelo gera como saída final, relatórios com, além de outras informações, o total de kg de terneiros desmamados/vaca/ano. Seu uso para apoio a decisão depende da etapa de validação, contudo o modelo pode ser usado para fins didáticos, de visualização da dinâmica dos sistemas de cria e do impacto das mudanças em virtude de estratégias de manejo. O modelo desenvolvido foi eficaz na simulação do desempenho reprodutivo de vacas de corte e permitiu compreender melhor o sistema estudado. A saída taxa de concepção em primíparas precisa ser re-parametrizada. Os conceitos aplicados na construção desse modelo podem contribuir no desenvolvimento de outros modelos em estudos futuros em modelagem de sistemas de produção de bovinos de corte. Contudo é importante a formação de bancos de dados nos sistemas de pecuária de corte que permitam a melhor parametrização dos modelos desenvolvidos.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_augusto_schneider.pdf: 1335904 bytes, checksum: 383222cf3cae0eb874a534a96d7cb6a1 (MD5) Previous issue date: 2011-03-29 / Fertility in cattle is highly influenced by metabolic hormones. Of special interest for the reproductive axis are growth hormone (GH) and insulin-like growth factor (IGF-I). The aim of this thesis were 1) to characterize liver GHR and IGF-I expression in postpartum lactating beef cows and its relation to first ovulation; 2) to characterize GHR and IGF-I expression in granulosa and luteal cells; 3) to determine the effect of prepartum somatotropin on the postpartum resumption of ovarian activity; and 4) to determine the effect of the GHR AluI polymorphism on the fertility of Holstein cows. The expression of GHR and IGF-I mRNA in the liver of postpartum lactating beef cows was not different between ovulatory and non-ovulatory cows, as well as it not change from 0 to 40 days postpartum. These data indicated that beef cows did not go through the same pattern of dissociation of the GH/IGF-I as observed for dairy cattle. Regarding the characterization of GHR and IGF-I expression in luteal and granulosa cells, it was possible to observe that GHR, IGF-I and SOCS expression were clearly higher in luteal than granulosa cells, but not different between atretic and estrogen active follicles. Moreover, GHR and IGF-I expression were not correlated in granulosa and luteal cells. With these results, we choose to focus on strategies in dairy cattle and not based on local regulation of GHR/IGF-I. In this sense, the use of prepartum somatotropin was benefitial in antecipate the resumption of postpartum ovarian activity. Further, treated cows had increased milk production and decreased concentrations of NEFA in the early postpartum. Also, the strategy based on the genotyping of Holstein cows for the GHR AluI polymorphism indicated that cows carrying the AluI(-/-) genotype had lower milk production and shorter calving conception interval. Cows carrying at least one AluI(-) allele also had a shorter calving conception interval and less number of AI per conception. This way, it is clear the importance of the GH/IGF-I system to the reproductive and productive performance of postpartum dairy cows. More studies, with new strategies or combining different strategies can bring even more benefits to the production systems. / A fertilidade em bovinos é muito influenciada por hormônios ligados ao metabolismo. Neste sentido, de especial interesse ao eixo reprodutivo são o hormônio do crescimento (GH) e o fator de crescimento semelhante a insulina I (IGF-I). Assim o objetivos desta tese foram 1) caracterizar a expressão de GHR e IGF-I no tecido hepático de vacas de corte lactantes e sua relação com a primeira ovulação; 2) caracterizar a expressão de GHR e IGF-I em células luteais e da granulosa; 3) avaliar o efeito da somatotropina exógena pré-parto sobre o retorno a atividade ovariana pós-parto; e 4) avaliar o efeito o polimorfismo AluI no gene GHR sobre a fertilidade de vacas da raça Holandês. A expressão de GHR e IGF-I no tecido hepático de vacas de corte lactantes não foi diferente entre vacas que ovularam e não ovularam, bem como não variou sua expressão entre 0 e 40 dias pós-parto. Estes dados indicam que vacas de corte não sofrem a dissociação do eixo GH/IGF-I observada em gado leiteiro. Com relação a caracterização da expressão de GHR e IGF-I em células luteais e da granulosa, foi possível observar que a expressão de GHR, IGF-I e SOCS é claramente maior em células luteais, porém não difere entre folículos atrésicos ou estrogênio ativos. Além disso, o nível de GHR e IGF-I não foi correlacionado em células da granulosa ou luteais. Assim, partiu-se para o teste de estratégias em gado leiteiro e que não focassem na regulação da produção local de IGF-I. Neste sentido, o uso de somatotropina exógena no período pré-parto mostrou um benefício ao antecipar o momento da primeira ovulação pós-parto. Além do mais, as vacas tratadas aumentaram a produção de leite e reduziram o nível circulante de ácidos graxos não esterificados no período pós-parto recente. Por fim, a estratégia de genotipagem de vacas da raça Holandês para o polimorfismo GHR AluI indicou que vacas portadoras do genótipo AluI (-/-) tem menor produção leiteira e menor intervalo parto-concepção. Em geral, vacas que possuem ao menos um alelo AluI(-) apresentaram menor intervalo parto-concepção e menor número de IA por concepção. Portanto, fica clara a importância do sistema GH/IGF-I para o desempenho tanto produtivo como reprodutivo de vacas de leite pós-parto, sendo que mais estudos com novas estratégias, assim como combinando diferente estratégias, podem trazer ainda mais benefícios aos sistemas de produção.

Objetivou-se identificar parâmetros bioquímicos, hematológicos e imunológicos, sistêmicos e locais, associados a modelo de risco de mastite bovina, da secagem ao final do período de transição da lactação subsequente, de vacas submetidas a antimicrobiano e selante na secagem. Foram utilizadas 34 vacas da raça Holandesa, divididas em três grupos: grupo controle (GC; n = 13); grupo antimicrobiano (GA; n = 10) composto animais que receberam antimicrobiano intramamário; grupo selante (GS; n = 11), composto por animais que receberam selante intramamário. Foram coletadas amostras de leite e sangue onde avaliou-se hemograma, metabolismo oxidativo de neutrófilos (NBT), imunoglobulinas, bioquímica, e CMT, contagem de células somáticas, isolamento microbológico do colostro e leite e imunoglobulinas do leite nos 60 dias que antecederam o parto (M1), no dia do parto (M2), três, sete, 15, 21, 30 dias pós-parto (M3, M4, M5, M6 e M7). Os dados foram analisados pelo software Stata utilizando um modelo de regressão logística. As variáveis foram analisadas primeiro individualmente para verificar o significado e em seguida, em combinação, para avaliar o efeito das variáveis individuais. Na primeira fase da análise, empregou-se modelo logístico para cada variável relacionada com os achados clínicos, com valores de P inferiores a 0,20 foram considerados como uma variável selecionada e passada para a próxima fase da análise. Dentro o modelo final, foram usadas variáveis selecionadas na primeira fase para desenvolver um modelo logístico multivariado em que as variáveis com P≤0.05 foram retidas no modelo final. Foi possível identificar que alterações nos parâmetros, proteína, albumina e fibrinogênio, servem de biomarcadores associados à mastite bovina. Alterações metabólicas específicas e características do período de transição, nos parâmetros sanguíneos, sobrepõem o efeito dos protocolos de secagem empregados e, sugere-se que o perfil sistêmico da vaca o periparto está associado à mastite / Objective identify biochemical, hematological and immunological systemic and local, associated with Bovine Mastitis risk model, drying at the end of the transitional period of the subsequent lactation cows treated with antimicrobial and sealant to dry. 34 cows were used the Dutch race, divided into three groups: control group (GC; n = 13); antimicrobial Group (GA; n = 10) animals receiving antimicrobial intramamário; sealant Group (GS; n = 11), composed of animals that received intramamário sealant. Milk samples were collected and evaluated blood where blood count, neutrophil oxidative metabolism (NBT), immunoglobulins, biochemistry, and CMT, somatic cell count, microbológico isolation of colostrum and milk and milk immunoglobulins in the 60 days preceding childbirth (M1) on the day of delivery (M2), three, seven, 15, 21, 30 days postpartum (M3, M4, M5, M6 and M7). Data were analyzed by the software Stata using a logistic regression model. The variables were analyzed individually to check the meaning and then, in combination, to evaluate the effect of individual variables. In the first phase of the analysis, logistic model was used for each variable related to the clinical findings, with P values less than 0.20 were considered as a variable selected and passed to the next stage of analysis. In the final model, selected variables were used in the first phase to develop a multivariate logistic model in which the variables with P ≤ 0.05 were retained in the final model. It was possible to identify changes in the parameters, protein, albumin and Fibrinogen, serve as biomarkers associated with Bovine Mastitis. Specific metabolic changes and characteristics of the transitional period, blood parameters, overlapping the effect of drying employees and protocols, it is suggested that the systemic profile the periparto cow is associated with mastitis

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:55:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EDE GAMBINI MONTEIRO FILHA.pdf: 133683 bytes, checksum: 46c186b33938b417701c71a9a4e52769 (MD5) Previous issue date: 2007-02-27 / With the purpose of evaluating the reduction of particle size in corn silages, 16 dairy cows were used in eight 2 x 2 latin squeres. The factors used for the making of blocks were as follows: labor order and milk production two days before the beginning of the pré-experimental period. The experimental treatments consisted of corn silage offred as such and the same silage with reduced particle size for feeding the animals. The animals fed smaller size of silage particles showed higher intake of dry matter, less time of chewing/kg of ingested dry matter and higher milk production. The reduction of particle size did not affect milk percental composition. The reduction of particle size in corn silage should be reevaluated in most brasilian dairy farms, due to increase of production, such as found in the present study. / Como objetivo de avaliar a redução do tamanho de partícula em silagem de milho, foram utilizadas 16 vacas leiteiras, em oito quadrados latinos 2x2. Os fatores utilizados para a confecção dos blocos foram: ordem de parto e produção de leite dois dias antes do inicio do período pré-experimental. Os tratamentos experimentais foram compostos por: silagem de milho fornecida como ensilada e a mesma silagem de milho que sofreu redução do tamanho de partícula antes de ser fornecida aos animais. Os animais que consumiram as dietas com menor tamanho de partícula da silagem apresentaram maior consumo de matéria seca, menor tempo de mastigação por quilo de matéria seca ingerida e maior produção de leite. A redução do tamanho de partícula não afetou a composição percentual do leite. A redução do tamanho de partícula da silagem de milho, na maioria das propriedades leiteiras do Brasil, deve ser reavaliada devido ao incremento da produção encontrado neste trabalho.

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:55:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leandro Francisco Gofert- Dissertacao.pdf: 644155 bytes, checksum: c324806273039e5418f42b4f7ed29fa2 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / To test a new follicular growth inducer on the increase of follicular growth, the rate of ovulation and pregnancy in cows submitted to fixed time artificial insemination (FTAI). Was associated with a GnRH analogue (gonadorelin, Fertagyl®, MSD, São Paulo, Brazil) diluted in 20% sodium hyaluronate solution. It was used 27 Nellore cows, lactating, body condition score (BCS) of 2.5 (range 1-5) in anoestrus (fol. <8 mm and absence of corpus luteum). On day 0 all cows received a progesterone device (Primer® - Tecnopec, São Paulo, Brazil) and 2 mg of estradiol benzoate (RIC-BE® - Tecnopec, São Paulo, Brazil). Eight days later were evaluated by ultrasound and divided into 3 groups, balancing groups by follicular condition, that day all animals had their devices removed and received 500 g of sodium Cloprostenol (Ciosin® - MSD, São Paulo, Brazil). In the G100 group was administered intramuscularly the priming solution of growth with 100 &#956;g of gonadorelin. In the G200 was applied to priming solution of growth with 200 &#956;g of gonadorelin. In the control group (CG) was applied 2 mL of saline solution. On day 9 the animals received 1 mg of estradiol benzoate as ovulation inducer. All animals were inseminated on day 10, 54 h after removal of the devices. In day 9 and 10 the animals were evaluated by ultrasound for follicular measurement, on day 19 for corpus luteum ID (ovulation rate) and day 44 for pregnancy diagnosis. Follicular diameter did not differ between groups at D0: 5.2 ± 1.16 mm vs. 5.8 ± 1.45 mm vs. 5.2 ± 1.55 mm; at D8: 7.3 ± 1.83 mm vs. 8.2 ± 1.67 mm vs. 7.4 ± 1.60 mm; in D9: 9.2 ± 1.69 mm vs. 9.6 ± 1.55 mm vs. 9.2 ± 1.18 mm, respectively, for G100, G200 and GC. Follicular growth between day 8 and 9 also did not differ between groups: 1.9 mm vs. 1.4 mm vs. 1.8 mm, for G100, G200 and GC respectively. The cows treated with GnRH, evaluated in the D10, had anticipation of ovulation in relation to GC: 100% vs. 77.8% vs. 0%, respectively, for G100, G200 and GC. The ovulation rate determined by the presence of CL in the D19 did not differ between the groups: 100% vs. 77.8% vs. 77.8% respectively for G100, G200 and GC, the diameters of corpora lutea did not differ, when evaluated in D19: 1.56 ± 0.24 mm vs. 1.68 ± 0.40 vs. 1.51 ± 0.30 mm, respectively, for G100, G200 and GC. The pregnancy rate was higher in GC than those treated: 33.4% vs. 0 vs. 0, respectively for GC, G100 and G200. The data suggest that the association between the GnRH analogue and hyaluronate 20% (at the doses tested) did not increase follicular growth or ovulation rate. Probably this association induced a premature LH surge, leading to early ovulation and harming the pregnancy rates of the treated animals. / Para testar um novo indutor de crescimento folicular sobre o aumento do crescimento folicular, a taxa de ovulação e prenhez em vacas submetidas à inseminação artificial em tempo fixo (IATF). Associou-se um análogo de GnRH (gonadorelina, Fertagyl®, MSD, São Paulo, Brasil) diluído em solução de hialuronato de sódio a 20%. Foram utilizadas 27 vacas Nelore, lactantes, com escore de condição corporal (ECC) de 2,5 (escala de 1 a 5), em anestro (fol. < 8 mm e ausência de corpo lúteo). No dia 0 todas as vacas receberam um dispositivo de progesterona (Primer® - Tecnopec, São Paulo, Brasil) e 2 mg de benzoato de estradiol (RIC-BE® - Tecnopec, São Paulo, Brasil). Oito dias depois foram avaliadas por ultrassom e divididas em 3 grupos, equilibrando-se os grupos pela condição folicular. Nesse dia todos os animais tiveram seus dispositivos removidos e receberam 500 µg de Cloprostenol sódico (Ciosin® - MSD, São Paulo, Brasil). No grupo G100 foi aplicada por via IM a solução indutora de crescimento com 100 µg de gonadorelina. No G200 foi aplicada a solução indutora de crescimento com 200 µg de gonadorelina. No grupo controle (GC) foi aplicado 2 ml de solução fisiológica. No dia 9 os animais receberam 1 mg de benzoato de estradiol como indutor de ovulação. Todos os animais foram inseminados no dia 10, 54 h após a retirada dos dispositivos. Nos dias 9 e 10 os animais foram avaliados por ultrassonografia para mensuração folicular, no dia 19 para identificação de corpo lúteo (taxa de ovulação) e no dia 44 para diagnóstico de gestação. O diâmetro folicular não diferiu entre os grupos no D0: 5,2±1,16 mm vs. 5,8±1,45 mm vs. 5,2±1,55 mm; no D8: 7,3±1,83 mm vs. 8,2±1,67 mm vs. 7,4±1,60 mm; no D9: 9,2±1,69 mm vs. 9,6±1,55 mm vs. 9,2±1,18 mm, respectivamente para G100, G200 e GC. O crescimento folicular entre o dia 8 e 9 também não diferiu entre os grupos: 1,9 mm vs. 1,4 mm vs. 1,8 mm, para G100, G200 e GC respectivamente. As vacas tratadas com GnRH, avaliadas no D10, tiveram antecipação da ovulação em relação ao GC: 100% vs. 77,8% vs. 0%, respectivamente para G100, G200 e GC. A taxa de ovulação avaliada pela presença de CL no D19 não diferiu entre os grupos: 100% vs. 77,8% vs. 77,8% respectivamente para G100, G200 e GC. Os diâmetros dos corpos lúteos também não diferiram quando avaliados no D19: 1,56±0,24 mm vs. 1,68±0,40 mm vs. 1,51±0,30 mm, respectivamente para G100, G200 e GC. A taxa de prenhez foi superior no GC em relação aos tratados: 33,4% vs. 0 vs. 0, respectivamente para GC, G100 e G200. Os dados sugerem que, a associação entre análogo de GnRH e hialuronato a 20% (nas doses testadas) não aumentou o crescimento folicular, nem a taxa de ovulação. Provavelmente essa associação induziu um pico precoce de LH, levando à ovulação antecipada e prejudicando as taxas de prenhez dos animais tratados.

<p>У раду је главни циљ истраживања био да се утврди утицај додатог &beta;-каротина и витамина А на оваријалну активност у току периовулаторног периода код млечних крава са хроничним функционалним стерилитетом. За потребе овог истраживања одабрано је 46 негравидних крава расе Холштајн (Holstein) са функционалним стерилитетом, старости од 5-7 година. Животиње су подељене у три експерименталне групе, са комбинацијом &beta;-каротина и витамина А, само &beta;-каротина и само витамина А. Контролну групу сачињавале су краве без додатне терапије. Свим животињама на почетку истраживања извршен је гинеколошки преглед, синхронизација еструса и вештачко осемењавање. Мерен је почетни ниво &beta;-каротина у крви, ниво у време оплодње и током лутеинске фазе, затим жуто тело (corpus luteum) и ниво P4 као и проценат концепције. Резултати су показали постојање средње корелације r = 0,4 (p&lt;0,01) и r = 0,36 (p&lt;0,05) између иницијалне серумске концентрације &beta;-каротина и концентрација &beta;-каротина на дан овулације и у лутеалној фази, висок степен корелације између вредности &beta;-каротина на дан овулације и у лутеалној фази r = 0,83 (p&lt;0,01). Исто тако, резултати нису показали сигнификантну разлику у величини фоликула у групи са додатком &beta;-каротина и витамина А и контролној групи. Међутим, постоје значајне разлике између група са додатком &beta;-каротина и витамина А, витамина А и контролне групе. Позитивну колерацију налазимо између серумске концентрације &beta;-каротина током оплодње и концентрације прогестерона r = 0,33 (p&lt;0,05), као и процента концепције r = 0,39 (p&lt;0,01), те између серумске концентације &beta;-каротина 7. дана (у лутеалној фази) и концентрације прогестерона r = 0,51 (p&lt;0,01). Из анализе узајамне повезаности неопходно је да се истакну и корелације између дијаметара предовулаторних фоликула и процента правовремених овулација и концентрације естрадиола (r = 0,74; p&lt;0,01 и r = 0,57; p&lt;0,01). Исто тако, утврђена је корелација између концентрације естрадиола и концентрације прогестерона r = 0,39 (p&lt;0,05), као и висока корелација између величине функционалног жутог тела и концентрације прогестерона r = 0,82 (p&lt;0,01). Да би се остварио пуни потенцијал овог истраживања у пракси, неопходна су даља истраживања као и бољи менаџмент производње сточне хране и генерално исхране, на фармама млечних крава.</p> / <p>U radu je glavni cilj istraživanja bio da se utvrdi uticaj dodatog &beta;-karotina i vitamina A na ovarijalnu aktivnost u toku periovulatornog perioda kod mlečnih krava sa hroničnim funkcionalnim sterilitetom. Za potrebe ovog istraživanja odabrano je 46 negravidnih krava rase Holštajn (Holstein) sa funkcionalnim sterilitetom, starosti od 5-7 godina. Životinje su podeljene u tri eksperimentalne grupe, sa kombinacijom &beta;-karotina i vitamina A, samo &beta;-karotina i samo vitamina A. Kontrolnu grupu sačinjavale su krave bez dodatne terapije. Svim životinjama na početku istraživanja izvršen je ginekološki pregled, sinhronizacija estrusa i veštačko osemenjavanje. Meren je početni nivo &beta;-karotina u krvi, nivo u vreme oplodnje i tokom luteinske faze, zatim žuto telo (corpus luteum) i nivo P4 kao i procenat koncepcije. Rezultati su pokazali postojanje srednje korelacije r = 0,4 (p&lt;0,01) i r = 0,36 (p&lt;0,05) između inicijalne serumske koncentracije &beta;-karotina i koncentracija &beta;-karotina na dan ovulacije i u lutealnoj fazi, visok stepen korelacije između vrednosti &beta;-karotina na dan ovulacije i u lutealnoj fazi r = 0,83 (p&lt;0,01). Isto tako, rezultati nisu pokazali signifikantnu razliku u veličini folikula u grupi sa dodatkom &beta;-karotina i vitamina A i kontrolnoj grupi. Međutim, postoje značajne razlike između grupa sa dodatkom &beta;-karotina i vitamina A, vitamina A i kontrolne grupe. Pozitivnu koleraciju nalazimo između serumske koncentracije &beta;-karotina tokom oplodnje i koncentracije progesterona r = 0,33 (p&lt;0,05), kao i procenta koncepcije r = 0,39 (p&lt;0,01), te između serumske koncentacije &beta;-karotina 7. dana (u lutealnoj fazi) i koncentracije progesterona r = 0,51 (p&lt;0,01). Iz analize uzajamne povezanosti neophodno je da se istaknu i korelacije između dijametara predovulatornih folikula i procenta pravovremenih ovulacija i koncentracije estradiola (r = 0,74; p&lt;0,01 i r = 0,57; p&lt;0,01). Isto tako, utvrđena je korelacija između koncentracije estradiola i koncentracije progesterona r = 0,39 (p&lt;0,05), kao i visoka korelacija između veličine funkcionalnog žutog tela i koncentracije progesterona r = 0,82 (p&lt;0,01). Da bi se ostvario puni potencijal ovog istraživanja u praksi, neophodna su dalja istraživanja kao i bolji menadžment proizvodnje stočne hrane i generalno ishrane, na farmama mlečnih krava.</p> / <p>The aim of this study was to determine the influence of supplemented &beta;-carotene and vitamin A on the ovarian activity during the periovulatory period in dairy cows with chronic fertility impairment. A total of 46 non pregnant Holstein cows with fertility impairment, at the age of 5-7 years, were selected for this study. The animals in three experimental groups were supplemented with either a combination of &beta;-carotene and vitamin A, &beta;-carotene only or vitamin A only. Non supplemented animals served as controls. All animals included in the survey were gynecologically examined; the estrus was synchronized and inseminated. Initial blood levels of &beta;-carotene as well as the levels at the time of insemination and in the luteal phase as well as the ovarian structures during ovulation and formation of corpus luteum and P4 and conception rate, were monitored.<br />The results have shown an existence of medium correlation r = 0,4 (p&lt;0,01) and r = 0,36 (p&lt;0,05) between the initial serum concentration of &beta;-carotene and the concentration of &beta;-carotene on the day of ovulation, and on the luteal phase, high degree of correlation between the value of &beta;-carotene on the day of ovulation, and in the luteal phase r = 0,83 (p&lt;0,01). Besides, the results haven&rsquo;t shown a significant difference in the size of the follicle in the group with added &beta;-carotene and vitamin A, and the control group. However, there are significant differences between the groups with added &beta;-carotene and vitamin A, vitamin A, and the control group. There is a positive correlation between the serum concentrations of &beta;-carotene during fertilization, and the concentration of progesterone r = 0,33 (p&lt;0,05), the same as the percentage of conception r = 0,39 (p&lt;0,01); and between serum concentration of &beta;-carotene on the 7th day (in the luteal phase) and the concentration of progesterone r = 0,51 (p&lt;0,01). From the mutually connected analyzes the correlation between the diameters of the pre ovulation follicles and the percentage of the on time ovulations and the concentration of estradiol (r = 0,74; p&lt;0,01 и r = 0,57; p&lt;0,01 respectively), is also important to be emphasized. Besides, the correlation between estradiol concentration and progesterone concentration r = 0,39 (p&lt;0,05) was determined, as the high correlation between the size of the functional yellow body and the progesterone concentrations r = 0,82 (p&lt;0,01). For the fulfillment of this research&rsquo;s potential in practice, further research is necessary, as well as better management of the fodder and the feeding in general on the farms with milk cows.</p>

This thesis is dealing with effect of supplement limiting aminoacid histidin, that was applied as duodenal infusion, on yield and composition of high production dairy cows milk. The theoretical part describes overview about milk composition and metabolism of dairy cows. There are described nutrition requirements of dairy cows for esential aminoacids. In this part are also presented principles of analytical methods used for analysis of milk. For determination of basic components of milk were used infrared spectroscopy and enzymatic-conductometry. Aminoacid profile of casein was determined by ion exchange liquid chromatography. In the experimental part is described method of experiment. There is described technique of acid and oxidative hydrolysis of lyofilized casein and technique of determination aminoacids in this hydrolyzated casein. Results of analysis were interpreted and discussed with literature. This diploma thesis was made as a cooperation between the Institute of Food Science and Biotechnology, the Faculty of Chemistry, University of Technology, Brno and the Research Institute for Cattle Breeding, Department of Animal Physiology and Nutrition, Pohorelice.

Dalla panoramica dei sistemi di valutazione del Benessere Animale (BA) si evince che si basa su molteplici indicatori diretti ed indiretti, ma per tutti i sistemi esaminati non vi è mai la possibilità di confermare la stima di benessere con metodi di riferimento oggettivi ed indipendenti. Inoltre, i vari sistemi, pur volendo stimare un dato oggettivo del BA, rispondono a specifiche categorie sociali: opinione pubblica (es. Welfare Quality), politica amministrativa (es. IBA), allevatori (es. FARM, IBS e SDIB), consumatori (FARM, Welfare Quality). Un sistema realmente olistico al momento non esiste, in quanto in relazione all’esigenza principale che deve soddisfare, si tende a semplificare la valutazione omettendo alcuni aspetti significativi. Lo scopo generale di questa attività di ricerca è stato quello di evolvere un sistema di valutazione del BA (modello SDIB) realizzato presso il Dipartimento DIANA di Piacenza, rivolto agli allevamenti in prima istanza, quale strumento di innovazione dell’impresa zootecnica, ma nel pieno rispetto delle normative, della sensibilità sociale e delle istanze etiche. L’obiettivo principale è stato quello di sviluppare un software, denominato IDEAL, dedicato al modello di valutazione SDIB. È stata valutata l’eventuale ridondanza degli indicatori di benessere inclusi nel modello, entro una adeguata popolazione di allevamenti della pianura padana e dello stato dell’Oregon. Inoltre, SDIB ha mostrato incoraggianti risultati circa il suo utilizzo come strumento di valutazione di fattori sovra-aziendali, sono infatti state eseguite valutazioni in gruppi di allevamenti caratterizzati da differenze produttive, e gestionali (es. sistema biologico vs convenzionale; adesione al disciplinare del Grana Padano vs Parmigiano Reggiano; sistema padano vs sistema Oregon) per valutare l’eventuale incidenza sul livello di BA. Applicando questa metodologia l’investigazione di tali fattori esula dalle mode del momento; al contrario, privilegia la risposta degli animali per tali fattori. Nei confronti eseguiti, è stata riscontrata per tutti i gruppi di aziende una elevata variabilità relativa al livello di BA, dimostrando come disciplinari o sistemi di allevamento diversi, non siano da soli, sufficienti a garantire un ottimale livello di BA. Un secondo obiettivo del progetto si è concentrato sullo studio di valori di riferimento ematici nelle varie fasi di lattazione, per fornire una maggiore oggettività ai sistemi di valutazione del BA con dati indipendenti. Pertanto, si sono eseguiti prelievi ematici nelle categorie di allevamento più rappresentative delle bovine durante il ciclo produttivo (asciutta, immediato post-parto, fine del primo mese di lattazione e lattazione avanzata) appartenenti ad allevamenti con un buon livello di benessere in tutti i cluster di SDIB, una adeguata alimentazione in tutte le fasi ed ottimi standard di strutture ed attrezzature, con lo scopo di identificare i livelli di riferimento di vari indicatori fisiologici. Per le 4 fasi sono pertanto stati individuati nuovi range di riferimento che potranno essere usati per validare i vari sistemi di valutazione del BA. / The overview of Animal Welfare (AW) assessment systems shows that it is based on multiple direct and indirect indicators, but for all systems examined, there is never the possibility of confirming the welfare estimate with objective and independent reference methods. Even though the various systems want to estimate an objective data of animal welfare, they respond to specific social categories: public opinion (e.g., Welfare Quality), administrative policy (e.g., IBA), breeders (e.g., FARM, IBS and SDIB), consumers (FARM, Welfare Quality). At the moment, there is no truly holistic system; in relation to the main need to satisfy, there is a tendency to simplify the evaluation by omitting some significant aspects. The general aim of this research activity was to evolve an animal welfare evaluation system (SDIB model), that has been carried out at the DIANA Department of Piacenza. Firstly, this system is suggested for farms as a tool for innovation of the livestock enterprise, but in full compliance with the regulations, social sensitivity, and ethical requirements. The main objective was to develop a software, called IDEAL, dedicated to the SDIB evaluation model. The possible redundancy of the welfare indicators included in the model was evaluated within an adequate population of farms in the Po Valley and in the State of Oregon. In addition, SDIB has shown encouraging results about its use as a tool for the evaluation of extra company factors. In fact, some evaluations have been carried out in groups of farms characterized by differences in production and management (e.g., biological system vs. conventional, adherence to Grana Padano Disciplinary vs. Parmigiano Reggiano Disciplinary, Po Valley system vs. Oregon system) to assess the possible impact on the level of AW. Applying this methodology, the investigation of these factors goes beyond the current trends. On the contrary, it favors the animals' response to these factors. With regard to the comparisons carried out, a high variability relative to the level of animal welfare has been found for all groups of farms, demonstrating how different disciplines or farming systems are not sufficient to ensure an optimal level of AW, if not related to something else. A second objective of the project was to study blood reference values at the various stages of lactation in order to provide greater objectivity to the AW assessment systems with independent data. Therefore, blood samples were taken from the most representative categories of cows during the production cycle (dry, immediate post-partum, end of the first month of lactation and advanced lactation) belonging to herds with a good level of welfare in all SDIB clusters, adequate feeding at all stages and excellent standards of facilities and equipment, with the aim of identifying the reference levels of various physiological indicators. For the 4 phases, new reference ranges have been identified, and they can be used to validate the various assessment systems of the AW.

Einleitung: L-Carnitin spielt eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel. Da dieser in der Frühlaktation bei Hochleistungskühen besonders beansprucht und z.T. überlastet wird, ergibt sich die Frage, ob durch L-Carnitinsupplementation ein stabilerer Stoffwechsel und damit bessere Leistungen erreicht werden können. Zielstellung: Es wurde geprüft, ob bei Hochleistungskühen mit einer mittleren Milchleistung von 12000 kg/Jahr die orale Supplementation von L Carnitin im peripartalem Zeitraum bei zwei verschiedenen Applikationszeiträumen Stoffwechsel-, Leistungs- und Gesundheitsverbesserung erbringt. Versuchsanordnung: Aus einer Gesamtherde von 322 Kühen wurden 81 Tiere randomisiert auf vier Gruppen aufgeteilt. Zwei dieser Gruppen erhielten L-Carnitin (Supplementationsgruppen) und die anderen zwei Gruppen stellten die Kontrollgruppen (KG 1 n = 14/ KG 2 n = 11) dar. Von den supplementierten Gruppen erhielt Car. 1 (n = 26) von 3 Wochen (Wo.) ante partum (a.p.) bis zur Kalbung über das Futter täglich 5g L Carnitin (Carnipas®). Post partum bekamen die Tiere 1g L Carnitin von der Kalbung bis vier Wo. p.p. Parallel wurden einer zweiten supplementierten Gruppe, Car. 2 (n = 30), täglich 5g L Carnitin 3 Wochen a.p. bis zur Kalbung verabreicht. Klinische und Blutkontrollen erfolgten 28 Tage (d) a.p., drei d p.p, 28 d p.p. sowie 56 d p.p. Es wurden das Gesamtcarnitin (GC, n = 5), das freie Carnitin (FC, n = 5), Carnitinester (CE, n = 5), FFS, BHB, Bilirubin, Glucose, Cholesterol, Harnstoff, TTP, Albumin, CK, AST, Pi, Ca, Fe bei allen Tieren analysiert. Zusätzlich erfolgte die Erfassung der Laktationsleistung, der Milchinhaltsstoffe, der Rastzeit (RZ), der Zwischentragezeit (ZTZ) und der Morbidität. Ergebnisse: Das GC, FC und die CE besitzen in den supplementierten Gruppen Car 1 drei d p.p. höhere Konzentrationen als die Kontrollgruppen, die bei Car. 2 (p < 0,05) im GC und FC auch im weiteren Verlauf beobachtet wurden. Ein deutlicher Konzentrationsabfall aller L-Carnitinfraktionen vier Wo. p.p. wurde in den supplementierten Gruppen beobachtet. In den Kontrollgruppen stiegen sie zur gleichen Zeit nicht einheitlich an. Acht Wochen p.p. sanken die L-Carnitinkonzentrationen im Blut sowohl in den Kontrollgruppen, als auch in der supplementierten Gruppen weiter ab. In allen Gruppen stiegen drei d p.p. die FFS-Konzentrationen an (p < 0,05), das BHB auch in den supplementierten Gruppen, die Glucose- und Cholesterolkonzentration fielen ab (p < 0,05). Vier und 8 Wo. p.p. ließen sich ein Abfallen der FFS- (p < 0,05) und der BHB-Konzentrationen (p < 0,05) erkennen. Die Cholesterol- (p < 0,05) und verzögert auch die Glucosekonzentration stiegen an. Drei d p.p. stiegen die Bilirubinkonzentration (p < 0,05) und die AST-Aktivität (p < 0,05) an, dem ein ebensolcher Abfall (p < 0,05) folgte. Präpartal trat in der supplementierten Gruppen Car. 2 eine höhere Bilirubinkonzentration als in der Kontrollgruppe (p < 0,05) auf, was bei den AST-Aktivitäten zwischen den supplementierten Gruppen postpartal (p < 0,05) der Fall war. Drei d p.p waren niedrigere Konzentrationen des Proteins (p < 0,05), des Albumins (p < 0,05) in Car. 2 und in der Kontrollgruppe sowie des Harnstoffs (p < 0,05) in den Kontrollgruppen zu beobachten. Die CK-Aktivität nahm drei d p.p. zu (p < 0,05), um vier Wo. p.p. wieder abzufallen (p < 0,05). Gleichzeitig war einen Anstieg des Proteins (p < 0,05) und des Albumins in den Kontrollgruppen (p < 0,05), verzögert auch in den supplementierten Gruppen (p < 0,05), messbar. In allen Gruppen waren drei d p.p. niedrigere Ca- (p < 0,05), Fe- (p < 0,05) und Pi- Konzentrationen (p < 0,05) auffällig, die später wieder anstiegen. Im Verlauf war die Ca-Konzentration bei Car. 2 gegenüber der Kontrollgruppe höher (p < 0,05). Die Leistungsparameter differierten weder bei den Milchleistungs-, noch bei den Fruchtbarkeitskennzahlen gesichert. Bezüglich der Morbidität war auffällig, dass das GC und FC bei gesunden Kühen a.p. gegenüber den im Laktationsverlauf erkrankten gesichert höher war (p < 0,05). Schlussfolgerungen: Orale L Carnitinapplikation bei Kühen mit hohem Milchleistungsniveau erbrachte keine Stoffwechsel-, Leistungs- und Morbiditätsunterschiede gegenüber den Kontrollgruppen. Die Ergebnisse entsprechen aber der Hypothese einer gesteigerten ß-Oxidation durch die Carnitinsupplementation mit erhöhten BHB-Konzentrationen als Folge. Post partum gesunde Kühe hatten a.p. signifikant höhere L-Carnitinkonzentrationen als kranke.

Gli allevamenti di vacche da latte puntano alla massimizzazione della produzione di latte credendo di migliorare così il profitto attraverso l’effetto di diluizione dei costi di mantenimento. Diventa però importante avere sotto controllo i costi di produzione, ma soprattutto la reale efficienza aziendale. Il principale obiettivo di questo lavoro di ricerca è quello di trovare un sistema di monitoraggio dell’efficienza aziendale, sia economica che nutrizionale, utile per i tecnici che visitano le aziende zootecniche di vacche da latte per poter supportare le scelte imprenditoriali dell’allevatore. Sono stati misurati indici tecnici ed economici in 90 allevamenti di vacche da latte per valutare l'efficienza nutrizionale ed economica degli allevamenti. Un approccio multivariato è stato utilizzato per aggregare gli indicatori parziali in nuove strutture latenti. Un secondo obiettivo è stato quello di predire, attraverso le caratteristiche aziendali ed altre informazioni relative alla gestione dell’azienda, gli indici aggregati di efficienza aziendale ricavati, ovvero: efficienza economica, efficienza energetica e punto di pareggio. Ottantanove aziende di vacche da latte sono state visitate e intervistate per raccogliere informazioni sulla consistenza della mandria, la produzione e la qualità del latte, le prestazioni riproduttive, il benessere delle vacche allevate, la formulazione della dieta e i costi di alimentazione. Infine sono state caratterizzare le diverse strategie alimentari adottate nelle aziende visitate. Sono state raccolte informazioni sulle performances della mandria, sui costi di alimentazione e sulle differenti razioni formulate. Sono state caratterizzate la composizione chimica delle diete, il profilo fermentativo delle diete e la produzione di metano, l'efficienza alimentare della mandria, la produzione e la qualità del latte e il profilo fermentativo fecale. / Dairy cow farms aim to maximize milk production believing that this will improve profit through the dilution effect of maintenance costs. However, it becomes important to have under control the feed production costs, but above all the effective business efficiency of whole herd. The main objective of this research work is to find a monitoring system of farm efficiency, both economic and nutritional, useful for technicians who visit dairy farms in order to support the entrepreneurial choices of the farmer. Technical and economic indices were measured on 90 dairy cow farms to assess the nutritional and economic efficiency of the farms. A multivariate approach was used to aggregate partial indicators into new latent structures. A second objective was to predict, through farm characteristics and other farm management information, the aggregate farm efficiency indices derived: economic efficiency, energy efficiency, and break-even point. Eighty-nine dairy cow farms were visited and interviewed to collect information on herd size, milk production and quality, reproductive performance, cow welfare, diet formulation and feeding costs. Finally, the different feeding strategies adopted on visited farms were characterized. Information was collected on herd performance, feeding costs and different formulated rations. The chemical composition of the diets, the fermentative profile of the diets and methane production, feeding efficiency of the herd, milk production and quality and fecal fermentative profile were characterized.