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Educação física na perspectiva cultural: análise de uma experiência na creche / Physical education in the cultural perspective: analysis of an experience in a daycareElina Elias de Macedo 04 March 2010 (has links)
A escola na contemporaneidade se vê despreparada diante da necessidade de lidar com as demandas de uma sociedade cada vez mais multicultural. As promessas Iluministas de que a racionalidade e o conhecimento levariam ao progresso e à emancipação humana não foram cumpridas. As crianças, principais depositárias destas esperanças, continuaram a ser tratadas na instituição escolar de forma idealizada sem que fossem consideradas suas características de classe, etnia, gênero. A centralidade da cultura e o contexto de luta por legitimação de diversos grupos sociais fazem do ambiente escolar um espaço profícuo ao conflito. O multiculturalismo crítico propõe que tais conflitos não sejam ignorados, e aponta para a urgência de políticas de identidade e de um novo currículo em que essas tensões sejam expostas à investigação e análise. A Educação Física, pautada na perspectiva cultural, vislumbra na problematização das manifestações da cultura corporal a possibilidade de cumprir este papel. A presente investigação, realizada em uma creche situada na cidade de São Paulo, com crianças de 2 a 3 anos de idade, analisou e interpretou uma experiência pedagógica de Educação Física pautada na perspectiva cultural. Para realização do trabalho de campo foram empregadas diversas ferramentas (entrevistas, observação participante, diário de campo, registros fotográficos), na intenção de compor uma bricolagem de métodos. Os materiais coletados, interpretados com o apoio dos referenciais dos Estudos Culturais, permitem inferir que as questões de identidade e as relações de poder povoam as práticas culturais da instituição. Disputas e demarcação identitárias são também motivo de conflito entre as crianças bem pequenas. Assim, ao abordar, problematizar e buscar as origens dessa luta por legitimidade a escola forma pessoas capazes do exercício de desconstrução e análise de discursos preconceituosos, logo, dispostas a relacionar-se com os diferentes. Nesse sentido, conclui-se que a Educação Física ancorada em uma perspectiva cultural pode contribuir para que o currículo de Educação Infantil potencialize as vozes das crianças, ampliando as oportunidades de estabelecer relações sociais mais democráticas. / The contemporary school finds itself unprepared given the necessity to cope with the demands of a growing multicultural society. The Enlightenment promises that rationality and knowledge would lead to progress and human emancipation were not met. The children, the main benefactors of theses hopes, continued to be treated at the school institution in an idealistic way with no prior consideration to their social class, ethnicity, or gender characteristics. The cultural centrality and the context of struggle for legitimacy of various social groups make the school environment a fruitful space for conflict. The critical multiculturalism proposes that these conflicts should not be ignored, and points to urgency of cultural identity politics and of a new curriculum in which these conflicts are exposed to investigation and analysis. Physical education, guided in the cultural perspective, sees in the problematization of the corporal culture demonstrations the possibility of meeting this role. The present investigation, held at daycare located in the city of São Paulo, with 2 to 3 yearold children, examined and interpreted a pedagogical experience in physical education guided by the cultural perspective. In order to accomplish the fieldwork several tools were applied (interviews, active observation, worksheets, photographic records) with the intention of composing a bricolage of methods. The collected materials, interpreted with the support of cultural studies references, allow to infer that identity issues and the power relations are frequent in the social practices at the institution. Disputes and demarcation of identity are also reasons for conflict between toddlers. Thereby, when addressing, problematizing, and searching for the origins of this struggle for legitimacy the school builds individuals capable of the exercise of deconstruction and the analysis of biased speeches; therefore, they are willing to interact with opposites. Consequently, it is concluded that the physical education anchored in a cultural perspective can contribute to one\'s early childhood education as the curriculum potentializes children\'s voices, and expands the opportunities to establish more democratic social relations.
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A inserção de bebês na creche e a separação como operador simbólico / The insertion of babies in the daycare and the separation as a symbolic operatorAndréia Aparecida Oliveira de Souza 03 June 2014 (has links)
Este trabalho de pesquisa consiste num esforço teórico com foco de interesse na dinâmica subjetiva vivenciada por bebês em processo de estruturação psíquica ao serem defrontados com a primeira experiência escolar, tendo como referencial a conexão psicanálise e educação. O motivo que inspirou a investigação foi a busca por um pouco de entendimento em relação aos impasses vivenciados nessa passagem. O choro e a dificuldade experimentada pela mãe em confiar seu bebê a alguém desconhecido conferem à entrada da criança na creche um caráter traumático, pois representam uma separação, no discurso corriqueiramente utilizado. Para isso, encontrou-se suporte nas noções de constituição psíquica e de campo do Outro e nas operações lacanianas de alienação e separação que permitiram estabelecer um contraponto entre estruturação subjetiva e noção de desenvolvimento infantil. A partir dessa abordagem e da noção lacaniana de separação como uma operação fundante do psiquismo, foi possível propor uma leitura dos impasses que permeiam a inserção da criança no mundo público como mais uma vicissitude do vir a ser um sujeito. / This research is a theoretical effort focused in the subjective dynamics experienced by infants in psychic structuring process when faced with the first school experience, taking as referential the psychoanalysis and education connection. The reason that inspired the investigation was the search for some understanding about the impasses experienced in this passage. The crying and the difficulty experienced by the mother to trust her baby to someone unknown give a traumatic nature to the entry of the child in the daycare, as it represents a separation, in the routinely used speech. For this, we found support in the notions of psychic constitution and field of the Other and in the Lacanian operations of alienation and separation that allowed establishing a counterpoint between subjective structuring and the concept of child development. Based on this approach and the Lacanian notion of separation as a foundational operation of the psyche, it was possible to propose a reading of the impasses that permeate the inclusion of children in the public world as another vicissitude of becoming a subject.
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"Pesquisa-ação na relação creche-cuidador familiar em uma instituição comunitária" / Research-action in the relation daycare-familiar caretaker in an institution of community.Tania Maria Delfraro Carmo 19 January 2004 (has links)
Procuramos desenvolver nesta investigação um estudo sobre as relações creche-cuidador familiar em uma instituição comunitária. Objetivamos, estudar as relações creche-cuidador familiar identificando quais as condições dificultadoras e facilitadoras dessas relações. Isso pressupõe: levantar as condições existentes e problematização no relacionamento creche-cuidador familiar, tendo como foco a criança, evidenciado pelos funcionários e familiares; desenvolver ações educativas com os funcionários e família sobre os problemas prioritários levantados, preparando-os para lidarem com estas questões no cotidiano da criança e avaliar o processo de ensino e aprendizagem das ações desenvolvidas, possibilitando novos momentos de intervenção. Na metodologia, trabalhamos a Pesquisa-Ação, de forma qualiquantitativa, desenvolvendo o referencial teórico fundamentado em Paulo Freire, no que diz respeito a pedagogia da problematização e metodologia participativa e dialogal. Para o levantamento dos dados utilizamos a observação participativa da realidade e a entrevista individual, utilizando um formulário com questões semi-estruturadas e norteadoras como instrumento. Pesquisamos 12 trabalhadoras da creche e 71 cuidadores familiares. Os resultados evidenciaram que a relação entre a creche e os cuidadores familiares caracterizava-se pela distância. Não existia uma interação propriamente dita de troca, de reconhecimento de uma pela outra. Havia uma implicância mútua entre funcionárias e mães. Sentimentos de hostilidade, desconfiança, de culpa, ciúme, de apreensão e de agradecimento permeavam as relações entre os cuidadores familiares e as funcionárias. Observamos através dos relatos verbais emitidos pelas funcionárias e cuidadores familiares uma congruência nos fatores dificultadores da relação creche-família. Os problemas apresentados por ambos foram relativos a: participação, comunicação, relacionamento, gestão autoritária e falta de credibilidade ou de confiança. Portanto concluímos, que a relação creche-cuidadores familiares era permeada por interações negativas e que as dificuldades de relacionamento era geradora de vários atritos entre ambos dificultando compartilhar o cuidado e educação da criança, suscitando ações e intervenções educativas voltadas às temáticas em foco favorecendo novas posturas e visando a transformação da realidade. Trabalhamos posteriormente, ações e intervenções educativas e de saúde conjuntas, visando a transformação das relações creche-cuidadores familiares, mostrando mudanças nessas relações depois de alterar as condições detectadas como dificultadoras, integrando-as às facilitadoras. / We have tried to develop in this investigation a study about the relation daycare-familiar caretaker. We have objectified, to study the relations daycare-familiar caretaker identifying which are the difficult conditions and the easy conditions of this relation. This has assumed: rising up the existent conditions and the problematization in the relation daycare-familiar caretaker, taking in focus the child, evidenced by the employees and relatives; developing educational actions with the employees and relatives about the main problems risen up, preparing them to deal with these questions in the quotidian of the child and to evaluate the teaching and learning process of the developed actions, enabling new moments of intervention. In the method, we have worked on the Research-action, quali-quantitative, developing the theoretical reference founded in Paulo Freire, who concerns the pedagogy problematization, participating and dialoguing methodology. To rise up the data we have used the participating observation of reality and the individual interview, using a form with semi-structured questions and guiding as an instrument. We have researched 12 workwomen of the daycare and 71 familiar caretaker. The results evidenced that the relation between the daycare and the caretaker familiar characterized themselves by the distance. There wasnt an interaction properly said of change, of recognition to each other. There was a mutual implication between the employees and mothers. Feelings of hostility and distrust, of guilty and jealousy, of apprehension and gratefulness permeated the relation between the familiar caretaker and the employees. We observed through the verbal reports expelled by the employees and the familiar caretaker a congruent in the difficult factors in the relation daycare-familiar caretaker. The problems presented by both of them were relative to: the participation, communication, relation, authority administration and lack of credibility or confidence. However, we have concluded that the relation daycare-familiar caretaker was permeated by negative interactions and that the difficulties of relation was the source of several attrition between both, making it difficult to share the care and education of the child, rousing educative actions and interventions related to thematic focus, favoring new postures and aiming the transformation of the relation daycare-familiar caretaker, presenting changes in this relation after the alteration of the conditions detected as uneasy conditions, integrating them to the easy ones.
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Integration på öppna förskolan : fördelarna med dess verksamhet / Integration at the open daycare : benefits of open daycareChristianson Böhlin, Nina January 2016 (has links)
An ethnological essay about two open daycares in Söderköping, one by the Swedish church and one by the community. -How to integrate refugees and there children in the social enviroment in the town.The benefits of the daily activites at the open daycares by singing and interacting with other children. In the ethnological essay I spend 3 days at the community daycare and 3 days at the daycare by the Church. After my field time I interview the daycare teachers and the priest about integration in the daycare. The essay has also got a interview with the civil servants at the social office in Söderköping aout integration. / En etnologiskt uppsats om integration på den öppna förskolan i Söderköpings kommun.Den ena öppna förskolan som bedrivs av kommunen och den andre öppna förskola som bedrivs av svenska kyrkan.-Vad finns det för fördelar med den öppna förskolans aktiviteter som sång och lekar för barn med utländsk härkomst för att lättare komma in i samhället. Under min etnologiska fältstudie var jag 3 dagar på den kommunala öppna förskolan och 3 dagar på kyrkans öppna förskola. När min tid på fältet var färdig intervjuades förskolepedagogerna både i kyrkans öppna förskola och den kommunala öppna förskolans pedagoger och prästen inom kyrkans öppna förskola.För att få ett större förståelse om integration intervjuades några anställda ur socialkontoret.
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Condições sanitárias e documentação de serviços de alimentação de creches públicas e privadas / Sanitary conditions and documentation of feeding services from public and private day care centersMoreira, Tatiana dos Reis Balaniuc Monteiro 16 March 2018 (has links)
Hoje grande parte das crianças passa o dia na escola, e lá se alimentam. Tendo em vista a importância da primeira infância no desenvolvimento humano, este estudo atenta para a rotina alimentar deste grupo fora de suas casas. Nas escolas públicas o alimento é preparado no local, com uma estrutura física relativamente adequada, com nutricionista responsável cuidando tanto da parte de boas práticas sanitárias quanto da parte nutricional. O Estado ainda provê dieta especial quando necessário (ex. crianças com intolerância à lactose, alergia e outras restrições alimentares), o foco é numa alimentação mais natural, evitando alimentos industrializados. Já nas escolas particulares existem três formas de oferta de alimentos; existem escolas que produzem no local, as que terceirizam a produção, comprando de restaurantes e marmitarias e, ainda, aquelas que aceitam alimentos provenientes das casas das crianças (fornecidos pela família), que podem ser caseiros ou industrializados. É sobre essas formas de produção dos alimentos que chegam às crianças de até quatro (4) anos que se alimentam fora de casa que esse trabalho está focado, especialmente no fato de existir um cuidado em observar e obedecer à legislação sanitária na produção, transporte e armazenamento desses alimentos. Os alunos da rede pública são contemplados com escolas que seguem rigorosas normas regulamentares assegurando a procedência e padrões de qualidade e segurança em suas refeições, enquanto os alunos de instituições privadas não contam com as mesmas normas e, por isso, os alimentos que recebem, muitas vezes, não têm o mesmo padrão e garantia , ficando clara a necessidade de uma legislação que padronize todas as instituições de forma que seja garantida a promessa Constitucional do direito da criança à uma alimentação adequada para todas, independente da escola que frequentam. Palavras-chave: creche, crianças, alimentação, vigilância sanitária, legislação. / Nowdays most children spend the day at school, and are fed there. Considering the importance of early childhood in human development, this study looks at the routine feeding of this group outside their homes. In public schools the food is prepared on site, with a relatively adequate physical structure, with a responsible nutritionist taking care of both the good health practices and the nutritional aspects. The State still provides a special diet when necessary (eg. children with lactose intolerance, allergy and other food restrictions), the focus is on a more natural diet, avoiding industrialized foods. In private schools there are three forms of food supply; There are schools that produce on-site, schools that outsource production, buying from restaurants and mariners, and even those that accept food from children\'s homes (provided by the family), which can be homemade or industrialized. It is about these forms of food production that reach children up to four (4) years of age who are fed outside their homes that this work is focused, especially on the fact that care is taken to observe and obey sanitary legislation in the production, transportation and storage of these foods. Students in the public school are provided with schools that have rules ensuring the appropriateness and quality of their meals, while students in private institutions do not have the same rigor and therefore the food they receive often does not have the same condition. It is clear that legislation is fundamental to standardize all institutions so that the constitutional promise of the children\'s right to adequate food for all, regardless of the school they attend, is guaranteed.
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Insegurança alimentar domiciliar e estado nutricional de crianças de creches municipais de Ribeirão Preto / Household food insecurity and nutricional status of children in day care centers in Ribeirao Preto.Sanches, Ana Paula Lara Michelin 28 May 2012 (has links)
Segurança Alimentar e Nutricional é a garantia, a todos, de condições de acesso a alimentos básicos de qualidade, em quantidade suficiente, de modo permanente e sem comprometer outras necessidades essenciais, e o desrespeito a este direito indica a insegurança alimentar. Para caracterizar a situação de segurança alimentar das famílias e o estado nutricional de crianças menores de 5 anos de idade de creches no município de Ribeirão Preto-SP desenvolveu-se um estudo transversal e descritivo, com 344 crianças e suas famílias. A segurança alimentar das famílias foi avaliada com a Escala Brasileira de Segurança Alimentar e Nutricional (EBIA) e as famílias classificadas em situação de Segurança Alimentar (SA) e Insegurança Alimentar Leve (IAL), Moderada (IAM) e Grave (IAG). Aplicou-se uma entrevista com os pais para coleta de variáveis sócio-econômicas e demográficas com um questionário estruturado. A antropometria foi realizada nas creches e os índices Peso/Idade (P/I), Peso/Estatura (P/E), Estatura/Idade (E/I) e IMC/Idade (IMC/I) calculados segundo padrão da Organização Mundial da Saúde (2006). Para a classificação do estado nutricional adotou-se os pontos de corte do SISVAN (Ministério da Saúde). Foram calculadas medidas de prevalências e verificou-se associação entre as variáveis do estudo pelo teste qui-quadrado. Identificou-se que a SA estava presente em 45,7% das famílias, enquanto que a IAL, IAM e IAG foram encontradas em 42,4%, 7,8% e 4,1% das famílias, respectivamente. A análise dos dados sócio-econômicos apontou maior proporção de mães com ensino fundamental e de pais que não moram com a família entre aquelas com IA. Verificou-se proporção maior de residência inacabada, menor número de cômodos, maior número de moradores no domicílio, vinculo com programas sociais e menor renda per capita entre as famílias em situação de IA (p<0,05). Não se observou diferenças entre as prevalências de desvios nutricionais e a condição de SA das famílias. Entretanto, observou-se prevalência de 9,3% de baixa estatura, 2,3% de baixo peso pelo índice P/I e 1,5% de magreza segundo P/E e IMC/I. O excesso de peso segundo P/I foi encontrado em 11,0% das crianças. Os índices IMC/I e P/E indicaram prevalências de 8,7% e 7,3% de crianças acima de +2 escoreZ, 2,9% e 2,3% acima de +3 escoreZ, respectivamente. A situação de insegurança alimentar é prevalente na população estudada, sobretudo entre as famílias com pior condição socioeconômica. Foi observado que o excesso de peso é o principal problema nutricional nesta população infantil. Novos estudos são necessários para o melhor conhecimento das características que condicionam a insegurança alimentar e o estado nutricional desta população visando a elaboração de estratégias de enfrentamento desta situação. / Food and Nutritional Security is the assurance of everyone´s right to regular and permanent acess to food in sufficient amounts, permanently and without endangering other essential needs. Disregard to such rights would indicate food security. In order to characterize a situation of food insecurity in families and the nutritional status of under 5-year-old 344 children enrolled in day care center in Ribeirão Preto city and their families was developed on descriptive and cross-section study. The food security of each family was assessed with the Brazilian Food Security Scale Escala Brasileira de Segurança Alimentar e Nutricional (EBIA) and the families were rated according to their situation: food security and mild, moderate and severe food insecurity. Interviews with the parents was performed to collect socioeconomic and demographic variables with a structured questionnaire. The childrens weight and heigth were taken and the indicators of weight-for-age (WAZ), weight-for-height (WHZ), height-for-age (HAZ) and body mass index-age (BMZ) was defined to the 2006 WHO child growth tandards, and the classification of the nutritional status were adopted the cut-off scores of SISVAN. The prevalence values were calculated and an association between the variables of the study was evaluated by according to the chi-quadrate test. Prevalence of food security was 45.7%, and mild, moderate and severe food insecurity were found in 42.4%, 7.8% and 4.1% households. Socioeconomic analysis showed a higher frequence of low maternal education and fathers who do not live with their families among household food insecurity. There was a higher proportion of unfinished residence, fewer rooms, a larger number of household members, social programs link and with lower per capita income among families in IA (p <0.05). However, the prevalence of 9.3% of stunting (HAZ), 2.3% of underweight (WAZ) and 1.5% of wasting to WHZ and BMZ was observed. Overweight according to WAZ was found in 11.0%. The BMZ and WHZ indicated the prevalence of 8.7% and 7.3% overweight and 2.9% and 2.3% children of obesity. The situation of food insecurity is prevalent in this population, especially among families with lower socioeconomic status. We found that excess weight is the main nutritional problem in this infant population. Further studies are necessary to improve knowledge of the characteristics that govern food insecurity and the nutritional status of this population, with the goal of elaborating coping strategies for such a situation.
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O ingresso da criança na creche e os vínculos iniciais / The child\'s entrance in the daycare and the initial entailsPantalena, Eliane Sukerth 04 May 2010 (has links)
Esta dissertação estuda as relações (de díades e de tríades) entre família, creche e criança durante o período de ingresso da criança e família em uma instituição educacional. O objetivo é observar, descrever e compreender o período de adaptação na unidade infantil mencionada e verificar se a voz dos bebês é considerada no processo de adaptação. O quadro teórico baseia-se em concepções da Teoria do Apego e Base Segura (BOWLBY, 1973, 1980, 1984, 1986, 1989, 1990), do Triângulo Primário (FIVAZ-DEPEURSINGE e CORBOZ-WARNEY, 2000) e da figura de referência (vários autores italianos). Faz-se referência a Winnicott (1975, 1982, 1993, 1997, 1999, 2005, 2006) sobre o brincar e a Bion (2004) sobre o conceito de contenção emotiva. A coleta de dados do campo foi realizada em um Centro de Educação Infantil (CEI) na cidade de São Paulo, em 2008. A metodologia empregada foi uma pesquisa qualitativa, de abordagem etnográfica, e os dados de campo foram coletados mediante entrevistas dirigidas e espontâneas, questionários, observações, fotos, filmagens e leitura do Projeto Pedagógico de 2008. A triangulação dos dados apoiou-se no procedimento de categorização proposto por Bogdan e Biklen (1994). A análise dos dados evidencia relações de caráter diádico, interações lúdicas pouco planejadas e ausência de escuta da voz da criança. As tensões e carências observadas são reflexo de uma formação inicial e continuada que não contempla o estudo da formação dos vínculos no âmbito de uma instituição educacional. / This dissertation studies dyadic and triadic relationships between family, daycare, and child on the onset of a child and family in an educational institution. The objective is to watch, describe, and understand the adaptation period in such daycare to check whether the babies voice is taken into consideration during the adaptation. The theoretical context is based on conceptions of the Theory of Attachment and Secure Base (BOWLBY, 1973, 1980, 1984, 1986, 1989, 1990), Primary Triangle (FIVAZ-DEPEURSINGE and CORBOZ-WARNEY, 2000) and reference figure (various Italian authors). Reference is made to Winnicott (1975, 1982, 1993, 1997, 1999, 2005, 2006) concerning playing, and to Bion (2004) concerning the emotional contention idea. Field data collection was carried out in a Center for Childrens Education (CEI) in the City of São Paulo, in 2008. The methodology applied was consisted of a qualitative ethnographic-approach research, and field data were collected by means of pre-scheduled and spontaneous interviews, questionnaires, reflections, pictures, videos, and reading of the 2008 Educational Project. Data triangulation relied on the classification procedure proposed by Bogdan and Biklen (1994). Data analysis shows dyadic and triadic relationships, poorly-planned playful interactions, and the absence of listening to the childs voice. The pressures and needs observed are result of a initial and continued education that neglects the study of the formation of bonds inside an educational institution.
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Condições sanitárias e documentação de serviços de alimentação de creches públicas e privadas / Sanitary conditions and documentation of feeding services from public and private day care centersTatiana dos Reis Balaniuc Monteiro Moreira 16 March 2018 (has links)
Hoje grande parte das crianças passa o dia na escola, e lá se alimentam. Tendo em vista a importância da primeira infância no desenvolvimento humano, este estudo atenta para a rotina alimentar deste grupo fora de suas casas. Nas escolas públicas o alimento é preparado no local, com uma estrutura física relativamente adequada, com nutricionista responsável cuidando tanto da parte de boas práticas sanitárias quanto da parte nutricional. O Estado ainda provê dieta especial quando necessário (ex. crianças com intolerância à lactose, alergia e outras restrições alimentares), o foco é numa alimentação mais natural, evitando alimentos industrializados. Já nas escolas particulares existem três formas de oferta de alimentos; existem escolas que produzem no local, as que terceirizam a produção, comprando de restaurantes e marmitarias e, ainda, aquelas que aceitam alimentos provenientes das casas das crianças (fornecidos pela família), que podem ser caseiros ou industrializados. É sobre essas formas de produção dos alimentos que chegam às crianças de até quatro (4) anos que se alimentam fora de casa que esse trabalho está focado, especialmente no fato de existir um cuidado em observar e obedecer à legislação sanitária na produção, transporte e armazenamento desses alimentos. Os alunos da rede pública são contemplados com escolas que seguem rigorosas normas regulamentares assegurando a procedência e padrões de qualidade e segurança em suas refeições, enquanto os alunos de instituições privadas não contam com as mesmas normas e, por isso, os alimentos que recebem, muitas vezes, não têm o mesmo padrão e garantia , ficando clara a necessidade de uma legislação que padronize todas as instituições de forma que seja garantida a promessa Constitucional do direito da criança à uma alimentação adequada para todas, independente da escola que frequentam. Palavras-chave: creche, crianças, alimentação, vigilância sanitária, legislação. / Nowdays most children spend the day at school, and are fed there. Considering the importance of early childhood in human development, this study looks at the routine feeding of this group outside their homes. In public schools the food is prepared on site, with a relatively adequate physical structure, with a responsible nutritionist taking care of both the good health practices and the nutritional aspects. The State still provides a special diet when necessary (eg. children with lactose intolerance, allergy and other food restrictions), the focus is on a more natural diet, avoiding industrialized foods. In private schools there are three forms of food supply; There are schools that produce on-site, schools that outsource production, buying from restaurants and mariners, and even those that accept food from children\'s homes (provided by the family), which can be homemade or industrialized. It is about these forms of food production that reach children up to four (4) years of age who are fed outside their homes that this work is focused, especially on the fact that care is taken to observe and obey sanitary legislation in the production, transportation and storage of these foods. Students in the public school are provided with schools that have rules ensuring the appropriateness and quality of their meals, while students in private institutions do not have the same rigor and therefore the food they receive often does not have the same condition. It is clear that legislation is fundamental to standardize all institutions so that the constitutional promise of the children\'s right to adequate food for all, regardless of the school they attend, is guaranteed.
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A leitura da documentação pedagógica com o crivo de referenciais freireanos: subsídios para uma formação de professoras que trabalham com bebês e crianças pequenas / The reading of the pedagogical documentation with the parameters of Freirean references: subsidies for a formation of teachers who work with infants and small childrenCardoso, Rosimeire dos Santos 14 September 2018 (has links)
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Previous issue date: 2018-09-14 / This research aims to investigate how pedagogical documentation can be a valuable tool to subsidize the continuing education of early childhood teachers in a critical-reflective perspective. The theoretical reference concerning the formation of teachers is based on principles of Paulo Freire’s Pedagogy (2001, 2016, 2017). Regarding pedagogical documentation, the research is based on the conception and practice by teacher Reggio Emilia, expressed by Edwards, Gandini and Forman (1999, 2016). The analysis methodology has a qualitative approach and the instruments that helped to understand the context studied were: the analysis of the documents produced by the teachers of a Municipal Education Schools in São Paulo city and the semi structured interview, applied to the teachers, with the purpose to know the understanding and value attributed to the production of pedagogical records. The data produced were analyzed upon Paulo Freire's concepts theoretical framework, expressed in a conceptual structure that presents as the center of the discussions the practice and the teacher formation from the following concepts: critical reflection on the practice, reality’s reading, experience knowledge, dialogue and transformation of reality. The findings of this study allowed me to reflect on the improvement of my work as pedagogical coordinator of the CEI Jardim Miliunas, in order to integrate valuable results of this research into the ongoing formation of teachers, based on Freirean principles, in a critical-reflective perspective. This research may offer contributions to the understanding of registration as an important contribution to the critical reflection in early childhood teachers about their practice, especially in the process of continuing education, in the context of the school, a space in which one can collectively discuss the reasons for the choices based on experiences with children, creating conditions for the transformation of teaching practice / Esta pesquisa busca investigar de que modo a documentação pedagógica pode se constituir em um instrumental valioso para subsidiar a formação continuada de professoras da primeira infância, em uma perspectiva crítico-reflexiva. O referencial teórico a respeito da formação de professoras apoia-se em princípios da Pedagogia de Paulo Freire (2001, 2016, 2017). No tocante à documentação pedagógica, a pesquisa fundamenta-se na concepção e prática de Reggio Emilia, expressas por Edwards, Gandini e Forman (1999, 2016). A metodologia de análise tem abordagem qualitativa e os instrumentos que auxiliaram na compreensão do contexto estudado foram: a análise dos documentos produzidos pelas professoras de uma creche da Rede Municipal de Ensino de São Paulo e a entrevista semiestruturada, aplicada às professoras, com o propósito de conhecer a compreensão e o valor atribuídos à produção dos registros pedagógicos. Os dados produzidos foram analisados, a partir de conceitos do referencial teórico de Paulo Freire, expressos em uma trama conceitual que apresenta como o centro das discussões a prática e a formação docente a partir dos seguintes conceitos: reflexão crítica sobre a prática, leitura da realidade, saberes de experiência feito, diálogo e transformação da realidade. Os achados deste estudo permitiram-me refletir sobre o aperfeiçoamento de meu trabalho como coordenadora pedagógica do CEI Jardim Miliunas, de modo a integrar resultados valiosos dessa investigação na formação continuada de professoras, pautada nos princípios freireanos, numa perspectiva crítico-reflexiva. Esta pesquisa poderá oferecer contribuições para a compreensão do registro como importante subsídio para a reflexão crítica do professor da primeira infância sobre a sua prática, especialmente no processo de formação continuada, no contexto da escola, espaço em que se pode discutir coletivamente o porquê das escolhas realizadas a partir das experiências vividas com as crianças, criando condições para a transformação da prática docente
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A construção da parceria família-creche: expectativas, pensamentos e fazeres no cuidado e educação das crianças / The establishment of a partnership between family and daycare center: expectations, reflections and practices in child educationSilva, Ana Teresa Gavião Almeida Marques da 07 February 2011 (has links)
Os principais contextos nos quais a criança vive são, geralmente, a família e a escola. A família é a primeira agência socializadora base das primeiras relações, interações e aprendizados. A escola apresenta também um rico contexto socializador; uma importante ampliação de referenciais ocorre quando a criança passa a frequentar a creche. Lá, ela acede a novas relações, emoções e conhecimentos. Os contextos se diferem quanto aos propósitos e neles os infantes encontrarão diferentes objetos, pessoas e modos diversos de se relacionar e aprender. Embora os contextos família e instituição escolar sejam distintos, a criança é a mesma e é preciso favorecer o seu crescimento harmônico e o seu desenvolvimento integral. Por isso a importância de uma relação construtiva entre os pais e a creche, com troca de experiências, ideias e critérios educativos. Todavia, a maioria das práticas na área da educação infantil no que concernem às famílias, no contexto da creche, resumem-se a um pequeno contato por meio de entrevistas. No dia a dia da creche as famílias são convidadas a frequentá-la somente em reunião de pais (geralmente aos términos dos semestres), em festas e celebrações (Dia das Mães, Dia dos Pais, Festa Junina etc.), ou em entrevistas esporádicas, individuais, solicitadas pelo professor ou pela família, para tratar de um problema específico da criança. É como se a criança fosse dividida em dois mundos: o da creche e o da família. Nessa perspectiva, nossa pesquisa propôs a realização de um trabalho de parceria família-escola, no qual a família se integra às propostas educativas. Para isso, privilegiamos como metodologia a pesquisa-ação e organizamos os objetivos em quatro grandes eixos: 1. Conhecer as expectativas da família com relação ao trabalho na educação infantil; 2. Construir, com as famílias e educadores, propostas de participações dos pais na creche; 3. Investigar a influência da participação familiar no atendimento e educação infantil; 4. Observar como a creche absorveu a participação dos pais. Abrir as portas da creche aos pais não é tarefa fácil, é um processo que precisa ser minuciosamente pensado e planejado, envolvendo todos os atores escolares. Possibilitar a 9 participação efetiva dos familiares e construir um trabalho de parceria promove o bem-estar da criança, condição importante para seu processo de aprendizagem e desenvolvimento integral; isso é condição para a educação infantil de qualidade e respeito aos direitos da criança. / Family and school are the key components of the social environment in which children live. The family is the first agent of socialization, the basis of early relationships, interactions and learning. The school also serves as a rich socialization setting; attending daycare broads a child\'s horizon. The aims of the school are diverging from those of the family and children will find in each setting many objects, people and ways to learn and connect with others. Even if the family and the school environment differ from one another, the child is the same child in both circumstances and it is necessary to promote his or her harmonious and full development. Hence, the importance of a special relationship that encourages the exchange of experiences, ideas and standards for education between parents and daycare centers. The practices in early childhood education regarding family presence at daycare are, however, restricted to the brief contact allowed in interviews. Families are generally invited to parents meetings, which generally occur at the end of the school term, to celebrations (as Mothers\' Day, Fathers\' Day and the Midsummer festival) or to sporadic one-to-one interviews, requested by a teacher or a parent to deal with a particular \"problem\" that the child has. It is as if the child lived in two different worlds: one comprising the daycare center and the other comprising the family. From this point of view, our research suggested the creation of a partnership between family and school, in which the family incorporated the educational program. As a means to an end, we privileged the action-research methodology and grouped our goals into four main areas: 1. Comprehend the expectations of the family regarding the work in early childhood education, 2. Draw a proposal concerning the parents participation in the daycare center in cooperation with the families and the teachers; 3. Investigate the influence of parents participation in child care and education; 4. Examine how the daycare centers assimilated parents participation. 11 Welcoming parents at daycare centers is no easy task, it is a process that requires thoroughly study, reflection and planning and engages all school workers. To allow the effective participation of the family and execute a cooperative work promotes the child\'s welfare and full development; it is a condition for high-quality child education and respect for child rights.
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